አትክልቶች ምን ዓይነት ቫይታሚኖች ይሰጡናል

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

The የጽሑፉን ቀዳሚ ክፍል ያንብቡ

ለጤንነትዎ ይብሉ ፡፡ ክፍል 3

አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች የቪታሚኖች ዋና ምንጭ ናቸው ፡፡ በእፅዋት ውስጥ ኢንዛይሞች እና ሆርሞኖች አካል ናቸው ፣ ፎቶሲንተሲስ ፣ መተንፈሻ ፣ ናይትሮጂን ውህደት ፣ አሚኖ አሲዶች እንዲፈጠሩ እና ከቅጠሎች እንዲወጡ ያደርጋሉ ፡፡ በሰው አካል ውስጥ ለባዮኬሚካዊ ምላሾች እና ዋና የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ተቆጣጣሪዎች ሆነው ያገለግላሉ-ሜታቦሊዝም ፣ እድገትና መራባት ፡፡ በሰው ልጆች ውስጥ የተለያዩ የቫይታሚን እጥረት ዓይነቶች የቆዳቸው ገጽታ ጤናማ ያልሆነ ወደ ሆነ እውነታ ይመራሉ ፡፡

ቫይታሚን ኤ (ሬቲኖል ፣ ፕሮቲታሚን ኤ - ካሮቲን) የውበት ቫይታሚን ነው ፡ በራዕይ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ ስለሆነም ለመደበኛ ብርሃን ግንዛቤ አስፈላጊ ነው። ይህ ቫይታሚን ለተለመደው የአጥንት እና የሕብረ ሕዋስ እድገት አስፈላጊ ነው ፣ ቆዳን እና የጡንቻን ሽፋን ያጠናክራል ፡፡

ኤፒተልየል ሴሎችን ታማኝነት ለመጠበቅ ቫይታሚን ኤ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የበሽታ መከላከያዎችን ያጠናክራል ፣ የሉኪዮትስ እና ሌሎች የማይታወቁ የሰውነት መቋቋም ንጥረ ነገሮችን (phagocytic እንቅስቃሴ) ይጨምራል ፡፡ በተጨማሪም የካንሰር ሕዋሳት መከሰታቸውን እና እድገታቸውን እንዲሁም የልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎች መፈጠርን በመከላከል የመከላከያ ተግባራትን ያከናውናል ፡፡ በብልት ትራክቱ ውስጥ ቫይታሚን ኤ ለወንድ የዘር ፍሬ ማደግ እና ለእንቁላል እድገት ወሳኝ ነገር ነው ፡፡

ባለመኖሩ ፀጉሩ ድምቀቱን ያጣል ፣ ይሰበራል ፣ የፀጉር አምፖሎችን keratinization ይስተዋላል ፡፡ ቆዳው ተላቆ ሐመር ፣ ግራጫማ-ምድራዊ ፣ ደረቅ ይሆናል ፡፡ ብጉር ፣ እባጮች ይፈጠራሉ ፣ ቁስሎች ቀስ ብለው ይድናሉ ፡፡ አንድ ሰው "የሌሊት ዓይነ ስውርነት" ያዳብራል። ሲመሽ በደንብ አይቶ ፣ ለሰማያዊ እና ቢጫ ቀለሞች ያለው ንቃት እየተባባሰ እና የማየት ችሎታው እየቀነሰ ይሄዳል። ጠዋት ላይ የነጭ ንጥረ ነገሮች ጠብታዎች በአይን ዐይን ማዕዘኖች ውስጥ ይሰበሰባሉ ፡፡ ለስላሳ በሽታዎች ፣ ለ conjunctivitis ፣ ለፎቶፊብያ ዝንባሌ አለ ፡፡ በዚህ ቫይታሚን እጥረት ምስማሮች ተሰባሪ እና ጭረት ይሆናሉ ፣ በዝግታ ያድጋሉ ፡፡ በሰውነት ውስጥ የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ ደካማ ምራቅ ፣ የሰውነት መቆረጥ ፣ ፈጣን ድካም ፣ ለበሽታዎች ተጋላጭነት መጨመር ፣ በተለይም የሆድ እና የሆድ መተንፈሻ ኢንፌክሽኖች ፣የሽንት ቧንቧ በሽታዎች ፣ ድንጋዮች መፈጠር አሉ ፡፡ የእሱ እጥረት ወደ መሃንነት ሊያመራ ይችላል ፡፡

ካሮቶኖይዶች በሰውነት ውስጥ ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ናቸው ምግቦች ከቀይ ወደ ብርቱካናማ ቀለም ይሰጣሉ ፡ እነሱ ካሮት ፣ ቲማቲም ፣ ቀይ በርበሬ የበለፀጉ ናቸው ፡፡ በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ቀለም መጠን አንድ ሰው በፕሮቲታሚን ኤ ሊኮፔን ይዘት ውስጥ ሊፈርድ ይችላል ፣ በካሮቲኖይዶች ውስጥ የሚገኝ ንጥረ ነገር ጠንካራ የፀረ-ካንሰር ውጤት አለው ፡ በተለይም የፕሮስቴት እና የማህፀን ካንሰርን ለመከላከል ውጤታማ በሆነ መንገድ ይሠራል ፡፡ በተጨማሪም ሊኮፔን የካርዲዮቫስኩላር በሽታን ይከላከላል እና “መጥፎ ኮሌስትሮል” ደረጃን ዝቅ ያደርጋል ፡፡

ዶክተሮች ቫይታሚን ኤ ለ hypo- እና avitaminosis A ፣ ለተላላፊ በሽታዎች ፣ ለቆዳ ፣ ለዓይን ፣ ለሪኬትስ ፣ ለተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ ለከባድ የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ፣ ሥር የሰደደ ብሮንካ-ሳንባ ነቀርሳ ፣ የሆድ እጢ እና የሆድ ቁስለት እና የእሳት ማጥፊያ በሽታዎች ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ ኤፒተልየል ይመክራሉ ፡፡ ዕጢዎች እና ሉኪሚያ ፣ mastopathy።

ለአዋቂዎች የሚመከረው መጠን በቀን ከ 800-1000 ሜጋ ዋት (ወይም ከ 3000-3500 IU ገደማ) ነው ፡፡ በከፍተኛ መጠን ሬቲኖል እና ሊኮፔን ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ እንዲውሉ እንደማይመከሩ መታወስ አለበት ፡፡ በሰውነት ውስጥ በቫይታሚን ኤ ከመጠን በላይ ፣ ድክመት ፣ በማቅለሽለሽ እና በማስታወክ ራስ ምታት ፣ በሆድ ውስጥ ህመም ፣ በመገጣጠሚያዎች ፣ በምሽት ላብ ፣ በፀጉር መርገፍ ፣ በጉበት እና በአጥንቶች ውስጥ የተስፋፉ ፣ በአፉ ጥግ ላይ ስንጥቅ ፣ ብስጭት ፣ መላ ሰውነት ማሳከክ ተስተውሏል ፡፡

ቫይታሚን ቢ ₁ (ታያሚን) ወደ ስብ በሚለወጡበት በዋነኝነት በካርቦሃይድሬት ውስጥ ተፈጭቶ ውስጥ አስፈላጊ ሚና ይጫወታል; በነርቭ ሥርዓት እና በአእምሮ ችሎታዎች ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ አለው ፣ ለዚህም “የፔፕ ቫይታሚን” ይባላል። ለልብ እና የደም ሥር እና የኢንዶክሲን ሥርዓቶች መደበኛ ሥራ አስፈላጊ ነው ፡፡ በሃይል ማመንጫ ወቅት ፕሮቲኖችን ፣ ካርቦሃይድሬትን እና ቅባቶችን በማዋሃድ አስፈላጊ coenzyme ነው ፡፡ ለጽንሱ ፅንስ እድገት ካርቦሃይድሬትን ወደ ግሉኮስ ለመለወጥ ሰውነት ይሰጣል ፡፡ ቫይታሚን ቢ ₁የሆድ እና የአንጀት ሞተር እንቅስቃሴን የአሲድነት መጠን መደበኛ ያደርገዋል ፣ ሰውነትን ለበሽታዎች የመቋቋም እና የማይመቹ አካባቢያዊ ሁኔታዎችን ይጨምራል ፡፡ ከጥርስ ሕክምና በኋላ የጥርስ ህመምን ይቀንሳል ፡፡ ሰውነት በበረራ ላይ የእንቅስቃሴ ህመምን እና የእንቅስቃሴ ህመምን በቀላሉ እንዲቋቋም ይረዳል። ቲማሚን ሽንትን ለመፈወስ ይረዳል ፡፡

በቲያሚን እጥረት ፣ ቀስ በቀስ የምግብ ፍላጎት ማጣት ፣ ማቅለሽለሽ ፣ የሆድ ድርቀት ፣ በእጆቹ እና በእግሮቹ ላይ መንቀጥቀጥ ፣ የጡንቻ ድክመት ፣ የጥጃ ጡንቻዎች ህመም ፣ የእጆቹ እና የእግሮቹ እብጠት; ምልክት የተደረገባቸው የልብ ምቶች እና የልብ ምት መዛባት ፣ የደም ቧንቧ የደም ግፊት መቀነስ ፣ በትንሽ የጡንቻ ጭነት እንኳን የትንፋሽ እጥረት ፣ ፈጣን የአካል እና የአእምሮ ድካም ፣ የመረበሽ ስሜት ፣ ራስ ምታት ፣ ድብርት ፣ ትኩረት አለመስጠት ፣ የማስታወስ እክል ፣ መጥፎ እንቅልፍ ፣ ክብደት መቀነስ። በዚህ ቫይታሚን ሙሉ እጥረት የቤሪቤሪ በሽታ ይዳብራል ፡፡

ቲያሚን ለቫይታሚን ቢ ₁ hypo- እና avitaminosis ይመከራል ፣ የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ፣ የነርቭ ስርዓት ፣ atherosclerosis ፣ የሩማቲክ የልብ ህመም ፣ የጨጓራ በሽታ ፣ የቫይረስ ሄፓታይተስ ፣ መመረዝ እና ስካር ፣ ፖሊኔሮፓቲ ፣ ረሃብ ፣ ሥር የሰደደ የአልኮል ሱሰኛ ፣ ታይሮቶክሲክሲስስ ፣ ኒዩራይት ፣ ራዲክሲስ ወይም paradisiac በሽታ, dermatoses, lichen, psoriasis, ችፌ.

ለአዋቂዎች በየቀኑ ከዚህ ቫይታሚን 1.5-2 ሚ.ግ. ሆኖም በሕመም ወቅት በተለይም በጨጓራቂ አንጀት መታወክ ፣ የስኳር በሽታ ፣ የጭንቀት እና የቀዶ ጥገና ፣ የአንቲባዮቲክ ሕክምና እንዲሁም ከፍተኛ የካርቦን አመጋገብ ፣ ከአእምሮ ጭንቀት ጋር ፣ ከከባድ አካላዊ እንቅስቃሴ ጋር ፣ በቀዝቃዛ ሁኔታዎች ውስጥ የቲማሚን ፍላጎት ይጨምራል ፡፡

የዚህ ቪታሚን ከመጠን በላይ ምልክቶች በመንቀጥቀጥ ፣ በሄርፒስ ፣ በእብጠት ፣ በነርቭ እና በአለርጂ ምላሾች መልክ ብዙም አይታወቁም ፡፡

ቫይታሚን ቢ ₂ (ሪቦፍላቪን) ሃይድሮጂንን ወደ ኦክሲጂን ዴይሮጂኔኔዝ የሚያስተላልፉ ኢንዛይሞች አካል ነው ፡ የሜታብሊክ ሂደቶችን ፣ የሰውነት ስብን ፣ ካርቦሃይድሬትን እና ፕሮቲኖችን መበስበስ እና መዋሃድ ያበረታታል ፡፡ ይህ corticosteroids ፣ ቀይ የደም ሴሎች እና ግላይኮጅንን ለማቀላቀል አስፈላጊ ነው ፣ የሕዋስ ክፍፍልን እና የእድገት ሂደቶችን ያበረታታል ፣ በቆዳ ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ይከላከላል ፣ የ mucous membranes ፣ የቁስል ፈውስን ያፋጥናል ፣ ሬቲናን ከአልትራቫዮሌት ጨረሮች ከመጠን በላይ እንዳይነካ ይከላከላል ከቪታሚን ኤ ጋር ሪቦፍላቪን መደበኛውን ራዕይ (የብርሃን እና የቀለም ግንዛቤ ከፍተኛ ጥራት) በማረጋገጥ መደበኛ የእይታ ተግባርን በመጠበቅ ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ይህ ቫይታሚን በጉበት ተግባር ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ በእርግዝና ወቅት ለፅንሱ መደበኛ እድገት አስፈላጊ ነው እንዲሁም ለልጆች እድገት አስፈላጊ ነው ፡፡

ሐኪሞች ለ hypo- እና ለቫይታሚን ቢ ₂ እጥረት ፣ ሄሜራሎፒያ ፣ conjunctivitis ፣ ኢንፍሉዌንዛ ፣ keratitis ፣ ለረጅም ጊዜ የማይድኑ ቁስሎች እና ቁስሎች ፣ ስብራት ፣ የጨረር ህመም ፣ ችፌ ፣ የቫይረስ ሄፓታይተስ ፣ የጉበት cirrhosis ፣ asthenia ፣ የአሠራር ችግሮች ማዕከላዊ የነርቭ ሥርዓት (ደካማ እንቅልፍ ፣ ነርቭ ፣ መነጫነጭ ፣ መነጫነጭ ፣ ከፍ ያለ ስሜት መጨመር ፣ የስነልቦና አለመረጋጋት) ፣ ቼይላይትስ ፣ የማዕዘን ስቶቲቲስ (መናድ) ፣ glossitis ፣ neurodermatitis ፣ seborrhea ፣ መቅላት ፣ ካንዲዳይስስ ፣ የጨጓራና ትራክት ብልሹነት ፣ የአካል ክፍሎች የደም ግፊት ፣ የደም ማነስ ፣ የደም ካንሰር, የማየት እክል ፡፡

በሰውነት ውስጥ የሪቦፍላቪን እጥረት ምልክቶች የሚከተሉት ናቸው-ድብርት ፣ ማዞር ፣ የአካል ብልቶች መንቀጥቀጥ ፣ እንቅልፍ ማጣት ፣ ደረቅ ፣ ደማቅ ቀይ ፣ የተቃጠለ ምላስ ፣ በአፉ ማዕዘኖች ላይ ትናንሽ ስንጥቆች እና ክራንች ፣ በአይን ውስጥ ህመም ስሜት ፣ የተስፋፉ ተማሪዎች ፣ conjunctivitis ፣ blepharitis (የዐይን ሽፋኖቹ እብጠት) ፣ እና የፎቶግራፍ ስሜታዊነት መጨመር … በእሱ እጥረት ፣ ደረቅ እና ሰማያዊ በሆኑት ከንፈሮች ፣ ቀጥ ያሉ ስንጥቆች እና እጆቻቸው ላይ ጠባሳዎች (ቼኢሎሲስ) ፣ ቆዳ ያለው ቆዳ ፣ የፊት ላይ ቆዳ መፋቅ ፣ የቆዳ ህመም ፣ የትኩረት ፀጉር መጥፋት ፣ የውጭ ብልት አካላት ማሳከክ እና የቆዳ መቆጣት ይታያሉ.

ለአዋቂዎች ዕለታዊ የቫይታሚን ቢ ₂ መጠን 1.2-2.5 ሚ.ግ. የእርግዝና መከላከያ ፣ እርግዝና ፣ ጡት ማጥባት በሚጠቀሙበት ወቅት በአስጨናቂ ሁኔታዎች ውስጥ የቫይታሚን ፍላጎት ይጨምራል ፡፡

በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ በሆነ ሪቦፍላቪን ፣ ማሳከክ ፣ መደንዘዝ ፣ ማቃጠል ወይም የመነካካት ስሜቶች እምብዛም አይታዩም ፡፡

ቫይታሚን ቢ ₃ (ኒኮቲኒክ አሲድ ፣ ኒያሲን ፣ ቫይታሚን ፒ.ፒ.) በአተነፋፈስ ሂደቶች ውስጥ የተካተቱ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ሥራ ያነቃቃል ፣ የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል ፣ የአሚኖ አሲዶች መፈጠርን ያፋጥናል ፣ ኮሌስትሮልን ይቀንሰዋል ፡ ውጤት ፣ ያልተለመዱ ሂደቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ሥራ ይቆጣጠራል ፡ ይህ ቫይታሚን ለአልኮል ፍላጎትን ይቀንሰዋል እንዲሁም የአካልን አካላዊ ሁኔታ መደበኛ ያደርገዋል ፡፡ የጾታ ሆርሞኖችን እንዲሁም ኮርቲሶን ፣ ታይሮክሲን እና ኢንሱሊን ለማቀናጀት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

በእሱ እጥረት ፣ ድካም ፣ ድብርት እና የጡንቻ ድክመት ይስተዋላል። ምላሱ በአበባው ተሸፍኗል ፣ ተጎድቷል ወይም ደረቅ ፣ ደማቅ ቀይ ፣ ህመም ፣ ስንጥቅ ፡፡ የቆዳ ለውጦች ይታያሉ-የከንፈሮቻቸው መድረቅ እና መቅላት ፣ የድድ ስሜቱ ተጋላጭነት ፣ በእጆቹ ጀርባ ላይ ያለው አንገት ፣ ደረቱ ፣ የእግሮቹ ጀርባ በከፍተኛ ሁኔታ ወደ ቀይ ይለወጣል እንዲሁም ቆዳው ይላጫል ፡፡ ኒውራስታኒክ ሲንድሮም ይታያል (ራስ ምታት ፣ ብስጭት ፣ እንቅልፍ ማጣት) ፡፡ ክብደት መቀነስ ፣ የምግብ ፍላጎት ማጣት ፣ ቃር ፣ ማቅለሽለሽ ፣ ሊኖር የሚችል ድብቅ የስኳር በሽታ ፣ በአንጀት ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች ፣ የጨጓራና ትራክት ቁስለት ፣ የሆድ ድርቀት ወይም ተቅማጥ ያለ ንፋጭ እና ደም ይታያሉ ፡፡ ሙሉ የቪታሚን እጥረት ካለበት ፔላግራም ያድጋል ፡፡

ዶክተሮች ይህንን ቫይታሚን ለ hypovitaminosis ፣ ለፔላግራም ፣ ለጉበት ሲርሆሲስ ፣ ለጨጓራ ቁስለት እና ለ duodenal አልሰር ፣ enterocolitis እና colitis ፣ የከባቢያዊ የደም ቧንቧ እክሎች ፣ atherosclerosis ፣ የፊት ነርቭ neuritis ፣ ለረጅም ጊዜ የማይድኑ ቁስሎች እና ቁስሎች ይህንን ቫይታሚን ይመክራሉ ፡፡

ለአዋቂዎች የዚህ መድሃኒት ዕለታዊ ምግብ ከ15-20 ሚ.ግ. ሆኖም ፣ የሆርሞን የወሊድ መከላከያዎችን ወይም የእንቅልፍ ክኒኖችን ለሚወስዱ ፣ መጠኑ መጨመር አለበት ፡፡

ከመጠን በላይ ቫይታሚን ቢ ₃ (ፒ.ፒ) የቆዳ መቅላት ፣ ማቃጠል እና ማሳከክ (በተለይም በፊት እና በላይኛው ሰውነት ላይ) ፣ ያልተስተካከለ የልብ ምት እና የተለያዩ የጨጓራና የአንጀት ችግሮች ያስከትላል ፡

ይቀጥላል →

ተነባቢ ጤና ለ ብሉ ተከታታ

:

1. የአትክልቶች የአመጋገብ ዋጋ
2. ለጤንነት አስፈላጊ በሆኑት አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ ማዕድናት
3. አትክልቶች ምን ዓይነት ቫይታሚኖች ይሰጡናል
4. አትክልቶች ምን ዓይነት ቫይታሚኖች ይሰጡናል ፡፡ መቀጠል
5. በተክሎች ምግቦች ውስጥ ቫይታሚን ይዘት
6. በአትክልቶች ውስጥ ቫይታሚኖች ፣ ኢንዛይሞች ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ phytoncides ይዘት
7. በአትክልተኝነት እንክብካቤ ውስጥ የአትክልት ዋጋ ፣ የአትክልት ምግቦች
8. ለተለያዩ በሽታዎች የአትክልት አመጋገቦች