ዱባዎችን እንዴት እንደሚመረጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

ዱባዎችን ለመድፈን የእኔ የምግብ አሰራር

እነዚህ የታሸጉ ዱባዎች ጣፋጭ ናቸው ፡ ስለዚህ ፣ ለአንድ ሶስት ሊትር ጀሪካን 1.8 ኪሎ ግራም ኪያር ያስፈልግዎታል - መካከለኛ መጠን (ኮምጣጤ አይደለም) ፡፡

ኪያር በደንብ መታጠብ አለበት ፣ የቆዩ ዱባዎች ከ6-8 ሰአታት መታጠፍ አለባቸው ፡፡ ለፍላጎቱ ያስፈልግዎታል-ውሃ - 1.6-1.7 ሊት ፣ ዲዊች (በሙከራዎች) - 30 ግ ፣ አረንጓዴ: - ሴሊየሪ - 18 ግ ፣ parsley - 10 ግ ፣ ሌሎች አካላት: ጥቁር ጣፋጭ - 4-5 ቅጠሎች ፣ ቼሪ - 5 - 6 ቅጠሎች ፣ ታርጋን (ታራጎን) - 6-7 ቅጠሎች ፣ የሎሚ ቅባት - 3-4 ቅጠሎች ፣ ፈረሰኛ (የኩምበርን ጥንካሬ ይጨምራል) - 1 ትንሽ ቅጠል ፣ ነጭ ሽንኩርት - 1 ትልቅ ቅርንፉድ ፣ የበሶ ቅጠል - 3-4 ቅጠሎች ፣ ጥቁር በርበሬ - 25 አተር ፣ ሲትሪክ አሲድ - 0.5 የሻይ ማንኪያ ፣ ጨው - 60 ግ (1 ስፖንጅ = 30 ግ) ፡

× የአትክልተኞች መማሪያ መጽሐፍ የዕፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

በእንፋሎት በሚወጣው የሙቅ ማሰሮ ታችኛው ክፍል ላይ ግማሹን የተከተፉትን አረንጓዴዎች ይጨምሩ ፣ ከዚያ ዱባዎቹን በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ወደ ማሰሮው ውስጥ ለማስገባት ይሞክሩ ፡፡ በጅቡ ላይ የፈላ ውሃ ያፈሱ ፣ ጅረቱን ወደ መሃል ይምሩት ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ይቆዩ ፡፡ ከዚያ ብሬን በብሌንጅ መጥበሻ ውስጥ ያፈሱ ፣ በጨው መጠን ላይ በመመርኮዝ ጨው ይጨምሩ ፣ ጥቂት ውሃ ይጨምሩ ፣ ብሩን ያፍሉት ፡፡ በዱባዎቹ አናት ላይ ቀሪዎቹን ዕፅዋቶች ፣ ቅጠላ ቅጠሎች ፣ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ በርበሬ እና ሲትሪክ አሲድ ያድርጉ ፡፡ በሙቅ ብሬን ውስጥ አፍስሱ ፣ በተቀቀለ ክዳን ይዝጉ ፣ ይንከባለሉ ፣ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ጠርሙሱን ወደ ላይ ይለውጡ (እንዲሁም በአሮጌ ብርድ ልብስ ወይም በሌላ ነገር መሸፈን ይችላሉ) ፡፡

ከመጠቀምዎ በፊት ከ3-4 ቀናት በፊት በክረምቱ ወቅት ዱባውን ጎምዛዛ እንዲሆኑ ማሰሮውን ይክፈቱ እና በሞቃት ክፍል ውስጥ እንዲቆም ያድርጉ ፡፡ ከዚያ በሊተር ማሰሮዎች ውስጥ ያኑሯቸው ፣ በጨው ያፈሱ - እና በብርድ ውስጥ (በማቀዝቀዣው ውስጥ ወይም በክፈፎች መካከል) መፍላት ይቆማል ፡፡