ቀዝቃዛ-ታጋሽ ዓይነቶች እና የአሙር የወይን ዝርያዎች የተዳቀሉ

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

በሰሜን ውስጥ ያለ መጠለያ ለማልማት የተለያዩ የወይን ዝርያዎች እና የተዳቀሉ ዝርያዎች

የወይን ፍሬዎች የተለያዩ አዲስ ሩሲያኛ

ከፒተር 1 ዘመን ጀምሮ ወይኖች በሴንት ፒተርስበርግ ውስጥ ተክለዋል በቤተመንግስት የግሪን ሃውስ ውስጥ የተለመደ ባህል ነበር ፡፡ ከደቡባዊ ክልሎች የመጡ ዝርያዎች በቤት ውስጥ ጥሩ ስሜት ተሰምቷቸዋል ፡፡ ከአንዳንድ ግዛቶች የተውጣጡ ፍራፍሬዎች ለከተማዋ ሱቆች እንኳን ይቀርቡ ነበር ፡፡

እንዲህ ዓይነቱን ሲሳይ ወደ ሰሜናዊው የአየር ንብረታችን ለማላመድ አርቢዎች ለዓመታት ከባድ ሥራ ፈጅቶባቸዋል ፡፡ ከቅርብ አሥርተ ዓመታት ወዲህ የወይን ፍሬ የሚያድሰው አካባቢ በጣም ተስፋፍቶ አንድ ሰው እስኪደነቅ ድረስ በዓለም ዙሪያ ወደ ስድስት ሺህ የሚጠጉ የወይን ዘሮች የሚመረቱ ሲሆን እስከ አሥር ሚሊዮን ሄክታር መሬት ለወይኖች ይመደባሉ ፡፡

ግን የወይን እርሻዎች እንዲሁ በሴንት ፒተርስበርግ አቅራቢያ ይታያሉ ብለው የሚያስብ ማን ነበር ፡፡ ሆኖም ፣ የዚህ አርቢዎች ፍላጎት በቂ አይሆንም ፣ ወደ ሰሜን ለባህል እድገት በጣም አስፈላጊ ሚና የአሙር ወይን ነው - Vitis amurensis Rupr ፡፡ በሩቅ ምሥራቅ የተስፋፋው ይህ ዝርያ ብዙውን ጊዜ እንደ ጌጣጌጥ ወይን ብቻ ይቆጠራል።

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

በሰሜናዊው የአትክልት ስፍራዎቻችን ውስጥ ወይኖች እንዲያድጉ እና ፍሬ እንዲያፈሩ ብዙ ዋጋ ያላቸው ባህሪዎች እና ባህሪዎች ሊኖሯቸው ይገባል ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ክረምት እና ውርጭ ጠንካራ መሆን። በሁለተኛ ደረጃ ፣ ወይኑ እና ፍራፍሬዎች በአጭር የበጋ ወቅት መብሰል አለባቸው። በሶስተኛ ደረጃ ለበሽታዎች ከፍተኛ መቋቋም ያስፈልጋል ፣ ይህም ከአየር እርጥበትችን ጋር ተክሉን ሊያጠፋው ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ቤሪዎቹ በጠረጴዛ ላይ ብቻ እንዲቀርቡ ብቻ ሳይሆን ለዝግጅት እንዲጠቀሙም እፈልጋለሁ ፡፡

የራሳችን ምርት ወይን እና ጭማቂ ከሱቅ ጋር ሊወዳደር አይችልም ፡፡ ባህላዊ ያልሆነ ባህል ስንት ጥያቄዎች እዚህ አሉ ፡፡ አዎ አንድ ተጨማሪ ምኞትን ረሳሁ ፡፡ እሱን ባትሸፍነው ጥሩ ነው ፡፡ መጠለያ አስቸጋሪ ንግድ ነው ፡፡ እሱ በጣም ቀደም ብሎ ይመስላል ፣ ከዚያ ዘግይቷል ፣ በፀደይ ወቅት ወደ አትክልት ቦታው እንደማይደርሱ ይከሰታል ፣ ግን መጠለያዎችን በማስወገድ ይዘገያሉ ፣ በወይኑ ላይ ያሉት ዓይኖች መንቀጥቀጥ ይችላሉ። ብዙ እፈልጋለሁ? የለም ፣ ከላይ ያሉት ሁሉም ባህሪዎች በአሙር ወይኖች ወደ ዝርያዎቻቸው እና ወደ ድቅላቶቻቸው ተላልፈዋል ፡፡

የወይን ፍሬዎች የአልፋ ደረጃ

ትኩረቱን ወደዚህ ዝርያ ካዞሩት ከመጀመሪያዎቹ አንዱ አይ ቪ ነው ፡፡ ማኩሪን ከኤን.ኤን. ቲቾኖቭ እና ኤስ.ፒ. ኩርጋቼቭ ከምስራቅ ሳይቤሪያ አራት አስደሳች የዱር እህል ዘሮችን የተቀላቀለ ጣዕም ያለው የቤሪ ፍሬዎችን ተቀበሉ ፡፡

በዱር ከሚበቅሉ ቅርጾች በመመረጥ “ቮስቶቺኒ” ፣ “ታጎቪቪ” ፣ “የሳይቤሪያ ምርት” እና “ቦር ትልቅ” የተባሉ ዝርያዎችን አገኘ ፣ እና በመደባለቅ ዘዴ - “Buyur” ፣ “Metallichesky” እና “Russian Concord” ፡፡ የኋለኛው ደግሞ ከወላጆቹ እንደ አንዱ ነበረው የአሜሪካ ዝርያ “ኮንኮርድ” ፣ የ ‹Vitis labrusca› ዝርያ የሆነው ፡፡

ኢቫን ቭላዲሚሮቪች ብዙ ችሎታ ያላቸው አትክልተኞችን እንዲሠሩ ጋበዘ ፣ ከእነሱ መካከል አንዱ ኢቫን ፓቭሎቪች ፖታፔንኮ ፣ ቀልጣፋ እና ጠንካራ የወይን ጠጅ አስተማሪ ነበር ፡፡ ልጆቹ ያኮቭ እና አሌክሳንደር የአባታቸውን ሥራ ቀጠሉ ፣ ህይወታቸው በሙሉ ለወይን ባህል ተጠብቋል ፡፡ የያ. I. ፖታፔንኮ የኖቮቸርካስክ የሁሉም-የሩሲያ የእንስሳት እርባታ እና የወይን ጠጅ ተቋም ነው

አሌክሳንደር ኢቫኖቪች የሥነ ሕይወት ተመራማሪ ፣ ጸሐፊ ፣ ፈላስፋ ፣ ማስታወቂያ ሰሪ ፣ ባለሙያ አርቲስት ነው (ስሙ “የሶቪዬት ጥሩ ሥነ-ጥበባት ኤግዚቢሽኖች” ፣ ሞስኮ ፣ 1981 በተባለው ማውጫ ውስጥ ተጠቅሷል) ፣ የላቀ የወይን ጠጅ አዳሪ ባለሙያ ፣ አርቢ ፣ የአሙር የወይን ዝርያዎች ደራሲ ፣ በመክፈት ላይ በአለም የወይን ልምምድ ውስጥ አዲስ መድረክ ፡ ለአሙር ወይኖች ምርጫ ብዙ ጊዜ ወስደን የኒ.ኤን. ቲቾኖቭ ፣ ኤ.ኤ ራምሚንግ ፣ ዲ.ኪ ቡዝ ፣ ኤፍ.አይ. ሻቲሎቭ ዝርያዎቻቸውን ትተውልናል ፡፡

ሆኖም የበረዶ መቋቋም በተለይ ለ ሰሜን-ምዕራብ ሩሲያ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የዚህ ዝርያ ተፈጥሯዊ እድገት ባሉባቸው አካባቢዎች እጽዋት እስከ -40 ° ሴ ድረስ የሙቀት መጠንን ይቋቋማሉ ፡፡ የአሙር ወይኖች አንድ አስደሳች እና አስፈላጊ ባህሪ አላቸው ፡፡ ይህ ዝርያ የእድገቱን ወቅት በንቃት ሙቀቶች (SAT) 2500 ድምር ድምር ላይ ያጠናቅቃል ፣ ማለትም ፣ በአጭር የእድገቱ ወቅት ልዩ ነው ፡፡

በሁሉም እጽዋት ውስጥ ማለት ይቻላል (እና ወይን ብቻ አይደለም) ፣ የተኩስ እድገት ጥንካሬ በአየር ሙቀት ላይ የተመሠረተ ነው-በመቀነስ ፣ ይዳከማል ፣ በመጨመር ይጨምራል ፡፡ ይህ ዝርያ ምንም ልዩነት የለውም ፣ ግን … በበጋው ሁለተኛ አጋማሽ (በሐምሌ መጨረሻ) ፣ ምንም እንኳን በቂ የሆነ ከፍተኛ ሙቀት ፣ የአፈር እና የአየር እርጥበት ከፍተኛ (ምንም እንኳን ተስማሚ ሁኔታዎች) ምንም ይሁን ምን ፣ በዱር ናሙናዎች ውስጥ የቀለሞች እድገት በከፍተኛ ሁኔታ የተከለከለ እና በፍጥነት ይቆማል። በባህል ውስጥ እስከ መስከረም ድረስ ትንሽ ረዘም ይላል ፡፡

የወይኑ እድገቱ የተጠናቀቀ በመሆኑ ቀንበጦቹ ቀድመው ይበስላሉ ፣ ይህም ማለት ቀደም ብለው ለክረምት ጊዜ ይዘጋጃሉ እና በረዶ-ተከላካይ ይሆናሉ ፡፡ ይህ ለዝቅተኛ የሙቀት መጠን ልዩ መቋቋም ዝርያዎቹን ይወርሳል ፡፡ ምንም እንኳን በአሜሪካ ውስጥ በረዶ-ተከላካይ ከሆኑት ዝርያዎች ጋር እንኳን ማንኛውም ልዩ የሆነ የአሙር ዘሮች ውህደት ከጄኔቲክ ንፁህ የአሙር ወይን ጋር በማነፃፀር የእድገቱን ማራዘሚያ እንደሚያመጣ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ የተዳቀሉ ቅጾች በቅጠሎቹ ዘግይቶ በመኸር ቀለም ሊለዩ ይችላሉ ፡፡

የማስታወቂያ ሰሌዳ

የቤት እንስሳት ሽያጭ ስለ ቡችላዎች ሽያጭ የፈረሶች ሽያጭ

ወይን። የማሪኖቭስኪ ዝርያ

በቀን የፀሐይ ብርሃን ፣ መደበኛ የአፈር አመጋገብ እና እርጥበት አቅርቦት ለከፍተኛ የክረምት ጠንካራነት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ ፡፡ በጥላው ውስጥ እያደጉ ያሉ ናሙናዎች ከመጠን በላይ የመቋቋም አቅማቸው አነስተኛ ነው ፡፡ በእድገቱ ወቅት ተክሉ የተቀበለው የፀሐይ ኃይል መጠን በክረምት ወቅት ዓይንን ለማቆየት ብቻ ሳይሆን ለሥሩ ስርዓትም ትልቅ ጠቀሜታ አለው ፡፡

በሽታዎችን እና ተባዮችን በወይን ፍሬዎች መቋቋም ከ 0 እስከ 5. ባለው ደረጃ ይሰጣቸዋል ይህ አመላካች ከፍ ባለ መጠን የተለያዩ ዓይነቶች ይረጋጋሉ። የተጣራ ዝርያዎች, በሚያሳዝን ሁኔታ, አነስተኛ ተቃውሞ አላቸው. ከ1-2 ነጥብ አመልካች ያላቸው ልዩነቶች የኬሚካል ሕክምና አያስፈልጋቸውም ፡፡ ዝርያዎች ድቅል በአጠቃላይ ዝቅተኛ ናቸው ፡፡ በአይ ፖታፔንኮ መሠረት የሰብል ምርትን በኬሚካላይዜሽን ለማቀናበር የሚያስችለውን ድንበር ማቋቋም አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ የአከባቢው ሁኔታ ወደዚህ ወሰን ደርሷል ፡፡ አሌክሳንደር ኢቫኖቪች ዕፅዋትን መውደድ እና ማድነቅ አስፈላጊ ነው ብለው ያምናሉ ፣ ነገር ግን አፈሩን በማጥፋት እና በዙሪያው ያሉትን ነገሮች ሁሉ በመመረዝ አይደለም ፡፡

ምንም እንኳን የአሙር ወይን ፍሎሎክስራን ፣ የወይን እርሻዎች መቅሰፍት የማይቋቋሙ ቢሆኑም በአትክልቶቻችን ውስጥ ይህ ችግር አይሆንም ፡፡ ከፍተኛ የክረምት ሙቀቶች ፣ የከርሰ ምድር ውሃ ቅርብ መከሰት ፣ ደካማ ፣ በ humus አፈር ያልጠገበ - እነዚህ ለአሙር የወይን ዘሮች እድገት ባህላዊ ሁኔታዎች ናቸው ፡፡ ፊሎክስራራ እንደምታውቁት ሀብታም አፈርን ይመርጣል ፡፡ የአሙር እንግዳ በተሳካ ሁኔታ በሚያድግበት ቦታ ፣ ፊሎሎዛራ የለም። ከጫካው ውፍረት እና ጥላ ጋር የበሽታዎችን እና ተባዮችን የመቋቋም አቅም እየቀነሰ እንደሚሄድ መታከል አለበት ፡፡

ሆኖም ፣ እሱ አልፎ አልፎ የጨው መቻቻልንም ያሳያል ፡፡ ለምሳሌ በታችኛው ቮልጋ ክልል አፈር ላይ ፡፡ በአቅራቢያው ያለው የከርሰ ምድር ውሃ መኖሩ ለእሱም ሆነ ለድርቅ ችግር አይደለም ፡፡

የወይን ፍሬዎች የተለያዩ ኔሬቲንስኪ

በዱር የሚያድጉ አብዛኞቹ የአሙር የወይን ዓይነቶች ዝቅተኛ ምርት የሚሰጡ ናቸው ፡፡ እ.ኤ.አ. ከ1977-1980 (እ.ኤ.አ.) የሩቅ ምስራቅ የሙከራ ጣቢያ ሠራተኞች VIR (ቭላዲቮስቶክ) ሰራተኞች በተፈጥሮ ውስጥ የዚህ ዝርያ ዝርያ ጥናት አካሂደዋል ፡፡ ከ 500 በላይ ናሙናዎች በማጥናት እና በመዋዕለ ሕፃናት ውስጥ ተጠንተው ተመርጠው ተሳትፈዋል ፡፡ ምርጥ ናሙናዎች በጥናት ላይ ካለው ቁሳቁስ ተመርጠዋል ፡፡

ለምሳሌ ፣ VIR - 6919 እስከ 20 ሴ.ሜ እና እስከ 1.5 ሴ.ሜ የሚደርስ ፍሬ ነበረው ፣ በ VIR ውስጥ - 68114 በትንሽ ብሩሽ (12 ሴ.ሜ) እና በ 1.3 ሴ.ሜ የቤሪ ፍሬ ፣ ምርቱ በአንድ ጫካ 7.76 ኪ.ግ ነበር! VIR-6890 በቡድኑ መጠን (11 ሴ.ሜ) አይለይም ፣ 5.43 ኪ.ግ ምርት ሰጠ ፣ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቤሪዎች (1.2 ሴ.ሜ) 24.5% ስኳር አገኙ ፡፡ ይህ የዘረመል ባንክ ለዘመናዊ ዝርያዎች እድገት ትልቅ ጠቀሜታ ነበረው ፡፡ ኒዲ ዴኒሶቭ ፣ አሁን የቭላድቮስቶክ እጽዋት የአትክልት ስፍራ ዳይሬክተር በዚህ አድካሚ ሥራ ተሳትፈዋል ፡፡

የአትክልተኞች ሥራ ለመሰብሰብ ያተኮረ ነው ፡፡ ብዛት አስፈላጊ አመላካች ነው ፣ ግን የአሙር ወይን ፍሬዎች ምን ይወዳሉ? በመጀመሪያ ጥቅጥቅ ያሉ ብሩሾችን ከጨለማ ሐምራዊ ፍሬዎች ጋር ባየሁ ጊዜ ወዲያውኑ የኢዛቤላ የወይን ጣዕም አሰብኩ ፡፡ እና እሷ ሙሉ በሙሉ ተሳስታለች ፡፡ ከቤሪ ፍሬዎች ጣዕም እና መዓዛ አንፃር ከአውሮፓ ዝርያዎች ጋር በጣም የተዛመደ ነው ፡፡ የከበረ ጣዕሙን ሳታጣ ያደጉ የወይን ፍሬዎችን የመቋቋም ችሎታ እንዲጨምር የሚያደርገው ይህ ነው ፡፡

ለአውሮፓ ወይን ጠጅ አምራቾች የቤሪዎቹ መጠን ወሳኝ አይደለም ፡፡ በተቃራኒው ፣ በጣም ጥሩዎቹ የቪቲስ ቪኒፈራ ፍሬዎች ፣ ጣዕሙ እና የተሻለ ጥራት ያለው ወይኑ ፡፡ በአስቸጋሪ የእድገት ሁኔታዎች ውስጥ በወይኑ ላይ ያሉት የቤሪ ፍሬዎች ከመጠን በላይ የበለፀገ አፈር ላይ ያነሱ ይሆናሉ ፡፡ ይህ ማለት በአንድ ጭማቂ ውስጥ ፣ ከአንድ ሊትር አንፃር ተጨማሪ pectins ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮች እና ሌሎች የመድኃኒት ክፍሎች ይኖሩታል ማለት ነው ፡፡ የአሙር ወይኖች በጣም ቴክኖሎጅካዊ ናቸው-በቀላሉ የሚፈላ ትልቅ ጭማቂ ጭማቂ ፣ ከዚህ በፊት ታይቶ በማይታወቅ ሁኔታ ከፍተኛ መቶኛ ስኳር አለው ፣ የቸኮሌት ድምፆች በጣዕሙ ውስጥ ይገኛሉ ፣ በተለይም በወይን ሰሪዎች ዘንድ አድናቆት አላቸው ፡፡

የወይን ፍሬዎች የተለያዩ ሐምራዊ ቀደሞች

ስኳር የሚለውን ቃል ምንም ያህል ቢድገሙም አፍዎ የበለጠ ጣፋጭ አይሆንም - የምስራቃዊ ጥበብን በዚህ መንገድ መተርጎም ይችላሉ ፡፡ ከፍተኛ መቶኛ ስንት ነው? ለምሳሌ በኩሬ እና በሾርባ ፍሬዎች ውስጥ ለምሳሌ ከ10-12% ፣ አሙርስኪ -2 ሻቲሎቭ 19% ሲኖር ፣ ራንት 22% አለው ፣ እናም ይህ የአጋጣሚዎች ገደብ አይደለም ፡፡ በሰሜናዊያችን የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ በቂ ስኳር ይኖር ይሆን?

ምንም እንኳን እንግዳ ቢመስልም የእኛ ቦታ ተመራጭ ነው ፡፡ በሰሜን-ምዕራብ ውስጥ የቀን ብርሃን ሰዓቶች ከ Krasnodar የበለጠ ረዘም ያሉ ናቸው ፣ ስለሆነም ተክሉ ብዙ የፎቶሲንተሲስ ምርቶችን ያመርታል (እና አንደኛው ስኳር ነው) ፡፡ ሁለተኛው ነጥብ-በደቡብ በበጋ ወቅት የአየር እና የአፈር ሙቀት ብዙ ጊዜ ከ 35-45 ዲግሪዎች ይደርሳል ፡፡ ቅጠሎቹ እርጥበትን ለማቆየት ይቀያየራሉ እንዲሁም የስኳር ክምችት ቀንሷል ፡፡

ሽፋን ለሌለው የእህል ዓይነት ምን ዓይነት ዝርያዎችን መጠቀም እንችላለን?

1. ንፁህ አሙር-“ሞንስተርስስኪ” ፣ “አሙርስኪይ ቫዮሌት” ፣ “አሙስኪይ ክሩፕሎፕሎኒ” ፣ “አሙስኪ ፖታፔንኮ” (1 ፣ 2 ፣ 3 ፣ 4 ፣ 5) በአንድ ቁጥቋጦ እስከ 8 ኪሎ ግራም ምርት ይገኛል ፡፡ አሌክሳንደር ኢቫኖቪች የቅርብ ጊዜ አዲስ ነገር “በቶር ሄየርዳህል መታሰቢያ” ፡፡ እርስ በእርስ ይተዋወቁ ነበር ፣ ስለሆነም በጣም ጥሩውን ዝርያ ከዚህ ቡድን ለታዋቂው ተጓዥ ለመስጠት ወሰኑ ፡፡ የክረምት ጠንካራነት እስከ -35 ° С ፣ ብሩሽ መጠን - 300 ግ ፣ 3.5 ግራም እና እስከ 25% የሚደርስ ክብደት ያላቸው ቤሪዎች! እንደነዚህ ዓይነቶቹ ዝርያዎች እስከ 60 ትይዩዎች ድረስ የወይን ዘሮችን የማብቀል ዕድልን ይከፍታሉ ፡፡

2. በተዳቀሉ ውስጥ የበረዶ መቋቋም ችሎታ ይቀንሳል ፣ ግን በበቂ ሁኔታ ከፍተኛ ነው። የሚመከሩ ዝርያዎች-“አዲስ ሩሲያኛ” - እጅግ በጣም ቀደምት ፣ እስከ 500 ግራም የሚደርስ ስብስብ ፣ እስከ 23% የሚደርስ ስኳር ፣ የክረምት ጠንካራነት እስከ -35 ° С; "ኪሽሚሽ ፖታፔንኮ" - የነቃ የሙቀት መጠን ድምር - 2400 ዲግሪዎች ፣ የተረጋጋ ፣ የበረዶ መቋቋም ችሎታን ጨምሯል; "ማሪኖቭስኪ" እና "አጉጉስቶቭስኪ" - ጥቁር ሰማያዊ ቤሪዎችን በጣም ጥሩ ጣዕም ካለው ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ ዝርያዎች መካከል አንዱ እስከ 22% የሚደርስ ስኳር እስከ -32 ° ሴ ድረስ ይቋቋማል; "ሬንጅ" - ነጭ ቤሪ ከጫማ ጋር ፣ እስከ 22% የሚደርስ ስኳር ፣ እስከ 200 ግራም ብሩሽ ፣ ለጥራት ወይኖች ተስማሚ; "ሳፔራቪ ሰቬኒ" - ጥቁር ሰማያዊ ፍሬዎች ፣ እስከ 200 ግራም የሚደርስ ስብስብ ፣ እስከ 23% የሚደርስ ስኳር ጭማቂ-እና ከፍተኛ ጥራት ያለው የጠረጴዛ ወይን ጠጅ ለማግኘት ተስማሚ -32 ° ሴን ይቋቋማል ፡፡

3. በጣም ጥሩው የወይን ፍሬ ሁልጊዜም የነበረ ሲሆን አሁንም ይቀራል Vitis vinifera. አሙርስኪ የክረምት-ጠንካራ ጠንካራ አቻው ነው ፡፡ ከቤሪ ፍሬዎች ጣዕም እና መዓዛ ከአውሮፓ ዝርያዎች ጋር ቅርበት ያለው በመሆኑ ይህ የተከበረውን ጣዕም ሳያጡ የተተከሉ የወይን ፍሬዎችን የመቋቋም ችሎታ እንዲጨምር ያደርገዋል ፡፡ እናም የክረምት ጥንካሬአቸው አመላካች ወደ -27 … -29 ° drops ስለሚወርድ ከዚህ በታች የተዘረዘሩት ዝርያዎች ልክ እንደ አንዳንድ ዓመቶች ቀላል ሽፋን ያላቸው ናቸው ፡፡ አንድ ትንሽ ሸምበቆ ወይም የስፕሩስ ቅርንጫፎች የተወገዱትን የወይን ዘሮች ለማሸነፍ ይረዳሉ ፡፡ "ክሪስታል" - በጣም ቀደም ብሎ ከነጭ ፍሬዎች ፣ እስከ 20% የሚደርስ ስኳር ፡፡ "ቫዮሌት ቀደምት" - እስከ 3-4 ግራም ፣ እስከ 20% የሚደርስ ስኳር ፣ 250 ግራም ስብስብ ፣ ጣዕሙ ውስጥ ጎልቶ የሚወጣ የለውዝ ድምፅ አለው ፡፡

የወይን ፍሬዎች የተለያዩ አውግሶው

4. በተለምዶ “ቀበሮ” ተብሎ የሚጠራው የ Vitis labrusca የባህርይ ጣዕም ለሁሉም ሰው አይወድም ፡፡ “ረቂቅ” እና “ክቡራን” ድርሰቶች ስለ እሱ አይደሉም ፡፡ በቋሚ ምርጫ ምክንያት የተወሰነ ጣዕም ለስላሳ ፣ በሰሜን አሜሪካ ዝርያዎች V.labrusca እና V.riparia የተሳተፉ ውስብስብ የማይነጣጠሉ ድብልቆች ከፍተኛ የክረምት ጥንካሬ (እስከ -39 ° ሴ) እና ጠንካራ የመከላከል አቅም አላቸው ፡፡ እነዚህ ዝርያዎች “ሻስላ ራምሚንግጋ” ፣ “ሩቅ ምስራቃዊ ራምሚጋ” ፣ “ሱቱቲንስኪ 174” ፣ “ፕሪመርስኪ” ይገኙበታል ፡፡

በነገራችን ላይ ስለ ኢዛቤላ እና አልፋ ስለ ጥርጥር ጥርጥር ማውራት እፈልጋለሁ ፡፡ በአንድ ዓይነት ጣዕም ምክንያት ብዙ ጊዜ ግራ ተጋብተዋል ፣ ግን አሁንም የተለያዩ ዝርያዎች ናቸው ፡፡ በተግባር በበሽታዎች ያልተነካ ፣ ከጥገና ነፃ የሆኑ ወይኖች ለጋዜቦዎች እና ለፔርጋላ የግድ አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ቡቃያ "ኢዛቤላ -2" - "አናናስ" እስከ 400 ግራም የሚደርስ ስብስብ አለው ፣ አረንጓዴ ቤሪ 2.1x1.9 ሴ.ሜ ነው ፣ ይህም ማለት ይቻላል 4.5 ግራም ነው! በሚስማማ አናናስ-እንጆሪ ጣዕም ውስጥ ይለያያል።

በእርግጥ ለአየር ንብረታችን ተስማሚ የሆኑ ብዙ ተጨማሪ ዝርያዎች አሉ ፣ ግን የጽሑፉ ቅርጸት ሁሉንም ዝርዝር አይሰጥም እና ስለ ባህሪያቸው አይናገርም ፡፡ የሚወዱትን ለራስዎ ይምረጡ ፡፡ የተለያዩ ሰብሎች በአትክልትዎ ውስጥ እንዲያድጉ ያድርጉ ፡፡ ጣቢያዎ በየትኛውም ቦታ ቢሆን የእርስዎ ተወዳጅ ፣ ኩራትዎ የሚሆኑ ብዙ ዓይነቶች አሉ ፡፡