ዝርዝር ሁኔታ:

የሮክ ቦል ነጭ ሽንኩርት ፣ ትልቅ ጭንቅላትን ፣ የግብርና ቴክኖሎጂን መስጠት
የሮክ ቦል ነጭ ሽንኩርት ፣ ትልቅ ጭንቅላትን ፣ የግብርና ቴክኖሎጂን መስጠት

ቪዲዮ: የሮክ ቦል ነጭ ሽንኩርት ፣ ትልቅ ጭንቅላትን ፣ የግብርና ቴክኖሎጂን መስጠት

ቪዲዮ: የሮክ ቦል ነጭ ሽንኩርት ፣ ትልቅ ጭንቅላትን ፣ የግብርና ቴክኖሎጂን መስጠት
ቪዲዮ: የዳጣ የሽንኩርት የዝንጀብልና የነጭ ሽንኩርት አዘገጃጀት በማጀቴ Ethiopia food recipe. 2024, መጋቢት
Anonim

ነጭ ሽንኩርት ፣ የቡጢ መጠን እና ጭማቂ የምግብ ፍላጎት ያላቸው አረንጓዴዎች አንድ ትልቅ ጭንቅላት በመስጠት

የሮዝቦል ነጭ ሽንኩርት
የሮዝቦል ነጭ ሽንኩርት

አንድ ትንሽ መሬት እንኳ ያለው አንድ የበጋ ነዋሪ ቢያንስ አንድ ትንሽ አልጋ ነጭ ሽንኩርት ለመትከል ለመሞከር እርግጠኛ ነው ፡ እስማማለሁ ፣ በጣም ጥሩ ነው-ነጭ ሽንኩርትውን ቆፍረው በወጣት ድንች እና እርሾ ክሬም ለጠረጴዛው ያቅርቡ - የበለጠ ጣፋጭ ምን ሊሆን ይችላል? ይህ የተቆፈረው ጭንቅላት የመልካም ሰው ቡጢ መጠን ከሆነ ምን ይላሉ?!

በእርግጥ ሁሉም የክረምት ዓይነቶች በነጭ ሽንኩርት በትላልቅ ፍሬዎቻቸው በየዓመቱ አያስደስቱም ፣ ግን እዚህ አንድ የተለየ ነገር አለ - ይህ ሮክቦም ነው ፡ በመላው ክልላችን ሊበቅል ቢችልም ይህ ዓይነቱ ነጭ ሽንኩርት እስካሁን ድረስ በሩሲያ ውስጥ በጣም የተለመደ አይደለም ፡፡ አማተር የአትክልት ገበሬዎች በተለየ መንገድ ይጠሩታል-የግብፃውያን ሽንኩርት ፣ የስፔን ነጭ ሽንኩርት ወይም በቀላሉ ነጭ ሽንኩርት ፡፡

እኔና ወንድሜ በአነስተኛ መጠን በጣቢያችን ማራባት ጀመርን ፡፡ በአንድ ወቅት ወደ ጎረቤት የክልል ማዕከል በንግድ ሥራ ስንሄድ ወደ አካባቢያዊ ገበያ ሄድን ፣ ሻጮች ጥቂት ነበሩ ፣ ምናልባት የገበያ ቀን ላይሆን ይችላል ፡፡ በአንድ ጥግ ላይ ቀለል ያሉ ሸቀጦ cardን በካርቶን ሳጥኖች ላይ በመጠኑ በማሰራጨት አንዲት አሮጊት ሴት ተቀምጣ አሰልቺ ነበር ፡፡ ከአትክልቶች ቅርፊት መካከል እንደ አንድ የልጆች ቡጢ ያሉ አምስት ግዙፍ አንድ ጥርስ ያላቸው አምፖሎች እና ብርቱካናማ ፣ ክብ-ጠፍጣፋ ፣ ጠንካራ እና ሳቢ ዘሮች ያሉት ሳጥን ይገኛሉ ፡፡ ተነጋገርን - ሴትየዋ ይህ ዓይነቱ ነጭ ሽንኩርት መሆኑን ገለፀች እና እነዚህም የእሱ ዘሮች ናቸው ፡፡ እናም ከዚህ ሁሉ በጣም ትልቅ ጭንቅላቶች ያድጋሉ ፡፡ እኛ በእርግጥ በእርግጥ ይህ እንደ ሆነ ትንሽ ተጠራጠርን ፣ ግን እኛ አምፖሎችን እና ዘሮችን ገዛን ፡፡

በመከር ወቅት አንድ አልጋ አዘጋጁ ፣ humus ፣ አመድ እና ሱፐርፎስትን አመጡ ፣ በጥሩ ቆፈሩ ፡፡ እናም በመስከረም ወር መጨረሻ ላይ ቀደም ሲል ኬራቲን የተሰሩ ጠንካራ ቅርፊቶችን በማስወገድ ፣ የሕፃናትን ዘር በመዝራት አምስት አንድ ጥርስን እና ጎን ለጎን ተክለዋል ፡፡ ለክረምቱ አልጋዎቹ በ humus እና በወደቁ ቅጠሎች ተሞልተዋል ፡፡ በክረምቱ መጀመሪያ ላይ አንድ ጥርስ ያላቸው ጥርሶች ሁሉ የበቀሉ ነበሩ ፡፡ ሁለቱም እነሱም ሆኑ ልጆች በጥሩ ሁኔታ ታልፈዋል ፡፡ አዲሱ ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ አድጓል ፡፡ እስከ ሐምሌ 20 ድረስ ለመሰብሰብ ተዘጋጅቷል ፡፡ በተተከለው አንድ ጥርስ ላይ መቆፈር ጀመርን ፡፡ እና ከዚያ የሚደነቅበት ጊዜ መጣ ፣ ምክንያቱም ኃይለኛ ጭንቅላት ከምድር በታች ታየ ፣ በእውነቱ ፣ ጥሩ የጡጫ መጠን ፣ በተጨማሪ ፣ እንዲሁ በልጆች ዙሪያ ተጣብቋል።

ለፍላጎት ወዲያውኑ አዝመራውን ለመመዘን ሄድን ፡፡ ትልቁ አምፖል 450 ግራም ጎትቶ ከ 300 እስከ 400 ግራም ይመዝናል ፡፡ ከልጆቹ መካከል ከ40-50 ግራም የሚመዝኑ አንድ-ጥርስዎች በሚቀጥለው ዓመት ትልቅ አንድ ጥርስ ወይም እስከ 70 ግራም የሚደርስ ጭንቅላታቸው አድገው ነበር ፡ በኋላ ፣ እኛ በዚያ የንግድ ሥራ በዚያ የክልል ማዕከል ውስጥ በነበርንበት ጊዜ ያንን ነጭ ሽንኩርት ለማመስገን ያንን ሴት እንደገና ለማየት ፈለግን ፡፡ ግን እንደ አለመታደል ሆኖ እኛንም ሆነ እሷን ከዚህች ነጭ ሽንኩርት ነጋዴዎች ጋር በጭራሽ አላገኘንም ፡፡ በኋላ ፣ በስነ-ጽሁፎች ተራሮች ላይ ከለበስን በኋላ ፣ ይህ አስደሳች ባህል ሮካምቦል ነጭ ሽንኩርት ተብሎ እንደሚጠራ ተገነዘብን ፡፡

በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ሮካምቦል ከሽንኩርት የዘር ፍሬ የማይለዋወጥ እጽዋት መሆኑን ተምረናል ፡፡ እና ከመሬት በላይ ካለው ክፍል ጋር ከሎክ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው - ኃይለኛ የቅጠል መሣሪያ እና ወፍራም ግንድ አለው ፣ ዘሮችን የማይፈጥሩ ብዙ ሐምራዊ አበቦች ባሉበት ክብ ቅርጽ ያለው ከፍ ያለ ቀስት ይሠራል ፡፡ መወገድ አለበት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በከንቱ እንዳይባክን ፣ እና ሁሉም ነገር በመሬት ውስጥ ወዳለው አምፖል ይሄዳል ፡፡ አምፖሎቹ ከላይ በነጭ የሥጋ ቅርፊቶች ተሸፍነዋል ፣ ቅርንፉዶቹ በትንሽ በቀላል የሽንኩርት-ነጭ ሽንኩርት መዓዛ ፣ በጠንካራ ብርቱካናማ ሚዛን ተሸፍነዋል ፡፡ በነጭ ቅርፊቶቹ ሥሮች እና አናት ላይ ብዙ ጥቁር ቡናማ የህፃን ሽንኩርት አሉ ፡፡

የእጽዋቱ ግንድ ከ50-80 ሳ.ሜ ቁመት አለው ፣ ቀጥ ያሉ ቅጠሎች ከ4-10 ሚ.ሜ ስፋት ፣ ከግንዱ ግማሽ ያህሉ ናቸው ፡፡ አምፖሎች እና ቅጠሎች እንደ ነጭ ሽንኩርት እንደ ምግብ ያገለግላሉ ፡፡ በትልቅ ጭንቅላት ውስጥ ከ 4 እስከ 8 ጥርሶች ያሉት ሲሆን ትልቁ ጥርሶች ግን በጭንቅላቱ ውስጥ አናሳ ይሆናሉ ፡፡ ሮካምቦል በሁለቱም ትላልቅ አምፖሎች እና በትንሽ ክፍልፋዮች እና በተለይም በልጆች በፍጥነት እና በቀላሉ ሊባዛ ይችላል ፡፡ ይህ ነጭ ሽንኩርት ከክረምቱ ነጭ ሽንኩርት በተለየ ክረምቱን በሙሉ እና እስከ ኤፕሪል ድረስ በደንብ ስለሚከማች በሰሜኑ የአገራችን ክፍል እንኳን እንደ ፀደይ ሰብል ሊበቅል ይችላል ፡፡ ቀለል ያለ የክረምት ተከላ ከፀደይ ተከላ የበለጠ ትልልቅ ጭንቅላቶችን ይሰጣል ፡፡

የሮክቦል አግሮቴክኖሎጂ ከተራ ነጭ ሽንኩርት እርባታ የተለየ አይደለም ፣ ግን ብዙ ጊዜ እና በጣም ብዙ ውሃ ማጠጣት ያስፈልግዎታል። ለትላልቅ ጭንቅላት ምስረታ ይህ ይፈለጋል ፡፡ የሮክቦል መከር ጊዜ እራሱን ይናገራል - የታችኛው ቅጠሎቹ መድረቅ ይጀምራሉ እና ግንዱም ዘንበል ይላል - ወዲያውኑ መወገድ አለበት። በሳምንት ውስጥ በጣም ዘግይቷል - ለስላሳ የሽፋን ሚዛኖች ይፈነዳሉ ፣ ልጆቹ ይወድቃሉ እና በመሬት ውስጥ ይጠፋሉ ፣ ጭንቅላቱ ወደ ጥርስ ይፈርሳል ፡፡ እንደዚህ የመትከያ ቁሳቁስ ለማዳን አስቸጋሪ ይሆናል።

የሚመከር: