በአፓርታማ ውስጥ የሎክ ችግኞችን ማብቀል

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

ሊክስ የሽንኩርት በጣም ጣፋጭ ነው

ከዚህ ቀደም በአትክልተኞችና በአትክልተኞች ዘንድ ትኩረት ሳይደረግላቸው የቀሩ ሰዎች ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል። መጀመሪያ ካዩ ፣ ለምሳሌ ፣ ከጎረቤቶች ጋር በአንድ የበጋ ጎጆ ውስጥ ፣ ከዚያ ተክሉን ለአረንጓዴ ወጣት ነጭ ሽንኩርት ትሳሳት ይሆናል (ውጫዊው ተመሳሳይነት በጣም ትልቅ ነው - ተመሳሳይ ጠፍጣፋ ብስባሽ ቅጠሎች ፣ የበለጠ ሰፊ)

ይህንን ተክል ከቀመሱ በኋላ ምንም ዓይነት ነጭ ሽንኩርት ወይም የሽንኩርት ጣዕም አይሰማዎትም ፡፡ የሎክ ጣዕም የተወሰነ ፣ ትንሽ ጣፋጭ እና ትንሽ ቅመም ነው ፣ ግን በጭራሽ የሚያሰቃይ እና በጣም ደስ የሚል አይደለም ፡፡ ይህ በመላው የሽንኩርት ቤተሰብ ውስጥ በጣም ደካማው ሽንኩርት ነው ፡፡ ከሽንኩርት የበለጠ ለስላሳ መዓዛ እና ይበልጥ ስውር እና ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም አለው ፡፡

ስለዚህ ፣ እንደ ቅመማ ቅመም እና እንደ ሁሉም አይነት የጎን ምግቦች ዋና አካል በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ በነገራችን ላይ ፣ በተስማሚ ሁኔታዎች ውስጥ ለስላሳዎች ከተለመደው ሽንኩርት የበለጠ ምርታማ ናቸው ፡፡ እንዲሁም አንድ ተጨማሪ ደስ የሚል ባህሪ አለው - ሉኩ በጭራሽ የእረፍት ጊዜ የለውም ፣ ስለሆነም ቅጠሎቹ እስከ መኸር መጨረሻ ድረስ በደንብ ያድጋሉ።

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

ሊክ በጣም ዋጋ ካላቸው የሽንኩርት ዓይነቶች አንዱ ነው ፡፡ ከሌላው ሽንኩርት አረንጓዴ ማግኘት በማይችሉበት ጊዜ እስከ በረዶ እስከ አመዳይ ድረስ አትክልተኞቹን ትኩስ ዕፅዋትን የመስጠት ችሎታ ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ችሎታም አለው ፡፡ ለስላሳዎቹ ትናንሽ ቅጠሎቹ በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ ለምግብነት እንዲጠቀሙባቸው በአነስተኛ መጠን ምክንያታዊ ከሆነ ታዲያ ይህ የእፅዋትን እድገት በከፍተኛ ሁኔታ አይጎዳውም ፡፡

ነገር ግን ይህ ሽንኩርት አሁንም ለቅጠሎቹ ሲባል አላደገም (ምንም እንኳን በከፊል ለምግብነት የሚውሉ ቢሆኑም በተለይም ቀደምት በሚበስሉት ዝርያዎች ላይ) ግን ለደማው የሐሰት ግንድ ሲባል እግር ተብሎ የሚጠራው የፋብሪካው ዋና የሚበላው ክፍል። ይህ ነጭ እግር የተፈጠረው በአንደኛው ዓመት ሲሆን ከ 15 እስከ 60 ሴ.ሜ ርዝመት እና ከ5-7 ሳ.ሜ ውፍረት ሊደርስ ይችላል ማለት ነው በሌላ አነጋገር እግሩ እንደ መላው የታችኛው ክፍል እስከ እስከ ማራገቢያው ድረስ ተረድቷል የቅጠሎች. የቅጠሎቹ ዝቅተኛ ክፍሎች በ 1/3 ገደማ እንዲሁ ለምግብ በደህና ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

ሊክ በማንኛውም መልኩ ጥሩ ነው - ትኩስ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ፣ የደረቀ እና የታሸገ ፡፡ በቀዘቀዘው ሁኔታ ውስጥ በደንብ ይጠብቃል። ሊኮች እንደ ገለልተኛ ምርት እና አትክልቶችን በሚዘጋጁበት ጊዜ እንደ ቅመማ ቅመም ያገለግላሉ ፡፡ ከሥጋ እና ከዓሳ ምግብ ጋር ለመጨመር ጥሩ የሆኑ ሰላጣዎችን ፣ ሾርባዎችን እና ሁሉንም ዓይነት የጎን ምግቦችን ጨምሮ የተለያዩ የአትክልት ዓይነቶች ከእሱ ተዘጋጅተዋል ፡፡

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

ምናልባት ሁሉም ሰው የታወቀውን የሽንኩርት ሾርባ ያውቃል (ብዙውን ጊዜ በመጽሐፎች ውስጥ ተጠቅሷል ፣ እና በምግብ ዝግጅት መጽሐፍት ውስጥ ብቻ አይደለም) ፡፡ ስለዚህ ከሽንኩርት አልተዘጋጀም ፣ ግን ከላጣዎች ነው ፡፡ እና በአጠቃላይ ፣ ሊክ የማንኛውንም ምግብ ጣዕም ያሻሽላል ፡፡ የተቀቀለ እና በትንሹ የተጠበሰ ይህ ሽንኩርት ለጎመን አበባ ምትክ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ አረንጓዴ ቅጠሎች በሩስያ ውስጥ ለሚወዷቸው ኬኮች ለመሙላት ያገለግላሉ ፣ እና እግሮቻቸው በአትክልት ዘይት የተጠበሱ እና ለጎን ምግብ ያገለግላሉ ፡፡

ከዋሻ ሥዕሎች እስከ ዛሬ ድረስ

የጥንት ሮማውያን እና ግሪኮች ለምለም ለምግብ (እና ለምግብ ብቻ ሳይሆን ለመድኃኒትነትም ጭምር) ይጠቀሙ ነበር ፣ እናም በዚህ መሠረት ሜዲትራኒያን እንደ የትውልድ አገሯ ይቆጠራል ፡፡ እና በጥንቷ ግብፅ ውስጥ እሱ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት የአትክልት ዕፅዋት አንዱ ነበር ፡፡ በአጠቃላይ ሊቅ ማለት በሰዎች የሚበቅል እና የሚጠቀመው እጅግ በጣም ጥንታዊ የሽንኩርት ዓይነት ነው ፡፡

አርኪኦሎጂስቶች የዚህ ልዩ ተክል ምስሎች በጥንታዊ ሰዎች የድንጋይ ሥዕሎች ላይ እንደተጠበቁ ይናገራሉ ፡፡ ዛሬ ሌክ በምዕራባዊ እና በደቡባዊ አውሮፓ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ ወደ ውጭ ለመላክ ትልቁን መጠን በምዕራብ አውሮፓ (በዋነኝነት በፈረንሳይ) ይሰጣል ፡፡ እና በዌልስ ውስጥ ይህ የአትክልት ተክል እንደ ብሔራዊ አርማ እንኳን ያገለግላል። ምንም እንኳን ሊኪዎች በአሜሪካ ውስጥ እና በሰሜን አፍሪካ ውስጥም ቢበቅሉም ፡፡ በግሪክ ፣ በጣሊያን እና በፈረንሣይ ምግቦች ውስጥ ብዙ ብሔራዊ ምግቦች ያለእሱ የማይታሰቡ ናቸው ፡፡ እንዲሁም በሩሲያ ውስጥ እና ምናልባትም በሁሉም ቦታ ሊበቅል ይችላል ፡፡

ሁለቱም ጣፋጭ እና ጤናማ

ሊክስ ለፖታስየም ጨው ከፍተኛ ይዘት ያላቸው (በተለይም በተቀባው የእግሩ ክፍል ውስጥ) የተከበሩ ናቸው ፣ ስለሆነም በተለይ ለልብ በሽታዎች እና ለሜታብሊክ ችግሮች ይመከራል ፡፡ የእጽዋት ተመራማሪዎች እንደሚሉት ሊክስ ደምን ቀጭ ያደርገዋል እና እንደ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ሁሉ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል ፡፡ ከሁሉም ነገር በተጨማሪ ሊቅ በቪታሚኖች የበለፀገ ነው ፣ በመጀመሪያ ፣ ቫይታሚን ሲ በውስጡም ካሮቲን ፣ ቫይታሚኖች ኢ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ፒ.ፒ እና ሌሎችም ይ containsል ፡፡

ከዚህም በላይ አንድ ያልተለመደ እውነታ መታወቅ አለበት - ለስላሳዎች በሚከማችበት ጊዜ (ምናልባትም በእጽዋት መካከል ይህ ብቻ ነው) ፣ በውስጡ ያሉት የቪታሚኖች ይዘት አይቀንስም ፣ ግን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፡፡ ተላላፊ በሽታዎችን የመቋቋም አቅም ከፍ በማድረግ በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ለመዋጋት የሚረዱትን ልቅ እና ፊቲኖይድስ ይል ፡፡ በፀረ-ጭንቀት ውጤት የሚታወቅ ማግኒዥየም እንዲሁ በሎክ ውስጥ በብዛት ይገኛል ፡፡

በተጨማሪም ልከኖች ሪህ እና ሪህኒዝም ላላቸው ታካሚዎች ፣ በአእምሮ እና በአካላዊ ድካም የጉበት ሥራን ለማሻሻል እና የምግብ ፍላጎት እንዲጨምሩ ይመከራሉ ፡፡ ሊክ በተጨማሪም የኩላሊት ጠጠር እና የጨው ክምችት በሚኖርበት ጊዜ ፈዋሽ ነው ፣ በጉበት እና በሽንት ፊኛ እንቅስቃሴ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡

ሁሉም ነገር የሚጀምረው በችግኝቶች ነው

አብዛኛዎቹ የሊቅ ዝርያዎች ከ150-180 ቀናት ያህል የእድገት ወቅት አላቸው (ሆኖም ግን 200 ቀናት እንኳን በማደግ ላይ ያሉ ዝርያዎች አሉ ፣ ግን እዚህ እነሱን ማደግ ከባድ ነው) ፡፡ ስለዚህ ፣ በእርግጥ አንድ ሰው ያለ ችግኝ ማድረግ እንደማይችል የታወቀ ነው። የሚመከረው የችግኝ ዕድሜ ከ50-60 ቀናት ነው ፡፡

እስከ ግንቦት አጋማሽ ድረስ የተለመዱ ችግኞችን ለማግኘት ዘሮቹ በመጋቢት አጋማሽ አካባቢ መዝራት አለባቸው (በጣም ዘግይተው የሚዘሩት ዝርያዎች ቀደም ብለው እንኳን - በየካቲት መጨረሻ - በመጋቢት መጀመሪያ) ይዘራሉ ፡፡ ይህንን በቤት ውስጥ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ግን ፣ በቀጥታ ወደ ግሪን ሃውስ ውስጥ መዝራት ተመራጭ ነው (ከኔ እይታ) ፣ ምክንያቱም በአፓርታማ ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ መብራትን መስጠት ቀላል አይደለም። እስቲ ሁለቱንም አማራጮች እንመርምር ፡፡

በቤት ውስጥ ችግኞች

በዚህ ሁኔታ በቂ ጥልቀት ያላቸው መያዣዎች (ከ10-12 ሴ.ሜ ቁመት) ያስፈልጋሉ ፣ ምክንያቱም ሽንኩርት ቀድሞውኑ መጀመሪያ ላይ ረዣዥም ሥሮቹን ያድጋል - ሊከስ ጥልቀት በሌለው ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ለማደግ ፈቃደኛ አይሆንም ፡፡ ጥልቀት በሌለው መያዣ ውስጥ አሳዛኝ ላባዎች ብቻ ይበቅላሉ ፣ ከዚያ ከዚያ መደበኛ መከር ማግኘት አይቻልም ፡፡ ስለዚህ ለተሰጠው ባህል በቤት ውስጥ ችግኞችን ሲያበቅሉ የእቃው ጥልቀት ወሳኝ እንደሆነ ተደርጎ መታየት አለበት ፡፡

በተጨማሪም በቤት ውስጥ ሊኪዎች ባገኙት አጋጣሚ ሁሉ በውኃ መዘጋት ይታመማሉ እንዲሁም ይሞታሉ (በግሪን ሃውስ ውስጥ ይህ በጣም አናሳ ነው) ፡፡ ብዙ አግሮቨርሚክላይት ወይም በጣም ውስን የሆነ ውሃ ያለው ቀለል ያለ የተዋቀረ አፈርም አይረዳም ፡፡ ብቸኛው በእኔ አመለካከት አስተማማኝ አማራጭ ጥሩ የፍሳሽ ማስወገጃ (የተስፋፋ ሸክላ ከ 1.5 ሴ.ሜ ንብርብር ጋር) እና ከባዮሎጂያዊ ምርቶች (ሪዝዞፕላን ፣ ትሪሆደርሚን እና ጥቁር እርሾ) ጋር መደበኛ የመከላከያ ውሃ ማጠጣት ነው ፡፡

በቤት ውስጥ ለማደግ የለመድንባቸው ችግኞች ለሁሉም ሌሎች እጽዋት ቀድሞውኑ አንድ ተጨማሪ ችግር አለ - ይህ ብርሃን ነው ፡፡ ሊክስ በዚህ ረገድ እጅግ በጣም የሚመርጡ ናቸው ፣ ስለሆነም በመስኮቱ ላይ የተሻለ ቦታ መውሰድ እና በተጨማሪ እጽዋት ለብርሃን እጥረቶች የሚሰነዘሩትን አሉታዊ ምላሽን ለመቀነስ በኤፒን አማካኝነት መደበኛ ርጭትን ማከናወን አለባቸው ፡፡ በብርሃን እጥረት ፣ ልቅነቱ ይዘረጋል ፣ እና ከተዘረጋው ቡቃያ ትልቅ መከር ማግኘት አይችሉም ፡፡

በእርግጥ አፈሩ ለም እና መተንፈስ አለበት። ስለዚህ ፣ በአጻፃፉ ውስጥ የቬርሜምፖስታትን መያዝ አለበት ፣ ለቅጥነት ፣ የቆየ መሰንጠቂያ እና አግሮቨርሚክላይት ይጨምሩ ፡፡

በራሱ በመዝራት ውስጥ ምንም ልዩ ነገሮች የሉም። እውነት ነው ፣ በጥልቀት መዝራት አያስፈልግዎትም (በግምት እርስ በእርስ በ 1 ሴ.ሜ ርቀት) ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ከመዝራትዎ በፊት አፈሩን በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ማመጣጠን ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ ዘሩን በጥንቃቄ ያሰራጩ እና በቀጭኑ (0.5 ሴ.ሜ) የአፈር ንጣፍ ላይ ይረጩ ፡፡

ከዚያም እቃውን በዘር በሸፍጥ ይሸፍኑ እና 20 … 22 ° temperature በሆነ ሙቀት ውስጥ በሞቃት ቦታ ውስጥ ያኑሩት ፣ ለምሳሌ በባትሪ ላይ ፡፡ ግን ዝም ብለው አይርሱት እና አይርሱት ፣ ግን የሻጋታውን ገጽታ ለማስቀረት እና አስፈላጊ ከሆነም እርጥበት እንዲወስዱ በየጊዜው አየርዎን ያውጡት። በእነዚህ ሁኔታዎች ሥር ዘሮችን ከዘሩ በኋላ ከ6-10 ቀናት ያህል ውስጥ ችግኞች ይታያሉ ፡፡

ከዚያ በኋላ ፊልሙ በእርግጥ ይወገዳል ፣ እና ከዘር ችግኞች ጋር ጎድጓዳ ሳህኑ በብርሃን ውስጥ ቅርብ ይደረጋል። ከዚያ ሙቀቱ ይቀንሳል. በጣም ጥሩው የቀን ሙቀት 18 ° ሴ ፣ እና የሌሊት ሙቀት 10 … 11 ° ሴ መሆን አለበት ፡፡ የሚፈለገው የሙቀት መጠን አገዛዝ ከታየ ብቻ ፣ ቡቃያው አይዘረጋም ፣ አይተኛም እና ደስ የሚል ጥቁር አረንጓዴ ቀለም ያገኛል ፡፡

ከተቻለ እፅዋቱ በሚያብረቀርቅ እና በተጨማሪ በተሸፈነው ሎግጋያ ላይ ለዚያ ቀን መወሰድ አለባቸው (ሌሊቱን እንኳን እዚያው መተው ይችላሉ) ፣ ምክንያቱም በአፓርታማ ውስጥ በቂ የሆነ ከፍተኛ ሙቀት ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ችግኞችን ለማቋቋም አስተዋፅዖ አያደርግም ፡፡ ተስማሚ የሙቀት ሁኔታዎችን ለመፍጠር አንድ ሰው ከሁኔታው ይወጣል ፣ ብዙውን ጊዜ ችግኞችን አየር ያወጣል ወይም መስኮቱን እንኳን ክፍት ያደርገዋል ፡፡ በደቡባዊ ሎግጃያ ላይ ሁል ጊዜ እፅዋትን አሳይቻለሁ እና አስፈላጊ ከሆነም በማታ ማታ በሸፈናቸው ነገሮች ሸፈናቸው ፡፡

በመጀመሪያ ፣ እንደ ተራ ሽንኩርት ሁሉ ልከኖች በቀስታ ይገነባሉ ፣ ከሶስት ሳምንታት በኋላ የእጽዋት እድገት በሚገርም ሁኔታ ተፋጠነ ፡፡

ስለ ውሃ ማጠጣት ፣ እዚህ ፣ በአንድ በኩል ፣ በጣም በጥንቃቄ እርምጃ መውሰድ እና ከመጠን በላይ ላለመውሰድ ያስፈልግዎታል ፣ እና በሌላ በኩል ደግሞ ትንሽ አፈሩ እንዲደርቅ አይፍቀዱ ፡፡ እናም ስለ ባዮሎጂያዊ ምርቶች እና ስለ መርጨት ስለ መከላከያ ውሃ ማጠጣት ከዚህ ቀደም ጠቅሻለሁ ፡፡

በእርሻ ወቅት ችግኞችን 2-3 ጊዜ መመገብ ተመራጭ ነው ፡፡ የፕላታ መድኃኒት ለናይትሮጂን ማዳበሪያዎች ፍላጎቱ እየጨመረ በመምጣቱ ለሎክ ተስማሚ ፡፡ እንዲሁም ለመመገብ እንደ ኬሚራ ያለ ማንኛውንም ውስብስብ ማዳበሪያ መጠቀም ይችላሉ ፡፡