ኮካቡ - የሩቅ ምስራቅ እና የሰላጣ መመለሻዎች ፣ ዝርያዎች እና የግብርና ቴክኖሎጂ ድብልቅ

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

የነጭ መመለሻ መንገድ - በጃፓን በኩል ወደ አልጋችን

የእኛን የመጀመሪያ የሩሲያ አትክልት ባህል ረስተናል - መመለሻ ፡፡ ከእርሷ የእንፋሎት ማብሰያ የበለጠ ቀላል የሚለው አገላለጽ ብቻ ከእሷ ቀረ ፡፡ በአትክልቶች ውስጥ አትክሉት. እና አይበሉም ፡፡ ግን ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፡፡ ምናልባትም ምክንያቱ በስሩ አትክልቶች ውስጥ በሚገኙ የሰናፍጭ ዘይቶች ውስጥ ሊሆን ይችላል ፡፡ የታይሮይድ ዕጢ ችግር ላለባቸው ሰዎች አይመከርም ፡፡

ጃፓኖች ይህንን ችግር ከረጅም ጊዜ በፊት ፈቱት ፡፡ እነሱ የሩቅ ምስራቅን መመለሻ እና ሰላጣ አቋርጠዋል ፡፡ እና እነዚህ በጣም የሰናፍጭ ዘይቶች በተግባር የማይገኙበት ‹ካቡ› የተባለ ለሰላጣ ዓላማዎች አዲስ ልዩ ልዩ የልምምድ ዓይነቶች አገኘን ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ የእኛ የዞን ዘመድ ነው ፡፡

በዚህ የመጠሪያ ስም ላይ “ኮ” የሚለውን ቅድመ ቅጥያ አከሉ ፣ ትርጉሙም “ትንሽ” ማለት ነው ፡፡ የ “ኮካቡ” መመለሻ ማለትም ማለትም ካቡ በትንሽ ሥሮች. በመጀመሪያዎቹ የበሰለ ዝርያዎች ውስጥ ፣ የስር ሰብል መጠኑ ከ 8 ሴ.ሜ አይበልጥም ፡፡

ካቡ በጣም ቀደምት ሰብል ነው የስሩ ሰብል በ 40-45 ቀናት ውስጥ ይፈጠራል! የዚህ መከርከም ዋጋ ሥሮች ብቻ ሳይሆኑ ቅጠሎችም በውስጡ የሚበሉት መሆኑ ነው ፡፡ የእኛ የፔትሮቭስካያ መመለሻ ልዩ ልዩ ቅጠሎች ለስላሳ ፣ ጭማቂ ፣ ያለ ጉርምስና ናቸው ፡፡ ጃፓኖች እነዚህን አመጋገቦች በበዛባቸው ዓመቶች በሙሉ ይመገባሉ ፡፡ እነሱ ትኩስ እና ጨው ይበላሉ ፡፡ ሥሩ አትክልቶች በጥሬው ፣ በተቀቀሉት ፣ በጨው ቅርጾችም ጥሩ ናቸው ፡፡

በአንጻራዊነት በቅርብ ጊዜ የእኛ የሳይንስ ሊቃውንት - ከቪኤንአይሶሶክ የመጡ አርቢዎች - ለሰላጣ ዓላማዎች የመጀመሪያውን የቤት ውስጥ የመመገቢያ ልዩ ልዩ ዓይነት ፈጥረዋል ፣ ጌሻ ይባላል ፡፡ የጌይሻ ዝርያ የተለያዩ ሙከራዎችን በተሳካ ሁኔታ አል passedል ፡ እሱ ወዳጃዊ የሆነ የምርት አሠራር ያለው ቀዝቃዛ-ተከላካይ ዝርያ ነው። እሱ በጥሩ የመጀመሪያ ብስለት (ከበቀለ እስከ መከር ጊዜ - ከ45-60 ቀናት) እና ከክትትል መቋቋም ይለያል። የእሱ ሥር ሰብሎች እንደ ጃፓናዊ ዝርያዎች ተመሳሳይ ጭማቂ እና ለስላሳ ናቸው። የስሩ ሰብል ዲያሜትር ከ4-5 ሴ.ሜ ነው ፣ ክብደቱ ከ50-60 ግራም ነው ፣ ቆዳው ቀጭን ፣ ለስላሳ ነው ፡፡ ዱባው ነጭ ፣ ጠንካራ ፣ በጣም ጭማቂ ነው። ብዙ ቪታሚኖችን ፣ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ፣ ማዕድናትን ይ containsል ፣ እነሱ ጣፋጭ ናቸው ፣ ያለ ሻካራ ቃጫዎች እና የሰናፍጭ ዘይቶች። ቅጠሎቹ ብዙ ብረትን ይይዛሉ ፣ ብዙ ቪታሚን ሲ ይይዛሉ ፣ ልዩነቱ የሚበሉት ለምግብነት የሚውሉ ቅጠሎች በመሆናቸው ነበር ፣ የእፅዋቱ ቅጠሎች በጣም ትልቅ ናቸው ፣ ብዙዎቹም አሉ።

ይህ ዝርያ አንድ ተጨማሪ ጥቅም አለው-ታላቅ የጥላቻ መቻቻል ፡፡ ይህ በዝቅተኛ የብርሃን ሁኔታዎች ውስጥ እንዲያድጉ ያስችልዎታል ፣ ለምሳሌ በመስኮቱ ላይ ፡፡ እውነት ነው ፣ በመስኮቱ ላይ ሥሩን ብቻ ሳይሆን ቅጠሎችን ብቻ ማደግ ይችላሉ ፡፡ የሰላጣ መከር ቅጠሎች የቫይታሚን ሲ መጠን ይጨምራሉ - ከ 100 ግራም ጥሬ እቃ ውስጥ 70-80 mg% ፣ ማለትም በዚህ ቫይታሚን ውስጥ የደወል በርበሬዎችን በደንብ ሊወዳደሩ ይችላሉ ፡፡ በቅጠሎቹ ውስጥ ብዙ ካሮቲን አለ ፡፡ ስለሆነም በጌሻ መከርከሚያ ጉዳይ ሥሮቹን ብቻ ሳይሆን ጫፎቹንም ያገለግላሉ ፡፡ ሆኖም ግን ሥሮቹ በበጋ ወቅት ናቸው ፡፡ እና በክረምት ወቅት ቅጠሎችን ለማብቀል እንሞክራለን ፡፡

በጥር መጨረሻ - የካቲት መጀመሪያ ላይ እስከ 0.5 ሴ.ሜ ጥልቀት ድረስ ዘሮችን ወደ መሬት መዝራት ይችላሉ የመዝራት ዘይቤ 5x5 ሴ.ሜ ነው መሬቱ በትክክል ለፔፐረር ወይንም ለቲማቲም ማለትም ማለትም አሲድ ያልሆነ እና ለም. ሰብሎቹ በመስታወት ወይም በፎርፍ መሸፈን አለባቸው ፡፡ ዘሮች በቤት ሙቀት ውስጥ በፍጥነት ይበቅላሉ ፡፡ ከዚያ በኋላ መጠለያው ወዲያውኑ መወገድ አለበት ፡፡ ከመደበኛ ሰላጣ በጣም ፈጣን የሆኑት ችግኞቹ በጣም በፍጥነት ያድጋሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ተጨማሪ መብራት ያስፈልጋቸዋል ፣ ለምሳሌ 40 ዋት የፍሎረሰንት መብራት ፡፡ ጥንቃቄው በጣም ቀላሉ ነው ምድር እንዳይደርቅ ውሃ። ከ 25-30 ቀናት በኋላ በጣም ለስላሳ ቅጠሎች ጽጌረዳዎች ይፈጠራሉ ፡፡ መሰብሰብ ይችላሉ ፡፡

የሾላ ቅጠል በሰላጣዎች ውስጥ ከሌሎች አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ ከእነሱ መካከል በጣም ብዙ ከሆኑ ከዚያ ከእነሱ ብቻ ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ-መቆረጥ ፣ ትንሽ ጨው እና በነጭ ሽንኩርት መልበስ ወይም ማዮኔዜ ፣ እርሾ ክሬም ፣ የአትክልት ዘይት ፡፡

በኋላ ላይ የመብሰያ ጊዜያት ነጭ የመጠምዘዣ ዝርያዎች እና ለቤት ውጭ እርባታ ጥሩ ጣዕም ታየ ፡፡ ሥር አትክልቶችን ይመገባሉ ፡፡

የተለያዩ ነጭ ምሽት - ከ10–8 ሴ.ሜ ዲያሜትር ያላቸው ከ 500 እስከ 800 ግራም የሚመዝኑ የተስተካከለ ሥር ሰብሎችን ይሰጣቸዋል ልክ እንደ ሁሉም የመመለሻ እርሻዎች በጥልቀት በአፈር ውስጥ ይሰምጣሉ ፡ ከበቀለ በኋላ ከ 70-72 ቀናት በኋላ ሪፕን ፡፡

የኦርቢድ ዝርያ - ለክረምት ክምችት ፡ ሥር ሰብሎች ከ 400-500 ግ ፣ በ 110-120 ቀናት ውስጥ ይበስላሉ ፡፡

ነጭ የበቆሎ ማብሰያ ማብቀያዎችን ለመደበኛ መመለሻችን ተመሳሳይ ሁኔታዎችን ይፈልጋል ፡፡ በጣም ተስማሚ የሆኑት አሸዋማ አፈር እና አሸዋማ አፈርዎች ፣ በ humus የበለፀጉ ፣ የከርሰ ምድር ውሃ መጠን ከ 0.9 ሜትር የማይበልጥ ነው በአሲድማ አፈር ላይ ልክ እንደ ሁሉም የመስቀል አፈርዎች በቀበሌ ሊታመም ይችላል ፡፡ ትኩስ የበለፀጉ አካባቢዎች ውስጥ መለniስ አልተሳካም: ሥር ሰብሎች አስቀያሚ ቅርጽ ጋር የተገኙ ናቸው. ከኩሽ ፣ ቲማቲም ፣ ድንች ፣ ዕፅዋት በኋላ በደንብ ያድጋል ፡፡ ይህንን የበቆሎ እርባታ ለማሳደግ አንድ ጥሩ መንገድ አለ-ከተራራ በኋላ በድንች ቁጥቋጦዎች መካከል መዝራት ፡፡ እሷ የድንች ቁጥቋጦዎችን ጥላ በቀላሉ ትታገሳለች ፣ ስለሆነም በመከር ወቅት ድንች ስንቆጥር ለታላቁ ደስታችን አስገራሚ ውብ የመመለሻ ሥሮች እናገኛለን።

ለበጋ ፍጆታ ዘሮች በፀደይ መጀመሪያ ላይ ፣ ለክረምት ክምችት - በበጋ ወቅት ፣ ከፔትሮቭ ቀን በኋላ (ሐምሌ 12) ይዘራሉ ፡፡ መከርከም ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ተክል ፣ ከቀዝቃዛ ፣ ከሚዘገይ ፀደይ እና በጣም ረዥም ቀን በመሆኑ ወደ ፍላጻው መሄድ ይችላል እና የስር ሰብል አይሰጥም ፡፡ ስለዚህ በፀደይ ወቅት በተቻለ ፍጥነት መዝራት አለበት ፡፡ የእሷ ዘሮች በ 2 … 3 ° ሴ ማብቀል ይጀምራሉ ፡፡ በ 18 … 20 ° С በአምስተኛው ቀን ብቅ ይላሉ ፡፡

አፈሩ አስቀድሞ ተዘጋጅቷል. በቁፋሮው ስር አነስተኛ መጠን ያለው በደንብ የበሰበሰ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገር ይተዋወቃል - ለእነሱ በተሰጠው መመሪያ መሠረት በእያንዳንዱ ካሬ ሜትር አካባቢ ግማሽ ባልዲ እንዲሁም የማዕድን ማዳበሪያዎች ፡፡

ዘሮቹ ከ 1.5-2 ሴ.ሜ ጥልቀት ተተክለዋል ከ3-4 እውነተኛ ቅጠሎች ከታዩ በኋላ እፅዋቱ ስስ በመሆናቸው በመካከላቸው 15 ሴ.ሜ ርቀት ይቀራል ፡፡

የተክሎች እንክብካቤ የተለመደ ነው-በደረቅ አየር ውስጥ ውሃ ማጠጣት ፣ አፈሩን መፍታት ፣ አረሞችን ማስወገድ ፡፡ ተርኒፕ በማዕድን ማዳበሪያዎች ለማዳበሪያ በጣም ምላሽ ይሰጣል ፡፡ በአመጋገብ እጥረት ደካማ ጥራት ያላቸው ሥሮች ያድጋሉ-ቆዳ ፣ ጠንካራ እና ጣዕም የሌለው ፡፡