ጣፋጭ ቲማቲሞች-ዝርያዎች ፣ ዲቃላዎች ፣ የግብርና ቴክኖሎጂ ጥቃቅን

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

ከወላጆቼ ለቲማቲም ፍቅር አለኝ ፡፡ በበጋው ወቅት ትኩስ ቲማቲሞችን ከሐምሌ እስከ ህዳር አላስተላለፍንም እና እስከ አዲሱ መከር ድረስ ከእነሱ ዝግጅት እንበላ ነበር ፡፡ ያኔ ያደግናቸውን የእነዚያን ዝርያዎች ስሞች አሁን አላስታውስም ፣ ሁሉም ለእኔ ጣፋጭ ነበሩ ፡፡

ነገር ግን ወላጆቹ አንድ ትልቅ ብርጭቆ ግሪን ሃውስ ሲገነቡ ያ ሁሉ ተለውጧል ፡፡

ሮዝ ግዙፍ ዝርያ እዚያ “ለመኖር” ከመጀመሪያዎቹ አንዱ ነበር - አንድ አሮጌ አትክልተኛ ዘሩን ከእኛ ጋር አካፍሏል ፡፡ የዚህ ዝርያ ገጽታ ከወጣ በኋላ የቲማቲም ጣዕም እሳቤ በከፍተኛ ሁኔታ ተለውጧል ሥጋዊውን ፣ በእረፍት ላይ በትንሽ እህልች ፣ ያልተለመደ ጣፋጭ የፍራፍሬ ፍሬዎች ላይ አልረሳም ፡፡

መከሩ ለሁሉም ሰው በቂ ነበር ፣ እና ትርፉ በተሳካ ሁኔታ በገበያው ላይ ተሽጧል። እንደ አለመታደል ሆኖ ከጊዜ በኋላ ልዩነቱ ተበላሸ ፣ ፍራፍሬዎች እየቀነሱ እና እየባሱ መሄድ ጀመሩ ፣ አጠቃላይ ምርቱ ቀንሷል ፡፡ ይህንን ዝርያ ለማግኘት የተደረጉት ሁሉም ሙከራዎች አልተሳኩም ፣ ሁሉም አንድ ዓይነት “ሌላ” ሮዝ ግዙፍ ነበሩ ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

ጊዜ አል passedል ፣ የራሴን ቤተሰብ አገኘሁ ፣ የ 80 ዎቹ እና የ 90 ዎቹ መጀመሪያ የአትክልት መናፈቅ ማሽቆልቆል ጀመረ ፡፡ ከመላው ዓለም የተትረፈረፈ አትክልቶችና ፍራፍሬዎች በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ በመደርደሪያዎቹ ላይ ታዩ ፡፡ ለበርካታ ዓመታት ከአትክልተኝነት ንግድ በጣም የራቅኩ ነበር ፣ ግን የራሴን የአትክልት እና የአትክልት አትክልት ለመትከል እድሉ እንደተነሳ ወዲያውኑ ይህንን በጥብቅ ተቀበልኩ ፡፡ በዘር ብዛት ተገርሜ ነበር ፣ ከዚህ በፊት እንደዚህ ያለ ነገር አልነበረም - “ድቅል” ብዛት ያለው ዝናብ ነበር - በደርዘን የሚቆጠሩ የአገር ውስጥ እና የውጭ ዝርያዎች ፡፡

በርካታ በጣም ተወዳጅ ዝርያዎችን ገዛሁ ፣ ለችግኝ ዘራኋቸው ፡፡ በመጀመሪያው ዓመት ውስጥ ግሪን ሃውስ ላለመገንባት ወሰንኩ ፣ በአርከስ ላይ የፊልም ዋሻ ሠራሁ ፣ ችግኞችን ተተክዬ ከዚያ የተለመዱትን ሥራዎች ጀመርኩ - ውሃ ማጠጣት ፣ አረም ማረም ፣ መመገብ ፡፡ ቲማቲሞቼ ማፍሰስ ጀመሩ ፣ በሐምሌ ወር መጀመሪያ ላይ የመጀመሪያዎቹን ፍራፍሬዎች ቀምሰን ነበር ፡፡

በእርግጥ ከመጀመሪያው መከር የተገኘው ደስታ በእርግጥ ከሁሉም በኋላ አትክልቶቻቸው አልተገዙም ፡፡ ግን መጥፎ ዕድል ፣ ከአትክልቴ የሚሰበሰውን መከር ለልጆቹ በጣም አመስግኛቸው ስለነበረ ያልተለመደ ነገር አድርገው ይጠብቃሉ ፡፡ የመጀመሪያውን ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ያልተለመደ ጣዕም ያለው ቲማቲም እና ኪያር ደስታን የማይረሳው ማነው? ልጆቹ ደመደሙ - በጣም ጣፋጭ - “እንደ መደብር ያሉ” ፡፡ አዎ … እኔ ራሴ ተሰማኝ-የሆነ ነገር ተሳስቷል ፣ እነዚህ ቲማቲሞች በልጅነቴ እንደበላኋቸው አይደሉም ፡፡ አዝመራው ጥሩ ሆኖ ተገኘ ፣ ጨው ጨምረውም ተቀመጡ ፣ ከኬቲች ጋር ለምቾት በቂ ነበር ፡፡

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

በመጀመሪያ ፣ ችግሩ በሙሉ የተዳቀሉት እና የግሪን ሃውስ ባለመኖሩ እንደሆነ ወሰንኩ ፡፡ በሚቀጥለው ዓመትም ግሪንሃውስ አልሰራም ፣ ግን ዘሮቹን የገዛሁት በቦርሳዎች ላይ ያለ ፊደል ኤፍ ብቻ ነው ፡፡ እኔ በመጽሐፎች መሠረት የድሮ ዝርያዎችን መረጥኩ ፡፡ እኔ እንደ ተከልኩት ፣ እንደ ቀድሞው ፣ አዝመራው እንደገና ጥሩ ነበር ፣ ግን የቲማቲም ጣዕም የተሻለ አይደለም ፣ እና በአንዳንድ ዝርያዎች ውስጥ ውሃማ ፣ በጣም ጎምዛዛ ሆነ ፡፡ አዎ ፣ እና የሌሎች ዝርያዎች ትልቁ ድብልቅ ተስፋ አስቆራጭ ነበር ፡፡

በኋላ ላይ ምን ዓይነት ዝርያዎችን እና ዝርያዎችን አልሞከርኩም - ወይ ጣዕሙ ተመሳሳይ አይደለም ፣ ከዚያ መከር በጣም ጥሩ አይደለም ፡፡ በእርግጥ በነሐሴ ወር ካመጡት ርካሽ ደቡባዊዎች ውስጥ በዝግጅት እና በሰላጣዎች ውስጥ የሚገኙት ቲማቲሞች በጣም የተሻሉ ነበሩ ፣ ግን ትዝታው አሁንም ያልተለመደ ጣዕም ያለው ፣ ሥጋዊ “የልጆች” ቲማቲም ትዝታ ነበረው ፡፡

በዚያን ጊዜ የአትክልት ስራ በጣም ውድ ሆነ - ፊልም ፣ ማዳበሪያዎች ፣ ዘሮች በከፍተኛ ሁኔታ ጨምረዋል ፡፡ አዎ ፣ እና በመደርደሪያዎቹ ላይ የተለያዩ ባዶዎች ለእያንዳንዱ ጣዕም እና የኪስ ቦርሳ ብዙ ታዩ ፡፡ የቲማቲም ሥራዬን ስለማቆም ማሰብ እንኳን ጀመርኩ ፣ ምክንያቱም ጥሩ የግሪን ሃውስ በጣም ውድ ነበር - በገቢያ ላይ ስንት አትክልቶች በዚህ ገንዘብ ሊገዙ ይችላሉ?

እናም አንድ ቀን የሞስኮ ክልል አርቢ ሊዩቦቭ አናቶልዬቭና ማጃዚና አድራሻ ሰጡኝ ፣ አነጋገርናት እሷ የራሷን የቲማቲም ምርጫ በርካታ ዝርያዎችን እና ዝርያዎችን ላከችልኝ ፡፡ ወሰንኩ - ለመጨረሻ ጊዜ እሞክራለሁ ፡፡ ስለ ሮዝ ጃይንት አስታወስኩ ፣ ስለ ሀምራዊ ፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ቲማቲም ጥቅሞች አነበብኩ ፣ እና አንዳንድ ዝርያዎች ሀምራዊ ቀለም ያላቸውን ፍራፍሬዎች እንደሚሰጡኝ ቃል በመግባታቸው በጣም ደስ ብሎኛል ፡፡ አንድ ነገር ብቻ አስከፋኝ-ብዙ ዓይነቶች በግሪን ሃውስ ውስጥ ለማደግ የታሰቡ ነበሩ ፣ ግን አንድ አልነበረኝም ፡፡ እና ግን እኔ ወሰንኩ - እንደተለመደው እተክላቸዋለሁ ፣ እና የተወሰኑትን ዘሮች ለወላጆቼ ሰጠኋቸው ፡፡

ችግኞችን ማደግ ፣ መተው - ሁሉም ነገር እንደተለመደው ነበር ፣ የመብሰያው ጊዜ የሰኔ መጨረሻ - የሐምሌ መጀመሪያ ነበር ፡፡ ሁልጊዜ ከጎረቤቶቼ ቀደም ብዬ ሜዳ ላይ ቲማቲም አለኝ ፡፡ እና የመጀመሪያው መከር ይኸውልዎት! እንደ ደንቡ ፣ ቀደምት የበሰሉ ዝርያዎች በኋላ ላይ ከሚመጡት ጣዕም እና አጠቃላይ ምርት ያነሱ ናቸው ፡፡ የአዲሶቹ ዝርያዎች ፍሬዎች ሥጋዊ ፣ ትልቅ ፣ በሁሉም የመካከለኛ ጊዜ ማብሰያ ምልክቶች ላይ ነበሩ ፣ ግን እኔ የገረመኝ በተመሳሳይ ጊዜ መብሰል ጀመሩ ፣ እና አንዳንዶቹም ከቀድሞዎቹ የእኔ ዝርያዎች እንኳን ቀደም ብለው ነበር።

ግን ከሁሉም በላይ አስፈላጊ ፣ እነሱ ጥሩ ጣዕም ነበራቸው ፡፡ እና ምንም እንኳን አንዳንዶቹ የመጀመሪያ ትውልድ ድቅልዎች ቢሆኑም ፡፡ ስለ ዲቃላዎች ሁሉ ጥርጣሬዬ የእነዚህ ዕፅዋት ፍሬዎች የከፋ አልነበሩም ፡፡ ጣዕሙ ፣ መዓዛው እና ቁመናው በጣም ጥሩ ነበር ፡፡

ከመጀመሪያዎቹ ቲማቲሞች ጀምሮ የሱፐርፕራይዝ ድቅል በእውነት ወደድኩ ፡፡ የመጀመሪያው መከር እስከ ሰኔ 20 ድረስ መብሰል ጀመረ ፣ ከዚህም በላይ ፍራፍሬዎች 150 ግራም ወይም ከዚያ በላይ ይመዝናሉ ፡፡ የእነሱ የመጀመሪያ ማቅለሚያ ቀድሞውኑ ከ 5 ኛው ቅጠል በላይ ተዘርግቷል ፣ በአንድ ክላስተር ውስጥ 7 ፍራፍሬዎች አሉ ፡፡ ቁጥቋጦዎቹ ጋራተር አያስፈልጋቸውም ፡፡ ጓደኛዬም ይህንን ድቅል በሀገር ውስጥ አድጓል ፣ እና ከእኔ በተለየ ፣ እፅዋቱን አልሸፈነችም እና የእንቆቅልሾችን አንስታይም ፡፡ በኋላ ላይ መከሩን አገኘች ፣ እና ፍራፍሬዎች ትንሽ ነበሩ ፣ ግን ውጤቱን በጣም ትወደው ነበር በ 50 ሴ.ሜ ከፍታ ካለው ዝቅተኛ እድገት ካለው ቁጥቋጦ በትንሽ እንክብካቤ 3 ኪሎ ግራም አስደናቂ ቲማቲም ሰብስባለች ፡፡

በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ካትሪና ኤፍ 1 እና አስፈላጊ ሰው ኤፍ 1 ብስለት ፣ የእነዚህ ዕፅዋት ቁጥቋጦ በትንሹ ከፍ ያለ ነው ፣ በዚህ ምክንያት ለእኔ ይመስላል ፣ አንድ ተጨማሪ ብሩሽ ይፈጠራል ፣ ስለሆነም በአጠቃላይ ምርቱ በትንሹ ከፍ ያለ ነው.

እና የመጀመሪያዎቹ ሁለት ቲማቲሞች ለስላሳ ፍራፍሬዎች ካሏቸው F1 Biggie በጣም በጥሩ ሁኔታ በደም ሥሮች ወደ ክፍልፋዮች ተከፋፍሏል ፡፡ እና ቀደምት ቲማቲም ለማብሰል ያልተለመደ ጥሩ ጣዕም አላቸው ፡፡

ከ 7-10 ቀናት በኋላ ረዥም ዝርያዎች ፍሬ ማፍራት ጀመሩ ፡፡ እኔ በከፍተኛው መስክ ላይ አሳደግኳቸው ፣ ከፍ ካሉ ጥፍሮች ጋር አሰርኳቸው ፡፡ በተፈጥሮ ፣ ከሰኔ አጋማሽ ጀምሮ በፎይል መሸፈን ከእንግዲህ አይቻልም ነበር ፣ ምክንያቱም አርከሶቹ ከ 70-80 ሴ.ሜ ቁመት የተሠሩ ሲሆኑ እስከ ሐምሌ 10 ቀን ድረስ ፍሬ ማፍራት ጀመሩ ፡፡ የተረሳውን “የልጆች” ቲማቲሞችን ያስታወስኩት ያኔ ነበር ፡፡ እጅግ በጣም ብዙ ዓይነት 200-250 ግራም ቀይ ፣ ሥጋዊ ፣ ጥቅጥቅ ያሉ ፍራፍሬዎችን አቅርቧል ፡፡ ሁሉም ተደሰቱ ፡፡ ጣዕሙ በጣም ጥሩ ነበር ፡፡ እና ይህ በክፍት መስክ ውስጥ ቲማቲም ላይ ነው ፡፡

በተለይም ሮዝ-ፍሬያማ የሆነውን የኩዴስኒክ ዝርያዎችን መጥቀስ እፈልጋለሁ ፡፡ ፍሬዎቹ ትንሽ ቆየት ብለው ይበስላሉ ፣ ቁጥቋጦው እስከ አንድ ሜትር ድረስ በጣም ከፍ ያለ አይደለም ፡፡ ተመሳሳይ ሮዝ ቀለም ያላቸው ፍራፍሬዎች ፣ በጣም ትልቅ አይደሉም ፣ ከፍተኛ የስኳር ይዘት ያላቸው ምርጥ ጣዕም ፣ እነሱም ለመድፍ ጥሩ ናቸው ፡፡ ከፍተኛው መከር በመከር ወቅት ላይ ይወድቃል ፡፡

ግን እውነቱን ለመናገር እንደዚህ ባለው ትኩስ ጣዕም በፍራፍሬዎች ላይ ሆምጣጤን ማፍሰስ በጣም ያሳዝናል ፡፡ ሁለቱም ዝርያዎች እስከ ነሐሴ ወር ድረስ ሙሉ በሙሉ ለመሰብሰብ ጊዜ አልነበራቸውም ፣ ግን የተወገዱት ፍራፍሬዎች በደንብ የበሰሉ ፣ ለረጅም ጊዜ ተከማችተዋል ፡፡ በቀጣዩ ዓመት በግሪን ሃውስ ውስጥ ሲያድጉ ሁለቱም ዝርያዎች የበለጠ የተሻለ ምርት አሳይተዋል ነገር ግን በክፍት ሜዳ 4-5 ኪሎ ግራም ቲማቲም ከእያንዳንዱ ጫካ ሊወጣ ይችላል ፡፡

ሌሎች በርካታ የሩሲያ የሩዝቫርኒ ዝርያዎችን ለመሞከር ሞከርኩ ፣ አንድሮሜዳ ሮዞቫያ እና ኖቪቾክ ሮዞቫያንም ወደድኩ - እነዚህ የተሻሻሉ ፣ ተመሳሳይ ስም ያላቸው ዝርያዎች የበለጠ ጣፋጭ ስሪቶች ናቸው ፡፡ አሁን በሰሜን-ምዕራብ ውስጥ ያለ ግሪን ሃውስ እንኳን ከታዋቂ የደቡባዊ ቲማቲም የከፋ የላቁ ጣዕም ያላቸውን ፍራፍሬዎች ማግኘት እንደሚችሉ በልበ ሙሉነት መናገር እችላለሁ ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ቲማቲሞች በየትኛውም ቦታ ሊገዙ አይችሉም ፣ ከውጭ ከሚገቡት በገበያዎች ውስጥ ወይም በኢንዱስትሪ ግሪን ሃውስ ውስጥ ከሚበቅሉት ጋር ሊወዳደሩ አይችሉም ፡፡

እና በመጨረሻም ስለ ግብርና ቴክኖሎጂ ፡፡

በመጋቢት መጨረሻ ላይ ለዘር ችግኞችን ዘር እዘራለሁ ፣ በተራ ውሃ እጠጣቸዋለሁ ፡፡ መስኮቶቻችን ወደ ደቡብ ይመለከታሉ ፣ ችግኞቹ በጥሩ ሁኔታ ያድጋሉ ፣ ምንም የጀርባ መብራት አላደርግም ፡፡ የበረዶውን መጨረሻ አልጠብቅም ፣ ችግኞችን በክፍት መሬት ላይ እዘራዋለሁ ግንቦት 10 ፡፡ ከዚያ በፊት ከመትከሉ ከሁለት ቀናት በፊት አርከሶቹን በፊልም እሸፍናቸዋለሁ ፣ ስለሆነም ችግኞችን በሚሞቀው አፈር ውስጥ እተክላለሁ ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ሶስት ቀናት ፊልሙን አያስወግዱም በሞቃት ቀናትም ቢሆን ፣ አለበለዚያ እፅዋቱ ይጠወልጋሉ ፡፡ ቲማቲም በቤት ውስጥ እስኪበቅል ድረስ እንዲጠብቁ አልመክርም ፡፡

አዎን ፣ የመጀመሪያውን ሰብል ቀድመው ያጭዳሉ ፣ ቀጣዩ መከር ግን ረጅም ጊዜ ይወስዳል። በሚተከሉበት ጊዜ እጽዋት ከባድ ጭንቀት ያጋጥማቸዋል እናም ዘርን ለመተው ሲሉ የሚያድጉትን ኦቫሪዎችን ብቻ ለማቆየት ይሞክራሉ እናም ስለሆነም ቀጣዮቹን ብሩሾችን ለረጅም ጊዜ አያስቀምጡም ፡፡ ለተሸፈኑ ዕፅዋት በረዶዎች አስፈሪ አይደሉም ፣ እና ቀደም ብሎ በመትከል የሚሰበሰበው ምርት ፈጣን እና በጣም ትልቅ ይሆናል። ቲማቲሞችን በየወቅቱ 2-3 ጊዜ በፈሳሽ ማዳበሪያዎች እመግባለሁ ፡፡ ከበሽታዎች በምንም ነገር አላስተናግዳቸውም ፣ ከዚህ ምንም ትልቅ ጥቅም እንደሌለ አስባለሁ ፣ በምግብ ውስጥ አላስፈላጊ ኬሚካሎች ዋጋ ቢስ ናቸው ፡፡

አንድ ተጨማሪ “ሚስጥር” ማጋራት እፈልጋለሁ በሸክላ አፈር ላይ ፣ በአስተያየቴ መሠረት ቲማቲም የበለጠ ጣፋጭ ነው ፣ ምናልባትም በአፈሩ ውስጥ ባሉ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች ብዛት የተነሳ ፡፡ አሁን በሚዘራበት ጊዜ ከእያንዳንዱ ጫካ በታች አንድ የሸክላ ጭቃ አኖርኩ ፡፡