ዝርዝር ሁኔታ:

በሰው ልጅ ታሪክ ውስጥ ቫዮሌት እና ምግብ ማብሰል
በሰው ልጅ ታሪክ ውስጥ ቫዮሌት እና ምግብ ማብሰል

ቪዲዮ: በሰው ልጅ ታሪክ ውስጥ ቫዮሌት እና ምግብ ማብሰል

ቪዲዮ: በሰው ልጅ ታሪክ ውስጥ ቫዮሌት እና ምግብ ማብሰል
ቪዲዮ: ምግብ ለማይበሉ ልጆች - መፍትሔ 2024, መጋቢት
Anonim
ቫዮሌት
ቫዮሌት

ከረዥም ቀዝቃዛ ክረምት በኋላ ፀደይ እንደገና ይመጣል ፣ የመጀመሪያዎቹ አበቦች ይታያሉ ፣ እና የቫዮሌት ጥሩ መዓዛ በአትክልቱ ውስጥ ይገናኛል።

ሰማያዊ ቀለም ያላቸው ሐምራዊ ቀለም ፣ እንዲሁም ነጭ እና ሀምራዊ ትናንሽ አበቦች ባልተለመደ ሁኔታ የሚያምሩ እና ያለምንም ጥርጥር የፀደይ መድረሻን ያመለክታሉ ፡፡

በአንድ ወቅት በፍራፍሬ ዛፎች ስር በሆነ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ካሰፈሯቸው ከዚያ ተጨማሪ ቫዮሌቶች እራሳቸውን በመዝራት ያራባሉ ፡፡ እና በየፀደይቱ ደማቅ ሰማያዊ-ሐምራዊ አበባዎች ያሉት ጥቅጥቅ ያለ አረንጓዴ ምንጣፍ የእንግዳዎችን እና የአትክልተኞቹን ባለቤቶች ትኩረት ይስባል ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

ስለ አበባዎች ከሚነገሩ ብዙ አፈ ታሪኮች መካከል አንዱ የመላእክት አለቃ ገብርኤል ጌታ ኃጢአቱን ይቅር መባባልን አስደሳች ዜና ባመጣለት ጊዜ ቫዮሌቶች ከአዳም ምስጋና እንባ እንደተነሱ ይናገራል ፡፡ ሌላ አፈ ታሪክ እንደገለጸው አንድ ጊዜ የፀሐይ አምላክ አፖሎ ከሚቃጠለው ጨረሩ ጋር ከአትላስ ከሚወዷት ተወዳጅ ሴት ልጆች አንዷን አሳደደች ፡፡ ድሃዋ ልጃገረድ መጠለያ እና ጥበቃ እንዲደረግላት በመለመን ወደ ዜውስ ዞረች ፡፡ ታላቁ ዜኡስ ልመናውን ሰምቶ ልጃገረዷን ወደ አስደናቂ ቫዮሌት ቀይረው ከዚያ በኋላ ጀምሮ በየፀደይቱ በሚበቅልበት ሰማያዊ ቁጥቋጦዎቹ ውስጥ አስጠለላት ፣ ሰማያዊውን ጫካ በመዓዛ ይሞላል ፡፡

እና ከዚያ እንዲህ ሆነ የዙስ እና ሴሬስ ሴት ልጅ - ፕሮሰርፒና - በእነዚያ ደኖች ውስጥ ቫዮሌት ቀደደች ፣ እና በዚያን ጊዜ በፕሉቶ ድንገት በመታየቷ ተጠልፋለች ፡፡ በፍርሃት የተሞላው ፕሮሰርፒና አበቦቹን ከእጆ dropped ላይ ጥሎ መሬት ላይ ወደቁ … ከዚያን ጊዜ ጀምሮ እነዚህን የፀደይ አበባዎች ልዩ በሆነ መዓዛ ደስ ይለናል ፡፡ ይህ ታሪክ የጥንቶቹ ግሪኮች ስለ ቫዮሌት ለሐዘን እና ለሞት አበባ እንደሰጡት ግንዛቤ አገልግሏል ፣ ስለሆነም ቫዮሌት የሟቾችን አልጋ እና ያለ ዕድሜያቸው የሞቱ ልጃገረድ መቃብርን ለማስጌጥ ያገለግሉ ነበር ፡፡

በተመሳሳይ ጊዜ ይህ አበባ ለፕሮሰርፒና እንደ ስጦታ እና መልእክት በየፀደይቱ ለእናት ቼረስ የተሰጠው ግሪክን በየአመቱ በፀደይ ወቅት የሚያነቃቃ የተፈጥሮ ተምሳሌት ሆኖ የአቴንስ መፈክር ነበር ፡፡ ፒንዳር በቫዮሌት ዘውድ እንደተደፈነች ከተማ ስትዘፍነው ፣ ቀለም ሰሪዎች እና ቅርጻ ቅርጾች አቴናን በጭንቅላቷ ላይ የቫዮሌት አክሊል ያለች ሴት ይመስላሉ ፡፡

ቫዮሌት
ቫዮሌት

የጥንቶቹ ግሪኮች ልብሶችን እና መኖሪያዎችን ፣ የአገር ውስጥ አማልክት ሐውልቶችን ያጌጡ የአበባ ጉንጉን እና የቫዮሌት እቅዶች ፡፡ በእነዚያ ቀናት አንድ የሚያምር ልማድ ነበር - በፀደይ የበዓል ቀን እስከ ሶስት ዓመት ዕድሜ ላይ በደረሱ በቫዮሌት ልጆች ማጌጥ ፣ ይህም ማለት እንደ ትናንሽ ዜጎች ወደ ሕይወት መግባታቸውን ያሳያል ፡፡

ቫዮሌት የግሪኮች ተወዳጅ አበባዎች ነበሩ ፡፡ ሆሜር ስለ የኒምፍ ካሊፕሶ ማራኪ ማራኪ ስፍራ ሲናገር እንደዚህ ባሉ ድንቅ ቫዮሌቶች ቀባው ፣ ዘላለማዊ ፍጥጫ እና ምንም ነገር ባለማቆም እንኳን ሜርኩሪ ፍጥነቱን ለመቀነስ ሊያግዝ አልቻለም ፡፡

ሮማውያን እንዲሁ ቫዮሌት በጣም ይወዱ ነበር ፡፡ የስፕሪንግ መጠጥ ተብሎ በሚጠራው ወይን ውስጥ የተጨመሩትን እንደ መድኃኒት ሣር አድናቆት አድርገው ይጠቀሙባቸው ነበር ፡፡ የሮማ ዳርቻዎች ልክ እንደ አቴንስ ሁሉ በሃይማኖታዊ በዓላት እና በማንኛውም የደስታ ክስተቶች ላይ በሚውሉት በቫዮሌት እጽዋት ተይዘው ነበር ፡፡ ፕሊኒ በዚህ ላይ ቅሬታ በማሰማት እነዚህ መሬቶች ጠቃሚ በሆኑ የወይራ ዛፎች ቢያዙ ጥሩ ነው በማለት ተናግረዋል ፡፡ ቫዮሌቶች በጥሩ የሮማውያን ገጣሚዎች ተዘምረዋል ፣ የእነሱ ምስል በሲሲሊ በጄና ከተማ ሳንቲሞች ላይ ተቀር wasል ፡፡

እና ከጥንት ጋውልዎች መካከል ፣ ቫዮሌት እንዲሁ ከሚወዷቸው አበቦች መካከል አንዱ ነበር ፣ እሱ የንጹህ ፣ ልከኝነት እና የድንግልና ምልክት ሆኖ አገልግሏል ፡፡ ከአዲሶቹ ተጋቢዎች የሠርግ አልጋ ጋር ተጥለቀለቀች እና በተመሳሳይ ጊዜ ያልታሰበች ሙሽራ መቃብርን አስጌጠች ፡፡ የጋውል ዘሮች - ፈረንሳዮች በቱሉዝ ውስጥ የቅኔ ውድድሮችን አሸናፊዎች ከከፍተኛ ሽልማቶች አንዱ በሆነ ወርቃማ ቫዮሌት በመስጠት ለእነዚህ ማራኪ አበባዎች ፍቅርን ተቀበሉ ፡፡

ቫዮሌት በፈረንሣይ ታሪክ ውስጥ በታዋቂ ገጸ-ባሕሪዎች ተወዳጅ ነበሩ - የነገሥታት ተወዳጆች ፣ ታዋቂ ተዋናዮች ፡፡ በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ የኖረችው ታዋቂዋ ተዋናይ ክላይሮን ይህን አበባ በጣም ከመውደዷ የተነሳ አድናቂዎ one አንዱ የቫዮሌት ግሪን ሃውስ ለእርሷ ጀመሩ ፡፡ ዓመቱን በሙሉ ለ 20 ዓመታት ክላይሮን በየቀኑ ጠዋት ጠዋት የቫዮሌት እቅፍ ይቀበላል ፡፡ በምላሹም ክሌርሞንት በየምሽቱ አንድ አበባን እየመረጠ ከእሷ አንድ አፍቃሪ መድኃኒት አፍስሷል - ኤሊሴር ዲሞር ፡፡

የቫዮሌት አፍቃሪ አድናቂዋ ዝነኛዋ ሳራ በርናርትርት ነበር ፣ አፓርታማዋ እና ልብሶ whole በሙሉ በቫዮሌት መዓዛ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው ፣ እና መላው ቤቱ ዓመቱን በሙሉ በእነዚህ አስደናቂ አበቦች እቅፍ ተጌጧል ፡፡

የናፖሊዮን ሚስት እቴጌ ጆሴፊን ቤዎሃርኔስ ዕጣ ፈንታ ቫዮሌት ልዩ ሚና ተጫውታለች ፡፡ የነፃነት መመለስን አስታወሷት ፡፡ በአብዮቱ መጀመሪያ ላይ ጆሴፊን እንደሌሎች ንፁሃን ተጎጂዎች ሁሉ በወታደራዊው እስር ቤት (የመጀመሪያ እስር ቤት) ውስጥ ታስራ የነበረ ሲሆን እዚያም በደቂቃ እስከ ደቂቃ ድረስ በጊልታይን መገደልን ትጠብቅ ነበር ፡፡ አንድ ቀን ምሽት የእስር ቤቱ ጠባቂ ትንሽ ልጅ ወደ እርሷ መጣች እና የቫዮሌት እቅፍ አመጣች ፡፡ ጆሴፊን ይህንን እንደ ዕጣ ፈንታ የማይለወጥ ለውጥ ምልክት አድርጎ የወሰደች ሲሆን በእውነትም የከፍተኛ ጓደኛዋ ጥረቶች በስኬት ዘውድ የተያዙ ሲሆን ብዙም ሳይቆይ ከእስር ተለቀቀች ፡፡ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ቫዮሌት ለጆሴፊን የሕይወት እና የደስታ ምልክት ሆኗል ፡፡ የደስታ ዕጣ ፈንታ ተስፋ እንዳይተዋቸው እነዚህን አበቦች ለደስታ እና ለስቃይ ሰጠቻቸው ፡፡

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

ቫዮሌት
ቫዮሌት

ከወጣቱ ጄኔራል ቦናፓርት ጋር ለመጀመሪያ ጊዜ ባደረጉት ስብሰባ ላይ የጆሴፊን ፀጉር እና አለባበስ በቫዮሌት ያጌጡ ሲሆን በመለያየት ላይም በርካታ የአበቦች ስብስብ በእግሯ ላይ ወደቁ ፡፡ ናፖሊዮን አነሳው ፣ በከንፈሩ ላይ በጋለ ስሜት ተጭኖ እንደየፍቅራቸው ቃልኪዳን ወሰደው ፡፡

ከዚያ መጋቢት 9 ቀን 1796 በፓሪስ ሲቲ አዳራሽ ሲጋቡ ጆሴፊን በቫዮሌት የተጠለፈ ቀሚስ ለብሳ በእጆ arms እና በደረቷ ላይ የእነዚህ ጥሩ መዓዛ ያላቸው አበባዎች - የፍቅሯ እና የደስታዋ አበባዎች ነበሩ ፡፡ እነሱ የፍቅራቸው ምልክት ሆነው ቆዩ ፣ ናፖሊዮን በነበረበት ቦታ ሁሉ በሚስቱ መኝታ ክፍል ውስጥ ሁል ጊዜም አዲስ የ violet እቅፍ እቅፍ ነበር ፡፡

ቀስ በቀስ ፣ የናፖሊዮን ዝና እና ኃይል እያደገ ሄደ ፣ እናም የጆሴፊን ኮከብ መሸርሸር ጀመረ - የዙፋኑን ወራሽ ለባሏ መስጠት አልቻለችም ፡፡ ናፖሊዮን ለሚስቱ የንጉሣዊ ቤተሰብ ሰው ለመምረጥ ዝግጁ መሆኑን ወሬ ተሰራጨ ፡፡ እ.ኤ.አ. መጋቢት 9 ቀን 1808 መጣ ፣ እናም የቫዮሌት እቅፍ ለማስረከብ ጊዜው አሁን ነበር ፣ ግን እነሱ አልነበሩም ፡፡ የቤተ መንግስቱ አትክልተኛ ሞተ ፣ እና በሁሉም ፓሪስ ውስጥ ምንም ቫዮሌቶች አልነበሩም። በመጨረሻም ፣ በአንዲት አሮጊት ሴት ላይ ናፖሊዮን በቫዮሌት ቅርጫት አየች ፣ ተደስቶ የወርቅ ሳንቲሞችን ወደ እሷ ወረወረላት ፣ በጣም ጥሩውን እቅፍ ያዘች እና በድል አድራጊነት ወደ ጆሴፊን አመጣች ፡፡

እሷ ደስተኛ ነበረች ፣ ለአበቦቹ አመሰገነች ፣ ግን በድንገት ወደ ሐመር ተለወጠች እና ልትሳት ትችላለች ፡፡ በፍርሀት በመጮህ እቅፉን ጥሎ “ሩቅ ፣ ራቅ! - እነዚህ የሞት አበባዎች ናቸው … በመቃብር ላይ አበቡ! አሮጊቷ የአበባ ልጅ በተገኘች ጊዜ በእውነት ከመቃብር ስፍራ አበባዎችን እንደወሰደች ተናዘች እናም በአንድ ወቅት ጆሴፊን ለትንሽ ዳ Daፊን የሰጧቸው እና በመቃብሩ ላይ የተተከሉ አበቦች ነበሩ ፡፡ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በጆሴፊን ልብ ውስጥ ሰላም አልነበረም ፣ የመጥፎ አዝማሚያ አልተወውም ፡፡

ናፖሊዮን ደግሞ የኦስትሪያ ንጉሠ ነገሥት ማሪያ-ሉዊዝ ሴት ልጅን ለመፋታት እና ለማግባት መወሰኗን በእውነት ከምትወደው ሰው መለየት ነበረባት ፡፡ ጆሴፊን አበባን በመትከል ብቻዋን ተጠልላ ወደምትኖርባት ወደምትወደው ቤተመንግስት ማልማሶን ጡረታ የወጣች ሲሆን ሀዘኗንም ለእነሱ ብቻ ተናግራች ፡፡ ግን በአትክልቱ ስፍራ አበባዎች መካከል አሁን ከእሷ ጋር የምትወደስባቸው ቫዮሌቶች ከእንግዲህ አልነበሩም ፣ ስለእነሱ እንኳን መስማት አልቻለችም …

ከአራት ዓመት በኋላ ማርች 9 ቀን 1814 አንድ የሦስት ዓመት ሕፃን በቫዮሌት እቅፍ አበባ ታየቻት - የናፖሊዮን ልጅ እና ከዚያ በኋላ እራሱ ንጉሠ ነገሥት ፡፡ በእንባ ተነካች ጆሴፊን እራሷን በተወዳጅ እቅ arms ውስጥ ጣለች እና ለጊዜው ስለ በደሏ ምሬት ረሳች ፡፡ ግን ይህ በህይወቷ የመጨረሻ አስደሳች ጊዜ ነበር ፡፡ ከሁለት ወር በኋላ በዚያው ስፍራ በሬሳዎች በተንጣለለ የሬሳ ሣጥን ቆሞ ነበር … ናፖሊዮን ከሞተ በኋላ ሁለት የደረቁ ቫዮሌቶች እና አንድ የወርቅ ሜዳልያ በደረታቸው ላይ የብጉር ፀጉር መቆለፊያ ተገኝተዋል-የጠዋቱ መታሰቢያ እና የምሽት ኮከብ - ውዱ ጆሴፊን እና ብዙም የማትወደው ልጁ - የሮማ ንጉስ ፡

ቫዮሌት በበረዶ ወይም በስኳር?

ቫዮሌት
ቫዮሌት

ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ቫዮሌቶች የአትክልት ቦታዎችን ብቻ ሳይሆን … የበዓላቱን ጠረጴዛዎች አስጌጡ ፡፡ እና እንደ እቅፍ አበባዎች ፣ ጎድጓዳ ሳህኖች እና የሰላጣ ሳህኖች ውስጥ ብዙ እቅፍ ውስጥ አይደለም ፡፡

ብዙ አበቦች ለምግብነት የሚውሉ እንደመሆናቸው እና ለብዙ ምዕተ ዓመታት እንደ አንድ የምግብ አሰራር ምግብነት ያገለገሉ ሰዎች ጥቂት ናቸው ፡፡ ስለዚህ ከአረንጓዴው ኩባያ የተለዩ ቫዮሌቶች ለፀደይ አረንጓዴ ሰላጣዎች ጥሩ መዓዛን ለማስጌጥ እና ለመጨመር ያገለግላሉ ፡፡ የታሸጉ የቫዮሌት አበቦች በሚያስደንቅ ሁኔታ ቆንጆዎች ናቸው ፣ እነሱም ሁሉንም ዓይነት ጣፋጮች ያጌጡ ፡፡

እነሱ እንደሚከተለው ይዘጋጃሉ-ከጽዋዎቹ የተለዩ አበቦች በሁለቱም በኩል በንጹህ የዶሮ ፕሮቲን በብሩሽ ይቀባሉ ፡፡ ከዚያም አበቦቹ በጥሩ የተከተፈ ስኳር ዱቄት ይደረግባቸዋል ፣ በተጣራ ብራና ላይ ተዘርግተው ለ 10-12 ሰዓታት በሞቀ እና ደረቅ ቦታ ውስጥ እንዲደርቁ እና እንዲጠናከሩ ይደረጋል ፡፡ የታሸጉ አበቦች እስከሚጠቀሙ ድረስ በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ግን ከሁለት ቀናት ያልበለጠ ፡፡

ለበለጠ አስተማማኝ እና ለረጅም ጊዜ መከር በፕሮቲን ምትክ ሙጫ አረብኛ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ይህም ከስኳር ጋር ከመቧጨሩ በፊት የአበባ ቅጠሎችን ለማቅለብ ይውላል ፡፡ በመድኃኒት ቤት ውስጥ ከገዙ በኋላ 1 የሻይ ማንኪያ የጎማ አረቢያ በ 1.5 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ወይም ጂን ፣ ቮድካ ውስጥ ይቀልጣል ፡፡ በዚህ መንገድ የታሸጉ አበቦች ለበርካታ ወሮች በተዘጋ መያዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡

ቫዮሌት አበባዎች በአይስ ኪዩብ ትሪዎች ውስጥ ሊቀዘቅዙ ይችላሉ ፣ እና የአበባው በረዶ በቀዝቃዛ መጠጦች ፣ ለሻይ ፣ ጭማቂ ለማቀዝቀዝ ይችላል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ሻጋታዎች በውኃ ብቻ ሳይሆን በሎሚ ፣ በፍራፍሬ ጭማቂም ይፈስሳሉ ፡፡ እባክዎን እና እራስዎን እና የሚወዷቸውን ሰዎች በፀደይ ጠረጴዛ ጥሩ ጌጥ ያስደነቁ!

የኤሌና ኩዝሚና

የደራሲ ፎቶ

የሚመከር: