ዝርዝር ሁኔታ:

የተረጋገጠ የአበባ ጎመን ምርት እንዴት ማግኘት እንደሚቻል
የተረጋገጠ የአበባ ጎመን ምርት እንዴት ማግኘት እንደሚቻል

ቪዲዮ: የተረጋገጠ የአበባ ጎመን ምርት እንዴት ማግኘት እንደሚቻል

ቪዲዮ: የተረጋገጠ የአበባ ጎመን ምርት እንዴት ማግኘት እንደሚቻል
ቪዲዮ: የአበባ ጎመን አሰራር-how to make cauliflower fried -Ethiopian food 2024, ሚያዚያ
Anonim

ብራዚካ ኦሌራሲያ L - እርሻ እና ዝርያዎች

የአበባ ጎመን
የአበባ ጎመን

የአበባ ጎመን የአበባ ጎመን ዝርያ ከጎመን ቤተሰብ ብራዚካ ዝርያ የሆነ የጎመን ተክል ዝርያ ነው ፡ የትውልድ አገሯ ምስራቃዊ ሜዲትራንያን ናት። እሱ እንደ ዓመታዊ ተክል ይቆጠራል ፣ ጭንቅላቶችን ለማግኘት አድጓል - ብዙ ቅርንጫፍ ያላቸው የአበባ ቡቃያዎችን - ጭንቅላቶችን ያቀፈ ምርታማ ክፍል።

የአበባ ጎመን ከፍተኛ ጣዕም እና ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፣ ለዚህም በብዙ አትክልተኞች ዘንድ አድናቆት አለው ፡፡ እርሷ ቀድሞ የበሰለች ስለነበረ በተከታታይ ከፍተኛ ምርቶ theን ለረጅም ጊዜ በጣቢያው ላይ አገኛቸዋለሁ ፣ በተለያዩ ጊዜያት ዘሮችን በመዝራት እና በማደግ ላይ እገኛለሁ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ጣቢያውን ከተቀበለ ብዙም ሳይቆይ ይህንን ምርት በ 60 ዎቹ መጀመሪያ ላይ ማደግ ጀመረ ፡፡

በዚያን ጊዜ የአበባ ጎመን ለማንም ሰው እምብዛም አይታወቅም ነበር ፣ ስለሆነም እኔ ከሌኒንግራድ ክልል ውስጥ የግብርና ቴክኖሎጅውን መቆጣጠር ከጀመርኩ የመጀመሪያዎቹ እኔ ነኝ ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

በመጀመሪያ ፣ በተከታታይ በተለያዩ ውድቀቶች እየተከታተልኩኝ ነበር ፣ እንደ ተራ ጎመን ቀላል ሰብል አልነበረም ፡፡ ከአንድ ጊዜ በላይ ቃሌን ሰጠሁ: - ከአሁን በኋላ የአበባ ጎመን አላስተናግድም ፣ ግን ከጥቂት ጊዜ በኋላ ቀደም ሲል ጽሑፎችን በማጥናት (በዚያን ጊዜ በጣም ትንሽ ነበር) እንደገና እንደገና ለችግኝ ዘር ዘራሁ ፡፡ እናም አንድ ቀን ፣ የተሳካ አዝመራን በማብሰሌ እና ከዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር በተዘጋጀው ከዚህ ጎመን የተሰሩ ምግቦችን ቀም having እስካሁን ድረስ ይህንን ባህል መለማመዴን አላቆምም ፡፡ ለቤተሰቦቼ በፀደይ ፣ በበጋ እና በመኸር ወቅቶች ውስጥ በተለያዩ ጊዜያት ከ10-15 ቁርጥራጭ የአበባ እጽዋት እበቅላለሁ ፡፡

እርግጠኛ ነኝ ማንኛውም ጣፋጭ ምግብ ይህን ምግብ ይወዳል። በአበባዬ ምሳሌ ገና የአበባ ጎመንን ለመሞከር ያልሞከሩትን እማርካለሁ ብዬ ተስፋ አደርጋለሁ እናም የዚህን ባህል ችግሮች ሁሉ በማሸነፍ ወደ ንግድ ሥራ ይወርዳሉ ፡፡

ዛሬ ይህ ችግር አይመስልም ነበር - ሄጄ ጎመን በሱቅ ውስጥ ወይም በገበያ ገዝቼ አብስቼ በላሁ ፡፡ ግን እንደዚያ አይሆንም ፡፡ ሁሉንም የግብርና ልምዶች በማክበር እራስዎ ማሳደግ አስፈላጊ ነው ፣ ከዚያ ሶስት እጥፍ የበለጠ ጤናማ እና ጤናማ ይሆናል።

በአሁኑ ጊዜ ከሆላንድ የመጡትን ጨምሮ ከተለያዩ አቅራቢዎች የሚሸጡ ብዙ የተለያዩ የአበባ ጎመን ዝርያዎች አሉ ፡፡ በመልክ ፣ የዚህ ጎመን ጭንቅላቶች ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ፣ ጣዕም ያላቸው ናቸው - አላውቅም ፣ አልሞከርኩም ፡፡ ከሴራዬ ላይ ዘሮችን ለማብቀል አንዳንድ ጊዜ የደች የአበባ ጎመን ጭንቅላትን እገዛለሁ ፣ ከዚያ በሚቀጥለው ዓመት የአበባ ጎመንን አጭዳለሁ ፡፡

ጭንቅላቱን ያለ ምንም ትንሽ የበሽታ ምልክቶች ፣ ጤናማ ገጽታ ፣ በረዶ-ነጭ ቀለም ፣ ያለ ምንም ጥቁር ነጠብጣብ እገዛለሁ ፡፡

የአበባ ጎመን
የአበባ ጎመን

የአበባ ጎመን ማብቀል ከነጭ ጎመን ይልቅ በጣም ከባድ ነው ፡ ለቋሚ የሙቀት መጠን የበለጠ የሚጠይቅ ነው ፣ በተለይም በጭንቅላቱ መፈጠር ወቅት ፡፡ በትንሹ ፣ በቀላሉ የማይታይ በሚመስለው ማፈንገጥ ፣ ይህ ወዲያውኑ የወደፊቱን ጭንቅላት መጠን እና ጥራት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ እንዲሁም ፣ ብዙ በአፈር ውስጥ ባለው እርጥበት እና በአየር እርጥበት ላይ ፣ በአፈር ለምነት ፣ በአቀራረቡ ፣ በማዳበሪያ እና በማይክሮኤለመንቶች እና ብዛት ላይ የተመሠረተ ነው። መብራቱ እና የቀን ብርሃን ሰዓቶች ርዝመት ለእሷም ጉልህ ናቸው ፡፡

የወደፊቱን የአበባ ጎመን መከር ማልማት ከመጀመርዎ በፊት በልዩነት ላይ መወሰን ፣ ማሰብ እና ለእሱ በጣም ተስማሚ ቦታ መምረጥ አለብዎት ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ በጥሩ መከር ላይ መተማመን ይችላሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ይህንን ሰብል በማልማት ላይ በነበሩባቸው በርካታ ዓመታት ውስጥ ብዙ የተለያዩ የአበባ ጎመን ዝርያዎችን ፈትሻለሁ ፣ ግን ሁለቱን መርጫለሁ - ሞቪር -44 እና ጋራንቲያ ፡፡ ከአስር ዓመታት በላይ በአልጋዎቼ ውስጥ ቦታቸውን ወስደዋል ፡፡

ሁለቱም ዓይነቶች ቀደምት የመብሰያ ጊዜ አላቸው ፣ ከተፈቀዱ ከ70-98 ቀናት በኋላ በእርጋታ ብስለት ፣ የጎለመሱ ጭንቅላቶች ክብደት እስከ 1.3 ኪ.ግ. የእነዚህ ዓይነቶች ጠቅላላ ምርት እስከ 4 ኪ.ግ / ሜ ነው ፡፡ እነዚህ ዝርያዎች ተመሳሳይ ናቸው ፣ ግን እነሱም ልዩነቶች አሏቸው ፣ ምርቱን ላለመቀነስ ከግምት ውስጥ መግባት አለባቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ የሞቪር -44 ዝርያ ቀዝቃዛ-ተከላካይ እና የሙቀት-ተከላካይ ነው ፣ ለመስኖ ምላሽ ይሰጣል ፡፡ የተለያዩ ዋስትናዎች በፀደይ-የበጋ ወቅት ክፍት መሬት እና በፊልም መጠለያዎች ስር ለማደግ የታሰበ ነው ፡፡ ሁለቱም ዝርያዎች በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው ፡፡ እነሱን ለማጠጣት በጣም ጥሩው መንገድ በመርጨት ነው ፡፡ በእርግጥ እያንዳንዱ አትክልተኛ የትኞቹ ዝርያዎች ለእሱ ምርጥ እንደሆኑ ለራሱ መወሰን ይችላል - ምርጫው አሁን ትልቅ ነው ፡፡

