ጥቁር ከረንት ፣ ቀይ ካሮት (ነጭ) ፣ ወርቃማ ጥሬ እና የደም ቀይ

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ፣ የአትክልት ቦታን ለማስጌጥ እና ለሕክምና ዓላማዎች - Currant - የሶስትዮሽ አጠቃቀም ባህል

ባለብዙ ቀለም የተቀባ currant

በሩሲያ ውስጥ በጣም የተስፋፋው የቤሪ ሰብል ነው ፡፡ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ የአከባቢው ህዝብ በተፈጥሮው ለምግብ እና ለህክምና አገልግሎት የሚውለውን የቤሪ ፍሬዎችን እና የአትክልት ቅጠሎችን ክፍሎች ይሰበስባል ፡፡

በ 19 ኛው ክፍለዘመን ውስጥ ገዳማት ገነቶች ውስጥ ቀድሞውኑ እርሾዎች ይለማሙ ነበር ፡፡ በአሁኑ ወቅት በሩሲያ ፌደሬሽን የዘር እርባታ ስኬቶች መዝገብ ቤት ውስጥ በቀረቡት ዝርያዎች ብዛት ፣ እርሾ ከሌላው የቤሪ ሰብሎች የላቀ ነው ፡፡

የ ጂነስ currant (Ribes L.) ወደ የቀጋ ፍሬ ቤተሰብ (Grossulariaceae) ንብረት እና በአውሮፓ, በእስያ, በአፍሪካ, በሰሜን እና በደቡብ አሜሪካ ቀዝቃዛ እና በወይና ዞኖች ውስጥ እያደገ 150 ዝርያዎች ስለ ያካትታል. ከእነዚህ ውስጥ ጥቂቶቹ ብቻ በባህል ውስጥ ይወከላሉ ፣ ሆኖም ግን ቀደም ሲል ጥቅም ላይ ያልዋሉ ዝርያዎች ቀስ በቀስ በእርባታው ሂደት ውስጥ ይካተታሉ ፡፡

× የአትክልተኞች መማሪያ መጽሐፍ የዕፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

ጥቁር currant

ጥቁር currant

ጥቁር currant (Ribes nigrum L.) በባህሉ ውስጥ በጣም የተስፋፋ እና በሰፊው የሚታወቅ ዓይነት ነው ፡ ቅጠሎቹ የባህርይ ሽታ አላቸው ፣ እና ጥቁር ቀለም ያላቸው ፍራፍሬዎች የባህርይ ጣዕም አላቸው ፡፡ በሀገር ውስጥ እና በውጭ አርቢዎች ጥረት በርካታ የጥቁር እርጎ ዝርያዎች ተገኝተዋል ፣ ቁጥቋጦው በቁመት እና ቅርፅ ፣ በሽታዎችን እና ተባዮችን የመቋቋም አቅም ፣ ምርት ፣ መጠን ፣ ጣዕም ፣ የፍራፍሬ ባዮኬሚካላዊ ውህደት ፣ ወዘተ. ከእነዚህ መካከል ጥቂቶቹ እነሆ-አልታይ ቀደምት ፣ ባጊራ ፣ ቢርዩሌቭስካያ ፣ ወይን ፣ ቮሎዳ ፣ ትዝታ ፣ ዶብሪያኛ ፣ ዶብሪንያ ፣ አረንጓዴ ጭጋግ ፣ ትንሹ ልዑል ፣ ወራሾች ፣ ኒምፍ ፣ ኦርዮል ሴሬናዴ ፣ ኦትራድያና ፣ ማህደረ ትውስታ ሚቺሪን ፣ ሩን ፣ ፕሪመርስስኪ ሻምፒዮን ፣ ህብረ ከዋክብት ፣ ሶፊያ ፣ ታመርላን ፣ የታቲያና ቀን ፣ የሌሊት ተረት ፣ እንስትስትር ፣ ጥቁር ዕንቁ ፣ ሚንክስ ፣ ኤክስፖክስ ፣ ኤሌቬስታ ፣ ብርቱ ፣ ያኩት …

በቅርብ ጊዜ አዳዲስ የጥቁር ጥሬ ዝርያዎችን ሲፈጥሩ ብዙውን ጊዜ በቅርብ ከሚዛመዱ ዝርያዎች ጋር ይተላለፋል - የአሜሪካን currant (አር. እና ሌሎችም ፡፡

