የነጭ ሽንኩርት የመፈወስ ባህሪዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

ነጭ ሽንኩርት የማያውቅ ሰው ማግኘት እና በሕይወቱ ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ መብላት ከባድ ነው ፡፡ ይህ ቅመም የተከተፈ አትክልት በደርዘን የሚቆጠሩ ምግቦች ላይ ተጨምሯል-በሰላጣዎች ውስጥ የምግብ ፍላጎቱ አብሮ የተሰራ ሲሆን እጅግ በጣም ብዙ ነጭ ሽንኩርትም ለአትክልቶች ወይም እንጉዳዮች ክረምት ለተለያዩ ዝግጅቶች ይፈለጋል ፡፡

የዚህ አትክልት ብዙ አድናቂዎች በቀላሉ በሙቅ ቦርችት ወይም ጎመን ሾርባ ይበሉታል ፡፡ እና አንድ ቡን ወስደህ በፀሓይ ዘይት በሚቀባ መጥበሻ ውስጥ እስኪፈርስ ድረስ ቀለል ብለው ቡናማውን ከቀባው በኋላ ሞቃታማውን ገጽ በተቆራረጠ ነጭ ሽንኩርት ይላጩ!

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

እዚህ እነሱ እንደሚሉት ፣ ምላስዎን መዋጥ ይችላሉ ፣ ግን በዚህ ክሩቶን አናት ላይ ስፕሬትን ወይም ሁለት ማስቀመጥ ፣ እና ከዚያ የጨው ወይም ትኩስ ኪያር አንድ ቁራጭ ማከል ይችላሉ … እናም ከእንግዲህ መቀጠል አይችሉም - እነዚህን ሁሉ የሚያነቡ ቃላት ቀድሞውኑ ምራቅ እየሆኑ ነው ፡፡ እና ለዚህ ምክንያቱ ነጭ ሽንኩርት ፣ መዓዛው እና የሚቃጠል ጣዕሙ ነው ፡፡

ስለዚህ ይህ የሚቃጠል ቅመም ባህል በሁሉም አካባቢዎች ማለት ይቻላል ተተክሏል ፡፡ በነጭ ሽንኩርት (ክረምት) እና በጥይት አለመተኮስ (ስፕሪንግ) በሁለቱም ላይ በድር ጣቢያችን ላይ በአልጋዎች ላይ በማደግ ላይ ባሉ ነጭ ሽንኩርት ምስጢሮች ላይ ብዙ ህትመቶችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ በእነዚህ መጣጥፎች ውስጥ ስለ እርሻ ቴክኖሎጂ ደንቦች ፣ ስለ ዝርያዎች ፣ ስለ እርባታ ፣ ስለ አምፖሎች ማደስ እና ስለ ሰብሎች ማከማቸት ሁሉንም ነገር ይማራሉ ፡፡

ስለ ስለዚህ ታዋቂ ባህል የመድኃኒትነት ባህሪዎች እንነጋገራለን ፡፡ እንደ ሳይንቲስቶች ገለፃ ነጭ ሽንኩርት የመነጨው ከመካከለኛው እስያ ነው ፡፡ በመጀመሪያ እዚያ መብላት የጀመሩት እዚያ ነበር ፣ እናም የዚህ አትክልት የመፈወስ ባሕሪዎች እዚያም አድናቆት ነበራቸው ፡፡ ያለ እውነተኛ ነጭ የኡዝቤክ ilaላፍ እንዴት መገመት ይቻላል! እናም ቀስ በቀስ በመላው እስያ እና አውሮፓ ተሰራጨ ፡፡ የሆነ ቦታ የምግብ አሠራሩን የበለጠ አመሰገነ ፣ በሌሎች ቦታዎች - መድሃኒት።

የዘመናዊ መድኃኒት አባት የሆኑት ሂፖክራቶች እንኳን ነጭ ሽንኩርት ለብዙ በሽታዎች በተለይም በጨጓራ ውስጥ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፡፡ እናም የታሪክ ምሁሩ ሄሮዶቱስ በግብፅ ፒራሚዶች ገንቢዎች ምግብ ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት እና ራዲሶች እጅግ አስፈላጊ እንደነበሩ ጽፈዋል ምክንያቱም ጤናን እና ጥንካሬን አጠናክረዋል ፡፡

በመካከለኛው ዘመን ወረርሽኙ በአውሮፓ ውስጥ ሲከሰት ሰዎች ለመኖር እየሞከሩ በየቀኑ ነጭ ሽንኩርት ይመገቡ ነበር ፡፡

እንደ ሳይንቲስቶች ገለፃ ነጭ ሽንኩርት ወደ ሩሲያ የመጣው ከማዕከላዊ እስያ በሚመጡ የንግድ መንገዶች ነው ፡፡ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ በሩሲያውያን ተበልቶ ለብዙ በሽታዎች መድኃኒት ሆኖ አገልግሏል ፤ ይህን አትክልት ለመድኃኒትነት የሚውሉ ብዙ የሀገር ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እስከ ዛሬ ድረስ በሕይወት ቆይተዋል ፡፡

የነጭ ሽንኩርት ጠቃሚ እና መድሃኒት ባህሪዎች ለሰው አካል ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ንጥረ ነገሮች በመኖራቸው ተብራርተዋል ፡፡ ካርቦሃይድሬትን ፣ ፕሮቲን ፣ ናይትሮጅንና ሰልፈረስ ንጥረ ነገሮችን ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ዚንክ ፣ ፎስፈሪክ እና ሲሊክ አሲዶች ፣ ቫይታሚኖች ሲ ፣ ፒፒ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 5 ፣ ቢ 6 ፣ ቾሊን ፣ አስፈላጊ ዘይቶች እና phytoncides ፣ glycosides ይ containsል ፡ ነጭ ሽንኩርት እንዲሁ በሰሊኒየም ፣ ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ነው ፡፡

በነጭ ሽንኩርት ፣ በሕዝብ መድሃኒት እና በመቀጠልም ኦፊሴላዊ በሆነው የመጀመሪያ ደረጃ ጉንፋን በመጀመር በከባድ የልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎች በመጨረስ ብዙ በሽታዎችን መፈወስ ጀመሩ ፡፡ ነጭ ሽንኩርት የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር የሚያግዝ ተፈጥሯዊ አንቲባዮቲክ መሆኑ ጎጂ ባክቴሪያዎችን ፣ የአንጀት ተውሳኮችን ከሰውነት እና ቫይረሶችን ከደም ውስጥ ለማስወገድ ይረዳል ፡፡

በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ነጭ ሽንኩርት ፀረ-ካንሰር እና የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሉት ፡፡ በቅርቡ የአሜሪካ ሳይንቲስቶች በኢንተርኔት ላይ ነጭ ሽንኩርት መጠቀሙ የአንጎል ካንሰር እድገትን እንደሚገታ ሪፖርት ነበር ፡፡ በተጨማሪም ፣ ሰውነት እንደ ብርድ ፣ ጭረት ፣ እና ድንገተኛ የአየር ሙቀት ለውጥ ያሉ አሉታዊ አካባቢያዊ ጉዳዮችን እንዲቋቋም ይረዳል ፡፡

በነጭ ሽንኩርት ውስጥ የሚገኙት የሰልፈረስ ንጥረ ነገሮች በደም ሥሮች ግድግዳዎች ሁኔታ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ የበለጠ እንዲለጠጡ ያደርጋቸዋል ፣ በውስጣቸው የደም መርጋት እንዳይፈጠር ይከላከላሉ ፣ የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳሉ ፣ የአንጀት ንክሻ መከሰት ፣ የአእምሮ ማነስ ችግር ፣ እና ስክለሮሲስ.

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

የተለያዩ በሽታዎችን ለመከላከል እና ለማከም ነጭ ሽንኩርት ለመጠቀም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ የመድኃኒት አምራች ኢንዱስትሪ ከነጭ ሽንኩርት በርካታ የመድኃኒት ምርቶችን ያመርታል ፡፡ ለምሳሌ ፣ የነጭ ሽንኩርት እና የአልላይሳት ቆርቆሮ (ከአልኮል ነጭ ሽንኩርት አምፖሎች የተወሰደ) ፡፡ በውስጡ የአንጀት መበስበስን እና የመፍላት ሂደቶችን ለማቃለል እንዲሁም ለኤቲሮስክሌሮሲስ እና ለደም ግፊት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

በፋርማሲዎች ውስጥ የአልሆል ታብሌቶችን ማግኘት ይችላሉ - በደረቅ ነጭ ሽንኩርት ላይ የተመሠረተ ዝግጅት ፡፡ ለጉበት እና ለሐሞት ፊኛ አጣዳፊ እብጠት እንዲሁም ለተለመደው የሆድ ድርቀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

በነጭ ሽንኩርት መልክ ያለው ነጭ ሽንኩርት ለመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ጥቅም ላይ ይውላል - ብሮንካይተስ ፣ ትራኪታይስ ፣ ትራኪobronchitis ፣ የሳንባ ምች ፡፡ ለአዋቂዎች ብቻ ያገለገለ ፡፡

በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ የነጭ ሽንኩርት አተገባበር እና ዝግጅቶቹ በጣም ሰፋ ያሉ ናቸው ፡፡

Angina እና laryngitis ከነጭ ሽንኩርት ጋር የሚደረግ አያያዝ

አንድ መድኃኒት ለማግኘት 5-6 መካከለኛ ነጭ ሽንኩርትን መፋቅ እና በጥሩ መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ የሚወጣው ጥሬ በንጹህ ወተት ብርጭቆ ውስጥ መሟሟት አለበት ፣ ከዚያ ይህን ወተት ያብስሉት ፡፡ ይህንን መድሃኒት ከቀዘቀዘ በኋላ ለእነዚህ በሽታዎች መወሰድ አለበት ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ በቀን ብዙ ጊዜ ፡፡

ነጭ ሽንኩርት tincture

እሱን ለማግኘት 300 ግራም የተላጠ ነጭ ሽንኩርት በግማሽ ሊትር ማሰሮ ውስጥ በተጣበቀ ክዳን ውስጥ ማስቀመጥ እና ቮድካን ወደ ላይ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ይዘቱን በየጊዜው ይዘቱን በማወዛወዝ ቢያንስ ለሦስት ሳምንታት በጨለማ ቦታ ውስጥ አጥብቀው ይጠይቁ ፡፡

ይህንን tincture በየቀኑ 20 ጠብታዎችን ለመውሰድ ይመከራል ፣ በግማሽ ብርጭቆ ሞቃት ወተት ውስጥ ይቀልጡት ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ መድኃኒት የደም ሥሮችን ለማጽዳት ይረዳል ፣ ሆድ ፣ የደም ግፊትን ይቀንሳል ፣ የአንጎል ንፋትን ያስወግዳል ፡፡

ይህ tincture እንዲሁ angina ን ማከም ይችላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ አሥር የመድኃኒት ጠብታዎች በአንድ ብርጭቆ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይቀልጣሉ እናም ጉሮሮው በዚህ ፈሳሽ ይታጠባል ፡፡ ይህ በቀን ቢያንስ ሦስት ጊዜ መከናወን አለበት ፡፡

የነጭ ሽንኩርት መረቅ ማበረታቻ

እሱን ለማግኘት 4-5 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት መቆረጥ እና በ 200 ሚሊር ወይን መሙላት ያስፈልጋል ፡፡ ቢያንስ ለሦስት ሰዓታት አጥብቀው ይጠይቁ ፡፡ ምግብ ከመብላቱ በፊት በቀን ሦስት ጊዜ አንድ የሻይ ማንኪያ መረቅ ይውሰዱ ፡፡ ቶኒክ እና ፀረ-ቀዝቃዛ ውጤት አለው ፡፡

ነጭ ሽንኩርት ትሎችን ያስታግሳል

መድሃኒቱን ለማግኘት 2-3 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይፈጫሉ ፣ ከዚያ ከግማሽ ሊትር ሞቃት ወተት ጋር ይፈስሳሉ ፡፡ በተፈጠረው ፈሳሽ እርዳታ ኤንማኖች የፒን ትሎችን ለማስወገድ ይሰጣቸዋል ፡፡

የቲቤት ነጭ ሽንኩርት ኤሊሲር

ባለፈው ምዕተ ዓመት መገባደጃ ላይ በአገራችን በሰፊው የሚታወቀው የቲቤታን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ቆርቆሮ ለማዘጋጀት ፣ የዚህ አትክልት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በሙሉ የተጠበቁበት አዲስ የሰብል ጥራት ያለው ነጭ ሽንኩርት ያስፈልግዎታል ፡፡ በሥራ ሂደት ውስጥ የተፈጥሮ ቁሳቁሶችን ብቻ እንዲጠቀሙ ይመከራል - እንጨት ፣ ብርጭቆ ፣ ሸክላ ፡፡

ነጭ ሽንኩርት ተላጦ ታጥቧል ፣ ደርቋል ፣ ከዚያም በእንጨት መሰንጠቂያ ውስጥ ከእንጨት መሰንጠቅ ጋር ይቀጠቀጣል ፡፡

ኤሊክስየርን ለማግኘት 350 ግራም ነጭ ሽንኩርት ተጨፍጭ thisል እና ይህ የተጨቆነ ስብስብ በመስታወት ጠርሙስ ውስጥ ይቀመጣል ፣ ጨለማው ቢቻል ይመረጣል ፡፡ ከዚያ 200 ሚሊር አልኮሆል (70%) እዚያ ይፈስሳል ፡፡ ጠርሙሱ ተዘግቶ ለ 10 ቀናት በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ከዚያም ፈሳሹ ተጣርቶ ይወጣል ፣ ዝናቡ ይጨመቃል ፣ እናም ኤሊክስየር በተመሳሳይ ጠርሙስ ውስጥ ለአንድ ሳምንት ያህል ይረጫል ፡፡ የመፍሰሱ ማብቂያ ካለቀ በኋላ ይህ ኤሊክስየር በተወሳሰበ መርሃግብር መሠረት ይወሰዳል ፣ ከዚያ በአንድ መጠን ጠብታዎች ብዛት መቀነስ።

መርሃግብሩ እንደዚህ የመሰለ ነገር ነው-ከ 1 ጠብታ ጀምሮ የተጣራውን ኤሊክስር ይጠጡ ፣ ምግብ ከመብላቱ በፊት በቀን ሦስት ጊዜ በሾርባ ማንኪያ ወተት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ በመጀመሪያው ቀን ለቁርስ 1 ጠብታ ፣ ለሁለት ለምሳ እና ሶስት ለእራት ይጠጡ ፡፡ በቀጣዮቹ ቀናት መጠኑ ለእያንዳንዱ ምግብ በአንድ ጠብታ ይጨምራል ፣ እና ከአምስተኛው ቀን በኋላ ምሽት ላይ የሚወስደው ምግብ 15 ጠብታዎች ሲሆኑ በተመሳሳይ ፍጥነት መቀነስ ይጀምራሉ ፡፡

ከአስራ አንደኛው ቀን ጀምሮ ኤሊክስ እስኪያልቅ ድረስ በቀን 25 ጠብታዎችን ይጠቀሙ ፡፡

ይህ የሕክምናው ሂደት ከአምስት ዓመት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ እንዳይደገም ይመከራል ፡፡ ይህንን መድሃኒት ለመውሰድ ቀለል ያለ አሰራርም አለ። ጠብታዎችን ለመቁጠር ጊዜ ለሌላቸው ነው ፡፡ በ 50 ሚሊሆል ወተት ውስጥ በማቅለጥ በቀን 5 ጊዜ ኤሊክስሪን ሶስት ጊዜ እንዲጠጣ ይመከራል ፡፡

እንደ ፈዋሾቹ ገለጻ ይህ ኤሊክስየር በአተሮስክለሮሲስ ፣ በአንገቴ ፐርሰርስ ፣ በልብ ድካም ፣ በአንጎል ውስጥ ስትሮክ ፣ ሳንባ ነቀርሳ ፣ የደም ግፊት ላይ ጥሩ ውጤት አለው ፣ ራዕይን ያሻሽላል ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን የበለጠ የመቋቋም አቅም ያዳብራል ፣ መላውን ሰውነት ከመርዛማዎች ያነፃል ፣ የደም እና የደም ሥሮችን ያነፃል ፡፡

ነጭ ሽንኩርት ከ ‹ክሊቲካል ኒውሮስስ› ጋር

እንቅልፍ ማጣት እና ራስ ምታትን ለማስወገድ ከ2-3 ነጭ ሽንኩርት ለመብላት ይመከራል ፡፡

ተቃርኖዎች

ነጭ ሽንኩርት በከፍተኛ አሲድነት እና በጨጓራና ትራክት በሽታዎች መባባስ ፣ በጉበት እና በኩላሊት በሽታዎች እንዲባባስ አይመከርም ፡፡ ደም ቀላጭ ስለሆነ ለ hemorrhoids ጥቅም ላይ መዋል የለበትም ፡፡

በእርግዝና ወቅት እና ጡት በማጥባት ጊዜ ለሴቶች ነጭ ሽንኩርት አለመብላቱ ተመራጭ ነው ፡፡ ሕክምና ከመጀመርዎ በፊት ሐኪም ማማከሩ አይጎዳውም ፡፡

አናቶሊ ፔትሮቭ

ፎቶ በኢ ቫለንቲኖቭ