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

ጥሩ ጭንቅላት ያላቸው የአበባ ጎመን ቀደምት መከር ለማግኘት ፣ የታሸጉ ችግኞችን እጠቀማለሁ ፣ በኋላ ላይ ፣ በቀጥታ በአትክልቱ ላይ መዝራት ይችላሉ ፡፡

የተቀቀለ ቡቃያ ጉልህ ጥቅሞች አሉት-ከአራት እስከ አምስት ቅጠሎች ባሉበት ወደ ቋሚ ቦታ ሲተከሉ ሥሮቹ ሙሉ በሙሉ ይጠበቃሉ ፣ ይህም ማለት ሥሩን በደንብ እና በፍጥነት በአዲስ ቦታ ላይ ይወስዳል ማለት በልማት ውስጥ አይዘገይም ፡፡ የረጅም ጊዜ ልምምድ የአበባ ጎመን በሦስት ቃላት ማደግ በጣም የሚመከር መሆኑን ያሳያል ፡፡ ዘሩን ለዘር ችግኞች እዘራዋለሁ በሚያዝያ ወር መጀመሪያ ላይ ፣ ከዚያ እንደገና በኤፕሪል መጨረሻ እና በግንቦት መጨረሻ ለሦስተኛ ጊዜ ፡፡ በቀዝቃዛ ግሪን ሃውስ ውስጥ የተተከሉ ችግኞችን እበቅላለሁ ፡፡

የአበባ ጎመን ዘሮችን ከመዝራትዎ በፊት እንደሚከተለው

አዘጋጃቸዋለሁ - - ትልቁን ዘሮች በመምረጥ በመጠን መለካት ፣ ይህ የጭንቅላቱን ምርት በ 30% የበለጠ እንዲጨምሩ ያስችልዎታል ፡

- በነጭ ሽንኩርት መፍትሄ ውስጥ እወስዳቸዋለሁ (በሶስት የውሃ ክፍሎች ውስጥ አንድ የሽንኩርት ጭማቂ አንድ ክፍል - ለ 1 ሰዓት) ፣ ምግብ ከማብሰያው በፊት ዘሮቹም ከ 50 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ለ 20 ደቂቃዎች ሊሞቁ ይችላሉ ፡፡

- ዘሮቹን ከ6-8 ሰአታት በተቆራረጡ ንጥረ ነገሮች መፍትሄ ውስጥ እጨምራለሁ (ለ 100 ግራም ውሃ 0.3 ግራም የቦሪ አሲድ ፣ 0.05 ግራም ፖታስየም ፐርማንጋንት እና 0.3 ግራም የሞሊብዳድ እወስዳለሁ) ፡፡

የአበባ ጎመን
የአበባ ጎመን

እነዚህ ሁሉ እርምጃዎች እፅዋትን በበሽታዎች የመቋቋም አቅም ይጨምራሉ ፣ ምርታማነትን ያሳድጋሉ እንዲሁም የጭንቅላቶችን ጥራት ያሻሽላሉ ፡፡

የተዘጋጁ እና በፀረ-ተባይ በሽታ የተያዙት የአበባ ዘሮች ከአንድ ሴንቲ ሜትር ያልበለጠ ጥልቀት ባለው አፈር ውስጥ በሚገኝ ኮንቴይነር ውስጥ ከተቀመጡ በኋላ እስከ 0.5 ሴ.ሜ የሚደርስ ንብርብር ባለው ደረቅና ደረቅ የወንዝ አሸዋ ላይ ከላይ እሸፍናቸዋለሁ ፡፡ ጥቁር እግር በሽታ እና ሌሎች በሽታዎች።

ለዘር ማብቀል በቀን እስከ ማታ እስከ 25 ° ሴ የሚደርስ የሙቀት መጠን ያስፈልጋል ፡፡ ለ 7 ቀናት ቡቃያዎች ከተፈጠሩ በኋላ አስፈላጊ ከሆነ የፀሐይ ብርሃን መብራቶችን (ፍሎረሰንት መብራቶች) በማብራት በመጠቀም በቀን 12 - 12 ሰዓታት የምሰጥበትን ጊዜ እሰጣቸዋለሁ ፣ እናም በዚህ ወቅት ያለው የሙቀት መጠን በቀን ከ8-12 ° ሴ መሆን አለበት ፣ እና በሌሊት ከ4-6 ° ሴ (እኔ ወደ ማቀዝቀዣው እጠቀማለሁ ፣ የሙቀት መጠኑ + 6 ° ሴ አካባቢ ነው) ፡

ከሰባት ቀናት ካለፉ በኋላ ችግኞችን መምረጥ እጀምራለሁ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ የተበላሹ ፣ ደካማ ወይም የታመሙ እፅዋትን አልቀበልም ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ችግኞችን ወደ ትልልቅ ሳጥኖች እተካቸዋለሁ ፣ ለምሳሌ በ 0.5 ሊት እርሾ ክሬም ጥቅሎች ውስጥ ፡፡ ከዚያ በኋላ ችግኞችን ወደሚያድገው ቦታ እወስዳለሁ የፊልም ድርብ ግድግዳዎች ባሉበት በተዘጋጀ የግሪን ሃውስ ውስጥ ፡፡ ስለዚህ የፊልሙ ድርብ ንብርብሮች እንዳይጣበቁ ፣ እኔ በመካከላቸው የአረፋ ማገጃዎችን በአሳ ማጥመጃ መስመር እሰፋለሁ ፡፡

እዚህ ያለው ዋናው ነገር የአበባ ጎመን ችግኞች ገና በለጋ ዕድሜያቸው ለቅዝቃዜ እንዳይጋለጡ መከላከል ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ እነሱ ይሞታሉ ፣ ወይም እንዲህ ዓይነቱን ጭንቀት ይቀበላሉ ፣ ይህም በኋላ ላይ የጭንቅላቶቹን ጥራት ይነካል-ያለጊዜው ያድጋሉ ፡፡

በመከር ወቅት የአበባ ጎመን ለማልማት አፈርን አዘጋጃለሁ ፡፡ ለእርሷ በጣም ጥሩዎቹ ቅድመ አያቶች ቢት ወይም ድንች ናቸው (በነገራችን ላይ ጎመን በበኩሉ ዘግይቶ ከሚመጣው ንፍጥ አፈሩን ይፈውሳል) ፡፡ በአትክልቱ ውስጥ ያለውን አፈር እስከ 10 ሴ.ሜ ጥልቀት ድረስ እጨምራለሁ ፣ ከዚያ በኋላ ፣ ነጭ ደረቅ ኖራ በማከል ላይ - በ 1 ሜጋ ከ 100-150 ግ ፣ የፖታስየም እና ፎስፈረስ እና የኦርጋኒክ humus ብስባሽ ግማሽ ምጣኔ (ምንም ፍግ ሳይኖር) እስከ አምስት ባልዲዎች በ 1 ሜ. የፖፕላር ቅጠሎች ጥሩ ውጤቶችን ይሰጣሉ ፡፡

በሚዘጋጁበት ጊዜ ከምድር ፣ ከኖራ ወይም ከሶዳ ጋር ብዙ ጊዜ አካፋቸዋለሁ ፡፡ የፖፕላር ቅጠሎች ለ አበባ ጎመን እና ለደስታ ደስታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፣ እና በመከር ወቅት በከተማ አደባባዮች ውስጥ ከእግር በታች ይተኛሉ ፡፡ የአበባ ጎመን እጽዋት ሲያድጉ በተለይም በቅጠሉ መጀመሪያ ላይ ገና በልጅነታቸው በቂ ምግብ ለማቅረብ እንደሚፈልጉ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ በእርግጥ ፣ በቅጠሎቹ ልማት ጅምር ብቻ ጥቅጥቅ ያለ የጭንቅላት ቅርፅ ይኖረዋል ፣ ምክንያቱም በመካከላቸው የተወሰነ ግንኙነት አለ ፡፡ ከዚያ ጭንቅላቱ ለረጅም ጊዜ አይወድሙም እና አይጨልምም ፡፡

በእጽዋት ላይ ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ጤናማ ጽጌረዳ በሚፈጠርበት ጊዜ - በመካከለኛ የመጀመሪያዎቹ ዝርያዎች ከ 9 እስከ 12 ቁርጥራጭ - የአበባ ጎመን ጭንቅላት መፈጠር ይጀምራል ፣ እናም ምርቱ አሁን በሚቀጥሉት ቀናት ቁጥር ላይ በመልካም ሁኔታ ላይ ይመሰረታል። እነዚህን ሁኔታዎች በወቅቱ የግብርና ቴክኒኮችን መፍጠር የምንማር ከሆነ ያኔ አስተማማኝ የመከር ምርትን እናረጋግጣለን ፡፡ ለምሳሌ የአየር ሙቀት ከ 18 ° ሴ በላይ ከፍ ብሏል ፡፡ በዚህ ሁኔታ የአበባ ጎመን ተክሉን በመርጨት ውሃ ማጠጣት የአካባቢውን የሙቀት መጠን ዝቅ ያደርገዋል ፣ እርጥበቱን ከፍ ያደርገዋል ፣ የእፅዋትን መተንፈስ ያሻሽላል ፣ ስለሆነም የአረንጓዴ ብዛት እድገትን እና የተመጣጠነ ምግብ ወደ ጭንቅላቱ ይወጣል ፡፡

የአፈሩን ሙቀት መከታተል አስፈላጊ ነው ፣ በውስጡ ቴርሞሜትር መኖር አለበት ፡፡ የአበባ ጎመን ሥሮች የሚገኙበት የመሬቱ ሙቀት ፣ ከ + 12 ° ሴ አይበልጥም ይመረጣል። እጽዋቱን ከጉድጓድ ውሃ አጠጣለሁ ፣ ውሃው ከ + 7 ° ሴ የማይበልጥ ነው። ወደ ውሃ ማጠጫ ገንዳ ውስጥ እያፈሰሱ እያለ ወደ ጎመን ሲወስዱት እስከ + 10 ° ሴ ድረስ ይሞቃል ፡፡ ውሃውን ከሥሩ ሥር አፈስሳለሁ ፡፡

የአበባ ጎመን በአየር ንብረት እና በአከባቢው ውስጥ (ግን ከመጠን በላይ አይደለም) እርጥበት የሚፈልግ መካከለኛ የአየር ንብረት ባለው እርጥበት አፍቃሪ ተክል ነው ፡፡ ከመጠን በላይ እርጥበት ለምሳሌ ረዘም ያለ ዝናብ ካለ እና ረዘም ላለ ጊዜ ለዝቅተኛ የሙቀት መጠን መጋለጥ (በቀን 10 ° ሴ እና በሌሊት 0 ° ሴ አካባቢ) የሮዝቴትን ቅጠሎች እድገት ያቆማል ፣ እናም እነሱ ይሆናሉ ሐምራዊ ቀለም። ተመሳሳይ ክስተት በተለመደው የሙቀት መጠን ይከሰታል ፣ ግን በአፈር ውስጥ የፎስፈረስ አመጋገብ እጦት ፡፡ በተጨማሪም በአፈሩ ውስጥ ጥቃቅን ንጥረነገሮች ባለመኖሩ ፣ ጭንቅላቱ መጨለመ እንደሚጀምሩ መታወስ አለበት ፡፡

የአበባ ጎመንን አላቅቅም ፣ የስር ስርዓቱን ይጎዳል ፡፡ እስከ 3 ሴ.ሜ ባለው ንብርብር ውስጥ ይህንን የግብርና አሠራር በወቅቱ ላይ በተመጣጠነ ንጥረ ነገር ድብልቅ ተጨምሬያለሁ ፡፡

ሁሉም አትክልተኞች የዚህን ባህል እርባታ እንዲቆጣጠሩ እመኛለሁ ፣ በሁሉም ረገድ ጠቃሚ እና ከዚህ ጋር ተያያዥነት ያላቸውን ችግሮች እንዳይፈሩ ፡፡ እና ከዛም የአበባ ጎመን በልግስና በመከር ያስደስትዎታል።

የአበባ ጎመን
የአበባ ጎመን

እ.ኤ.አ. ኤፕሪል 6 በሴንት ፒተርስበርግ የፍሩኔንስኪ አውራጃ አስተዳደር ግንባታ ውስጥ አንድ የጦር አርበኞች ቡድን ተከበረ ፡፡ ከሌሎች መካከል የኢዮቤልዩ ሜዳሊያ “በታላላቅ የአርበኝነት ጦርነት ለ 60 ዓመታት ድል” እና ከከተማው ገዥ የተበረከተ ውድ ስጦታ ለመጽሔታችን ደራሲ አሌክሳንደር ኢዝሜሎቪች ማሊዩኮቭ ተበረከተ ፡፡

የጦር እና የጉልበት አርበኛ በዚህ ሽልማት እና በድል በዓል መታሰቢያ ከልብ እንኳን ደስ አላችሁ እናም ለእርሱም ሆነ በእነዚያ አስቸጋሪ ዓመታት አገሪቱን ለተከላከሉ ሁሉ መልካም ጤና እና ብልጽግና እንመኛለን!

የሚመከር: