ዝርዝር ሁኔታ:

ብራሰልስ ምግቦችን ያበቅላል
ብራሰልስ ምግቦችን ያበቅላል

ቪዲዮ: ብራሰልስ ምግቦችን ያበቅላል

ቪዲዮ: ብራሰልስ ምግቦችን ያበቅላል
ቪዲዮ: “መላዕክት ናፋቂው” እንግሊዛዊው የሳይንስ እና ከዋክብት ሊቅ ጆን ዲ አስገራሚ ታሪክ 2024, መጋቢት
Anonim

የቀደመውን ክፍል ያንብቡ ፡፡ ← የብራሰልስ ቡቃያዎች-ችግኞችን ማብቀል ፣ እንክብካቤ ፣ ማዳበሪያ እና መመገብ

ብራሰልስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያበቅላል

የብራሰልስ በቆልት
የብራሰልስ በቆልት

የብራሰልስ ቡቃያዎች በትክክል ተጠብቀዋል ፡፡ ደረቅ, ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የአትክልት ድብልቅ ነገሮችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የብራሰልስ ቡቃያ የጎመን ጭንቅላት የተቀቀለ ፣ በዳቦ ፍርፋሪ ፣ በጡጦ ፣ በተጋገሩ ፣ ከተለያዩ ተጨማሪዎች ጋር በመመገብ ፣ የተለያዩ የጎን ምግቦችን በማዘጋጀት እንዲሁም የታሸጉ እና የቀዘቀዙ ናቸው ፡፡

የአመጋገብ ባለሙያዎች የብራሰልስ ቡቃያ ሾርባን ከዶሮ ሾርባ ጋር ያመሳስላሉ ፡፡ ለረጅም ጊዜ ማብሰል አይችሉም ፣ ምክንያቱም የሚያቃጥል የሰልፈራ ሽታ ታየ እና ጣዕሙ እያሽቆለቆለ ይሄዳል ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

ብራሰልስ ሰላጣ ታበቅላለች ፡፡ የብራሰልስ ቡቃያዎችን ይላጩ ፣ ያጥቡ ፣ በተጨመረው ትንሽ የጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ውሃ ይጨምሩ ፣ ቀዝቅዘው ፣ በሰላጣ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ ከ mayonnaise ጋር ያፈሱ እና በጥሩ የተከተፈ ፓስሌ ይረጩ ፡፡

የብራሰልስ ቡቃያ -100 ግ ፣ parsley - 5 ግ ፣ ማዮኔዝ - 5 ግ ፣ ጨው ፣ ስኳር ፡፡

ብራሰልስ ሰላጣ ታበቅላለች ፡፡ ጎመንውን ይላጡት ፣ ያጥቡት ፣ በወንፊት ላይ ያድርቁት ፣ ሻካራ ድፍድፍ ላይ ያፍጩ ፡፡ ሽንኩርትውን ይላጡት ፣ ያጠቡ ፣ ወደ ትላልቅ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ ከፕሪሞቹ ውስጥ ዘሮችን ያስወግዱ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይ cutርጧቸው ፡፡ ፖምውን ይላጡት ፣ ያጥቡ ፣ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፡፡ ሁሉንም ነገር ያጣምሩ ፣ ማዮኔዜን ይጨምሩ ፣ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።

የብራሰልስ ቡቃያ - 50 ግ ፣ ሽንኩርት - 15 ግ ፣ ትኩስ ፕለም - 20 ግ ፣ ፖም - 20 ግ ፣ የአኩሪ አተር ዘይት ማዮኔዝ - 5 ግ ፣ ሰናፍጭ ፣ ጨው ፣ ስኳር ፣ በርበሬ ፣ ሲትሪክ አሲድ ፡፡ የደረቁ ፕለም ፣ ከመቁረጥዎ በፊት ቀድመው የተጠጡ ፣ ከአዲስ ትኩስ ፕለም ይልቅ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡

ብራስልስ ሾርባን ቀቀለ ፡፡ የተጠበሰ እና የታጠበ ሙሉ የጎመን ጭንቅላት ዝግጁ በሆነ ትኩስ የስጋ ሾርባ ውስጥ ይቀመጡና ለ 10 ደቂቃዎች በተከፈተ ድስት ውስጥ ይቀቅላሉ ፡፡ ሾርባው ላይ ካሮት ፣ ሴሊየሪ ወይም ፓስሌን ማከል ይችላሉ ፡፡ በሾርባ ክሬም ያገልግሉ ፡፡

ብራስልስ ሾርባን ቀቀለ ፡፡ ካሮት እና ሽንኩርት ይላጡ ፣ ይቆርጡ እና ለ2-3 ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡ ድንቹን ይላጡት ፣ በቆርጠው ይቁረጡ ፣ የፈላ ውሃ ያፈሱ እና ለ 7-8 ደቂቃዎች ያበስላሉ ፡፡ ከብራስልስ ቡቃያ ጋር ቡናማ አትክልቶችን ይጨምሩ ፣ ለሌላው 5 ደቂቃ ያብስሉ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡ በቅመማ ቅመም እና ትኩስ ዕፅዋት ያቅርቡ ፡፡

የብራሰልስ ቡቃያ - 500 ግ ፣ ድንች - 300 ግ ፣ ካሮት - 100 ግ ፣ ሽንኩርት - 100 ግ ፣ እርሾ - 100 ግ ፣ ፓስሌ እና ዲዊች ፡፡

የብራሰልስ ቡቃያ በቅቤ ተቀቅሏል ፡፡ ሙሉ የጎመን ጭንቅላት በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች በክፍት ድስት ውስጥ ተቀቅለው ውሃው ፈሰሰ ፣ የጎመን ጭንቅላቱ ደርቀዋል ፣ ከቂጣ ጥብስ ተረጭተው በሙቅ ቅቤ ፈሰሱ ፡፡

ብራሰልስ ከወተት ሾርባ ውስጥ ከሴሊየሪ ጋር ይበቅላል ፡፡ የጎመን ጭንቅላትን ቀቅለው ፡፡ ስኳኑ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይዘጋጃል-በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ የሰሊጥ ዱቄቶች በተቀባ ቅቤ ውስጥ ይቀመጣሉ እና ለ2-3 ደቂቃዎች ይጠበሳሉ ፡፡ ከዚያ ዱቄት ይጨምሩ ፣ እንደገና ይቅሉት ፣ ቀስ በቀስ በሙቅ ወተት እና 1/2 ኩባያ የጎመን ሾርባ ውስጥ ያፈሳሉ ፡፡ የተገኘው ስኳን ለጥቂት ደቂቃዎች የተቀቀለ ሲሆን የብራሰልስ ቡቃያ በውስጡ እንዲገባ ይደረጋል ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ ፡፡

ለ 500 ግራም የብራሰልስ ቡቃያ-ሴሊሪ - 25 ግ ፣ ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ ፣ ወተት - 1/2 ኩባያ ፣ ቅቤ - 2 የሾርባ ማንኪያ ፡፡

ብራሰልስ ብራሰልስ ቡቃያዎች. የጎመን ጭንቅላቱን ከስታምቡስ ለይ ፣ ያጥቡ ፣ በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፣ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፣ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ጉጉ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በትንሽ እሳት ላይ እስኪነድድ ድረስ ያብስሉት ፡፡ በሚያገለግሉበት ጊዜ በጥሩ የተከተፈ ፓስሌ ይረጩ ፡፡

የብራሰልስ ቡቃያዎች - 750 ግ ፣ ሽንኩርት - መካከለኛ መጠን ያለው ሽንኩርት ፣ ጋይ - 50 ግ ፣ ጨው ፣ ፓስሌ ፡፡ ከጎመን ይልቅ ጎመንን በስጋ መሙላት ይችላሉ ፡፡

ኦሜሌት ከብራሰልስ ቡቃያዎች ጋር ፡፡ እስከ ግማሽ እስኪበስል ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ የጎመን ጭንቅላትን ቀቅለው በፍራፍሬ ድስት ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ በትንሹ ይቅሉት ፣ በተገረፈ እንቁላል ላይ ያፈሱ እና በምድጃ ውስጥ ይጋገሩ ፡፡ ሞቃት ያድርጉ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ከእፅዋት ጋር ይረጩ ፡፡

የብራሰልስ ቡቃያ - 400 ግ ፣ የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ ፣ እንቁላል - 4 ኮምፒዩተሮችን ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ወይም ፓስሌን ፣ ሴሊሪ - 15 ግ.