Gooseberry (Ribes Uva-crispa) ፡፡ ተስፋ ሰጭ ዝርያዎች ፣ የጎዝቤሪ እርባታ ቴክኖሎጂ

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

ሩዝቤሪስ በሩሲያ ውስጥ ሰሜናዊ ወይን ተብሎ ይጠራል ፡፡

የሩዝቤሪ ፍሬዎች በሩሲያ መሬት ላይ ለረጅም ጊዜ ይታወቃሉ ፡፡ ይህ ተክል በ 11 ኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ ለፍራፍሬ ምርት በገዳማት የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ ማደጉን በጣም አስተማማኝ መረጃ አለ ፡፡ በ 15 ኛው ክፍለ ዘመን በኢቫን III ስር ጉዝቤሪስ በሞስኮ የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ በስፋት ይራቡ ነበር ፡፡

ሆኖም በ 19 ኛው ክፍለዘመን በእንግሊዝ ብዙ ቁጥር ያላቸው ከፍተኛ ፍራፍሬ ያላቸው እና ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ ዝርያዎች በሚመረቱበት ጊዜ ዝይዋሪው ትልቁን ስርጭት አገኘ ፡፡ እነዚህ ዝርያዎች በፍጥነት ከሩስያ ጋር ተዋወቁ እና አካባቢያዊ ፣ ውጤታማ ያልሆኑትን ቀስ ብለው መተካት ጀመሩ ፡፡ ሆኖም በ 20 ኛው ክፍለዘመን መጀመሪያ ላይ የዱቄት ሻጋታ ፣ የጓዝቤሪ አሰቃቂ መቅሰፍት በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ከአየርላንድ ወደ አገራችን እንዲመጣ ከተደረገ በኋላ በዚህ ባህል ስር ያለው አካባቢ በከፍተኛ ሁኔታ ማሽቆልቆል ጀመረ ፡፡ ይህንን በሽታ ለመዋጋት የሚያስችል ዘዴ ለማግኘት ረጅም 15 ዓመታት ፈጅቶ ነበር ከዚያም የዱቄት ሻጋታዎችን የሚቋቋሙ ዝርያዎች ተገኝተዋል እናም የዝይቤሪ ባህል እንደገና ማንሰራራት ጀመረ ፡፡

የ ‹እንጆሪ› ተክል የዝይቤሪ ቤተሰብ አባል የሆነ ዓመታዊ ቁጥቋጦ ነው ፡፡ ባህሉ ለእንክብካቤ እና ለጥገና በጣም ምላሽ ይሰጣል ፣ እናም አትክልተኛውን ሀብታም መከር በመስጠት ለዚህ ሁልጊዜ ያመሰግናል። በተጨማሪም ጉዝቤሪ በጣም ጥሩ ያልሆነ እና ክረምት-ጠንካራ ጠንካራ የቤሪ ሰብሎች አንዱ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ በማዕከላዊ ጥቁር ምድር ክልል ውስጥ ባለው የአትክልት ቦታ ላይ በቀላሉ ከጫካ እስከ 15 ኪሎ ግራም የቤሪ ፍሬዎች ማግኘት ይችላሉ ፡፡ የበሰለ ፍራፍሬዎች በጣም ትልቅ ፣ ብዙውን ጊዜ አረንጓዴ ወይም ቀይ ፣ ክብ ወይም ሞላላ ፣ እና በብሩሽ ተሸፍነዋል ፡፡ ኢቫን ቭላዲሚሮቪች ሚቹሪን ዝይውን “የሰሜን ወይን” ብሎ ጠርቶታል ፣ ይህ ምክንያታዊ አይደለም ፣ ምክንያቱም ቤሪዎቹ ቫይታሚኖችን ሲ ፣ ቢ ፣ ኤ ፣ ብዙ ስኳሮች ፣ ማዕድናት እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ፣ ኦርጋኒክ አሲዶችን ፣ ታኒኖችን እና ፍሎቮኖይዶችን ይይዛሉ ፡፡ በጨለማ የፍራፍሬ ቀለም ተለይተው በሚታወቁ ዝርያዎችከሰው አካል ውስጥ ከባድ ብረቶችን ጨዎችን ለማስወገድ የሚረዳ ቫይታሚን ፒ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ፒክቲን አለ ፡፡

ጎዝቤሪ በጣም ከፍተኛ የበረዶ መቋቋም ችሎታ አለው ፡፡ ገና በአትክልቱ መጀመሪያ ላይ በአበባው እንኳን ቢሆን ፣ የአበቦች ቅዝቃዜ እና ሞት ጉዳዮች የሉም ማለት ይቻላል ፡፡

ቁጥቋጦው ያለው ከፍተኛ የድርቅ መቋቋምም መታወቅ አለበት ፡፡ እርጥበታማነትን ለመቀነስ በሚረዱ የስር ስርዓት ጥልቅ አልጋዎች እና እሾዎች መኖራቸው ተብራርቷል ፡፡ ጥላን የመቋቋም ችሎታ እንዲሁ አዎንታዊ ባህሪ ነው ፡፡ በከፊል ጥላ ካለበት አካባቢ እንኳን ጥሩ መከር ሊገኝ ይችላል ፡፡ የወደፊቱ መከርን የሚያረጋግጡ የፍራፍሬ ቡቃያዎች በበጋው ሁለተኛ አጋማሽ ላይ እንደተጣሉ አማተር አትክልተኞች ማስታወስ አለባቸው ፡፡ ቁጥቋጦዎቹ ለምግብ እና እርጥበት መሰጠት ያለባቸው በዚህ ወቅት ውስጥ ነው ፡፡

Gooseberry ራሱን በራሱ የሚያመርት ሰብል ነው (ሌሎች የዝይቤሪ እጽዋት ሳይኖሩ ፍሬ ያዘጋጃል) ሆኖም በጣቢያው ላይ ከፍተኛ ምርት ለማግኘት አሁንም በርካታ ዝርያዎች መኖሩ የተሻለ ነው ፡፡

በአመታት እርባታ ሥራ ላይ በርካታ ቁጥር ያላቸው የጓዝቤሪ ዝርያዎች ተፈጥረዋል ፣ በቀለሞች እና የቤሪ ፍሬዎች መጠን ፣ ቁጥቋጦው ቅርፅ እና የችግኝ ቀንበጦች ደረጃ። በአማተር አትክልተኞች መካከል የመጨረሻው አመላካች ዋነኛው ነው ማለት ይቻላል!

ምንም እንኳን የተፈጠሩ ዝርያዎች በብዛት ቢኖሩም ፣ አትክልተኞችም በኢኮኖሚያዊ ጠቀሜታ ባላቸው ከፍተኛ መገለጫዎች ተለይተው የሚታወቁ ተወዳጅ ዝርያዎች ፣ መሪ ዝርያዎች አሏቸው ፡፡ ከእነዚህ መካከል የተወሰኑትን እነሆ-

ንስር - ይህ ዝርያ ቀደምት ብስለት ፣ አማካይ የክረምት ጥንካሬ እና ከፍተኛ ምርት ተለይቶ ይታወቃል ፡ እፅዋቱ መካከለኛ ፣ መካከለኛ ስርጭት ናቸው ፡፡ የቤሪ ፍሬዎች ጥቁር ቀለም ያላቸው ፣ ለጎዝቤሪስ የማይመቹ ፣ ትልቅ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው በሰም ከተሸፈነ ሽፋን ፣ ደስ የሚል ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም ያላቸው ናቸው ፡፡ የዝርያዎቹ ዋና ዋና ነገሮች እሾህ አለመኖር እና የዱቄት ሻጋታ መቋቋም ናቸው ፡፡

ሩሲያ በአማካይ-የበሰለ ወቅት ክረምት-ጠንካራ እና ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ ዝርያዎች ናቸው ፡ ቁጥቋጦዎቹ ኃይለኛ ፣ መካከለኛ መስፋፋት ናቸው ፡፡ እንጆሪዎቹ በጣም ትልቅ ናቸው ፣ ክብደታቸው እስከ 6 ግራም ፣ የበለፀገ ቀይ ቀለም ፣ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ እሾህ ፣ እንዲሁም የዱቄት ሻጋታ መቋቋም መካከለኛ ነው ፡፡ ልዩነቱ በተለይም በአማተር አትክልተኞች ዘንድ በስፋት ታዋቂ ሆኗል ፡፡

ቭላዲል መካከለኛ - ቀደምት የበሰለ ዝርያ ነው። የክረምት ጠንካራነት እና ምርት አማካይ ናቸው ፡፡ የዚህ ዝርያ ዕፅዋት መካከለኛ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ናቸው ፡፡ እስከ 4.2 ግራም የሚመዝኑ ቤሪዎች ፣ ጥቁር ቀይ ፣ ቅመም ያለ ጣፋጭ-ጎምዛዛ ጣዕም ፡፡ ቁጥቋጦዎቹ በታችኛው እሾህ ብቻ የተሸፈኑ ናቸው ፡፡ የእሱ ባህሪይ ለዱቄት ሻጋታ ከፍተኛ የመቋቋም ችሎታ ነው።

ሰሜን ካፒቴን መካከለኛ-የበሰለ ዝርያ ነው ፡ ቁጥቋጦው ረዥም ፣ ከማያንጠባጠቡ ቅርንጫፎች ጋር የታመቀ ነው ፡፡ ልዩነቱ በጣም ክረምት-ጠንካራ ፣ በጣም ውጤታማ ነው ፣ አማካይ ምርቱ ከጫካ ከ 10-12 ኪሎ ግራም ነው ፡፡ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቤሪዎች (እስከ 4 ግራም ይመዝናል) ፣ ጥቁር ፣ ለጣዕም ደስ የሚል ፡፡ ልዩነቱ የዱቄት ሻጋታውን የሚቋቋም እና የችግሮቹ ደካማ አከርካሪ አለው።

የዝንጅብል ዳቦ ሰው - አማካይ የመብሰያ ጊዜ አለው ፡ የዚህ ዝርያ ዕፅዋት መካከለኛ እና መስፋፋት ናቸው ፡፡ የባህርይ መገለጫ ከፍተኛ ምርት እና የክረምት ጠንካራነት ነው ፡፡ ከአንድ ጫካ የሚገኘው ምርት ብዙውን ጊዜ ከ 12 ኪ.ግ ይበልጣል ፡፡ ቤሪዎቹ በጣም ትልቅ ፣ ሀብታም ጥቁር ቀይ ፣ ጥሩ የጠረጴዛ ጣዕም አላቸው ፡፡ ልዩነቱ የዱቄት ሻጋታውን ይቋቋማል ፣ ቡቃያዎች ትንሽ አከርካሪ ናቸው ፡፡

ሴናተር በአማካይ የክረምቱን የመቋቋም ችሎታ ያለው የክረምት ተከላካይ ዝርያ ነው ፡ ቁጥቋጦዎቹ መካከለኛ መጠን ያላቸው ፣ በትንሹ የተቦረቦሩ ናቸው ፡፡ ቤሪዎቹ ጥቁር ቀይ ፣ ጣፋጭ ጣዕምና መካከለኛ መጠን ያላቸው ናቸው ፡፡ ለየት ያለ ባህሪ ለዱቄት ሻጋታ ከፍተኛ የመቋቋም ችሎታ ነው።

የሩሲያ ቢጫ በጣም ፍሬያማ እና በጣም ክረምት-ጠንካራ ዝርያ ነው ፡ እሱ ከቁጥቋጦዎች መካከለኛ አከርካሪ ጋር ፍጹም ተደባልቆ በመካከለኛ ቁመት እና መካከለኛ ስርጭት ተለይቶ ይታወቃል። ልዩነቱ በትልቅ ፣ በአምበር-ቢጫ ቀለም እና እጅግ በጣም ጥሩ ጣፋጭ-ጎምዛዛ የቤሪ ፍሬዎች ጣዕም ብቻ ሳይሆን ለምርታማ ምርቶችም ተስማሚ በመሆኑ ሰፊ ተወዳጅነትን አግኝቷል ፡፡ የዚህ አትክልት አወንታዊ ባህሪ በተለይም በቤት ውስጥ አትክልት ውስጥ አስፈላጊ ነው የቤሪ ፍሬዎቹ ሳይፈርሱ ለረጅም ጊዜ ይሰቅላሉ ፡፡ ልዩነቱ የዱቄትን ሻጋታ በጣም ይቋቋማል።

