ዝርዝር ሁኔታ:

ቲም ፣ ሚንት ፣ የሎሚ ቅባት። የቅመማ ቅመም ቅጦች
ቲም ፣ ሚንት ፣ የሎሚ ቅባት። የቅመማ ቅመም ቅጦች

ቪዲዮ: ቲም ፣ ሚንት ፣ የሎሚ ቅባት። የቅመማ ቅመም ቅጦች

ቪዲዮ: ቲም ፣ ሚንት ፣ የሎሚ ቅባት። የቅመማ ቅመም ቅጦች
ቪዲዮ: ethiopia🌻የሎሚ የጤና እና የውበት ጥቅሞች🌸 ሎሚ ለውበት እና ለጤና 2024, መጋቢት
Anonim

ጥሩ መዓዛ ያለው የአትክልት አልጋ። ክፍል 1

ሜሊሳ ኦፊሴላዊ ወይም የሎሚ ሚንት
ሜሊሳ ኦፊሴላዊ ወይም የሎሚ ሚንት

በፀደይ ወቅት ተፈጥሮ ከእንቅልፋ ስትነቃ በግንቦት መጀመሪያ ጠዋት ወደ አትክልቱ ስፍራ ለመሄድ እና ለፀደይ ቫይታሚን ሰላጣ የሚያነቃቃ ሻይ ወይም የሎቭ ግንድ ለማዘጋጀት ጥሩ መዓዛ ያለው የአዝሙድ ቅጠል መምረጥ ይፈልጋሉ ፡፡

በተፈጥሮ ውስጥ ፣ በፀደይ መጀመሪያ ላይ በፍጥነት የሚያድጉ ብዙ አመታዊ እፅዋት አሉ ፣ እነሱ ጥሩ መዓዛ ያለው የአትክልት አልጋን ሊያስተካክሉ ይችላሉ - በሰሜን ምዕራብ ውስጥ እንኳን ጠቃሚ እና ቆንጆ ፡፡ ልምድ ያላቸው አትክልተኞች በደንብ ያውቋቸዋል። እነዚህ ቲማ ፣ ፔፔርሚንት ፣ የሎሚ ቅባት ፣ ሂሶፕ ፣ ሎቭጅ ፣ ዓመታዊ ማርጆራም ናቸው ፡፡

× የአትክልተኞች መማሪያ መጽሐፍ የዕፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

እንደ አለመታደል ሆኖ አንዳንድ ዝርያዎች የአትክልቱን ስፍራ በሙሉ በሥሮቻቸው ስርዓት (ሁሉንም ዓይነት አዝሙድ እና ቲም) በመሙላት በጣም ጠበኛ ናቸው ፡፡ ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል እንደነዚህ ያሉ እጽዋት በእቃ መያዢያ ዕቃዎች (አሮጌ ማሰሮዎች ፣ ባልዲዎች) ውስጥ መትከል አስፈላጊ ነው ፣ ከዚያ በኋላ በአትክልቱ አልጋ ውስጥ ይቆፍራሉ ፡፡ በዚህ ምክንያት ከሁለት እስከ ሶስት ዓመት ባለው ጊዜ ውስጥ እፅዋቱ በአትክልቱ ውስጥ የታመቀ አደረጃጀት በመያዝ በመያዣው ዲያሜትር ላይ የስር ስርዓታቸውን ያጣምማሉ ፡፡

በፀደይ ወቅት እንደገና በሚበቅልበት ጊዜ ከእነሱ ጋር የሚጣጣሙ የብዙ ዓመት ሽንኩርት ለቅመማ ቅመማ ቅመሞች እንደ ምርጥ ተጨማሪ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

በአትክልቱ የአትክልት ስፍራ ውስጥ እጽዋት ሲያስቀምጡ (ከዚህ በታች ሁለት ግምታዊ እቅዶችን ሰጥቻለሁ) ፣ ቁመታቸውን ከግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም የአትክልቱ አከባቢ ዝቅተኛው ቁመት ባላቸው ሰብሎች ተይ isል - 10-40 ሴ.ሜ (ቺቭስ ፣ ቲም ፣ ላቫቫር ፣ ስኩዊድ ሽንኩርት ፣ ሂሶጵ ፣ ዓመታዊ ማርጆራም)። ማዕከላዊው ቡድን ከ 40 ሴ.ሜ እስከ 1.5 ሜትር ቁመት ያላቸውን (በርበሬ ፣ የሎሚ ቅባት ፣ ሎቭጅ ፣ አፍላቱን ሽንኩርት) ያካተተ እፅዋትን ያቀፈ ነው ፡፡

የማረፊያ እቅድ ቁጥር 1

የማረፊያ እቅድ ቁጥር 2

አሁን ጥሩ መዓዛ ባለው የአትክልት ስፍራዎ ውስጥ ሊያድጉ ስለሚችሉ እጽዋት በበለጠ ዝርዝር እንነጋገር ፡፡

ሜሊሳ officinalis
ሜሊሳ officinalis

ሜሊሳ ኦፊሴሊኒስ (የሎሚ አዝሙድ)

የሎሚ መዓዛ ያለው የሸክላ ቤተሰብ አመታዊ ዕፅዋት ፡፡ የእሱ ሪዝሞም እስከ 30 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው ከመሬት በታች ከሚገኙ ንጣፎች ጋር በጥብቅ ቅርንጫፍ ነው ቅርንጫፎቹ ቀጥ ያሉ ፣ አራት ጎኖች ፣ ቅርንጫፎች ፣ ለስላሳ-ጎልማሳዎች ፣ ከ50-120 ሳ.ሜ ቁመት አላቸው ፡፡ ቅጠሎች ተቃራኒ ፣ ፔትሮሌት ፣ ኦቫት ፣ ጫፎች ላይ ይሰማሉ ፡፡ አበቦቹ ትንሽ ፣ ነጭ ፣ ቢጫ ወይም ሀምራዊ ናቸው ፣ ከላይ ባሉት ቅጠሎች ዘንግ ውስጥ ባለ አንድ ጎን የሐሰት ሽርሽር ውስጥ 3-10 ይገኛሉ ፡፡ ሜሊሳ በሰኔ - ነሐሴ ውስጥ ያብባል ፡፡ ፍራፍሬዎች ኦቮድ ፍሬዎች ፣ ቡናማ ወይም ጥቁር ማለት ይቻላል ፣ 1.5-2 ሚሜ ርዝመት እና ከ 0.75-1 ሚ.ሜ ስፋት ናቸው ፡፡ በነሐሴ ውስጥ ሪፔን ፡፡ የ 1000 ዘሮች ብዛት ከ 0.5-0.7 ግ ነው ፡፡

ሜሊሳ የሜዲትራኒያን ሀገሮች ናት ፡፡ በዱር ውስጥ በሩሲያ ክልል ውስጥ በአውሮፓ ክፍል በደቡባዊ ክልሎች ይገኛል ፡፡

ሜሊሳ ኦፊሴሊኒስ ሙቀት-አፍቃሪ ተክል ነው ፡፡ በዘር ስርጭት ወቅት በአትክልቱ የመጀመሪያ ዓመት ውስጥ በደንብ የዳበረ ጽጌረዳ ቅጠሎችን ይሠራል ፡፡ ተክሉ በአፈር እርጥበት ላይ የሚጠይቅ ብርሃን አፍቃሪ ነው። የዘር ማብቀል ከሁለት እስከ ሶስት ዓመት ይቆያል. ዘሮች ከ10-12 ° ሴ ባለው የሙቀት መጠን ይበቅላሉ። በፀሐይ ደቡባዊ ተዳፋት ላይ በሚገኙት ንጥረ-ምግብ የበለፀጉ ሞቃት አፈርዎች ውስጥ ምርጥ እድገትና ልማት ይስተዋላል ፡፡ የተክላው የክረምት ጥንካሬ እዚህ ግባ የሚባል አይደለም ፤ ለክረምቱ መጠለያ ያስፈልጋል ፡፡

የሎሚ ባቄላ በሁለቱም በእፅዋት ይተገበራል (አሮጌ ቁጥቋጦዎችን ከሥሩ ጋር በመቆርጠጥ ፣ በመደርደር) እና በዘር በመጀመርያ ችግኞችን በማልማት ይተላለፋል ፡፡ በእፅዋት ማራባት አማካኝነት የመትከያ ቁሳቁስ በ 3-4 ዓመት ዕድሜ ላይ ባሉ እርሻዎች ላይ ይሰበሰባል ፡፡ እጽዋት በእቅዱ 60-70x30 ሴ.ሜ መሠረት ይተክላሉ በጣም ጥሩው የመከር ጊዜ የእጽዋት ማብቀል ደረጃ ነው ፡፡ ጥሬ ዕቃዎችን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ማድረቅ የሚከናወነው ከ 35 ° ሴ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ከጠመንጃዎች በታች ባለው ጥላ ውስጥ ነው ፡፡

የአትክልቱ አየር ክፍል በዋነኝነት በቅጠሎቹ ውስጥ እስከ 0.33% የሚሆነውን አስፈላጊ ዘይት ይይዛል ፣ እሱም በቆርቆሮ ፣ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በአልኮል መጠጥ ኢንዱስትሪ ውስጥ ወይን ጠጅ ፣ እንደ ቻርትሬሴ እና ቤኔዲቲን እና እንደ ሩሲያ tincture ኤሮፊች በሕክምናው ኢንዱስትሪ ውስጥ የሎሚ ቅባት እንደ ማስታገሻ ፣ ፀረ-ኤስፕስሞዲክ ፣ የህመም ማስታገሻ ፣ የነርቭ ሥርዓትን በማረጋጋት ፣ የምግብ ፍላጎትን ለማነቃቃት ያገለግላል ፡፡

የሎሚ የሚቀባ ቅጠሎች ካሮቲን ፣ አስኮርቢክ አሲድ ፣ ሙጫ ፣ ምሬት እና በጣም አስፈላጊ ዘይት በተጨማሪ ንፋጭ ይዘዋል ፡፡

Board ማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲንስን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

ፔፐርሚንት
ፔፐርሚንት

ፔፐርሚንት

የ lacustrine ቤተሰብ ቁመት ከ 30 ሴ.ሜ እስከ 1 ሜትር ቁመት ያለው ዓመታዊ የዕፅዋት ተክል ፡፡ ግንዶች ቀጥ ያሉ ፣ ቅርንጫፍ ያላቸው ፣ አራት እግሮች ፣ ቅጠላ ቅጠሎች ፣ አንፀባራቂ ወይም እምብዛም አጭር ከሆኑ ፣ ከተነጠቁ ፀጉሮች ጋር ናቸው ፡፡ ሪዝሞሙ አግድም ነው ፣ ከቀላል አንጓዎች የሚዘረጋ በቀጭን ቃጫ ሥሮች የተቆራረጠ ነው ፡፡ ቅጠሎች በተቃራኒው ተቃራኒ ፣ አጭር ፔቲዮሌት ፣ ሞላላ-ኦቭቭ ፣ ሹል ፣ በገመድ እና በሹል ሳር ጠርዝ ፣ ከላይ ጥቁር አረንጓዴ ፣ ከታች አረንጓዴ አረንጓዴ ፡፡ አበቦች ትንሽ ናቸው ፣ በግማሽ ጫካዎች ውስጥ በቅጠሎቹ አናት ላይ ተሰብስበዋል ፡፡ ኮሮላ በትንሹ ያልተለመደ ፣ ሀምራዊ ወይም ፈዛዛ ሐምራዊ። ፍሬው ፍሬዎችን ያቀፈ ነው ፡፡ ከሐምሌ መጨረሻ እስከ መስከረም ድረስ ያብባል።

ፔፔርሚንት ብዙውን ጊዜ በእፅዋት ይራባል - በመሬት ውስጥ ሪዝሞሞችን ቁርጥራጮችን በመትከል ፡፡ ተከላ በፀደይ መጀመሪያ ላይ ይካሄዳል ፡፡ ማይንት እስከ ስድስት ዓመት ድረስ በአንድ ቦታ ሊያድግ ይችላል ፡፡ እፅዋቱ ቀለል ያለ እና በአፈር ላይ የሚፈለግ እና የማይፈለግ ነው ፡፡ ለእርሻ በጣም ጥሩው አፈር አሸዋማ አፈር እና አፈር ነው ፡፡ በጣም ጥሩዎቹ የቀድሞዎቹ ሥር ሰብሎች ፣ ጥራጥሬዎች እና አትክልቶች እና ድንች ናቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ አፈር ከፀደይ እስከ 25-30 ሴ.ሜ ጥልቀት በአንድ ጊዜ ፍግ (3-4 ኪ.ግ. / m²) በመጠቀም ይቆፍራሉ ፡፡ በፀደይ መጀመሪያ ላይ ጣቢያው እስከ 10 ሴ.ሜ ጥልቀት ያመረተ ሲሆን የሬዝዞም ቁርጥራጮች በተቆራረጡ ጎድጓዳዎች ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከምድርም ይረጩታል ፡፡ ለተክሎች ተጨማሪ እንክብካቤ በየጊዜው የረድፍ ክፍተቶችን በመፍታታት እና ከአረም ማረም ያካትታል ፡፡

የሚንት ቅጠሎች እና አበቦች እንደ ቅመም ቅመማ ቅመም ያገለግላሉ ፣ አይብ ፣ ሰላጣ ፣ ሾርባ ፣ ስጋ ፣ አሳ እና የአትክልት ምግቦች ያገለግላሉ ፡፡ ተመሳሳይ አካላት ወደ ኩኪዎች ፣ ዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎች ፣ ዳቦዎች ፣ ኮምፖች ፣ ጄሊ ፣ የፍራፍሬ መጠጦች እና kvass ይታከላሉ ፡፡ የሚንት ቅጠሎች የኮመጠጠ ወተት ይከላከላሉ ፡፡ የእሱ አስፈላጊ ዘይት በጣፋጭ ፣ በምግብ እና በኬሚካል-የመድኃኒት ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለአዝሙድና መድኃኒትነት ያለው ጥሬ እቃ በእድገቱ ወቅት የተሰበሰበው አጠቃላይ የአየር ክፍል ነው ፡፡ በጥላ ፣ በደረቁ ስር ወይም በሰገነቱ ውስጥ ደርቋል ፡፡ በመስታወት ወይም በእንጨት እቃዎች ውስጥ ለሁለት ዓመታት ያከማቹ ፡፡

ማይንት ለኒውሮሲስ ፣ ለእንቅልፍ ማጣት ፣ ለከፍተኛ የሰውነት መቆጣት እና ለ angina pectoris ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በተጨማሪም ለሐሞት ፊኛ ብግነት ፣ የላይኛው የመተንፈሻ አካላት እብጠት በሽታዎች ይመከራል ፡፡ ሻይ ከአዝሙድና ጋር ለሆድ እና ለከባድ የአንጀት የአንጀት ችግር ከፍተኛ የአሲድነት ይዘት እንዳለው ያሳያል ፡፡ የፔፐርሚንት ዘይት ፣ እንደ ማደስ እና ፀረ-ተባይ መድሃኒት ፣ እንደ ሪንሶች ፣ የጥርስ ዱቄቶች እና ፓስታዎች አካል ሲሆን የመድኃኒቱ ኮርቫሎል አካል ነው ፡፡

ቲም ተራ
ቲም ተራ

ቲም ተራ (ቲም)

ቲም ተራው የበጉ ቤተሰብ አመታዊ ቁጥቋጦ ነው። ተክሉ ቁመቱ ከ 20 እስከ 50 ሴ.ሜ ነው ፣ ከፀጉር ጉርምስና ጋር በጣም ቅርንጫፍ ያለው ግንድ አለው ፡፡ ቅጠሎቹ ትንሽ ፣ ሞላላ-ሰፊ ናቸው ፡፡ አበቦቹ በተቆራረጠ ውስጠ-ህዋስ ውስጥ የተሰበሰቡ ገርጣ ያለ ሊልካ ትንሽ ናቸው ፡፡ ፍሬው ነት ፣ ትንሽ ፣ ጥቁር ቡናማ ነው ፡፡

ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ቲም ቅመም እና መድኃኒት ተክል ተብሎ ይታወቃል ፡፡ የትውልድ አገሩ ሜዲትራኒያን ነው; በዱር ውስጥ ቲማ በካውካሰስ ፣ በክራይሚያ ፣ በቤላሩስ እና በመካከለኛ የአየር ጠባይ ባለው ዩራሺያ ውስጥም እንደ ዘመድዋ ሁሉ ዘግናኝ ቲም ይገኛል ፡፡

ከጥንት ጊዜ ጀምሮ ቲም በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ባክቴሪያዎች ባክቴሪያ ገዳይ እና ፀረ-ተባይ ውጤት ያለው ንጥረ ነገር በውስጡ ስላለው ቲሞል ምስጋና ይግባውና ስላቭስ እንደ ዳያፊሮቲክ እንዲሁም እንደ የመተንፈሻ አካላት ፣ የቆዳ እና የሩሲተስ ሕክምናን ይጠቀሙ ነበር ፡፡ ከዚህ ተክል ቅጠሎች የተገኘው አስፈላጊ ዘይት በአሁኑ ጊዜ በመድኃኒት እና ሽቶ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በጥንት ጊዜያት እንደ ፍጆታ ያሉ በሽታዎችን ለመቋቋም ሲባል ክፍሎች ከቲም ጋር ይታሙ ነበር ፡፡ እንቅልፍ ማጣትንም ረድቷል ፡፡

ቲም እንደ መዓዛ ቅመም ምግብ ለማብሰል በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለኩሽ ለጨው ፣ ለቅመማ ፍራፍሬ ፣ ለስጋ እና ለዓሳ ምግብ እንደ ቅመም ፣ ለጨዋታ ያገለግላል ፡፡ የደረቀ ፣ ቋሊማዎችን ፣ ሆምጣጤን እና ኮክቴሎችን ለማዘጋጀት እንደ መዓዛ ያገለግላል ፡፡ ቲም ብዙውን ጊዜ ሻይ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውለው እንደ ጥሩ መዓዛ ያለው ንጥረ ነገር ብቻ ሳይሆን ለመድኃኒትነትም ጭምር ነው ፡፡ በሩስያ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ለሻይ አንዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት-በ 2: 2 1 ጥምርታ ውስጥ የራስቤሪ ቅጠሎችን ፣ እንጆሪዎችን እና ከረንት ድብልቅን ወስደን ቲማንን ይጨምሩ - በ 100 ግራም ድብልቅ 20 ግራም ፡፡ ሻይ ለማምረት ያገለገሉ ዕፅዋትን ቅጠሎች ማድረቅ የተሻለ ነው ፡፡

ቲማንን ለማብቀል በጣም የተሻሉ ቦታዎች ልቅ ፣ ለም እና በደንብ የተስተካከለ አፈር ባሉባቸው አካባቢዎች ናቸው ፡፡ አፈሩ አሲዳማ ከሆነ ፣ ከዚያ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ይከናወናል ፡፡ ዘሮችን በቀጥታ ወደ ክፍት መሬት ወይንም ወደ ግሪን ሃውስ መዝራት ይችላሉ ፡፡ ዘሮች በጥሩ አፈር ውስጥ ተተክለዋል ፡፡ ቁጥቋጦውን በቀጭኑ ፣ 20 ሴንቲ ሜትር እፅዋት መካከል ያለውን ርቀት በሚተውበት ጊዜ ቲም እንዲሁ በእፅዋት ሊባዛ ይችላል - ቁጥቋጦውን ፣ የሊጉን እና የአረንጓዴ ቁርጥራጮቹን በመከፋፈል ፡፡ በመከር ወቅት ተክሉ ብዙውን ጊዜ በስፕሩስ ቅርንጫፎች ተሸፍኗል። በፀደይ ወቅት የረድፍ ክፍተቶች ተፈትተዋል። የቲማውን ጫፎች በመቁረጥ በየወቅቱ ብዙ ጊዜ ይሰበሰባል ፡፡ ቡቃያዎች በቡችዎች ውስጥ ታስረው በጥላው ውስጥ ደርቀዋል - የፀሐይ ብርሃን በቀጥታ በሌላቸው በቀዝቃዛ አየር ክፍሎች ውስጥ ፡፡ በደንብ ደረቅ ቁሳቁስ በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ሲከማች ለሦስት ዓመታት ያህል ጥሩ መዓዛውን ይይዛል ፡፡

የሚመከር: