የሳቫ ጎመን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

የቀደመውን ክፍል ያንብቡ ፡፡ ← የሳቮ ጎመን-ዝርያዎች እና የግብርና ቴክኖሎጂ

ዱባዎች. ዱቄት - 200 ግ ፣ እንቁላል - 2 pcs ፣ ውሃ - 1 tbsp ገደማ። ማንኪያ ፣ ማርጋሪን - 10 ግ ፣ ትንሽ ጨው። ከእጅዎ ጋር እንዳይጣበቅ ጠንካራ ሊጥ ያብሱ ፡፡ ጎመንውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ በስብ ወይም በቅቤ ይቀቡ ፣ የተከተፉ እንቁላሎችን ፣ ፓስሌን ፣ ጨው ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ ፡፡ ዱባዎችን ያዘጋጁ ፣ በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀቅሏቸው ፣ ከዚያ በድስት ውስጥ ይቅሉት ፡፡

አትክልቶች ከስጋ ጋር ፡፡ የተቆራረጠውን ስጋ (ልብ ፣ ሆድ) በትንሽ ውሃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ቀቅለው ፡፡ ቁርጥራጮች ወደ cutረጠ, savoy ጎመን, ቲማቲም, ድንች, ደወል ቃሪያ አክል. ለመብላት ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ እስኪሞቅ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉ ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

አትክልቶች ከሩዝ ጋር ፡፡ በቀጭኑ በተቆራረጠው የሳቫ ጎመን ፣ የቲማቲም ግማሾችን ያለ ቆዳ ፣ በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ማርጆራም ፣ ፓፕሪካ እና ሩዝ በድስት ውስጥ በንብርብሮች ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ በሚፈላ ሾርባ ላይ አፍስሱ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉ ፡፡ ለ 1 ኪሎ ግራም ጎመን 1 ብርጭቆ ሩዝ ፣ 0.5 ኪ.ግ ቲማቲም ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1-2 ነጭ ሽንኩርት አለ ፡፡

በክሬም ውስጥ የተጋገረ ጎመን ፡፡ የተቀቀለውን የጎመን ጭንቅላት በትናንሽ ቁርጥራጮች ብትቆርጡ ፣ እያንዳንዳቸውን በተገረፉ እንቁላሎች ውስጥ ካጠጧቸው ፣ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና በድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ ለሾትዝሎች አንዱ አማራጭን ያገኛሉ ፡፡ በአጠቃላይ ፣ ከሳቮች ውስጥ ሽንቼዝሎች ከነጭ ጎመን ከሚወጡት ተወዳዳሪ ያልሆኑ ጣዕመዎች ናቸው ፣ እና በጣም በፍጥነት ያበስላሉ። የተለመደው የሽክኒዝል ስሪት ቅጠሎቹን ከ 10 እስከ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በጨው ውሃ ውስጥ በተቆራረጡ ወፍራም ዘንጎች እና ጅማቶች በመቀቀል ወዲያውኑ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ እያንዳንዱን ወረቀት በፖስታ በማጠፍ (በመጀመሪያ ለስጋ በመዶሻ ሊመቱት ይችላሉ) ፣ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ ፣ በእንቁላል ውስጥ እርጥበት ያድርጉ ፣ በሁለቱም ጎጆዎች ዳቦ ወይም ጥቅል አጃ ውስጥ ይንከባለሉ ፣ በቅቤ ወይም ማርጋሪን ይቅቡት ፣ ጎምዛዛው ላይ አፍስሱ ፡፡ ክሬም መረቅ. ሳህኑ እጅግ በጣም በፍጥነት ያበስላል ፡፡ Schnitzels የበለጠ እንዲጠበስ ያስፈልጋል ፣ ምክንያቱም እነሱ በእርግጠኝነት ተጨማሪን ይጠይቃሉ።

እና, እርግጥ ነው, savoy ጎመን የዶሮና - በዓለም ውስጥ በጣም ጣፋጭ የዶሮና - ተራ እርሾ ሊጡን የተሰራ. መሙላቱ ልክ ከነጭ ጎመን በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃል ፡፡ ዋናው ነገር ሳቫው ከመጠን በላይ ሊበስል እንደማይችል መርሳት አይደለም ፡፡

የሳቮ ጎመን ከነጭ ጎመን ጋር ተመሳሳይ የጎመን ጥቅልሎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ እና በጨው ውሃ ውስጥ የበሰሉ ቅጠሎች ለጎን ምግብ ወይም ለሁለተኛ ለሁለተኛ ጊዜ እንደ ሳህኖች ያገለግላሉ ፡ ይህንን ምግብ ከ ‹ሳህኑ› ጋር በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ ፡፡ ለቅ imagት እዚህ ብዙ ቦታ አለ ፡፡ ጤንነትዎን ያስቡ!

ሁሉም የሳቮ ጎመን ምግቦች ጣፋጭ እና እጅግ በጣም ፈጣን ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ከነጭ ጎመን እጅግ የሚጣፍጥ የጎመን ሾርባ ከ 20 ደቂቃ ያልበለጠ ነው ፡፡ እና በአጠቃላይ ፣ ከሳቮ ጎመን ጋር ፣ ዋናው ደንብ መከበር አለበት-ከመጠን በላይ አይጨምሩ ፣ አይስሉ ፣ አለበለዚያ አንድ ደስ የማይል የጎመን ሽታ ይታያል ፡፡

በምድጃው ላይ ብዙ ጊዜ ላለማሳለፍ ፣ “ፈጣን እና ጣዕም” በሚለው መርህ መሠረት በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመጠቀም መሞከር ያስፈልግዎታል ፡፡ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡

የተቀቀለ ጎመን ፡፡ የተከተፈውን ጎመን ከዎል ፍሬ ጋር ወተት ውስጥ አፍሉት ፡፡ ስኳኑን አክል - ትንሽ ማርጋሪን ውስጥ ዱቄት አፍስሱ ፣ የተከተፉ ሽንኩርት ፣ ቲማቲሞችን ይጨምሩ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ይጨምሩ ፡፡ ይህን ምግብ ያለ ስስ ፣ በቅቤ መብላት ይችላሉ - እሱ ደግሞ ጣፋጭ ነው ፡፡

ወጥ. የቀደመው ክፍል ሲፈላ ፣ የተቆረጡ ካሮቶች ፣ ዋልኖዎች ፣ ድንች ፣ ሳቮች ፣ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ ፣ በሚፈላ ወተት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ጨው ፣ ድብልቁን ለ 10-15 ደቂቃዎች ያፈላልጉ ፡፡ ሳህኑን ሲያገለግሉ በፓስሌል ይረጩ ፡፡