Raspberry - Rubus Idaeus - የባህል እና የመፈወስ ባህሪዎች ባህሪዎች - Raspberry Paradise - 1

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

በዱር ውስጥ ራትፕሬሪስ በጥንታዊ ግሪኮች እና ሮማውያን ይታወቅ ነበር ፡፡ እናም በ 4 ኛው ክፍለዘመን ከክርስቶስ ልደት በኋላ በሆነ ቦታ ወደ ባህል ተዋወቀ ፡፡ የመጀመሪያዎቹ የራስቤሪ ዝርያዎች በምዕራብ አውሮፓ በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ታዩ ፡፡ ስለ ሩሲያ ፣ ስለ ባህላዊ እርሻዎች የመጀመሪያዋ አስተማማኝ መረጃ የተጀመረው በ 17 ኛው ክፍለዘመን አካባቢ ነው ፡፡ በዛሬው ጊዜ ራትፕሬሪስ በሁሉም ሀገሮች እና በሁሉም አህጉራት መካከለኛ እና ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ባለባቸው አካባቢዎች (በእርግጥ አንታርክቲካ በስተቀር) በሰፊው ተስፋፍቷል ፡፡

በአትክልቶቻችን ውስጥ የማይመለከቷቸው ሁሉም ዓይነት እንጆሪዎች - እዚህ ቢጫ ፣ እና ቀይ ፣ እና ጥቁር እንኳን አሉ ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ ራትፕሬቤሪ በፍራፍሬዎቹ አስገራሚ ጣፋጭ ጣዕም እና ጣፋጭ መዓዛ ካልሆነ በቀር ለመድኃኒት ዕፅዋት ሊሰጥ ይችላል ፡፡ በዚህ ምክንያት ዛሬ ራትፕሬሪ በአገራችን ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ የቤሪ ሰብሎች አንዱ ነው ፡፡ በእሷ አማተር የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ ከተያዘችበት ቦታ አንፃር እንጆሪ እና ጥቁር ከረንት በኋላ ሦስተኛዋ ነች ፡፡ ሆኖም የእኛ እንጆሪ ፍሬ እጅግ በጣም አናሳ ነው ፡፡ የመኸር ጥራት እንዲሁ የሚፈለጉትን ብዙ ይተዋል - የቤሪዎቹ መጠን እና ጣዕማቸው።

ከዚህም በላይ አንዳንድ አትክልተኞች ራትፕሬሪዎችን እንደ አረም ይቆጠራሉ ፡፡ እናም በዚህ ውስጥ የተወሰነ እውነት አለ ፡፡ ደግሞም እሱ ያለ እግዚአብሔርን ይልቃል ፣ እና ምንም ፍሬዎች የሉም ማለት ይቻላል - ስለዚህ ፣ ከቁጥቋጦው ትንሽ ይቆንጥጡ ፡፡ እና ለክረምቱ መጨናነቅ ለማድረግ - ይህ እንደ አንድ ደንብ ጥያቄ የለውም ፡፡

በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ይህ ባህል ብዙ ጥቅሞች አሉት-እሱ በሚያስደንቅ የመጀመሪያ ብስለት ተለይቷል (የመጀመሪያው መከር ከተከልን በኋላ በሁለተኛው ዓመት ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፣ እና ይህ ከረንት እና ከሾም ፍሬዎች የበለጠ ፈጣን ነው) ፣ ዓመታዊ ፍሬ ፣ ዘግይቶ ያብባል (በዚህ ምክንያት ሁልጊዜ ከፀደይ በረዶዎች ይተዋል) እና ጥሩ ምርት (ምንም እንኳን በጥሩ እንክብካቤ ብቻ) ፡ ለራስቤሪስ እድገት ተስማሚ ሁኔታዎችን ካልፈጠሩ በተግባር ምንም መከር አይኖርም ፡፡ በአጠቃላይ ፣ እሱ ፣ እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ በኡራል እና በማንኛውም ሌላ ባህል ፣ ከአትክልተኛው ብዙ ይፈልጋል ፡፡

እና በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ከእኛ ጋር ምን ማድረግ ልማድ ነው? በጣም መጥፎዎቹ ቦታዎች በራሪ ፍሬ ሥር ይወሰዳሉ ፣ እንጆሪዎቹ ተተክለው ከዚያ እንደፈለጉ እንዲያድጉ ይደረጋል ፡፡ በዚህ ምክንያት ፣ እንጆሪው ዛፍ በፍጥነት ይበቅላል ፣ እናም መከር አልነበረም ፣ እና መከርም አልተገኘም። አትክልተኞቹ ይህንን ሁሉ ውርደት ከተመለከቱ በኋላ ፣ መኸር የማያገኙበት ሙሉ በሙሉ የማይረባ እንጆሪዎችን ከመቶ ሙሉ ካሬ ሜትር ካሬ ሜትር ከመያዝ ድንች ድንች መትከል ይሻላል የሚል ድምዳሜ ላይ ደርሰዋል ፡፡ ግን ምናልባት እያንዳንዳችን የደን እንጆሪዎችን ሰብስበን በጣም ዕድለኞች ከሆንን ቁጥቋጦዎቹ ቃል በቃል በጣፋጭ እና በትላልቅ የቤሪ ፍሬዎች ተዘርተዋል ፡፡

እና ከዚያ ሙሉ ተፈጥሮአዊ ጥያቄ ይነሳል-በአትክልቶች እርሻዎች ላይ ራትፕሬቤራዎች ለምን (ልዩ ልዩ እና አንዳንድ ዱር አይደሉም) መከር አይሰጡም ፡፡ ለሚያድጉበት ሁኔታ ትኩረት በመስጠት በጫካ እንጆሪ ውስጥ የሚገኙትን እነዚህን የቤሪ ዝርያ ያላቸውን ቁጥቋጦዎች በጥልቀት መመርመሩ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡ እና ከዚያ ስኬት ይረጋገጣል - እና ለመብላት በቂ ትኩስ ፍሬዎች ይኖራሉ ፣ እና መጨናነቅን ያቀናብሩ እና ቡት እነሱን ያቀዘቅዛሉ።

እውነት ነው ፣ ማንኛውንም ሰው የደን እንጆሪዎችን ከመምረጥ አላባርቅም-ምንም ብትሉ የደን መዓዛው ከአትክልቱ መዓዛ ጋር ሊወዳደር አይችልም ፡፡ ግን አንዱ በሌላው ላይ ጣልቃ አይገባም ፡፡ እና የደን መከር ሁልጊዜ አይከሰትም ፣ ግን የአትክልት መከር ፣ እዚህ ነው ፣ ሁል ጊዜም ይገኛል ፣ እጅዎን ብቻ ዘርጋ። በተጨማሪም ራትፕሬሪስ በማንኛውም መልኩ ጥሩ ናቸው - ሁለቱም ትኩስ እና የተቀነባበሩ ፡፡ እና ከእሱ ያልተዘጋጀው! ጃም ፣ ጃም ፣ ጃም ፣ ኮምፓስ ፣ ጭማቂዎች ፣ ሽሮፕስ ፣ ማርማላድ ፣ Marshmallow ፣ አረቄዎች ፣ ለስላሳ መጠጦች ፣ አረመኔዎች ፣ አረመኔዎች ፣ አረቄዎች ፣ ወይን ፣ ወዘተ ፡፡ ቤሪሶች ትኩስ ይበላሉ ፣ ከወተት ወይም ክሬም ጋር ፣ ኬኮች ከእነሱ ጋር ይጋገራሉ ፣ እና ራትቤሪ kvass ይሠራል ፡፡ በአጠቃላይ በቅ fantት ውስጥ የሚዘዋወሩበት ቦታ አለ ፡፡

እንዲሁም ምን ያህል ጣፋጭ እና ጤናማ የሆኑ እንጆሪዎች እንዳሉ ያስታውሱ ፣ ስለሆነም በጣቢያው ላይ ማደግ ተገቢ ነው። በተጨማሪም የጓሮ አትክልት ፍሬዎች ለትክክለኛው እንክብካቤ በጣም በፍጥነት እና በአመስጋኝነት ምላሽ ይሰጣሉ ፡፡ ከሁሉም የቤሪ ፍሬዎች እኔ ከሁሉም የበለጠ እንጆሪዎችን እወዳለሁ (በእርግጥ ፣ ለዚያም ነው ለእነሱ በጣም ምቹ ሁኔታዎችን የምፈጥርባቸው) ፣ ግን በሌላ በኩል ፣ በጣም ትንሽ ከሆነው የእኔ እንጆሪ ዛፍ በጣም ጥሩ መከር እሰበስባለሁ - 25 30 ኪ.ግ. ለስራ እቃዎች መሰብሰብ የምችለው ይህ ነው ፣ እና ምን ያህል ትኩስ እንጆሪዎችን ይመገባል - ግን ማን ይቆጥራል?

በአለም አቀፍ የራስቤሪ ገበያ ውስጥ

በፕላኔታችን ባደጉ ሀገሮች ውስጥ ይህ ያልተለመደ የቤሪ ዝርያ ለረጅም ጊዜ አድናቆት ያለው እና በከፍተኛ መጠን አድጓል ፡፡ እውነት ነው ፣ እንጆሪዎች በፍፁም የማይጓጓዙ ናቸው ፣ ስለሆነም መከሩ ብዙውን ጊዜ በረዶ ሆኖ ይሸጣል። ከዓለም አቀፍ ፍላጐት መጠን አንጻር የቀዘቀዙ ራትቤሪ ሁለተኛ ፣ ምናልባትም ፣ ለአትክልት እንጆሪ ብቻ ነው ፡፡ የቀዘቀዙ ራትቤሪ አምራቾች እና ላኪዎች ትልቁ ቺሊ ፣ ሰርቢያ እና ፖላንድ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ በቺሊ የቀዘቀዘ የራስበሪ ምርት መጠን በዓመት ከ 20-25 ሺህ ቶን ይደርሳል ፡፡ ቁጥሮቹ በጣም አስደናቂ እንደሆኑ ይስማሙ። ሆኖም የቀዘቀዙ እንጆሪዎች ፍላጐታቸው የተረጋጋ ሆኖ ዋጋቸው እየጨመረ መምጣቱን ቀጥሏል ፡፡ ይህ ምናልባት ስለ አንድ ነገር እየተናገረ ነው ፣ አይደል? ስለዚህ እኛ በእውነት እንደነዚህ ያሉትን ጠቃሚ ምርቶች እራሳችንን ማቅረብ አልቻልንም? ግን ራትፕሬሪቶች ቲማቲም አይደሉም ፣ እነሱ በጣም ያነሱ ናቸው - እና ችግኞች ለስድስት ወራት ማደግ አያስፈልጋቸውም ፣ያለ ግሪን ሃውስ ማድረግ በጣም ይቻላል ፡፡