የተገኘው በቴ.ቪ. ስያሜ በተሰየመው በአትክልትና ፍራፍሬ ሁሉ-የሩሲያ ሳይንሳዊ ምርምር ተቋም ውስጥ ዚዴኪናና አይ ቪ ሚቹሪና (ሚቺሪንስክ) አረንጓዴ ፍራፍሬ ያላቸው ጥቁር ጣፋጭ ዓይነቶች (ኢንካ ወርቅ ፣ ኤመራልድ አንገት ፣ የአይሲስ እንባ) ፡፡ በእነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ምንም አይነት ቀለሞች የሉም ፣ ይህም የቤሪዎቹን ያልተለመደ ቀለም እና hypoallergenic properties ን የሚወስን ነው ፡፡ የአረንጓዴው ፍሬ ወጥነት እና አረንጓዴ ፍራፍሬ ያላቸው የከርሰ ምድር ዝርያዎች የበሰለ የቤሪ ፍሬዎች ከጨለማ-ቀለም ጥቁር ጣፋጭ የፍራፍሬ ፍሬዎች በትክክል ሊለዩ አይችሉም ፡፡

ቀይ ቀሪዎች

ቀይ ቀሪዎች

ቀይ currant (Ribes rubrum L.) ከተለመደው currant ጋር (Ribes vulgare Lam.) ከቀይ ከረንት የተገኘ ቡድን ነው ፣ ከጥቁር ከረንት በታች ነው። የዚህ ቡድን እፅዋት ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ በስሙ የሚንፀባርቁ ቀይ ቀለም ያላቸው ናቸው ፡፡ ብዙ ቀይ የቀይ ዓይነቶች አሉ-ቪስኔ ፣ ጎልላንድስካ ክራስናያ ፣ ዳር ኦርላ ፣ ጆንከር ቫን ቴትስ ፣ ኪየቭስካያ ፣ ኮንስታንቲኖቭስካያ ፣ ክራስናያ ኩዝሚና ፣ ድሪም ፣ ናታሊ ፣ ኦጊን ኡራላ ፣ ስቬትላና ፣ Sድራይራይ ፣ ያሮስላቫና ፣ ወዘተ ፡፡

ከባዮሎጂያዊ እይታ አንጻር በአትክልቶች ውስጥ የሚበቅለው ነጭ የከርሰ ምድር ዓይነት ቀይ የመጠጥ ዓይነት ነው ፣ ፍሬዎቹም ከቀለም ነፃ ናቸው ፡ ከጥቁር እና ከቀይ ከረንት ዝርያዎች እጅግ በጣም ብዙ የነጭ ዓይነቶች ብዙ ናቸው - ቤሊያ ፖታፔንኮ ፣ ቤሊያ ስሞሊያኖኖቫ (ስሞሊያኖኖቭስካያ) ፣ ቬርሳይስ ነጭ ፣ ስኔዛና ፣ ወዘተ ፡፡

ከቀይ ፍራፍሬዎች ጋር የቀይ ከረንት ዓይነቶች በጣም ያልተለመዱ ይመስላሉ - የደች ሮዝ ፣ ሊዩባቫ ፣ ሮዝ ሻምፓኝ ፣ ሮሶሻንስካያያ ፣ ሮዝ ቼሬ ፣ ወዘተ ፡፡

ወርቃማ ከረንት

ወርቃማ ከረንት

የወርቅ ጥሬው ሀገር (ሪቤስ አውሬም ursርሽ) በሰሜን አሜሪካ የሚገኙት ምዕራባዊ አሜሪካ እና ካናዳ የሚገኙ ሮኪ ተራሮች ናቸው ፡

እፅዋቱ እስከ 2 (ባነሰ ጊዜ እስከ 2.5-3) ሜትር ከፍታ ያላቸው ደካማ ቅርንጫፎች ቁጥቋጦዎች ናቸው ፡፡ ቅጠሎቹ አነስተኛ ፣ ባለሶስት-ሎብ ፣ አንጸባራቂ ፣ ከጉዝቤሪ ቅጠሎች ቅርፅ እና መጠን ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፡፡ እነሱ የባህርይ መዓዛ ሽታ የላቸውም እና በመከር ወቅት በሀምራዊ ድምፆች ውብ ቀለም አላቸው ፡፡ አበቦቹ ቀረፋ የሚያስታውስ ጠንካራ ቅመም መዓዛ ያላቸው ትናንሽ ፣ tubular ፣ ወርቃማ ቢጫ ናቸው። በግንቦት ውስጥ ለ 10-20 ቀናት ያብባል። አበቦች ጥቅጥቅ ባሉ ተንሸራታች የጎሳ እጢዎች (inflorescences) ውስጥ ይሰበሰባሉ ፡፡ ፍራፍሬዎች ክብ ፣ ከትንሽ እስከ ትልቅ ፣ ከቀጠለ ረዥም ደረቅ ፔንያ ጋር ናቸው ፡፡ በተለያዩ ናሙናዎች ውስጥ ፍራፍሬዎችን ቀለም መቀባት ቢጫ ፣ ብርቱካናማ ፣ ቡናማ ፣ ጥቁር ሊሆን ይችላል ፡፡ ፍራፍሬዎች በነሐሴ ወር ውስጥ ይበስላሉ ፡፡ መበስበስ ባልተስተካከለ ሁኔታ ይከሰታል ፣ ግን የበሰሉ ፍራፍሬዎች ለረጅም ጊዜ አይወድሙም ፡፡ ቤሪዎቹ ለአዳዲስም ሆነ ለሂደቱ ተስማሚ ናቸው ፡፡ የእነሱ ጣዕም ልዩ ፣ ደስ የሚል ፣ መንፈስን የሚያድስ ነው ፡፡

የመጀመሪያዎቹ የቤት ውስጥ ዓይነቶች የወርቅ ከረንት በ I. V. ሚቹሪን (ሐምራዊ ፣ ኦንዲን ፣ ሳፍሮን) ፡፡ በኋላ የሩሲያ ሳይንቲስቶች ቬነስ ፣ ድሩዝባ ፣ ኤርማክ ፣ ኢዛቤላ ፣ ላይሳን ፣ ሙስካት ፣ ሳሉት ፣ ሻፋክ ፣ ወዘተ.

ቀይ ቀሪዎች

ደም ቀይ currant

የደም-ቀይ የከርሰ ምድር (Ribes sanguineum Pursh) የትውልድ አገር የሰሜን አሜሪካ ምዕራባዊ ክፍል ነው። በተፈጥሯዊ ሁኔታዎች ውስጥ እስከ 2-3 ሜትር ቁመት ያለው ቁጥቋጦ ነው (በሩሲያ ማዕከላዊ ክፍል ውስጥ እንደ ደንቡ ከ 1.5 ሜትር አይበልጥም) ፡፡ ቅጠሎች ከ3-5-ሎብ ፣ ጥቁር አረንጓዴ ፣ ነጭ-ቶሜንቶዝ ከዚህ በታች ፡፡ የቅጠሉ ቅጠሎች የጉርምስና ዕድሜ ፣ እጢ ናቸው። በግንቦት ውስጥ ለ 3-4 ሳምንታት ያብባል ፡፡ አበቦቹ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፣ ባለ አምስት ክፍልፋዮች ፣ ብዙውን ጊዜ ቀይ ናቸው (ነጭ ፣ ሀምራዊ ፣ ሀምራዊ ፣ ባለ ሁለት አበባ ያላቸው ቅጾች አሉ) ፡፡ ፍራፍሬዎች ጥቁር ናቸው ፣ በብዛት በሰም በሚበቅል አበባ ተሸፍነዋል ፣ ይህም ሰማያዊ እንዲመስሉ ያደርጋቸዋል። ፍራፍሬዎች በነሐሴ ወር ውስጥ ይበስላሉ ፡፡

በባህል ውስጥ ጥቂት የውጭ ምርጫ ዓይነቶች አሉ (ኪንግ ኤድዋርድ ስምንተኛ ፣ ulልቦሮ ስካርሌት እና አንዳንድ ሌሎች) ፡፡

Board ማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲንስን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

እንደ ባህል Currant የማይስብ ቁጥቋጦ ነው ፣ ሆኖም ግን ለከፍተኛው የጌጣጌጥ ውጤት እና ጥሩ ምርት ጥሩ ሁኔታዎችን መፍጠር ይፈልጋል ፡፡ በመካከለኛ አወቃቀር ትመርጣለች ፣ ለምለም ፣ በተለምዶ እርጥበት ይሰጣል ፣ በትንሽ አሲድ የተሞላ ምላሽ ያለው አፈር ፡፡ በከባድ የሸክላ አፈር ላይ ፣ በቆላማው ውሃ በተቀነሰ ውሃ ውስጥ ፣ ኪሪየኖች በደንብ ያልዳበሩ ናቸው ፡፡ እድገቱም በአቅራቢያው ባለው የከርሰ ምድር ውሃ (ከምድር ገጽ ከ1-1.5 ሜትር) ተጨቁኗል ፡፡ በጣቢያው ላይ ከረንት ሲያስቀምጡ ቀኑን ሙሉ በፀሐይ በደንብ ለሚበሩ ቦታዎች ቅድሚያ መሰጠት አለበት ፡፡ ኪሪየኖች እንዲሁ ጥላን መታገስ ይችላሉ ፣ ግን ይህ በአበባ እና በፍራፍሬ ወጪ ይከሰታል። በጣቢያው ላይ ጥሩ ምርት ለማግኘት ቢያንስ አንድ ዓይነት ሦስት ዓይነት የተለያዩ ዓይነት እርሾዎች ሊተከሉ ይገባል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት አብዛኛዎቹ የእሱ ዓይነቶች ራሳቸውን ችለው የሚራቡ በመሆናቸው ነው ፡፡Currant በተገቢው ሁኔታ ድርቅን የሚቋቋም ሰብል ነው (በጣም ሞቃታማ እና ድርቅን መቋቋም የሚችል ዝርያ ወርቃማ ጥሬ ነው) ፣ ሆኖም ረዘም ላለ ጊዜ የዝናብ እጥረት ካለ በመስኖ ማጠጣት ይመከራል። Currant ለማዳበሪያ ፣ ለከፍተኛ መልበስ ፣ ለመልበስ ፣ ጥልቀት ለሌለው አፈር መፍታት ፣ እና አረም ለማስወገድ ምላሽ ይሰጣል ፡፡ ኩርንችት ቁጥቋጦዎች መደበኛ መከርከም ያስፈልጋቸዋል (ለዚህ አሰራር አመቺ ጊዜ መኸር መጨረሻ ወይም የፀደይ መጀመሪያ ነው) ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከ5-6 አመት በላይ የቆዩ ቡቃያዎች ይወገዳሉ (ያብባሉ እና በደንብ ፍሬ ያፈራሉ) ፣ እንዲሁም ወፍራም ፣ ደካማ ፣ የተጎዱ ፣ የጫካውን ቅርፅ ይረብሹታል ፡፡ኩርንችት ቁጥቋጦዎች መደበኛ መከርከም ያስፈልጋቸዋል (ለዚህ አሰራር አመቺ ጊዜ መኸር መጨረሻ ወይም የፀደይ መጀመሪያ ነው) ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከ5-6 አመት በላይ የቆዩ ቡቃያዎች ይወገዳሉ (ያብባሉ እና በደንብ ፍሬ ያፈራሉ) ፣ እንዲሁም ወፍራም ፣ ደካማ ፣ የተጎዱ ፣ የጫካውን ቅርፅ ይረብሹታል ፡፡ኩርንችት ቁጥቋጦዎች መደበኛ መከርከም ያስፈልጋቸዋል (ለዚህ አሰራር አመቺ ጊዜ መኸር መጨረሻ ወይም የፀደይ መጀመሪያ ነው) ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከ5-6 አመት በላይ የቆዩ ቡቃያዎች ይወገዳሉ (ያብባሉ እና በደንብ ፍሬ ያፈራሉ) ፣ እንዲሁም ወፍራም ፣ ደካማ ፣ የተጎዱ ፣ የጫካውን ቅርፅ ይረብሹታል ፡፡

በየሁለት ዓመቱ በጥቁር ክራንች ችግኞች በሚተከሉበት ጊዜ ሁሉም የሚገኙት ቡቃያዎች እስከ 15 ሴ.ሜ ቁመት ድረስ ይቆርጣሉ ፣ እያንዳንዳቸው ከ2-4 በደንብ ያደጉ ቡቃያዎችን ይተዉ እና የ 45o ዝንባሌ ይዘው በቋሚ ቦታ ይተክላሉ ፣ ሥርን አንገት እስከ 6 ጥልቀት ያሰፋሉ ፡፡ -8 ሴ.ሜ. ሌሎች የክርክር ዓይነቶች ቡቃያዎቹን ሳያሳጥሩ እና ሳያሳጥሩ ተተክለዋል ፡

ጥቁር ፣ ቀይ እና ወርቃማ ከረንት በአውሮፓ የሩሲያ ክፍልም ሆነ በኡራል ፣ በሳይቤሪያ እና በሩቅ ምሥራቅ ያለ መጠለያ ያለ ክረምት በጣም ጠንካራ እና ፍጹም በረዶ-ክረምትን ይቋቋማሉ ፡፡ የደም-ቀይ ከረንት በዝቅተኛ የክረምት ጠንካራነት ተለይቶ የሚታወቅ ሲሆን ወደ መሬት ማጠፍ (ፒን) ማጠፍ እና ለክረምቱ ቀንበጦቹን መሸፈን ተገቢ ነው ፣ ነገር ግን ቀጣዩ ውብ የተትረፈረፈ አበባ ለእንዲህ ዓይነቱ ሥራ ጥሩ ክፍያ ይከፍላል ፡፡

ጥቁር currant

ጥቁር እና ቀይ ከረንት በበርካታ ተባዮች እና በሽታዎች (አንትራኮስ ፣ ሴፕሬያ ፣ ዱቄት ሻጋታ ፣ ቴሪ ፣ የኩላሊት ሽፍታ ፣ ብርጭቆ ፣ አፊድስ ፣ ወዘተ) ሊጎዱ ይችላሉ ፣ ስለሆነም መልካቸውን እና እድገታቸውን ለመከላከል እርምጃዎች ያስፈልጋሉ ፡፡ ወርቃማ እና ቀይ-ቀይ ከረንት በተግባር በበሽታዎች እና በተባይ አይነኩም ፡፡ ከረንት የሚበቅሉት ቁጥቋጦዎችን ፣ ሥር ሰካራዎችን ፣ ሽፋኖችን ፣ አረንጓዴ እና የተበላሹ ቆረጣዎችን ፣ የቲሹ ባህልን በመከፋፈል ነው ፡፡ ለጌጣጌጥ ዓላማዎች ወርቃማ እና ቀይ-ቀይ ከረንት በዘር በመዝራት ሊባዙ ይችላሉ ፡፡

ብዙውን ጊዜ ከረንት እንደ ቤሪ ተክል ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ግን በጌጣጌጥ አትክልቶች ውስጥ ለመጠቀምም ተስማሚ ነው። በተለይም ያጌጡ በአበባው ወቅት ወርቃማ ከረንት እና የደም-ቀይ ከረንት ናቸው ፡፡ የጥቁር እና ቀይ የቀይ አበባዎች በአረንጓዴ ድምፆች የተሞሉ ናቸው ፣ እና ከቅጠሎች ዳራ አንጻር የእነሱ አልባሳት በደንብ አይታዩም። ሁሉም የክርን ዓይነቶች የበሰለ ቤሪዎችን ያጌጡታል ፡፡ ጥቁር currant በርካታ የጌጣጌጥ ዓይነቶች አሉት-ረ. ሄትሮፊላ (የተለያዩ ተለውጧል) ፣ ረ. ማርሞራታ (በእብነ በረድ-ነጠብጣብ ቅጠሎች) ፣ ረ. ቫሪጋታ (ልዩ ልዩ) ነጭ ፣ ሀምራዊ ፣ ቀይ ፣ ሀምራዊ ፣ ባለ ሁለት አበባዎች ያሉት የደም-ቀይ የቁርጭምጭ ዓይነቶች ኪራኖች በነጠላ እና በቡድን ተከላዎች ውስጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ የተለያዩ ቁመቶችን ለመሸፈን እና ለመንገዶች ለማቋቋም ሊያገለግል ይችላል ፡፡ በ rabatka, mixborders ፣ በዛፍ እና ቁጥቋጦ ቡድኖች ውስጥ ሊካተት ይችላል።

መደበኛ የካሪቶች ዓይነቶች በጣም አስደሳች ይመስላሉ። በዚህ ሁኔታ ፣ ቀጥ ያለ የወርቅ ከረንት ግንድ እንደ ማጣሪያ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በጸደይ ወቅት በተሻሻለ የብልት ፍሰት (በንቃት ፈሳሽ ፍሰት ወቅት) ፣ የሾርባ መቆረጥ ከ 50-100 ሴ.ሜ ከፍታ ላይ ተጣብቋል ፡፡ (እንዲሁም እንጆሪዎችን መጠቀም ይችላሉ) ፡፡ በክምችት እና በ scion ከፍተኛ የክረምት ጠንካራነት (የደም-ቀይ currant ካልሆነ) ፣ እንዲህ ዓይነቱ መደበኛ ተክል ከመደበኛ የፅጌረዳ ዓይነቶች ወይም ከጃፓን ኩዊን በተቃራኒው ወደ መሬት እና መጠለያ መታጠፍ አያስፈልገውም ፡፡

ለመድኃኒትነት እና ለምግብ ዓላማ ሲባል ከረንት የሚጠቀሙባቸው አማራጮች በልዩ ሥነ ጽሑፍ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ የከርቤሪ ፍሬዎች ብዙ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ ጠቃሚ ናቸው-ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ ₁ ፣ ቢ ₂ ፣ ቢ ₆ ፣ ሲ ፣ ኬ ፣ ፒ ፣ ፒ ፒ ፣ ፒክቲን ንጥረ ነገሮች ፣ ስኳር ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶች ፣ ወዘተ ፡

እንደ ሶስት አጠቃቀም ባህል ፣ ኪራኖች በግል ሴራዎች ውስጥ ተገቢ ቦታ ሊኖራቸው ይገባል ፡፡