ዝርዝር ሁኔታ:

ሬድቤሪ ቫኪኒየም ፕራስተን - ያልተለመደ እና ጠቃሚ የሳካሊን ቤሪ (ሬድቤሪ - ወደ አትክልቶች - 2)
ሬድቤሪ ቫኪኒየም ፕራስተን - ያልተለመደ እና ጠቃሚ የሳካሊን ቤሪ (ሬድቤሪ - ወደ አትክልቶች - 2)

ቪዲዮ: ሬድቤሪ ቫኪኒየም ፕራስተን - ያልተለመደ እና ጠቃሚ የሳካሊን ቤሪ (ሬድቤሪ - ወደ አትክልቶች - 2)

ቪዲዮ: ሬድቤሪ ቫኪኒየም ፕራስተን - ያልተለመደ እና ጠቃሚ የሳካሊን ቤሪ (ሬድቤሪ - ወደ አትክልቶች - 2)
ቪዲዮ: Fish Shaped Bread with Custard cream, Redbean, Mozzarella cheese - Korean Street Food 2024, ሚያዚያ
Anonim

ያልተለመደ እና ጠቃሚ የሳካሊን ቀይ የቤሪ ዝርያ ወደ ምዕራባዊው የአገሪቱ ክልሎች እንቅስቃሴ ይጀምራል

አቻቶቭ በሳካሊን ውስጥ ቀይ ሽሮፕ በጣም ተወዳጅ ነው ብሏል ፡፡ ከፕሬስሮይካ በፊት የ krasnik የኢንዱስትሪ ማቀነባበሪያ እንኳን ተቋቋመ ፣ ከዚህ ቀደም ቀድሞውኑ የተገለጸው የኮሎፖቭካ ሽሮፕ እና በሳካሊን ላይ በጣም ተወዳጅ የነበረው የተራራ አየር ላሞና የተሰራበት ፡፡

የፅሁፉ ደራሲ እና የሳቅሃሊን ነዋሪ የሆኑት ዩሪ አካሃቭቭ ፣ ቀይ ሽሮፕን አመጡ
የፅሁፉ ደራሲ እና የሳቅሃሊን ነዋሪ የሆኑት ዩሪ አካሃቭቭ ፣ ቀይ ሽሮፕን አመጡ

ኢንዱስትሪው ቤሪዎችን ከሕዝቡ የተቀበለው በደንብ በተደራጀ የመሰብሰቢያ መረብ አማካይነት ነው ፣ ለቃሚዎቹ ለራሳቸው በጣም በሚመች ሁኔታ ያስረከቧቸው ፡፡ ሁሉም ነገር ፈረሰ ፡፡ ህዝቡ አሁን እንኳን ሽሮፕ ማዘጋጀቱን ቀጥሏል-አንዳንዶቹ ለራሳቸው ብቻ ፣ እና አንዳንዶቹም ለሽያጭ - በቤት ውስጥ በሚሰየሙ ስያሜዎች በጠርሙሶች እየሞሉት ፡፡ ፍላጎቱ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ነዋሪዎቹም እንዲሁ በጣም ቀላል የሆነውን የሎሚ መጠጥ የመስራት ዕቅድን አግኝተዋል - ለመቅመስ ሽሮውን በማዕድን በካርቦናዊ ውሃ ማሟጠጥ ብቻ በቂ ነው ፡፡ የሳክሃሊን ነዋሪዎች እነዚህን ዝግጅቶች እንደ ፀረ-ግፊት እና ቶኒክ እንደሆኑ ያደንቃሉ ፣ ለጉንፋን ይያ theyቸዋል ፣ እንዲሁም የሎሚ ጭማቂም ከጥሩ መጠጥ ለማገገም ስላደረጉ አድናቆት አላቸው ፡፡ ቀይ ፍሬዎች እንዲሁ ለባህላዊ ዝግጅቶች ያገለግላሉ-ኮምፓስ ፣ ማቆያ ፣ ማርማላድ ፣ ፓስቲል ፡፡ ምርቱን ልዩ ጣዕም በሚሰጡት በተለመደው የፍራፍሬ እና የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ይጨምራሉ ፣ለቤንዞይክ አሲድ ምስጋና ይግባውና የመደርደሪያውን ሕይወት ያራዝመዋል።

በተፈጥሮ ውስጥ ያለው እጅግ ያልተለመደ ውስን ስርጭት ፣ በውስጡ ካለው የህዝብ ፍላጎት መጨመር ጋር ተዳምሮ ይህን ልዩ ተክል የመጥፋት ስጋት ውስጥ ጥሏል ፡፡ የሳክሃሊን ክራስኒኮቭ ተመራማሪ ቪ አይ ክሬሲኮቫ በሕዝቡ ላይ በጅምላ ወረራ ወቅት “ክራስኒኒኒኪ” ስለ መረገጡ አልፎ ተርፎም ለመትከል ያረሳሉ ፡፡ በእርግጥ ቀይ ዕፅዋትን በተፈጥሮ ውስጥ ለማቆየት ሁሉም እርምጃዎች መወሰድ አለባቸው ፣ ግን ወደ ባህል ለማስተዋወቅ ጊዜ ማግኘቱ ያን ያህል አስፈላጊ አይደለም ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ እንዲህ ዓይነት ሙከራ የተደረገው እ.ኤ.አ. በ 1914 ነበር ፡፡ በ 79-80 ዎቹ ውስጥ ቀይ ቀይ አበባ በሳይንስ አካዳሚ ዋና እጽዋት የአትክልት ስፍራ (ሞስኮ) ውስጥ እንደበቀለና ፍሬ እንዳፈራ መረጃ አለ ፡፡ SB RAS (ኖቮሲቢርስክ) ፣ በአትክልተኝነት የአትክልት ስፍራ BIN RAS (ሌኒንግራድ) ውስጥ። V. I. Krasikova ከሻካሊን ብዙ የአትክልተኝነት አትክልተኞችን ወደ አገሪቱ የተለያዩ ስፍራዎች ላከች ፣ እና በነገራችን ላይ ምናልባትእነዚህን እፅዋትን ከተቀበሉ የተወሰኑት አማተርያን ስለ ዕጣ ፈንታቸው ምላሽ በመስጠት ለኤዲተር ይጽፋሉ ፡፡ ስለእሱ ሁሉንም ነገር የሚያውቅ እንደ V. I. Krasikova ያለ እንደዚህ ያለ ልዩ ባለሙያተኛ እንኳን ክራስኒካ ወደ ባህል መግባቱን እንደ ከባድ ጉዳይ ይቆጥረዋል ፡፡ በ 70 ዎቹ እና በ 80 ዎቹ ውስጥ በሳካሊን ላይ በዚህ አቅጣጫ ያከናወነችው ሥራ ብዙም ስኬት አላመጣም ፡፡ ግን ፣ ግን ይህ ሥራ መቀጠል እንዳለበት አሁንም እርግጠኛ ነች ፡፡ እና ይቀጥላል ፡፡

ክራስኒክ
ክራስኒክ

እ.ኤ.አ. በ 1990 ኢ. A. ቲዩሪኮቭ በቀይ እጽዋት በሞስኮ ደቡባዊ ዳርቻ በሞላው የሩሲያ ምርጫ የአትክልት እና የችግኝ ተከላ ተቋም (VSTISiP) ላይ ተክሏል ፡፡ እነዚህ ሁለት ቅርጾች ነበሩ - ሳይንቲስቱ ከኩናሺር ደሴት ያመጣቸው ናሙናዎች እና ከደቡብ ሳክሃሊን የተገኙ 30 የስር መቆረጥ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ኢ.ኤ. ታይሪኮቭ በቭላድሚር ክልል በካሜሽኮቭስኪ ወረዳ ውስጥ በግል ሴራው ውስጥ ክራስኒካ ተክሏል ፡፡ ክራስኒካ ሥር ሰደደ ፣ አድጎ በደህና ፍሬ አፍርቷል ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ሞት የሳይንቲስቱን ሥራ አቋርጧል ፡፡ ግን እኔ በአንዱ ስብሰባችን እርሱ የሊንጋቤሪ ተክሎችን ወደ ባህሉ የማስተዋወቅ ታላቅ አድናቂ ስለ ሬድቤሪዎችን ወደ አትክልቶች ማስተዋወቅ ስለማያጠራጥር ተስፋዎች እንዴት እንደ ተናገረ አስታውሳለሁ ፡፡

