ለመጋቢት 8 ከአትክልቶችና ፍራፍሬዎች የሚመጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

ከአንድ ሳምንት ባነሰ ጊዜ ውስጥ የምንወደውን የፀደይ በዓል እናከብራለን - ማርች 8 ፡፡ በዚህ ዘመን ያሉ ወንዶች የመጀመሪያውን ስጦታ ከማግኘት ጋር ተያይዘው ለእናት ፣ ለሚስት ፣ ለሴት ልጅ እቅፍ ከመግዛት ጋር የተያያዙ ብዙ ችግሮች አሉባቸው ፡፡

ግን በዚህች ቀን የተመረጠችው በቤት ሰራሽ ምግቦች ማስጌጥ የበዓላቱን ጠረጴዛ ማዘጋጀት ከቻለች የተወዳጅዋ ደስታ እንኳን የበለጠ ይሆናል ፡፡ ከእነሱ መካከል በዚህ ገጽ ላይ ለእርስዎ በሚሰጡት የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የሚዘጋጁ ምግቦች እንደሚኖሩ ተስፋ እናደርጋለን ፡፡ እነሱ በጣም የተወሳሰቡ አይደሉም ፣ ግን እነሱ በጣም ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ናቸው።

ስለዚህ ወደ ሥራ ይሂዱ!

ሚሞሳ ሰላጣ"

1 ጣሳ ሮዝ ሳልሞን (ሳልሞን) ፣ 3 እንቁላል ፣ ሽንኩርት ፣ መካከለኛ ካሮት ፣ 100 ግ አይብ ፣ 60 ግ ቅቤ ፣ ካል ማዮኔዝ (ወይራ አይደለም) ፡፡

ሐምራዊውን ሳልሞን በጠፍጣፋ (ከፍ ባለ) ምግብ ላይ ያድርጉት ፣ በሹካ ይፍጩ ፣ በላዩ ላይ ትንሽ ሽንኩርት ይከርጩ ፣ ከላይ ከ mayonnaise ጋር ይለብሱ (ማዮኔዝ ከቀይ ሮዝ ሳልሞን ከቀረው ብሬን ጋር ቀድሞ ይደባለቃል) ፡፡ ከዚያም ካሮቹን ያፍጩ (የተቀቀለ) ፣ እንደገና ከላይ ከ mayonnaise ጋር ይለብሱ ፡፡ የእንቁላልን ነጩን ያፍጩ እና እንደገና በ mayonnaise ይቀቡ ፡፡ ከዚያ በኋላ ቅቤን ፣ ከዚያም አይብውን እና ማዮኔዜን ይለብሱ (አይብ እና ቅቤ የበለጠ በቀላሉ እንዲቦርሹ - ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው) ፡፡ በመጨረሻም የእንቁላል አስኳላዎችን በላዩ ላይ ይደምስሱ ፡፡ ቅቤን ለማቅለጥ ሰላጣው ለተወሰነ ጊዜ እንዲቆም ያድርጉ ፣ እና ከዚያ ያቀዘቅዙ ፡፡ ጠረጴዛው ላይ ፣ ሁሉም ንብርብሮች በላዩ ላይ እንዲወድቁ ሰላቱን እንደ ኬክ ባሉ ሳህኖች ላይ ያድርጉት ፡፡

ሰላጣ "ብርቱ"

የሰሊጥ ሥሩን ይላጩ ፣ ሻካራ በሆነ ድስ ላይ ይላጩ ፣ የታሸገ አናናስ ይዘትን ይጨምሩ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ከተቆረጡ በኋላ ሁሉንም ነገር ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

ከባቄላ ጋር ሄሪንግ

የዝቅተኛ (መካከለኛ) ጨው የፍራፍሬ ቅጠልን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ የታሸጉ ባቄላዎችን ፣ ሽንኩርት ፣ የተቀቀለ ካሮት ፣ ቲማቲም ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፡፡ (ካሮት ፣ ሽንኩርት በቲማቲም ሽቶ ውስጥ ወጥ ማድረግ ይችላሉ) ፡፡

የፒኮክ ጅራት

አንድ የሰላጣ ቅጠል (የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ) አንድ ሰላጣ ቅጠል ላይ ከዚያ የቲማቲም ክበብ ላይ ያድርጉበት ፣ በዚያ ላይ የእንቁላል ክበብ ያድርጉ ፡፡ በሰላጣው ጠርዝ ፣ ካም ፣ ቲማቲም እና እንቁላሎች ላይ ከ 7 ሚሊ ሜትር ሽፋን ጋር ከ mayonnaise ጋር ይለብሱ ፡፡ የተገኘውን ሳንድዊች በትልቅ ሳህን ላይ አድናቂ ያድርጉት ፡፡

