የተለያዩ ዝርያዎችን እንዴት መምረጥ እና ጣፋጭ እና ጤናማ ፍራፍሬዎችን የሚሰጥ የፒር ዛፍ ማደግ (ክፍል 1)

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

አይ ፣ አዎ ፒር! እንዴት ያለ አስደናቂ ነገር - ሁለቱም ነጠብጣብ እና ቆንጆ

ፒር በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የአትክልት ሰብሎች አንዱ ነው ፣ ምናልባትም ከፖም ዛፍ ቀጥሎ ሁለተኛው ፡፡ የእሱ ምርጥ ዝርያዎች ለጣዕም ፣ ለመዓዛዎች አመጣጥ እና ማራኪ መልክ ከፍተኛ ዋጋ አላቸው። "ምን ዓይነት ፍራፍሬ - ጥሩ ጣዕም ያለው እና አምፖል ይመስላል?!" - ይላል የልጆቹ እንቆቅልሽ ፡፡ እና ይሄ በጭራሽ በአጋጣሚ አይደለም-ፒር የልጆች ተወዳጅ ምግብ ነው ፡፡

በቀላሉ ሊፈጩ ከሚችሉ የካርቦሃይድሬት ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ፒ-ንቁ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚን ሲ ፒር ምንጭ ሆኖ ጠቃሚ ነው ፡፡ በውስጡ አርባቲን በመኖሩ ምክንያት ፒር ለኩላሊት እና ለሽንት ቧንቧ በሽታዎች ህክምና እና መከላከል ጠቃሚ ነው ፡፡

የፒር ዛፍ

ለማደግ

፣ የአፕል ዛፍ ሲበቅሉ ያላነሰ ጥንቃቄ እና ትኩረት ያስፈልጋል ፣ ምናልባትም ፣ የበለጠ ፣ ለአየሩ የአየር ጠባይ ያላቸው አመለካከቶች ፡፡ ሆኖም በሩሲያ ሰሜን ምዕራብ ውስጥ አድጓል ፡፡ በአንድ ወቅት በጭካኔ ባለው ሰሜናዊ ክፍል ውስጥ መጥፎ ድንጋያማ መሬት እና ቀዝቃዛ - በሶሎቬትስኪ ደሴቶች ላይ መነኮሳቱ በተሳካ ሁኔታ ጣፋጭ እንጆችን ያመረቱ መሆናቸው ይታወቃል ፡፡

አሁን በዓለም ውስጥ

ከአምስት ሺህ በላይ የፒር ዝርያዎች አሉ ፣ ግን አሁንም ጥሩ የክረምት ዝርያዎች የሉም ፡ በጓሮ አትክልቶች ውስጥ የፒር ዓይነቶች መሰረታቸው ማዕከላዊ የሩሲያ ዝርያዎችን - መኸር ቤርጋሞት ፣ ቶንኮኮትካ ፣ ቤሴሜያንካ እና ሊሞንካን ያቀፈ ነው ፡፡ በአሁኑ ጊዜ በአሰሜን ሰሜን ምዕራብ በአገራችን ውስጥ ምድቡ እየሰፋ ነው ፣ አዳዲስ ዝርያዎች ቀስ በቀስ ይተዋወቃሉ ፡፡

በጣቢያዎ ላይ pears ን በተሳካ ሁኔታ ለማደግ ከፈለጉ ፣ ዝርያዎችን ይምረጡ ፣ አፈሩን በትክክል ይንከባከቡ ፣ ኦርጋኒክ እና ማዕድን ማዳበሪያዎችን በምክንያታዊነት ይጠቀሙ ፣ ዛፎችን በወቅቱ ይንከባከቡ እና ከተባይ እና ከበሽታ ይከላከሉ ፡፡

በአትክልቶቹ ውስጥ የሚገኙት የፖም ዛፍ እና ዕንቁ በተመሳሳይ የፔር ባህርያትን ከግምት ውስጥ በማስገባት በተመሳሳይ መንገድ ይንከባከባሉ ፡፡ ፒር ለማደግ ከወሰኑ ታዲያ ታገሱ ፡፡ ዛፎቹ ወጣት እያሉ ምርታማነታቸው ዝቅተኛ ስለሆነ በየአመቱ ፍሬ አያፈሩም ፡፡ በእንቁ ዕድሜው ምርቱ ይጨምራል።

