የኢቫን ሻይ ወይም የእሳት እፅዋት የመድኃኒትነት ባህሪዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

አንድ የድሮ ስብሰባ አስታውሳለሁ ፡፡ በበጋው አጋማሽ ላይ በአንድ የገጠር መንገድ ላይ ብስክሌት እየነዳሁ ሁለት አረጋውያን ሴቶችን አለፍኩ ፡፡ እየተራመዱ ፣ እየተነጋገሩ እያንዳንዳቸው ተሸክመው ወደ ሰውነቷ በመጫን የሚያብቡ የዊሎው ሻይ ትላልቅ እቅፍ አበባዎች ፡፡

"ደህና ፣ እና እቅፍ አበባዎች!" - እራሴን መገደብ እና አስተያየት መስጠት አልቻልኩም ፡፡ ሴቶቹ “እና እነዚህ እቅፍ አበባዎች አይደሉም ፣ ግን ለወደፊቱ መድሃኒት እና ጤናማ ሻይ ናቸው” በማለት መል my መለሰችላቸው ፡፡ ፍላጎት ያለው እሱ ቆመ እና ከብስክሌቱ ወረደ ፡፡

እና ሴቶቹ በፈቃደኝነት ዓመቱን በሙሉ ወደ ኢቫን ሻይ ሻይ የሚበቅሉ ዕፅዋትን ለማከማቸት ከከተማ እና አቧራማ እና ጭቃማ መንገዶች ርቀው በየአመቱ ወደ እርሻዎች ወይም ወደ ጫካው ጫፎች ይሄዳሉ ብለው በፈቃደኝነት ተናግረዋል ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

"በቤት ውስጥ እውነተኛ ሻይ እናዘጋጃለን - ጣፋጭ እና ጤናማ" ፡፡ ይህ ሂደት ቀላል አይደለም ፣ የተወሰኑ ዕውቀቶችን እና ጥረቶችን ይጠይቃል ፡፡ የዘንባባውን የሻይ ቅጠልን ፣ በዘንባባው ማንከባለል ፣ መፍላት እና ማድረቅ ያካትታል ፡፡ የሀገረሰብ ሻይ የማዘጋጀት ዘዴዎችን ሁሉ በዝርዝር ነገሩ ፡፡ ሴቶቹን አመስግ drove መኪናዬን ቀጠልኩ ፡፡

ቤት ውስጥ ፣ ለሕክምና ዕፅዋት መመሪያን ከፍቼ ስለ ኢቫን ሻይ እዚያ የተጻፈውን ሁሉ አነበብኩ ፡፡ እሱ ከሰኔ ሁለተኛ አጋማሽ እስከ ነሐሴ አጋማሽ ድረስ ዓይኖቻችንን የሚያስደስት ውብ ተክል ብቻ አይደለም ፣ ግን ዋጋ ያለው ፈዋሽ ፣ ጥሩ እና ጤናማ መጠጥ ነው ፡፡

የአትክልት ባህሪዎች

ስለዚህ ፣ ኢቫን ሻይ ወይም በጠባብ የተቦረቦረ እሳተ ገሞራ (ኢፒሎቢየም angustifolium) የሳይፕረስ ቤተሰብ ዘላቂ ዕፅዋት ነው ፡፡ እሱ በሰፊው የተስፋፋ እና በአገራችን ውስጥ በሁሉም ቦታ ጥቅም ላይ የዋለ ስለሆነም በተለያዩ አካባቢዎች ከሃምሳ በላይ ስሞችን ተቀብሏል ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ በጣም ዝነኛ የሆኑት ኢቫን-ሻይ ፣ ፋየርዎድ ፣ ኮፖርስኪ ሻይ (ወይም ኮፖርካ) ፣ ኢቫኖቭስካያ ሣር ፣ ጩኸት ፣ ፖዛካ (በእሳት ውስጥ ከሚኖሩት የመጀመሪያዎቹ አንዱ) ፣ ታች ጃኬት (በበጋው መጨረሻ በታች ባሉት ቅጠሎች ላይ ባቄላዎች ፣ አንድ ዓይነት ሽርሽር የሚለቀቅ - ገበሬዎቹ አንዳንድ ጊዜ ትራሶችን ለመሙላት ያገለግላሉ) እና ሌሎችም ፡

ምናልባት የኮፖዬ ሻይ ስም ታሪክ አስደሳች ነው ፣ እሱ በሎሞኖሶቭ ክልል ውስጥ ከሚገኘው የኮፖሪ መንደር ስም ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ይህ ሰፈራ በአንድ ወቅት አሌክሳንደር ኔቭስኪ በተደመሰሰው ምሽግ አቅራቢያ ተመሰረተ ፡፡ የኖቭጎሮድ መወጣጫ ነበር ፡፡ ከዚያ መንደሩ ወደ ሴንት ፒተርስበርግ ግዛት ገባ ፡፡ በአከባቢው ውስጥ ጠባብ ወፍራም ቅጠል ያላቸው የእሳት ነበልባሎች ትላልቅ ቁጥቋጦዎች ነበሩ ፡፡ እናም መነኮሳቱ በአካባቢው ነዋሪዎች ብቻ ሳይሆን ከእንግሊዝም በመጡ ነጋዴዎች በጉጉት ከሚጠጣው ቅጠሎ its ሻይ ማዘጋጀት ተምረዋል ፡፡ ሻይውን በማድነቅ በብዛት ገዙት ፡፡

እኔ ብዙ ጊዜ ወደ ኮፖርዬ ሄድኩ ፡፡ እና ምንም እንኳን እዚያ ያሉት ሁሉም እርሻዎች ድንች ፣ የእህል ሰብሎች ፣ የግጦሽ መሬቶች የተተከሉ ነበሩ ፣ ነገር ግን በቆሻሻ መሬቶች እና በማይመች ሁኔታ ላይ ፣ በበጋ ወቅት በመንገድ ዳር ፣ ረዥም የዊሎው-ሻይ እሾሎች በኩራት ብቅ አሉ ፣ የላይኛው ክፍሎቻቸው በቀለማት ያሸበረቁ ሀበሾች ታጥቀዋል ፡፡

በሩስያ ውስጥ ጠባብ ቅጠል ያለው የእሳት ማጥፊያ መድኃኒት እንደ መድኃኒት ብቻ ሳይሆን እንደ ጤናማ መጠጥ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ከታዋቂ ስሙ አንዱ የዱር ተልባ ወይም የዱር ሄምፕ ነው ፡፡ እውነታው ግን ከዚህ ተክል ግንድ ፣ በበለጠ በትክክል ፣ እንደ ሄምፕ ወይም ተልባ ካሉ ከባሳቸው ሽፋን ጀምሮ ገበሬዎቹ ገመድ እና ሻካራ ጨርቆችን ለመስራት የሚያገለግል ቃጫ ተቀብለዋል ፡፡ እና የደረቁ እና ዱቄት ኢቫን ሻይ ሪዝዞሞች ወደ ዳቦ ታክለዋል ፡፡ የሚያብለጨልጩ የእሳት ነበልባሎች ንቦች ንቦችን ለመሰብሰብ ተወዳጅ ቦታ ናቸው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ የሕክምና ፋየርዌይ ማር በንግድ ትርዒቶች እንኳን ይሸጣል ፡፡

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

በጠባብ የተቦረቦረ እሳትን የመድኃኒትነት ባህሪዎች

በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ፣ ይህ ተክል ፣ ይበልጥ በትክክል ፣ ቅጠሎቹ እና አበቦቻቸው በአገራችን ለህክምና ዓላማዎች ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውለዋል ፡፡ ሩሲያውያን ኢቫን ሻይ በመላው ሰውነት ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር አስተዋሉ ፡፡ በደም ማነስ ወቅት በደም ውስጥ ያለውን የሂሞግሎቢንን መጠን ከፍ ያደርገዋል ፣ በሚዛቡበት ጊዜ ሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛ ያደርገዋል ፣ ለምሳሌ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፡፡

ዝግጅቶቹ እብጠትን የሚቀንሱ ፣ ለብዙ ዓይነቶች ቫይረሶች እና ባክቴሪያዎች ጎጂ ናቸው ፣ ተላላፊ በሽታዎችን ለመከላከል እና ለማከም ያገለግላሉ ፡፡

ፋየርዌይ የደም ግፊትን መደበኛ ያደርገዋል ፣ ለሐሞት ፊኛ እና ለአጥንት በሽታዎች ይመከራል። እንደ ኃይለኛ ፀረ-ኢንፌርሽን ወኪል በጄኒአኒአን ሲስተም ኢንፌክሽኖች ይረዳል ፡፡

ኢቫን ሻይ በሰውነት ውስጥ በቀላሉ የሚስብ እና ኃይልን የሚሰጥ ብዙ ፕሮቲን ይ containsል ፡፡ ስለዚህ አዳኞች ፣ አሳ አጥማጆች ፣ እንጨቶች ጠላፊዎች በተፈጥሮ ውስጥ እርባታን ይወዳሉ ፣ በእግር እና በተለያዩ እንቅስቃሴዎች ላይ ብዙ ጉልበት ያጠፋሉ ፡፡

የእሱ ፀረ-ብግነት እና የመከለል ባህሪዎች ከሆድ በሽታ ፣ ኮላይቲስ ፣ የሆድ ቁስለት እፎይታ ሊያመጡ ይችላሉ ፡፡ ህዝቡ የዚህ ተክል ማስታገሻ እና አልፎ ተርፎም የሰውነት ማነቃቂያ ባህሪያትን ያውቃል ፡፡ አይቫን ሻይ ጭንቀትን እና ድብርትነትን ይቀንሳል ፡፡

