ዝርዝር ሁኔታ:

ሎቬጅ ፣ ላቫቫር ፣ ሂሶፕ ፣ ዓመታዊ ማርጆራም
ሎቬጅ ፣ ላቫቫር ፣ ሂሶፕ ፣ ዓመታዊ ማርጆራም
Anonim

ጥሩ መዓዛ ያለው የአትክልት አልጋ። ክፍል 2

የጽሑፉን ቀዳሚ ክፍል ያንብቡ-ቲም ፣ ሚንት ፣ ሎሚ የሚቀባ ፡፡ የቅመማ ቅመም ቅጦች

በፀደይ ወቅት ተፈጥሮ ከእንቅልፋ ስትነቃ በግንቦት መጀመሪያ ጠዋት ወደ አትክልቱ ስፍራ ለመሄድ እና ለፀደይ ቫይታሚን ሰላጣ የሚያነቃቃ ሻይ ወይም የሎቭ ግንድ ለማዘጋጀት ጥሩ መዓዛ ያለው የአዝሙድ ቅጠል መምረጥ ይፈልጋሉ ፡፡ በተፈጥሮ ውስጥ ፣ በፀደይ መጀመሪያ ላይ በፍጥነት የሚያድጉ ብዙ አመታዊ እፅዋት አሉ ፣ እነሱ ጥሩ መዓዛ ያለው የአትክልት አልጋን ሊያስተካክሉ ይችላሉ - በሰሜን ምዕራብ ውስጥ እንኳን ጠቃሚ እና ቆንጆ ፡፡

ሎቬጅ
ሎቬጅ

ሎቬጅ

ሁለት ሜትር ቁመት የሚደርስ የሎሌ ቤተሰብ - ዓመታዊ ተክል ። ግንዱ ቀጥ ያለ ፣ ባዶ ፣ ከላይ ቅርንጫፍ ነው ፡፡ ቅጠሎቹ ትልልቅ ፣ ጥቁር አረንጓዴ ፣ የሚያብረቀርቁ ፣ ድርብ እና ሶስት ፒናናት ፣ ከሴልቴሪያ የሚያስታውስ ልዩ ሽታ ያላቸው ናቸው ፡፡ አበቦች በጃንጥላ ቅርፅ ባላቸው inflorescences ውስጥ የተሰበሰቡ ትናንሽ ፣ ቢጫዎች ናቸው ፡፡ ፍሬው ሁለት-ዘር ነው ፡፡ የአንድ ሺህ ዘሮች ብዛት አራት ግራም ነው ፡፡ ሪዝሞም እስከ አርባ ሴንቲሜትር ርዝመት ያለው ወፍራም ፣ ቡናማ ነው ፡፡

የሎጅ የትውልድ አገር የደቡብ አውሮፓ እና የኢራን ተራራማ አካባቢዎች ነው ፡፡ በዱር ውስጥ ይህ ተክል የሚገኘው በአውሮፓ የሩሲያ ክፍል እና በካውካሰስ ውስጥ ነው ፡፡ ሎቬጅ እንደ ቅመም ባህል በአውሮፓ እና በሰሜን አሜሪካ ብሔራዊ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በሰሜናዊ ክልሎች የሎቭጌ ክረምት በጥሩ ሁኔታ እና በፀደይ ወቅት እንደገና በማደግ አረንጓዴዎችን ቀድሞ ይሰጣል ፡፡ ተክሉ ቀዝቃዛ-ተከላካይ እና በረዶ-ተከላካይ ነው። በህይወት የመጀመሪያ አመት ውስጥ አንድ ትልቅ የበሰለ ቅጠሎች ይሠራል እና ከሁለተኛው ዓመት ጀምሮ አበባ ይጀምራል ፡፡

ሎቭጅ ብዙውን ጊዜ የሚመረተው ዘሮችን በመሬት ውስጥ በመዝራት ፣ ቡቃያ በመፍጠር ወይም ቁጥቋጦን በመከፋፈል ነው ፡፡ ከአምስት እስከ ስድስት ዓመት ባለው ጊዜ ውስጥ በአንድ ቦታ አድጓል ፡፡ ይህንን ሰብል መንከባከብ በየጊዜው የረድፍ ክፍተቶችን በማቃለል ፣ አረም ማረም ፣ በደረቅ ጊዜያት ውሃ ማጠጣት እና በማዕድን ማዳበሪያዎች ማዳበሪያን ያካትታል ፡፡

በሩሲያ ውስጥ እንደ መድኃኒት እና እንደ ፍቅር መርዝ በመጠቀም “ፍቅር-ዕፅዋት” ወይም “የመድኃኒት ጎህ” ተብሎ ይጠራ ነበር። የዚህ ተክል ቅጠሎች ቴርፒኖል ፣ ሲኒዮል እና ካርቫካሮል ፣ ሴስኩተርፔኖችን ያካተተ አስፈላጊ ዘይት ይዘዋል ፡፡ በሁሉም የእጽዋት ክፍሎች ውስጥ አሴቲክ ፣ ኢሶቫለሪክ ፣ ቢቲሪክ እና ቤንዞይክ አሲዶች ፣ ፊቲኖይዶች ፣ የማዕድን ጨው ፣ ካሮቲን እና ቫይታሚኖች ሲ ፣ ቢ እና ፒ ፉሮኮማሪንስ ፣ ሌሲቲን ፣ ሙጫዎች እና ሙጫዎች በስሮቻቸው ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ሥሮች ፣ ዕፅዋት እና ፍራፍሬዎች ለመድኃኒት ጥሬ ዕቃዎች ያገለግላሉ ፡፡ በመከር ወቅት ሥሮቹ የሚሰበሰቡት በቀዝቃዛ ውሃ በማጠብ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች በመቁረጥ ፣ በጥላ ውስጥ በማድረቅ እና ምድጃውን በ 25 … 300 ሴ ውስጥ በማድረቅ ነው ፡፡ ቅጠሎች ፣ ከአበባ ቅጠሎች እና ከአበባ ቡቃያዎች ጋር ብዙውን ጊዜ በአየር ማስወጫ ክፍል ውስጥ በጥላው ውስጥ ይደርቃሉ ፡፡ ቅጠሎች የመድኃኒት ባህሪያቸውን ለአንድ ዓመት ፣ እና ሪዝዞሞች እና ፍራፍሬዎችን ለሁለት ዓመታት ይይዛሉ ፣በጥብቅ በተዘጋ የመስታወት መያዣ ውስጥ ሲከማች.

ሎቭጅ በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል-ሥሩ በጨጓራና ትራንስሰትሮስት ትራክ ላይ የቶኒክ ውጤት አለው ፣ የምግብ ፍላጎትን ያሻሽላል ፣ የሆድ ቁርጠትን ያስታግሳል ፣ የሆድ መተንፈስን ያነቃቃል እንዲሁም የነርቭ ስሜትን ያስወግዳል ፡፡ ከሥሩ መፈልፈሉ የንጹህ ቁስሎችን እና የቆዳ በሽታዎችን ይፈውሳል ፣ ፀጉሩን ለማጠናከር ያገለግላል ፡፡ ይህ ተክል ፀረ-ፀረ-ተባይ ባህሪዎች አሉት። በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ራስ ምታትን ለማስታገስ ትኩስ ቅጠሎች በጭንቅላቱ ላይ ይተገበራሉ ፡፡ ሎቭጅ ለስላጣዎች ፣ ለሾርባዎች ፣ ለስጋ ወጦች ፣ ለ marinade ፣ ለኩመጫ ዱባዎች እና ለቲማቲም ከሴሊየሪ ይልቅ ትኩስ እና ደረቅ ሆኖ ያገለግላል ፡፡ ወጣት ግንዶች እና ሥሮች ለጣፋጭ ምርቶች ምርቶች ለመቅመስ ፣ መራራ አረቄዎችን ፣ መድኃኒቶችን እና ሽቶዎችን ለማጣፈጥ ያገለግላሉ ፡፡ የተንቆጠቆጡ ትናንሽ ቅጠሎች በካንዲ እና እንደ ካንደ ፍሬዎች ይበላሉ ፡፡

× የአትክልተኞች መማሪያ መጽሐፍ የዕፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

ላቫቫንደር
ላቫቫንደር

ላቫቫንደር

የላሚኖች ቤተሰብ ዘላቂ አመታዊ ተክል - ላቫቫንደር በተፈጥሮ ውስጥ ይህ ከ 20 እስከ 100 ሴ.ሜ ቁመት ያለው የማይረግፍ ቁጥቋጦ ሲሆን በመሰረቱ ላይ ጣውላ የሆኑ ብዙ ወደ ላይ የሚወጡ ቅርንጫፎችን ይotsል ፡፡ ቅጠሎች ሞላላ-መስመራዊ ናቸው ፣ ሙሉ ወደ ጠርዞች ወደ ውስጥ ዘወር ብለዋል ፣ ወጣቶች የቶሚሴ-ጉርምስና ናቸው። አበቦቹ ከ6-10 የሐሰት ጋለሞቶች ውስጥ ሰማያዊ ወይም ሐምራዊ ናቸው ፣ በተቆራረጠ የሾሉ የ inflorescences ውስጥ ተሰብስበዋል ፡፡ ፍሬው ጥቁር-ቡናማ ፣ ለስላሳ ፣ የሚያብረቀርቅ ነት ነው (በ 1 ግራም ውስጥ አንድ ሺህ ዘሮች አሉ) ፡፡ ላቫቫር በጣም ጥንታዊ ከሆኑት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት አንዱ ነው ፡፡ በደቡባዊ አውሮፓ ፣ በመካከለኛው ምስራቅ ፣ በመካከለኛው እስያ ፣ በክራይሚያ እና በካውካሰስ በጣም የተስፋፋ ነው ፡፡

ላቬንደር በአንጻራዊነት የሙቀት-አማቂ ፣ ፎቶፊሎዊ ፣ ድርቅን የሚቋቋም እና በአፈርዎች ላይ የማይጠይቅ ነው (ለየት ያለ የከርሰ ምድር ውሃ ጠረጴዛ ያለው ከባድ የሸክላ አፈር ነው) ፡፡ የዚህ ተክል ብቸኛው መሰናክል ዝቅተኛ የክረምት ጠንካራነት ነው ፣ ስለሆነም በሰሜን ምዕራብ ሁኔታ ላቫቫር ስፕሩስ በተባለ እግር ለክረምት መጠለያ ይፈልጋል ፡፡ የአትክልት አረንጓዴዎችን ለማግኘት የቤት ውስጥ ዝርያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ - ቢ -44 ፣ ሪኮርድ ፣ እስፓንያ 197 እና ለጌጣጌጥ ዓላማዎች በዋነኛነት የውጭ ዝርያዎች - Munstead ዝርያ (50 ሴ.ሜ ቁመት) እና ኖርማንዲ (50 ሴ.ሜ ቁመት ፣ ዓመታዊ ተክል) ፡፡

ይህ ባህል በሦስት መንገዶች ተሰራጭቷል-በመሬት ውስጥ ዘሮችን በመዝራት ፣ ችግኞችን በማደግ እና በእፅዋት (ቁጥቋጦን ወይም ቆረጣዎችን በመከፋፈል) ፡፡ ተክሉን በአንድ ቦታ እስከ አስራ አምስት ዓመት ድረስ ሊያድግ ይችላል ፡፡ ዋናው እንክብካቤ ከጊዜ ወደ ጊዜ ከአረሞች ማቅለጥ እና አረም ማረም ያካትታል ፡፡

በአሁኑ ጊዜ ላቫቫን እንደ ጌጣጌጥ ተክል (በአልፕስ ስላይዶች እና ድብልቅ ሜዳዎች ላይ) ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ላቫንደር እጅግ በጣም ጥሩ የሻይ እጽዋት ነው ፣ ማርው ለተለያዩ በሽታዎች የሰውን ልጅ የመከላከል አቅም ከፍ የሚያደርግ የመፈወስ ባሕርይ አለው ፡፡ ላቫቫንደር አስፈላጊ ዘይት ለሽቶ ፣ ለመዋቢያነት ፣ ለሳሙና ኢንዱስትሪና ለመድኃኒትነት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የደረቁ የላቫንደር inflorescences የእሳት እራቶችን ለመዋጋት እንደ ተልባ እንደ ሽቶ ያገለግላሉ ፡፡ ትኩስ ቅጠሎች እንደ ቅመማ ቅመም ለምግብነት ያገለግላሉ ፣ በሰላጣዎች ፣ በድስቶች ፣ በአሳ እና በስጋ ምግቦች እንዲሁም በመጠጥ እና በዘይቶች ላይ ተጨምረዋል ፡፡

Board ማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲንስን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

ሂሶፕ
ሂሶፕ

ሂሶፕ

የ lacustrine ቤተሰብ ዘላቂ አመታዊ ተክል - ሂሶፕ። ከ 40-70 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ግንድ ፣ ቀጥ ያለ ፣ ቅርንጫፍ ያለው ፡፡ ቅጠሎቹ ትንሽ ፣ ሰመመን ለማለት ይቻላል ፣ ላንስቶሌት ናቸው ፡፡ አበቦቹ ትንሽ ፣ ሰማያዊ ፣ ሊ ilac ፣ ሀምራዊ ወይም ነጭ ናቸው ፣ በቅጠሎቹ ዘንግ ውስጥ ከ3-7 የሚገኙ እና በሾሉ ቅርፅ ባላቸው ተሰብስበው ይሰበስባሉ ፡፡ ፍሬው ሦስት ማዕዘን ፣ ሞላላ-ኦቭ ኖትሌት ነው ፡፡

ሂሶፕ ቀዝቃዛ-ተከላካይ ፣ ድርቅን የሚቋቋም እና ስለ የአፈር ለምነት የማይመረጥ ነው ፣ ግን በመለስተኛ እርጥበት ፣ በመለስተኛ እርጥበት ላይ በተሻለ ሁኔታ ያድጋል።

ሂሶፕ በመሬት ውስጥ ዘሮችን በመዝራት ፣ በችግኝ እና በአትክልተኝነት እንዲባዛ ይደረጋል ዘሮች በ 0.3-1 ሴ.ሜ ጥልቀት ይዘራሉ በ 50 ሴ.ሜ ረድፍ ፣ በመደዳዎች - ከ 20-30 ሴ.ሜ በኋላ ችግኞች ከተዘሩ ከ 8-14 ቀናት በኋላ ይታያሉ ፡፡

የሂሶፕ ቅጠሎች ታርታ ፣ ቅመም ጣዕም አላቸው ፣ አስፈላጊ ዘይቶችን እና ባክቴሪያ ገዳይ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ትኩስ እና የደረቁ ቅጠሎች ለሰላጣዎች ፣ ለሾርባዎች ፣ ለሾርባዎች ፣ ለስጋ እና ለአትክልት ዋና ዋና ምግቦች እንደ ቅመም ቅመማ ቅመም ይመገባሉ ፡፡ በጥሩ የተከተፉ የሂሶፕ አረንጓዴዎች ከ mayonnaise ጋር ጣዕም አላቸው ፣ ወደ እርጎው ታክለዋል ፡፡

የሂሶፕ አስፈላጊ ዘይቶች በአልኮል መጠጥ እና ሽቶ ኢንዱስትሪ ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡

ዓመታዊ marjoram

የያሮስላቭ ቤተሰብ የዘመናት ሪዝማቶውስ ተክል ከ 30-60 ሳ.ሜ ከፍታ ያለው ቀጥ ያለ ፣ ቀጥ ያለ ፣ በመሠረቱ ላይ ቅርንጫፍ ያለው ፣ አንዳንድ ጊዜ ሐምራዊ ቀለም ያለው ፡፡ ቅጠሎቹ ከፔትሮሌት ፣ ሞላላ ወይም ሞላላ ኦቭቭ ከተሰነጠቀ ጠርዝ ጋር ናቸው ፡፡ አበቦቹ ሐምራዊ ወይም ሊ ilac-pink ናቸው ፣ በአበቦች ውስጥ የተሰበሰቡ - የተንሰራፋው የ corymbose panicle። ፍሬው ትንሽ ፣ ክብ ፣ ደብዛዛ-ሦስት ማዕዘን ፣ ቡናማ ነት ነው ፡፡

የማርጆራም ቅጠሎች በቪታሚኖች ፣ አስፈላጊ ዘይቶች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ እነሱ ለሽቶ ሽቶ ፣ ለምግብ ኢንዱስትሪ ፣ ለአልኮል መጠጥ ኢንዱስትሪ ፣ ለ kvass ዝግጅት እና ለመጀመሪያ እና ለሁለተኛ ኮርሶች ፣ ሰላጣዎች ቅመም ቅመማ ቅመም ያገለግላሉ ፣ እንዲሁም አትክልቶችን በጨው እና በጣሳ ሲጨምሩ ፡፡

ማርጆራም ጥሩ የማር ተክል ሲሆን በአትክልቱ ውስጥ ለጌጣጌጥ ዓላማዎች ሊያገለግል ይችላል ፡፡

የሚመከር: