ጥሩ መዓዛ ያለው ዲል-ዝርያዎች እና የእርሻ ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

የዶል ጥሩ መዓዛ በአትክልቱ ስፍራ ላይ ተንሳፈፈ

ምናልባትም ፣ እያንዳንዱ አትክልተኛ በጣቢያው ላይ ይህን ተክል ያለው ሲሆን በውስጡም ጥሩ መዓዛ ያላቸውን አረንጓዴዎች እንዲሁም የተወሰኑ አስፈላጊ ዘይቶችን የያዙ የበሰለ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ያደንቃል ፡፡ ዲል ከብዙ ህዝቦች ጋር በፍቅር ወደቀች ፣ እያንዳንዳቸው የራሳቸውን (ብሄራዊ) ስም ሰጡ ፡፡ የአካባቢያዊ ስሞች ጥሩ መዓዛ ላለው (ወይም የአትክልት ዱላ) ፣ ኡክፕሪፕ ፣ ኮፐር ፣ ታፕ ፣ ሰብል ፣ ስፌት ፣ ሺቪት (አዘርብ) ፣ ሳሚት (አርሜኒያኛ) ፣ ካማ (ጆርጂያኛ) ፣ ቲል (እስቴት) ፣ ማይራር (ሻጋታ) ፡፡

ጥሩ መዓዛ እና ለስላሳ ወጣት አረንጓዴ ቅጠላቅጠል ጣዕሙ ከዘመናችን በፊት የታረሰችበት ጥሩ መዓዛ ያለው ዲላ - ሰፋ ያለ የትውልድ አገር አለው - ህንድ እና የምስራቃዊ የባህር ዳርቻ ሀገሮች (ምናልባትም ግብፅ) ፡፡ ከ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ በምዕራባዊ እና በሰሜን አውሮፓ ታየ ፡፡ አሁን ዲል በጣም የተለመደው ቅመም-ጥሩ መዓዛ ያለው ሰብል ሆኖ ይቀራል-በአየሩ ሁኔታ በሚስማማባቸው በሁሉም የዓለም ሀገሮች ውስጥ ይበቅላል ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

እሱ ዓለም አቀፋዊ ሆነ ማለት እንችላለን በተፈጥሮአዊ ሁኔታዎች ውስጥ እንዲሁ በትንሽ እስያ ፣ በሰሜን እና በደቡብ አሜሪካ ፣ በሰሜን አፍሪካ ይገኛል ፡፡ በሩሲያ ውስጥ ዲል ከ 10 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ በባህል ውስጥ ይታወቃል ፣ በቤት ውስጥ ሴራዎች ውስጥ በሁሉም ቦታ ይገኛል ፡፡ በዱር መልክ በተተዉ የአትክልት ስፍራዎች ፣ በእርሻዎች እና በመንገዶች ጎኖች ላይ ይገናኛል ፡፡

ዲል ጥቁር አረንጓዴ ቀለም ያለው ቀጥ ያለ ፣ ሲሊንደራዊ ፣ ነጠላ (ቅርንጫፍ) ለስላሳ ግንድ (ከ70-200 ሳ.ሜ ቁመት) እና ቀጭን ፣ ፊሲፎርም ሥር ያለው ዓመታዊ ዕፅዋት ነው ፡፡ እሱ በብሩህ አረንጓዴ ቃላቶች ተከፋፍሏል ፣ ዝቅተኛዎቹ ፔቲዮሌት ናቸው ፣ ከላይ ያሉት በነጭ ድንበር ባሉት ሽፋኖች ላይ ይሰነጠቃሉ ፡፡ ሐምሌ-ነሐሴ ውስጥ ዲል (በመስቀል-ተበክሎ) ያብባል ፡፡ የእሱ inflorescences ትናንሽ ቢጫ አበቦች ያሏቸው ውስብስብ ጃንጥላ ናቸው ፡፡

በተለይም በሰላም ያብባል እና በሞቃታማ እና ፀሓያማ የአየር ጠባይ በመደበኛ ውሃ በማጠጣት ጥሩ ዘሮችን ይፈጥራል ፡፡ የበሰለ ፍሬ ሁለት ግማሽ ፍሬዎችን ያቀፈ ጠፍጣፋ (በግልጽ የጎድን አጥንት) ሁለት-ዘር (ኦቫል) ነው ፡፡ የ 1000 ሙሉ ክብደት የተመረጡ ዘሮች ክብደት ከ4-5 ግራም ነው ፡፡በብስለት እና በማከማቸት ሁኔታ ላይ በመመስረት የዱል ዘሮች ለ 3-6 ዓመታት ያገለግላሉ ፡፡ በክረምቱ ወቅት በሚዘሩበት ጊዜ ዲል የበለጠ ሙሉ የተሟላ ዘሮችን ከፍተኛ ምርት ይሰጣል ተብሎ ይታመናል ፡፡

ዲግ agrotechnics

አንዳንድ አትክልተኞች ለዚህ ተክል የተለየ አልጋ ይመድባሉ ፣ ሌሎች ደግሞ የራስን መዝራት ይጠቀማሉ ፣ ዲዊል በተከታታይ ወይም በረድፍ ዘዴ ይገኛል ፡፡ በሸንበቆቹ ላይ በጣም የተለመደው የዱላ መዝራት በሶስት ሪባኖች ነው-በእያንዳንዱ ሪባን ውስጥ ሁለት ተጓዳኝ ረድፎች ፡፡ በእነዚህ ረድፎች መካከል ያለው ርቀት ከ5-8 ሴ.ሜ ሲሆን በሪባኖቹ መካከል ከ25 እስከ 27 ሴ.ሜ ነው የመዝራት ጥልቀት ከ2-3 ሳ.ሜ. ለቤተሰብ በእድገቱ ወቅት ሁሉ ከእንስላል አረንጓዴ ጋር ለማቅረብ የአትክልተኞች አትክልቶች በበርካታ ጊዜያት ከእንስሳ ጋር ዲላ ይዘራሉ ፡፡ የ 10 ቀናት። ምንም እንኳን ዲል በብዙዎች ዘንድ እያደገ ላለው ሁኔታ እንደማያስቀይር ቢቆጠርም ፣ ለብርሃን የሚያስፈልጉ ነገሮችን እንደጨመረ ማወቅ አለብዎት ፡፡

በዝቅተኛ ብርሃን ፣ በጥላ ውስጥ ባሉ ዕፅዋት ውስጥ ወይም እጽዋት በሚወፍሩበት ጊዜ ፣ በደማቅ ሥፍራዎች በጥብቅ የተለጠጡ ፣ ቅጠሎቹ ደማቅ ቀለማቸውን ያጣሉ (ጫፎቹ ደብዛዛ እና ቢጫ ይሆናሉ) በደማቅ ቦታ ላይ ማስቀመጥ ይመከራል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ግንዱ ተዳክሟል ፣ መዓዛው (አስፈላጊ ዘይቶች መጠን) እየቀነሰ የቪታሚኖች ይዘት እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡ በፀሓይ አካባቢዎች በሚበቅሉበት ጊዜ እፅዋቱ የበለጠ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው ፣ ለዚህም ነው በአረንጓዴ ቤቶች ውስጥ በጣም ደካማ የሆነ መዓዛ ያለው ፡፡ እንዲሁም በደንብ የሰለጠነ አሸዋማ ወይም ቀለል ያለ አፈርን ከ humus ፣ ጨዋማ ያልሆነ ፣ አሲድ-ነክ ያልሆነ ፣ ከአረም ንፁህ ይዘት ጋር ማንሳት ለእርሱም የተሻለ ነው ፡፡

በቤት ማሳዎች ላይ ፣ የዱር መዝራት በፀደይ መጀመሪያ እና በክረምት በፊትም ይተገበራል ፡፡ የበለጠ ወዳጃዊ ቡቃያዎችን ለማግኘት እና በፀደይ ወቅት የዘር ፍጥንትን ለማፋጠን ቀደም ሲል ለ 2-3 ቀናት በሙቅ (በየቀኑ ብዙ ጊዜ በሚቀያየር) ውሃ ውስጥ በተቀቡ ዘሮች ይዘራሉ ፡፡ የዚህ ባህል ሙሉ ፍሬዎች እንኳን ባዮሎጂያዊ ባህሪው በአፈር ውስጥ ያለማቋረጥ ከሁለት ወይም ከሶስት ዓመት በኋላ ማብቀል መቻል ነው ፡፡

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

ኤክስፐርቶች ይህንን ክስተት የሚያመለክቱት በ containedል ውስጥ የሚገኙትን ንጥረ ነገሮችን በውስጣቸው በመገኘቱ እና ቡቃያውን በሚገቱበት እንዲሁም ምናልባትም ለክረምቱ ወቅት በቂ ያልሆነ የክረምት ወቅት ነው ፡፡ በጣም አስፈላጊ በሆኑ ዘይቶች ከፍተኛ ይዘት የተነሳ የዱር ዘሮች ከተዘሩ ከ 3-4 ሳምንታት በኋላ ብቻ ይበቅላሉ ፡፡ በዚህ ረገድ በመከር መገባደጃ ላይ ዱላ መዝራት የበለጠ ይመከራል ፡፡ ፖድዊንተር ከእንስላል (በደረቅ ዘሮች ጋር) መዝራት ተመራጭ ነው ምክንያቱም በፀደይ ወቅት ከተዋወቁት በጣም ቀደም ብለው ስለሚበቅሉ ከእነዚህ ዕፅዋት ውስጥ አረንጓዴዎቹ ከ2-2.5 ሳምንታት ቀደም ብለው ይሰበሰባሉ ፡፡

የዚህ ቀዝቃዛ ተከላካይ እጽዋት ብቅ ማለት ከ3-4 ° ሴ የሙቀት መጠን በቂ ነው (ለዘር ለመብቀል በጣም ጥሩው 16 … 18 ° ሴ ነው) ይልቁንም ቀደም ብለው በተዘጋጁ እና በፀሐይ በሚሞቁ አካባቢዎች ይታያሉ ፡፡. ችግኞች እንዲሁ የፀደይ በረዶዎችን (እስከ -5 … -6 ° С) በቀላሉ መቋቋም ይችላሉ ፡፡ ዲል በአንጻራዊ ሁኔታ በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ውስጥ ሊያድግ ይችላል ፣ ግን በጣም የተጠናከረ የአዋቂዎች እፅዋት በ 18 … 22 ° ሴ ይከሰታል ፡፡

ለአበቦች እና ለማብሰያ አመቺው የሙቀት መጠን ቢያንስ 20 ° ሴ መሆን አለበት። በግንቦት የመጀመሪያ አጋማሽ ሲዘራ በ 17-19 ቀናት ውስጥ ችግኞች ይታያሉ ፣ ቡቃያ በሰኔ መጨረሻ - በሐምሌ መጀመሪያ ፣ በሐምሌ ወር አበባ ይጀምራል ፣ እና ዘሮቹ በነሐሴ ሦስተኛው አስርት ዓመታት ውስጥ ይበስላሉ ፡፡ ለዘር ዓላማዎች ፍሬዎቹን ከማዕከላዊ ጃንጥላዎች መተው የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፡፡

ለእንስላል አልጋ መንከባከብ ቀላል ነው-በመተላለፊያው ውስጥ ያለውን አፈር መፍታት ፣ አረሞችን ማስወገድ ፣ መመገብ እና ወቅታዊ ውሃ ማጠጣት ፡፡ በእርጥበት-በትነት ችሎታ ተለይቶ የሚታወቅ ፣ ዲዊች ድርቅን አይወድም-ከዚያ በኋላ እፅዋቱ በወይኑ ላይ ሊደርቁ ይችላሉ ፡፡ ነገር ግን ፣ ከመጠን በላይ እርጥበት ጥሬ እቃዎችን እና በውስጡ ያለውን አስፈላጊ ዘይት ይዘት ሁለቱንም ይቀንሰዋል።

ዲል ለኦርጋኒክ እና ለማዕድን ማዳበሪያዎች ምላሽ ይሰጣል ፡፡ የእሱ ልዩ ገጽታ ከፍተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ከአፈር ውስጥ መወገድ ነው ፣ ስለሆነም በፀደይ ወቅት ችግኞች ከተፈጠሩ በኋላ ናይትሮጂን ማዳበሪያዎች ይተገበራሉ (10 ግ / ሜ 2) እና ከ2-3 እውነተኛ ቅጠሎች ጋር በ 8 ቀጫጭን -10 ሴ.ሜ እና በፖታስየም እና ፎስፈረስ ማዳበሪያዎች መመገብ (10- 15 ግ / ሜ)። ሆኖም ፣ አንዳንድ ባለሞያዎች እንደሚሉት ከሆነ ዲል ከመጠን በላይ የናይትሮጂን ማዳበሪያዎችን በሚተገበሩበት ጊዜ ከፍተኛ መጠን ያለው ናይትሬትን ለመሰብሰብ ለሚጋለጡ ለእነዚህ አረንጓዴ ሰብሎች ስለሚሆን በማዳበሪያ መውሰድ አያስፈልግዎትም ፡፡ እነሱ አብዛኛዎቹ በዛፎቹ ውስጥ እንደሆኑ ያምናሉ ፣ በቅጠሉ ብዛት ውስጥ ትንሽ ክፍል ነው ፡፡

የዶል ዝርያዎች

እንደ ባለሙያዎች ገለፃ ለእያንዳንዱ ጣቢያ የራስዎን ደረጃ መምረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ በአትክልተኞች ዘንድ በጣም ታዋቂው ቀደምት ብስለት ግሪቦቭስኪ ነው ፡፡ በፕላስቲክነቱ (ለሙቀት ጽንፎች አለመመጣጠን እና በሽታን የመቋቋም ችሎታ) በመኖሩ በሁሉም አትክልተኞች ውስጥ በደንብ ያድጋል ፡፡ የእሱ ጭማቂ አረንጓዴዎች በጣም አጭር የበጋ ወቅት ባሉ አካባቢዎች እንኳን ሊበሉ ይችላሉ። በጥቁር ባልሆነ የምድር ክልል ውስጥ አረንጓዴውን በወቅቱ ወቅታዊ በሆነ መንገድ ለማግኘት ይህንን ዝርያ በየ 15-20 ቀናት መዝራት ይመከራል ፡፡

የመካከለኛ-መጀመሪያ ዝርያ ጃንጥላ በግሪቦቭስኪ ቀደምት ብስለት ቅርብ ነው ፣ ግን በትላልቅ የፒንች በተበተኑ ቅጠሎች ምክንያት በትንሹ ትልቅ ምርት ይለያል ፡፡ በመካከለኛው ሌይን ውስጥ ቀደምት የበሰለ Kaskelensky እና በመሃል አጋማሽ ላይ በካርኮቭስኪ 85 ዝርያዎች በትክክል ይበስላሉ ፣ እና መካከለኛ-ዘግይቶ የሌስኖጎርስስኪ ዝርያ ከግሪቦቭስኪ ይልቅ ሁለት እጥፍ የበለጠ አረንጓዴ ይሰጣል ፣ ቅጠሎቹ መዓዛቸውን እና ማቅረባቸውን ለሁለት ሳምንታት ያህል ይይዛሉ ፡፡ እሱ ደግሞ ቀዝቃዛውን የበጋ ወቅት አይፈራም ፣ እና እፅዋቱ በጣም ኃይለኛ ስለሚሆኑ በመከር ወቅት ፣ ዘሮቹ በሚበስሉበት ጊዜ ትላልቅና ንፁህ ቅጠሎች ከነሱ ሊወገዱ ይችላሉ።

ዲል በፈንገስ እና በባክቴሪያ በሽታዎች ላይ ከፍተኛ ተጋላጭነት ያለው ነው ፡፡

የክረምት ዲዊል መከር

አንዳንድ አረንጓዴ አረንጓዴ አፍቃሪዎችን በደቡብ በኩል የሚመለከቱ መስኮቶችን በመጠቀም ይህንን እጽዋት በቤት ውስጥ ያድጋሉ ፡፡ ዘሮቹ የሚዘሩት ቀኖቹ ደማቅ በሚሆኑበት የካቲት መጨረሻ ላይ ነው። ቡቃያውን ለማፋጠን ለ 3-4 ቀናት በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቀባሉ ፣ በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ ይለውጡታል (ከዚያ ችግኞቹ ከሳምንት በፊት ይታያሉ) ፡፡ በሳጥኖች ውስጥ የተዘሩ ዘሮች በሸፍጥ ወይም በመስታወት ተሸፍነዋል ፡፡ ለመብላት ዝግጁ የሆኑ አረንጓዴዎች ከ40-55 ቀናት ውስጥ ይታያሉ ፡፡

ዲል እጅግ ጥንታዊ ከሆኑት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት አንዱ ነው ፡፡ በዚህ አቅም ውስጥ አረንጓዴዎቹ እና ፍራፍሬዎች በጥንት ግብፃውያን እና ግሪኮች ይጠቀሙ ነበር ፡፡ ስለዚህ በጥንታዊው የግሪክ ፓፒሪ ውስጥ ለራስ ምታት እና የደም ሥሮችን ለማጠናከር እንደ መድኃኒት ይመከራል ፡፡

ማጽዳት ፣ ማከማቸት ፣ ዲዊትን መጠቀም

የዱል ዘሮች ከ 2.5-5% በጣም አስፈላጊ ዘይት ፣ ቅባት ዘይት (15-18%) ፣ ፕሮቲኖች (14-15%) ፣ ቅጠሎች - አስፈላጊ ዘይት (0.56-1.5% ደረቅ ክብደት) ፣ ካሮቲን (6.25mg%) ፣ ቫይታሚን ቢ 1 (0.14mg%) ፣ C (135-170mg%) ፣ P, PP, flavonoids

በጣም አስፈላጊው ዘይት ዓይነተኛ የሆነ መጥፎ የዶል ሽታ አለው-ዋና ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ካርቦን ፣ ፌልላሬን ፣ ዲላፒዮል ፣ ቴርፔኔን ናቸው ፡፡ ፍራፍሬዎቹም ካልሲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ብር ፣ ሴሊኒየም ፣ ኒኬል ፣ ዚንክ ፣ መዳብ ፣ ማንጋኒዝ ፣ አዮዲን ፣ አልሙኒየም ፣ ባሪየም ፣ ክሮምየም ፣ ቦሮን ይገኙበታል ፡፡

በዞናችን ውስጥ በበጋ-መኸር ወቅት በሙሉ ዲዊትን ትኩስ ለመብላት ይሞክራሉ ፡፡ ለታላቁ የአረንጓዴ ምርት ፣ ዲዊል በለጋ ዕድሜው (የእድገቱ መጀመሪያ) ለመሰብሰብ ይመከራል - እስከ 25 ሴ.ሜ ቁመት ባለው እፅዋት (ከ 1 ሜ 2 ዘሮች ፣ ከ 0.8-1 ኪ.ግ አረንጓዴ ብዛት ዲል ሊገኝ ይችላል). ትኩስ ወይም የደረቀ ነው (በጣም ያነሰ ብዙውን ጊዜ ኮምጣጤ ወይም ጨው በመጠቀም የታሸገ ነው)። ጠዋት አረንጓዴዎችን ካዘጋጁ ለአንድ ቀን አዲስ ትኩስ ሆኖ መቆየቱ የተሻለ ይሆናል ፣ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ እስከ 3-4 ቀናት ሊከማች ይችላል ፡፡ በጣም ረዘም ላለ ጊዜ (እስከ 10 ቀናት) በውኃ ከተረጨ እና በትንሹ ከተለቀቀ ሊከማች ይችላል ፡፡

ጥሬ ዕቃዎችን ማድረቅ ከ 30 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ባለው ጥላ ፣ በደንብ አየር በተሞላ ክፍል ውስጥ ይካሄዳል ፣ በቀጭኑ ልቅ ሽፋን ውስጥ ይደምቃል እና ያሰራጫል ፣ እና በየጊዜው ይነሳል ፡፡ የደረቁ ዕፅዋት በጥብቅ በተዘጉ ማሰሮዎች ውስጥ ይቀመጣሉ (ከ 3 ዓመት ያልበለጠ) ፡፡

ተክሉን ካበቀለ በኋላ አስፈላጊ (እስከ 4%) እና ቅባት (20%) ዘይቶች ከፍተኛ ይዘት ስላለው በጣም ጠጣር በሆነው መዓዛ ተለይተው የሚታወቁትን ዘሮች ለመብሰል ንጥረ ነገሮችን መምራት ይጀምራል ፡፡ የዶል መዓዛው መጠን መጨመር በፀሐያማ የአየር ጠባይ እና ከከባድ ዝናብ በኋላ የሚከሰት ሲሆን ከመጠን በላይ የናይትሮጂን ማዳበሪያዎችን በማስተዋወቅ እና በቀን እና በሌሊት ሙቀቶች ድንገተኛ ለውጦች ሲከሰቱ ቅናሽ ይስተዋላል ፡፡

ዱባዎችን ለመቦርቦር እና ለመቅረጥ ፣ ጎመን ለመቅመስ እና ሌሎች ኮምጣጣዎችን ለማግኘት ዘሩ በሚበስልበት ወቅት ከእንስላል ይሰበሰባል ፡፡ እፅዋትን በሚሰበስቡበት ጊዜ ግንዶቹ እና ጃንጥላዎች ከፍራፍሬዎች ጋር በጥንቃቄ የተቆራረጡ ናቸው ፣ በትንሽ ቡኖች ውስጥ ታስረዋል ፣ በውስጣቸውም ዘሮቹ ይደርቃሉ ፣ እነዚህ በረት ውስጥ ይንጠለጠላሉ ፡፡ ከቡድኖቹ ውስጥ ያሉት ዘሮች ሲደርቁ በጣም ስለሚፈርሱ ፣ ባላፕ ወይም ወረቀት በተቆረጡ እጽዋት ስር ተዘርግተዋል ፡፡ ከበስሉ በኋላ ዘሮቹ ይወድቃሉ ፡፡ አትክልቶችን ለመቅረጥ ብዙ ጊዜ ያነሰ ፣ ጃንጥላዎች በወተት-ሰም ብስለት ይወሰዳሉ ፡፡ ለመድኃኒትነት ሲባል ዕፅዋቱ በአበባው ወቅት እና በበሰሉ ፍራፍሬዎች ውስጥ ይሰበሰባሉ ፡፡

የዶልት ፍሬዎች እና ዕፅዋቶች በብዙ የምግብ ኢንዱስትሪ ቅርንጫፎች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ - ቆርቆሮ ፣ ዓሳ ፣ ወተት ፣ አልኮሆል መጠጦች እንዲሁም በሳሙና ምርት እና መድሃኒት ውስጥ ፡፡ ግንዱ ፣ ቅጠሎቹ ፣ አበቦቻቸው እና ፍራፍሬዎች ምግብ ለማብሰል ያገለግላሉ ፡፡

እንደ ቅመማ ቅመም ፣ ትኩስ ቅጠሎች በሰላጣዎች ፣ በሾርባዎች ፣ በተለያዩ አትክልቶች ፣ በስጋ ፣ በአሳ ፣ በእንጉዳይ ምግቦች እና በፓይ መሙላት ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ እንደ ቅመማ ቅመም የብዙ ጥሩ መዓዛዎች ድብልቅ አካል ነው ፣ በቅመም እና በጪዉ የተቀመመ ክያር ፣ እርጎ በጅምላ እና በተቀነባበሩ እርጎዎች ምርት ውስጥ ይታከላል ፡፡

በአበባው ወቅት መላው ተክል ለቃሚዎች እና ለቆሸሸ የተለያዩ አትክልቶችን (በተለይም ኪያር እና የቲማቲም ፍራፍሬዎችን) ፣ ለቃሚዎች እና ለጎመን ጎመን ዝግጅት (ዲዊትን የኋለኛውን ምሬት ለስላሳ ያደርገዋል) ፡፡ ከቅርብ አሥርተ ዓመታት ወዲህ በተለይ ለቤት ውስጥ ለሚሠራው የክረምት ምግብ ፣ የዶላ ዘይት እና የአልኮሆል መፍትሄውን (የአልኮሆል ይዘት) ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ መዋል ጀመረ ፡፡ እነዚህ ውህዶች በከፍተኛ ትኩረት ተለይተው ይታወቃሉ ፣ ስለሆነም በትንሽ (ጠብታ) መጠን (በ 1 ሊትር ፈሳሽ 1-2 ጠብታዎች) ወደ ተዘጋጁ ምግቦች ይታከላሉ ፡፡

ዲል እንደ ሌሎች ቅመማ ቅመም አትክልቶች ሁሉ በሸክላ ጣውላ ወይም በሴራሚክ ሰሌዳዎች ላይ መቆረጥ አለባቸው ፣ እና በእንጨት ሳንቃዎች ላይ ጭማቂዎችን የሚወስዱ እና እራሳቸውን ለረጅም ጊዜ የሚያቆዩ መሆን አለባቸው ፡፡ የእሱ ሽታ ሌሎች ምግቦችን በመቁረጥ ውስጥ ጣልቃ ይገባል ፡፡ ዲል ለከፍተኛ ሙቀት ጠንቃቃ ነው ፣ ስለሆነም በሙቅ ምግብ ውስጥ መቀመጥ አለበት (ለምሳሌ ፣ ሾርባዎችን ሲያዘጋጁ እና ስጋ ሲፈላ) በሚበስልበት ጊዜ ድስቱን ከእሳት ላይ ሲያስወግድ (ወይም ከ5-10 ደቂቃዎች ውስጥ) ፡፡ በሞቃት (ግን ባልፈላ) ሁኔታ ውስጥ ይህ ቅመም በ 3-4 ደቂቃዎች ውስጥ መዓዛውን ይሰጣል ፡፡ ዲል ፍራፍሬዎች እና አረንጓዴዎች ለሻይ ፣ ለኩኪዎች ፣ ለመሙላት ለማጣፈጥ ያገለግላሉ ፡፡

የዶል ሐኪም

በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ እንደ መድኃኒት ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ በመካከለኛው ዘመን አውሮፓ ውስጥ ዲል ለሳል ሳል ፣ ለሆድ እና አንጀት በሽታዎች ፣ ለሆድ መነፋት ፣ ለስላሳ የምግብ መፈጨት እንዲሁም ለራስ ምታት ፣ ብርድ ብርድ ማለት ፣ ቁስለት ፣ ቁስለት እንዲሁም በነርሶች እናቶች ላይ የወተት አቅርቦት እንዲጨምር ይመከራል ፡፡ ለምሳሌ ፣ የፍራፍሬ መበስበስ ለጉበት በሽታዎች ፣ ለሆድ ህመም ፣ ለዕፅዋት እና ፍራፍሬዎች መረቅ - ለፊኛው እብጠት ፡፡ የቅጠሎቹ መበስበስ ለዓይን ማጣሪያ ለሎቶች ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

አሁን በብዙ የአለም ሀገሮች ውስጥ የዲል ፍሬዎች ፀረ-እስፕማሞዲክ ወኪል ሆነው ያገለግላሉ ፣ የሆድ መተንፈሻ ትራክን በመለዋወጥ ፣ ጡት ማጥባትን በማሳደግ ፣ እፎይታን በመስጠት እና ለተለያዩ የእንቅልፍ እክሎች እና የሆድ እከክ ደካማ የደም ህመም ውጤት አላቸው ፡፡ ለስኳር በሽታ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የጨው ክምችት እና ብሮንካይተስ እንደ ፀረ-ሄመሮዳይድ መድኃኒት ይመከራሉ ፡፡ በቪታሚኖች እና በብረት ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ለደም ማነስ ያገለግላሉ።

ፍራፍሬዎች እና ዕፅዋቶች በቅመማ ቅመሞች ውስጥ - በቤት መዋቢያዎች ውስጥ (የሎቶች ፣ ጭምብሎች ፣ ለተበሳጩ ፣ ደረቅ እና እየከሰመ ለሚመጡ ቆዳዎች ጭምብል በማምረት) ያገለግላሉ ፡፡ የምግብ ፍላጎትን እና የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ፣ የሆድ ውስጥ ፈሳሽ እና የሆድ ውስጥ የሆድ ቁርጠት እንዲጨምር ፣ ለጋዝነት እንደ ካርሚኒቲ ሆኖ የሚያገለግል “የዲል ውሃ” አካል ነው ፡፡ የዝግጁቱ ዘዴ 2 የሻይ ማንኪያ የተከተፈ ዘሮች በ 2 ኩባያ የሚፈላ ውሃ ይፈስሳሉ ፣ በተዘጋ ዕቃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች አጥብቀው ይጠይቃሉ ፣ ተጣርተው ምግብ ከመብላቱ በፊት ለግማሽ ሰዓት ግማሽ ቀን ይወስዳሉ (በቀን ሦስት ጊዜ) ፡፡

አረንጓዴዎቹ በደንብ ከደረቁ (ቀለል ያሉ አረንጓዴ ቀለማቸውን በሚጠብቁበት ጊዜ) ሁሉንም የአመጋገብ ባህሪያቸውን ይይዛሉ። ደረቅ ዲዊል ልክ እንደ አዲስ ዱላ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት እንዳለው ማወቅ አለብዎት ፡፡ የደረቁ ጥሬ ዕቃዎች ቅመማ ቅመሞች በብርሃን ስለሚጠፉ እንዲሁም እርጥበት እና አየር በማግኘታቸው በጨለማ ካቢኔ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከዚያ በኋላ በጥሩ ሁኔታ ከተሰነጠቀ ክዳን ጋር በጨለማ መስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡

በዚህ ሁኔታ ውስጥ ከሶስት ሳምንታት ማቆየት በኋላ ቅመም የበዛበት ዕፅዋት ጠንካራ ጠረን (ልክ እንደተረከበው) ያድጋሉ ፡፡ በዚህ ምክንያት ጥሬ ዕቃዎችን ከካንሱ በፍጥነት ማውጣት አለብዎት ፣ እና ክዳኑን በጥብቅ ይዝጉ ፣ አለበለዚያ ሁሉም መዓዛዎች በቅርብ ጊዜ ይጠፋሉ። እንደ አለመታደል ሆኖ ጥቂት የአትክልተኞች እና የጭነት ተሽከርካሪዎች አርሶ አደሮች አሁንም ለክረምቱ ደረቅ ዱላ ይሰበስባሉ ፡፡

ኦፊሴላዊ መድኃኒት የዶልትን የመፈወስ ባሕርያትን አረጋግጦ ወደ ብዙ መድኃኒቶች ስብጥር ያስገባል ፡፡ ስለዚህ ከእንስላል የሚዘጋጁ ዝግጅቶች የደም ሥር እከክን ያስታጥቃሉ ፣ በአንጀት ውስጥ የሚከሰቱትን የመበስበስ ሂደቶች ፍጥነት ይቀንሳሉ እንዲሁም የጋዝ መፈጠርን ይቀንሳሉ ፣ intracranial እና የደም ግፊትን ይቀንሳሉ ፣ የምግብ ፍላጎትን እና የምግብ መፈጨትን ያሻሽላሉ ፣ የነርቭ ስርዓቱን ያረጋጋሉ እንዲሁም የጉበት በሽታን ይረዳሉ ፡፡

የዲል ጭማቂ በተለይ ለዓይን ጠቃሚ ነው ከካሮት ጭማቂ ጋር ተደምሮ “የሌሊት ዓይነ ስውርነት” ውጤትን ይቀንሰዋል ፡፡ የፊኛ ብጥብጥ በሚከሰትበት ጊዜ አረንጓዴዎችን ከዘር ጋር መቀላቀል ይመከራል ፡፡ ከመጠን በላይ የሆነ የጨው ጨው ለታካሚ ጎጂ ከሆነ ፣ ለእሱ እጥረት በመልካም የዳይል ክፍል ማካካስ ይችላል ተብሎ ይታመናል። ከ 28-30 kcal / 100 ግ ገደማ የሆነውን የካሎሪ ይዘት ያለው ካሎሪ ከግምት ውስጥ በማስገባት ባለሙያዎች የዚህ አረንጓዴ ዕፅዋት ዓመታዊ አጠቃቀም መጠን ከ 0.8-1 ኪ.ግ.

ከእንስሳ መድኃኒት ውስጥ ዲኮክሽን እና መረቅ እንዲሁ በእንስሳት ሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

በግላዊ ሴራ ላይ ለአረንጓዴው ስብስብ ብቻ ሳይሆን ይህን ተክል መዝራት ጠቃሚ ነው ፡፡ ምንም እንኳን በአበባው ወቅት ዲል በተግባር በንቦች የማይጎበኝ ቢሆንም በአትክልትና በአትክልት የአትክልት ተባዮች የሚመገቡ ለተለያዩ ጠቃሚ ነፍሳት (ጥገኛ ተባይ ነፍሳት ፣ ታሂኒ ዝንቦች ፣ አዳኝ የዝርፊያ ዝንቦች ፣ ላስቲንግ ፣ ጥንዶች) ጥሩ የምግብ ምንጭ ነው ፡፡ ስለዚህ የአበባ ዱላ ከ 30 በላይ በሆኑ የሰርፊድ ዝንቦች ዝርያዎች የተጎበኙ ሲሆን እጮቻቸው በአትክልቶች መኖ ፣ በእህል እና በሌሎች የእርሻ ሰብሎች ላይ በቅኝ ግዛቶች መካከል አጥፊ የአኗኗር ዘይቤን ይመራሉ ፣ እነሱ እንደ ተርቦች ፣ እንደ አባጨጓሬዎች ጥገኛ ተባዮች ናቸው ፡፡ የጎመን ስካው እና ሌሎች ብዙ ተባዮች ፡፡

በአጠቃላይ ፣ ከተለያዩ ጠቃሚ ነፍሳት ዝርያዎች አንፃር ዲል ከኮርደር ሁለተኛ ነው ፣ ነገር ግን ከጠቅላላው የመጥመቂያ ብዛት አንፃር ከሌላው የአበባ እጽዋት ይበልጣል (ፋሲሊያ ፣ ፋየርዎድ ፣ ነጭ ሰናፍጭ ፣ የፀደይ አስገድዶ መድፈር ፣ ፔፐንሚንት ፣ ኦሮጋኖ ፣ የጋራ ካራቫን ፣ የሎሚ ቅባት እና የሎሚ ካትፕ ፣ የእናት ዎርት ፣ ቲማ እና ወዘተ)