ቀኑ ዘግይቶ የመብሰያ ዝርያ ነው ፡ ቁጥቋጦዎቹ ረጅምና መካከለኛ መጠን ያላቸው ፣ መጠነኛ እና መካከለኛ ድፍረቶች ናቸው ፡፡ እንጆሪዎቹ በቂ ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ጣዕም ያላቸው ሐምራዊ-ቀይ ናቸው ፡፡

አፍሪካዊው በጣም ጠንካራ እና ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ ዝርያዎች ናቸው ፡ የዚህ ዝርያ ዕፅዋት መካከለኛ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ናቸው ፡፡ ሙሉ በሙሉ በሚበስልበት ጊዜ ቤሪዎቹ ሐምራዊ ቀይ ቀለም እና ጥሩ ጣፋጭ እና ጥሩ ጣዕም ያገኛሉ ፡፡ ልዩነቱ ለ2-3 ዓመታት ወደ ፍራፍሬ ይገባል ፡፡ ለተባይ እና ለበሽታዎች በጣም ከፍተኛ በሆነ ተከላካይ ተለይቷል ፣ በጭራሽ በዱቄት ሻጋታ አይጎዳውም ፣ ግን በአንትሮክኖዝ ተጎድቷል። የቅጠሎቹ አከርካሪ ደካማ ነው ፡፡

የጎዝቤሪ እርባታ ቴክኖሎጂ

የዝይ ፍሬዎችን ማባዛት ከባድ አይደለም ፣ ግን የራሱ ባህሪዎች አሉት ፡፡ የዝርያዎችን ስርጭት በተመለከተ አንድ ረቂቅ ነገር ከግምት ውስጥ መግባት አለበት - ሁሉም ዓይነቶች በመደርደርም ሆነ በአረንጓዴ ቁርጥራጭ በደንብ ያባዛሉ ፣ ግን በሚመረጡ ቁርጥራጮች ብቻ የአሜሪካ ቡድን እና እርባታ ላይ የነበሩትን የአሜሪካ ዝርያዎች ብቻ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ሊባዛ ፡፡

ሶስት አማራጮችን ያካተተ በጣም የተስፋፋው የመራቢያ ዘዴ ሶስት አማራጮችን ያጠቃልላል-በአርኪት ሽፋን ፣ ቀጥ ያለ እና አግድም ፡፡ በአርኪት ንብርብሮች የመራቢያ ቴክኖሎጂ ከርከኖች ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ግን በቋሚ ሽፋኖች መባዛት ትንሽ ለየት ያለ ዘዴ ነው ፣ እሱም የሚከተሉትን ያጠቃልላል-በመከር መጨረሻ ወይም በፀደይ መጀመሪያ ላይ የዝይ ቡሽ ቁጥቋጦ ሙሉ በሙሉ ተቆርጧል ፣ ብዙውን ጊዜ አጫጭር ቀንበጦች ብቻ ቁመታቸው ከ 3 ሴንቲ ሜትር የማይበልጥ ነው በእነዚህ ጉቶዎች ላይ አረንጓዴ ቡቃያዎች ብዙውን ጊዜ በብዛት ይበቅላሉ ፡ በጣም ኃይለኞቹን በመተው እነሱን ቀጭን ማድረጉ ተመራጭ ነው። ከዚያ የእነዚህ ቡቃያዎች ርዝመት እስከ 15-20 ሴ.ሜ እስኪደርስ ድረስ መጠበቅ እና በጥንቃቄ ማያያዝ እስከሚፈልጉ ድረስ ያስፈልግዎታል ፣ የላይኛውን ክፍል ብቻ ይተዉታል ፡፡ ከዚያ ቁጥቋጦው በብዛት መጠጣት አለበት ፡፡ እፅዋትን ያለማቋረጥ በመሰብሰብ እና ውሃ ማጠጣቱን እርግጠኛ ለመሆን በእድገቱ ወቅት አስፈላጊ ነው ፡፡ቀድሞውኑ በመከር ወቅት እነዚህ ቡቃያዎች ሥሮችን ይሰጣሉ ፣ መቀልበስ ያስፈልጋቸዋል እና ከእናት እፅዋት በጥንቃቄ ተለያይተው ወደ አዲስ ቦታ ይተክላሉ ፡፡

በአግድመት ንብርብሮች ማባዛቱ ከቀጥታዎቹ የበለጠ የተወሳሰበ ሂደት ነው ፣ ግን ለአማተር አትክልተኛውም ይገኛል። ከዚህ ቡቃያ በፊት በፀደይ ወቅት ይህን የመራባት ዘዴ በመጠቀም ከጫካው ውስጥ ሁሉም በግድ የሚያድጉ ቡቃያዎች ቀድመው ከቅርንጫፉ ርዝመት ጋር እኩል የሆነ ከ6-7 ሴ.ሜ ጥልቀት ያላቸው ትናንሽ ጎድጎዶችን ቆፍረዋል ፡፡ ተኩሱ በጥንቃቄ በጫጩት ውስጥ ይቀመጣል እና በወንጭፍ ምስል መልክ ከታጠፈ ከ2-3 የአልሙኒየም ሽቦ ጋር ከታች ተስተካክሏል ፡፡ ከ10-15 ቀናት በኋላ አረንጓዴ ቡቃያዎች ከቡቃዎቹ ያድጋሉ ፣ ከ12-14 ሴ.ሜ ቁመት ሲደርሱ ፣ ግሩቭ ተሞልቷል ፣ የመሬቱን ደረጃ ወደ ቁጥቋጦዎቹ ግማሽ ከፍታ ያመጣል ፡፡ በመከር ወቅት ፣ ቡቃያዎቹ ሥሮቻቸውን አፍርተዋል ፣ ከእናት እፅዋት ተለይተው ወደ አዲስ ቦታ ሊተከሉ ይችላሉ ፡፡

ለምሳሌ ፣ አረንጓዴ ፍሬዎችን በመጠቀም ለምሳሌ እንጆሪዎችን ለማባዛት የበለጠ ውስብስብ መንገዶች አሉ። የዚህ ዘዴ ይዘት በሰኔ ወር አረንጓዴ መቁረጫዎችን በመቁረጥ በልዩ አፈር (አተር + አሸዋ + ሆምስ) ውስጥ በአረንጓዴ ቤት ውስጥ በመትከል ፣ በጥላ ፊልም በተሸፈነ እና አውቶማቲክ የመስኖ ስርዓት በተገጠመለት ፡፡ በመኸር ወቅት ቀድሞውኑ ሥር የሰደዱ መቆራረጦች ከግሪን ሀውስ ውስጥ ተቆፍረው ወዲያውኑ ለማደግ ክፍት በሆነ መሬት ላይ ተተክለው በሚቀጥለው ዓመት መኸር ወቅት ዝግጁ የሆኑ የመትከያ ቁሳቁሶች ተገኝተዋል ፡፡

የዝይ ፍሬዎችን መትከል

ጎዝቤሪ በጣም ቀደም ብሎ ማደግ ይጀምራል ፣ ስለሆነም በመከር እና በጸደይ ቀደም ብሎ መትከል አስፈላጊ ነው። በመኸር ወቅት መትከል ከሴፕቴምበር መጨረሻ ባልበለጠ ጊዜ መከናወን አለበት ፣ ስለሆነም በውርጭ መጀመሪያ ላይ ቡቃያው በበቂ ሁኔታ ሥር መስደድ ጊዜ አለው ፡፡ በፀደይ ወቅት እፅዋቱ ከመብቀሉ በፊት ተክሎችን መትከል አለባቸው ፣ ማለትም አሁንም በእረፍት ላይ ነው ፣ ስለሆነም ንጥረነገሮች ከሥሩ ስርአት ልማት በኋላ ብቻ ተክሉን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ Gooseberries እንደ አንድ ዓመት እና ሁለት ዓመት ችግኞች በቋሚ ቦታ ተተክለዋል ፡፡ ከጥቁር ጥሬው በተለየ መልኩ በግዴለሽነት መትከል የለበትም ፡፡

ቁጥቋጦዎችን መቁረጥ እና መቅረጽ

በሕይወቱ ወቅት የዝይ እንጆሪ ቁጥሩን እጅግ በጣም ብዙ ወጣት ቡቃያዎችን ያወጣል ፣ ይህም ወደ ቁጥቋጦው ውፍረት ያስከትላል ፡፡ ይህንን ለመከላከል በመደበኛነት መከርከም እና ቅርፅ መስጠት አስፈላጊ ነው ፡፡

በቋሚ ቦታ ላይ ተክሉን ከተከልን በኋላ ወዲያውኑ መግረዝ መጀመር አለበት-ቡቃያዎቹ መቆረጥ አለባቸው ፣ ከ 3-5 ያልበለጠ ቡቃያዎችን ይተዋሉ ፡፡ ይህ ክዋኔ ኃይለኛ ወጣት ቀንበጦች እንደገና እንዲዳብሩ ያነቃቃል ፡፡ ለወደፊቱ ቁጥቋጦ ለመመስረት በየአመቱ ከ 3-4 የማይበልጡ ቡቃያዎች ይቀራሉ ፣ ቁጥቋጦው ላይ ከሚገኙት የተለያዩ ቦታዎች በእኩል ያድጋሉ ፣ የቀሩትም ቀንበጦች ያለ ርህራሄ ይቆረጣሉ ፡፡ ሙሉ በሙሉ የተሠራ የጉዝቤሪ ቁጥቋጦ የተለያዩ ዕድሜዎች ከ 10-16 ያልበለጠ ቅርንጫፎች ሊኖሩት ይገባል ፡፡

የእድገቱ ወቅት ካለቀ በኋላ በመኸር ወቅት ከ 7-8 ዓመት በላይ ዕድሜ ያላቸው ቅርንጫፎች በሙሉ ተቆርጠዋል። እነሱን በጥቁር ቀለማቸው ፣ ብዙውን ጊዜ በከባድ ጠመዝማዛ እና ደካማ ፍራፍሬ መለየት ቀላል ነው ፡፡

የጉዝቤሪ ቁጥቋጦ ቅርፅ በዛፉ ላይ በሚፈጠርበት ጊዜ በጣም አስደሳች ሆኖ ይወጣል ፣ በእንደዚህ ዓይነት ቁጥቋጦዎች ምስረታ ፣ መከር በጣም ቀላል ነው ፣ በተለይም ከእሾህ ዓይነቶች ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ አሠራር በጣም ቀላል ነው ለዚህም አንድ በአቀባዊ እያደገ የሚገኘውን ቅርንጫፍ በእጽዋት ላይ መተው አስፈላጊ ነው ፣ እና የዛፉን መቆንጠጥ እና መፈጠር እንደ መደበኛ currant በሚመሠረትበት ጊዜ በተመሳሳይ መንገድ ይከናወናል ፡፡

የጎዝቤሪ ፍሬዎች የሚፈለጉበትን ዓላማ ከግምት ውስጥ በማስገባት በተለያዩ ብስለት ደረጃዎች ይሰበሰባሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ለማቀነባበሪያ ፣ ገና ጥቅጥቅ ያሉ ሲሆኑ ፣ ግን የዚህ ዝርያ የበሰለ ፍሬዎች ቀለም ባህሪን ቀድሞውኑ ባገኙበት በቴክኖሎጂ ብስለት ደረጃ ላይ ቤሪዎችን መምረጥ የተሻለ ነው ፡፡ ትኩስ ቤሪዎችን መመገብ ከፈለግን እነሱ ለስላሳ እና ጣፋጭ መሆን አለባቸው ፡፡