የተሞሉ ጥቅልሎች

የተከተፈ (ቀጠን ያለ) ካም (ቋሊማ መሰል) ከኩሪ (ለመቅመስ) ወይም ከተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት እና ማይኒዝ ጋር የተቀላቀለ የተጠበሰ አይብ ለብሷል ፡፡ ሮለቶች ጠማማ ናቸው ፣ በልዩ ስኩዊቶች ተጣብቀዋል (የጥርስ ሳሙናዎችን መጠቀም ይችላሉ) ፣ የወይራ ፍሬዎች በላያቸው ላይ ተተክለዋል ፡፡

ሰላጣ "ናኮሆድካ"

0.5 ኪሎ ግራም ትኩስ ጎመን ፣ አንድ የሳልሞን ጣሳ ፣ የታሸገ በቆሎ ፣ ማዮኔዝ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው ፡፡

ጎመንውን በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙት ፣ የታሸጉትን ዓሦች በስኳን ይቀጠቅጡ እና ጎመንውን ይለብሱ ፣ ከዚያ የታሸገ በቆሎ ይጨምሩ ፡፡ ከሎሚ ጭማቂ ጋር የተቀላቀለ ማዮኔዜን ይጨምሩ እና ምግቡን ከእሱ ጋር ያጣጥሉት ፡፡

የሃዋይ ሰላጣ

የቀዘቀዘ የሃዋይ ድብልቅ ፣ 1 የተቀቀለ እንቁላል ፣ 1 ጥቅል የክራብ ዱላዎች ፣ ማዮኔዝ ፡፡

የሃዋይ ድብልቅን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያፈስሱ ፣ አልፎ አልፎ ለ 3 ደቂቃዎች ያነሳሱ ፡፡ ከዚያም ውሃውን በቆላደር ውስጥ ያጥፉት ፣ ድብልቁን ያቀዘቅዙ ፣ የተከተፈውን እንቁላል እና በጥሩ የተከተፉ የክራብ ዱላዎችን ይጨምሩበት ፡፡ መጨረሻ ላይ ሳህኑን በ mayonnaise ይሙሉት እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። ጨው አስፈላጊ ከሆነ ፡፡

ጁሊን አጃቢ

የዶሮ ሥጋን ቀቅለው (ማንኛውንም ፣ ግን በጥሩ ሁኔታ ነጭ) ፣ ከዚያ በጥሩ ይከርክሙት እና በአትክልት ዘይት (ጨው ፣ በርበሬ) ውስጥ ይቀልሉት ሻምፓኖች ከጠርሙሱ (እንዲሁም ጫካ እንጉዳይ ሊሆኑ ይችላሉ - ከእነሱ ጋር የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል) በጥሩ ሁኔታ በመቁረጥ እና ከሽንኩርት መጨመር ጋር ይቅሉት ፡፡ ከዚያ አንድ መያዣ ይውሰዱ እና በንብርብሮች ውስጥ ይተኛሉ-እንጉዳይ ፣ ዶሮ ፣ እና እያንዳንዱን ሽፋን በጥሩ የተከተፈ አይብ (በማንኛውም) ላይ ለመርጨት ይመከራል ፡፡ በመጨረሻው ላይ አንድ ድስ ያዘጋጁ-1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤን ይቀልጡ ፣ እዚያ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ ፣ ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ ከዚያ 1 ፓኮ (200-250 ሚሊ) ክሬም ይጨምሩ ፣ እንዲሁም ትንሽ ማዮኔዜ (ጨው ወይም ቅመማ ቅመም) ማከል ይችላሉ ፡፡ እና በተዘጋጀው ድብልቅ የተዘጋጀውን ዶሮ እና እንጉዳይ ያፈሱ ፡፡ ለ 15-20 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ሳህኑ በጣም አርኪ ፣ ጣዕምና ለመዘጋጀት ቀላል ነው ፡፡ በሙቅ እና በቀዝቃዛ የሚበላ!

"ኦሪጅናል" ሰላጣ

ዶሮውን ቀቅለው ይክፈሉት ፣ ሥጋውን ከአጥንቱ በመለየት እና በመቁረጥ (ከ 600-700 ግራም); የተከተፈ የተቀቀለ (ትኩስ) ዱባዎችን (150-200 ግ) ፣ የተከተፈ የሰሊጥ ሥሩን (500 ግራም ያህል) ፣ በጥሩ የተከተፈ ፐስሌ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር እና ወቅቱን ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

አይብ ኬክ

200 ግራም አይብ (በተሻለ ቅመም) ፣ 2 የተቀቀለ እንቁላል ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ማዮኔዝ ፡፡

አይብ ፣ እንቁላል ፣ ሁለት የተከተፉ ትላልቅ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ ፡፡