ዝርዝር ሁኔታ:

ኢየሩሳሌምን አርኪሾችን ማደግ እና መጠቀም
ኢየሩሳሌምን አርኪሾችን ማደግ እና መጠቀም

ቪዲዮ: ኢየሩሳሌምን አርኪሾችን ማደግ እና መጠቀም

ቪዲዮ: ኢየሩሳሌምን አርኪሾችን ማደግ እና መጠቀም
ቪዲዮ: ሰማያዊት ከተማ ኢየሩሳሌምን ይናፍቃሉን ? !!! 2024, መጋቢት
Anonim
ኢየሩሳሌም artichoke
ኢየሩሳሌም artichoke

የአካባቢ ሁኔታዎች ፣ በኢኮኖሚውና በግብርናው ውስጥ ያለው ሁኔታ ፣ የህዝቡ የጤና ሁኔታ - ይህ ሁሉ ሁላችንም ወደ ኢየሩሳሌም አርኬኬክ እያደገ የመጣውን የጥናት ጥናት እንድንመለስ ያደርገናል ፡፡

በቼርኖቤል አደጋ ፈሳሽ ከተሳተፈ በኋላ የወንድሜ ልጅ ወደ ቤቱ ከተመለሰበት ጊዜ አንስቶ ቤተሰቦቻችን ኢየሩሳሌምን አርኪሾችን ማደግ ጀመሩ ፡፡ በደረቱ ላይ የሌኒን ትዕዛዝ እና ሙሉ የጨረር ተጋላጭነት ተመለሰ ፡፡ ያኔ ነበር እ.ኤ.አ በ 1945 ከኑክሌር ፍንዳታ በኋላ የደም ፎርሙላውን ለመመለስ ሦስት አስፈላጊ አካላትን የተጠቀመው የጃፓኖችን ተሞክሮ ያስታወስነው - የባህር ምግብ ፣ ድርጭቶች እንቁላሎች እና … ኢየሩሳሌም አርቲኮኬ ፡፡

ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የጃፓን ድርጭቶች በቤታችን ውስጥ ይኖሩ ነበር ፣ እናም ኢየሩሳሌም አርቶኮክ በአትክልቱ ውስጥ እያደገ ነው ፡፡ ከሃያ ዓመታት በላይ ቤተሰባችን እየሩሳሌምን አርኪሾችን እያደገ ፣ እየሰራ እና እየተጠቀመ ይገኛል ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

የኢየሩሳሌም artichoke ኢኮኖሚያዊ እሴት

ኢየሩሳሌም artichoke
ኢየሩሳሌም artichoke

ከጨው ረግረግ በስተቀር በማንኛውም መሬት ላይ ከሚበቅሉ ከፍተኛ ምርት ሰጭዎች መካከል ኢየሩሳሌም አርኪሾ ናት ፡፡ ኢየሩሳሌም አርቶኮክ በተመጣጠነ ምግብ እና በሕክምና ንጥረ ነገሮች ይዘት እኩል አይደለም ፡፡ ለምሳሌ ፣ በማዕከላዊ ሩሲያ ፣ የኢየሩሳሌም አርኪኮክ ቁመት ሦስት ሜትር ከፍታ ላይ ይገኛል ፣ በሞስኮ ክልል ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ በተለማው አካባቢ መከር መሰብሰብ 70 ቶን አረንጓዴ እና 27 ቶን ሀረጎች ደርሷል ፡፡

ከኢየሩሳሌም የአርትሆክ እጢዎች በስኳር ቢት ወይም በሸንኮራ አገዳ ከስኳር እጥፍ የሚበልጥ ፍሩክቶስን በኢንዱስትሪው አወጣ ፡፡ በብራዚል እና ጀርመን ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው አልኮሆል የሚገኘው በ ‹ቴትሮቲል› የእርሳስ ልቀትን ለመቀነስ ቤንዚን እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገር ሆኖ ያገለግላል ፡፡ የኢየሩሳሌም አርቴክኬ ግንዶች በወረቀት እና ካርቶን ለማምረት በ pulp እና በወረቀት ኢንዱስትሪ ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ከደረቁ የኢየሩሳሌም የ artichoke ግንድ የተገኙ ብሪኬቶች እንደ ነዳጅ ያገለግላሉ ፡፡

ኢየሩሳሌም አርኪሆክ እጅግ ዋጋ ያለው የግጦሽ ሰብል ነው ፡፡ በሩሲያ ውስጥ በ 30 ዎቹ እና በ 50 ዎቹ ውስጥ የደን ነዋሪዎችን ለመመገብ በአደን እርሻዎች እና በመጠባበቂያ ቦታዎች ሄክታር መሬት ተዘራ - ማራሎች ፣ የዱር አሳማዎች እና ሃሬዎች ፡፡ አሁን በምዕራብ አውሮፓ ሀገሮች ውስጥ በኢየሩሳሌም አርኬክ በተዘሩት እርሻዎች ለግጦሽ እና አሳማ ለማድለብ ያገለግላሉ ፡፡

በአትክልቶች ስፍራዎች ውስጥ ለማደግ በአነስተኛ እንክብካቤ ኢየሩሳሌም አርኬክ ብዙ መከር መስጠቱ አስፈላጊ ነው ፣ በረዶን አይፈራም ፣ በድርቅ አይሰቃይም እና ያለእፅዋት ማደስ በአንድ ቦታ እስከ 10- ድረስ ማደግ አስፈላጊ ነው ፡፡ 12 ዓመታት።

ኢየሩሳሌም artichoke
ኢየሩሳሌም artichoke

በእኛ የአየር ንብረት ውስጥ ፣ የኢየሩሳሌም አርኪሾክ ሥሮች በጥቅምት ወር አጋማሽ ላይ የአትክልት ስፍራዎች በአብዛኛው በሚሰበሰቡበት ጊዜ ይበስላሉ ፡፡ እና ግን ፣ በመከር ወቅት ኢየሩሳሌምን የቁርጭምጭሚት ቆፍረው ካልቆዩ በእርጋታ በመሬት ውስጥ ይከርማል ፡፡ በፀደይ መጀመሪያ ላይ ቆፍረው ማውጣት ይችላሉ ፣ እና በክረምቱ ወቅት ለቋሚ አገልግሎት የሚፈለጉትን ያህል በክምችት ውስጥ መተኛት ይችላሉ።

በቅድመ-አብዮት ሩሲያ ውስጥ ኢየሩሳሌም አርኪኮክ በሳይቤሪያ ፣ በኡራል እና በማዕከላዊ እስያ በስፋት ተሰራጭቷል ፡፡ NI ቫቪሎቭ በ 30 ዎቹ ውስጥ የአዳዲስ ዝርያዎቹን ማስተዋወቅ ጀማሪ ነበር ፡፡ ሆኖም ፣ ከ 30 ዎቹ አጋማሽ እስከ 80 ዎቹ አጋማሽ ድረስ ፣ ኢየሩሳሌም አርኪኦክኪ የማይገባ ሁኔታ ተረስቷል ፡፡ እንደ የሱፍ አበባ ወይም ድንች የመሳሰሉ የተስፋፋ ሰብሎች ሆኖ አያውቅም ፡፡ እናም ለአስቂኝ ሳይንቲስቶች ምስጋና ይግባቸውና በቪአርአር ማይኮፕ ጣቢያ ውስጥ የኢየሩሳሌምን የብዙሃን ስብስብ የኢየሩሳሌምን ስብስብ ለአገሪቱ ማቆየት ይቻል ነበር ፡፡

ግን ለኢየሩሳሌም አርቲኮክ ያለው ፍላጎት ለምን ያህል ቀንሷል? ሊበቅል የሚችለው ከሰብል ማሽከርከር ውጭ ብቻ መሆኑን ተገነዘበ ፡፡ እንደ ራትፕሬሪስ ሁሉ በአትክልቱ ስፍራ ሁሉ ይሰራጫል ፡፡ እንዲሁም አይጦችን ይስባል ፡፡ በጥሬ መልክ የተቆፈሩ ሥሮች ለማከማቸት አስቸጋሪ ናቸው ፣ ስለሆነም የተሰበሰበው ሰብል በፍጥነት መከናወን አለበት ፡፡ ለክረምቱ ኢየሩሳሌምን አርኪሾክን ከመሬት ውስጥ ከተዉት አይጦች ግማሹን የስሩን ሰብሎች መብላት ይችላሉ ፡፡ ወዮ ፣ የአይጥ መቆጣጠሪያን በጥንቃቄ ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ዘዴዎች የሉም ፡፡ በተጨማሪም ኢየሩሳሌም አርኪሾክ በምግብ አሰራር ሂደት ውስጥ አድካሚ የሆነ አትክልት ነው ፡፡

ግን ጊዜ እያለፈ ይሄዳል ፡፡ ሁኔታው እየተለወጠ ነው ፡፡ የቼርኖቤል ነጎድጓድ ተመታ ፡፡ ከተጨማሪ 10 ዓመታት በኋላ ደም በተነጠቁ አካባቢዎች ውስጥ በወጣት ከብቶች ላይ የደም ካንሰር እንደሚከሰት ለማወቅ የተቻለ ሲሆን ከ 20 ዓመታት በኋላ በሰው ልጆች ላይ በተለይም ከ 6 እስከ 12 ዓመት ዕድሜ ባሉ ልጃገረዶች ላይ የደም ካንሰር በብዛት መገኘቱ ታወቀ ፡፡

ኢየሩሳሌም አርኪሆክ ፣ ከሌሎች መንገዶች ጋር በመሆን በሰውም ሆነ በእንስሳ ውስጥ የደም ቀመር እንዲመለስ ውጤታማ በሆነ መንገድ ያበረታታል ፡፡ በሥነ-ምህዳር በተበከሉ አካባቢዎች እያደገ የሚሄደው ኢየሩሳሌም አርኪሾክ ራዲየኑክሳይድ ወይም ከባድ ብረቶችን አይወስድም ማለት ይቻላል ፡፡ እናም በኢየሩሳሌም አርቶኮክ ላይ የተመሠረተ የተጠናከረ የግጦሽ ምርት የለም ፡፡ ኢየሩሳሌም አርኪሆክ በሁሉም ቦታ የሚፈለግ አይደለም ማለት ይቻላል ፡፡

ኢየሩሳሌም artichoke
ኢየሩሳሌም artichoke

በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታ ውስጥ የኢየሩሳሌምን አርቶኮክ ለማሰራጨት እና ለማልማት አድናቂዎች ከጊዜ ወደ ጊዜ ቁጥራቸው እየጨመረ መጥቷል ፡፡ እና ሥነ-ምህዳራዊ ሁኔታ ይበልጥ በተወሳሰበ ቁጥር ፣ የአገሪቱ ህዝብ የበለጠ የጤና ችግሮች ባሉበት ፣ የኢየሩሳሌም አርኪኮክ ይበልጥ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፣ እና በትላልቅ አካባቢዎች የግብርና ቴክኖሎጂን መጠቀሙ ወጪዎችን መመለስን ያፋጥናል እንዲሁም የኢየሩሳሌም አርኪሾችን ምርት ትርፋማ ያደርገዋል ፡፡. ከቅርብ አሥርተ ዓመታት ወዲህ በአገራችንም ሆነ በውጭ አገራት በኢየሩሳሌም አርኪሾክ ጠቃሚ ባህሪዎች ላይ ንቁ ምርምር ተደርጓል ፡፡

በአስኮርቢክ አሲድ ፣ ቢ ቫይታሚኖች በተለይም በብረት እና በሲሊኮን ይዘት ውስጥ ከድንች እጅግ የላቀ መሆኑ ተገኘ ፡፡ የሕክምና ምርምር እንደሚያሳየው የከርሰ ምድር ዕንቁ (ኢየሩሳሌም አርቶኮክ) በተከታታይ መጠቀሙ የበሽታ መከላከያዎችን ያጠናክራል ፡፡ የምስራቃዊ መድኃኒቶች ኢየሩሳሌምን አርኪሾችን በጥሬው መልክ ለታመመ ፣ ለትንሹ አንጀት የ mucous membrane ሽፋን መቆጣትን እንዲጠቀሙ ይመክራል ፣ ረዘም ላለ ጊዜ በሚቆይ ውጥረት ውስጥ የነርቭ ሥርዓትን ያጠናክራል ፡፡ ለደም ግፊት ፣ ለደም ቧንቧ ህመም ፣ ለሉኪሚያ ፣ ለአተሮስክለሮሲስ እና በተለይም ለስኳር ህመም ጠቃሚ ነው ፡፡ በመከር ወቅት ፣ የኢየሩሳሌም አርቴክኬክ እጢዎች ከፍተኛ የአሲድነት ችግር ላለው የሆድ በሽታ ወቅታዊ ሕክምና ያገለግላሉ ፡፡

በእርግጥ ሁሉም የዚህ ተክል ክፍሎች አንድ ወይም ሌላ ጠቃሚ ባሕሪዎች አሏቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ቅጠሎቹና አበቦቻቸው ለመድኃኒትነት ሻይ ፣ ለመታጠቢያ ቤኒኦሎጂ ፣ ለአእዋፍና ለእንስሳት የተመጣጠነ ምግብ ያገለግላሉ ፡፡ በሳር ፣ በሣር ሳር ፣ በሰላጣ ፣ በሣር ምግብ ወይም በመመገቢያ እርሾ መልክ ለእንስሳ ምግብ ያገለግላሉ ፡፡

የቤት ውስጥ ፍሬን ለማምረት የፍሩክቶስ ሽሮ ፣ አልኮሆል (ኢታኖል) ፣ ሴሉሎስ (ወረቀት ፣ ካርቶን) ለማምረት ግንዶች እና አበቦች በኢንዱስትሪ ምርት ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ጥሬ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ወይም የታሸገ የኢየሩሳሌም አርቴክኬክ እጢዎች ፣ የባዮሎጂያዊ እሴት የጨመሩ ምርቶች እና የምግብ ተጨማሪዎች ይመረታሉ ፡፡

የኢየሩሳሌም አርኪሾክ ዱቄት ፣ ዱቄቶች ፣ ማጎሪያዎች ወደ ዳቦ ፣ ፓስታ ፣ ኑድል ፣ ዳቦ ፣ ሙፋኖች ፣ ኩኪዎች ይታከላሉ ፡፡

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

የኢየሩሳሌም አርቲኮክ ገጽታዎች

ኢየሩሳሌም artichoke
ኢየሩሳሌም artichoke

ይህ ተክል ምንድነው? ኢየሩሳሌም አርቶኮክ (ሄሊያነስቱስ ቱቦሮስስ ኤል) ከአስቴር ቤተሰብ ዓመታዊ ተክል ነው ፡፡ በፀደይ ወቅት ከመኸር ቡቃያ ጀምሮ በመሬት ውስጥ በመተው እና ጥሩ አዲስ መከር ስለሚሰጡ አንዳንዶች እንደ ዓመታዊው ይቆጥሩታል ፡፡

በአገራችን በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ታየ ፡፡ በደቡባዊ የሩሲያ ክልሎች ኢየሩሳሌም አርኪሾክ በካዛክስታን - ቮሎሽ ዥረት ተብሎ ይጠራል - “የቻይና ድንች” እና ለመድኃኒትነት ያገለግላል ፣ በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ - የሸክላ ዕንቁ ፡፡

እንደየእድገቱ እና እያደገ ባለው ዞን ላይ በመመርኮዝ የኢየሩሳሌም አርኪሾ ቅርፊት ከአንድ ተኩል እስከ አምስት ሜትር ከፍታ አለው ፡፡ በግንዱ አሠራር ከሱፍ አበባ ጋር ይመሳሰላል። በተለያዩ ዝርያዎች ውስጥ በአንድ ግንድ ላይ ያሉት የቅርንጫፎች ብዛት ከ 14 እስከ 30 ፣ ቡሽ - ከ 1 እስከ 5 ግንዶች ሊሆን ይችላል ፡፡ የኢየሩሳሌም የ artichoke inflorescence ባለብዙ-አበባ ቅርጫት ቅርጫት እንዲሁ የሱፍ አበባን ይመስላል። የቅርጫቱ ዲያሜትር ከ 7 እስከ 11 ሴ.ሜ ነው በቀድሞዎቹ ዝርያዎች ውስጥ በግንዱ ላይ ያሉት የአበቦች ቁጥር ከኋለኞቹ ዝርያዎች ይበልጣል ፡፡ የኢየሩሳሌም አርቴክኬ ፍሬ እስከ 1000 ዘሮች የሚበስልበት ትንሽ ህመም ነው ፡፡ ግን የኢየሩሳሌም አርኬክ ዘሮች በደቡብ ብቻ - በ Transcaucasus ፣ በክራይሚያ እና በመካከለኛው እስያ ብቻ ይበስላሉ ፡፡

በኢየሩሳሌም አርቴክኬክ ግንድ ውስጥ በመሬት ውስጥ ባለው ክፍል ውስጥ በርካታ የከርሰ ምድር ቡቃያዎች ይበቅላሉ ፡፡ የከርሰ ምድር ግንዶች አጫጭር ከሆኑ የኢየሩሳሌም አርኪሾክ ቁጥቋጦ ይበልጥ የተጠናከረ ነው ፡፡ የድሮ ከፊል-የዱር ዝርያዎች ረዥም ስቶሎኖች አሏቸው ፡፡ በቀላል አፈር ላይ ፣ ሀረጎች እስከ 1.5 ሜትር በሚደርስ ራዲየስ ውስጥ ይሰራጫሉ ፣ በቀዝቃዛው ክረምት ወደ 70 ሴ.ሜ ጥልቀት ሊሄዱ ይችላሉ ፣ ግን በአዳዲስ ዝርያዎች ውስጥ እንጆሪዎቹ ይበልጥ በቅርብ ይገኛሉ ፡፡

የኢየሩሳሌም የ artichoke tubers ቅርፅ በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል - ሞላላ-ኦቫል ፣ ፉፊፎርም እና ብዙ ጊዜ የፒር ቅርፅ ፡፡ ብዛት ባላቸው ሕፃናት (እድገቶች) ምክንያት ፣ የቱቦው ወለል በከፍተኛ ሁኔታ ያልተስተካከለ ነው ፡፡ እንደየአፈሩ እና እንደ እርሻ ቴክኖሎጂ በመመርኮዝ አማካይ የቱባ ክብደት ከ 30 እስከ 90 ግ ነው ፡፡

ምንም እንኳን ኢየሩሳሌም አርኪኮክ የደቡባዊ ተክል ብትሆንም ከፍተኛ የበረዶ መቋቋም እና የቀዝቃዛ መቋቋም ችሎታ አለው ፡፡ በአፈር ውስጥ ያሉ እጢዎች በ -20 ° ሴ እንኳን መብቀላቸውን አያጡም ፡፡ ኢየሩሳሌም አርኪሆክ የአጭር ቀን ተክል ናት ፡፡ በሰሜናዊ ኬክሮስ ውስጥ እድገቱ ቀርፋፋ ነው ፣ የነቀርሳዎች አፈጣጠር ዘግይቷል ፣ ግን ግንዶች እና ቅጠሎች እድገታቸው ይሻሻላል ፡፡

ኢየሩሳሌም አርኪሆክ ጊዜያዊ ድርቅን በደንብ ታግዛለች ፣ ግን እርጥበት አለመኖሩ በሳንባ ነቀርሳ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ በደረቅ የበጋ ወቅት በመስኖ ምርቱ ከፍተኛ ይሆናል ፡፡ ማዳበሪያ ምርቱን በ 1.5-2 ጊዜ ይጨምራል ፡፡ ለብዙ ዓመታት ከመሬት ውስጥ ብዙ ስለሚወስድ ፖታስየም በተለይ ለኢየሩሳሌም አርቲኮክ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

አሁንም ቢሆን የኢየሩሳሌም አርኪሾክ የቤት ውስጥ ዝርያዎች ጥቂት ናቸው ፡፡ የስኮሮስፒካ ዝርያ በተለይ ለአየር ንብረታችን አስደሳች ነው ፡፡ እሱ 1.5 ሜትር ቁመት ያላቸው እጽዋት አሉት ፣ ይህ ማለት አካባቢውን በጣም ጥላ አያደርጉም ማለት ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ከሌሎቹ ዝርያዎች ሁሉ ከ 40 ቀናት ቀደም ብሎ አበቦቹ ይበስላሉ ፡፡

የኢየሩሳሌም አርቶክኬክ አግሮቴክኒክ

ኢየሩሳሌም artichoke
ኢየሩሳሌም artichoke

ለ 10-12 ዓመታት በአንድ ቦታ ሊበቅል ስለሚችል የኢየሩሳሌም አርቶኮክ እርሻ ከሰብል ሽክርክሪት ውጭ ባለው የአትክልት ቦታ ላይ ተተክሏል ፡፡ የሚራባው ንብርብር በቂ ጥልቀት ሊኖረው ይገባል ፣ የአልካላይን ምላሽ ወደ ገለልተኛ መሆን አለበት። ጣቢያውን ከእምቦጭ አረም ለማላቀቅ እና ኦርጋኒክ (በ 10 ኪ.ሜ. በአንድ ሜ 2) እና በማዕድን ማዳበሪያዎች በደንብ እንዲሞሉ ይመከራል ፡፡

በፀደይ መጀመሪያ ላይ ሀረጎች ከ 18-20 ሴ.ሜ ቁመት እስከ 8-10 ሴ.ሜ ጥልቀት ያላቸው ከ 18 እስከ 20 ሴ.ሜ ከፍታ ባሉት ተራሮች ውስጥ በ 100 ሴ.ሜ ረድፎች መካከል ባለው ርቀት እና በተከታታይ ውስጥ ባሉ እጽዋት መካከል - 35-40 ሴ.ሜ ይተክላሉ ፡፡ ሀረጎችን ብቻ ሳይሆን በቂ ቁጥር ያላቸው ዓይኖች ያላቸውን የእንቁላል ክፍሎችንም መጠቀም ይችላሉ ፡

እፅዋቱ ከ 35-40 ሴ.ሜ ቁመት ሲደርሱ ለተሻለ የጤፍ እጢ መፈጠር እንደገና ኮረብታ ማድረግ የተሻለ ነው ፡፡

ኢየሩሳሌም አርኪሆክ በትንሽ አልጋ ውስጥ ከተተከለ በፀደይ ወቅት በፊልም ሊሸፈን ይችላል ፡፡ ከዚያ አረንጓዴ ቡቃያዎች ያለ ፊልሙ ከሁለት ሳምንታት ቀደም ብለው ያገኛሉ ፡፡

በአትክልቱ ስፍራ ላይ ኢየሩሳሌም አርኬኮከ ከመኖሪያ ስፍራዎች እና ግንባታዎች ፣ ከፍራፍሬ ዛፎች እና ከቤሪ ቁጥቋጦዎች ርቀት ላይ መትከል አለበት ፣ ምክንያቱም ከፊል ቁጥቋጦዎቻቸው ያረጁ ከፊል የዱር ዝርያዎች በሁለቱም ሕንፃዎች እና የዛፎች እና ቁጥቋጦዎች ሥሮች ውስጥ ዘልቀው ስለሚገቡ ፡፡ እነሱን ለማውጣት ይቸገራል ፡፡

ኢየሩሳሌም አርኪሆክ ለእንስሳት መኖ ካደገች በከፍተኛ አበባ በሚበቅልበት ወቅት ይቆረጣል ፡፡ አሳማዎችን ለማድለብ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጦ በእንፋሎት ይሞላል ፡፡

ለመድኃኒትነት እና ለምግብ ዓላማዎች የአትክልቱን አረንጓዴ ክፍል ለመጠቀም ኢየሩሳሌም አርኬኮክ በአበባው መጀመሪያ ላይ ይሰበሰባል ፣ ከዚያም በተሸፈነ እና አየር በተሞላ ክፍል ውስጥ ይደርቃል ፡፡

ኢየሩሳሌም artichoke
ኢየሩሳሌም artichoke

ኢየሩሳሌም የ artichoke ክምችት

ከመሬት ላይ የተላጠቁ እጢዎች የቱቦዎችን ረድፎች በ sphagnum moss ንብርብር በመተካት በ + 2 ° ሴ በሚገኝ የሙቀት መጠን በማንኛውም መያዣ ውስጥ በማይሞቅ የማከማቻ ተቋም ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ ፡፡

ቀደም ሲል ታጥበው የደረቁ አነስተኛ መጠን ያላቸው የኢየሩሳሌም የአርትሆክ እጢዎች በጥብቅ በተዘጋ ፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ በማቀዝቀዣው ዝቅተኛ ክፍል ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡ ዘገምተኛ ፣ ትንሽ የቀዘቀዘ ወይም የተጎዱ እጢዎች በደንብ አልተከማቹም ፡፡

የሚቀጥለውን ክፍል ያንብቡ ፡፡ የኢየሩሳሌም አርኪሾክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች →

የሚመከር: