ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: ከጋሊና አሌክሴቫ የሰላጣ ምግብ አዘገጃጀት
2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47
እናም እንደገና በመጋቢት ውስጥ እና እንደገና ወንዶች ለሴቶች የሚገባቸውን ስጦታዎች ለመፈለግ እየጣደፉ ናቸው ፡፡ በተለምዶ ለበዓሉ ሰንጠረዥ የመጀመሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በማቅረብ ለዚህ ብጥብጥ አስተዋፅዖ እናበረክታለን ፡፡
ሰላጣ “ና ውሰድ”
ያስፈልግዎታል
2 የተቀቀለ አይብ ፣ 2 የተቀቀለ ካሮት ፣ 2 የተቀቀለ
ዱባ ፣
200-300 ግ የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ፣
1 ሙሉ የታሸገ እንጉዳይ ፣
2 መካከለኛ የተቀቀለ ድንች ፣ 1 ትልቅ ሽንኩርት ፣
3 የተቀቀለ እንቁላል ፣ ማዮኔዝ ፣ ዕፅዋት ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፡፡
ሰላጣው በአትክልት ዘይት በተቀባ ጥልቅ የሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በንብርብሮች የተከማቸ ነው ፡፡
ከሥሩ ላይ እንጉዳዮቹን ከጉልበቶቻቸው ጋር ወደታች ማኖር ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ ሽንኩርት (በግማሽ ቀለበቶች ቀድመው ይቁረጡ ፣ ደካማ ሆምጣጤ ውስጥ ይቅቡት ፣ ይጭመቁ) ከ mayonnaise ጋር ይቀቡ ፡፡ የሚቀጥለው የካሮት ሽፋን ይመጣል ፣ ሻካራ በሆነ ፍርግርግ ላይ ተፈጭቷል ፡፡ ከዚያ - የተከተፉ ዱባዎች በቀጭን ክበቦች የተቆራረጡ ፣ ከ mayonnaise ጋር ያጠጧቸው ፡፡ ከዚያ በኋላ የተከተፈ ስጋን ከ mayonnaise ጋር እናሰራጫለን ፣ ከዚያ በ mayonnaise ውስጥ የተከተፉ የተከተፉ አይብ እርሾዎች ሽፋን እናሰራጫለን (በደንብ ስለሚሽጡ ለ 15 ደቂቃዎች በቅዝቃዛው ውስጥ ያስቀምጧቸው) ፣ ከዚያ ከ mayonnaise ጋር የተከተፉ ድንች ሽፋን። የመጨረሻዎቹ በ mayonnaise ውስጥ የተከተፉ እንቁላሎች ናቸው ፡፡ ሽፋኖቹን በጨው እና በርበሬ ለመቅመስ (ከአይብ እና ከኩሽ በስተቀር) ፡፡ ሰላቱን ለ 12 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ከሰላጣው ጎድጓዳ ሳህኑ የበለጠ ዲያሜትር ባለው ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ይገለብጡት እና ሰላጣው ወደ ላይ የሚመለከቱ የእንጉዳይ ሽፋኖች ይሆናሉ ፡፡ በአረንጓዴዎች ያጌጡ ፡፡
ንጉሳዊ ሰላጣ
ያስፈልግዎታል: 1 ራስ ሽንኩርት ፣
የበሬ ወይም የጥጃ ሥጋ - 400 ግ ፣
የተቀቀለ ድንች - 3-4 ኮምፒዩተሮችን ፣ የተቀቀለ ዱባዎችን - 4 ኮምፒዩተሮችን ፣
1 ትልቅ ቢት ፡
ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና በትንሽ ኮምጣጤ ውስጥ ይቅቡት ፣ በመጭመቅ እና በመጀመርያው ሽፋን ላይ አንድ ትልቅ ምግብ ላይ ያድርጉ ፡፡ የተቀቀለውን ስጋ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፣ ሽንኩርት ላይ ያድርጉ ፡፡ በስጋው ላይ ማዮኔዝ ያፈስሱ ፡፡ የተቀቀለውን ድንች ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና ቀጣዩን ንብርብር ይጥሉ ፣ ሁሉንም ነገር በአትክልት ዘይት ይረጩ ፣ በጥሩ የተከተፉ ዱባዎችን በላዩ ላይ ይጨምሩ ፣ የተከተፉትን ባቄዎች በላያቸው ላይ ያድርጉ ፡፡ ሰላጣውን ከላይ እና ከጎኖቹ ላይ ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት ፣ ወደፈለጉት ያጌጡ ፡፡
ሚለር ሰላጣ
ያስፈልግዎታል 300 ግ ሻምፕኖች ፣ ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ ፣
1-2 የሽንኩርት ራሶች ፣ 200 ግ አይብ ፣
300 ግ ማንኛውንም የተቀቀለ ሥጋ ፣
3-4 ዱባዎችን ፣
4 የተቀቀለ እንቁላል ፣
1 የተቀቀለ ካሮት ፣
2-3 የተቀቀለ ድንች ፣ ማዮኔዝ.
እንጉዳዮች በጥሩ ሁኔታ ሽንኩርትውን እና ፍራፍሬውን ይቁረጡ ፣ በሰላጣ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ ከዚያ የተከተፈ አይብ ፣ ማዮኔዝ ፣ በጥሩ የተከተፈ ስጋ ፣ የተከተፈ ኮምጣጤ ፣ የተከተፉ እንቁላሎች ፣ ማዮኔዝ ፣ የተከተፈ ካሮት ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ ማዮኔዝ ፡፡ ከፈለጉ አይብ እና እንቁላልን በላዩ ላይ ማሸት ይችላሉ ፡፡
ሰላጣ "ደስታ"
ያስፈልግዎታል: 1 የተቀቀለ የዶሮ እግር ፣
300-400 ግ የቀዘቀዘ እንጉዳይ ፣
300-400 ግ የቀዘቀዘ አረንጓዴ ባቄላ ፣
1 ትልቅ ሽንኩርት ፣ ማዮኔዝ ፣ ጨው ፡
እንጉዳዮቹን እና ሽንኩርትውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ባቄላዎቹን ለደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንጥለዋለን እና ወደ ኮንደርደር ውስጥ እናስገባቸዋለን ፣ ትንሽ እንዲደርቅ እናድርግ ፡፡ የተቀቀለውን ሥጋ ከአጥንቶች ይሰብሩ እና በጥሩ ይቁረጡ ፡፡ ሁሉንም ምርቶች እንቀላቅላለን ፣ አስፈላጊ ከሆነም ለመቅመስ ማዮኔዜ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡
ሰላጣ ኬክ
ለእሱ ያስፈልግዎታል 1 ብርጭቆ የተቀቀለ ሩዝ ፣
2 የዶሮ ጡቶች ፣
2 ቆርቆሮ የታሸገ በቆሎ ፣
250 ግ የተቀዳ እንጉዳይ ፣
250 ግ የክራብ ዱላዎች ፣
5 እንቁላል ነጭ ፣
ማዮኔዝ ፡
የዶሮ ጡቶች ቀቅለው ፡፡ በሰላጣ ሳህኑ ላይ አንድ የሉህ ክበብ ያድርጉ ፣ የፎረሙን ታች እና ጎኖች በ mayonnaise (ትንሽ) ይቀቡ ፣ ከዚያ የሩዝ ንብርብር ይጥሉ (ትንሽ ጨው) ፣ በ mayonnaise ይሙሉት ፣ ከዚያ የተጠበሰ ንብርብር ያኑሩ የክራብ ዱላዎች (የሸርጣን ኑድል መጠቀም ይችላሉ) ፣ ማዮኔዜን ይሙሉ ፣ ቀጣዩ የበቆሎ ሽፋን ፣ በ mayonnaise ይሞሉ ፣ እንጉዳዮቹን ይከርክሙ እና ቀጣዩን ንብርብር ያሰራጩ ፣ በ mayonnaise ይሙሉ ፡ በመጨረሻው ንብርብር የተከተፈውን የዶሮ ሥጋ ያርቁ ፣ በ mayonnaise ይሙሉት ፡፡ ቆርቆሮውን በጥንቃቄ ያስወግዱ ፣ የኬኩን ጎኖች በ mayonnaise ይቀቡ ፡፡ ሽኮኮቹን ያፍጩ እና በጠቅላላው ኬክ (ከላይ እና ከጎን) ይረጩ ፡፡ የኬክውን ገጽታ በዮሮዶች እና እንዲሁም በተክሎች ማጌጥ ይችላሉ ፡፡
ለወንዶች ትኩረት- በምግብ አሰራር ችሎታ ለማያበራ ፣ ግን እመቤትዎን ለማስደነቅ እና ለማስደሰት ለሚፈልጉ ፣ ለማብሰያ ቀላሉን የጃፓን ምግብ እናቀርባለን ፡
ሳሺሚ
ሳሚሚ ለማዘጋጀት አዲስ የዓሳ ቅርጫቶችን (ሳልሞን ፣ ትራውት) መግዛት ያስፈልግዎታል ፡፡ ማሰሪያዎቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ቆርጠው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡ ከማቅረባችሁ በፊት ማቅለጥ እና በሳህኑ ላይ ማስቀመጥ ፡፡ በሮዝቴት ውስጥ አንድ ጥሬ ዓሳ በአኩሪ አተር እርጥበታማ ካደረጉ በኋላ በቾፕስቲክ ይመገቡ (ከሄንዝ ወይም ተመሳሳይ ቢሆን ይመረጣል ፣ ግን ርካሽ አይደለም) ፡፡
እንዲሁም የሚወዷቸውን ሰዎች በተጠበሰ ሙዝ ሊያስደንቋቸው ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በ shellሎች ውስጥ አንድ የሙዝ እሽግ መግዛት ያስፈልግዎታል ፡፡ የቅርፊቱን እግር ከቅርፊቱ ለይ በቢላ ይለዩ ፣ ምስሉን በመታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ይተው ፣ በአኩሪ አተር ያፍሱ ፣ ከላይ ከ mayonnaise ጋር ይቀቡ (ትንሽ) እና ዛጎሎቹን ከሜል ጋር በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በመጋገሪያው ላይ ለ 25 ያቅርቡ ፡፡ ደቂቃዎች ከዚያ ቅርፊቶቹን በሳጥን ላይ ያድርጉት ፡፡
እንዲሁም የባህር ምግብ ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ከ 400-500 ግራም የቀዘቀዘ የባህር ኮክቴል መግዛት ያስፈልግዎታል ፡፡ በሚፈላ ውሃ ይቅዱት ፣ በኩላስተር ውስጥ ይጨምሩ ፣ የተቀቀለ የጨው ሩዝ ይጨምሩ (2 ፈጣን ፓኬቶች) ፣ ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ማከል ይችላሉ ፡፡ ጎድጓዳ ሳህኖች (ወይም የሰላጣ ሳህን) ውስጥ ያስገቡ ፡፡ በፓሲስ እና በቀጭን የሎሚ ሽክርክሪት ያጌጡ ፡፡
የሚመከር:
የናስታርቲየም ዘር ካፕርስ ምግብ አዘገጃጀት
ስለ ቅመማ ቅመም አንድ መጽሐፍ ሳነብ ስለ ናስታስትየም የተመጣጠነ ምግብ ዋጋ ለተለያዩ ምግቦች ቅመም የሚሆን ማስታወሻ አገኘሁ ፡፡ በመጽሐፉ ውስጥ ምንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማግኘት አልቻልኩም ፣ ስለሆነም መደበኛውን ማራናዳ አዘጋጀሁ ፣ እና ከፔፐር ፣ ሆምጣጤ ፣ ጨው ፣ ስኳር በተጨማሪ ታርገን እና ባሲልን አክያለሁ ፡፡
የኢየሩሳሌም አርቶኮክ ምግብ አዘገጃጀት
ይህ የኢየሩሳሌም አርኪሾክ አዲስ ምግብ ሞቃት መሆን አለበት - ሚስት እና የልጅ ልጅ በቅመማ ቅመም ይወዳሉ ፣ በቅቤ እመርጣለሁ - ከዚያ በእኔ ላይ ተጨማሪ ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ ማከል ይችላሉ ፡፡ እነዚህ ፓንኬኮች እንደ ድንች ፓንኬኮች ጣዕም አላቸው ፣ ግን እነሱ ጣፋጭ ናቸው ፡፡
የፓርሲፕ ምግብ አዘገጃጀት
የፓርሲፕ ሥር አትክልቶች ለስጋ እና ለዓሳ እንደ የተጠበሰ እና የተጠበሰ መልክ ወይንም እንደ ገለልተኛ ምግብ ያገለግላሉ ፡፡ ለመጀመሪያ እና ለሁለተኛ ኮርሶች ቅመም ቅመማ ቅመም ሆኖ ያገለግላል ፡፡ ሥር ያላቸው አትክልቶች የደረቁ ፣ የተጠበሱ ፣ ለቡና ምትክ ወይንም ለሾርባ ቅመማ ቅመም ያገለግላሉ ፡፡ እነሱ የታሸጉ አትክልቶችን ለማዘጋጀት ፣ ለምሳሌ ኤግፕላንት ካቪያር ለማዘጋጀት ፣ ለማብሰያ ያገለግላሉ ፡፡ ስለዚህ ለቅ fantት ቦታ አለ
የዙኩኪኒ ካቪያር ምግብ አዘገጃጀት
ለካቪያር ያስፈልግዎታል -1 ኪ.ግ ዚኩኪኒ ፣ 1 ኪ.ግ ቀይ ቲማቲም ፣ 0.5 ኪ.ግ ጣፋጭ ቀይ በርበሬ ፣ 0.5 ኪ.ግ ካሮት ፣ 0.5 ኪ.ግ ሽንኩርት ፣ 1 ብርጭቆ የሱፍ አበባ ዘይት ፣ 1 tbsp. አንድ የጨው ማንኪያ ፣ 0.5 ኩባያ ስኳር ፣ 1 ስ.ፍ. በማብሰያው መጨረሻ ላይ አንድ ኮምጣጤ ማንኪያ
የኢጣሆክ የምግብ አዘገጃጀት በጣሊያን ምግብ ውስጥ
የአርትኮክን ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ፣ መደረግ አለበት ፡፡ ግንዱ ከጭንቅላቱ ግርጌ ላይ ተቆርጧል ፣ እና ሚዛኖቹ ከላይ ተቆርጠዋል ፣ የሾሉ ጫፎችን ይቆርጣሉ። ሁሉም ቁርጥራጮች እንዳይጨልሙ ወዲያውኑ በሎሚ ጭማቂ ይታጠባሉ