ዝርዝር ሁኔታ:

የአትክልት ባቄላዎችን ማደግ - 1
የአትክልት ባቄላዎችን ማደግ - 1

ቪዲዮ: የአትክልት ባቄላዎችን ማደግ - 1

ቪዲዮ: የአትክልት ባቄላዎችን ማደግ - 1
ቪዲዮ: ሁሉንም የበጋ ወቅት ማብሰል! አንድ አገልግሎት መስጠት በቂ አይደለም አረንጓዴ ባቄላ 2024, መጋቢት
Anonim

በሴንት ፒተርስበርግ አቅራቢያ የአትክልት ባቄላዎችን ማደግ

ባቄላ ከሱስዬ አንዱ ነው ፡ በሀምሳዎቹ አጋማሽ ላይ አተር ፣ ባቄላ ፣ ባቄላ እና አተርን ጨምሮ ብዙ ከውጭ የተላበሱ በቀለማት ያሸበረቁ የጥራጥሬ ፓኬቶች በሽያጭ ላይ ተገኝተዋል ፣ በተፈጥሮም እንደ ልምድ አትክልተኛ ፣ በአልጋዎቹ ላይ መሞከሩ ለእኔ አስደሳች ሆነ ፡፡

ባቄላ
ባቄላ

ቀደም ሲል እህል እና የአትክልት አተርን ፣ ጥቁር ባቄላዎችን (ሩሲያንን) በማብቀል ረገድ የተወሰነ ልምድ ነበረኝ ፣ ግን እነዚህ እንደሚሉት ለተለያዩ ሰብሎች እርሻ ነበሩ ፡፡ ከማወቅ ጉጉት የተነሳ ስለ ባቄላዎች መረጃ መፈለግ ጀመርኩ-በአትክልትና ፍራፍሬ ፣ በኢንሳይክሎፔዲያ ፣ በመጽሔቶች መጣጥፎች ላይ ሥነ ጽሑፍን “አጥንቻለሁ” እናም ለቅርሶቹ ቤተሰብ ፍላጎት አለኝ ፡፡ ስለ ባቄላ እና አተር ያለኝን እውቀት ከ VIR ስፔሻሊስቶች ጥልቀት ለማሳደግ ብዙ እገዛን አገኘሁ ፡፡

ከአውሮፓውያን ከመምጣታቸው በፊት ባቄላ ከቆሎ በኋላ ሁለተኛው የምግብ እጽዋት እንደሆነ ከጽሑፍ ተረዳሁ ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ከአሜሪካ በተጨማሪ ባቄላ በጆርጂያ እና ቡልጋሪያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ የጥራጥሬ ዘሮች ረጅም የመጠባበቂያ ሕይወት ያላቸው መሆኑ በጣም ዋጋ ያለው ነው ፡፡ የዚህ ቡድን እጽዋት በዋናነት ራሳቸውን ያበከሉ ፣ ያልተለመዱ እና በራሳቸው መንገድ ልዩ ናቸው-እጅግ በጣም ከፍተኛ የሆነ የጥራጥሬ ምርት ከፍተኛ ጥራት ያለው የአትክልት ፕሮቲን ምንጭ (እስከ 30%) ከመሆኑ እውነታ በተጨማሪ ልዩ ነው ችሎታ ናይትል ባክቴሪያዎችን በመጠቀም ናይትሮጂን ማዳበሪያዎችን ለመቆጠብ እያደገ በመሄድ አየር ናይትሮጂንን በተክሎች በሚመች መልክ እንዲያስር ለማድረግ ፡ በተጨማሪም ከተሰበሰበ በኋላ የቀሩት የጥራጥሬ ቅሪቶች እና አረንጓዴ ስብስብ በማዳበሪያ ውስጥ በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገር ፣ እና ቢጫ-ፍሬያማ እና ብስባሽ የባቄላ ዓይነቶች ፣ ጣፋጭ አተር ፣lupines በጣም ያጌጡ ናቸው።

ባቄላውን ፣ ባቄላውን እና አተርን በማብቀል ልምዴን ማከማቸት የጀመርኩት በወቅቱ ከሚታወቀው የጀርመን ኩባንያ ማይየር የዘር ፍሬዎችን በመግዛት ነበር ፡፡ አሁን እንደማስታውሰው እነዚህ ዋችስ ቤስቴ ቮን አለን እና ኦዴን ነበሩ ፡፡ በሥራ ላይ አንድ የታወቀ ተርጓሚ ስለ ዝርያዎች ጥቅሞች እና ስለ ግብርና ቴክኖሎጂዎቻቸው ባህሪዎች በትክክል ዝርዝር መግለጫ የተረጎመ ሲሆን ሙከራዎችን ጀመርኩ ፡፡ አግሮቴክኖሎጂው በጣም ቀላል ሆኖ ተገኝቷል እናም ውጤቶቹ ከሚጠበቁት ሁሉ በላይ ሆነዋል ከአንድ ተክል እስከ 20 የሚደርሱ የቢጫ እና አረንጓዴ ባቄላዎች ጥሩ ጣዕም ያላቸው (ከተቀዳ በኋላ) ተገኝተዋል ፡፡

በቀጣዩ ዓመት በተገኘው ውጤት በጣም ተደስቻለሁ በቀጣዮቹ ዓመታት ከጀርመን ፣ ከአሜሪካ ፣ ከታላቋ ብሪታንያ ፣ ከኔዘርላንድስ እና ከቼኮዝሎቫኪያ እና ለእኔ እና ከሁኔታዬ ጋር ተስማሚ የሆነውን ቴክኖሎጂ ሠራሁ ፡ በአጠቃላይ ከሜኤር ፣ እንግሊዝ እና ጀርመን ወደ 30 የሚጠጉ የጥራጥሬ አይነቶችን (ወደ 50 የሚጠጉ ዕቃዎች) እና ወደ 30 የሚጠጉ የጥራጥሬ ዓይነቶች ማግኘት ችያለሁ ፡፡ በዚያን ጊዜ በሽያጭ ላይ ጥቂት የሩስያ ዓይነቶች የጥራጥሬ ዓይነቶች ብቻ ነበሩ ፡፡

በመጨረሻም ፣ ከብዙ ዓመታት ሙከራ በኋላ ለራሴ እንዲህ አገኘሁ:

  • የአትክልት ባቄላ ቁጥቋጦዎች እያደገ ላለው ሁኔታ በጣም የማይመቹ እና በተሳካ ሁኔታ በእኛ አትክልተኞች በአትክልተኞች ሊለማ ይችላል ፡፡
  • በሌኒንግራድ ክልል ሁኔታ ውስጥ ቁጥቋጦ የአትክልት ባቄላ በአንድ ካሬ ሜትር እስከ 4 ኪ.ግ ወይም ከዚያ በላይ ባቄላ (ፖድ) ሊያወጣ ይችላል ፡፡
  • ከጣዕም አንፃር የመጀመሪያ እና ሁለተኛው የባቄላ ምግቦች ተወዳዳሪ የማይሆኑ ፣ በጣም የሚያረኩ እና አመጋገብ ያላቸው ናቸው ፡፡
  • የታወቁ ኩባንያዎች ዘር እንኳን ላይበቅል ይችላል (ምናልባትም ጊዜው ካለፈባቸው ዘሮች ወይም ከሻጮች ተገቢ ባልሆነ ማከማቸት የተነሳ) ፣ በቂ የጥራት ፓኬጆችን ሳይጠቁሙ ፤
  • በቀን ውስጥ ባለው የስሜት ህዋሳት ምክንያት የአሜሪካ የባቄላ ዘሮች የትከሻ ቢላዎችን መስጠት አይችሉም;
  • የጀርመን እና የደች ዝርያዎች ከአሜሪካ ዝርያዎች ያነሱ የሙቀት መለኪያዎች ናቸው እና በሌኒንግራድ ክልል ውስጥ የተሻሉ ናቸው ፤
  • በእኛ ሁኔታ ውስጥ ለምግብነት የአስፓራጅ የአትክልት ባቄላ ቁጥቋጦዎችን ማደግ የበለጠ ትርፋማ ነው ፡፡
  • ከጫካ ባቄላዎች ፣ በጣም የመጀመሪያ እና ጌጣጌጦች ቢጫ (ሰም) ያላቸው የአትክልት ባቄላዎች ከአምበር ወይም ከእንቁላል-ቢጫ ፍሬዎች ጋር;
  • ከውጭ ከሚገኙ የዱር ባቄላዎች ጥራጥሬ (ባቄላ) ምርት እና ጥራት አንፃር

    • ሰም (ቢጫ) እጥበት ቤስቴ ቮን አለን እና ሚኒዶር ከማይር ፣
    • እርሳስ ፖድ ጥቁር ሰም ከኤንኬ (አሜሪካ) ፣
    • ወርቃማ ሳንድስ ከፌሪ ሞርስ ዘሮች (አሜሪካ) እና ጎልደ ሮድ ከ ፍሬጎኒያ ዘሮች (አሜሪካ) ፣
    • የኩባንያው ሴም (ሆላንድ) ዘይት ንጉሥ ፣
    • አረንጓዴ አስፓሩስ (በተለይ ጨረታ) ኦዴን እና ፊን ደ ባግኖልስ ከማይር;
  • የባቄላ ዘሮች በጣም የተለያዩ ናቸው-ነጭ ፣ ቢጫ ፣ አረንጓዴ ፣ ቡናማ ፣ ቀይ ፣ ጥቁር - ሁለቱም ሞኖሮማቲክ እና የተለያየ ቀለም ያላቸው እብነ በረድ ፣ ክብ ፣ ክብ ፣ ጠፍጣፋ ፣ ስስ ፣ ትልቅ;
  • ዱባዎች (የትከሻ አንጓዎች) ወይም ባቄላዎች በጥሬው አይበሉም ፡፡

በእርግጥ ከቲማቲም እና ከኩባዎች በተለየ ተወዳጅ ዝርያ ወይም የባቄላ እርባታ አዲስ ነገር ማግኘት አስቸጋሪ እና አንዳንድ ጊዜ የማይቻል ነው ፡፡ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ከውጭ የሚገቡ የባቄላ ዘር ዓይነቶች በሽያጭ ላይ በጣም ቀንሰዋል ፣ ነገር ግን የታቀደው የባቄላ ዘሮች የአገር ውስጥ ኩባንያዎች ዝርዝር “ሰዴክ” ፣ “አሊታ” ፣ “ሶርት-ሰሞቭሽች” ፣ “ኤን ኬ” በከፍተኛ ሁኔታ ተስፋፍቷል ፡፡

በቅርቡ የሙከራ ጣቢያውን ቀየርኩ-በቮልኮቭስኪ አውራጃ ውስጥ ከቦታ ቦታ ይልቅ በሌኒንግራድ ክልል ኪሮቭስኪ ወረዳ ውስጥ ዝቅተኛ አሸዋማ ቦታ ታየ እና በአዳዲሶቹ ሁኔታዎች ውስጥ እያደጉ ያሉ አስማታዊ የጥራጥሬዎችን ምስጢሮች መግለጥ ነበረብኝ ፡፡

እ.ኤ.አ. በ 2003 በ ‹ኪሮቭ› ኩባንያዎች ውስጥ ‹ሴዴክ› ፣ ‹ሶርስሞሞሽሽ› ፣ ‹ሊሊያ› ፣ ‹አሊታ› እና ሌሎችም የበርካታ አይነቶች ቁጥቋጦ አስፓራጉስ (አትክልት) ባቄላዎችን ለማብቀል ሞከርኩ ፡፡ በፓኬጆቹ ላይ በማስታወቂያ ገለፃዎች መሠረት የተጠኑትን ዝርያዎች አጭር መግለጫ ከዚህ በታች ቀርቧል ፡፡

ይህ ዝርያ በተግባር የዞን እና በጣም ተወዳጅ ስለሆነ ሳክሳ ("የእኛ የአትክልት ስፍራ" ኩባንያ) እንደ አንድ መደበኛ ተመርጧል። እስከ 40 ሴ.ሜ ቁመት ይተክላሉ ከ10-12 ሳ.ሜ ርዝመት ያላቸው ፍራፍሬዎች አረንጓዴ ናቸው ፡፡ ይህ ዝርያ ለሚያድጉ ሁኔታዎች የማይመች ነው ፡፡ ከፍተኛ ምርት መስጠት ፡፡

ፕሮሰሰር ("Sortsemovosch")። መካከለኛ መጀመሪያ ፣ ከ40-50 ሴ.ሜ ቁመት ፣ ለስላሳ ባቄላ ፣ ፋይበር የለውም ፣ ከ10-1Zcm ርዝመት። ሙቀትን እና ብርሃንን ይፈልጋል ፡፡ ከበቀለ በኋላ ከ 50-55 ቀናት መሰብሰብ ፡፡

ክሮፐር ዓይነት ("Sortsemovosch") (በጥቅሉ ላይ ምንም መግለጫ አልነበረም)።

መያዣ ("Sortsemovosch") መካከለኛ የመጀመሪያ ደረጃ። እፅዋቱ እስከ 40-50 ሴ.ሜ ቁመት አለው ባቄላዎቹ ለስላሳ ናቸው ፣ ያለ ክሮች ፣ ከ10-13 ሴ.ሜ ርዝመት አላቸው ፡፡እፅዋቱ ሙቀት እና ብርሃን ይፈልጋል ፡፡ ከበቀለ በኋላ ከ 50-55 ቀናት መሰብሰብ ፡፡

ላውራ (ቺhipሊሊኖ ፣ ኤን. ኖቭጎሮድ) ፡ የመካከለኛ-ወቅት ልዩነት። ከመብቀል እስከ ቴክኒካዊ ብስለት 65 ቀናት ፡፡ ቁጥቋጦ ፣ ከፍተኛ ፣ የታመቀ ፡፡ ከ 11-13 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው ክዳኖች ፣ እስከ 9 ሚሊ ሜትር ስፋት ፣ ቀለል ያለ ወርቃማ ቀለም ፣ ያለ ፋይበር ፡፡ ዘሮቹ ነጭ ናቸው ፡፡ ባቄላዎቹ በፋብሪካው አናት ላይ ተሰብስበዋል ፡፡ ጣዕሙ ከፍ ያለ ነው ፡፡ ልዩነቱ አንትራክኖስን እና ባክቴሪያይስን ይቋቋማል።

ቫሊያ ("የእኛ የአትክልት ስፍራ"). መጀመሪያ ፣ ቁጥቋጦ ፡፡ የአትክልት ቁመት 45 ሴ.ሜ. ፍራፍሬዎች ክብ ፣ ቀጥ ያሉ ፣ እኩል ፣ ከ11-12 ሴ.ሜ ርዝመት ፣ ጥቁር አረንጓዴ ናቸው ፡፡

የሚስቡት ("SeDeK" ተከታታይ "ተወዳጅ"). ቀደምት የበሰለ ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ የአስፓራጅ የአትክልት ባቄላዎች ፡፡ ቁጥቋጦው የታመቀ ፣ መካከለኛ ቅርንጫፍ ያለው ፣ ከ30-40 ሴ.ሜ ቁመት አለው ፡፡ከበቀለ እስከ ቴክኒካዊ ብስለት ከ55-65 ቀናት ፡፡ እንጨቶች ረዥም ፣ ጠባብ (12-13 ሴ.ሜ) ፣ ጥቁር አረንጓዴ ፣ ብዙ ፣ የብራና ሽፋን የሌለባቸው ፣ ሻካራ አይደሉም ፡፡ ልዩነቱ ከተለመደው ሞዛይክ ፣ ቡናማ ቦታ እና አንትሮክኖዝ ጋር ይቋቋማል ፡፡

Nerina (የጀርመን የተለያዩ "SeDeK" ተከታታይ "ተወዳጅ"). መካከለኛ-መጀመሪያ ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ ዝርያዎች ከ40-50 ሳ.ሜ ከፍታ ያላቸው ባቄላዎች ረዣዥም ፣ ጠባብ (11-14x0.8-0.9 ሴ.ሜ) ናቸው ፣ አንድ ላይ ይበስላሉ እና ለረጅም ጊዜ ጥቁር አረንጓዴ ይሆናሉ ፡፡ ልዩነቱ ከተለመደው ሞዛይክ እና አንትራክኖዝ ጋር ይቋቋማል።

ካቲያ ("አሌና" - ሞስኮ). መካከለኛ የመጀመሪያ ክፍል። ተክሉ እስከ 45 ሴ.ሜ ቁመት አለው ባቄላዎቹ አረንጓዴ ፣ ሲሊንደራዊ ፣ ትንሽ ጠመዝማዛ ናቸው ፡፡ ዘሮች ሞላላ ፣ ነጭ ናቸው ፡፡ የተለያዩ እሴት-ከፍተኛ ምርታማነት ፣ የፈንገስ በሽታዎችን መቋቋም ፡፡ ከበቀለ በኋላ ከ 53-55 ቀናት መሰብሰብ ፡፡

ፓንተር ("SeDeK") በመካከለኛ-መጀመሪያ ላይ የተለያዩ የአስፓርጓን ባቄላዎች ፡፡ ከዝርያ እስከ ቴክኒካዊ ብስለት ከ 46-50 ቀናት ፣ እስከ 75-80 ቀናት ድረስ ፡፡ የቡሽ ተክል. ባቄላዎቹ ደማቅ ቢጫ ፣ ለስላሳ ናቸው ፡፡ አንትሮክኖስን እና ባክቴሪያስስን የሚቋቋም።

የዘይቱ ንጉስ (“አይሊታ”) ፡ በጣም ፍሬያማ ፣ ለስላሳ እንጆሪዎች ፣ ጥሩ ጣዕም። ቀደምት የበሰለ ዝርያ ፣ እስከ 40 ሴ.ሜ ቁመት ፣ ወርቃማ-ቢጫ ፓዶዎች ለስላሳ ፣ እስከ 30 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ፡፡በብዙ ፍራፍሬዎች ውስጥ ይለያያል ፡፡

ላውራ ("SeDeK"). ቀደምት መብሰል ፣ ከ 53-63 ቀናት ፣ ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ ዝርያዎች በሰላማዊ የሰብል ልማት ፡፡ ቁጥቋጦው እስከ 40 ሴ.ሜ ቁመት ያለው የታመቀ ፣ መካከለኛ ቅርንጫፍ ነው ባቄሎቹ ቢጫ ፣ ጠባብ ፣ ከ11-13 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው ፣ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው ናቸው ፡፡ የመሰብሰብ ጊዜው ከ15-20 ቀናት ነው. ለመድፍ ፣ ለማቀዝቀዝ ፣ ለማብሰል ይመከራል ፡፡ ያልበሰለ ባቄላ ይጠቀሙ ፡፡

ኢዮቤልዩ 287 ("ፍለጋ"). ቅድመ ብስለት ፣ ከማብቀል እስከ ቴክኒካዊ ብስለት ያለው ጊዜ ከ44-53 ቀናት ነው ፡፡ ኮምፓክት ፣ እስከ 25-45 ሴ.ሜ ቁመት ፣ ባቄላ ያለ ብራና ፣ ገለባ ቢጫ ፣ ጠፍጣፋ ክብ ፣ በትንሹ ጠመዝማዛ ጫፍ ፡፡ የበሰለ ዘሮች ረዣዥም ፣ የኩላሊት ቅርፅ ያላቸው ፣ ቀለል ያሉ ሮዝ ከቡናማ ጭረቶች ጋር ናቸው ፡፡

ምናባዊ ("SeDeK"). የውጭ ምርጫ ቀደምት የበሰለ ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ የአስፓራጅ የአትክልት ባቄላዎች ፡፡ ከመብቀል እስከ ቴክኒካዊ ብስለት 55-65 ቀናት። እፅዋቱ ቁጥቋጦ ፣ መጠነኛ ፣ እስከ 40 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ነው ፣ ባቄላዎቹ ከ 10-13 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው ፣ ጥቁር አረንጓዴ ፣ ስኳር ቀለም ያላቸው ፣ ለስላሳ ናቸው ፡፡ ዘሮች ሞቃታማ የካኪ ቀለም ናቸው ፡፡ የተረጋጋ ምርት.

የጽሑፉን መጨረሻ ያንብቡ →

የሚመከር: