ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: ጎመን "የብራሰልስ ዘይቤ"
2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47
የቀደመውን ክፍል ያንብቡ ፡፡ Brussels የብራሰልስ ቡቃያዎችን የማብቀል ባህሪዎች
ዋናው ነገር ምግብ ማብሰል መቻል ነው
የብራሰልስ ቡቃያዎች ፣ ቤልጅየሞች እንደሚሉት ፣ እንዴት ምግብ ማብሰል እንደሚችሉ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከእኛ የበለጠ በዚህ ጉዳይ ላይ የበለጠ ልምድ እንዳላቸው ከግምት በማስገባት ምክንያታዊ ምክራቸውን መስማት ተገቢ ነው ፡፡
1. ለማብሰያ እርስዎ መውሰድ ያለብዎት አረንጓዴ አረንጓዴ ጠንካራ ዶሮዎችን ብቻ ነው - ያለ ቢጫነት እና ጥቅጥቅ ባሉ ቅጠሎች (ከላባ ቅጠሎች ጋር ያረጁ ዶሮዎች ደስ የማይል የሰልፈር ሽታ አላቸው እና ምግብ ከተበስሉ በኋላ ለስላሳ እና መራራ ይሆናሉ) ፡
2. ምግብ ከማብሰያው በፊት እነሱን ማጠብ እና መፍላት እንኳን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው (ትልቅ ቢሆኑ) በእያንዳንዱ የሻንጣ ሣጥን መሠረት ትናንሽ የመስቀል ቅርጽ ያላቸው ቁርጥራጮችን ያድርጉ ፡
3. በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ (ለ 1 ጎመን 3 ክፍል ውሃ) ውስጥ አፍልጠው ይጨምሩ (በበቂ ሙቀት ላይ እና የሰልፈር ጋዞች ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ማምለጥ ይችሉ ዘንድ ያለ ክዳን) ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅለው ወዲያውኑ በ colander.
የአትክልተኞች መመሪያ
የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች
የብራሰልስ ዓይነት ጎመን
በአትክልት ዘይት ውስጥ እስከ ግማሽ የበሰለ የተቀቀለ ትንሽ የብራሰልስ ቡቃያ (500 ግ) ፍራይ ፡፡ ከዚያ 1 ኩባያ ስጋ ወይም የዶሮ ገንፎ ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት ፡፡ ከላይ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና ከእሳት ላይ ያውጡ ፡፡ 1 እንቁላልን በክሬም (3-4 በሾርባ) ይቀላቅሉ ፣ በዚህ ድብልቅ ጎመንውን ያፈሱ እና ለሌላው 5 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
የተጠበሰ ጎመን ከእንቁላል ጋር
በብራሰልሱ ቡቃያ (500 ግ) በተቀቀለ ቅቤ በሙቅ ድስት ውስጥ እስከ ግማሽ እስኪበስል ድረስ የተቀቀለ ያድርጉ (የአትክልት እና የቅቤ ድብልቅ መውሰድ የተሻለ ነው) ፡፡ በትንሹ ፍራይ ፣ ከወተት ጋር በተቀላቀለበት የተገረፈ እንቁላል ላይ አፍስሱ (በ 0.5 ኩባያ ወተት ውስጥ 3 እንቁላል ፣ ጨው ለመምጠጥ ጨው) ፡፡ በተለመደው መንገድ በምድጃ ውስጥ ወይም በምድጃ ላይ ያብሱ ፡፡ ከእንስላል ወይም ከፓሲስ ጋር ይረጩ ፡፡
ብራሰልስ ከቂጣ ዳቦ ጋር ቀቀለ
በብርድ ፓን ውስጥ ሙቀት ቅቤ (2 የሾርባ ማንኪያ) ፣ እስኪፈላ ድረስ የተቀቀለውን ጎመን (500 ግራም) ውስጥ ይግቡ እና ለመቅመስ በጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ጎመንውን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ይለውጡ ፡፡ አዲስ የቅቤ ቅቤ (2 የሾርባ ማንኪያ) ያሞቁ እና እስኪፈርስ ድረስ የዳቦ ፍርፋሪውን (4 የሾርባ ማንኪያ) ይቅሉት ፡፡ ጎመንውን ከቂጣው ጋር በድስት ውስጥ በድጋሜ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ከተጠበሰ አይብ (80 ግራም) ጋር ይረጩ እና ያነሳሱ ፡፡
የሚመከር:
የፔኪንግ ጎመን ፣ የቻይናውያን ጎመን እና የጃፓን ጎመን ዝርያዎች
ወዮ ፣ የምስራቅ እስያ ጎመን በአትክልተኞቻችን ውስጥ በደንብ አልተሰራጨም ፣ ግን በከንቱ-እነዚህ ጣፋጭ አትክልቶች ለማደግ የማይመቹ ፣ ቀዝቃዛ-ተከላካይ እና የጥንት የቫይታሚን አረንጓዴዎች ምንጭ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
የብራሰልስ ቡቃያዎች-ችግኞችን ማብቀል ፣ እንክብካቤ ፣ ማዳበሪያ እና መመገብ
የብራሰልስ ቡቃያ ችግኞች እንደ ነጭ ጎመን በተመሳሳይ መንገድ ይበቅላሉ ፡፡ በትምህርት ቤት ላይ ዘሮችን ከመዝራትዎ በፊት በማይክሮኤለመንቶች (ቦሮን ፣ መዳብ ፣ ማንጋኒዝ) ይታከማሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ዝግጅቶች መፍትሄዎች ውስጥ ገብተዋል ፡፡
የብራሰልስ ቡቃያዎች-ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ የሚያድጉ ሁኔታዎች
የብራሰልስ ቡቃያዎች ዝቅተኛ ምርት የሚሰጡ ናቸው ፡፡ የጎመን ጭንቅላት ምርት ከጠቅላላው የእፅዋት ክብደት 5-10% ሲሆን በ 1 ሜ 2 ከ 0.5-1.5 ኪ.ግ አይበልጥም ፡፡ ነገር ግን ዝቅተኛ ምርት ከፍራፍሬዎቹ እጅግ በጣም ከፍተኛ በሆነ የአመጋገብ ዋጋ ይካካሳል።
የብራሰልስ ቡቃያዎችን ማሳደግ ባህሪዎች
የብራሰልስ ቡቃያዎች በማደግ ላይ ባሉ ሁኔታዎች ላይ እየጠየቁ ናቸው ፣ እና ምርጫዎቻቸውን ከግምት ውስጥ ሳያስገባ መከር አይኖርም ፡፡ ዋና ዋናዎቹ እዚህ አሉ-ነፋሶችን አይወድም ፣ በጣም ቀላል እና እርጥበት አፍቃሪ ፣ በአፈር ለምነት የሚጠይቅ ፣ አሲዳማ አፈርን አይወድም
በአትክልቴ ውስጥ ብሮኮሊ ፣ ኮልራቢ ፣ ሳቮ ፣ አበባ ጎመን እና ሌሎች ጎመን
በአትክልቴ ውስጥ ነጭ ጎመን ፣ አበባ ጎመን ፣ ብሮኮሊ ፣ ኮልራቢ እና ቀይ ጎመን ይበቅላሉ ፡፡ እርሷም ብራሰልስን ተክላ ግን አንድ ጊዜ ብቻ ጥሩ ምርት አገኘች ፡፡ የዚህን ጎመን የመጀመሪያ ዝርያዎች ማግኘት አልቻልኩም ፣ እና በኋላ ያሉት ደግሞ ለመብሰል ጊዜ የላቸውም