የእጽዋቱ አጠቃላይ የአየር ክፍል በኢቫን ሻይ ውስጥ ጠቃሚ ነው ተብሎ ይታመናል ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ሰዎች ቅጠሎችን እና አበቦችን ይሰበስባሉ። በጠባብ የተቦረቦረው የእሳት እጽዋት ቅጠሎች ስሙን የሚያፀድቁ ናቸው - እስከ 12 ሴ.ሜ ድረስ ይረዝማሉ ፣ እና ስፋቱ በጣም ያነሰ ነው - 1-2 ሴ.ሜ. እነሱ በቀጥታ በግንዱ ላይ ይቀመጣሉ ፣ ስለሆነም በሚሰበሰቡበት ጊዜ ሊወርዱ ይችላሉ ተክሉን ከላይ ወደ ታች በአንድ የእጅ እንቅስቃሴ ብቻ። ከአፕቲካል ሾጣጣ ብሩሽ ቀለል ያሉ ሮዝ አበቦች በጣቶችዎ መታጠጥ አለባቸው ፡፡

ጥሬ እሳትን ለመሰብሰብ አስቸጋሪ አይደለም ፣ ምክንያቱም ይህ ተክል ረዥም ነው ፣ ብዙውን ጊዜ ከአንድ ተኩል እስከ ሁለት ሜትር ይደርሳል ፣ አንድ ሰው በቀላሉ በጫካዎቹ ውስጥ መደበቅ ይችላል ፣ እና በሙሉ ቁመት ላይ ይቆማል። ጥሬ እቃዎችን በደረቅ አየር ውስጥ መሰብሰብ ተገቢ መሆኑን ማስታወስ ያስፈልግዎታል ፣ እና ከመንገዶች እና ከከተማ ኢንተርፕራይዞች ርቀዋል ፡፡ ኤክስፐርቶች አበባው ከጀመረ በኋላ ቅጠሎችን ፣ እና በአበባው ወቅት አበቦችን ለመሰብሰብ ይመክራሉ ፡፡

የተሰበሰቡት ቅጠሎች በትክክል ካዘጋጁ ብቻ ጠቃሚ ይሆናል ፡፡ በእርግጥ ብዙ ሰዎች እንደሚያደርጉት የተሰበሰቡትን ቅጠሎች እና አበቦች በቀላሉ በአየር በተሞላ ክፍል ውስጥ ማድረቅ ይችላሉ ፣ ከዚያ በተዘጋ የመስታወት መያዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ ፡፡

ፋየርዎድ ሻይ

ነገር ግን በሩሲያውያን እና በውጭ ዜጎች ዘንድ አድናቆት የነበረው እውነተኛ አይቫን ሻይ በሕንድ ፣ በቻይና እና በሌሎች የሻይ ዓይነቶች እንደሚደረገው የመፍላት ሂደቱን በማከናወን ያገኛል ፡፡ ስለሆነም የተሰበሰቡት ጠባብ ቅጠል ያላቸው የእሳት እጽዋት ከተሰበሰቡ በኋላ መታጠብ አለባቸው (በሚሰበሰቡበት ጊዜ ብሩህ እና ጭማቂ ቅጠሎችን ያለ ነጠብጣብ እና ቁስሎች ይምረጡ) እና ከ 3-4 ሴ.ሜ ሽፋን ጋር በንጹህ ደረቅ ጨርቅ ላይ በጥላው ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልጋል ፡፡ በየቀኑ እንዲደርቁ እና ትንሽ እንዲደርቁ በመደበኛነት መነቃቃት አለባቸው ፣ ግን በደረቁ እና በሚቀጥሉበት ጊዜ አልፈረሱም ፡

ከዚያ በኋላ ከእሳት አረም ሻይ ለማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ወደሆነው ደረጃ መቀጠል ይችላሉ - መፍላት ፡፡

ይህንን ለማድረግ ቅጠሎቹ ጭማቂ እስኪወጣ ድረስ በሁለት መዳፎች በጥብቅ ይታጠባሉ ፡፡ ከዚያ ከተጠቀለሉት ቅጠሎች ውስጥ አንድ ክፍል በቅርጫት ውስጥ ይቀመጣል እና ቀጣዩ የቅጠሎቹ ክፍል ይወሰዳል ፡፡ ሁሉም ቅጠሎች በዚህ መንገድ ሲዘጋጁ በእርጥብ ፎጣ ተሸፍነው ለ 10-12 ሰአታት በጨለማ ቦታ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ ጥሬ ዕቃዎች ቀድሞውኑ ከፒር ጋር የሚመሳሰል የፍራፍሬ መዓዛ ማውጣት አለባቸው ፡፡

እና የመጨረሻው ሂደት ጥሬ እቃ ማድረቅ ነው ፡፡ እሱ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በቀጭን ሽፋን ውስጥ ተዘርግቶ እስከ 100 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቀመጣል እና ሻይ የባህርይ ቀለም እስኪያገኝ ድረስ እዚያው ይቀመጣል - ከቀላል እስከ ጥቁር ቡናማ ፡፡ ምድጃው ሁል ጊዜ መጮህ አለበት ፡፡ በሚደርቅበት ጊዜ ጥሬ እቃዎቹ አዘውትረው መንቀሳቀስ አለባቸው ፣ ስለሆነም ሂደቱ በእኩል እንዲሄድ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ሻይ ከ30-40 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ነው ፡፡ የተገኘው ሻይ በታሸገ የመስታወት መያዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡

በላዩ ላይ የፈላ ውሃ በማፍሰስ ያፍሉት ፣ ግን አይቅሉት ፡፡ ለምሳሌ ፣ ከዚህ ሻይ ውስጥ 2 የሻይ ማንኪያዎች ከ 500-600 ሚሊ ሊትል ውሃ ውስጥ ይፈስሳሉ ፣ ጽዋው በክዳኑ ተዘግቶ ለሩብ ሰዓት አንድ ጊዜ አጥብቆ ይጠይቃል ፡፡ ድካምን ያስታግሳል ፣ ጥንካሬን ይሰጣል ፡፡

ግን ብዙውን ጊዜ እነሱ በቀላሉ የመድኃኒት ጥሬ ዕቃዎችን ያከማቻሉ - የተሰበሰቡት ቅጠሎች እና የእሳት ፋብ አበባዎች በጥላው ውስጥ ባለው አየር በተሞላ ክፍል ውስጥ በተለመደው መንገድ ይደርቃሉ ፡፡ የኢቫን ሻይ ሣር በታሸገ የመስታወት መያዣ ውስጥ ተጠብቆ ለሕክምና ዲኮክሽንና መረቅ ለማዘጋጀት ይጠቅማል ፡፡

ኢቫን ሻይ መረቅ

እሱን ለማግኘት 1 tbsp. 1 ኩባያ (200 ሚሊ ሊት) የፈላ ውሃ በሾላ ደረቅ የአኻያ እጽዋት ላይ አፍስሱ ፡፡ ለ 12-15 ደቂቃዎች አጥብቀው ይጠይቁ ፣ ከመጠቀምዎ በፊት ያጣሩ ፡፡ በቀን 2 ጊዜ 0.5 ብርጭቆ ውሰድ - ጠዋት ከቁርስ በፊት እና እራት ከመብላቱ በፊት ግማሽ ሰዓት ፡፡ ለራስ ምታት ፣ ለማይግሬን ፣ ለእንቅልፍ ማጣት እና ለሆድ በሽታዎች ይውሰዱት ፡፡

ኢቫን ሻይ ሾርባ

እሱን ለማግኘት የተከተፈ የአኻያ-ሻይ ቅጠሎች 2 የሾርባ ማንኪያ (15 ግራም) በአንድ ብርጭቆ ውሃ (200 ሚሊ ሊት) ፈስሰው ለቀልድ ማምጣት አለባቸው ፡፡ ለሌላ 15 ደቂቃዎች ቀቅለው ከዚያ ማጣሪያ ያድርጉ ፡፡ ለጨጓራ በሽታ, ለኩላሊት በሽታ ሲባል ሾርባው በቀን 1 በሾርባ ማንኪያ 3-4 ጊዜ ይወሰዳል ፡፡

ይህ ሾርባ የአካል ቁስሎችን ፣ ቁስሎችን እና የአልጋ ቁራጮችን ለማጠብም ሊያገለግል ይችላል ፡፡

ተቃርኖዎች

ኤክስፐርቶች ከአንድ ወር በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ የእሳት ማጥፊያን መረቅ እና ሻይ እንዲወስዱ ይመክራሉ ፣ ከዚያ እስከ ሁለት ወር ድረስ እረፍት መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ እነሱን ረዘም ላለ ጊዜ በመጠቀማቸው በሆድ ፣ በጉበት እና በአንጀት ሥራ ላይ ብጥብጥ ሊኖር ይችላል ፡፡

ጥንቃቄ በተሞላበት የደም መርጋት ፣ thrombosis እና thrombophlebitis አማካኝነት የኢቫን ሻይ መበስበስ እና መረቅ መጠቀም አስፈላጊ ነው ፡፡ በአጠቃላይ በሕዝብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት አደንዛዥ ዕፅ ከመጠቀምዎ በፊት ሀኪም ቢያማክሩ አላስፈላጊ አይሆንም ፡፡

ኢ

ቫለንቲኖቭ ፎቶ በኦልጋ ሩብሶቫ