ከቀይቤሪው ጋር ሥራ በአይ ዩ ስሚርኖቭ ቀጠለ ፣ ግን አሁን ግን በሚያሳዝን ሁኔታ እንደገና ተቋርጧል ፡፡ እና አሁንም ፣ በባህላዊው ውስጥ ሬድቤሪዎችን የማብቀል አነስተኛ ተሞክሮ ቢሆንም ከህትመቶች በመተንተን ፣ ለ “ቤተኛነት” አንዳንድ ምክሮችን ለመስጠት ቀድሞውንም ይቻላል ፡፡ ክራስኒካ እንደሌሎች ሊንጎንበሪ በአሲድ ፣ ልቅ ፣ በሚተነፍሱ እና እርጥበት በሚስቡ አፈርዎች ላይ ብቻ ጥሩ ስሜት ይሰማታል ፡፡ በሌሎች አፈርዎች ላይ ዕፅዋት ድብርት ይሆኑባቸዋል ፣ የክረምታቸው ጥንካሬ ይቀንሳል እንዲሁም ይሞታሉ ፡፡ ለዚያም ነው በቀይ ፍሬው ሥር ያለውን አፈር በጥንቃቄ ማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ የሆነው። አንዴ በአትክልቱ ስፍራ እንዳደረገው የኢ. A. ቲዩሪኮቭን ታሪክ ጻፍኩ ፡፡ ይህ ግቤት እነሆ

ሬድቤሪዎችን ለማልማት የመሠረቱ መሠረት አሲዳማ (ፒኤች 3.5-4.5) ፣ በደንብ ያልበሰለ አተር ነበር ፡፡ የዱቄት አየር ማራዘሚያ እና ከፍተኛ እርጥበት የመያዝ አቅም አለው ፡፡ ገንዘብን ለመቆጠብ ከመጋዝ እና ከ coniferous የጫካ ቆሻሻ እስከ 30% ድረስ ከአተር ጋር ደባልቄያለሁ ፡፡ የተገኘውን ልቅ ብዛት ከአሸዋማ አፈር ጋር በ 5 1 ጥምርታ ቀላቀልኩ ፡፡ (ጣቢያዎ በቆሸሸ አፈር የሚገዛ ከሆነ ሬሾው የተለየ መሆን አለበት - 10 1) ፡፡ እሱ በ 80 ሴ.ሜ ስፋት እና 40 ሴ.ሜ ጥልቀት በተጠናቀቀው ንጣፍ ላይ ቦይዎችን ሞልቷል ፡፡ ቦኖቹ ከሬዝሞም አረም ከውጭ ዘልቀው በፕላስቲክ ቴፕ ተለይተዋል ፡፡ እንዲሁም ሊኖሌም ፣ ፕላስቲክ ፣ ቆርቆሮ ፣ ብረት ፣ ወዘተ … መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ጣቢያው በእምቢተኛ አፈር የተሞላ ከሆነ ታዲያ ሬድዎድ ያለ ቅድመ ዝግጅት ሊበቅል ይችላል ፣ ዋናው ነገር እፅዋትን ከሪዝሞ አረም ማግለል ነው ፡፡በአትክልትና ፍራፍሬ ተቋም (VSTISiP) ውስጥ ሬድቤሪ በመጠኑ የበሰበሰ ከፍተኛ የአሳማ ሥጋ እና አሸዋ ድብልቅ ላይ ያድጋል (3 1)

በአትክልቴ ውስጥ ክራስኒካ
በአትክልቴ ውስጥ ክራስኒካ

ለከራስኒካ በአትክልቱ ውስጥ ቦታ ሲመርጡ መሞከር አለብኝ ብዬ አስባለሁ - ለፀሐይ ክፍት እና ጥላ ባለው ጥግ መካከል “ወርቃማ አማካኝ” ፡፡ በተፈጥሮ ውስጥ በቀይ እንጨት በተበሩ ቦታዎች - በደን ጫፎች ፣ በተቃጠሉ አካባቢዎች ፣ በማጽዳቶች ውስጥ በተሻለ ሁኔታ የሚበቅል ይመስላል። ነገር ግን VI Krasikova እንደዘገበው ክፍት በሆነ እና በደንብ በሚበሩ ቦታዎች በተቆፈረ ቁፋሮ አንድ ክፍል መልክ እጽዋት ሲተክሉ በጣም የመጀመሪያ በሆነው ወቅት ሁሉም እርሻዎች በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን ተጽዕኖ ሥር “ተቃጠሉ” ፡፡ በበርች ሽፋን ስር የተተከሉት እፅዋቱ ምንም እንኳን ሥር ቢሰደዱም በግልፅ በልማት ወደ ኋላ የቀሩ እና ፍሬያቸውን የዘገዩ ነበሩ ፡፡ በ VSTISiP ውስጥ ሬድቤሪ በአንዳንድ የአክቲኒዲያ እና የኩሪል ሻይ ጥላ ውስጥ ያድጋል ፡፡ ይህ በድርቅ ላይ ሊኖር የሚችለውን አሉታዊ ተፅእኖ ለመቀነስ ይመስላል ፡፡ በእነዚህ ሁኔታዎች ስር መከር የተረጋጋ እና ከተፈጥሮው በአራት እጥፍ ይበልጣል (350-500 ግ / ሜ 2) ነው ፡፡በተመሳሳይ ጊዜ ፣ በሚታዩ ጥላዎች ውስጥ ፣ በኋላ ላይ የቤሪ ፍሬዎች ብስለት እና ከፍተኛ የምርት መቀነስ ናቸው ፡፡ በቀይቤሪ ባህል እንዲሁም በተፈጥሮ ውስጥ በአትክልትና በዘር ሊባዛ ይችላል ፡፡ በመጀመርያው ዘዴ ፣ በሬዝሞሞች ዘልቆ ከሚገባው አፈር ውስጥ ማንኛውንም መጠን እና ቅርፅ ያለው “ጡብ” ተቆርጦ በቀላል አተር በመርጨት ወደ አዲስ ቦታ ይተላለፋል ፡፡ ከቀይ እንጨቱ ከምድር ክፍላቸው ጋር ከእጽዋት በተለዩት ቡቃያዎች ማባዛቱ የበለጠ ቀላል ነው። እንዲሁም በላዩ ላይ ከሚያንቀላፉ ቡቃያዎች ጋር የተስተካከለ የሬዝሜም ‹ቁርጥራጭ› የሆኑትን ሥር መቁረጥን መጠቀምም ይቻላል ፡፡በመጀመርያው ዘዴ ፣ በሬዝሞሞች ዘልቆ ከሚገባው አፈር ውስጥ ማንኛውንም መጠን እና ቅርፅ ያለው “ጡብ” ተቆርጦ በቀላል አተር በመርጨት ወደ አዲስ ቦታ ይተላለፋል ፡፡ ከቀይ እንጨቱ ከምድር ክፍላቸው ጋር ከእጽዋት በተለዩት ቡቃያዎች ማባዛቱ የበለጠ ቀላል ነው። እንዲሁም በላዩ ላይ ከሚያንቀላፉ ቡቃያዎች ጋር የተስተካከለ የሬዝሜም ‹ቁርጥራጭ› የሆኑትን ሥር መቁረጥን መጠቀምም ይቻላል ፡፡በመጀመርያው ዘዴ ፣ በሬዝሞሞች ዘልቆ ከሚገባው አፈር ውስጥ ማንኛውንም መጠን እና ቅርፅ ያለው “ጡብ” ተቆርጦ በቀላል አተር በመርጨት ወደ አዲስ ቦታ ይተላለፋል ፡፡ ከቀይ እንጨቱ ከምድር ክፍላቸው ጋር ከእጽዋት በተለዩት ቡቃያዎች ማባዛቱ የበለጠ ቀላል ነው። እንዲሁም በላዩ ላይ ከሚያንቀላፉ ቡቃያዎች ጋር የተስተካከለ የሬዝሜም ‹ቁርጥራጭ› የሆኑትን ሥር መቁረጥን መጠቀምም ይቻላል ፡፡

በዘር በሚራቡበት ጊዜ ክረምቱን ከመድረሱ በፊት መሬት ውስጥ እንዲዘሩ ይመከራል ፣ ከዚያ አፈሩን በሙዝ ይሸፍኑ ፡፡ በተለየ መንገድ አደረግሁት ፡፡ ዘሮችን ከአፈር ጋር በሳጥን ውስጥ ዘራሁ ፣ በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ አስቀመጥኩ እና ከበረዶው በታች ላክሁት ፡፡ በፎቶው ውስጥ እንደዚህ የመዝራት ቅልጥፍናን ማየት ይችላሉ - ሁሉም ነገር ብቅ ብሏል እና በመከር ወቅት እፅዋቱ ከ7-10 ሴ.ሜ ቁመት ደርሰዋል ፡፡ ዘሮች ሙሉ በሙሉ ከሚበስሉ ቤሪዎች ይመረጣሉ ፡፡ ዘሮች ትንሽ ፣ ረዥም (እስከ 1.3 ሚሊ ሜትር ርዝመት) ፣ ትንሽ የታመመ-ጠመዝማዛ ናቸው ፡፡ አንደኛው ፍሬ እስከ 34 የሚደርሱትን ይይዛል ፡፡ በ 1 ፍራፍሬ አጠቃላይ ክብደት 8 mg ፣ ከ 1000 ፍሬዎች - 268 ግ ነው ፡፡ አዲስ የተከማቹ ዘሮች አይበቅሉም ፣ ለአንድ ዓመት ከተከማቸ በኋላም የመብቀል አቅማቸው በከፍተኛ ሁኔታ እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡ ሬድቤሪ ክብካቤ ስልታዊ ውሃ ማጠጣት ፣ ጥንቃቄ የተሞላበት አረም መቆጣጠር እና ዓመታዊ አተር መጨመርን ያካትታል - በ 1 ሜ 2 ከ4-5 ኪ.ግ. አተር ብዙውን ጊዜ በመከር ወቅት ይፈስሳል ፣ ሁለት ሱፐርፌፌት (ከ 1 ሜ 2 ከ 20 እስከ 30 ግራም) ያመጣል ፡፡የአዝሙድ ክፍል እንዲሁ በፀደይ እና በበጋ ወቅት እንደ ሙጫ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ናይትሮጂን እና ፖታስየም ማዳበሪያዎችን በዩሪያ እና በፖታስየም ሰልፌት (1 ግራም በ 1 ሊ) መፍትሄዎች እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ መፍትሄው በሁለት ደረጃዎች ይተገበራል - በፀደይ እና በአበባው ወቅት ፡፡ አጠቃላይ መጠን በ 1 ሜ 2 ከ 20 ግራም ያልበለጠ ነው ፡፡

ውርጭ ለ krasnik አስፈሪ አይደለም ፣ በተግባር በትንሽ በረዶ እና በቀዝቃዛው የክረምት ወቅት እንኳን ከእነሱ አይሰቃይም ፡፡ ግን በሰሜናዊ ክልሎች ውስጥ እንደሚታየው አሁንም ለክረምቱ መጠለያ ያስፈልገዋል ፡፡ ግን የፀደይ በረዶዎች (በ -3? C እንኳን ቢሆን) ምርቱን ይቀንሳሉ። ስለዚህ በፀደይ ወቅት ማቅለሚያውን ከማንኛውም ያልበሰለ ቁሳቁስ በድርብ ሽፋን መሸፈኑ ተገቢ ነው ፡፡ በሞስኮ ክልል ይህ የሚከናወነው ከሚያዝያ መጨረሻ - ከግንቦት መጀመሪያ እስከ ግንቦት መጨረሻ - ሰኔ መጀመሪያ ነው ፡፡ በመካከለኛው መስመሩ ላይ አበባ እና ብስለትን ጨምሮ ሁሉም የቀይ ዛፍ ልማት ደረጃዎች በሳካሊን ላይ ከ1-3 ሳምንታት ቀደም ብለው ይከናወናሉ ፡፡ ፍራፍሬዎቹ ከራስ-ብናኝ እና ለቡምቤዎች ሥራ ምስጋና ይግባቸው ፡፡ ለአትክልተኞች ፣ ቀይ እንጆሪ እንደ አዲስ የቤሪ ፍሬዎች ብቻ ሳይሆን እንደ ከፍተኛ የጌጣጌጥ መሬት ሽፋን ተክልም ትኩረት የሚስብ መሆኑን አፅንዖት ለመስጠት እፈልጋለሁ ፡፡

የሬድቤሪ ችግኞች
የሬድቤሪ ችግኞች

ቀይ እንጨቱ የሚያድጉባቸው ቦታዎች የአየር ንብረት በከፍተኛ እርጥበት ተለይቶ የሚታወቅ ሲሆን ይህም በክረምት ውስጥ ባለው ጥልቅ የበረዶ ሽፋን እና በሞቃት ወቅት ከባድ ዝናብ በመኖሩ ነው ፡፡ ግን በእንደዚህ ባለ እርጥበት የአየር ጠባይ እንኳን ቀይ እንጨቶች ብዙውን ጊዜ በእርጥብ ረግረጋማ በሆኑ ደኖች ውስጥ በተለይም በጥሩ ረግረጋማ በሆኑት ጠርዞች ላይ ፣ በሙስ ቡኮች ዳርቻ እና በሰሜናዊው ተዳፋት ላይም ያድጋሉ ፡፡ ግን በአገራችን ውስጥ ብዙ እንደዚህ ያሉ ቦታዎች አሉ ፣ እና በሚያሳዝን ሁኔታ እንደዚህ ያሉ “የማይመቹ ነገሮች” ለአትክልታችን ስፍራዎች ይመደባሉ ፣ እናም ለባህላዊ ባህሎች እነሱን ለመቆጣጠር የሚደረግ ሙከራ መሻሻል እና ብስጭት ብቻ ያስከትላል ፡፡ ነገር ግን ለእነዚህ ቦታዎች ከተስማሙ በአዲሶቹ መካከል የአትክልት ሰብሎች ቀላ ያለ ፍሬ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ በእርግጥ እሱን ወደ ባህል ማስተዋወቅ እና ለእሱ በአዳዲስ ክልሎችም ቢሆን ቀላል ስራ አይደለም ፣ ግን የሀገር ጥበብ “ጊዜ እና ስራ ሁሉንም ነገር ይፈጫሉ” የሚለው በከንቱ አይደለም ፡፡ እና ምን ያህሉ ቀድመው "ደክመዋል"; ቢያንስ ያስታውሱሊንጎንቤሪ ፣ ክራንቤሪ ፣ ብሉቤሪ እና ሌላው ቀርቶ ብዙም ያልታወቁ የቤሪ ፍሬዎች - ልዑል ፣ ደመና እንጆሪ ፣ “በእርግጥ ከጫካ” ውስጥ የአትክልት ቦታችንን እንዴት እንደሚገቡ ፡፡ ለየት ያለ ጠባብ ክልል ደማሚ - ቀይ እንጨቶች ጊዜው ደርሷል።

በአካባቢዎ ሊበቅሉ የሚችሉ ሌሎች ብዙም የማይታወቁ የፍራፍሬ እና የቤሪ ሰብሎች አሉ ፡

የሚመከር: