እያደገ Honeysuckle. የ Honeysuckle የመፈወስ ባህሪዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

Honeysuckle - በአትክልትዎ ውስጥ ጣፋጭ የመጀመሪያ እርዳታ መሣሪያ

የሚበላው honeysuckle በሩሲያ ሰሜን-ምዕራብ ውስጥ ቀደምት ቤሪዎችን ይሰጣል ፡ የሚበላ honeysuckle (Lonicera edulis Turcz.ex Freyn) አጭር ፣ እስከ አንድ ተኩል እስከ ሁለት ሜትር ፣ ዓመታዊ ቁጥቋጦ ፣ በጣም የሚያምር ነው። በግንቦት ሁለተኛ አጋማሽ ላይ ያብባሉ - በሰኔ መጀመሪያ። ፍራፍሬዎች በሰኔ መጨረሻ - በሐምሌ መጀመሪያ ይበስላሉ ፡፡ በእኛ ኬክሮስ ውስጥ ይህ ቀደምት የበሰለ የቤሪ ባህል ነው ፡፡

Honeysuckle ፍራፍሬዎች ከ እንጆሪዎች ከ10-15 ቀናት ቀደም ብለው ይበስላሉ ፡፡ የቤሪ ፍሬዎች እስከ ሰማያዊ እስከ 12 ሚሊ ሜትር ርዝመት ያላቸው ሰማያዊ እንጆሪዎችን የሚመስሉ ሞላላ ናቸው ፣ ግን ጥቅጥቅ ያሉ ፣ ሰማያዊ ሰማያዊ ቀለም አላቸው ፡፡ የዱር ዝርያዎች ፍሬዎች መራራ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ልዩ ልዩ እፅዋቶች ከዚህ ደስ የማይል ባህሪ የላቸውም ፣ ፍሬዎቻቸው ደስ የሚል ጣፋጭ-ጥሩ ጣዕም እና ደካማ መዓዛ አላቸው ፡፡ በምስራቅ ሳይቤሪያ እና በሩቅ ምስራቅ ውስጥ በዱር ውስጥ ተሰራጭቷል ፡፡ በተፈጥሮ ውስጥ ፣ በቦግ ዳር ፣ በወንዝ ሸለቆዎች ፣ በጎርፍ በተሸፈኑ ደኖች ስር ፣ በደን ጫፎች አጠገብ ፣ በእርጥብ ሜዳዎች ያድጋል ፡፡ የሰሜን ክልሎችን በተለይም ካሬሊያ ጨምሮ በመላው ሩሲያ የተተከሉ ዝርያዎች ይበቅላሉ ፡፡

Honeysuckle የቤሪ ፍሬዎች ለሰውነት ብዙ ጠቃሚ ማይክሮኤለመንቶችን ይይዛሉ-አዮዲን ፣ ማግኒዥየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ ቦሮን እና ሌሎችም እና ከቪታሚን ሲ ይዘት አንፃር ከሎሚ አያንስም ፡፡ ሀብታም በሆነው በኬሚካዊ ውህዱ ምክንያት ፣ የ honeysuckle ፍራፍሬዎች ለደም ግፊት እና ለ bradycardia ፣ የስኳር በሽታ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ እንደ ፀረ-ፍርሽኛ ፣ ዲዩረቲክ ፣ ረጋ ያለ ፣ ለሆድ እና ጉበት በሽታዎች ያገለግላሉ ፣ የጨጓራ ጭማቂን ምስጢር ያበረታታሉ እንዲሁም የምግብ ፍላጎት ይጨምራሉ። Honeysuckle ቅጠሎች አፍን ለማጠብ እንደ ፀረ ተባይ መድኃኒት ያገለግላሉ ፣ እና በተሰበረ መልክ - እንደ ቁስለት ፈውስ ወኪል ፡፡ በአጉል መነፅር ከሰው አካል ውስጥ ከባድ ብረቶችን እና ራዲየኑክሳይድን እንደሚያስወግድ በአስተማማኝ ሁኔታ ይታወቃል ፡፡

Honeysuckle በዘር እና በእንጨት መሰንጠቂያዎች በቀላሉ ይራባል ፡፡ ዘሮች በሚራቡበት ወቅት ዘሮች ከአዳዲስ የተመረጡ የቤሪ ፍሬዎች ተለይተው ታጥበው ወዲያውኑ በአትክልቱ ውስጥ በአትክልቱ ውስጥ እስከ 1-2 ሴ.ሜ ጥልቀት ይዘራሉ በመጠኑም ቢሆን በመደበኛነት ያጠጣሉ ፡፡ በ 22 … 25 ° ሴ በሚሆን የሙቀት መጠን ችግኞች ከ15-30 ቀናት ውስጥ ይታያሉ ፡፡ የችግኝ እንክብካቤ መደበኛ ውሃ ማጠጣት ፣ አረም ማረም እና አልጋዎቹን መፍታት ያካትታል ፡፡ በጥሩ እንክብካቤ ችግኞቹ ከክረምቱ በፊት ጠንካራ እየሆኑ በበረዶው ውፍረት ስር በደንብ ይሸፈናሉ ፡፡ በፀደይ ወይም በመኸር ወቅት ወደ ቋሚ ቦታ ይተክላሉ። በሚተክሉበት ጊዜ ችግኞቹ አሁንም በጣም ትንሽ ናቸው ፣ ግን ይህ ቢሆንም ፣ በ 2 ሜትር ረድፎች መካከል ባለው ርቀት እና በተከታታይ - ከ 1.5-2 ሜትር በኋላ ይተክላሉ ፡፡

የ honeysuckle ን በመቁረጥ ማሰራጨት ከጥቁር ጥሬ ማራባት አይለይም ፡፡ መቆረጥ ከአበባው በፊት ወይም ከፍሬው በኋላ መወሰድ አለበት ፡፡ እያንዳንዱ ግንድ 2 ውስጣዊ ክፍሎች ሊኖረው ይገባል ፡፡ በታችኛው ኩላሊት ስር ወደ 2 ሴ.ሜ ያህል እንቀራለን በግዴለሽነት መቁረጥ የተሻለ ነው ፡፡ ይህ ግንዱን መሬት ውስጥ ለማስገባት ቀላል ያደርገዋል። የታችኛውን እና መካከለኛ ቅጠሎችን ይቁረጡ ፣ የላይኛውን ይተዉ ፡፡

የላይኛው ቅጠሎች ትልቅ ከሆኑ የእርጥበት ትነት ለመቀነስ ግማሹን የቅጠል ቅጠልን ማሳጠር ይችላሉ ፡፡ በመቁረጥ ላይ ያለው ቅርፊት በጣም ከባድ ከሆነ በታችኛው ክፍል ውስጥ ባለው ቀዳዳ መሰባበር ይችላሉ ፣ ስለሆነም ካሊየስ እና ሥሮች በፍጥነት ይፈጥራሉ ፡፡ በመጀመሪያው ቀን ውስጥ መቆራረጦቹ በተሻለ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ (የእነሱ የታችኛው ክፍል ብቻ) ፡፡ ከዚያ ምክሮቹን በሆቴሮአክሲን ወይም በሥሩ ሥሮች መፍትሄ ውስጥ ያካሂዱ እና በግሪን ሃውስ ውስጥ ይተክላሉ ፡፡ መካከለኛ እርጥበትን ለመጠበቅ እና በአየር መድረሻ ላይ ጣልቃ ላለመግባት ብቻ የተተከሉ ቆረጣዎችን ከፕላስቲክ ጠርሙስ ቁራጭ ጋር መሸፈን ይመከራል ፣ ግን በጣም በጥብቅ አይደለም።

ከዚያ ከጊዜ ወደ ጊዜ እነሱን ለማጠጣት እና ሥር መስጠትን ለመጠበቅ ብቻ ይቀራል ፡፡ ሁሉም መቆራረጦች ሥሩን አይወስዱም ፣ ግን ከ50-60% ብቻ ናቸው ፡፡ ግን ይህ ቀድሞውኑ ስኬት ይሆናል ፡፡ በቅጠሉ ምሰሶዎች ውስጥ በተፈጠሩት ቡቃያዎች ሥር መስደዳቸውን ይማራሉ ፡፡ ግን ጠርሙሶቹን ለማስወገድ አይጣደፉ ፡፡ መቆራረጥን በቀን 1 ፣ ከዚያ 2 ፣ 3 ሰዓታት በመክፈት ቀስ በቀስ ያለ መጠለያ ለመኖር ማስተማር ይሻላል ፡፡

ውርጭ ከመድረሱ በፊት ትንሽ ጊዜ የሚቀረው ከሆነ መጠለያውን በጭራሽ ማስወገድ ምንም ፋይዳ ላይኖረው ይችላል - እንደዛው ክረምቱን ያድርጓቸው ፡፡ ግን ይህ የግሪን ሃውስ ሊበሰብስ የሚችል ጣሪያ ካለው እና ክረምቱን በበረዶ ከሸፈናቸው ብቻ ነው ፡፡ አለበለዚያ በመኸር ወቅት ሥር የሰደዱ ቆረጣዎች በደንብ የተዘጋጀውን የመሬት ቀዳዳ በመጠበቅ ከግሪን ሀውስ ውጭ ወደ መሬት ውስጥ መተከል አለባቸው ፡፡ ለክረምቱ እንደነዚህ ያሉት ችግኞች በተመሳሳይ የፕላስቲክ ጠርሙስ ተሸፍነው በቅጠሎች ተሸፍነው ከላይ በበረዶ ሊሸፈኑ ይችላሉ ፡፡ በፀደይ ወቅት እንዲህ ያሉት ቁርጥራጮች በተሳካ ሁኔታ ያድጋሉ ፡፡

በመቁረጥ የማሰራጨት ዘዴ በጣም የተወሳሰበ እና በተለይም ለጀማሪ አትክልተኞች ሁልጊዜ ስኬታማ አይደለም ፡፡ የንብ ቀፎን በማቀላጠፍ ሥር ማድረግ ቀላል ነው-ቅርንጫፉን በአግድም ያዘንብሉት ፣ ይሰኩ እና በውስጡ ይቆፍሩ ፡፡ ሥር የሰደደውን ቁጥቋጦ ከእናቱ ተክል ላይ ቆርጠው ወደ ቋሚ ቦታ ይተክላሉ ፡፡ ግን ይህ የመራቢያ ዘዴ አንዳንድ ጊዜ ተቀባይነት የለውም ፣ ምክንያቱም የተሰጠው የተለያዩ የ honeysuckle ቁመቶች በጣም ቁመታቸው ቀጥ ያሉ ቅርንጫፎች ካሉ ፣ ከዚያ ወደ መሬት በማጠፍ ፣ በቀላሉ ሊያፈርሱት ይችላሉ ፡፡

በተጨማሪም የንብ ቀፎ በመስቀል የበሰበሰ ሰብል መሆኑን ማወቁ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም ሁለት እና በተሻለ ሁኔታ ሶስት የተለያዩ ናሙናዎች ያስፈልጋሉ ፣ ቢመረጡም በእጽዋት ይገኙበታል። ከራስዎ ቁጥቋጦ ብቻ ከአበባ ዱቄት ጋር በሚበክሉበት ጊዜ የቤሪ ፍሬዎች ደካማ ይሆናሉ።

Honeysuckle እስከ 30 ዓመት ድረስ በአትክልቶች ውስጥ ይኖራል ፣ እና መከሩ እስከ 15 ዓመት ያድጋል። በወጣት ቁጥቋጦዎች ከፍተኛ እድገት ምክንያት ቁጥቋጦዎቹ በጥብቅ ይደምቃሉ ፡፡ ከአሁኑ ዓመት ቡቃያዎች ውስጥ 1-2 በጣም ኃይለኛ የሆኑትን አሮጌዎቹን ለመተካት ይቀራሉ ፣ የተቀሩት ከመሬት ተቆርጠዋል ፡፡ Honeysuckle የቅርጽ መቆንጠጥን ይቋቋማል-በመከር ወቅት ፣ የቆዩ ፣ የተሰበሩ ወይም ጠንካራ የታጠፉ ቅርንጫፎች ይወገዳሉ ፡፡ በዚህ መንገድ የ honeysuckle ቁጥቋጦን በኳስ ቅርፅ ማቆየት ይችላሉ ፣ ይህም የአትክልትዎን ገጽታ ያሻሽላል።

የማር ሾጣጣ ፍሬዎች ትኩስ ይበላሉ ፣ ግን ብዙ ጣፋጭ ዝግጅቶች ከእነሱ የተሠሩ ናቸው ፡፡

ቤሪዎቹ ጠቃሚ ባህሪያቸውን ለማቆየት በትክክል መዘጋጀት አለባቸው ፡፡

Honeysuckle ፣ በስኳር የተፈጨ ለ 1 ኪሎ ግራም የሆርኒሱል ፍሬዎች ፣ 1 ኪሎ ግራም የተጣራ ስኳር ውሰድ ፡ አስፈላጊ ከሆነ ቤሪዎቹ ይታጠባሉ ፣ ከዚያ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ ይደርቃሉ እና ይደባለቃሉ ፣ ስኳር የሚጨመርበት እና የሚቀላቀልበት ፡፡ ለተሟላ የስኳር መሟሟት ድብልቁ እስከ 50 … 60 ° ሴ ድረስ ይሞቃል ፣ ግን ከፍ ያለ አይደለም ፡፡ ከዚያ በመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ተዘርግተው በፖሊኢትሊን ክዳኖች ይዘጋሉ ፡፡ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያከማቹ ፡፡

Honeysuckle jam: 1 ኛ ዘዴ - 1 ኪሎ ግራም honeysuckle 1.2 ኪሎ ግራም ስኳር ፣ 1-2 ግራም ሲትሪክ አሲድ ያስፈልጋል ፡ Honeysuckle የቤሪ ፍሬዎች በሞቃት (80 ° ሴ) ሽሮፕ ፈስሰው ለ 4-5 ሰዓታት ይቀራሉ ፡፡ ከዚያ በትንሽ እሳት ላይ ለ 5-7 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ እና ለሌላው 5-8 ሰዓታት ይቆዩ ፡፡ ይህ 2 ተጨማሪ ጊዜ ተደግሟል። ምግብ ማብሰል ከማብቃቱ በፊት ሲትሪክ አሲድ ታክሏል።

2 ኛ ዘዴ ለ 1 ኪሎ ግራም የቤሪ ፍሬዎች - 1 ኪ.ግ ስኳር ፣ 1-2 ግ ሲትሪክ አሲድ ፡ Honeysuckle የቤሪ ፍሬዎች ከሚፈላ ሽሮፕ ጋር ፈሰሰ እና ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅለው ከዚያ ለ6-8 ሰአታት ይቀመጡ ፣ ከዚያ በኋላ እስኪሞቁ ድረስ ይቀቅላሉ ፡፡ ምግብ ማብሰል ከማብቃቱ በፊት ሲትሪክ አሲድ ታክሏል። መጨናነቅ እንደ ብሉቤሪ ጣዕም አለው ፣ ግን የበለጠ ቅልጥፍና ያለው - የበለጠ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ለስላሳ ነው።

Honeysuckle compote: ሽሮፕ ያዘጋጁ-ለ 1 ሊትር ውሃ - 300-400 ግ ስኳር ፡

1 ኛ ዘዴ- የተዘጋጁ ቤሪዎች በጠርሙሶች ውስጥ ይቀመጣሉ እና በሚፈላ ሽሮፕ ያፈሳሉ ፡ በክዳኖች የተሸፈኑ ማሰሮዎች በ 85 ዲግሪ ሴልሺየስ የሙቀት መጠን ይለቀቃሉ-ግማሽ-ሊትር ማሰሮዎች - 5-7 ደቂቃዎች ፣ ሊትር ማሰሮዎች - 10-12 ደቂቃዎች ፡፡ ከዚያ ያሽከረክራሉ ፡፡

2 ኛ ዘዴ- ኮምፓሱ የተሠራው ያለ ስኳር ነው ፡ የተዘጋጁ ቤሪዎች በሸክላዎች ውስጥ ይቀመጣሉ እና በተዘጋጀ ሙቅ (80 ° ሴ) የ honeysuckle ጭማቂ ያፈሳሉ ፡፡ በክዳኖች ይሸፍኑ ፣ ይለጥፉ-ግማሽ ሊትር ጣሳዎች 10 ፣ ሊት - 15 ደቂቃዎች ፡፡ ባንኮች እየተንከባለሉ ነው ፡፡

የንብ ቀፎን ጭማቂ ማጠጣት- ፍራፍሬዎች ይታጠባሉ ፣ ያፈሳሉ እና ተጨፍጭፈዋል ፡ ጭማቂውን ይጭመቁ ፣ ሙቅ ውሃ በ 1 ኪሎ ግራም ጥራጥሬ ከ1-1.5 ኩባያ መጠን ላይ በሙቅ ላይ ይጨምሩ ፡፡ ለ 30 ደቂቃዎች እንዲፈላ እና እንደገና ለመጭመቅ ይተውት ፡፡ ከተጨመቀ ጭማቂ ጋር ያጣምሩ ፡፡ ሁሉም የተጨመቀ ጭማቂ ወደ ማሰሮዎች ውስጥ ይፈስሳል እና በ 85 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ይለቀቃል-ግማሽ ሊትር ማሰሮዎች - 15 ደቂቃዎች ፣ ሊትር ማሰሮዎች - 20 ደቂቃዎች ፡፡ ባንኮች እየተንከባለሉ ነው ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት ጭማቂው በ 25% የስኳር ሽሮፕ ለመቅመስ ጣፋጭ ነው ፡፡

Honeysuckle syrop: ለ 1 ኪሎ ግራም የቤሪ ፍሬዎች - 2 ኪ.ግ ስኳር። አዲስ ከጫጩት የቤሪ ፍሬዎች የተጨመቀ ጭማቂ በሙቅ (80 ° ሴ) የስኳር ሽሮፕ ይቀላቅላል ፣ ቀዝቅዞ ለ 6-8 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ከዚያ የተገኘው ፊልም ይወገዳል ፣ እና ሽሮው የታሸገ ነው። በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያከማቹ ፡፡

የዚህ አስደናቂ እና ጤናማ ተክል ስኬታማ እርሻ እንዲኖርዎ እና የፍራፍሬዎቹን ጣዕም እንዲደሰቱ እመኛለሁ ፡፡