የፒር ዝርያዎች

በሰሜን ምዕራብ ክልል ውስጥ ለቤት ውስጥ የአትክልት ስፍራዎች በጣም የተለመዱ እና የሚመከሩ ዝርያዎች እዚህ አሉ ፡፡

ቀደምት የበሰለ ዝርያዎች

ስፔስ. ሰፋፊ ወይም ሰፊ ፒራሚዳል ዘውድ ያለው ኃይለኛ ዛፍ ፡፡ ፍሬው ትንሽ ብዥታ ካለው አረንጓዴ ቢጫ ቆዳ ጋር በኩቦይድ ቅርፅ አለው ፡፡ ይህ ዕንቁ ከተተከለ ከ5-7 ዓመታት ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡ አማካይ የክረምት ጠንካራነት ያለው ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ ዝርያዎች።

ቀጭን መስመር ። ፒራሚዳል እና ሰፊ ፒራሚዳል ዘውድ ቅርፅ ያለው ኃይለኛ ዛፍ ፡፡ ፍሬው አረንጓዴ ቢጫ ቀለም ያለው ቆዳ እና ረዥም ፣ የተጠማዘዘ የፒንዩል ቅርጽ ያለው የፒር ቅርፅ አለው ፡፡

ዛፉ ከተከላ በኋላ ከ7-10 ዓመታት ውስጥ ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡ ልዩነቱ ክረምት-ጠንካራ ነው ፡፡ ፍራፍሬዎች ፣ ቅጠሎች እና ቀንበጦች በስኳታ በጣም ተጎድተዋል ፡፡

መታሰቢያ … የበጋ ዝርያ። ፒራሚዳል ዘውድ ያለው ኃይለኛ ዛፍ ፡፡ ፍሬው በርሜል ቅርፅ ያለው ወይም ደብዛዛ-ሾጣጣ ነው ፡፡ ቆዳው ትንሽ ቀይ ቀለም ያለው ወርቃማ ቢጫ ነው። ልዩነቱ ክረምት-ጠንካራ ፣ ፍሬያማ ነው ፡፡ የፍራፍሬዎች እና ቅጠሎች ቅላት መቋቋም ከፍተኛ ነው።

መካከለኛ የበሰለ ዝርያዎች

የበልግ ቤርጋሞት. ዛፉ በተቃራኒው ፒራሚዳል ዘውድ ኃይለኛ ነው ፡፡ ፍሬው ጠፍጣፋ ክብ ነው ፡፡ ቆዳው ዝገት ያላቸው ቦታዎች እና አሰልቺ ፣ ጥቁር ቀይ ቀለም ያለው ቢጫ አረንጓዴ ነው። አማካይ የክረምት ጠንካራነት ፡፡ ቅጠሎች እና ፍራፍሬዎች ለቅላት በጣም የተጋለጡ ናቸው ፡፡

ያለ ዘር ። ሰፊ የፒራሚዳል ዘውድ ያለው መካከለኛ እስከ ትልቅ ዛፍ ፡፡ ፍሬው በትንሹ የተስፋፋ መሠረት እና ትናንሽ ቱቦዊ ትንበያዎች ያሉት አጭር የፒር ቅርጽ አለው ፡፡ ቆዳው አረንጓዴ ቢጫ ነው ፡፡ ዛፉ ከተተከለ ከ6-8 ዓመታት ውስጥ ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡ የክረምት ጠንካራነት በአንፃራዊነት ጥሩ ነው ፡፡ በእርጥብ ዓመታት ውስጥ ቅጠሎች ፣ ፍራፍሬዎች እና ቡቃያዎች በሸፍጥ በጣም ይጠቃሉ ፡፡

ጣፋጮች ሮሶሻንስካያ

… አዲስ ቀደምት የመኸር ዝርያ። ዛፉ ሰፋ ያለ ፒራሚዳል ዘውድ ያለው መካከለኛ መጠን ያለው ነው ፡፡ ፍሬው ክብ ወይም ጠፍጣፋ-ክብ ነው ፡፡ ቆዳው አረንጓዴ-ቢጫ ነው ፡፡ ዛፉ ከ4-6 ዓመታት ውስጥ ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡ አማካይ የክረምት ጠንካራነት ፡፡ ምርቱ ከፍተኛና መደበኛ ነው ፡፡ ፍራፍሬዎች እና ቅጠሎች ቅርፊት ተከላካይ ናቸው ፡፡

የሚያምር ኤፊሞቫ ፡ አዲስ ዝርያ ፣ ጠንካራ ዛፍ ከፒራሚዳል ዘውድ ጋር ፡፡ ፍሬው መደበኛ ፣ ረዥም ፣ የፒር ቅርጽ ያለው ነው ፡፡ ቆዳው በሚገርም ደማቅ የካራሚን ብሌሽ አረንጓዴ-ቢጫ ነው ፡፡ ከተከልን ከ4-6 ዓመታት ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡ አማካይ የክረምት ጠንካራነት ፡፡ አዝመራው ዓመታዊ ነው ፡፡ ፍራፍሬዎች እና ቅጠሎች ቅርፊት ተከላካይ ናቸው ፡፡

የፓርሺን ትውስታ … አዲስ ደረጃ። ጠባብ ፒራሚዳል ዘውድ ያለው ዛፍ ፡፡ ፍሬው አጭር የፒር ቅርጽ አለው ፡፡ ቆዳው በአደገኛ ብዥታ አረንጓዴ-ቢጫ ነው። ተክሉ ጥሩ የክረምት ጠንካራነት አለው ፡፡ አዝመራው አማካይ ነው ፡፡ ፍራፍሬዎችን እና ቅጠሎችን ወደ ቅርፊት የመቋቋም አቅሙ ከፍተኛ ነው ፡፡

ርዕሰ. ዛፉ በሰፊው-ፒራሚዳል ወይም የተጠጋጋ ዘውድ ጠንካራ ነው ፡፡ ፍሬው በሰፊው የፒር ቅርጽ አለው ፡፡ ቆዳው ከቀላል ብርቱካናማ ቀይ ቀይ ቀለም ጋር ቀለል ያለ ቢጫ ነው ፡፡ ከተከልን በኋላ ከ4-6 ዓመታት ውስጥ ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡ ከፍተኛ የክረምት ጠንካራነት ፣ ራስን በራስ የመራባት ዝርያ መደበኛ መከር ይሰጣል ፡፡ ልዩነቱ ቅርፊት ተከላካይ ነው ፡፡

ዘግይተው የሚበስሉ ዝርያዎች

ያኮቭልቭ ተወዳጅ ። እምብዛም የማይዛባ ፒራሚዳል ዘውድ ያለው ኃይለኛ ዛፍ ፡፡ ፍሬው ሁለት-ሾጣጣ ፣ ትንሽ የጎድን አጥንት ነው ፡፡ ቆዳው ጥቁር ቢጫ ቀይ አረንጓዴ ቢጫ ነው። ዛፉ ከተከላ በኋላ ከ4-7 ዓመታት ውስጥ ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡ አማካይ የክረምት ጠንካራነት ፡፡ አዝመራው ዓመታዊ ነው ፡፡ በእርጥብ ዓመታት ውስጥ በስካፕ ይጠቃል ፡፡

እብነ በረድ. ፒራሚዳል ዘውድ ያለው መካከለኛ መጠን ያለው ዛፍ ፡፡ ፍሬው ሰፊ-ሾጣጣ ነው ፡፡ ልጣጩ ብርቱካናማ ቀይ ቀለም ያለው አረንጓዴ-ቢጫ ነው ፡፡ አማካይ የክረምት ጠንካራነት ፡፡ ምርቱ ከፍተኛ ነው ፡፡ ፒር ቅርፊት ተከላካይ ነው ፡፡

አዲስ አመት … ዛፉ በጣም የተጠጋጋ ቅርጽ ያለው መካከለኛ መጠን ያለው ነው ፡፡ ፍሬው የእንቁ ቅርፅ ያለው ፣ ትንሽ የጎድን አጥንት ያለው ነው ፡፡ ቆዳው አረንጓዴ ቢጫ ነው ፡፡ ከተከልን ከ5-8 ዓመታት ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡ ጥቁር ባልሆነ የምድር ዞን ውስጥ የተለቀቀው ብቸኛው የክረምት ዝርያ ፡፡ የክረምት ጠንካራነት ከፍተኛ ነው ፡፡ ምርቱ ከፍተኛ ነው ፡፡ የስካብ ጥቃት አማካይ ነው ፡፡

ተስፋ ሰጭ ዝርያዎች

ቀደምት የበሰለ ዝርያዎች

Lada. የበጋ ዝርያ። ዛፉ መካከለኛ መጠን ያለው ሾጣጣ ዘውድ አለው ፡፡ ፍሬው ከአማካይ በታች የተገላቢጦሽ ነው። ቆዳው ቀላል ቢጫ ነው ፡፡ ከተከልን ከ3-5 ዓመታት ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡ የክረምት ጠንካራነት ከፍተኛ ነው ፡፡ መደበኛ ምርት በ scab አይጎዳውም ፡፡

ቺዝሆቭስካያ. አዲስ የበጋ ዝርያ. ዛፉ መካከለኛ መጠን ያለው ሾጣጣ ዘውድ አለው ፡፡ ፍሬው መካከለኛ ነው (እስከ 100 ግራም) በታች ነው ፡፡ ቆዳው ያለ ብዥታ ቀላል ቢጫ ነው ፡፡ ከተከልን ከ 3-4 ዓመታት በኋላ ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡ የክረምት ጠንካራነት ከፍተኛ ነው ፡፡ አዝመራው መደበኛ ነው ፡፡ ቅላት አልተነካም ፡፡

አሚሴፓ 13. የኢስቶኒያ ዝርያ. ዛፉ ሰፋ ያለ ፒራሚዳል ዘውድ ያለው መካከለኛ መጠን ያለው ነው ፡፡ ፍሬው ትንሽ ነው ፡፡ ቆዳው ቢጫ አረንጓዴ ነው ፡፡ አማካይ የክረምት ጠንካራነት ፡፡ ልዩነቱ ቅርፊት ተከላካይ ነው ፡፡

መካከለኛ የበሰለ ዝርያዎች

ሌኒንግራድስካያ. ዛፉ በሰፊው-ፒራሚዳል ዘውድ ጠንካራ ነው ፡፡ ፍሬው በኩቦይድ የተሠራ ነው ፡፡ ቆዳው ቢጫ አረንጓዴ ነው ፡፡ ለ 5-6 ዓመታት ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡ አማካይ የክረምት ጠንካራነት ፡፡ በእርጥብ የበጋ ወቅት በ scab ይነካል ፡፡ የደን ውበት. የቤልጂየም ዝርያ. ሾጣጣ ዘውድ ያለው ኃይለኛ ዛፍ ፡፡ ከፍተኛ የበረዶ መቋቋም. ፍሬው ግልጽ-ሾጣጣ ነው ፡፡ ቆዳው በቀለለው ጎን ላይ ብሩህ ነጠብጣብ ያለው ወርቃማ ቢጫ ነው። ዱቄቱ ከአልሞንድ ጣዕም ጋር ጣፋጭ ነው ፡፡ ከ6-7 ዓመታት ውስጥ ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፣ ችግኞች በዱር ዋልታዎች (ኩዊን ፣ ኢርጌ ፣ ተራራ አመድ) ላይ ተሰንጥቀዋል - ለ 4-5 ዓመታት ፡፡

በብዛት እና በየአመቱ ፍሬ ያፈራል ፡፡ በ scab በጣም ተጎድቷል ፡፡

ኦትራድንስንስካያ … ዛፉ ባልተስተካከለ ክብ ሞላላ ዘውድ አማካይ እድገቱ በታች ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ አጣዳፊ አንግል ላይ የአጥንት ቅርንጫፎችን ይጥላል ፣ ስለሆነም ከፍሬው ክብደት በታች ይቋረጣሉ ፡፡ ፍሬው ቢኮኒክ ወይም ክብ ነው ፡፡ ቆዳው ከቀይ ቀይ ጋር ቢጫ አረንጓዴ ነው ፡፡ ከ4-5 ዓመታት ውስጥ ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡ በከባድ ክረምት እንኳን አይቀዘቅዝም ፡፡ ለጭረት ከፍተኛ መቋቋም, ይህም የመርጨት ፍላጎትን ያስወግዳል.

Ushሽኪንስካያ. መካከለኛ መጠን ያለው ዛፍ በመስፋፋት ዘውድ እና የሚያለቅሱ ቅርንጫፎች። ፍሬው ክብ-ኦቮድ ነው ፡፡ ቆዳው ከቀላ ጋር ቢጫ አረንጓዴ ነው ፡፡ ለ 5-6 ዓመታት ወደ ፍሬው ይመጣል ፡፡ የክረምት ጠንካራነት እና ምርታማነት ከፍተኛ ነው ፡፡ ቆዳን መቋቋም የሚችል።

ብሩህ

(የሚበቅል ተክል). ዛፉ በሚያንጠባጥብ እና በሚሰራጭ ዘውድ መካከለኛ መጠን ያለው ነው ፡፡ የፍራፍሬ ክብደት - እስከ 105 ግራም ቆዳው ከቀይ ቡናማ ቡኒ ጋር አረንጓዴ ቢጫ አለው ፡፡ ከፍተኛ የክረምት ጠንካራነት ፣ ልዩነቱ ቅርፊቱን ይቋቋማል ፡፡ ለ 5-6 ዓመታት ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡

በሬ ሉሳ (ኢስቶኒያ) ፡ ዛፉ በሰፊው-ፒራሚዳል ዘውድ ኃይለኛ ነው ፡፡ ፍሬው በኩቦይድ የተሠራ ነው ፡፡ ቆዳው አረንጓዴ ቢጫ ነው ፡፡ ማለፊያው ከ 7-8 ዓመታት በኋላ ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡ አማካይ የክረምት ጠንካራነት ፡፡ በእርጥብ የበጋ ወቅት በ scab ይነካል ፡፡

Fields. ልዩነቱ የተገኘው በካባሮቭስክ ግዛት ውስጥ በኤኤም ሉካasheቭ ነው ፡፡ ይህ የፊንላንድ የመጀመሪያ ቢጫ እና የአከባቢው የኡሱሪ ዕንቁ ድብልቅ ነው። በምዕራብ የሳይቤሪያ የሩሲያ ክልል ውስጥ ምርት ውስጥ ነው ፡፡

ዛፉ ረዥም-በጠባብ ፒራሚዳል ጥቅጥቅ ያለ እና ጠንካራ ቅጠል ያለው ዘውድ ፣ ክረምት-ጠንካራ ነው ፡፡ ከተከልን በኋላ በ 5 ኛው ዓመት ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡ ጥሩ ምርት ፣ ከፍተኛ የስካክ መቋቋም። ፍራፍሬዎች በመስከረም ወር የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ ይሰበሰባሉ ፡፡ መካከለኛ መጠን ያላቸው ፒራዎች (100 ግራም) ፣ ደብዛዛ-ሾጣጣ ቅርፅ።

የቆዳ ቀለም አሰልቺ ነው ፣ የላይኛው ገጽታ ሻካራ ፣ ቢጫ አረንጓዴ አረንጓዴ በትንሽ አጉል ነጥቦችን ይይዛል ፡፡ ዱባው ነጭ ፣ ጥሩ ጥራት ያለው ፣ ብስባሽ ነው ፣ ጣዕሙ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ፣ ጠጣር ፣ መራራ ነው።

ዘግይተው የሚበስሉ ዝርያዎች

በረ ክረምቱ ሚቹሪና ፡ መካከለኛ መጠን ያለው ዛፍ ፣ ጠንካራ ቅጠል ያለው ክብ ዘውድ ያለው ፡፡ ፍሬው ከ 150 እስከ 250 ግራም የሚመዝን ሰፋ ያለ የፒር ቅርጽ አለው ቆዳው አረንጓዴ ምንጣፍ ነው ፡፡ ከ7-8 ዓመታት ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡ አማካይ የክረምት ጠንካራነት ፡፡ ምርቱ ከፍተኛ ነው ፡፡ ልዩነቱ ቅርፊት ተከላካይ ነው ፡፡

ለመቀጠል →

ታማራ ባራካቶቫ

ፎቶ በኢ ቫለንቲኖቭ