በአትክልቱ ውስጥ Buckwheat

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

በአትክልቶቻችን ውስጥ እህል ፣ ሞላሊቲ ፣ ጌጣጌጥ እና አረንጓዴ ፍግ ሰብሎች

አንድ የሩሲያ ምሳሌ “የባክዋሃት ገንፎ እናታችን ናት ፣ አጃው ደግሞ ውድ አባታችን ናት” ይላል። ለሩስያ ሰው በጣም አስፈላጊ እና አስፈላጊ ምርቶች በበለጠ ሙሉ በሙሉ መናገር አይቻልም።

ባክዌት በአማካይ እስከ 14% ፕሮቲን ፣ 77% ስታርች ፣ ከ 3% በላይ ቅባት ዘይት ፣ በእህል ውስጥ 2.4% አመድ ይ containsል ፡፡ ባክዌት ብዙ መቶኛ የብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም እና መዳብ እንዲሁም ኦርጋኒክ አሲዶች (ሲትሪክ ፣ ኦካሊክ ፣ ማሊክ) እና ቢ ቫይታሚኖች ካሉበት ጋር ተያይዞ ለከፍተኛ የአመጋገብ ባህሪዎች በሾላ እና በሌሎች እህሎች ተመራጭ ነው ፡፡ Buckwheat ዱቄት ታክሏል ፡፡ አንዳንድ የቂጣ ዓይነቶች ፣ ጣፋጮች ፣ በልዩ የቬርሜሊ ዓይነቶች ፡ የባክዌት ብራን ለአሳማዎች እና ለዶሮዎች ጥሩ የተከማቸ ምግብ ነው ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

የባክዌት ገለባ በእንስሳት ላይ የቆዳ ማሳከክ እና የፀጉር መርገፍ ሊያስከትል ስለሚችል በሚታወቅ ጥንቃቄ ለቤት እንስሳት ይመገባል ፡፡ ቫይታሚን ፒፒን የያዘ ሩቲን ከባክዋሃት ቅጠሎች ይወጣል ፡፡

ይህ ቫይታሚን ከፍተኛ የመፈወስ ባህሪዎች ያሉት ሲሆን የደም መፍሰስን ለመከላከል በጨረር ምክንያት የሚመጣ የደም ቧንቧ መዘዋወርን በመጣስ ከኤክስ ሬይ ጨረር በኋላ ለተፈጠሩ ችግሮች ያገለግላል ፡፡ የሚያብለጨልጭ ባች በቀላሉ በንቦች ከሚጎበኙት ጥሩ የማር ዕፅዋት አንዱ ነው (በ 1 ሄክታር እስከ 100 ኪሎ ግራም ማር) ፡፡ ከብቶች በተጨማሪ ባክዌት ከ 90 በላይ በነፍሳት ዝርያዎች ይጎበኛል ፡፡

ባለፉት ዓመታት በሩሲያ ውስጥ የተዘራው የባክዌት ቦታ ከ 1.2 እስከ 2 ሚሊዮን ሄክታር ነበር ፡፡ ግን ምርቱ ዝቅተኛ እና አሁንም ይቀራል (0.3-0.8 ቴ / ሄክታር)። ይህ በእርሻ ቴክኖሎጂ ጥሰቶች እና በ buckwheat ባዮሎጂያዊ ባህሪዎች ምክንያት ነው ፡፡ ይህ ከበርካታ የስነ-ተዋልዶ እና የፊዚዮሎጂ ባህርያቱ ጋር የተቆራኘ ነው - ከእድገቱ ፣ ከአበባው ፣ ከፍራፍሬ መፍጠሩ እና ከአንዳንድ ፍራፍሬዎች ብስለት ጋር ይከሰታል ፣ የተፋሰሱ ቅርንጫፎች እና የእፅዋት ብዛት እድገት ይቀጥላል ፡፡

እነዚህ የባህላዊ ሥነ-ተፈጥሮአዊ ባህሪዎች እፅዋትን ውሃ እና አልሚ ምግቦችን በማቅረብ ረገድ ከፍተኛ ውጥረትን ይፈጥራሉ ፡፡ የባክዌት ሥር ስርዓት በጣም ደካማ ነው ፣ በእርጅና - እስከ 40 ሴ.ሜ ድረስ እስከ 30-35 ሴ.ሜ ጥልቀት ድረስ ይሰራጫል ፡፡በዚህ ሁኔታ ውስጥ የፀጉሩ ፀጉር በሠላሳኛው የሕይወት ቀን ይሞታል ፡፡

የተለያየ ጥራት ያላቸው አበቦች (ዲሞርፊዝም) የሚከፈቱት እና በሚመቹ የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች ብቻ ነው ፡፡ ስለዚህ በእድገቱ ማብቂያ ላይ ከጠቅላላው የአበባዎች ቁጥር ከ10-15% የሚሆኑት በእጽዋት ላይ ይፈጠራሉ ፡፡

በአሁኑ ጊዜ በሩሲያ ውስጥ ወደ 50 የሚጠጉ የባችዌት ዓይነቶች በዞን የተከፈሉ ሲሆን ብዙዎቹ እስከ 3 ቴ / ሄክታር የሚደርስ ምርት ይሰጣሉ ፡፡ በሰሜን-ምዕራብ ውስጥ በሌኒንግራድ ክልል ውስጥ ጨምሮ ባለፉት ጊዜያት ከ 2 ቴ / ሄክታር በላይ የባችዌት እህል ተገኝቷል ፡፡

ለቡክሃው የእጽዋት ስም ፋጎፒሩም ጋርትን ነው። ስለዚህ ከፍራፍሬ ከቢች ፍሬ ተመሳሳይነት ጋር በገርርትነር ተሰየመች ፡፡ የባክዌት ዝርያ 5 ዝርያዎችን ያጠቃልላል ፣ ግን ተግባራዊ ጠቀሜታ ያለው ፋጎፔሩም እስኩላቱም (ያዳበረው ባክዋት) ብቻ ነው ፡፡

ተመራማሪዎች buckwheat የሚመነጨው ከሂማላያ ነው ብለው ያምናሉ ፡፡ በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ከእስያ ወደ ታታሮች ወደ ሩሲያ አምጥቷል ፡፡ ይህ በምእራባዊው የስላቭ እና ባልቲክ ሕዝቦች (ዋልታዎች ፣ ስሎቬንስ ፣ ኤስቶኒያውያን ፣ ፊንላንዳውያን ፣ ወዘተ) ጥቅም ላይ የዋለው “ታታር” - የ buckwheat ን ስም ሊያብራራ ይችላል ፡፡

ፍሬዎቹ ከስንዴ ፣ ገብስ እና ሩዝ እህሎች ጋር በመሆን የስላቭ ጎሳዎች (የሰሜናዊያን እና የደስታዎች) ትተው በተቀበሩባቸው በርካታ የመቃብር ስፍራዎች ውስጥ ተገኝተዋል ፡፡ ባክሄት በሀገራችን ግዛት ላይ ቀደም ሲል በፊውዳል ዘመን ማለትም ከኦቾት እና ከአጃም በጣም ዘግይቷል ፣ ነገር ግን ከህዝቡ በጣም ፈጣን እውቅና አግኝቶ ከተዘራ አከባቢ አንፃር ሁለተኛውን ቦታ ወስዷል ፡፡ ከአጃው በኋላ ፡፡

ዘመናዊ የባክዌት ዝርያዎች ከ 65 እስከ 100 ቀናት የእድገት ወቅት አላቸው ፣ በዚህም ምክንያት በተወሰኑ ክልሎች ውስጥ እንደ ገለባ እና እንደ መኸር-ሰብሎች ይበቅላሉ ፡፡ እሱ የአንድ አጭር ቀን እጽዋት ነው እና በቀን ከ 16-18 ሰዓታት ባለው የብርሃን ሰዓቶች በተሻለ ያድጋል። ይህ ባህል ቴርሞፊፊክ ነው ፣ ስለሆነም አፈሩ እስከ 6 … 8 ° ሴ ሲሞቅ ይዘራል ፣ ግን የበለጠ ተስማሚ ቡቃያዎች በ 13 … 16 ° ሴ የሙቀት መጠን ይታያሉ ፡፡ የባክዌት ችግኞች ለበረዷ በጣም ስሜታዊ ናቸው ፡፡ የሙቀት መጠኑ ወደ -2 … -2.5 ° ሴ ሲቀንስ ቅጠሎች ፣ አበቦች እና ግንዶች ተጎድተዋል እና በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እፅዋቱ ይሞታሉ ፡፡ የአየሩ ሁኔታ ሞቃታማ (16 … 18 ° ሴ) እና በአበባው ወቅት መደበኛ እርጥበት ከሆነ የሰብል ምርቱ ይጨምራል።

Buckwheat ናይትሮጂን ፣ ፎስፈረስ እና ፖታሲየም ፣ አፈርን (ፒኤች - 5-6.5) የሚጠይቅ hygrophilous ነው ፡፡ ይህ ባህል ለሌሎች ባህሎች የቀደመ ነው ፡፡ ለቅርንጫፉ ሥር ስርዓት እና ለለቀቃቸው ኦርጋኒክ አሲዶች ምስጋና ይግባቸውና ለመድረስ አስቸጋሪ የሆኑ ፎስፈረስ ውህዶች ከአፈሩ ውስጥ ገብተዋል ፡፡

የባክዌት ሥሮች የመምጠጥ አቅም ከክረምቱ ስንዴ በ 7-8 እጥፍ ይበልጣል እና ከሾላ 1.5 እጥፍ ይበልጣል ፡፡ በ St.ሽኪን ከተማ ውስጥ በሴንት ፒተርስበርግ ስቴት የአግራሪያን ዩኒቨርሲቲ (የቅዱስ ፒተርስበርግ ስቴት አግራሪያን ዩኒቨርሲቲ) የእፅዋት ኢንዱስትሪ ክፍል የሙከራ መስክ ላይ የካዛን ትልቅ ፍሬያማ ዝርያ ባክዌትን አበቅለናል ፡፡ አፈሩ እንደበሰለ በሜይ የመጀመሪያ እና ሁለተኛ አስር ቀናት ውስጥ ተራ (ከ 15 ሴ.ሜ በኋላ) እና በሰልፍ ረድፍ ዘዴዎች (ከ 30 ሴ.ሜ) በኋላ ይዘራሉ ፡፡

ጥናቶቻችን የተካሄዱት በ 2007 እና በ 2008 በተለያዩ አግሮ-ዳራዎች ላይ ሲሆን ጥንታዊ ማዳበሪያዎችን በማቅረብ - የእንጨት አመድ (2 ሲ / ሄክታር) ፣ የማዕድን ማዳበሪያዎች (N60P60K90) እና ሪዝዞፈር ናይትሮጂን የሚያስተካክሉ የአፈር ባክቴሪያዎችን ያካተተ የባክቴሪያ ዝግጅት ነው ፡፡

ከተለያዩ የናይትሮጂን-ጠጋኝ ራዚዞፈር ባክቴሪያዎች ጋር የባክቴሪያ ዝግጅቶች (እነሱ እንደ እጽዋት ሥሮች ውስጥ ሳይሆን እንደ ሰብሎች አቅራቢያ አይቀመጡም) ዘሮችን በሚዘሩበት ጊዜ እና በአትክልተኝነት እጽዋት ላይ ወደ አፈር ውስጥ እንዲገቡ ይደረጋል ፡፡ የቅዱስ ፒተርስበርግ ግዛት የአግራሪያን ዩኒቨርሲቲ የእፅዋት ኢንዱስትሪ መምሪያ ሠራተኞች በሁሉም የመስክ ሰብሎች ውስጥ ባዮሎጂያዊ ምርቶችን ይመረምራሉ ፡፡ በአፈር ባክቴሪያዎች እንቅስቃሴ ምክንያት በከባቢ አየር ናይትሮጂን በተክሎች ጥቅም ላይ የሚውለው ምርት መጠን ከ 20 እስከ 200% ይደርሳል ፡፡

እነዚህ ባዮሎጂያዊ ምርቶች በሩሲያ የግብርና ሳይንስ አካዳሚ የግብርና ማይክሮባዮሎጂ ሁሉም-የሩሲያ ምርምር ተቋም የተፈጠሩ ሲሆን በስፋት ወደ ምርት ገብተዋል ፡፡ የ “Extrasol-f” ቡድን ባዮፕሬፕሬሽኖች በተለይ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ-አግሮፊል ፣ ሚዞሪን ፣ ሪዞዛሪን ፣ አዞሪዚን ፣ ፍሌባባቲን ፣ እያንዳንዳቸው የቡድን ወይም የበርካታ እርሻ ሰብሎች (እህል ፣ አትክልት ፣ የጠረጴዛ ሀረጎች ፣ የግጦሽ ሳሮች) የምርት እና የምርት ጥራት ይጨምራሉ ፡፡ ፣ የመኖ ሥሮች ፣ ወዘተ)) መ.)

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

ተህዋሲያን ከናይትሮጂን ማስተካከያ በተጨማሪ የአትክልት ፣ የአረንጓዴ እና የፍራፍሬ ሰብሎችን ከበሽታዎች የሚከላከሉ ምስጢራዊ ንጥረ ነገሮችን ፣ የድንች ዱባዎችን የስታርች ይዘት በ 15-20% እንዲጨምር ፣ የአስክሮቢክ አሲድ ይዘት በ 20-50% እንዲጨምር ፣ የበሽታው መበከል እጽዋት እና እጢዎች በ 5% ይቀነሳሉ 10 ጊዜ። በሣር እህል ሳሮች ላይ ጥግግቱ በእጥፍ ይጨምራል ፣ እና በውስጣቸው የክሎሮፊል ይዘት ይጨምራል (ከ30-45%)።

ጠቃሚ rhizosphere ባክቴሪያዎች ፣ የእፅዋትን ሥሩ ዞን (ሪዝዞፈር) እና ሥሮቹን ወለል በቅኝ ግዛትነት በመያዝ በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ያፈናቅላሉ (1 ግራም የዝግጅቱ እስከ 10 ቢሊዮን ባክቴሪያዎችን ይይዛል) ፡፡

ተፈጥሯዊ አንቲባዮቲኮችን ያመነጫሉ ፣ እድገትን የሚያነቃቁ ንጥረ ነገሮችን (የኦክስንስ እና ሄትሮአክስን አናሎግ) እና ቫይታሚኖችን ያመርታሉ ፣ ናይትሮጂንን ከከባቢ አየር ውስጥ ያስተካክላሉ (በቀን ከ 0.3-0.4 ኪግ) እና እፅዋትን ከእነሱ ጋር ይመገባሉ ፡፡ በአንድ መቶ ካሬ ሜትር 8 ኪ.ግ የአሞኒየም ናይትሬት ወይም 300-400 ኪ.ግ ፍግ ፡

በ buckwheat ላይ ባደረግናቸው ሙከራዎች በመዝራት ወቅት ሪዞዛሪን - 0.3 ኪ.ግ. በሌኒንግራድ ክልል ሁኔታ ውስጥ የባክዌት ዝርያ ካዛንስካያ ትልቅ ፍሬያማ ወቅት በ 2007 128-138 ቀናት እና በ 2008 ደግሞ 123 ቀናት ነበር ፡፡ የተክሎች ማበብ እና የፍራፍሬ መብሰል እስከ ጥቅምት 10-15 ድረስ ቀጠለ። እና የማብቀል እና የአበባው ደረጃ በሰኔ-ምዕራብ ከሰኔ ሁለተኛው አስርት ጀምሮ ይጀምራል ፡፡

እንደ ጌጣጌጥ እጽዋት ባሉ ዱካዎች አቅራቢያ በጥቁር እና በቀይ ከረንት ቁጥቋጦዎች መካከል በአበባ አልጋዎች ውስጥ በአፕል ዛፎች ስር በአትክልቱ ስፍራ መተላለፊያ ውስጥ buckwheat ን እንደ ሽፋን ሰብል ብትዘሩ እስከ ታች እስከ ነጭ ነጭ ሮዝ ምንጣፍ ያስደስትዎታል በረዶው ፡፡

ፖም መውደቅ ሲጀምር በአትክልቱ ውስጥ ባክዌትን እናጭዳለን ፣ እና በመከር መጨረሻ ወይም በጸደይ ወቅት ፣ ሲቆፍሩ በአፈር ውስጥ የእጽዋት ቅሪቶችን እንጨምራለን ፡፡ ተከላዎቹ በ buckwheat ከተዘሩ የተባይ ተባዮች ብዛት (ስሎግ ፣ የኮሎራዶ ጥንዚዛዎች) በጣም እየቀነሰ እንደሚሄድ ተስተውሏል ፡፡

የባክዌት ዘሮች በሁሉም ልዩ መደብሮች ውስጥ ለአትክልተኞች ይሸጣሉ ፡፡ ውርጭ ባለፈ ሊዘራ ይገባል ፣ ግን በ 2008 የፀደይ ወቅት በእኛ የሙከራ መስክ ውስጥ ችግኞቹ በሰኔ 6 እስከ 7 ባለው ምሽት በጣም ጠንካራ በሆነው በረዶ ወቅት እንኳን በችግር አልተጎዱም ፡፡ በአትክልቱ ውስጥ የሚያብብ ባክዌት ንብ ፣ ባምብል እና ሌሎች የአበባ ዱቄቶችን ይስባል ፣ ይህም በአትክልቱ ውስጥ ለሚበቅሉ ሰብሎች ሁሉ አስፈላጊ ነው ፡፡

ለንብ አናቢዎች የባክዌት ሰብሎች የግድ አስፈላጊ ናቸው ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 2008 (እ.ኤ.አ.) በተጨማሪ ፋሺያ ወደ buckwheat ላይ አክያለሁ ፣ እሱም አስደናቂ የማር ዕፅዋት ብቻ ሳይሆን አስደናቂ የጌጣጌጥ አበባም ነው ፣ በጥሩ ቅርንጫፍ እና እስከ መኸር መጨረሻ ድረስ ያብባል ፡፡

የባችዌት ዘሮች ከፍተኛው ምርት በ 2007 የተገኘነው በተከታታይ ሰብሎች (በ 300 ሜ 1 በ 1 ሜ 2) - 1.17 ቴ / ሄክታር እና ግንድ - 2.69 ቴ / ሄክታር የአየር ደረቅ ብዛት (አጠቃላይ 3.86 ቴ / ሄክታር) N60P60K90 … አመድ እንዲሁ ተዋወቀ - 0.95 ቴ / ሄክታር ፣ የባክቴሪያ ዝግጅት ራሂዛግሪን - 0.88 ቴ / ሄክታር ፡፡ ይህ ለሰሜን ምዕራብ ጥሩ ምርት ነው ፡፡ በሰፊው ረድፍ በመዝራት የእህል ምርቱ ዝቅተኛ ሲሆን ከ 0.61-0.74 ቴ / ሄክታር ነበር ፡፡ የፍራፍሬ ስብስብ ከ20-28% ነበር ፡፡

በሰልፍ ረድፍ በመዝራት (በ 1 ሜጋ በ 150 ዘሮች) በባክዋት እጽዋት ላይ የአበባዎች ብዛት ከፍ ያለ ነው - እስከ 784 ቁርጥራጭ እና በአንድ ረድፍ በመዝራት 325-507 ቁርጥራጭ ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 2008 በሙቀት እና በእርጥበት አቅርቦት ረገድ ያለው የአየር ሁኔታ ከ 2007 ጋር ሲነፃፀር እጅግ የከፋ ነበር ፣ ስለሆነም በ buckwheat ልማት ውስጥ በአንድ ተክል ውስጥ በአበቦች ወደ 325-454 ቁርጥራጮች መቀነሱን እና የፍራፍሬዎቹ መጠን 0.22 ነበር ፡፡ -0.76 ት / ሄክታር. በቁጥጥር ውስጥ የተቀመጠው ፍራፍሬ ከ10-12% ነበር ፣ እና ባዮሎጂካዊ ምርቶችን በመጠቀም ከ23-31% ፡፡

የእኛ ምርምር እና የጓሮ አትክልተኛ ያለኝ ሳይንሳዊ ተሞክሮ ባችዌትን በሩስያ ሰሜን-ምዕራብ ውስጥ እንደ እህል ፣ ለስላሳ ፣ ለጌጣጌጥ እና ለአረንጓዴ ፍግ ባህል እንድመክረው ያስችሉናል ፡፡ በባህላዊ እርሻ ክልሎች ውስጥ የመጠቀም እድሉ በቀላሉ ያልተገደበ ነው ፡፡