በክረምት ውስጥ ኬኮች ምን እንደሚሠሩ

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

በባዶዎች ውስጥ የተከተፈ ስኳርን እንዴት ማዳን እንደሚቻል

ፖም የበሰለ ነው ፡፡ ከባልዲ በኋላ ባልዲውን ወደ ቤቱ ለማስገባት ጊዜ ብቻ ነው ያለዎት ፡፡ መላው ቨርንዳ ቀድሞውኑ በፖም ሳጥኖች ተሞልቷል ፡፡ በፖም ባልዲዎች ትእዛዝ ብቻ ወደ ቤቱ ከሮጡ! እንዴት ያለ ግሩም መከር ነው ፣ ቤቱ ውስጥ እንዴት ጥሩ መዓዛ አለው! ነጭ መሙላት እና ቦሮቪንካ ፣ ሜልባ እና ክራሳ ሳዳ ፣ አንቶኖቭካ እና ቀረፋ አዲስ እና ሌሎችም - እያንዳንዱ ዝርያ በራሱ መንገድ - ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፡፡ እናም ነፍስ ከእንደዚህ አይነት ብዛት እና ሽታዎች በደስታ ትዘምራለች። እና አሁን ምሽት ላይ ሁሉም ሰው ይቀመጣል ፣ ይላጠጣል ፣ እና ፖም ይቆርጣሉ ፣ እና የበለጠ ለማድረቅ እና ለማብሰል ምድጃውን የበለጠ ያሞቁታል።

ግሩሾቭካ ሞስኮ ፣ አኒስ ፣ አንቶኖቭካ ለማድረቅ ይሄዳሉ ፡፡ ፓፒሮቭካ ፣ ሜልባ እና ተመሳሳይ አንቶኖቭካ በኮምፕተሮች ውስጥ ጥሩ ናቸው ፣ እና ቀረፋ የተላጠ ፣ ፒፔን ሳፍሮን ፣ ቦሮቪንካ ፣ ኪታይካ - እነሱ በጣም ጣፋጭ የሆነውን የፖም መጨናነቅ ያደርጋሉ። ብዙ ስኳር ቀድሞውኑ ጥቅም ላይ ውሏል ፣ እናም ሁሉም ሞልተዋል - ጥጋባቸውን ጨብጠዋል ፣ እና ሁሉም ነገር የተቀቀለ ነው-ጃም ፣ ማርማላድ ፣ ኮምፓስ ፣ ጄሊ እና ማቆያ እንዲሁም የደረቁ ፖም ሻንጣዎች በማዕዘኑ ውስጥ ይበቅላሉ - እና ፖም ይጠብቃል ወደ ቤት መሄድ እና መሄድ ፡፡ “ራያባ ዶሮ” በተሰኘው ፊልም ውስጥ የእኛ አስደናቂው አና ቾሪኮቫ ባልዲ ባልጩት እና በተነጠፈ ፈሳሽ ፖም ጋር ባልዲዎችን ያመጣች ፍየል የት ነህ - - ውዴ ፡፡ እንደዚህ አይነት ፍየል የለንም ፡፡ ስለሆነም ፣ እርስዎ እራስዎ እጅግ በጣም በሚያሳዝነው መንገድ መውጣት ይኖርብዎታል-አነስተኛ ኢንቬስትሜትን የሚጠይቁ ባዶዎችን ለማድረግ እና በተለይም በጭራሽ ያለ ስኳር።ዛሬ በተረጋገጡ እና በፍጥነት በሚዘጋጁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሰረት እንጆችን ለመሙላት የፖም ክምችቶችን እናደርጋለን ፡፡ ፖም - ማንኛውም ፣ ግን የተሻለ - አንቶኖቭስ ፡፡

Recipe 1. ፖምቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ስኳር ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና ጭማቂውን ለመልቀቅ ለአንድ ቀን ይተዉ ፡ ከዚያ እኛ ቁርጥራጮቹ ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ ቀስ በቀስ እናበስባለን ፡፡ በፀዳ ማሰሮዎች ውስጥ ይክሉት ፣ ያሽከረክሩት ፡፡ ለ 3 ኪሎ ግራም ፖም 1 ኪሎ ግራም ስኳር ብቻ ይፈለጋል ፡፡ ከ 700 ግራም ስኳር ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሠራል ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ 2.በተቆራረጡ የተቆረጡ ፖም በትንሽ ክፍል ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀባሉ ፡፡ ከ 1.5 - 2 ደቂቃዎች በኋላ በተቆራረጠ ማንኪያ ያዙዋቸው እና ወዲያውኑ በንጹህ ማሰሮዎች ውስጥ ይጨምሩ ፣ በባህር ማዶ ክዳኖች ይሸፍኗቸው ፡፡ ከጊዜ ወደ ጊዜ ፖም የታሸገ እና የበለጠ የሚስማማ እንዲሆን የጠረጴዛውን ታች ጠረጴዛው ላይ መታ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡ ማሰሮው ሊሞላ በሚችልበት ጊዜ በሚመጥን መጠን በሻሮፕ ይሙሉት ፡፡ ፖም በተሸፈነበት ተመሳሳይ ውሃ ውስጥ ሽሮው ይዘጋጃል ፣ 300 ግራም ስኳር ወደ 1 ሊትር ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ለሶስት ሊትር ጀር አብዛኛውን ጊዜ ከ 200 - 300 ግራም ሽሮፕ በቂ ነው ፡፡ ማሰሮውን ወዲያውኑ ያሽከረክሩት ፡፡ ፖም እጅግ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው እና በጣም ጣፋጭ ስለሆነ በክረምቱ ወቅት ብዙውን ጊዜ የፓይስ ጉዳይ አይደለም ፡፡

የምግብ አሰራር 3.ባዶው ፣ ልክ እንደበፊቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ ቁርጥራጮቹን ከሽሮፕ ያፈሱ ፣ ነገር ግን ቀድሞ በተዘጋጀ ሙቅ - 90 - 95 ዲግሪዎች - የፖም ጭማቂ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያለ ስኳር ልናደርግ እንችላለን ፣ ግን ጣሳዎቹ በ 85 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን መለጠፍ አለባቸው-አንድ ሊትር - ለ 15 ደቂቃዎች ፣ ሶስት ሊት - 30 ደቂቃዎች ፡፡ የአፕል ጭማቂው ከእንፋሎት ጭማቂ ከተገኘ ታዲያ ፓስተር ማድረግ አያስፈልግዎትም ወዲያውኑ ማንከባለል ይችላሉ ፡፡ እነዚህ ፖም ለቂጣዎች ብቻ ሳይሆን ለሻይ ደግሞ ለቂጣ ቁርጥራጭ ይሄዳሉ ፡፡

Recipe 4. ፖም በኩሬ ጭማቂ ውስጥ ፡፡ በናይል ክምችት በኩል ጨምሮ በማንኛውም ጭማቂ ላይ የተጨመቀ የሬኩራንት ጭማቂ ወደ ግማሹ መጠን ወደ ማሰሮው ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ግማሾቹን ወይም አራተኛውን የፖም ፍሬ ሙሉ በሙሉ በጭማቂ እንዲሸፍኑ በእቃዎቹ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከ 1.5 - 2 ሴ.ሜ ጭማቂ በላይ ይቀራል ፡፡ ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማሰሮዎችን (ከ 0.5 እስከ 2 ሊት) ያርቁ ፡፡ እነዚህ ፖም ለተከፈቱ ኬኮች ጥሩ ናቸው - በሚጋገሩበት ጊዜ በቃ በስኳር ይረጩ እና ክሬም ለማዘጋጀት ጭማቂውን ይጠቀሙ ፡፡

Recipe 5. የአፕል መላጨት ፡፡ፖምውን ይላጩ ፣ በፕላስቲክ ፍርግርግ ላይ ወደ መላጨት ይ cutርጧቸው ፡፡ መላጨት ፣ እስኪጨልም ድረስ ወዲያውኑ በገንዳዎች ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ እና በላዩ ላይ ከ 50 - 100 ግራም ስኳር ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይራቡ-ግማሽ ሊትር ጣሳዎች - 20 ደቂቃዎች ፣ ሊትር ጣሳዎች - 30 ደቂቃዎች ፡፡ በማምከን ሂደት ውስጥ ብዛቱ በድምጽ መጠን በከፍተኛ መጠን ይጨምራል ፣ ስለሆነም ቺፖቹ ከ 3/4 የጣሳ ጥራዝ ላይ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ ይህ ቁራጭ ለ puff መጋገሪያዎች በደንብ ይሠራል ፡፡ ከፖም የተወገደው ልጣጭ መጣል አይቻልም ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ሊደርቅና በክረምት ወደ ጠዋት ሻይ ሊሠራ ይችላል ፡፡ ከዚህ ሻይ ስብ አይቀበሉም ፡፡ በሁለተኛ ደረጃ ፣ በቀድሞዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንደተመለከተው ይህ ልጣጭ በውኃ ውስጥ ሊገባ ይችላል ፣ በዚህ ውስጥ የአፕል ቁርጥራጮቹ ይደምቃሉ ፡፡ የበለጠ ገንቢ ይሆናል። በሁሉም በተመከሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ፖም መዘጋት እንዳለበት ሳይናገር ይሄዳል ፡፡