ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: የድንች ዝርያዎችን መምረጥ. ክፍል 1
2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47
የእኛ ተወዳጅ ሁለተኛ ዳቦ
እ.ኤ.አ. በጥቅምት 12 ቀን 1492 በክሪስቶፈር ኮሎምበስ የተመራ የጦር መርከቦች ወደማይታወቅ መሬት ደረሱ ፣ ይህ ግኝት በዓለም ሀገሮች መካከል አዲስ ግንኙነቶች ብቻ መጀመራቸውን የሚያመላክት ብቻ ሳይሆን ለአርሶ አደሮችም ብዙ አዳዲስ እፅዋትን ሰጠ ፡፡
ወደ ገበታችን በጣም ያልተለመደበት መንገድ ሩሲያን ጨምሮ “ሁለተኛው ዳቦ” ን ጨምሮ በአሁኑ ጊዜ በብዙ አገሮች ውስጥ በትክክል ከገቡት ድንች ጋር ነበር ፡፡
ድንቹ ከሶላናም ዝርያ ሴሉራዚየም ዝርያ የሆነው የሶላኒየም ቤተሰብ በስፋት የሚለማመድ ተክል ነው ፡ ከ 5 ሺህ ዓመታት ገደማ በፊት በፔሩ ነዋሪዎች ማልማት ጀመረ ፡፡ ዛሬ በደቡብ እና በመካከለኛው አሜሪካ ተወላጅ የሆኑ ከ 150 በላይ የታወቁ የዱር ዝርያዎች አሉ ፡፡ በጣም የተስፋፋው የድንች ዓይነት በሁሉም የዓለም ሀገሮች ማለት ይቻላል የሚመረተው ቧንቧ-ነርቭ የሌሊት ጥላ (ሶላናም ቱቦሮዙም) ነው ፡፡
የአትክልተኞች መመሪያ
የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች
በታላቋ ብሪታንያ ፣ ኔዘርላንድስ እና ስዊዘርላንድ ውስጥ ከፍተኛ እና በተከታታይ ከፍተኛ የድንች ምርት ይገኛል - እስከ 500 ሴ / ሜ / ሄክታር ፡፡ በሩሲያ የድንች ምርቱ ከ 90-110 ሲ / ሄክታር ብቻ ይደርሳል ፡፡
በዓለም ውስጥ የድንች ዓይነቶች በሩሲያ ውስጥ 230 ዝርያዎችን ጨምሮ ከሦስት ሺህ በላይ ዝርያዎች አሉት ፡፡ የሀገር ውስጥ የድንች ዝርያዎች ከውጭ የሚመጡ አቻዎች ጋር በተለይም ከሕመሞች ጋር በሚጣጣሙበት ሁኔታ ፣ በደረቁ ንጥረ ነገር እና በዱቄት ይዘት ውስጥ የተረጋጋ ጣዕም ጠቋሚዎችን የሚወስኑ ይዘቶችን ይወዳደራሉ ፡፡ በሀገር ውስጥ እርባታ ከሚገኙት ግኝቶች መካከል አንዱ ቀደምት እና መካከለኛ-መጀመሪያ ብስለት ጋር ዘግይቶ ወደ መቅላት ከፍተኛ የመቋቋም ጋር አጣምሮ የድንች ዝርያዎች መፍጠር ነው.
በሩሲያ ውስጥ ለድንች ምርት የቴክኖሎጅካዊ መሠረት የምርት ግቦችን ፣ የክልሉን የተፈጥሮ እና የአየር ንብረት ባህሪያትን ፣ የስነ-ተዋፅኦ ሁኔታዎችን እና የእርሻዎችን ኢኮኖሚያዊ ዕድሎች እና እያንዳንዱን የተወሰነ ባለቤት ከግምት ውስጥ በማስገባት ትክክለኛ የዝርያዎች ምርጫ ነው ፡፡
የሚከተሉት የዝርያ ቡድኖች ከድንች መብሰል አንፃር ተለይተዋል-
ቀደምት (ቀደምት ብስለት) - ከ 60-70 ቀናት የእድገት ወቅት ፡ በዚህ ሁኔታ የከፍታዎቹ መከርከም ከበቀሉ ከ 70-90 ቀናት በኋላ ይጀምራል ፡፡ በእድገቱ ወቅት የንቁ ሙቀቶች ድምር (ከ 10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ወይም ከዚያ በላይ ሙቀት ጋር ያሉ ቀናት) ከ 1000-1200 ° ሴ ነው ፡፡
የመካከለኛ-መጀመሪያ ዝርያዎች በ 70-80 ቀናት ውስጥ በአሳማዎቹ ላይ ጥቅጥቅ ያለ አጥር በመፍጠር ይበስላሉ ፣ እና ጫፎቹ ከበቀሉ ከ 100-115 ቀናት በኋላ ይደርቃሉ ፡ ለእነዚህ ዓይነቶች ንቁ የአየር ሙቀት ድምር 1200-1400 ° ሴ ነው ፡፡
የመካከለኛ ወቅት ዝርያዎች ከ 80-100 ቀናት ውስጥ ይበስላሉ ፣ ጫፎቹ በ 115-125 ቀናት ውስጥ ይደርቃሉ ፡ የነቃ ሙቀቶች ድምር ከ 1400-1600 ° ሴ ነው ፡፡
የመካከለኛ-ዘግይተው ዝርያዎች ከ 100-110 ቀናት ውስጥ ይበስላሉ ፣ ጫፎቹ በ 125-130 ቀናት ውስጥ ይደርቃሉ ፡ እድገታቸው 1800 ° ሴ እንዲሆን አስፈላጊ ነው ፡፡
ዘግይተው ዝርያዎች ከ 110-140 ቀናት ይበስላሉ ፣ ጫፎቻቸው በ 125-150 ቀናት ይደርቃሉ ፡ ለድንች ልማት ንቁ የአየር ሙቀት መጠን ከ 1800-2200 ° ሴ ይደርሳል ፡፡
በሰሜን-ምዕራብ የሩሲያ ጥቁር ያልሆነ የምድር ዞን አማካይ የረጅም ጊዜ ድምር የሙቀት መጠን ከ 1400 ° ሴ እስከ 1800 ° ሴ ይደርሳል ፡፡ ይህ በጣም አስፈላጊ የአየር ሁኔታ አመላካች ብቻ ከመጀመሪያ እና መካከለኛ የእድገት ወቅት ጋር የዝርያዎችን ምርጫ ይወስናል።
ድንች በሚበቅልበት ወቅት አማካይ ዕለታዊ የአየር ሙቀት መጠን በጣም ምቹ እሴቶች በ 15 … 22 ° ሴ ክልል ውስጥ ቢያንስ በ 300 ሚ.ሜ የዝናብ ወቅት ነው ፡፡
እነዚህን ገጽታዎች ከግምት ውስጥ በማስገባት የድንች አምራቾች ለአብዛኞቹ የአገሪቱ ክልሎች የግብርና-የአየር ንብረት ሁኔታ ጋር የሚዛመዱ የቅድመ ፣ የመጀመሪያ እና የመካከለኛ ወቅት ዝርያዎችን መስጠት አለባቸው ፡፡
በአገራችን ውስጥ ዘግይተው የሚገኙ የድንች ዓይነቶች ብዙውን ጊዜ ለመብሰል ጊዜ አይኖራቸውም ፣ በዚህ ምክንያት በመከር ወቅት እንጉዳዮች ከፍተኛ ጉዳት ይደርስባቸዋል እና እንደ ደንቡ በደንብ አልተከማቹም ፡፡ በተለይም ትላልቅ ኪሳራዎች የሚከሰቱት ያልበሰለ እጢዎችን በሜካኒካዊ ጉዳት በሚከማቹበት ጊዜ ነው ፡፡
ለምሳሌ ፣ በሌኒንግራድ ክልል ሁኔታ ይህ ከቤላሩስ ዝርያ ቴምፕ ጋር ተስተውሏል ፡፡ ከረጅም የቀን ሰዓታት ፣ በቂ ሙቀት እና እርጥበት ጋር በመስከረም ወር እንኳን በደስታ ያብባል ፣ በአዎንታዊ የሙቀት መጠንም በመቀነስ ፣ ከቅጠሎቹ እና ከቅጠሎቹ የሚመጡ ንጥረ ነገሮች ወደ እጢዎቹ ለመግባት ጊዜ የላቸውም ፡፡ በዚህ ምክንያት ትናንሽ አትክልቶች ከጫካው በታች ይመሰረታሉ ፣ አትክልተኞችም “አተር” ይሉታል ፡፡
የቲሞች ኬሚካላዊ ውህደት በተለያዩ ቀደምት የጎልማሳ ድንች ዓይነቶች ይለያል
የቅድመ እና የመካከለኛ መጀመሪያ ዝርያዎች በዝቅተኛ የስታርት ይዘት (7-15%) ተለይተው የሚታወቁ ሲሆን በመካከለኛ እና መካከለኛ-ዘግይተው ዝርያዎች ደግሞ ከፍተኛ (15-25%) ናቸው ፡፡ ጣዕማቸው ብዙውን ጊዜ ከፍ ያለ ነው ፣ በሚበስልበት ጊዜ የበለጠ ብስባሽ ለስላሳነት አላቸው።
ከአገር ውስጥ ዝርያዎች በተጨማሪ የደች ፣ የፖላንድ ፣ የጀርመን እና የፊንላንድ ዝርያዎች ባለፉት 20 ዓመታት በሰሜን ምዕራብ በስፋት ተበቅለዋል ፡፡ እ.ኤ.አ በ 1985 በሩሲያ ውስጥ በሌኒንግራድ ክልል ቶስንስንስኪ አውራጃ ውስጥ የአግሮቶክኒካ ግዛት እርሻ ለመጀመሪያ ጊዜ ከሆላንድ እና ከጀርመን የድንች ዝርያዎችን ማምረት ጀመረ ፡፡ እነዚህ በአሁኑ ጊዜ በስፋት የሚታወቁ የፍሬስኮ ፣ የአድሬታ ፣ የሮማኖ ፣ የሳንቴ ዝርያዎች ናቸው ፡፡ በተጨማሪም በመጀመሪያዎቹ የበሰሉ ዝርያዎች ውስጥ እንኳን በአረዛቸው ውስጥ ያለው የስታርች መጠን ከ 20% ይበልጣል ፡፡
በ 1986 በአትክልቶቼ ውስጥ እጅግ በጣም ቀደምት የበሰለ የተለያዩ የአይሁድ የደች ምርጫን የመሞከር እድል ነበረኝ ፡፡ ከበቀለ በኋላ በ 45 ኛው ቀን እስከ ሐምሌ 1 ቀን ድረስ ቁጥቋጦው ስር 5-7 ተመሳሳይ ዱባዎች ተፈጠሩ ፡፡ የዚህ ዝርያ ስቶሎኖች (የከርሰ ምድር ቡቃያዎች) በጣም አጭር ነበሩ ፣ እና እንጆሪዎቹ በአፈር ውስጥ በተመጣጣኝ ተሰራጭተዋል ፣ ይህም ለመቆፈር በጣም ምቹ ነው ፡፡ ከመጀመሪያዎቹ የቤት ውስጥ ዝርያዎች (23%) ይልቅ በዚህ ዝርያ ውስጥ ሦስት እጥፍ የበለጠ ስታርች አለ ፡፡ በእርግጥ ይህ የእርባታዎቹ ስኬት ነው ፡፡
ሆኖም የውጭ ዝርያዎችን ሲያድጉ ልዩ የግብርና ቴክኖሎጂ እና ከፍተኛ መጠን ያላቸው ማዳበሪያዎችን ማስተዋወቅ እና ዘግይተው ከሚመጡ ጥቃቶች ጋር መታገል እንደሚያስፈልጋቸው መታወስ አለበት ፡፡
በአካባቢያችን በሚመረቱበት ጊዜ የቤት ውስጥ የድንች ዝርያዎች የበለጠ አስተማማኝ ናቸው ፣ ምክንያቱም ለአከባቢው አፈር እና የአየር ንብረት ሁኔታ በተሻለ ሁኔታ ተስማሚ።
በኤፕሪል አጋማሽ ላይ የድንች ሀረጎች በቫርኔሽን ላይ መደረግ አለባቸው - ለ 40-50 ቀናት ተመራጭ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ የመጀመሪያዎቹ 15-20 ቀናት ፣ ድንች እስከ 20 ° ሴ ባለው የሙቀት መጠን መሆን አለበት ፣ እና በቀጣዮቹ ቀናት - እስከ 12 … 14 ° ሴ ድረስ ፡፡
እንደነዚህ ያሉት ሁኔታዎች ጠንካራ እና አጭር ቀንበጦች እንዲፈጠሩ ያበረታታል ፡፡ እና በእርግጥ ፣ ለመትከል መቸኮል አያስፈልግም ፣ ነገር ግን በችግኝ ምክንያት በችግኝ ላይ ጉዳት እንዳይደርስ ለማድረግ የመትከያ ጊዜውን በእንደዚህ ዓይነት መንገድ ለማስላት ፡፡ በሌኒንግራድ ክልል ውስጥ የመጨረሻዎቹ ውርጭቶች ሰኔ 12 ላይ ተስተውለዋል ፡፡ ስለዚህ ፣ የግንቦት ሦስተኛው አስርት ዓመት መጨረሻ የተሻለው የመትከል ጊዜ ነው። በዘር የሚተላለፉ እጢዎች ከ10-14 ቀናት ውስጥ ይበቅላሉ ፡፡ ግን ይህ የሚቻለው በሞቃት አፈር ውስጥ ብቻ ነው ፡፡
በፀደይ መጀመሪያ ላይ በመጨረሻ በረዶ-አልባ እና ሞቃታማ ክረምት ፣ በኤፕሪል 1 ፣ በኤፕሪል 18 እና 25 እና በግንቦት ወር በማንኛውም ቀን በትላልቅ አካባቢዎች ላይ የተለያዩ ዝርያዎችን ተክያለሁ ፡፡ ደረቅ አልጋዎች ፣ የአትክልቱ መተላለፊያዎች ካሉ ቀደምት ተከላ ሊከናወን ይችላል ፣ ግን የሚመጡትን በረዶዎች መከታተል አስፈላጊ ነው ፡፡ ስለዚህ እ.ኤ.አ. ሰኔ 16 እስከ 20 ድረስ የኔቭስኪ ዝርያ አዲስ ትኩስ እንጨቶችን አገኘን ፡፡
ስለሆነም ማንኛውም አትክልተኛ ትክክለኛውን ዝርያ ከመረጠ የተረጋጋ ምርት ማግኘት ይችላል ፡፡ ከፍ ያለ የመራባት ንፁህ ጤናማ ጤዛዎችን መግዛት አስፈላጊ ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ የመትከያ ቁሳቁስ በክልሉ ውስጥ በሚገኙ ልዩ መደብሮች እና እርሻዎች ውስጥ ሊገዛ ይችላል ፡፡
የሚቀጥለውን ክፍል ያንብቡ- የድንች ዝርያዎችን መምረጥ ፡ ክፍል 2 →
የሚመከር:
የድንች ዝርያዎችን መምረጥ. ክፍል 2
ለክልላችን ተስፋ ሰጭ የድንች ዝርያዎችን እናቀርባለን-ኔቭስኪ ፣ ኤሊዛቬታ ፣ ፒተርስበርግ ፣ ስኔጊር ፣ አውራራ ፣ ላዶዝስኪ ፣ ራያቢኑሽካ
የድንች ዝርያዎችን መምረጥ. ክፍል 3
ለአካባቢያችን ተስፋ የሚሰጡ የድንች ዓይነቶች ባህሪዎች እነሆ-ራዶኔዝ ፣ ተመስጦ ፣ ውበት ፣ ናያድ ፣ ሊጋ ፣ ሳንታ ፣ ፍሬስኮ ፣ ላቶና ፣ ቬሎክስ ፣ አሎቫ ፣ ሬድስታር ፣ ሪድካርሌት ፣ ሊሴታ ፣ ኮንዶር
ምርጥ ዝርያዎችን እንዴት መምረጥ እና ለጥቁር ጣፋጭ ጥሩ ምርት መሰብሰብ ፡፡ ክፍል 1
ጥቁር currant የሩሲያ የአትክልት ስፍራ አሮጌ ጊዜ ቆጠራ ተብሎ የሚጠራው ለምንም አይደለም - በጥንታዊ ሩሲያ ውስጥ በየቦታው አድጓል ፡፡ ከሞስካቫ ወንዝ ዳርቻዎች ሙሉ በሙሉ በደን ተሸፍኖ እንደነበር ከጥንት ዜና መዋዕል የታወቀ ነው ፡፡ እናም አሮጌ ፣ አሁን ሙሉ በሙሉ የተረሳው ዋና ከተማ ወንዝ - ስሞሮዲኖቭካ መሆኑ የአጋጣሚ ነገር አይደለም
ምርጥ ዝርያዎችን እንዴት መምረጥ እና ለጥቁር ጣፋጭ ጥሩ ምርት መሰብሰብ ፡፡ ክፍል 2
ከተዘረዘሩት የትላልቅ ፍራፍሬዎች መካከል ጥቁር ብርቱካን ፣ ብርቱ ፣ ፒግሚ ፣ የበጋ ነዋሪ ፣ ማርሜድ ፣ ኤክሳይክ ፣ ሰነፍ ) ያለ ጥሩ እንክብካቤ ይዋል ይደር እንጂ ወደ ተራው ሊለወጥ ይችላል ፡፡ ማለት ይቻላል 80 % ጥቁር currant ዓይነቶች በራሳቸው የተበከሉ ናቸው ፡፡ ሆኖም ይህ አመላካች ሰፋ ያለ ክልል አለው ፡፡ በተጨማሪም ከአንድ የተወሰነ ዝርያ አጠገብ ያሉ ተጓዳኝ ዝርያዎች መኖራቸው የቤሪ ስብስብ መቶኛን የበለጠ እንዲጨምር ያደርገዋል ፡፡ ስለሆነም ፣ በየትኛውም የቤት ውስጥ የአትክልት ስፍራ ውስጥ አምናለሁ
የተለያዩ ዝርያዎችን እንዴት መምረጥ እና ጣፋጭ እና ጤናማ ፍራፍሬዎችን የሚሰጥ የፒር ዛፍ ማደግ (ክፍል 1)
ፒር በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የአትክልት ሰብሎች አንዱ ነው ፣ ምናልባትም ከፖም ዛፍ ቀጥሎ ሁለተኛው ፡፡ የእሱ ምርጥ ዝርያዎች ለጣዕም ፣ ለመዓዛዎች አመጣጥ እና ማራኪ መልክ ከፍተኛ ዋጋ አላቸው። "ምን ዓይነት ፍራፍሬ - ጥሩ ጣዕም ያለው እና አምፖል ይመስላል?!" - ይላል የልጆቹ እንቆቅልሽ ፡፡ እና ይሄ በጭራሽ በአጋጣሚ አይደለም-ፒር የልጆች ተወዳጅ ምግብ ነው ፡፡