ቹፋ ፣ የሸክላ የአልሞንድ - በጣቢያው ላይ እያደገ

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

ቹፋ ተስፋ ሰጭ ባህል ነው

በግል ሴራዬ ላይ በየዓመቱ ከጊዜ ወደ ጊዜ አዳዲስ ምርቶችን እጨምራለሁ ፡፡ በስብስቤ ውስጥ አሁን የፀሐይ ፍሬ ፣ ሻካራ ናይትሃዴ ፣ እንጆሪ ስፒናች - ራትፕቤር ፣ ሳራሃ ፣ አንጉሪያ ፣ ሜሎሪያ ፣ ላጋሪያሪያ ፣ ሎፍንት ፣ የወተት አሜከላ ፣ ክሩክ ፣ ማሞርዲካ ፣ ቹፋ ናቸው ፡፡ ስለ መጨረሻው ለአንባቢዎች መንገር እፈልጋለሁ ፡፡

ቹፋ ወይም የሸክላ የአልሞንድ (ሳይፐረስ እስኩለተስ) የሰጌ ቤተሰብ ነው ፡፡ የዚህ አስደናቂ ተክል የትውልድ አገር ሜዲትራኒያን እና ሰሜን አፍሪካ ነው ፡፡ ቹፉ በሜዲትራኒያን ሀገሮች በሚገኙ እርሻዎች በንግድ ያድጋል ፡፡ ስፓናውያን ከኩፋ እባጮች በጣም ጠቃሚ የአትክልት ዘይት የሚያወጡ የዚህ ባህል ታላላቅ አዋቂዎች ተደርገው ይወሰዳሉ። የወደፊቱ ምግብ አድርገው ይቆጥሩታል ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

በነዳጅ ይዘት (እስከ 28%) ፣ ይህ ሰብል በነዳጅ እፅዋት መካከል ሊመደብ ይችላል ፡፡ በተለይም ለሰው ልጅ አመጋገብ በጣም አስፈላጊ ነው የአትክልት ዘይቶች ስብጥር በጣም አስፈላጊ የሆኑ የሰባ አሲዶችን ይይዛል ፣ በእንስሳ አመጣጥ በምግብ ምርቶች ውስጥ ያለው ይዘት በቂ አይደለም ፡፡ እና ሌሎች የኩፋ ፍሬዎች የምግብ ንጥረነገሮች በተመጣጣኝ ውድር ውስጥ ናቸው ፣ ይህ በሰው ልጅ የጨጓራና የቫይረሱ ትራክት ውስጥ የዚህ አስደናቂ ምርት ከፍተኛ የመዋሃድ አስተዋፅኦ አለው ፡፡ ይህ ሁሉ በቅርብ ጊዜ ቹፋ በአመጋገባችን ውስጥ ተገቢውን ቦታ እንደሚይዝ በከፍተኛ እምነት እንድንናገር ያስችለናል ፡፡

ቹፋን በመጠቀም

በአንዳንድ ሀገሮች ውስጥ በሚገኙ ጣፋጮች ፋብሪካዎች ውስጥ ቹፉ ወደ ቸኮሌት ይታከላል ፣ ኮኮዋ ፣ ጣፋጮች ፣ ኬኮች ይገኙበታል እንዲሁም ሃልቫ ከሱ ይሠራል ፡፡ ከኩፋ ዱቄት ጋር የበሰሉ ምግቦች በሰውነት በደንብ ይጠባሉ ፡፡ የደረቁ የኩፋ ኖድሎች እንደ ለውዝ ይቀምሳሉ ፡፡ ልጆች እንደ ምግብ ይጠቀማሉ ፡፡

ስፔናውያን የመፈወስ ባህሪዎች ካሉት ከጨፋ ፍራፍሬዎች ውስጥ ወተት ለማውጣት ተምረዋል እንዲሁም ለጨጓራና ትራክት በሽታዎች ያገለግላሉ ፡፡ በጣም ቀላል ቴክኖሎጂን በመጠቀም እንዲህ ዓይነቱን ወተት በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡ ለዚህም በ 1 4 (በአንዱ የአንጓዎች ክፍል እና አራት የውሃ ክፍሎች) ሬሾ ውስጥ የተቀቀለ ትኩስ አንጓዎች በሞቀ የተቀቀለ ውሃ ይሞላሉ ፡፡

እባጮቹ ደረቅ ከሆኑ በሙቅ በተቀቀለ ውሃ ውስጥ ቀድመው ይጠጡና በስጋ ማሽኑ ውስጥ ያልፋሉ ፡፡ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ሲያሽከረክሩት ለአንድ ቀን አጥብቀው ይጠይቁ ፣ ከዚያ ያጣሩ እና ለመቅመስ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት መጠጡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀዘቅዛል ፡፡

በቤት ውስጥ ፣ ማርዚፓን ከኩፋ ኖድሎችም ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ በደንብ የታጠቡ አንጓዎች ቀደም ሲል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ከተጠበሱ በኋላ ከቀላቃይ ጋር ይደመሰሳሉ ፡፡ የተገኘው ብዛት ከዱቄት ስኳር (2 1) ጋር ይቀላቀላል ፣ ድብልቁ በቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ይረጫል ፣ በእኩል መጠን ይነሳል ፣ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል እና በትንሽ እሳት ላይ ይሞቃል ፡፡ ተጣጣፊ ድብልቅ ያለ ማጣበቂያ በደንብ ይሠራል ፡፡ የተለያዩ ቅርጾች ከረሜላዎች ከእሱ የተቀረጹ ናቸው ፡፡

ኬክ እና ኩኪዎችን በሚጋገርበት ጊዜ በሸክላ ውስጥ የተጨመቀው ቹፉ በዱቄት ውስጥ ይታከላል ፡፡ በምግብ ምድጃ ውስጥ በደንብ ከደረቁ እና ከተጠበሰ ኑድሎች ውስጥ የተመጣጠነ ቡና ማግኘት ይቻላል ፡፡ የተጠበሰ ቹፋ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ከጡት ጫት እንኳን የተሻለ ጣዕም አለው ፡፡

የተክሎች የላይኛው ክፍል ከእህል ሳሮች በምግብ ዋጋ አናሳ አይደለም እና ለቤት እንስሳትም ትኩስ እና በሰላሌ መልክ ለመመገብ ያገለግላል ፡፡ የቹፋ ቀንበጦች ሹል ፣ ሦስት ማዕዘን ፣ መስፋፋት ፣ መዝጋት እና ጠንካራ አረንጓዴ ምንጣፍ ይፈጥራሉ ፣ ይህም አስደናቂ ዕይታ ነው። የምድር የለውዝ ቁጥቋጦ ከ 40-80 ሳ.ሜ ከፍታ አለው ፣ በቡችዎች የተሰበሰቡ ጠባብ እና ጠንካራ ቅጠሎችን ያቀፈ ነው ፡፡

በአትክልቱ መሬት ውስጥ ባሉ ቡቃያዎች ላይ ብዙ አንጓዎች ይፈጠራሉ (በአንድ ጎጆ ውስጥ እስከ 500 ቁርጥራጮች) የአሚግዳላ መጠን። ስለዚህ ለባህሉ ሌላ ስም - የሸክላ አፈር የለውዝ ፡፡ የአንጓዎች ቆዳ ቡናማ ነው ፣ እምብርት ነጭ ነው ፡፡ ፍራፍሬዎች ከቆዳ ጋር አብረው ይበላሉ ፡፡ አንጓዎቹ ረዘሙ ፣ ሞላላ ናቸው ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ ክብ ናቸው ፡፡ ርዝመት 1-3 ሴ.ሜ ፣ ስፋት ከ 0.5-1 ሴ.ሜ.

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

በጣቢያው ላይ እያደገ ቹፋ

ቹፋ በማንኛውም አፈር ውስጥ ያድጋል ፣ ግን በሚበሩ እና ለም በሆኑ አካባቢዎች ጥሩ ስሜት ይሰማዋል። መካከለኛ ውሃ ማጠጣት ይፈልጋል ፡፡

ከመትከሉ በፊት አንጓዎቹ ለሦስት ቀናት በቤት ሙቀት ውስጥ በውኃ ውስጥ ይታጠባሉ ፡፡ አፈሩ እስከ 15 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሚሞቅበት ጊዜ እስከ 7-8 ሴ.ሜ ጥልቀት ባለው ቋሚ ቦታ ላይ ተተክለዋል አንጓዎቹ እርስ በእርስ በ 20 ሴ.ሜ ርቀት በ 3-4 ቁርጥራጮች ጎጆዎች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ 40 ሴ.ሜ. ችግኞች በ 8-10 ኛው ቀን ላይ ይታያሉ …

የአየር ንብረት ሁኔታዎች በግንቦት ወር አጋማሽ ላይ አንድ ሰብል ለመትከል የማይፈቅዱ ከሆነ ታዲያ የችግኝ ዘዴውን ይጠቀሙ ፡፡ ይህ ዘዴ የበለጠ የተትረፈረፈ ምርት ስለሚሰጥ እንኳን ተመራጭ ነው ፡፡ ይህ በእፅዋት እድገት ልዩነት ተብራርቷል ፡፡ በእጽዋቱ በሙሉ በሚበቅልበት ወቅት ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ ቁጥቋጦዎች ከአፈሩ ወለል በላይ ይታያሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ቁጥቋጦዎች ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ከሚፈጠሩበት የእጽዋት ውስጥ የከርሰ ምድር ክፍል ላይ ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ አዳዲስ አንጓዎች ይገነባሉ ፡፡

ስለሆነም በሚሰበሰብበት ጊዜ በጎጆው ውስጥ ሁል ጊዜ ትልቅ ፣ መካከለኛ እና ትንሽ ነዶሎች ይገኛሉ ፡፡ ስለሆነም ፣ እያደገ ያለው ረዘም ያለ ጊዜ ምርቱ ከፍ ያለ ነው ፣ ማለትም። የበለጠ ትላልቅ አንጓዎች። ይህ የኩፋው ገጽታ አነስተኛ የመትከያ ቁሳቁስ ባለበት እና ከግምት ውስጥ መግባት አለበት እና ከተፈለገ በመጀመሪያው ዓመት ውስጥ በተቻለ መጠን ብዙ ጉብታዎችን ለማግኘት ፡፡

እንዲሁም የምድርን የአልሞንድ የማብቀል ጥምር ዘዴን መጠቀም ይችላሉ-የሰብሉ ክፍል የችግኝ ዘዴን በመጠቀም የሚገኝ ሲሆን መሬቱ ሲሞቅ ቀሪዎቹ አንጓዎች ቀጥታ በአፈሩ ውስጥ ይተክላሉ ፡፡

በአከባቢዬ ከኩፋ ጋር በቂ እርጥበት እጠብቃለሁ ፣ አፈሩን እፈታለሁ ፣ ከአረም አፅዳዋለሁ ፡፡ እጽዋቱን በጥቂቱ እጨምቃለሁ ፡፡

ቹፋ የመጀመሪያዎቹን የመኸር በረዶዎችን በደንብ ይታገሳል። መሰብሰብ የምጀምረው ቅጠሎቹ መድረቅ ሲጀምሩ እና ወደ ቢጫ ሲለወጡ ብቻ ነው ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ በመስከረም ወር መጨረሻ ላይ ይከሰታል ፡፡ ዘግይተው መሰብሰብ ለጉድጓዶቹ ጥሩ ብስለት ብቻ ሳይሆን በውስጣቸውም ብዙ ዘይት እንዲፈጠር አስተዋጽኦ ያበረክታል ፣ የተከማቹት በዋናነት በእድገቱ መጨረሻ ላይ ነው ፡፡

በደረቅ የአየር ሁኔታ መሰብሰብ ተፈላጊ ነው ፡፡ የተቆፈሩት አንጓዎች በብረት ፍርግርግ ከምድር ላይ ይንቀጠቀጣሉ ፣ በዚያው ጥልፍ ላይ ከቧንቧ ቱቦ ይታጠባሉ እና በፀሐይ ወይም በቤት ውስጥ እንዲደርቁ ይጠበባሉ ፡፡ ለማከማቸት ሰብሉ በመሬት ውስጥ ወይም በመሬት ውስጥ ይቀመጣል (ከአይጦች ይከላከሉ) ፡፡ ቹፋ ኖድለስ በቤት ውስጥ ሁኔታዎች ውስጥ በደንብ ይጠበቃሉ ፡፡

ለዘር ዓላማዎች የኩፋ ኖድሎች ምርጫ እና ማከማቸት አንዳንድ ልዩነቶች አሏቸው ፡፡ በሚሰበስቡበት ጊዜ በጣም የበሰሉ እና ትላልቅ አንጓዎች ለዘር ይመረጣሉ ፣ በፖታስየም ፐርማንጋንት መፍትሄ ውስጥ ይታጠባሉ ፣ በደረቁ እና በመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከ 3/4 ድምፃቸው ይሞላሉ ፡፡ ማሰሮው በፕላስቲክ ክዳን ተዘግቶ በጎን በኩል ተጭኖ እስከ ፀደይ ድረስ በማቀዝቀዣው ታችኛው መደርደሪያ ላይ ይቀመጣል ፡፡ ማሰሮውን ከብርሃን በመጠበቅ በመስኮቱ መስኮቱ ላይ ማቆየት ይችላሉ። የኩፋ ተከላ ቁሳቁስ ለማከማቸት ሙቀቱ አዎንታዊ መሆን አለበት (ከ + 1 ° С በታች አይደለም) ፡፡