ብዙ ቀለም ያላቸው ቲማቲሞች - ዝርያዎች እና ባህሪዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

ቲማቲም ለእያንዳንዱ ቀለም እና ጣዕም ለቤተሰብዎ ሊገኝ እና ሊበቅል ይችላል

ለበርካታ ዓመታት ብዙ አትክልቶችን ፣ እንዲሁም ብርቅዬ እና መድኃኒት ተክሎችን እያበቅልኩ ቆይቻለሁ ፣ ብዙ ጊዜም አዳምጣለሁ እና ስለ ብዙ አትክልተኞች ተስፋ አስቆራጭ - የቲማቲም ፣ የበርበሬ ፣ ሐብሐብ እና የመሳሰሉት መጥፎ ችግኞች እና ይህ ማለት የምፈልገው መጥፎ ግምት ለመስጠት አይጣደፉ ፣ ብዙውን ጊዜ የሚሳተፉ ዘሮች አይደሉም ፣ ግን ቡቃያው ይበርራል።

እሱ ችግኞችን ብቻ ይጎዳል (ችግኞች በአፈር ወለል ላይ ይታያሉ ፣ በቅርቡ ይጠወልጋሉ እና ይሞታሉ) ፣ ግን ብዙውን ጊዜ የምንዘራባቸው ራዲሽዎች - በግንቦት መጀመሪያ ፣ ዱባ ፣ የሱፍ አበባ ፣ ሰላጣ ፣ አተር ፣ ጎመን ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

የዝንብ እጭዎች በሠሩባቸው ፣ ችግኞች በጭራሽ አይታዩም ፣ ወይም በትላልቅ ክፍተቶች ይወጣሉ ፣ አልጋው ዘሪው በጠቅላላው ወለል ላይ በእኩል ከማሰራጨት ይልቅ ጥቂት እፍኝ ዘሮችን በችኮላ እንደጣለ ይመስላል ፡፡ በእርግጥ ዘሮቹ ለመብቀል እና ለመብቀል ጊዜ አልነበራቸውም ፣ እጮቹ ሙሉ በሙሉ ይበሉዋቸዋል ፡፡ የተባይ ማጥቃት ቀላል አይደለም ፡፡ በአፈሩ ወለል ዙሪያ ዙሪያ ግራጫማ ቡናማ ዝንብ ያለ ዝንብ ከማየቱ በፊት በአፈር ውስጥ ለመመርመር ረጅም እና ረጅም ጊዜ ይወስዳል። ዘረኛ እና ዘሩን የሚበሉት እጮቹን እዚህ እሾሃማ ልጆ offspringን ታሰፍራለች ፡፡ የበቀለ ዝንብን ከጣቢያው ማስወገድ በጣም ከባድ ነው።

የታደጉ ተክሎችን ባለማግኘት ፣ በቅጠሎች እና በአረም ዘሮች ረክታለች ፣ ምንም እንኳን “ተወዳጅ” ምናሌ ቢኖራትም - ቡቃያ ፣ አተር ፣ ባቄላ ፣ ዱባ ፣ ራዲሽ እና ሰላጣ ቡቃያዎች - በዋነኝነት ለእነሱ ትወሰዳለች ፡፡ በበጋው ወቅት ዝንቡ በርካታ ትውልዶችን እጮችን ለመውለድ ያስተዳድራል። ብቅ ማለት ብዙውን ጊዜ የሚጀምረው በበርች ላይ “የጆሮ ጌጦች” በመታየት ነው ፡፡ የዝንብ እጭዎች ከጓሮ አትክልት ውስጥ ችግኞችን ይዘው ወደ ማሰሮዎች ይገባሉ ፣ ስለሆነም የተገዛውን አፈር መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

ምን ማድረግ እና እንዴት መታገል ይችላሉ? በጣም ጥሩው መንገድ ዘሮችን ከመዝራትዎ በፊት በጊጋም ማከም ነው ፣ ለበረራ እጭዎች የማይበሉ ያደርጋቸዋል ፡፡ ዘሮችን በሞቃት አፈር ውስጥ ብቻ ይዝሩ (14 … 20 ° ሴ) ፡፡ ለረጅም ጊዜ በመሬት ውስጥ በሚኖሩበት ጊዜ ለመብቀል ሙቀት ስለሌላቸው ብዙውን ጊዜ ለዝንብ እጭዎች በቀላሉ የሚታለፉ ይሆናሉ ፡፡

ማንኛውንም አትክልተኛ ይጠይቁ: ምን ዓይነት ቲማቲም እንደሚመርጥ እና በመጀመሪያ ከሁሉም ትላልቅ ፣ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር ዝርያዎችን ይሰይማል ፣ እና ከዚያ በኋላ ስለ ፍሬያማዎቹ ያስታውሱ። እና እኔ እዚህ የተለየ አይደለሁም ፡፡ ቲማቲም ተወዳጅ ባህል ነው ፣ በተለይም የጀግንነት መጠን ያለው ፍሬ ጭማቂ ፣ በደማቅ ፣ በማር ፣ በሚጣፍጥ pulልበት ሲሰበሩ በጣም ደስ ይላል ፣ ለምሳሌ የኦሎምፒክ የእሳት ዝርያ - ቢጫ ከፍራፍሬው ላይ ተበትነው ቀይ ፍንጣቂዎች ያሉት ፣ ክብደቱ 500 ግራም ያህል ፡፡

በትላልቅ ፍራፍሬዎች ቲማቲም ውስጥ መካከለኛ እና ትናንሽ ፍራፍሬዎች ካሉት ዝርያዎች ይልቅ ጥራጣኑ በፖታስየም የበለፀገ ነው ፡፡ እንደምታውቁት ይህ ንጥረ ነገር የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሥራን መደበኛ ያደርገዋል እንዲሁም ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ያስወግዳል። ሥጋዊ ቲማቲም በፎስፈረስ ፣ በዚንክ ፣ በካልሲየም ፣ በሶዲየም የበለፀገ ሲሆን በቆዳዎቻቸው ውስጥ ሲሊከን አለው ፡፡ ቲማቲም በቫይታሚን ሲ ተሸካሚዎች መካከል ሻምፒዮን ነው በዚህ ውስጥ ከብርቱካን ብቻ ሳይሆን ከሎሚዎችም ያንሳል ፡፡ በተጨማሪም በካሮቲን ፣ ፎሊክ አሲድ እና በበርካታ ቢ ቫይታሚኖች የበለፀገ ነው ፡፡

ቲማቲም በያዘው የብረት ጨው ምክንያት ለደም ማነስ ጠቃሚ ነው ፣ እንዲሁም ፀረ-ባክቴሪያ የአትክልት ነው። በነገራችን ላይ ከብረት ይዘት አንፃር ቲማቲም ከዶሮ ፣ ከዓሳ እና ከወተት ይበልጣል ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሙሉ ለአእምሮ እንቅስቃሴ ፣ ለሕብረ ሕዋሶች መልሶ ለማቋቋም እና ለማደግ በተለይም አጥንት እና ነርቭ ሆርሞኖችን ለመፍጠር እጅግ አስፈላጊ ናቸው ፡፡ እና በእርግጥ ቲማቲም የቲማቲም የቢጫ ቀለሞች ምንጭ ነው ፣ በዋነኝነት ሊኮፔን ፣ ኦክሲጂን ነፃ ነክ ምልክቶችን የሚያራግፍ ንጥረ ነገር እና ቤታ ካሮቲን ፣ ከሰውነት ውስጥ ቫይታሚን ኤ የሚዋሃደው ፡፡

ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በቲማቲም ፍሬዎች ውስጥ እንዴት እንደሚሰራጭ ለማወቅ ፍላጎት አለው-የመካከለኛው ክፍል ጥራዝ በደረቅ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ሲሆን እነዚህም በስኳር ላይ የተመሰረቱ ናቸው ፣ እና በዘር ጎጆዎች ውስጥ ብዙ አሲዶች ፣ አነስተኛ ፋይበር እና ፒክቲን ይገኛሉ ፡፡ በዘመናዊ ትላልቅ-ፍሬያማ ዝርያዎች ፍሬዎች ውስጥ የ pulp መጠን ከዘር ክፍሎች ድርሻ የበለጠ ነው። ከመደበኛ ቲማቲም የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ ጣዕም ያላቸው ለዚህ ነው።

ቀለም ያላቸው የቲማቲም ዓይነቶች

አማተር የአትክልት አምራቾች አንዳንድ ጊዜ ቲማቲሞችን የሚያበቅሉት የምግብ ምርቶችን ለማግኘት ሳይሆን የጎረቤቱን ቤተሰብ ያልተለመደ ነገር ለማስደነቅ ሲሉ ነው ነጭ ፣ አረንጓዴ-ነሐስ ፣ ባለቀለላ እና ባለቀለላ ፍራፍሬዎች ፣ ሻጋታ ፣ እንደ ፒች ቢጫ እና ቬልት ያሉ ፣ እጅግ በጣም ትልቅ ፣ እንደ የሩሲያ መጠን ፣ እንደ ቤል ቢጫ ፣ የፔፐር ቅርፅ ያለው ያልተለመደ የፍራፍሬ ቅርፅ ፣ በቲማቲም መካከል ብዙ ያልተለመዱ ናቸው ፡፡ ፍራፍሬዎች ከ15-20 ሳ.ሜ ርዝመት ሲደርሱ የሙዝ ቅርጽ ያላቸው ቲማቲሞች አሉ; እኛ እንጠራቸዋለን-ቀይ እና ቢጫ ሙዝ ፣ ቾክሎማ ፣ ቹህሎማ ፣ ስፓጌቲ ፣ ሳቤልካ ፣ አይስክልስ ፣ ቢጫ ሮኬት ፣ አሜሪካዊ ረዥም ፣ ሀምራዊ ስታይ ፣ የእመቤት ጣት ፡፡ ጭረት ቲማቲሞች አሉ - የዱር አሳማዎች ፣ ዶን ሁዋን ፣ በርበሬ የተለጠፈ ፣ ነብር ፣ አቪዩሪ ባለ ሁለት ቀለም ፣ ርችቶች ፣ ዛሪያ ፣ የኦሎምፒክ ነበልባል ፡፡

ብርቱካናማ-ቀይ ሥጋ ፣ ቀደምት መብሰል ፣ በጣም ጣዕም ያለው ሐብሐብ የሚባል ዝርያ አለ ፡፡ በጣም የተወሳሰበ የአበባ ቀለም ያለው ቲማቲም አለ ፣ ወይም ተመሳሳይ የሩሲያ መጠን ይውሰዱ - በዚህ ዓመት 1507 ግራም የሚመዝኑ የመጀመሪያ ፍሬዎችን ሰጠን ፡፡ እና የበሬው ልብ ልዩነት - ሐምራዊ ብቻ ከመሆኑ በፊት አሁን ቀድሞውኑ በነጭ ፣ በቢጫ ፣ በቀይ ፣ በብርቱካናማ ቀለሞች ውስጥ ይገኛል ፣ ለየት ባለ የስጋ እና የማር ጣዕም በአትክልት አምራቾች ዘንድ በጣም የተከበረ ነው ፡፡

ከዚህ በፊት ብዙዎች የቲማቲም ፍራፍሬዎች ቀለም ቀይ መሆን አለበት ብለው ያምናሉ ፣ ግን በአጠቃላይ ከቀይ ይልቅ ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ስለሆነ ሀምራዊ መሆን አለበት ፡፡ በቻይና እና በጃፓን ውስጥ ሮዝ ዝርያዎች ብቻ የሚበቅሉ ሲሆን ቀይ ዝርያዎች የሚመረቱት በተፈጨ ድንች ፣ ጭማቂ ፣ ፓስታ ላይ ብቻ ለመስራት ነው ፡፡

ቢጫ ቲማቲሞችም ባዮሎጂያዊ ንቁ ናቸው ፣ እነሱ ከቀለማት በኋላ በሁለተኛ ደረጃ ይመጣሉ ፡፡ ሁሉም ሰው ቀዩን ቲማቲም ቀድሞውኑ የለመደ ነው ፣ ስለሆነም አንዳንድ ጊዜ ለቢጫ ያላቸው አመለካከት ጠንቃቃ ነው ፣ ግን በከንቱ ነው ፡፡ እንደ ወርቃማው ኦፔሬታ ፣ ወርቃማ ዶምስ ፣ ሐብሐብ ፣ ፈረንሳዊ ጃይንት ፣ ሎሚ ግዙፍ ፣ አልታይ ቢጫ ፣ ቢጫ ፒር ፣ ቢጫ ካርዲናል ፣ ቢጫ የጃፓን ሸርጣን ፣ አናናስ ያሉ የማንኛውም የበዓላ ሠንጠረዥ ማስጌጫ ይሆናሉ ፡፡

ትላልቅ ብርቱካንማ ፍራፍሬዎች ያሉት ቲማቲም በጣም ትንሽ ነው ፡፡ ትልቁ ፍሬያማ ዝርያ የአርጀንቲና ተዓምር ነው - ከ 500 ግራም በላይ የሚመዝን በጣም ጥሩ በሆነ የበለፀገ ቡቃያ ፣ አልታይ ብርቱካናማ ፣ ወርቃማ ዘንዶ ፣ ሲንደሬላ ፣ ሚዳስ ፣ ማንዳሪን ግሮስ መጥፎ አይደሉም ፡፡

ከነጭ ምድጃዎች ካሉት ዝርያዎች ውስጥ ፣ በእኔ አስተያየት ፍላጎት ያላቸው - በረዶ-ነጭ ፣ ስኖውቦል ፣ ስሊቮቮዲኒ ነጭ ፣ ስኖውቦል ፣ ስኖውቦል ናቸው ፡፡

ቡናማ ፍራፍሬዎች ካሉባቸው ቲማቲሞች መካከል ምርጥ ዝርያዎችን እመለከታለሁ-ሙላቶ ፣ ነጋሪታንካ ፣ ጥቁር ዝሆን ፣ ጥቁር ውበት ፣ ጥቁር ጆን ፣ ጂፕሲ ፣ ጥቁር ቼሪ ፣ ጥቁር ጃይንት ፣ ጥቁር ቤዱዊን ፣ ጥቁር ፒር ፣ ጥቁር ልዑል ፡፡

እነዚህን ሁሉ ቲማቲሞች ትኩስ እና ለማቀነባበሪያ እጠቀማለሁ ፡፡ ከምወዳቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መካከል አንዱ ይኸው ነው-በስጋ ቀለበት ውስጥ ቲማቲም ማብሰል ፡፡ ስለዚህ የተፈጨ ስጋ ፣ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ እንቁላል ፣ ብስኩቶች ፣ ውሃ እና የካሮዎች ዘሮች በደንብ ይቀላቀሉ ፡፡ የተገኘውን ብዛት በተቀባ ቀለበት ቅርጽ ባለው ቅርጽ ውስጥ ያስገቡ እና በመጋገሪያው ውስጥ ያብሱ ፡፡ ከቆዳ የተላጡትን የተለያዩ ቀለሞች ቲማቲም ይቁረጡ እና በሚሞቅ ማርጋሪን ውስጥ ይቅሉት ፣ ጎምዛዛ ወተት ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ሙቀት ይጨምሩ ፡፡ የስጋውን ቀለበት በሞቃት ሰሃን ላይ ያድርጉት ፣ የተቀባውን ቲማቲሞችን በመሃል ላይ ያኑሩ እና ከተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ ፡፡

ለ 6 ግልጋሎቶች ያስፈልግዎታል-750 ግራም ቲማቲም ፣ 300 ግራም የተቀቀለ ሥጋ ፣ 1 የሽንኩርት ራስ ፣ 1 ጥሬ እንቁላል ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ፣ 30 ግራም የተፈጨ ብስኩቶች ፣ 1/2 የሻይ ማንኪያ የኩም ዘሮች ፣ የተፈጨ ቀይ በርበሬ ፣ 30 ግራም ማርጋሪን ፣ 3/4 ኩባያ እርሾ ክሬም ወይም መራራ ወተት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ቅጠላቅጠል (ፓስሌል ፣ ዲዊች ፣ ባሲል) ፣ ጨው ፡ ጥሩ የምግብ ፍላጎት ፣ ሁሉም ሰው!

የቲማቲም ፍራፍሬዎችን የተለያዩ ቅርጾችና ቀለሞች እንዲሁም በመደብሮች ውስጥ የጀግንነት ፍራፍሬዎችን መግዛት ፈጽሞ የማይቻል ነው ፣ እነሱ ስሱ ናቸው ፣ ስለሆነም በጥሩ ሁኔታ ይጓጓዛሉ ፣ እና ከሳምንት ያልበለጠ ትኩስ ሆነው ይቀመጣሉ። በእንደዚህ ዓይነት ተዓምር ለመደሰት በጣቢያዎ ላይ ቢያንስ ጥቂት ቁጥቋጦዎችን ማደግ ያስፈልግዎታል ፡፡ ቲማቲም በእያንዳንዱ ካሬ ሜትር ከሦስት በማይበልጡ ዕፅዋት ይተክላል ፡፡ አግሮቴክኖሎጂ በአጠቃላይ ተቀባይነት ያለው ነው ፣ የበለጠ ጥልቀት ያለው ማዳበሪያ ብቻ ያስፈልጋል ፣ ወደ አንድ ግንድ በመፍጠር ፣ እንዲሁም አበባዎችን መደበኛ ማድረግ-ከእነሱ መካከል ከሦስት አይበልጡም ፡፡ በደቡብ ውስጥ እነሱ ሳይታሰሩ ሊያድጉ ይችላሉ ፣ ግን እንዲያድጉ እና በነፃ እንዲጎትቱ ፡፡

ለቲማቲም የግሪን ሃውስ አልጋዎችን ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም ፡፡ በባልዲ ውስጥ መበታተን ፣ ወይም በእያንዳንዱ ካሬ ሜትር የሬጅ እርሻዎች በሁለት ባልዲዎች የበሰለ ብስባሽ ስር እንኳን ቆፍሩ ፡፡ በፀደይ ወቅት እንደገና እንቆፍረዋለን ፣ ግን ትንሽ ጠለቅ ያለ ፡፡ ወደ መኸር ውርጭዎች ቅርበት ፣ የአፈርን ድብልቅ እናዘጋጃለን-የበሰለ ብስባሽ ብስባሹን ከአትክልቱ አፈር ጋር ቀላቅለን እስከ ፀደይ ድረስ እናከማቸዋለን ፡፡

ዋናው ነገር ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ችግኞችን ማደግ ነው ፣ ጥሩ ፣ ጠንካራ ፣ የመጀመሪያ ችግኞች ይኖራሉ - እና ቲማቲሞች በትክክል ያድጋሉ! እና እዚህ አንድ አስፈላጊ ማብራሪያ አለ ፡፡ ረዣዥም የቲማቲም ዓይነቶች ከመትከል አንስቶ እስከ ፍራፍሬ ማብሰያ ድረስ ከ30-1-1 ቀናት ያስፈልጋቸዋል እና በፊልም ሥር ሲያድጉ እንኳ የት ሊያገ getቸው ይፈልጋሉ? በቤት ውስጥ ሁኔታዎች ውስጥ ለምናበቅላቸው ችግኞች በእነዚህ ቀናት በበዛን ቁጥር በኋላ ላይ በፍጥነት እንደሚበቅሉ ፣ የግሪን ሃውስ ውስጥ የሚገኙት ዕፅዋት እና ፍራፍሬዎች በበለጠ በሰላም እንደሚፈጠሩ ግልፅ ነው ፡፡ የእኛ ስሌት ይኸውልዎት እስከ 100 ቀናት - ከግማሽ በላይ የሕይወት - - ችግኞችን በቤት ውስጥ እና በአትክልት ቤት በረንዳ ላይ ያሳልፋል።

ለረጅም ጊዜ ሲጠበቁ የነበሩትን ፍሬዎች ብስለት ይበልጥ እየቀረብን ምቹ የሆነውን የእድገት ዘመን ምን ያህል እንደምናራምድ አስበው! የመጀመሪያዎቹ ቲማቲሞች በሐምሌ ወር መጀመሪያ ከእኛ ጋር ይበስላሉ ፣ ከአስር ወይም ከሁለት ዓመት በኋላ በባልዲዎች እንሰበስባቸዋለን ፡፡ በነሐሴ ወር መጨረሻ ፣ ቀዝቃዛ እና አጥፊ ዘግይቶ የሚከሰት ንዴት ሲጀምር ፣ የሚፈለገው መከር ቀድሞውኑ ተሰብስቧል ፡፡ በቅርቡ ቲማቲሞቻችንም እንዲሁ በቅርንጫፎቹም ሆነ በመስኮቱ ላይ ጥቁር አልነበሩም ፡፡ አመሰግናለሁ ፣ አፅንዖት መስጠት እፈልጋለሁ ፣ የክረምቱ ፍጥነት እና ቀደምት ጤናማ ችግኞች ፡፡

ደስ የሚሉ የቲማቲም ዝርያዎችን ከስማቸው ከ 600 በላይ እንዲሁም ሌሎች አስደሳች የሆኑ የአትክልት ሰብሎችን ማደግ ለሚፈልጉ ሁሉ ማቅረብ እችላለሁ ፡፡ በመላኪያ ገንዘብ ዘሮችን በገንዘብ መላክ ይቻላል ፡፡ ለትእዛዛት ፣ ካታሎግ የሚላኩትን ዝርያዎች ዝርዝር መግለጫ ይላካል ፣ ለመላክ የመመለሻ አድራሻ እና ማህተም ያለው ትልቅ ፖስታ ያስፈልግዎታል ፡፡ ይፃፉ: ብሪዛን ቫለሪ ኢቫኖቪች, ሴንት. ኮምሙናሮቭ, 6, አርት. ቼልባስካያ ፣ ካኔቭስኪ ወረዳ ፣ ክራስኖዶር ግዛት ፣ 353715 ፡፡