ብላክቤሪ ፣ በጣቢያው ላይ እርሻ እና ዝርያዎች ፡፡ ክፍል 1

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

ብላክቤሪ የእኔ ተወዳጅ ነው

ጁስ ፣ ጣፋጮች እና በቀላሉ በሚያሰክር መዓዛ ፣ የብላክቤሪ ፍሬዎች ቀድሞውኑ ትኩስ ቤሪዎችን መቅረት ስንጀምር ይበስላሉ ፣ ምክንያቱም አብዛኛዎቹ የቤሪ ቁጥቋጦዎች ቀደም ብለው የበሰሉ ፍራፍሬዎች ስላሉት የቀሩት ዱካ የለም ፡፡ ብላክቤሪ ትኩስ ብቻ አይደለም ፣ ለማንኛውም ለቤት-ሰራሽ ዝግጅቶች ተስማሚ ነው ፣ በነገራችን ላይ አስገራሚ ጣዕም ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚም ነው!

ከጫካው ወደ አትክልቱ

ብላክቤሪ በጣም ምቹ ሰብል ነው ፣ የመጀመሪያው መከር ብዙ ጊዜ አይፈጅም ፣ ከሦስት ዓመት ያልበለጠ ትንሽ ቁጥቋጦ እንኳ የመጀመሪያዎቹን ፍራፍሬዎች ይሰጣል ፡ ለወደፊቱ ምርቱ የሚጨምር ብቻ ነው ፣ እሱ በውጫዊ ሁኔታዎች ላይ ብዙም የሚመረኮዝ አይደለም ፣ ስለሆነም የተረጋጋ እና መደበኛ ነው። በጣም ብዙ ጊዜ ፣ ብላክቤሪ ከራስቤሪ ጋር ግራ ተጋብቷል ፣ እና ይህ አስገራሚ መሆን የለበትም ፣ ምክንያቱም እነሱ በእውነቱ ተመሳሳይ ናቸው ፣ ግን ልዩነቶችም አሉ። እና በጣም የመጀመሪያው ነገር በመኸር መጠን ነው-ለጥቁር እንጆሪ ፣ እሱ ብዙ እጥፍ ይበልጣል ፣ ምናልባት ከሬቤሪ በኋላ ያብባል እና በበረዶው ስር አይወድቅም ፣ ወይም ደግሞ ድርቅን መቋቋም የሚችል ሰብል ስለሆነ ፡፡

በአጠቃላይ ፣ ብላክቤሪ አዲስ ነገር አይደለም ፣ ሰዎች የቤሪ ፍሬዎቹን ለረጅም ጊዜ ሲጠቀሙበት ቆይተዋል ፣ ግን ከዚያ በኋላ ከዱር እጽዋት ብቻ ይሰበስቡ ነበር ፣ አሁን ግን በዋናነት ከግል እርሻዎች የተሰበሰቡ ናቸው ፣ ምክንያቱም ምንም የቀረው የዱር ብላክቤሪ የለም ፡፡ ለረጅም ጊዜ ከዱር እጽዋት የተሰበሰቡ የቤሪ ፍሬዎች ለሰዎች ተስማሚ ናቸው ፣ ግን በ 19 ኛው ክፍለዘመን አጋማሽ ላይ ጥቁር እንጆሪዎችን ለማልማት የመጀመሪያ ሙከራዎች መደረግ የጀመሩ ሲሆን በአሜሪካ ውስጥ ቀደም ሲል በብዙዎች የተወደዱ የመጀመሪያዎቹ የባህል ዓይነቶች ነበሩ ፡፡ ተፈጠረ

እና በሩሲያ ውስጥ ከጥቁር እንጆሪዎች ጋር ለመጀመሪያ ጊዜ እንዲህ ያለው ሥራ ኢቫን ቭላዲሚሮቪች ሚቹሪን ነበር ፣ ዝርያዎችን ለማግኘት የታለመ ንቁ የእርባታ ሥራ ማከናወን ጀመረ ፡፡ በ 20 ኛው ክፍለዘመን መጀመሪያ አካባቢ የመጀመሪያዎቹ ስኬቶች ታዩ እና እነሱ በጣም ስኬታማ ስለነበሩ ከአንድ ምዕተ ዓመት በኋላ የእሱ ዝርያዎች በአማተር አትክልተኞች እርሻ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ ከእነዚህ ሰብሎች መካከል አንዱ የኢዞቢልያና ዝርያ ነበር ፡፡ ሆኖም ግን ብላክቤሪ በአገራችን ውስጥ ሳይሆን በውጭ አገር ከፍተኛ ተወዳጅነትን አግኝቷል ፡፡ ለምሳሌ ፣ በአሜሪካ ፣ በጀርመን ፣ በባልቲክ ግዛቶች እና በእንግሊዝ ውስጥ አሁን የዚህ ባህል በጣም ጠንካራ የኢንዱስትሪ ተከላዎች አሉ ፡፡

ብላክቤሪ ጥሩ ነገር ምንድነው?

በመጀመሪያ ፣ በእርግጥ ፣ የፍራፍሬዎቹ የበለፀገ ስብጥር ፣ ምክንያቱም እነሱ በተለይም የተለያዩ ዝርያዎች ከ 9% በላይ ስኳሮችን ፣ ብዙ ጠቃሚ ኦርጋኒክ አሲዶችን ይይዛሉ ፣ እንዲሁም ቫይታሚኖች አላቸው ፣ የእነሱ መጠን 300 mg% ይደርሳል። ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ብላክቤሪዎች በተፈጥሯዊ ሰፍነጎችም የበለፀጉ ናቸው - ፕኪቲን ፣ ከእነዚህ ውስጥ በፍራፍሬዎች ውስጥ 2% ያህል የሚሆኑት ፣ እንዲሁም ፋይበር ፣ ታኒን እና አንቶኪያኒን ይገኛሉ ፡፡ ለሰው ልጆች በጣም አስፈላጊ በሆኑ የማዕድን ንጥረ ነገሮች ፍሬዎች ውስጥ ስለመኖሩ አይርሱ ፡፡ እነዚህ ለአጥንት አስፈላጊ የሆኑት ፖታስየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም እንዲሁም ማንጋኒዝ እና ናስ ናቸው ፡፡ በተደጋጋሚ በብርድ የተረጋገጡ ሰዎች በጥቁር እንጆሪ ፍሬዎች እና ቅጠሎች ውስጥ ቫይታሚን ሲ ስለመኖሩ መዘንጋት የለባቸውም እና ቅጠሎቹ እስከ 270 ሚ.ግ.% ይይዛሉ ፣ ይህም ከሎሚዎች በአራት እጥፍ ይበልጣል እና ከብርቱካን አምስት እጥፍ ይበልጣል ፡፡.

ብላክቤሪ ፍሬውን ለምግብ ከመጠቀም በተጨማሪ ያገለገሉ ሲሆን አሁንም ለመድኃኒትነት ያገለግላሉ ፡፡ ሙሉ በሙሉ የእጽዋት ክፍሎች ለዚህ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ስለዚህ ከፍራፍሬዎች በተጨማሪ ትኩስ እና የደረቁ ቅጠሎች ተደምረው ውጤታማ የሆነ diaphoretic ሆነው የሚያገለግሉ ፣ በብርድ ጉሮሮ ጉሮሮን ለማጥበቅ እና ድድ ፣ ቅጠላ ቅጠል,ልላዎችን ለማጠናከር ፣ እንደ ሻይ ለማፍላት የሚረዱ እና የሚያፈሱ ናቸው ፡፡ ሰውነትን እና መለስተኛ የመመረዝ ውጤቶችን ያስታግሳል ፡፡

ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች የሚገኙበት ብላክቤሪ የካፒታልን ግድግዳዎች ለማጠናከር ይረዳል ፣ የአተሮስክለሮሲስ በሽታ እድገትን ይከላከላል እንዲሁም በሰውነት ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን ይቀንሳል ፡፡ ከላይ ከተጠቀሱት አዎንታዊ ባህሪዎች ሁሉ ጋር ብላክቤሪ እንዲሁ ጥሩ የማር ተክል ነው ፣ ማርው በቅዝቃዛነት ይረዳል ፣ ሳል ያስታግሳል እንዲሁም የሰውነት ሙቀት መጠንን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡

ግን ይህ እንኳን በጥቁር እንጆሪዎች ጥቅሞች ሁሉ አያበቃም ፡፡ እሷ እንደ ኃይለኛ የሥርዓት ሥርዓት እንደ ባህል ለውሃ ወይም ለአየር መሸርሸር የተጋለጡ ቁልቁለቶችን ለማጠናከር አስፈላጊ ከሆነ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ እንዲሁም በመሬት ገጽታ ንድፍ ውስጥ እንደ ጌጣጌጥ ባህል ሊተገበር ይችላል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በበጋው መጀመሪያ ቁጥቋጦዎቹ በበረዶ ነጭ አበባዎች የተሸፈኑ በመሆናቸው እና ወደ መኸር አቅራቢያ እንደ ፍም በሚያበሩ ፍሬዎች የተንጠለጠሉ በመሆናቸው ነው ፡፡

የባህል ገፅታዎች

በእርግጥ የጥቁር ፍሬዎች ባህርይ የዚህን ባህል ስነ-ህይወት ሳይጠቅስ የተሟላ አይሆንም ፡፡ ይህ የራስስቤሪ ዝርያ እና የበለፀጉ ብላክቤሪ ዝርያ ከሆኑት የሮሴሳ ቤተሰብ በጣም ብሩህ ተወካዮች መካከል አንዱ መሆኑን ማወቅ ያስፈልግዎታል። በአጠቃላይ በተፈጥሮ እርሻዎች ውስጥ በጣም ብዙ የዱር ዝርያዎች እና የጥቁር ፍሬዎች ዓይነቶች አሉ - ከሃምሳ በላይ ፡፡ ሆኖም ፣ ከእነዚህ ዝርያዎች መካከል ግራጫው ብላክቤሪ ለብቻ ሆኖ ይቆማል ፣ በአውሮፓ የሩሲያ ክፍል ያድጋል ፣ የካውካሰስን ፣ የመካከለኛው እስያ ሸለቆዎችን ይይዛል እንዲሁም በምዕራብ ሳይቤሪያ ውስጥም ይገኛል ፣ አንዳንድ ጊዜ እውነተኛ የማይሻሉ ወፍራም ቁጥቋጦዎችን ይፈጥራል ፡፡

ብላክቤሪዎችን በባህሉ ውስጥ ለማስተዋወቅ ቸኩለው አልነበሩም ፣ በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው ፣ በቂ የተፈጥሮ እርሻዎች ነበሩ ፣ እና በፍርሃት ፈርተውታል ፣ ምክንያቱም በጣቢያው ላይ በጣም ሊያድግ ስለሚችል በኋላ ላይ ማሞቱ በጣም ችግር ያስከትላል ፡፡ ሆኖም ፣ በ 19 ኛው መቶ ክፍለዘመን አጋማሽ ላይ “የአትክልት ብላክቤሪ” ቅርፅ ተገለጠ እና ወደ ባህል እንዲገባ ተደረገ ፣ ይህም እስከ ዛሬ ድረስ የሚታወቁ እና የሚመረቱት የብዙ ዝርያዎች ዝርያ ሆኗል ፡፡

“የአትክልት ብላክቤሪ” ምንድን ነው? ልክ እንደ ጥቁር እርግብ ከእርግብ ጋር ፣ እሱ ዓመታዊ ቁጥቋጦዎች ያሉት ቁጥቋጦ ነው ፡፡ የእነዚህ ቡቃያዎች የልማት ዑደት አስደሳች ነው ፡፡ እሱ በየሁለት ዓመቱ ነው - በእድገቱ የመጀመሪያ ዓመት ውስጥ እምቡጦች ይቀመጣሉ ፣ እና በሁለተኛው ዓመት ውስጥ የፍራፍሬ እና ቀጣይ የችግሮች ሞት ይከሰታል ፡፡ እንደ እፅዋቱ ቁመት ፣ እንደ እያደጉ ሁኔታዎች ይለያያል-በእርጥበት እጥረት ባለባቸው ደካማ አፈር ላይ እጽዋት አንዳንድ ጊዜ እምብዛም አንድ ሜትር ያህል ይደርሳሉ ፣ ግን ለም መሬት ላይ ፣ ብዙ እርጥበት ባለው ክፍት ቦታ ፣ ቁጥቋጦዎች እስከ ሰባት ሜትር መዝገብ ድረስ ሊዘረጉ ይችላሉ! የ “ብላክቤሪ” ቀንበጦች አንድ የባህሪይ ገፅታ ነጭ የበቆሎ አበባ እና በጣም ብዙ ቁጥር ያላቸው እሾህ ናቸው ፡፡ ብላክቤሪ ቅጠሎች የተለያዩ ቅርጾች ናቸው ፣ እነሱ ሶስትዮሽ ፣ ውስብስብ ፣ ግን ብዙውን ጊዜ አራት እጥፍ ሊሆኑ ይችላሉ።በ sinusዎቻቸው ውስጥ ሁለት ወይም ሦስት እምቡጦች ብዙውን ጊዜ ይቀመጣሉ ፣ አንደኛው ከሌላው በበለጠ ይበልጣል - ይህ አበቦችን የሚያበቅል ቡቃያ እና ከዚያ ፍሬ ይሆናል ፡፡

እንቡጦቹ ያበጡ እና በጣም ቀደም ብለው ማደግ ይጀምራሉ - ቀድሞውኑ በግንቦት መጀመሪያ ላይ ግን ከአንድ ወር ተኩል በኋላ አበባ ይጀምራል ፡፡ ሽፍታው ወይም ብሩሽ - በአበባው ወቅት በጣም ረጅም ነው ፣ በዚህ ጊዜ በረዶ-ነጭ ፣ ይልቁንም ትልቅ ፣ ራሳቸውን የሚያበክሉ አበባዎች ይበቅላሉ ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ፍራፍሬዎች በነሐሴ ወር መጀመሪያ አካባቢ ቀለም መቀባት ይጀምራሉ ፣ በዚህ ወር አጋማሽ ላይ የግለሰባዊ ናሙናዎች ብዙውን ጊዜ ለመከር ዝግጁ ናቸው ፡፡ የጅምላ ፍሬዎች ስብስብ ብዙውን ጊዜ በመስከረም ወር ይካሄዳል። በአጠቃላይ የጥቁር እንጆሪ ዝርያዎች ከሬፕሬቤሪዎች የበለጠ ረዘም ያለ የመብሰያ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል-የመጀመሪያዎቹ ዝርያዎች እንኳን የመጀመሪያዎቹን ፍራፍሬዎች ከአበባው ከ30-35 ቀናት በኋላ ብቻ ይሰጣሉ ፡፡

እንደ ቁጥቋጦው የእድገት ዓይነት ሁሉም ጥቁር እንጆሪዎች በኩማኒክ የተከፋፈሉ - ቀጥ ብለው የሚያድጉ እና ሻጋታዎች - ተጓዥ እጽዋት ፡፡ ሆኖም መካከለኛ ቁጥቋጦ ቅርፅ ያላቸው የጥቁር እንጆሪ ዓይነቶች አሉ ፡፡ በአጠቃላይ ፣ ስለ ቀጥ ያለ ብላክቤሪ ከተነጋገርን በባዮሎጂም ሆነ ከምናውቀው የራስበሪ ፍሬ ጋር በማባዛት ረገድ በብዙ መልኩ ተመሳሳይ ነው ፡፡

ብላክቤሪ ምርጫዎች

ብላክቤሪ በተለያዩ የአፈር ዓይነቶች ላይ ይበቅላል ፣ ሆኖም ግን ለምነት ፣ በ humus የበለፀገ ፣ ምርቶች ከፍተኛ ናቸው። ብላክቤሪ በመካከለኛ የሎሚ ንጣፎች ላይ እንዲሁም በገለልተኛ ምላሽ በሚለቁ እና አየር በሚለቁ የአፈር ዓይነቶች ላይም ይሳካል ፡፡ ብላክቤሪ ምናልባት ፣ የማይረጋ እርጥበት ያላቸው ቦታዎችን አይወድም ፣ እና የከርሰ ምድር ውሃ መጠን ከአንድ የአፈር ወለል ከአንድ ተኩል ሜትር በላይ ከፍ ሊል አይገባም ፡፡

ብላክቤሪ ዝርያዎች

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ከጥቁር እንጆሪ ጋር የመራባት ሥራ በመካሄድ ላይ ነው ፣ እና እሱ በጣም የተሳካ ነው ፣ ምክንያቱም እጅግ በጣም ብዙ የዚህ ሰብሎች ዝርያዎች ቀድሞውኑ ተፈጥረዋል ፣ ግን አብዛኛዎቹ አብዛኛዎቹ የአሜሪካ አርቢዎች እንቅስቃሴ ውጤት ናቸው። በአገራችን ጣቢያዎች ላይ አሁን ቀጥ ያሉ ቡቃያ ያላቸውን ሰብሎች ማየት ይችላሉ ፣ በመጀመሪያ ፣ እነዚህ አጋቫም ፣ ዳርሮው ፣ ኤሪ ፣ ዊልሰን ኤርሌይ እና ኡፋ አካባቢያዊ ናቸው ፡፡ እንደ አብዱንትንት ያሉ ተጓዥ ዝርያዎችም አሉን ፡፡ አትክልተኞችም እሾህ የሌላቸውን ዘሮች በከፍተኛ አክብሮት ይይዛሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ቶርንፍሬይ ፡፡

አይሪና ጉሪዬቫ ፣ ጁኒየር ተመራማሪ ፣ የቤሪ ሰብሎች መምሪያ ፣ V. I. አይ ቪ ማኩሪን

በደራሲው ፎቶ

ብላክቤሪዎችን አንብብ ፣ በጣቢያው ላይ እርሻ እና ዝርያዎች ፡ ክፍል 2