ዝርዝር ሁኔታ:

የዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ አልስፕስ እና ስሊም ሽንኩርት ማደግ
የዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ አልስፕስ እና ስሊም ሽንኩርት ማደግ

ቪዲዮ: የዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ አልስፕስ እና ስሊም ሽንኩርት ማደግ

ቪዲዮ: የዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ አልስፕስ እና ስሊም ሽንኩርት ማደግ
ቪዲዮ: የነጭ ሽንኩርት በሁለት መንገድ አዘገጃጀትና አቀማመጡ - Ethiopian food How to prepare and store garlic 2024, ሚያዚያ
Anonim

ስለ አመታዊ ዓመታዊ ሽንኩርት ውይይቱን በመቀጠል ፣ በሚያሳዝን ሁኔታ አሁንም በበጋ ጎጆዎች እና በግል እርሻዎች ውስጥ እምብዛም አይገኙም ፣ ዛሬ ስለ ሶስት ዓይነት ሽንኩርት እንነጋገራለን - አልስፕስ ፣ አተላ ሽንኩርት እና የዱር ነጭ ሽንኩርት ፡፡

ጣፋጭ ሽንኩርት

ጣፋጭ ሽንኩርት
ጣፋጭ ሽንኩርት

ጣፋጭ ሽንኩርት

በጠባብ ፣ በሰም አረንጓዴ ፣ በጠፍጣፋ ፣ በመስመራዊ ፣ በጠንካራ የሰም ሽፋን ፣ ለስላሳ ጣዕም እና ነጭ ሽንኩርት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅጠላ ቅጠሎች ያሉት ዓመታዊ ተክል ነው ፡፡

አምፖሉ ሲሊንደራዊ ነው ፣ አልተገለጸም ፣ የውሸቱን ግንድ የሚቀጥል ይመስላል። እስከ መኸር መገባደጃ ድረስ የአልሊየም ማሽተት ኤል ቅርንጫፎች ፣ እያንዳንዱ ቅርንጫፍ 5-6 ቅጠሎች አሉት ፡፡ አዳዲስ ቅርንጫፎች በአንድ ዓመት ውስጥ ከ 20-60 ሳ.ሜ ከፍ ያለ ነጭ ፣ ትልልቅ ፣ ኮከብ ቅርፅ ያላቸው አበቦች ያላቸው ጠንካራ የአበባ ፍላጻ ይሰጣሉ ፡፡ በአበባው ወቅት ተክሉ ያጌጣል ፡፡ ይህ ዓይነቱ ሽንኩርት ሊበቅል የሚችለው በበቂ እርጥበት ወይም በመስኖ በተሸፈነው አፈር ላይ ብቻ ነው ፡፡

እርጥበት እጥረት ቅጠሎች ወዲያውኑ እንደገና ጠንካራ እና ጣዕም ወደ ደስ የማይል ያድጋሉ እውነታ ይመራል። በበቂ እርጥበት ባላቸው አፈርዎች ላይ አዲስ ፣ ጭማቂ ፣ ለስላሳ ቅጠሎች እስከ መኸር መጨረሻ ድረስ ይበቅላሉ ፡፡ ከአሲድ እና ከጉዳዩ በተሻለ የአሲድ መጨመርን ቢታገስም አሲዳማ አፈርም ለእሱ ሙሉ በሙሉ ተስማሚ አይደለም ፡፡ የአፈሩ ከፍተኛ የአሲድነት መጠን እንደ ደረቅነት በተመሳሳይ ሁኔታ እፅዋትን ይነካል-ቅጠሎቹ ሻካራ ይሆናሉ በፍጥነት ወደ ቢጫ ይለወጣሉ ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

ጥሩ መዓዛ ያላቸው የሽንኩርት ዝርያዎች - አፕሪየር ፣ መዓዛ ፣ ቤንፊስ ፣ ቮስቶቺኒ ፣ ጁዙይ ፣ ዘቬዝዶጎት ፣ ፒኩንት ፡፡ የአከባቢ ቅጾችም አድገዋል ፡፡ በሸንበቆዎች ላይ ሲያድጉ እጽዋት በመካከላቸው እና ከ 20-25 ሴ.ሜ ባለው ረድፍ መካከል ባሉ አራት ረድፍ ረድፎች ይቀመጣሉ፡፡ዘሩ ብዙውን ጊዜ በፀደይ ወይም በበጋ መጀመሪያ ላይ ይካሄዳል ፡፡ ከ1.5.5 ግራም ዘሮች በ 1 ሜ. በችግኝ ዘዴ ጣፋጭ ሽንኩርት ማደግ ይችላሉ ፡፡

ከ50-60 ቀናት ዕድሜ ያላቸው ችግኞች ተተክለዋል ፡፡ አንዳንድ ጊዜ አንድ አዲስ ጣቢያ ከአሮጌው አምፖሎች ተተክሏል ፡፡ ለሁሉም የሽንኩርት ሽንኩርት ጥሩ መዓዛ ያለው የሽንኩርት እንክብካቤ የተለመደ ነው ፡፡ ቅጠሎች እና ቀስቶች በመከር ወቅት እራሳቸውን ችለው የሚቆዩ ከሆነ በመጀመሪያ በፀደይ ይወገዳሉ። በበጋው ወቅት ቅጠሎችን በመቁረጥ ወይም የድሮውን ቁጥቋጦዎች ክፍል በመለየት 1-2 ንፅህናዎችን ያድርጉ ፡፡ የጣፋጭ ሽንኩርት ምርት ከ1-1.5 ኪ.ግ / ሜ ነው ፡፡

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

ስሊም ሽንኩርት

ከ 20 እስከ 27 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው ጠፍጣፋ ፣ መስመራዊ ፣ ቀላል አረንጓዴ ፣ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ቅጠሎች ያሉት አንድ ግንድ ግንዱ ያልዳበረ ሪዝሞም ነው ፣ በእሱ ላይ አምፖሎች በ 25-30 ሴ.ሜ ዲያሜትር ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ የበጋው ወቅት በሙሉ ተጎታች ቅርንጫፎች ፡፡ ፍላጻው ከባድ ፣ የማይበላው ነው ፡፡ የአበባው ቀለም ቀለል ያለ ጃንጥላ ከ3-4 ሳ.ሜ ስፋት ያለው ቀለል ያለ የሊላክስ አበባ ያላቸው ሮዝ ቀለም አላቸው ፡፡ ስሊም ሽንኩርት በጣም በረዶ-ጠንካራ እና ክረምት-ጠንካራ ነው ፣ በተግባር ጥቁር-ባልሆኑ የምድር ክልል በሰሜናዊው አካባቢዎች አይቀዘቅዝም ፡፡

እርጥበታማ ነው - በእርጥበት እጥረት ቅጠሎቹ ሻካራ ይሆናሉ እና ሹል ፣ ደስ የማይል ጣዕም ያገኛሉ ፡፡ በአንድ ቦታ አተላ ለ 6-7 ዓመታት ያድጋል ፡፡ በደንብ እርጥበታማ ፣ ገለልተኛ ፣ አረም የሌለበት ፣ በደንብ የተዳበሩ አካባቢዎች በእሱ ስር ይመደባሉ ፡፡ በአሲዳማ ፣ በደንብ ባልተሸፈኑ አካባቢዎች ላይ ተንጠልጥላ ደስ የማይል ጣዕም ያላቸው ጠንካራ ቅጠሎችን ይሠራል ፡፡

የስሊም ሽንኩርት ዓይነቶች - አረንጓዴ እና መሪ ፡፡ የአከባቢ ቅጾችም አድገዋል ፡፡

ዘሮች የሚዘሩት በፀደይ ወይም በበጋ ፣ ከሐምሌ 10 ያልበለጠ ነው ፡፡ ስሊም በችግኝ ሊተከል ወይም ቁጥቋጦውን በመከፋፈል ማራባት ይችላል ፡፡ በ 3-4 መስመሮች ውስጥ በ 20-25 ሴ.ሜ መካከል በመካከላቸው ባለው ርቀት ላይ ይቀመጣል ዘሮች የመዝራት መጠን 1.5-2 ግ / ሜ 2 ነው ፡፡ በየ 20-25 ሴ.ሜ ውስጥ ቡቃያ ወይም የጫካ ክፍሎች በተከታታይ ይተክላሉ ሽንኩርት ከቀጭን አዝመራ ጋር መንከባከብ የተለመደ ነው መፍታት ፣ ውሃ ማጠጣት ፣ አረም ማውጣት ለኦርጋኒክ ማዳበሪያ ጥሩ ምላሽ ይሰጣል (mullein 1:10 ወይም የወፍ ቆሻሻ 1:20)።

በዚህ ሁኔታ እፅዋቱ ከ5-7 ቀናት ቀደም ብሎ ወደ ገቢያዊ ብስለት ይደርሳሉ ፣ እና የምርት ጭማሪው 10% ያህል ነው ፡፡ የተረጋጋ ውርጭ ከመድረሱ ከአንድ ወር በፊት ፎስፈረስ-ፖታስየም መልበስን ያደርጋሉ ፡፡ በመከር ወቅት ቅጠሎቹ እና ቀሪዎቹ ቀስቶች በፀደይ ወቅት በተክሎች ሂደት ውስጥ ጣልቃ እንዳይገቡ ይወገዳሉ። ስላይም ቀደም ብሎ ማደግ ይጀምራል - በኤፕሪል አጋማሽ - በግንቦት መጀመሪያ። በበጋው ወቅት 2-5 ቅነሳዎችን ያድርጉ ፡፡

ስሊም ሽንኩርት በፊልም መጠለያዎች ስር በደንብ ያድጋል ፡፡ ከፊልሙ በታች ያሉት ቅጠሎች ከሜዳው ከ 10-12 ቀናት ቀደም ብሎ የመኸር ብስለት ላይ ይደርሳሉ ፡፡ በተጠበቀው መሬት ውስጥ አረንጓዴዎች ከድሮ እጽዋት ሊባረሩ ይችላሉ ፡፡

ራምሰን

ከግራ ወደ ቀኝ: - ድል አድራጊ ቀስቶች ፣ የድብ ቀስቶች እና አተላ ቀስቶች
ከግራ ወደ ቀኝ: - ድል አድራጊ ቀስቶች ፣ የድብ ቀስቶች እና አተላ ቀስቶች

ከግራ ወደ ቀኝ: - ድል አድራጊ ቀስቶች ፣ የድብ ቀስቶች እና አተላ ቀስቶች

በርካታ ዓይነቶች የዱር ነጭ ሽንኩርት (አልሊየም ቪሪቶራይስ ኤል) አሉ-ድል ሽንኩርት ፣ ኦቾትስክ ሽንኩርት እና ድብ ሽንኩርት ፡፡ በተሳሳተ መንገድ የዱር ነጭ ሽንኩርት ተብሎ ይጠራል ፡፡ ራምሰን ከ2-4 ለስላሳ ፣ ጠፍጣፋ ፣ ልክ እንደ ሸለቆው አበባ ፣ ቁመታዊ የመርከብ ሥፍራዎችን ይተዋል ፡፡ የቅጠሉ ርዝመት ፣ አምፖሉ አወቃቀሩ እና የአበባው ቀለም የእጽዋት ገጽታውን ይወስናሉ። የድሉ ሽንኩርት ከ1-1.5 ሴ.ሜ ውፍረት ያለው ሲሊንደራዊ-ሾጣጣ አምፖሎች አሉት ፣ ቀለል ያለ ቡናማ ወይም ግራጫማ ቡናማ ቅርፊቶች ያሉት ፣ ከ3-6 ቅጠሎች እስከ 3 ሴ.ሜ (እስከ 10) ሴ.ሜ ፣ እስከ 17 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው ቅጠላቸው ፡፡ ከጠፍጣፋው ከ2-4 እጥፍ አጭር ወደሆነው ወደ petiole ውስጥ ፡፡

የአበባው ፍላጻው እስከ 30-70 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ሲሆን 1/3 ወይም ግማሽ ለስላሳ እና ብዙውን ጊዜ በቫዮሌት ቀለም ባሉት ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ይለብሳል ፡፡ ኡምበል ሉላዊ ፣ እምብዛም እምብርት ፣ ብዙ አበባ ያላቸው ፣ ጥቅጥቅ ያሉ ፣ ከአበባው በፊት ይንጠባጠባሉ። አበቦቹ የከዋክብት ፣ ነጭ አረንጓዴ ናቸው። አምፖሎች አንድ በአንድ (እምብዛም ብዙ አይደሉም) ከግዳጅ ሪዝሞም ጋር ተያይዘዋል ፡፡ የኦቾትስክ ሽንኩርት ረዘም ባለ ረግረጋማ ፣ ጨለማ እና ሰፋፊ ቅጠሎች እና ብዙውን ጊዜ በቀይ አበባዎች ተለይቷል ፡፡

በድብ ሽንኩርት ውስጥ አምፖሎቹ በ 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት የተሞሉ ናቸው ፣ ዛጎሎች ወደ ትይዩ ቃጫዎች ይከፈላሉ ፡፡ እፅዋቱ እንደ አንድ ደንብ 2 ቅጠሎች ከ 9-12 ሴ.ሜ እና ከ3-5 ሳ.ሜ ስፋት ፣ ቅጠሉ ወፍራም እና ጥቅጥቅ ያለ ነው ፣ ቀስ በቀስ ወደ ፔትዩል ፣ እኩል ወይም ሁለት እጥፍ ይረዝማል ፡፡ የዚህ ዓይነቱ ሽንኩርት ቀስት ከ15-40 ሴ.ሜ ቁመት አለው ፣ በመሠረቱ ላይ በሴት ብልት ቅጠሎች ይለብሳል ፡፡ እምብርት ጣውላ ወይም የእምብርት ፣ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ ቀለም ያለው ፣ ጥቅጥቅ ያለ። አበቦቹ የከዋክብት ፣ ነጭ ናቸው ፡፡

የጅምላ ማብቀል በግንቦት መጨረሻ አጋማሽ ላይ ይጀምራል ፡፡ በዚህ ጊዜ ቅጠሎቹ ወደ ከፍተኛ እድገታቸው ይደርሳሉ ፡፡ የግለሰብ ቅጠሎች ቢጫ ቀለም ከሰኔ መጀመሪያ ጀምሮ ታይቷል ፡፡ እነሱ ሻካራ እና ለምግብ የማይመቹ ይሆናሉ ፡፡ ዘሮቹ በሚበስሉበት ጊዜ (በሐምሌ ወር) እፅዋቱ ሙሉ በሙሉ ይደርቃሉ ፡፡ ሁለተኛ ደረጃ የአረንጓዴ ልማት እንደገና አይታይም ፡፡

የዱር ነጭ ሽንኩርት ዘሮች በጣም ጥቅጥቅ ባለ shellል ተሸፍነው ክብ ማለት ይቻላል ፣ በፍጥነት ማብቀላቸውን ያጣሉ ፡፡ በመከር ወቅት ከዘር ፍሬዎች ውስጥ ወደቁ ፣ በፀደይ ወቅት አብረው ይበቅላሉ ፣ እና እስከ ፀደይ ድረስ የተሰበሰቡት እና እስከመጨረሻው የሚዋሹት በተግባር የማይመሳሰሉ ይሆናሉ ፡፡ ምናልባትም በተፈጥሯዊ ሁኔታዎች ውስጥ ተፈጥሯዊ መወጠር ይፈልጋሉ ፡፡

ራምሰን
ራምሰን

ራምሰን

ራምሶን ከአስቸጋሪው የአየር ንብረት ጋር በደንብ ተጣጥሟል ፡፡ በባህላዊ ሁኔታዎች ውስጥ በጣም በረዶ-ተከላካይ ነው-በረዶ በሌለበት ከባድ የክረምት ወቅት አይቀዘቅዝም ፡፡ በእሷ ውስጥ የእድገት ቡቃያዎች መነቃቃት የሚጀምረው በረዶ በሚቀልጥበት ወቅት እና በኤፕሪል የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ የቅጠሎች እንደገና ማደግ ነው ፡፡ የእሱ ተፈጥሮአዊ ባልሆኑ ክፍት ቦታዎች ውስጥ የዱር ነጭ ሽንኩርት የእድገት ዑደት ያፋጥናል ፡፡

በሩሲያ ውስጥ አንድ ዓይነት የዱር ነጭ ሽንኩርት ብቻ በዞን ተወስዷል - ሜድቬዞኖክ ፡፡

በባህላዊ ሁኔታዎች ውስጥ ጥላ እና እርጥበት ያላቸው ቦታዎች ለዱር ነጭ ሽንኩርት መመረጥ አለባቸው ፡፡ ከፍራፍሬ ዛፎች አጠገብ ማስቀመጡ ጥሩ ሀሳብ ነው ፡፡ ከባህር ባትሮን ጋር በደንብ ትስማማለች።

በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል የዱር ነጭ ሽንኩርት ለማባዛት ጫካውን መከፋፈል እስካሁን ብቸኛው መንገድ ነው ፡፡ በፀደይ መጀመሪያ ወይም በበጋው ሁለተኛ አጋማሽ ላይ የተወሰኑ አምፖሎች ከጫካው ተለይተው በመስመሮችም ሆነ በተከታታይ ከ 20-25 ሴ.ሜ ርቀት ጋር ተተክለዋል ፡፡ በ 50 × 20 ሴ.ሜ እቅድ መሠረት የዱር ነጭ ሽንኩርት መትከል ይችላሉ ፡፡

እንክብካቤ አረም ማረም ፣ መፍታት ፣ መልበስን ያካትታል ፡፡ በክፍት ቦታዎች ላይ ሲያድጉ የዱር ነጭ ሽንኩርት ለመንከባከብ ዋናው እንቅስቃሴ የተንሰራፋው ብርሃን መፍጠር ነው ፡፡ ለዚህ ማረፊያ በቀጭኑ ስላይዶች በተሠሩ ቀላል ጋሻዎች ተሸፍኗል ፡፡

የሚቀጥለውን ክፍል ያንብቡ ፡፡ አረንጓዴ የሽንኩርት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች →

የሚመከር: