ዝርዝር ሁኔታ:

የበቀለውን ሰብል ጣዕም እና ጥራት የሚወስነው ምንድነው?
የበቀለውን ሰብል ጣዕም እና ጥራት የሚወስነው ምንድነው?

ቪዲዮ: የበቀለውን ሰብል ጣዕም እና ጥራት የሚወስነው ምንድነው?

ቪዲዮ: የበቀለውን ሰብል ጣዕም እና ጥራት የሚወስነው ምንድነው?
ቪዲዮ: የበቆሎ ሰብል አመራረት ሂደት 2024, መጋቢት
Anonim

የጠቅላላውን ህዝብ ጣዕም የሚነኩ ሁለት ዋና ዋና ነገሮች

አትክልቶችን ማብቀል
አትክልቶችን ማብቀል

ወዮ ፣ በፀደይ-የበጋ የጉልበት ሥራዎቻችን ውጤቶችን ስንሰበስብ እና ስንገመግም ሁልጊዜ አንረካም ፡፡

ሁሉም ነገር በሳይንስ መሠረት የተከናወነ ይመስላል እነሱ በሰዓቱ ተክለዋል ፣ እና አንዳንድ ጊዜ ውሃ ያጠጡ እና ያዳባሉ ፣ እና ካሮዎቹ አስቀያሚ እና ጣዕም አልነበራቸውም ፣ ባቄላዎች አንድ ዓይነት ከባድ እና እንዲሁም ስኳር አይደሉም ፣ ዱባዎቹ ጠንካራ ፣ ጣዕም እና አስቀያሚ ናቸው ፣ ቲማቲሞች ጣዕም የላቸውም ማለት ይቻላል ፣ ድንቹ እየጨለመ ፣ የእንቁላል እጽዋትም መራራ ናቸው …

ወቅታዊ የመዝራት እና የመትከል ብቻ አለመሆኑ ፣ ውሃ ማጠጣት ብቻ አይደለም - አትክልቶች ስኬታማ እንዲሆኑ እና በጥሩ ሁኔታ እንዲጠበቁ ለማድረግ በግቢው ውስጥ ብዙ መደረግ አለባቸው ፡፡ እዚህ ብዙ ብልሃቶች አሉ ፣ ስለእነሱ በጣም አስፈላጊ የሆነውን እንነጋገር ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

አትክልቶችዎ ጣዕም እና አስቀያሚ ሆነው የተወለዱ ሁለት ዋና ምክንያቶች ሊኖሩ ይችላሉ ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው ዘሮች ወይም የተሳሳተ ዝርያ ዘሮች ፣ ለምሳሌ ፣ የተለያዩ የቢት ዝርያዎች በጣፋጭነታቸው በጣም የተለያዩ ናቸው ፣ በጣም ጣፋጭ የሆነው ምናልባት የግብፅ ጠፍጣፋ ነው ፡፡ እንዲሁም የካሮት ፣ ዱባ ፣ ቲማቲም ፣ ወዘተ ዓይነቶች በጣዕማቸው በጣም ይለያያሉ ፡፡ ስለዚህ ዘሮችን የመምረጥ ጉዳይ ሙሉ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል ፡፡ ግን ይህ የተለየ ርዕስ ነው ፡፡

በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ ተገቢ ያልሆነ የግብርና ቴክኖሎጅ ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው አትክልቶች እንዲታዩ ምክንያት ሊሆን ይችላል ፡፡ በዚህ ላይ የበለጠ በዝርዝር እንመልከት ፡፡ ግን በመጀመሪያ ፣ ስለ አጠቃላይ መንገዶች የአትክልት ጣዕም ለማሻሻል ፡፡

አትክልቶችን ጣፋጭ ለማድረግ

ጣፋጭ አትክልቶች እንዲፈጠሩ የፖታሽ ማዳበሪያዎች ትልቅ ጠቀሜታ አላቸው ፡፡ ከጎደላቸው ጋር ፣ በምርት ውስጥ ከፍተኛ ማሽቆልቆል ብቻ ሳይሆን ፣ ጣዕሙ እና ሌሎች የሸማቾች ንብረቶች መበላሸትም አለ ፡፡ ለምሳሌ ፣ በጣም ዝቅተኛ በሆነ የፖታስየም አፈር ውስጥ ያደጉ ድንች በቀላሉ በሚሰበሰብበት ጊዜ በቀላሉ ይሰነጠቃሉ እንዲሁም ከቆዳ በታች ያሉ ጥልቀት ያላቸው ቡናማ ቀለሞችን እና እንደ ቡሽ መሰል ንጣፎችን ያዳብራሉ ፡፡ ቢት በጭራሽ አይፈስም ፣ እና የተፈጠሩት ነጠላ ናሙናዎች በጣም መካከለኛ ጣዕም አላቸው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ጥንዚዛዎች በሚከማቹበት ጊዜ ይታመማሉ እናም በመርህ ደረጃ የማይበሉ ይሆናሉ ፡፡ ራዲሽ እንዲሁ ነጠላ ፣ በጣም ሻካራ እና ሹል ጣዕም ያላቸው ሥሮች ፣ ወዘተ ይሠራል ፡፡ ወዘተ

የተወሳሰበ ማዳበሪያን ከማይክሮኤለመንቶች ጋር መልበስ ፣ ለምሳሌ ፣ የኬሚራ ደካማ መፍትሄዎች ፣ የአትክልትን ጣዕም በእጅጉ ሊያሻሽሉ ይችላሉ ፡፡ እውነታው ግን አንድ ዓይነት ንጥረ ነገር እጥረት በሚኖርበት ሁኔታ ውስጥ የሚያድጉ ዕፅዋት እንዲህ ያሉ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን አይሰጡም እንዲሁም በርካታ ተገቢ የቅጠሎች አልባሳት ሁኔታውን ሊያሻሽሉት ይችላሉ ፡፡ እንደነዚህ ያሉት የቅጠሎች አልባሳት ብዛት በተወሰነው አትክልት ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ለምሳሌ ለቲማቲም በየ 7-10 ቀናት እንዲህ ዓይነቱን ልባስ ማድረጉ የተሻለ ነው ፣ እና ድንቹን 2-3 ጊዜ ለመርጨት በቂ ነው ፡፡

ከተለመደው ማዳበሪያዎች ወደ ረዥም ጊዜ ወደ ማዳበሪያዎች በመሸጋገር ጣዕምን ከማሻሻል አንፃር የበለጠ ውጤት ይገኛል - APION. የእነዚህ ማዳበሪያዎች የአሠራር መሠረታዊ መርሆ ለሁሉም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ቀጣይነት ያለው አቅርቦትን ማረጋገጥ ሲሆን በመጨረሻም ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖች እና ስኳር ያላቸው ፍራፍሬዎች እንዲፈጠሩ እና ስለዚህ የበለጠ ጣዕም እንዲኖራቸው ያደርጋል ፡፡

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

ጥሩ ውጤት የሚገኘው “ባይካል-ኤም 1” ዝግጅትን በመጠቀም ነው (ከሥሩ ሥር ከተክሎች መፍትሄ ጋር 1-2-3 ጊዜ በማጠጣት) ፣ ይህም ከፍራፍሬዎች ውስጥ ቫይታሚኖችን እና ካሮቲን ይዘትን ይጨምራል ፣ ይህም ማለት ጣዕማቸውንም ያሻሽላል ፡፡

ረባዳማዎችን (አስቂኝ ማዳበሪያዎችን እና አስቂኝ ዝግጅቶችን) መጠቀም የምርቶችን ጥራትም ሊያሻሽል ይችላል - አትክልቶች የበለጠ ጣዕም ፣ ጤናማ እና ቆንጆ ይሆናሉ ፡፡ እነሱ ለሰው ልጆች ጠቃሚ የሆኑ የበለጠ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ ፣ እናም የጎዳ ቆሻሻዎች ይዘት ይቀንሳል። በተጨማሪም እነዚህ አትክልቶች በተሻለ ሁኔታ ይቀመጣሉ ፡፡

እና የመጨረሻው አስፈላጊ ነጥብ-በሰዓቱ መሰብሰብ ያስፈልግዎታል ፣ ለምሳሌ ፣ ያልበሰሉ ድንች የበሰለ ድንች የበለጠ ጣፋጭ ናቸው ፡፡ ካሮት እና ቢት በእድገቱ ማብቂያ መጨረሻም ጣፋጭ ይሆናሉ ፣ ራዲሽ ፣ ኪያር እና ኤግፕላንት ግን በተቃራኒው ከመጠን በላይ መብለጥ የለባቸውም ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ቲማቲሞች በጫካዎቹ ላይ የበሰሉ በተፈጥሮ አረንጓዴ ከተሰበሰቡት በጣም የሚጣፍጡ ሆነው ይወጣሉ ፡፡ በአጠቃላይ እያንዳንዱ ተክል የራሱ ህጎች አሉት ፡፡

ዙኩቺኒ

ኦቭየርስ ለምን ይበሰብሳል?

በቀዝቃዛ ውሃ ሲያጠጡ (ከ 22 … 25 ° ሴ በታች) የወጣት ኦቫሪዎችን በብዛት መበስበስ እና የእፅዋት ልማት መቋረጡ የማይቀር ነው ፡፡

ዛኩኪኒ ሻካራ እና ጣዕም የሌለው ለምንድነው?

በእውነቱ ይህ ነው ሁሉም የበሰለ ዛኩኪኒ ፡፡ ስለዚህ ፣ ከ15-25 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸውን ወጣት ኦቫሪዎችን መጠቀሙ የተሻለ ነው ፣ በተጨማሪም ፣ ይህ አፍታ እንዲሁ በልዩ ልዩ ባህሪዎች የሚወሰን ነው - በአጠቃላይ ፣ ከተከማቸ በኋላ የበርካታ ዝርያዎች ዛኩኪኒ በመጥረቢያ ብቻ ሊቆረጥ ይችላል (ቢላዋ አይወስድም).

ፍሬዎቹ ለምን አልተከማቹም?

ምናልባት እርስዎ የተሳሳተ የዛኩቺኒ ዝርያ ብቻ ተክለዋል - እያንዳንዱ ዝርያ የራሱ የሆነ የመደርደሪያ ሕይወት አለው ፡፡ በአጠቃላይ ፣ ዛኩኪኒ ከመደበኛ ዛኩኪኒ በጣም በተሻለ ሁኔታ ይከማቻል ፡፡

ዛኩኪኒ ለረጅም ጊዜ እንዲከማች ትላልቅ ፍሬዎችን ማብሰላቸው እንዲበስል በጣም አስፈላጊ አይደለም - በጥፍር ሊጫን የማይችለውን ልዩ ልዩ ዓይነት ቀለም ፣ ቅርፅ እና የእንጨት ቅርፊት ለማግኘት ፡፡.

የእንቁላል እፅዋት

አትክልቶችን ማብቀል
አትክልቶችን ማብቀል

የእንቁላል ፍራፍሬዎች ለምን ትንሽ ያድጋሉ?

የእንቁላል እፅዋት ትናንሽ ፍራፍሬዎች መታየት ዋና ዋና ምክንያቶች - - አነስተኛ (ከ 8% በታች) የ humus ይዘት መቶኛ እና በዚህም ምክንያት ደካማ የእፅዋት አመጋገብ;

- የእንቁላል ሥሮች በቃሉ ቀጥተኛ ትርጉም የሚታፈሱበት የአፈር ከባድ ሸካራነት;

- ያልተለመደ ውሃ ማጠጣት ፣ ከቅርቡ ጋር በጣም ቅርብ ከሚገኙት የላይኛው ሽፋን እና ሥሮች እንዲደርቅ ማድረግ;

- የሁለቱም እፅዋቶች በአጠቃላይ ብርሃን እና የእነሱ አልባሳት

- መጥፎ የአየር ሁኔታ በመኖሩ የአበቦች ጥራት ያለው የአበባ ብናኝ ፡፡

ፍራፍሬዎች ለምን መራራ ናቸው?

ፍሬዎቹ ያነሱት ፣ ጣዕሙ እና የበለጠ ርህራሄአቸው ፍሬው የመጀመሪያውን ብርሀን ማጣት ከጀመረ ከመጠን በላይ ደርሷል ማለት ነው ፡፡ ከመጠን በላይ ሲበስል ጣዕሙ በከፍተኛ ሁኔታ እየቀነሰ ይሄዳል።

ድንች

አትክልቶችን ማብቀል
አትክልቶችን ማብቀል

አስቀያሚ እጢዎች ገጽታ

ድንች ስለ አፈር ለምነት በጣም የተመረጡ ናቸው ፡፡ ከሰብል አወጋገድ አንፃር ከኩያር እና ከአበባ ጎመን በስተቀር ከእሱ ጋር ሊወዳደሩ የሚችሉት ጥቂት የአትክልት ሰብሎች ብቻ ናቸው ፡፡ ትናንሽ አስቀያሚ እጢዎች ከአየር እጥረት ጋር በሚመሠረቱበት ከባድ ፣ ተንሳፋፊ የሸክላ አፈርዎች ለእሱ በጣም ተስማሚ አይደሉም ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ በአየር ውስጥ በሚበቅል ለም አፈር ውስጥ የአረፋዎች አየር እና እርጥበት አቅርቦት በከፍተኛ ሁኔታ ተሻሽሏል ስለሆነም በተግባር ምንም አስቀያሚ እጢዎች የሉም ፡፡

ግን ወዮ ፣ በድንች ቤተሰብ ውስጥ የፍራፍሬ መታየት ይህ ብቻ አይደለም ፡፡

በተክሎች ማብቀል ወቅት በተደጋጋሚ የሙቀት መጠኑ ለውጦችም አስቀያሚ ቅርፅን ወደሚያገኙ የዛፍ እጢዎች እኩል እድገት ያስከትላሉ ፡፡

አንድ ተጨማሪ እና በጣም አስፈላጊ ነው - ድንች በቫይራል እና በፈንገስ በሽታዎች ሽንፈት ፡፡ የእነዚህ በሽታዎች ምልክቶች-የቅጠሎች ጠመዝማዛ እና መጨማደድ ፣ ቀለማቸውን ከአረንጓዴ ወደ ቢጫ-አረንጓዴ መለወጥ ፣ በእድገት ላይ የሚዘገዩ እጽዋት ፣ አንዳንድ ጊዜ መሞታቸው ፣ አነስተኛ ቁጥር ያላቸው ትናንሽ እና አስቀያሚ እጢዎች መፈጠር ፡፡ ከእነዚህ ሁሉ የበሽታዎች ስብስብ መካከል የቱበሮች አስቀያሚነት በዋነኝነት የሚከሰተው በሶላሪየም ዝርያዎች ፈንገሶች እፅዋትን በማሸነፍ ነው ፣ ይህም በራስ-ሰር ወደ አስቀያሚ የእድገቶች እድገት ፣ በግንዱ እና በእቶኖቹ ታችኛው ክፍል ላይ የቱቦዎች እድገቶች መታየት ፣ በስፖሮች የተሞሉ ትናንሽ ክፍተቶችን የያዙ ፡፡

እና በተጨማሪ ፣ በምንም ዓይነት ሁኔታ አስቀያሚ ዱባዎች እና የመበስበስ ምልክቶች ያላቸው እጢዎች በዘር ላይ ጥቅም ላይ መዋል እንደሌለባቸው መታወስ አለበት ፡፡ አለበለዚያ መከሩ ከእንግዲህ ሊሰበሰብ አይችልም።

ለምን ሁሉም ድንች አይጣፍጡም?

የድንች ጣዕም እንደየአይነቱ ላይ ብቻ የተመካ ነው ፣ ምንም እንኳን በእርግጥ አስፈላጊ ቢሆንም ፡፡ ጣፋጭ ድንች የሚገኘው እፅዋቱ ለእድገቱ እና ለእድገቱ ጥሩ ሁኔታ ካላቸው ብቻ ነው ፡፡ አልሚ ምግብም እንዲሁ ትልቅ ጠቀሜታ አለው ፡፡ በማንኛውም ንጥረ ነገር አፈር ውስጥ እጥረት ካለ ፣ ጣፋጭ ድንች ሊበቅል አይችልም ፡፡ ሆኖም ፣ በምንም ሁኔታ ቢሆን ትኩስ ፍግ በድንቹ ስር ሊተገበር አይገባም ፣ ምክንያቱም ያደጉ የዛፍ ጥራቶች በጣም ይባባሳሉ-ውሃ እና ጣዕም አይኖራቸውም ፡፡

ማዳበሪያዎች ምንም ያህል አስፈላጊ ቢሆኑም የእነሱ ትርፍ እጅግ በጣም አሉታዊ በሆነ መንገድ ጣዕሙን ይነካል። ለምሳሌ ፣ ከመጠን በላይ የናይትሮጂን ማዳበሪያዎች ምርቱን ብቻ ሳይሆን የነቀርሳዎቹን ጣዕም ጭምር ይነካል-እንደነዚህ ያሉት እጢዎች አነስተኛ ዱቄትን ይይዛሉ ስለሆነም አነስተኛ ጣዕም አላቸው ፡፡

የ”ቡልባ” እጢዎችን ቀድመው መዝራት ፣ በተቃራኒው ባደጉ ድንች ውስጥ የስታሮክ እና ቫይታሚኖች መጨመርን ይሰጣል ፡፡

የፖታሽ ማዳበሪያዎች ከፍተኛ ጠቀሜታ አላቸው ፡፡ በእጥረታቸው ፣ የድንች ምርት ከፍተኛ ማሽቆልቆል ብቻ ሳይሆን ፣ ጣዕሙ እና ሌሎች የሸማቾች ባህሪዎች መበላሸትም አለ ፡፡ ለድንች ጥቅም ላይ በሚውሉት ማዳበሪያዎች ውስጥ ፖታስየም በፖታስየም ሰልፌት መልክ ብቻ መጠቀም የለበትም ፣ ፖታስየም ክሎራይድ አይደለም ፡፡ በዚህ ጉዳይ ላይ የሻጋታዎቹ ጣዕም ተሻሽሏል ፣ እና በዱባዎቹ ውስጥ ያለው የስታር ይዘት በጣም ከፍ ያለ ነው ፡፡

በገበያው ላይ ከሚታየው “ሁለት መከር” መድኃኒት ጋር የሚደረግ ሕክምና (ሁለት ጊዜ መርጨት በጣም በቂ ነው) እንዲሁም የዛፎችን ጣዕም ያሻሽላል ፡፡

እና የመጨረሻው አስፈላጊ ነጥብ። ድንቹን ሙሉ ብስለት መንከባከብ ያስፈልግዎታል ፡፡ የበሰለ ዱባዎች የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ ፡፡ በኡራልስ ውስጥ ፣ የበሰለ ድንች ለማግኘት እራስዎን በመጀመሪያ እና መካከለኛ-የመጀመሪያ ዝርያዎች ብቻ መወሰን እና በተጨማሪ መከር ከመሰብሰቡ ከሁለት ሳምንት በፊት ጫፎቹን መቁረጥ አለብዎት ፣ ስለሆነም ቢያንስ በዚህ ሙሉ ተፈጥሮአዊ መንገድ ላይ ብስለትን ለማፋጠን ፡፡ ድንች.

በድንች ሥሮች ላይ ቁስልን የሚመስሉ የተጨነቁ ቦታዎች ለምን ይታያሉ? ድንቹ በፈንገስ በሽታ ፣ በ scab የተጠቃ መሆኑን የሚያሳይ ማስረጃ ነው ፡፡ ድንች በሎማ አፈር ላይ በቋሚነት ሲያድጉ እንዲሁም ሀረጎች በሚዘሩበት ጊዜ ትኩስ ፍግ በቀጥታ ሲተገበር በከፍተኛ ደረጃ ያድጋል ፡፡ በሽታ አምጪ ተህዋሲው በአፈር ውስጥ ለ 6-7 ዓመታት ይቆያል ፡፡

ቅርፊትን ለማስወገድ ድንች ከ 6 ዓመት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ በተመሳሳይ ቦታ በሰብል ሽክርክሪት ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡ መትከል መከናወን ያለበት በጤናማ ፣ በሙቀት እና በበቀለ እጢዎች ብቻ ነው ፡፡

ድንች ለምን ይሰነጠቃል?

በጣም አነስተኛ በሆነ የፖታስየም አፈር ውስጥ ያደጉ ድንች በቀላሉ በሚሰበሰብበት ጊዜ በቀላሉ ይሰነጠቃሉ እና ከቆዳ በታች ባሉ ጥልቅ ቡናማ ጥጥሮች እና እንደ ቡሽ መሰል ንጣፎች ይሸፈናሉ ፡፡ በተጨማሪም የድንች መሰንጠቅ መደበኛ ያልሆነ የመስኖ ውጤት ሊሆን ይችላል ፡፡

ክፍልን ያንብቡ 2. ቲማቲም ለምን ይሰነጠቃል ፣ ዱባዎች መራራ እና beets ያድጋሉ - ከጢም ጋር →

የሚመከር: