ዝርዝር ሁኔታ:

ዳይከን - የጃፓን ራዲሽ-ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ መዝራት እና እንክብካቤ
ዳይከን - የጃፓን ራዲሽ-ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ መዝራት እና እንክብካቤ

ቪዲዮ: ዳይከን - የጃፓን ራዲሽ-ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ መዝራት እና እንክብካቤ

ቪዲዮ: ዳይከን - የጃፓን ራዲሽ-ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ መዝራት እና እንክብካቤ
ቪዲዮ: ዳሺማኪ ታማጎ (የጃፓን ዓይነት ኦሜሌት ተንከባሎ) 2024, መጋቢት
Anonim

እና ራዲሽ ጣፋጭ ነው ወይም ስለ ዳይኮን አንድ ወይም ሁለት ቃል ነው

ጃፓኖች ከሌሎች ኢንዱስትሪያል አገራት ነዋሪዎች የበለጠ አትክልቶችን እንደሚመገቡ ይታወቃል ፡፡ እና በአትክልቶች መካከል ከመጨረሻው ቦታ ርቆ በመላው ዓለም “የጃፓን ራዲሽ” ተብሎ በሚጠራው ዳይከን ተይ isል ።

ምንም እንኳን ዳይኮን በመጀመሪያ ያደገው በቻይና እና በኮሪያ ውስጥ ቢሆንም ከዚያ በ 6 ኛው ክፍለ ዘመን ወደ ጃፓን የመጣው ከዚያ ነበር ፡፡ አሁን ጃፓኖች ያለእነሱ አንድ ቀን መኖር የማይችሉበት እጅግ አስፈላጊ አትክልት ሆኗል ፡፡ በአዲሱ ዓመት ዋዜማ ላይ እንኳን እንግዶች የጥንታዊው የኦዝዞኒ ሾርባ ይሰጣቸዋል ፣ ይህም የባህር አረም ፣ የጥራጥሬ ፣ የዳይከን እና የሩዝ ኬኮች ይገኙበታል ፡፡

ዳይከን ከጥንት ጀምሮ በሳክሃሊን ነዋሪዎች ዘንድ ተገቢ የሚገባ ጥያቄን አግኝቷል ፡፡ ከረጅም ጊዜ በፊት አይደለም ፣ በተለይም በአየር ሁኔታ ሁኔታችን ላይ በመመርኮዝ ዝርያዎቹ የተዳቀሉ በመሆናቸው በሌሎች የሩሲያ ክልሎች ውስጥ ዳይከን ማደግ ጀመሩ ፡፡ እውነት ነው ፣ እንደ ጃፓን ገና አልተስፋፋም ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ከ 670 በላይ የዳይኮን ዝርያዎች እና የተዳቀሉ ዝርያዎች አሉ ፡፡ የእኛ አርቢዎችም ሞክረዋል ፣ እና በቅርቡ በርካታ በጣም ጥሩ የቤት ውስጥ ዝርያዎች እና ድቅልዎች ታይተዋል ፡፡

የጃፓን ራዲሽ
የጃፓን ራዲሽ

ዳይከን ምንድን ነው?

የዳይከን ሥር ሰብሎች ጭማቂ እና በጣም ለስላሳ ናቸው ፣ ርዝመታቸው 30 ሴ.ሜ ወይም ከዚያ በላይ ሊደርስ ይችላል ፣ ዲያሜትር ў 10 ሴ.ሜ ፣ ያልተለመደ ጣፋጭ ጣዕም አላቸው ፡፡ ከሮዝ እና ራዲሽ ጋር ሲወዳደሩ እነሱ የበለጠ ጭማቂ ፣ ለስላሳ እና በተወሰነ ደረጃ ያልተለመደ መራራ-ቅመም ጣዕም የላቸውም ፡፡ የዝርያ ሰብሎች ብዛት እንደየአይነቱ በመመርኮዝ ከ 100 ግራም እስከ 4 ኪ.ግ ወይም ከዚያ በላይ ሊሆን ይችላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ በአፈር ውስጥ በግማሽ ወይም አንድ ሦስተኛ እንኳን ይሰምጣሉ ፡፡

ዳይከን ያልተለመደ ምርታማ ሰብል ነው ፣ ከካሬ ሜትር እስከ እስከ 5-7 ኪሎ ግራም የሚጣፍጡ እና ጤናማ ስርወ ሰብሎችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡

ዳይከን በምሥራቅ በጣም የተከበረው ለምንም አይደለም

የጃፓን የሳይንስ ሊቃውንት ዳይከን በሰውነት ውስጥ ቆሞ የሚገኘውን ስብ ለማስወገድ ይረዳል ይላሉ ፡፡ ጥሬም ሆነ የተሠራው ምግብን በተለይም የሰባ ምግብን መፍጨት ያመቻቻል ፡፡ ከዚህም በላይ ዳይከን መደበኛ የምግብ መፍጫውን ያድሳል ፡፡

ከሁሉም የአትክልት ዕፅዋት ውስጥ በጉበት እና በኩላሊት ውስጥ ድንጋዮችን ለማሟሟት የሚችሉት ራዲሽ ፣ ፈረሰኛ እና ዳይከን ብቻ ናቸው ፡፡ ግን በፈረስ ፈረስ እና ራዲሽ ውስጥ ብዙ ቅሬታ እና ምሬት አለ ፣ በዚህ ምክንያት ሁሉም ሰው ያለ ፍርሃት ሊጠቀምባቸው አይችልም ፡፡ ዳይኮን በበኩሉ እምብዛም ያልተለመዱ ዘይቶችን አልያዘም ፣ መራራ አይቀምስም ፣ ምናልባትም ሁሉም ሰው ይወደው ይሆናል ፡፡ ዳይኮን በሁለቱም ትኩስ (በአገራችን እንደተለመደው) ፣ እና በተቀቀለ እና በጨው መልክ (በደቡብ ምስራቅ እስያ ሀገሮች ውስጥ ዳይኮን በማንኛውም መልኩ ይበላል) ፡፡ ወጣት ቅጠሎችም ትኩስ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ (ይህ የጉርምስና ዕድሜ ከሌላቸው ቅጠሎች ጋር ይተገበራል)። የዳይከን ሰላጣ ካሮት ፣ ሽንኩርት ወይም ፖም ፣ የአትክልት ዘይት ፣ እርሾ ክሬም ፣ ማዮኔዝ ጥሩ ነው ፡፡ የዳይከን ሥር አትክልቶች ወደ አትክልት ሾርባዎች ይታከላሉ ፡፡

በተጨማሪም ዳይኮን በሰው አካል ውስጥ የሚፈለጉ ቫይታሚኖች እና ንጥረ ምግቦች እውነተኛ የአሳማ ባንክ ነው ፡፡ ሥሮቻቸው በፕሮቲኖች እና በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ ናቸው ፣ ቫይታሚኖችን B1 ፣ B2 ፣ PP ፣ C (ቫይታሚን ሲ ለምሳሌ በ Antonovka ፖም በሦስት እጥፍ ይበልጣሉ) ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ሶዲየም እና የብረት ጨዎችን ያከማቻሉ ፡፡ በውስጡ ጭማቂ ሥሮች ብዙ pectin ፣ ፋይበር እና የተለያዩ ኢንዛይሞችን ይዘዋል ፡፡ የዚህ ተክል ሥሮች ከባድ ብረቶችን እና ራዲየኑክሳይድን ከሰው አካል የማስወገድ ችሎታ አላቸው ፡፡ በአጠቃላይ በጣም ተስፋ ሰጭ የአትክልት ሰብል ፡፡

ዳይከን በጠቅላላው የእድገት ወቅት ў እና በጣም ትንሽ ፣ የሬዲሽ መጠን ፣ እና ከ 30 ሴ.ሜ ወይም ከዚያ በላይ ባለው የአትክልት የአትክልት ሥፍራ ሙሉ ብስለት ባለው ሁኔታ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የዳይከን ጥራዝ ከእድገቱ ጋር አይለዋወጥም ፣ ቅሉ ቀስ በቀስ እየቀነሰ እና የአስክሮቢክ አሲድ ይዘት ይጨምራል። ዳይከን ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ እፅዋትን ያመለክታል ፣ ምክንያቱም ምንም ከባድ ብረቶች ወይም ራዲየኖችሳይድ አይከማችም ፡፡

አንዳንድ ምንጮች እንኳ ሳይኮን የካንሰር እድገትን እንደሚከላከሉ ይጠቅሳሉ ፡፡

በክረምቱ ወቅት በጣም ጠቃሚ የሆኑት የቪታሚን አረንጓዴዎች ከዘሮቻቸው ወደ ኮታሌዶን ደረጃ ሊባረሩ ይችላሉ-የጥጥ ሱፍ ወይም የአረፋ ጎማ በቆርቆሮው ታች ላይ ይቀመጣል ፣ እርጥበት እና ይዘራል ፣ እና ከ 14 ቀናት በኋላ መከር ዝግጁ ነው ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላል ፡፡

የዳይኮን “ተንኮለኛ” የግብርና ቴክኖሎጂ

በአጠቃላይ ፣ የዳይከን ጭማቂ እና ለስላሳ የዛፍ አትክልቶች በብዙ አትክልተኞች ተደሰቱ ማለት እንችላለን ፡፡ አዎ ፣ እና በፍጥነት ያድጋል (የእድገቱ ወቅት ከ40-80 ቀናት ነው) ፣ እና ሥሮቹ ታይቶ የማያውቅ መጠን አላቸው። እውነት ነው ፣ ሁሉም ሰው አይሳካም ፣ ደህና ፣ አዎ ይህ ሊስተካከል የሚችል ነው ፡፡ ከተፈለገ ዳይከን ማደግ በጣም ይቻላል ፡፡

ዘሮችን ስለ መዝራት ጊዜ

አብዛኛዎቹ የዳይኮን ዝርያዎች በበጋው የመጀመሪያ አጋማሽ ለእርሻ ተስማሚ አይደሉም ፣ ምክንያቱም ከረጅም ቀን ጋር ዕፅዋት መደበኛ ሥር ሰብል ሳያፈሩ በፍጥነት ወደ አበባ ይንቀሳቀሳሉ ፡፡ በበጋው ሁለተኛ አጋማሽ በተተከሉት ዕፅዋት ውስጥ ወደ አበባ የሚደረገው ሽግግር ዘግይቷል ፣ እና ሥሮቹ በፍጥነት ብዛታቸውን ይጨምራሉ ፡፡ ስለዚህ ፣ ለምሳሌ ፣ በኡራል ሁኔታ ውስጥ ዳይከን የሚዘራው ከ 5 እስከ 20 ሐምሌ አካባቢ ነው (በኋላ ላይ ሥር ሰብሎች ብዙውን ጊዜ ለመሙላት ጊዜ የላቸውም ፣ ምክንያቱም በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ የእፅዋት እድገት በከፍተኛ ፍጥነት ስለሚቀንስ እና ሀገራችን በነሐሴ ሁለተኛ አጋማሽ ላይ በእርግጥ አሁን ክረምት አይደለችም) ፡ ምንም እንኳን በተወሰኑ አካባቢዎች ውስጥ ሞቃት ምሰሶዎች ፣ ቁሳቁስ እና ጥሩ የግብርና ቴክኖሎጂን በመጠቀም ፣ በኋላ ላይ በሚተከሉ ሰብሎች ጥሩ ምርት ማግኘት ይቻላል ፡፡

ስለ አፈር

ዳይኮን በደንብ በሚበቅለው ፣ በ humus- ሀብታም ፣ ቀላል ፣ አሸዋማ በሆኑ አፈርዎች ላይ ብቻ ያድጋል - ሥር የሰደዱ ሰብሎች ይበልጥ ተስተካክለው እና ለስላሳ የሚሆኑት በእንደዚህ ዓይነት አፈር ላይ ነው ፡፡ ዳይኮን የሸክላ አፈርን በግልጽ አይወድም-ሥሮቹ የታጠፉ ፣ ያነሱ ይሆናሉ ፣ እና ጣዕሙ በጭራሽ ተመሳሳይ አይደለም ፡፡ እውነት ነው ፣ አንዳንድ የአትክልተኞች አምራቾች በእንደዚህ ያሉ አፈርዎች ላይ ተራ በእጅ የአትክልት የአትክልት ሥፍራ በመያዝ እስከ አንድ ሜትር ጥልቀት ድረስ ቀዳዳ እንዲሠሩ ይመክራሉ ፣ ከዚያ ቀለል ያለ ለም መሬት ይፈስሳል እንዲሁም የዳይኮን ዘሮች ይዘራሉ ፡፡ ይህንን አማራጭ አላረጋገጥኩም ፣ ምክንያቱም የእኔ አፈር ቀላል እና አሸዋማ ነው።

ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎችን በማዳበሪያ እና በዶሮ እርባታ መልክ ፣ እነሱ በቀድሞው ባህል ስር ብቻ ሊተገበሩ ይችላሉ ፣ ግን ሁምስ በጭራሽ ዳይኮንን አይጎዳውም ፡፡

Image
Image

በተፈጥሮ በመርህ ደረጃ በአሲድ አፈር ላይ መዝራት ተቀባይነት የለውም ፣ ምክንያቱም ቀበሌ የመመታት አደጋ አለው ፣ ደህና ፣ ይህ ለሁሉም የመስቀል እጽዋት ይሠራል ፡፡ በቀበሌ የታመሙ እጽዋት ሻካራ ፣ ጠማማ ፣ ትንሽ እና ሙሉ በሙሉ የማይበሉ ሥሮች እንደሚሰጡ ሁሉም ያውቃል ፡፡ ስለዚህ አፈሩ ቀድሞ ሊጣራ ይገባል ፣ እና ዳይከን በሚዘሩበት ጊዜ አመድን መቆጠብ የለብዎትም ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው አመድ ሲታከል የስሩ ሰብሎች ጣዕም በከፍተኛ ሁኔታ ይሻሻላል ፡፡ ዘሮችን ከመዝራትዎ በፊት ጉረኖቹን በ humus ማዳቀል ፣ አንድ ዓይነት ውስብስብ ማዳበሪያን በመርጨት አመድ መጨመር ጥሩ ሀሳብ ነው ፡፡

ስለ መብራት መስፈርቶች

እንደ ሁሉም መስቀሎች ፣ ዳይከን ፣ እንደ አለመታደል ሆኖ ምንም ልዩነት የለውም እና በጥላ ሁኔታዎች ውስጥ ለማደግ ፈቃደኛ አይሆንም ፡፡ ላለመሞከር ይሻላል። በመብራት እጥረት ፣ በእርግጥ ፣ ለሰላቱ አናት ያገኛሉ ፣ ግን ፣ ወዮ ፣ ምንም ሥር ሰብሎች የሉም ፡፡

ስለ መዝራት

ዳይኮን በጣም ጥሩውን የመመገቢያ ቦታን በተመለከተ በጣም እንደሚጠይቅ መታወስ አለበት ፡፡ እና የሚገርመው ነገር ምንድን ነው-በእርግጥ ትላልቅ ሥር ሰብሎች በእርግጥ ሰፋ ያለ ቦታ ይፈልጋሉ ፡፡ ስለዚህ ለዳይከን የረድፍ ክፍተቱ ከ 65-70 ሴ.ሜ ያህል መሆን አለበት ፣ እና በዘሮቹ መካከል ያለው ርቀት እስከ 20 ሴ.ሜ መሆን አለበት ፡፡ ወፍራም የሆኑ ሰብሎች በቀለማት ያሸበረቁ ሻንጣዎች ላይ ቃል የተገባላቸውን ምርት አይሰጡዎትም ፡፡ ከኪሎግራም ይልቅ ሥር ያላቸው አትክልቶች እንደ ራዲሽ ይመስላሉ ፡፡ ስለዚህ ፣ በሚኖርበት ቦታ ላይ ማስቀመጥ የለብዎትም። ለዳይከን ይህ ሙሉ በሙሉ ተቀባይነት የለውም።

እና ቦታን በከንቱ ላለማባከን ፣ ምክንያቱም እያንዳንዱ ዘር ወደ ላይ መውጣት ስለማይችል በአንድ ቀዳዳ ውስጥ 2-3 ዘሮችን መዝራት ይሻላል (ከዚያ ተጨማሪዎቹን ለሰላጣ ማውጣት) ፡፡ እርጥበትን ለመጠበቅ እና ለዕፅዋት ልማት አመቺ ሁኔታዎችን ለመፍጠር ሰብሎችን በመጋዝ ፣ በቅጠል ቆሻሻ ወይም በተቀጠቀጠ ቅርፊት ከ 1.5-2 ሴ.ሜ ንብርብር ጋር ወዲያውኑ ማቧጨት ይሻላል ፡፡

ብዙውን ጊዜ ባለ ሁለት መስመር ሰብሎች ይለማመዳሉ ፡፡ የተክሎች ከፍተኛው መብራት የሚረጋገጠው በዚህ ሁኔታ ውስጥ ነው ፡፡ ዳይኮን በአንዱ ረድፍ ላይ ባሉ ጠርዞች ጠርዝ ላይ ለማስቀመጥ ምክሮች አሉ ፡፡ እና ፣ ይህ ከተበላሸ መንገዶች (በጣም ብዙ ጊዜ እና ችግር እና በጣም ዝቅተኛ ውጤት) ጋር ለመዋጋት ምንም ፋይዳ ከሌለው ለተባዮች ካልሆነ ይህ በጣም ምክንያታዊ አማራጭ ይሆናል ብዬ አምናለሁ ፡፡ ስለሆነም እኔ ለእዚህ ባህል ልዩ ጠበብ ያለ ጠርዞችን ለየ ፣ አንድ ወይም ሁለት የእጽዋት መስመሮችን ብቻ ለማስተናገድ የሚችል ፣ ነገር ግን በሚሸፈን ቁሳቁስ እንዲሸፈኑ እፈቅዳለሁ ፡፡ በተፈጥሮ ፣ እኔ እንደዚህ የአትክልት ቦታዎችን በዋናው የአትክልት ስፍራ ውስጥ አልቆረጥም (በጣም ትርፋማ ያልሆነ) ፣ ግን በተፈጥሮ የተፈጠሩ ጥቃቅን ንጣፎችን እጠቀማለሁ ፡፡

በኋላ ፣ በ2-3 የእውነተኛ ቅጠሎች ክፍል ውስጥ ችግኞች ከታዩ በኋላ እፅዋቱ ቀጭኖ ይወጣል ፣ ጎጆውን አንድ በአንድ ጠንካራ እና ጤናማ ያደርጋሉ ፡፡

ስለ እርጥበት

ዳይኮን እንደ ራዲሶች ብዙ ጊዜ ውሃ ማጠጣት አያስፈልገውም ፣ ሆኖም ግን ፣ በእርጥበት እጥረት ፣ የስር ሰብሎች ጥቃቅን እና ሻካራ ይሆናሉ ፡፡ ከባድ የውሃ መጨናነቅን በማስወገድ እንደ አስፈላጊነቱ ተከላውን ያጠጡ ፣ ምክንያቱም የኋለኛው የ mucous bacteriosis እድገት ሊያስከትል ይችላል ፡፡

ከዝናብ በኋላ በደንብ የማይደርቁ ዝቅተኛ-ተኮር አካባቢዎች ለዳይከን ሊመደቡ አይገባም ፡፡ ሁሉም ዕፅዋት በእርግጠኝነት በ mucous bacteriosis ይታመማሉ ፡፡ በእርግጥ በዚህ ሁኔታ መከሩ ጥያቄ ውስጥ አይገባም ፡፡

በእድገቱ ወቅት ስለ እንክብካቤ

ለችግኝ እንክብካቤ (አረም ማረም እና መፍታት) የለመድነውን ራዲሽ ከመንከባከብ አይለይም ፡፡ ስለሆነም እኔ በዚህ ጉዳይ ላይ አላስብም ፡፡

ከፍተኛ አለባበስ

የመጀመሪያዎቹ 3-4 እውነተኛ ቅጠሎች ሲታዩ በቀጥታ በቅጠሎቹ ላይ በመበተን በእጽዋት ስር አመድ እንደገና መጨመር ጥሩ ሀሳብ ነው ፡፡ በጣቢያው ላይ ያለው አፈር በቂ ፍሬያማ ካልሆነ ታዲያ አንዳንድ ውስብስብ ማዳበሪያዎችን እና humus ን በተመሳሳይ ጊዜ በመተላለፊያው ውስጥ በመርጨት ይችላሉ ፡፡ በተመሳሳዩ እቅድ መሠረት ከፍተኛ አለባበስ በስሩ ሰብል በሚፈጠርበት ጊዜ ሊደገም ይችላል (ሁሉም በአፈር ለምነት ደረጃ ላይ ይወሰናል) ፡፡

ስለ ዳይኮን ተባዮች

ዳይኮን እንደሌሎች የመስቀለኛ ዕፅዋት ሁሉ ተመሳሳይ ተባዮች አሉት-የመስቀል ላይ ቁንጫ (ቅጠሎችን በተለይም በመብቀል ደረጃ ላይ ጉዳት ያደርሳል) እና ጎመን ዝንብ (እጮቹ ሥሮቻቸው ላይ ቀዳዳዎችን ይፈጥራሉ ፣ የበሽታውን መንገድ ይከፍታሉ እና ሥሩንም ያደርጉታል) አትክልት ሙሉ በሙሉ የማይበላው)። እነዚህ ተባዮች ሰብሎችዎን ሙሉ በሙሉ ሊያጠፉ ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ በእነሱ ላይ ንቁ ትግል አስፈላጊ ነው ፡፡

ከእነሱ ጋር የመግባባት ስትራቴጂ መደበኛ ነው-ከትንባሆ አቧራ ፣ ከአመድ እና ከመሬት ቀይ በርበሬ ድብልቅ ጋር አቧራማ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ከረጅም ጊዜ በፊት ይህንን ቴክኖሎጂ እንደማያውቅ ትቼዋለሁ ፡፡ ከእኔ እይታ አንጻር በጣም ውጤታማው የትግል መንገድ ይህንን ሰብል በሸፈነው ቁሳቁስ ስር ብቻ ማደግ ነው ፣ በተለይም ከሐምሌ መጀመሪያ ጀምሮ (ከሰኔ ወር መጨረሻ ጀምሮ) በአብዛኞቹ ሰብሎች ስር ባሉ አልጋዎች ላይ ይወጣል ፡፡

የሚመከር: