በተክሎች ምግቦች ውስጥ ቫይታሚን ይዘት

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

The የጽሑፉን ቀዳሚ ክፍል ያንብቡ

ለጤንነትዎ ይብሉ ፡፡ ክፍል 5

ቫይታሚን ቢ ₁₂ (ሳይያኖኮባላሚን) በሂሞግሎቢን ውህደት ውስጥ የተሳተፈ ነው ፣ ለመደበኛ የደም ሥር እና የ erythrocytes ብስለት አስፈላጊ ነው ፣ የደም ኮሌስትሮልን ይቀንሰዋል ፣ በጉበት ሥራ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ የካርቦሃይድሬትን እና የቅባት ንጥረ ነገሮችን (metabolism) ያነቃቃል ፡ እሱ የነርቭ ሥርዓትን እንቅስቃሴ ይቆጣጠራል ፣ ጤናማ በሆነ ሁኔታ ያቆየዋል።

የቫይታሚን ቢ ₁₂ ጉድለቶች ምልክቶች የደም ማነስ ፣ የጨጓራና የአንጀት ችግር ፣ ድካም ፣ ድብርት ፣ ማዞር ፣ ራስ ምታት ፣ ብስጭት ፣ በእግሮቹ ላይ የመደንዘዝ ፣ የመራመድ ችግር ፣ የመንተባተብ ፣ የአፉ መቆጣት ፣ መጥፎ የሰውነት ሽታ ፣ ህመም ጊዜያት ናቸው ፡ የዚህ ቫይታሚን ሥር የሰደደ እጥረት በነርቮች ላይ ወደማይቀለበስ ጉዳት ያስከትላል ፡፡

ሐኪሞች ለ ₁₂ የደም ማነስ ፣ የጉበት cirrhosis ፣ ሄፓታይተስ ፣ ፖሊኒዩራይት ፣ ራዲኩላይትስ ፣ ትራይሚናል ኒውረልጂያ ፣ አሚዮሮፊክ የጎን ስክለሮሲስ ፣ ሴሬብራል ፓልሲ ፣ ብዙ ስክለሮሲስ ፣ ዳውንስ በሽታ ፣ የቆዳ በሽታ ፣ ለጎንዮሽ ነርቭ ጉዳቶች ፣ የስኳር በሽታ ኒውሮፓቲስ ቢ ₁₂ መድኃኒቶችን ይመክራሉ ፡

ለቫይታሚን ቢ ₁₂ ዕለታዊ ፍላጎት ከ2-3 ሜ. ለነፍሰ ጡር እና ጡት ለሚያጠቡ ሴቶች እንዲሁም ቬጀቴሪያኖች ይህ መጠን ከ3-5 ሚ.ግ.

በሰውነት ውስጥ ከዚህ መድሃኒት ከመጠን በላይ በመሆናቸው ፣ ቆዳው ላይ እንደ ብጉር መሰል ሽፍታዎች ይታያሉ ፣ ወይም እዛው ካሉ እነሱ ይጠናከራሉ ፡፡

ቫይታሚን ቢ ₁₅ (ፓንጋሚክ አሲድ) የስብ ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርገዋል ፣ በዚህም ምክንያት ፀረ-አቲሮስክለሮቲክ ባህሪዎች አሉት ፣ በቲሹዎች ውስጥ ኦክስጅንን መጠቀምን ይጨምራል ፣ ኦክሳይድ ሂደቶችን ያበረታታል እንዲሁም ለአስቸኳይ ስካር ይጠቅማል ፡

ይህ ቫይታሚን ለአረርሮስክለሮሲስ ፣ የደም ቧንቧ እጥረት ፣ ሥር የሰደደ ሄፓታይተስ ፣ dermatoses ፣ ያለጊዜው እርጅናን ለመከላከል እና ለማከም ያገለግላል ፡፡

ቫይታሚን ሲ (አስኮርቢክ አሲድ) በአትክልቶች ውስጥ ዋናው ቫይታሚን ነው ፡፡ በሴሎች ውስጥ የሬዶክስ ሂደቶች ዋና አካል ነው ፣ በካርቦሃይድሬት እና በፕሮቲን ሜታቦሊዝም እና በአሚኖ አሲድ ውህደት ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ሰውነትን ከውጭ ተጽኖዎች የመቋቋም አቅም ይጨምራል ፣ የኮሌስትሮል ልውውጥን ይቆጣጠራል ፣ በደም ውስጥ ያለውን ይዘት በከፍተኛ ሁኔታ በመቀነስ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ፣ በጉበት ፣ በሆድ ፣ በአንጀት ፣ በኤንዶክራይን እጢዎች በተለይም በአድሬናል እጢዎች ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ አለው ፡፡ የሰውነት መቆንጠጥ ፣ ተላላፊ በሽታዎች እና ጉንፋን መቋቋም ጤናማ ጥርስን ፣ አጥንትን ፣ ጡንቻዎችን ለማቆየት ይረዳል ፣ የደም ሥሮች ግድግዳዎች ጥንካሬን ይጠብቃል ፡ አስኮርቢክ አሲድ የብረት ውህዶችን እና መደበኛ የደም ማነስን ያበረታታል ፣ በደም ውስጥ ያሉ ሌሎች ቫይታሚኖችን እርምጃ ያጠናክራል ፣ በስብ አሲዶች እና በቅባት በሚሟሟ ቫይታሚኖች ላይ የመከላከያ ውጤት ይሰጣል ፣እነሱን ከኦክስጂን አውዳሚ ውጤቶች በመጠበቅ ለደም ቁስለት እና ለሕብረ ሕዋስ መጠገን እጅግ አስፈላጊ የሆነውን የደም ሥሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ፣ የቆዳ ሴሎችን የሚይዝ የኮላገን ፕሮቲን እንዲፈጠር ያበረታታል ፡፡ ቫይታሚን ሲ ሰውነትን ለበሽታዎች መቋቋም ፣ በኬሚካል ስካር ፣ በማቀዝቀዝ ፣ ከመጠን በላይ ሙቀት ፣ የኦክስጂን ረሃብ ይጨምራል ፡፡

መጀመሪያ ላይ በዚህ ቫይታሚን እጥረት ልዩ ያልሆኑ ምልክቶች ታይተዋል-የአእምሮ እና የአካል ብቃት አፈፃፀም መቀነስ ፣ ግድየለሽነት ፣ ድክመት ፣ በጣም ፈጣን ድካም ፣ ድብርት ወይም ብስጭት ፣ የኢንፌክሽን የመቋቋም አቅም መቀነስ እና ዘገምተኛ ማገገም ፣ ለቅዝቃዜ ስሜታዊነት መጨመር ፣ ያለ ምክንያት ብርድ ብርድን በእግሮች ውስጥ ድክመት ፣ እንቅልፍ ማጣት ፣ ደካማ እንቅልፍ ወይም በተቃራኒው የእንቅልፍ ስሜት ፣ ድብርት ፣ ደካማ ቁስለት ፈውስ ፣ የአፋቸው እብጠት ፣ የ varicose veins ፣ hemorrhoids ፣ ከመጠን በላይ ክብደት የመያዝ አዝማሚያ ፡ እነዚህ ምልክቶች እራሳቸውን በተለያየ ዲግሪዎች ያሳያሉ ፣ በአንድ ጊዜ አይከሰቱም እና በመነሻ ጊዜ ውስጥ ላይስተዋል ይችላል ፡፡ ከጊዜ በኋላ የቫይታሚን ሲ እጥረት በሽታ አምጪ ለውጦችን ያስከትላል-የጨጓራ ፈሳሽ መቀነስ ፣ ሥር የሰደደ የጨጓራ በሽታ መባባስ ፡፡

የአስኮርቢክ አሲድ እጥረት ውጫዊ መገለጫዎች - የከንፈሮች ፣ የአፍንጫ ፣ የጆሮ ሳይያኖሲስ ፣ የድድ መፍታት እና የደም መፍሰስ ፣ የጥርስ መጥፋት ፣ የቆዳ ህመም እና የቆዳ መድረቅ ፣ የፀጉር ሀረጎች አካባቢ ከቆዳው ወለል በላይ የአንጓዎች መልክ ፣ በዚህ ምክንያት ቆዳው ሻካራ ይሆናል (የዝይ እብጠቶች) ፣ የቆዳ መጨማደድን ቀድሞ መፍጠር ፣ የደበዘዘ ራዕይ ፡ በቆዳው ላይ ትንሽ ጊዜ የሚወስድ የደም መፍሰስ ሊኖር ይችላል ፣ ቁስሎች ይታያሉ ፡፡ ልጆች በሚንቀሳቀሱበት ጊዜ በእጆቻቸው እና በእግሮቻቸው ላይ ህመም ያጋጥማቸዋል ፣ ጭንቀት ወይም በተቃራኒው ግዴለሽነት ፣ ከፍተኛ ትኩሳት ፣ የሂሞግሎቢን መጠን መቀነስ ፡፡

የቫይታሚን ሲ ፍላጎት መጨመር ወደ ቫይታሚን ሲ እጥረት ሊያመራ ይችላል ፡፡ በፀደይ ወቅት በሰውነት ውስጥ የዚህ ቫይታሚን መጠን እየቀነሰ ይሄዳል።

ሐኪሞች ለ hypovitaminosis C ፣ ለደም መፍሰስ ዲያቴሲስ ፣ ለካፒላሮቶክሲኮሲስ ፣ ለደም መፍሰስ ችግር ፣ ለደም መፍሰስ ፣ ለተላላፊ በሽታዎች ፣ ስካር ፣ የጉበት እና የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶች በሽታዎችን ፣ ቀስ በቀስ ቁስሎችን ፣ ቁስሎችን ፣ የአጥንትን ስብራት ፣ ዲስትሮፊስ ፣ psoriasisን ለመፈወስ አስኮርቢክ አሲድ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፡፡ ለጤናማ ሰዎች በየቀኑ የሚሰጠው ቫይታሚን ከ 60 እስከ 100 ሚ.ግ.

ከፍተኛ መጠን ሲወስዱ በተለይም ሰው ሰራሽ መድሃኒት ፣ ተቅማጥ ፣ የሽንት መጨመር ፣ የኩላሊት ጠጠር እና የቆዳ ሽፍታ ይታያሉ ፡፡

ቫይታሚን ዲ (ካሊፈሮልስ) የማዕድን ልውውጥን ይቆጣጠራል ፣ በተለይም ጥርሱንና አጥንቱን ለማጠናከር በአንጀት ውስጥ ያለውን የካልሲየም መምጠጥ እና ውህደት በሰውነት ውስጥ ያለውን ፎስፈረስ ይዘት ለማስተካከል ይረዳል ፡

በእሱ እጥረት የሚከተሉት ይሻሻላሉ-ሪኬትስ ፣ ማዮፒያ ፣ የጥርስ መጥፋት እና መበስበስ ፣ የጡንቻ ድክመት ፣ መገጣጠሚያዎች የሚያሰቃዩ ውፍረት ፣ ብስጭት ፣ ብስጭት ፣ እንቅልፍ ማጣት ፣ በአፍ እና በጉሮሮ ውስጥ ማቃጠል ፣ ተቅማጥ ፣ ድብርት ፡፡

ዶክተሮች ለሪኬት ቫይታሚን ዲ ፣ በካልሲየም ሜታቦሊዝም በተዛባ ፣ በአጥንትና በጥርስ ውስጥ የካልሲየም መጥፋት ፣ psoriasis ፣ ዲስኮይድ ሉፐስ ፣ አንዳንድ የሳንባ ነቀርሳ ዓይነቶች ፣ hypocalcemia በተከሰቱ የአጥንት በሽታዎች ይመክራሉ ፡፡ የዚህ ቫይታሚን ዕለታዊ መጠን 400 IU ወይም 5-10 mcg ነው ፡፡

ከመጠን በላይ በሆነ ቫይታሚን ዲ ፣ ብስጭት ፣ ድክመት ፣ ማስታወክ ፣ ተቅማጥ ፣ ጥማት ፣ ራስ ምታት ፣ የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ የቆዳ ማሳከክ ፣ የመሽናት ከፍተኛ ፍላጎት ፣ የካልሲየም ክምችት በደም ሥሮች ፣ በጉበት ፣ በሳንባ ፣ በኩላሊት እና በሆድ ውስጥ ተስተውሏል ፡፡

ቫይታሚን ኢ (ቶኮፌሮሎች) በሰውነት ውስጥ ያሉትን ያልተለመዱ ሂደቶች ፣ የቀይ የደም ሴሎች ፣ የጡንቻዎች እና የሌሎች ሕብረ ሕዋሳት አሠራር መደበኛ እንዲሆን ያስፈልጋል ፣ እንዲሁም መደበኛ የካርቦሃይድሬት መበላሸትን ያረጋግጣል። ይህ ቫይታሚን ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን (ያልተሟሉ የሰባ አሲዶችን ጨምሮ) ለመከላከል የታለመ የፀረ-ሙቀት አማቂ ውጤት አለው - እነዚህ ባህሪዎች የሰውነት እርጅናን ለመከላከል ጠቃሚ ናቸው ፡፡ እሱ የጡንቻን እንቅስቃሴ ያነቃቃል ፣ ሜታሊካዊ ሂደቶችን መደበኛ ያደርገዋል ፣ የኤርትሮክቴስ መበስበስን የመቋቋም አቅም ይጨምራል ፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሥራን ያሻሽላል እንዲሁም የአተሮስክለሮሲስ በሽታ እድገትን ይከላከላል ፡፡ በጎንዶዎች እና በሌሎች የኢንዶኒን እጢዎች ተግባር ላይ ተጽዕኖ በመፍጠር ከኦክሳይድ የሚመነጩትን ሆርሞኖችን ስለሚከላከል ለወትሮው የእርግዝና ሂደት እና በእናቱ አካል ውስጥ ፅንሱ እድገት አስፈላጊ ነው ፡፡ድንገተኛ (ወይም ልማዳዊ) ፅንስ ማስወገጃዎችን ስለሚከላከልለት ምስጋና ይግባው ፡፡

በእሱ እጥረት ፣ የጡንቻ ቃና በከፍተኛ ሁኔታ እየቀነሰ ፣ ድክመት ፣ ቀደምት የጡንቻ ዲስትሮፊ እና የቆዳ መዘግየት ይታወቃሉ። በልጆችና በጎልማሶች ላይ የዓይን እይታ መጣስ አለ ፣ የዓይንን ጡንቻዎች ማዳከም ፡፡ ድካም ጨምሯል ፣ የምግብ መፍጫ መሣሪያው እብጠት ፣ መሃንነት ፣ የልብ ህመም ፣ ነርቭ ፣ ብስጭት ፣ መቅረት ፣ የቆዳ ላይ እርጅና ያላቸው ቦታዎች እና የመራመድ ችግር ይታያል ፡፡

ዶክተሮች በእርጅና ዕድሜ ውስጥ ቫይታሚን ኢ ፣ hypovitaminosis ፣ muscular dystrophy ፣ dermatomyositis ፣ የወር አበባ መዛባት ፣ ስጋት ፅንስ ማስወረድ ፣ የወንዶች የጾታ እጢዎች አለመጣጣም ፣ ኒውራስቴኒያ ፣ ከመጠን በላይ ሥራ ፣ ሉፐስ ኤራይቲማቶሰስ ፣ ስክሌሮደርማ ፣ የሩማቶይድ አርትራይተስ ፣ አተሮስክለሮሲስ ፣ ስቶኖሲስ ፣ የጉበት በሽታዎች ፣ dermatoses, trophic ቁስለት, psoriasis.

ቫይታሚን ኤች (ባዮቲን) ለመደበኛ የኃይል ሂደቶች ፣ ለእድገት ፣ የሰባ አሲዶች ፣ ፀረ እንግዳ አካላት ፣ የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች ውህደት አስፈላጊ ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን በማዋሃድ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የደም ስኳርን ለመቀነስ ኢንሱሊን የመሰለ እንቅስቃሴ አለው ፡ ጠቃሚ የአንጀት ዕፅዋትን ያመርታል ፡፡ ድኝ ስላለው እንደ “የውበት ቫይታሚን” ሊቆጠር ስለሚችል የቆዳ ፣ የፀጉር እና የጥፍር ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

በእሱ እጥረት ፣ ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል ደረጃዎች ፣ የደም ማነስ ፣ የምግብ ፍላጎት መቀነስ ፣ ማቅለሽለሽ ፣ አንዳንድ ጊዜ ማስታወክ ፣ የምላስ እብጠት ፣ ድብርት ፣ ድክመት ፣ እንቅልፍ ፣ የጡንቻ ህመም ፣ የፀጉር መርገፍ ፣ የቆዳ ህመም በጣም ደረቅ ወይም ዘይት ፣ የቆዳ ቆዳ ፣ የቆዳ ህመም

ሐኪሞች ለቦርቦሮ ፣ ለፀጉር መርገፍ ፣ ለድካም ፣ ለድብርት ፣ ለብስጭት ቢዮቲን ይመክራሉ ፡፡

በቀን ውስጥ በቂ መጠን ከ15-30 ሚ.ግ. ጥሬ እንቁላል ለሚወዱ (እንቁላል ነጭ አዮቪዲን ይ bioል ፣ ይህም ቢዮቲን ለመዋጥ የማይችል ያደርገዋል) እና አንቲባዮቲክስ ፣ ሰልፋናሚድስ እና ሆርሞናዊ የወሊድ መከላከያ የሚወስዱ ሰዎች መጠኑ እስከ 10 ሚሊ ግራም ሊጨምር ይገባል ፡፡

ከመጠን በላይ ምልክቶች እና እስከ 10 ሚሊ ግራም በአንድ መጠን ያለው የመርዛማነት ጉዳዮች አይታወቁም ፡፡

ይቀጥላል →

ተነባቢ ጤና ለ ብሉ ተከታታ

:

1. የአትክልቶች የአመጋገብ ዋጋ
2. ለጤንነት አስፈላጊ በሆኑት አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ ማዕድናት
3. አትክልቶች ምን ዓይነት ቫይታሚኖች ይሰጡናል
4. አትክልቶች ምን ዓይነት ቫይታሚኖች ይሰጡናል ፡፡ መቀጠል
5. በተክሎች ምግቦች ውስጥ ቫይታሚን ይዘት
6. በአትክልቶች ውስጥ ቫይታሚኖች ፣ ኢንዛይሞች ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ phytoncides ይዘት
7. በአትክልተኝነት እንክብካቤ ውስጥ የአትክልት ዋጋ ፣ የአትክልት ምግቦች
8. ለተለያዩ በሽታዎች የአትክልት አመጋገቦች