የሎሚ ባሳ ወይም ቅጠላቅጠል ማር (ሜሊሳ ኦፊሴሊኒስስ) ፣ የእርሻ እና አጠቃቀም ባህሪዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

የሎሚ ቀባ እርሻ እና አጠቃቀም ባህሪዎች

ለበርካታ ዓመታት በመስኮት መስሪያ ላይ የሎሚ መቀባትን ለማብቀል ሞከርኩ ፡፡ ዓመቱን ሙሉ በጥሩ ሁኔታ ማደጉን ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ በሜዳ ሜዳ ላይ ለመትከል ሞከርኩ ፣ ወዮ ፣ የሎሚ ቅባት ጠፋ ፡፡ ስለዚህ ጉዳይ የነገርኳቸው የማውቃቸው አትክልተኞች እንደሚሉት እኔ እንደ አረም አረምኩት ፡፡ ያኔ ተረዳሁ ፣ ተገኘ ይህ ባህል በእርግጥ ክረምትን አይወድም ፡፡

ግን በጣቢያው ላይ አንድ ቦታ ላይ የሎሚ የሚቀባ እጽዋት አሁንም ሥር ሰደዱ ፡፡ ይህ የሆነው በእኔ አመለካከት ምናልባትም የሎሚ ቅባትን መትከል ከፍግ ክምር አጠገብ ስለነበረ ነው ፡፡ ስለዚህ የእሷ ራሂዞሞች ወደዚያው ወጡ ፣ ከከመረሉ ጠርዝ በታች ተጥለቀለቁ ፣ ከዚያ በእያንዳንዱ አዲስ ወቅት እፅዋቱ እንደገና ታዩ ፡፡

የሎሚ ቅባት (ሜሊሳ ኦፊሴሊኒስ) አጠቃላይ ስም - መሊሳ (ቤተሰብ ያስnotኮቭዬ) የመጣው ከላቲን ቃል መሊሳ - ማር ንብ ነው ፡ ከብዙ ሕዝቦች መካከል የመድኃኒት ባሕርያቱ በጣም የተከበሩ ነበሩ ፣ ስላቭስ ንብ ፣ መንጋ ፣ ሜዳ ፣ ንብ ፣ ማር ወይም የሎሚ ሣር ፣ የንግሥት እፅዋት ፣ የሎሚ ቀባ ፣ የሎሚ አዝሙድ ፣ የሎጥ ሣር.

ምንም እንኳን የሎሚ ቅባት በሜዲትራኒያን አመጣጥ የሚመሰገን ቢሆንም በተፈጥሮ የሚገኘው በማዕከላዊ አውሮፓ ፣ በባልካን ፣ አና እስያ እና ኢራን ውስጥ ነው ፡፡ በሩሲያ እና በሲ.አይ.ኤስ ሀገሮች ይበልጥ በደቡባዊ ኬክሮስ ውስጥ ወራሪ ወራሪ ተክል እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ በባህል ውስጥ እንደ መድኃኒት ተክል የሎሚ ቅባት ከሁለት ሺህ ዓመታት በፊት በጥንት ግሪኮች እና ሮማውያን አድጓል ፡፡ አዲስ የሎሚ የሚቀባ ቅጠሎች “… ልብን በደስታ እና በደስታ ሞልቶት” በሚታይባቸው በአረብ አገራት ከፍተኛ አክብሮት ነበራት ፡፡ በ 10 ኛው ክፍለ ዘመን አረቦች ወደ እስፔን አመጡ ከዚያ በኋላ በመላው አውሮፓ መስፋፋት ጀመረ ፡፡

በመካከለኛው ዘመን በእንግሊዝ መኳንንት መካከል የመልካም ቅርፅ ደንብ እንግዶቹን አየሩን ለማደስ ከመምጣታቸው በፊት የሎሚ የሚቀባ ቅጠሎችን በክፍሎቹ ዙሪያ መበተን ነበር ፡፡

በዱር ውስጥ የሎሚ ቅባት ብዙውን ጊዜ ቁጥቋጦዎች መካከል ፣ በደን ጫፎች ላይ ፣ በወንዞችና በጅረቶች ዳር ዳር በሚገኙ እርጥበት አዘል ቦታዎች ይበቅላል ፡፡ ሜሊሳ በአሁኑ ጊዜ በብዙ የአውሮፓ አገራት (ጣሊያን ፣ ሃንጋሪ ፣ ጀርመን ፣ ቡልጋሪያ) እና በአሜሪካ ውስጥ ይለማማል ፡፡ የጀርመን ዝርያዎች ኢርፈርት ቀጥ ያሉ እና የኩዌድሊንበርግ ተጓዥ በሰፊው የሚታወቁ ሲሆን በኢንዱስትሪ ልማትም ተወዳጅ ናቸው ፡፡

መሊሳ ከ 80-130 ሳ.ሜ ከፍታ ከፍ ያለ ቅርንጫፍ ያለው ሪዝሜም ያለው ዓመታዊ የዕፅዋት ዕፅዋት መስቀል ነው ፡፡ እስከ 6 ሴ.ሜ ቁመት እና እስከ 3 ሴ.ሜ ስፋት ያላቸው ትልልቅ የኦቮዴ ቅጠሎች (በጠፍጣፋው ጠርዞች ላይ የተቀረጹ) ፡፡ እነሱ የሚገኙት ቅርንጫፍ ባለው ቀጥ ባለ አራት ጎን ፣ በትንሹ የጉርምስና ግንድ ፣ ተቃራኒ ነው-በላይኛው በኩል - ጥቁር አረንጓዴ ፣ በታችኛው ጎን - ቀለል ያለ ፡፡ ቅጠሎቹ በ glandular ፀጉሮች ፣ በእጢዎች ፣ በጣም አስፈላጊ ዘይት ማጠራቀሚያዎች ተሸፍነዋል ፡፡ የላይኛው ቅጠሎች መጥረቢያዎች ውስጥ መሊሳ አበባዎች በሐሰተኛ ጋለሞታዎች ውስጥ ይጣመራሉ ፡፡ ፍሬው ደረቅ ነው ፣ ወደ አራት የኦቮቭ ፍሬዎች መበስበስ - ጥቁር ቡናማ ፣ ለስላሳ ፣ 1.5-2 ሚሜ ርዝመት ፡፡ የ 1 ሺህ ዘሮች ብዛት ከ 0.44-0.6 ግራም ነው የመብቀል አቅማቸው እስከ ሦስት ዓመት ድረስ ይቆያል ፡፡ ዘሮች ማራገፊያ አያስፈልጋቸውም እና በ 10 … 12 ° ሴ የሙቀት መጠን ማብቀል ይጀምራሉ ፣ ግን ለመብቀላቸው በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን 20 … 25 ° ሴ ነው ፡፡ተክሉ በዘር ሲባዛ በመጀመሪያው የእድገት ወቅት የበሰለ ቅጠሎችን በደንብ ያዳብራል (በአንደኛው ዓመት መጨረሻ ላይ አንዳንድ ግለሰቦች ብቻ ያብባሉ ፣ ግን ዘሮቹ አይበስሉም) ፡፡ ከሁለተኛው የሕይወት ዓመት ብቻ ሁሉም ዕፅዋት በመደበኛነት ያብባሉ (ከሰኔ-ነሐሴ) እና ፍሬ ያፈራሉ ፡፡

ሜሊሳ የሙቀት-አማቂ ፣ ደካማ የክረምት-ጠንካራ ተክል ነው ፣ ስለሆነም በሊኒንግራድ ክልል ውስጥ እጽዋት ብዙውን ጊዜ በረዶ ይሆናሉ ፡፡ በዚህ ምክንያት እንደ አመታዊ ሰብል ማደግ አለበት ፣ ምንም እንኳን በመርህ ደረጃ ምቹ በሆኑ የክረምት ሁኔታዎች ለ 8-10 ዓመታት በአንድ ቦታ ማደግ የሚችል ነው ፡፡ ለዝቅተኛ የሙቀት መጠን ስሜቱን ለመቀነስ በደንብ የበራ መምረጥ እና ለእሱ ከቀዝቃዛ ነፋሶች መጠበቅ ያስፈልጋል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የሎሚ ቅባት በከፍተኛ ሁኔታ በሚታዩ ሁኔታዎች ውስጥ ሊያድግ ይችላል ፣ ግን በዚህ ሁኔታ በጣም ደካማ ያብባል ፣ እፅዋቱ ብዙም ጥሩ መዓዛ የለውም (በጣም አስፈላጊ ዘይት መከማቸት ቀንሷል) እና በክፍት ቦታ ላይ ከተተከለው ያነሰ መሬት ይፈጥራል ቦታ

ምንም እንኳን የሎሚ መቀባቱ ለተለያዩ አፈርዎች የማይመች ነው ተብሎ ቢታሰብም ከፍተኛ ምርት ለማግኘት ግን መካከለኛ እርጥበታማ በሆነ በትንሽ ለምለም በትንሹ በአፈር ውስጥ ባሉ መዋቅሮች ላይ ማስቀመጥ አሁንም ተመራጭ ነው ፡፡ በከባድ የሸክላ አሲዳማ አፈር ላይ ይህ ባህል በጣም ይሠቃያል ፡፡ በአፈሩ ውስጥ ከመጠን በላይ እርጥበት በመኖሩ ምክንያት እጽዋት በፈንገስ በሽታዎች መንስኤ ወኪሎች በጣም ተጎድተዋል።

የሎሚ ቀባው ጠንካራ ሥር ስርዓት ተክሉን አስፈላጊውን እርጥበት ይሰጣል ፣ ስለሆነም በድርቅ አይሰቃይም። በተመሳሳይ ጊዜ በአበባው እና በአበባው ወቅት በአፈሩ ውስጥ ካለው እርጥበት ጉድለት ጋር ውሃ ማጠጣት ይመከራል ፣ አለበለዚያ ቢጫ እና ከፊል ቅጠሎችን ማጣት ይከሰታል ፡፡

አንድ ትንሽ የሎሚ ቅብ እርሻ በጣቢያው ጠርዝ ላይ በጥሩ ሁኔታ ይቀመጣል። በዘር ማባዛት እና ቁጥቋጦውን በመከፋፈል የተሻለ ነው ፣ ግን ግንዶች እና አረንጓዴ ቁርጥራጮችን በመደርደር ማባዛትም ይቻላል። በዘር መራባት ፣ ችግኞች በ 3-4 ሳምንታት ውስጥ ይታያሉ ፡፡ እፅዋቱ 2-3 ጥንድ ቅጠሎች ካሏቸው ችግኞቹ ቀጭደው በመሃል በመካከላቸው ከ 25 እስከ 30 ሴንቲ ሜትር ርቀትን ይተዉላቸዋል ፣ በሌኒንግራድ ክልል ሁኔታ በቀላሉ ማግኘት የሚቻለውን የሎሚ የሚቀባ ቡቃያ ማደግ ይሻላል ፡፡ በክፍል ሁኔታዎች ውስጥ ወይም በመጋቢት - ሚያዝያ ውስጥ በግሪን ሃውስ ውስጥ። ከ 0.5-1 ሴ.ሜ ጥልቀት የተተከሉ ዘሮች በ 9-12 ቀናት ውስጥ ማብቀል ይጀምራሉ ፡፡ ከ3-5 እውነተኛ ቅጠሎች ከተፈጠሩ በኋላ ትናንሽ እጽዋት የበረዶው ስጋት ባለፈ በ 70x30 ሴ.ሜ መርሃግብር መሠረት በክፍት መሬት ውስጥ ወደ ቋሚ ቦታ ይተክላሉ ፡፡

የሎሚ ባቄላ እንደ ዓመታዊ ሰብል የሚመረተው ከሆነ የተወሰነ የእጽዋት ውፍረት ሊኖር ይችላል - 45x25 ሴ.ሜ. በመከፋፈል ሲያሰራጩ ቁጥቋጦዎቹ በፀደይ መጀመሪያ ላይ ከ 3-4 ዓመት ዕድሜ ባለው እርሻ ላይ ተቆፍረው ራሂዞሞች ተቆርጠዋል ፡፡ በእያንዳንዱ ክፍል ላይ ሥሮች እና ከ4-5 ቡቃያዎች ያስፈልጋሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ዲሌንኪ በ 30x30 ሴ.ሜ እቅድ መሠረት ይቀመጣል ፣ ብዙ ተጓዥ ግንዶች ስላሉ ግንዶችን በማቀላቀል ማባዛት ብዙውን ጊዜ በመጀመሪያው ዓመት እርሻዎች ላይ ይከናወናል ፡፡ በፀደይ ወቅት ብዙ ዘሮች ከእንቅልፍ ከሚበቅሉት ቡቃያዎች እና ከከርሰ ምድር ግንዶች ይታያሉ ፡፡

ከመሬት በላይ ያለው የሎሚ ቀባ ለምለም እድገትና ልማት በቂ የእፅዋት አመጋገብ አስፈላጊ ነው ፣ ለማዕድን እና ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች መግቢያ በጣም ምላሽ ይሰጣል ፡፡ አፈሩ በመከር ወቅት ተቆፍሮ 3 ኪ.ግ / ሜ 2 የበሰበሰ ፍግ ይተገበራል ፣ በከባድ አፈር ላይም አሸዋ ይታከላል ፡፡ የማዕድን (ኤን.ፒ.ኬ.) ማዳበሪያዎች መጠን (ከ10-15 ግራም በአንድ ሜ.) ከመትከልዎ በፊት በትክክል ይተገበራሉ ፡፡ ዓመታዊው ተክል ሁለት ጊዜ ይመገባል - በፀደይ መጀመሪያ እና ከመሬት በላይ ያለውን ወጣት ከቆረጠ በኋላ። በነገራችን ላይ ያስታውሱ-እርጥበት አለመኖር ከእጽዋቱ ውስጥ እንዲደርቅ ያደርገዋል ፣ እና ከመጠን በላይ ወደ በሽታዎቹ ይመራል።

ለሎሚ የበለሳን እርሻ እንክብካቤ ቀላል ነው እና የረድፍ ክፍተቶችን በማቃለል ፣ አረም ማረም እና ውሃ ማጠጥን ያካትታል ፡፡

በሌኒንግራድ ክልል ሁኔታዎች ፣ የሎሚ ቀባው ቅጠሎች እና ግንድዎች በነሐሴ የመጀመሪያዎቹ አስርት ዓመታት ውስጥ በደረቅ የአየር ሁኔታ ይሰበሰባሉ ፡፡ ዕፅዋት ከፍተኛውን የባዮሎጂያዊ ንቁ ውህዶች (በተለይም በጣም አስፈላጊ ዘይት) ሲከማቹ ይህ የመብቀል ደረጃ ነው ፡፡ ቅጠሉ ከተሰበሰበ በኋላ ቅጠሎቹ ከግንዱ ተለይተው በጥላው ውስጥ ይደርቃሉ; በደንብ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ጥሬ ዕቃዎችን በደረቅ እና በደንብ በተነጠቁ ክፍሎች ውስጥ ያከማቹ ፡፡

በሚበስልበት ጊዜ ትንሽ የሎሚ ቀባ ዘሮችን ማፍሰስን ከግምት ውስጥ በማስገባት የእነሱ ፍሬ የሚጀምረው በአበባው ዝቅተኛ ክፍል ውስጥ ቡናማ ሲሆኑ ነው ፡፡ የተቆረጡ እጽዋት ከደረቁ በኋላ የዘር ናሙና ይጀምራል ፡፡

ይህ ዓመታዊ ተክል አስደናቂ የማር ተክል ነው-ከ 1 ሄክታር እስከ 150 ኪሎ ግራም ከፍተኛ ጥራት ያለው ፈውስ ጥሩ መዓዛ ያለው ማር ይገኛል ፡፡ የንብ አናቢዎች የሎሚ የሚቀባው መዓዛ ንቦችን የሚስብ እና የሚያረጋጋ መሆኑን ጠንቅቀው ያውቃሉ ፣ ለዚህም ነው “የቫሌሪያን ንብ” የሚሉት ፡፡ ብዙውን ጊዜ በአዳዲስ እንሽላሊቶች አቅራቢያ ይተክላሉ ፣ ከቀፎው በታች ያለውን ሣር ያሰራጫሉ ወይም ንቦችን ለመሳብ ከ ጭማቂ ጋር ይረጩታል ፡፡ አንዳንድ ንብ አናቢዎች ራሳቸውን ከዝንብ ለመከላከል ፊታቸውን እና እጆቻቸውን በሎሚ የሚቀባ ውሃ ማሸት ይለማመዳሉ ፡፡

የአትክልቱ አየር ክፍል የመድኃኒት ዋጋ አለው; ከቅመታማ ቅመም ጣዕም ጋር ከ 0.08-0.1% በጣም አስፈላጊ ዘይት ይይዛል ፡፡ በውስጡ 30 የሚያክሉ አካላትን ይ containsል ፣ ከእነዚህም ውስጥ በጣም አስፈላጊው የሎሚ መዓዛን የሚወስነው ሲቲራል (እስከ 60%) ነው ፡፡ በሕክምና ውስጥ ፣ በአበባው መጀመሪያ ላይ የሚሰበሰቡት የቅጠሎቹ ቅጠሎች እና ጫፎች አብዛኛውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ የተገኘው አስፈላጊ ዘይት በሕክምና ፣ በምግብ ፣ በጣሳ እና በአልኮል መጠጥ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ፣ በቅመማ ቅመሞች እና ምግብ ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

የብዙ ሕዝቦች ባህላዊ መድኃኒት ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ይህ ተክል እንደ ማስታገሻ ፣ ፀረ-ተውሳክ ፣ የሕመም ማስታገሻ ፣ ቾሌሬቲክ ፣ ዳይሬቲክ ፣ ፀረ-ብግነት ፣ የምግብ መፍጨት እና የልብ እንቅስቃሴን ይቆጣጠራል ፡፡ አሁን ሳይንሳዊ ምርምር የሎሚ መቀባትን በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ላይ የሚያመጣውን ማስታገሻ ውጤት አረጋግጧል ፡፡ የሆድ ዕቃን እንቅስቃሴ እና የጨጓራ ህዋሳትን እንደገና የማደስ ሂደቶችን ያጠናክራል። በቡልጋሪያ መድኃኒት ውስጥ ዕፅዋቱ ፀረ-እስፕማሞዲክ ፣ የሕመም ማስታገሻ ፣ ነርቭን የሚያረጋጋ ፣ የምግብ ፍላጎት ቀስቃሽ ወኪል ሆኖ ታወቀ። በሆድ ውስጥ ፣ በአንጎል ላይ በተለይም ማዞር በሚኖርበት ጊዜ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ ይህ ተክል በንጹህ መልክ እና ከአዝሙድና እና ኦሮጋኖ ጋር በተቀላቀለበት ውስጥ ለሻይ መሠረት ይሆናል ፡፡ ከሎሚ ባቄላ ሻይ ለማዘጋጀት ከ 25-50 ግራም ጥሬ ዕቃዎችን ውሰድ ፣ 1 ሊትር የፈላ ውሃ አፍስሱ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ይተው ፡፡ሻይ በቀን ከ 3-4 ጊዜ በ 200 ሚሊር ውስጥ ይጠጣል ፡፡

የሎሚ የበለሳን መረቅ ለሰውነት አጠቃላይ ድክመት ፣ ለደም ግፊት ፣ ለውጭ - ለርህራሄነት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የጾታ ስሜትን ከፍ ለማድረግ የሚመከር ፣ የደም ግፊትን ዝቅ ያደርጋሉ ፡፡ ኢንሱሶች አፉን በድድ በሽታ ለማጠብ ያገለግላሉ ፡፡ የደረቀ የሎሚ ቅባት በወረቀት ወይም በሸራ ከረጢቶች ውስጥ በቀዝቃዛና አየር በተሞላ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡

መሊሳ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የአልኮሆል መጠጦች ለማምረት በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ተካትቷል ፣ ለምሳሌ ክላሲክ የሩሲያ ቆርቆሮ “ኤሮፊች” ፣ የወይን ጠጅ ፣ የበለሳን መዓዛ ለመፈለግ ፡፡ በተጨማሪም ለስላሳ መጠጦች ለማምረት እንዲሁም በአትክልቶች ቆርቆሮ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል - ዱባዎችን እና ቲማቲሞችን ለቃሚ ፣ በተለይም አስደሳች ጣዕም እና ጥንካሬ ይሰጣቸዋል ፣ እንዲሁም የራሳቸው ጥንካሬ የሌላቸውን ፍራፍሬዎች ለማዘጋጀት መዓዛ የቅጠሎች እና የወጣት ግንድ ቅመሞች እንደ ቅመም መጠቀማቸው ለስላጣዎች ፣ ለሾርባዎች ፣ ለጨዋታዎች ፣ ለ እንጉዳይ እና ለዓሳ ምግቦች ትንሽ ጠጣር ፣ መራራ-ቅመም መዓዛን ይጨምራሉ ፡፡ የወተት እና የእንቁላል ምግቦች (ለምሳሌ ፣ ኦሜሌ) ስውር የሆነ መዓዛ ያገኛሉ ፡፡ በሎሚ ቅባት አማካኝነት ጥሩ መዓዛ በማግኘታቸው ልዩ የሆነ የጃኤል ፣ የ kvass ፣ ኮምፓስ ፣ መጠባበቂያዎች ፣ ከፖም ፣ ከፕሪም እና ከቼሪ የተበላሹ እንጉዳዮችን ያገኛሉ ፡፡ ልብ ማለት ያስፈልግዎታልበሙቀት ሕክምና ወቅት ፣ የሎሚ ቀባው ለስላሳ የሎሚ መዓዛ ሊጠፋ ተቃርቧል ፣ ስለሆነም ዝግጁ ለሆኑ ምግቦች ይታከላል ፡፡ በነገራችን ላይ የሎሚ ቅባቱ ሲደርቅ ጥሩ መዓዛውን ያጣል ፡፡