ክሩሺያን ሱስ
ክሩሺያን ሱስ

ቪዲዮ: ክሩሺያን ሱስ

ቪዲዮ: ክሩሺያን ሱስ
ቪዲዮ: በእሳት ላይ የዓሳ ሾርባን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል 2024, ግንቦት
Anonim

የአሳ ማጥመጃ ተረቶች

እንደምንም በሳምንቱ አጋማሽ ላይ የዘወትር የዓሳ ማጥመጃ ጓደኛዬ ኦሌግ ደውሎ ወዲያውኑ ወደ ቤቱ እንዲመጣ ጠየቀ ፡፡ ለምን እንደዚህ አይነት ጥድፊያ ልጠይቅ ነበር ግን እርሱ ቀደመኝ-

- ስለ ዓሳ ማጥመድ ነው ፡፡ ከእኔ ጋር ሲሆኑ ሁሉንም ዝርዝሮች ያገኙታል ፡፡

በጣም የተደነቅኩ ፣ ሁሉንም ነገር ጥዬ ወዲያውኑ ወደ ኦሌግ ሄድኩ ፡፡ አንድ ያልተለመደ ወታደራዊ ሰው አገኘሁኝ እርሱም ሲያየኝ ተነስቶ እራሱን አስተዋውቋል ፡፡

- ካፒቴን ኢጎር ሚሎራዶቭ ፡፡

ኦሌግ አፉን ሳይከፍት ለእንግዳው አስተዋወቀኝ ከዚያ በኋላ ወደ እሱ ዞረ ፡፡

- ኢጎር ፣ ክሩሺያን ካርፕን ለመያዝ እኔን ለመሳብ ችለው ነበር ፣ አሁን ጓደኛዬን ፍላጎት ያሳዩ ፡፡

ካፒቴኑ በፈገግታ ወደ እኔ እየተመለከቱኝ ፣ በአካባቢያቸው ክልል ላይ አንድ ኩሬ እንደሚኖር አስረድተዋል ፣ በእሱ መሠረት እሱ ጨለማ ፣ ጨለማ ካርፕ አለ ፡፡ እሱ እንዲህ አለ-“ጨለማ ፣ ጨለማ” ፡፡ ይህ ሐረግ ነበር ያስጠነቀቀኝ ይህ የተለመደ የዓሣ ማጥመጃ ማጋነን አይደለምን? ስለዚህ ጠየቅሁት-“ኢጎር ራሱ ዓሣ አጥማጅ አይደለምን?” አልሆነም ፡፡

ምናልባት ስለ ጥርጣሬዬ መገመት እንግዳው አስረድቷል ፡፡

- በእኛ ክፍል ውስጥ እያንዳንዱ ሐሙስ “ክሩሺያን ቀን” የሚባለውን እናከብራለን ፣ ለምሳ - ዓሳ ሾርባ ፣ ለእራት - የተጠበሰ ክሩሺያን ካርፕ ፡፡

የእሱ ቃላት አንዳንድ ብሩህ ተስፋን አነሳስተዋል-ለምሣሌ ለሁሉም የዩኒቨርሲቲው ወታደራዊ ሠራተኞች የዓሳ ሾርባን ለማብሰል ብዙ ዓሦች እንደሚያስፈልጉ መረዳት ይቻላል ፡፡ ስለዚህ ፣ ክሩሺያን ካርፕ አለ …

- ደህና ፣ እንዴት? - ከኦሌግ ወደ እኔ እና ወደ ኋላ እየተመለከተ እንግዳውን ጠየቀ ፡፡

- እስማማለሁ ፣ እና እርስዎ ሳሻ ነዎት? - ኦሌግ ወደ እኔ ዞረ ፡፡

- እኔ እንደማንኛውም ሰው … - ቀልድኩ ፡፡

የፊታችን እሁድ ዓሳ ማጥመድ እንደምንመጣ ተስማማን ፡፡

- ያ ደህና ፣ ተስማማ ፣ - ካፒቴኑ ለመልቀቅ በመዘጋጀት እርካታን ተናገረ ፡፡ እና ከበሩ በር ላይ አክሎ-- ጋዚክን ወደ ባቡሩ እልክለታለሁ ፡፡

… እናም በእርግጥ ከከተማ ዳር ዳር የባቡር ጋሪ እንደወጣን ወደ መድረኩ አንድ ኮረራል ወደ እኛ መጥቶ በሰፊ የእጅ ምልክት በአቅራቢያችን ወደ “ጋዚክ” ጋበዘን ፡፡ ከአስር ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ ውስጥ ኢጎር እኛን በሚጠብቀን ወታደራዊ ክፍል በሮች ላይ ነበርን ፡፡ እና ምንም እንኳን እሱ ለመብላት ንክሻውን በቋሚነት ቢጋብዘንም ፣ ከመንገዱ ላይ ዕረፍት እናድርግ ፣ እኔ እና ኦሌግ በፅኑ እምቢ እንላለን-እኛ በእርግጥ ማጥመድ ለመጀመር መጠበቅ አልቻልንም ፡፡ ሆኖም ካፒቴኑ ምንም እንኳን እኛ ብንቃወምም እንዳስቀመጠው “ወደ ምግብ አሰጣጡ ክፍል” እንዳስገባነው ፡፡

“ያለ እሱ ማድረግ አንችልም” ሲል አብራርቷል ፡፡

እናም ወደ ማእድ ቤቱ አመጣኝ ፡፡ እዚያም ረዥም እና የተከበረ በመካከለኛ ዕድሜ ላይ ያለ አንድ ሰው በግልጽ ነጭ ልብስ ለብሶ በጭንቅላቱ ላይ ነጭ ካፊያ ተገናኘን ፡፡ Cheፍ ሆኖ ተገኘ ፡፡

- ቫሲሊች ፣ - ኢጎር ወደ እሱ ዞረ ፣ - በካርፕ ውስጥ የእኛ ልዩ ባለሙያ ማን ነው?

- የግል ኩርጋኖቭ ፣ - ያለምንም ማመንታት መለሰ ፡፡

ኢጎር ራሱን ነቀነቀና ወዲያውኑ ስልክ ደወለ ፡፡ ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ አንድ በጣም ትንሽ ልጅ ከፊታችን ታየ ፡፡ በቅጹ ላይ ሪፖርት ካደረገ በኋላ በጥያቄ ወደኛ ተመለከተ ፣ ከዚያም ወደ መቶ አለቃው ፡፡ ኢጎር ማጠናቀቅ ስላለበት ተግባር ዋና ነገር ገለፀለት-

- በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ካርፕን ለመያዝ - ወደ እነዚህ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሮ ዞሯል ፡፡ ትችላለክ.

ወታደር “ትክክል ነው ፣ ጓደኛ ጓድ ካፒቴን” ወደ ራሱ ዘርግቶ ዘገበ ፡፡

እዚህ በመመገቢያ ክፍል ውስጥ ካርፕ የምንይዝበትን ማጥመጃ እና የምድር ባይት እንድናሳይ ጠየቀን ፡፡ እነሱን በአጭሩ ከመረመረ በኋላ “

- የከርሰ ምድር ቤት ፣ ያ እርስዎ የሚፈልጉት ነው ፣ የምድር ትል ጥሩ ይሆናል ፣ እርስዎ ብቻ ትንሽ እሱን ማስተናገድ ያስፈልግዎታል ፣ እና - ወደ fፍ ዘወር ሲል ጠየቀ-- ቪክቶር ቫሲሊዬቪች ፣ አሁንም የክሩሺያ ማጥመጃ አለን?

“ዝግጁ የለም ፣ እኛ ማድረግ አለብን” መልሱ መጣ።

- ከዚያ ጥሬ እቃዎቹን ስጡኝ ፡፡

Cheፍ በርካታ ትላልቅ የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላትን አመጣ ፡፡ ልጁ ሚዛኖቹን ከቆራጮቹ ላይ ነድፎ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ በማለፍ የተከተለውን እህል ወደ አንድ ትንሽ ሳህን ውስጥ አፈሰሰ ፡፡ ከዛም ትልቹን እዚያው ውስጥ አስገባ እና ሁሉንም በደንብ ቀላቀለው ፡፡ ከዚያ በኋላ ወደ ማጥመጃው ቦታ ወደ ኩሬው ወሰደን ፡፡

በዚያ መንገድ ላይ ኦሌግ መቋቋም አልቻለም እና ጠየቀ ፡፡

- ለዓሳ ቀን ካርፕን እንዴት ይይዛሉ?

- አስደሳች ፡፡ እኛ አንድ ዓይነት አዳኞች ነን ብለው አያስቡ ፡፡ እሱ ብቻ አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም በኩሬው ውስጥ ብዙ ክሩካኖች ሲኖሩ በጣም ትንሽ ይሆናሉ ፡፡

ልጁ ያመጣንበት የውሃ ማጠራቀሚያ በግልፅ ሰው ሰራሽ ምንጭ ሲሆን ከ 40 እስከ 100 ሜትር የሚደርስ አራት ማእዘን ነበር ፡፡ አስተላላፊው ሚኒ-ፒየር ላይ ቆመ-ሁለት በሦስት ሜትር በፕላንክ መድረክ ላይ ፡፡ ይህ የዓሣ ማጥመጃ ቦታችን ነበር ፡፡

ማጥመጃው ወደ ታች እስኪሰምጥ ሲጠብቅ ልጁ በነጭ ሽንኩርት መዓዛ የበለፀጉ ትሎችን በማሰራጨት እንዲህ ሲል መክሮናል ፡፡

- ትኩስ ትሎችን አትክሉት ፣ ክሩሺያን አይወስዳቸውም ፡፡ ትል በጣቶችዎ በደንብ መቧጠጥ አለበት ፣ ከዚያ ጥቅም ላይ ይውላል።

ከአስር ደቂቃዎች በኋላ ማጥመድ እንዲጀምር ትእዛዝ ሰጠ ፡፡ በእውነቱ ድንቅ ንክሻ ነበር! ወዲያውኑ የክሩሺያን የካርፕ ንክሻ ተከትሎ ምግብ ማጥመጃው ብቻ መስመጥ ጀመረ ፡፡ ከዚህም በላይ ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ቢያንስ 300 ግራም ይመዝናል!

አንድ የወንድ ልጅ ወታደር እስኪያቆመንን ድረስ ይህ አስደሳች የዓሣ ማጥመጃ ጉዞ ምን ያህል ጊዜ እንደቆየ አይታወቅም-

- ብዙ ዓሣዎችን የት ይፈልጋሉ? - እኛን እየተመለከተን በስድብ ጠየቀን ፡፡

ወደ ህሊናችን ተመልሰን ቆምን ፡፡ ለወደፊቱ ፣ በሌሎች የውሃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ በነጭ ሽንኩርት ጭማቂ ማጥመጃን ለማፅዳት ሞከርን ፣ ግን እንዲህ ዓይነቱ ያልተገደበ ንክሻ እንደገና አልተደገፈም ፡፡

የሚመከር: