በስትሬሌና ውስጥ የፔትሮቭስኪ የአትክልት የአትክልት ሥፍራ ለሩስያውያን ብዙ እፅዋትን ከፈተ

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

ታሪካዊው የፔትሮቭስኪ አትክልት አትክልት እንደገና ታድሷል

በመስከረም ወር አስደናቂው ቤተመንግስት እና የፓርኩ ግቢ “ፒተርሆፍ” 300 ኛ ዓመቱን አከበረ ፡፡ በፒተር I በተመሰረተው የአገሪቱ ንጉሳዊ መኖሪያ ቦታ ላይ የመንግስት ሙዚየም-ሪዘርቭ አለ ፡፡ ልዩ እሴት ያለው ብሔራዊ ነገር ደረጃ አለው ፣ በዓለም ላይ ካሉ ታላላቅ ሙዚየሞች ጋር እኩል ነው ፣ እናም በሩሲያ ውስጥ በጣም የጎበኙት የፌዴራል ሐውልቶች ደረጃ ላይ የመጀመሪያውን መስመር ይይዛሉ ፡፡

ፒተርሆፍ በተፈጠሩበት አምሳያ እና አምሳያ የቬርሳይን እንኳን ሳይቀር በሚበልጡ untainsuntainsቴዎቹ ዝነኛ ነው ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ ሃያ የሚሆኑት ሙዝየሞች ያን ያህል ዝነኛ አይደሉም ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ በታሪካዊ ቦታው እንደገና የተፈጠረው የፔትሮቭስኪ የአትክልት አትክልት ነው - በስትሬና ውስጥ በፒተር 1 በሚያልፈው ቤተመንግሥት ክልል ውስጥ ፡፡ በስትራቴና ኤሌና ሚካሂሎቭና ኩዝሜንኮ ውስጥ የጴጥሮስ I ቤተመንግሥት ዋና አትክልተኛ በዙሪያው ሽርሽር ያካሂዳል ፡፡ ለ 300 ዓመታት ስለሚበቅለው የሩሲያ አትክልት ፡፡ ብዙውን ጊዜ ቱሪስቶች በአትክልቶቻቸው እና በአትክልት አትክልቶቻቸው ውስጥ ለብዙ መቶ ዓመታት የቆዩ ዘዴዎችን እና የአትክልት እርሻ ቴክኖሎጅዎችን ለመተግበር ማስታወሻ ይይዛሉ ፡፡ በፔትሮቭስኪ የአትክልት ስፍራ ውስጥ የተሰሩ ማስታወሻዎቼን ፣ ብዙ አትክልተኞች ባሉባቸው የመጽሔቱ አንባቢዎች ትኩረት - የጴጥሮስ ተከታዮች …

በቤተመንግስቱ አቅራቢያ ወደሚገኘው የአትክልት ስፍራ በመንገድ ላይ ፣ በአትክልቶች ስላይድ ለተጌጡ የሴራሚክ የደች ማስቀመጫዎች ትኩረት እሰጣለሁ-ቆንጆ ዱባዎች ፣ ዛኩኪኒ ፣ ዱባ ፡፡ የመንሸራተቻ ዳርቻዎችን ፋሽን በቬርሳይ ውስጥ ከተመለከታቸው በኋላ በፒተር 1 ወደ ሩሲያ አመጡ ፡፡ በተራው ደግሞ የፈረንሳዩ ንጉስ ሉዊ አሥራ አራተኛ ለአትክልትና ፍራፍሬ ስላይዶች የጥንታዊ ፋሽንን እንደገና ቀጠለ ፡፡ ዘመናዊ የሙዚየም አትክልተኞች ውብ የሆነ ባህልን አድሰዋል ፡፡ ባለብዙ ቀለም ፣ ያልተለመዱ ቅርፅ ያላቸው ዛኩችኒ ፣ ዱባዎች ፣ ዱባዎች በፔትሮቭስኪ የአትክልት አትክልት ውስጥ ሲበስሉ በፒተር 1 ቤተመንግስት አጠገብ እና በታችኛው ፓርክ ውስጥ የአበባ ማስቀመጫዎችን ለማስጌጥ ያገለግላሉ - ሞንፕላሲር አቅራቢያ እስከ አመዳይ ድረስ ይቀመጣሉ ፡፡. ኤሌና ሚካሂሎቭና እንደሚናገሩት ደች በሞንፕሊሲር የአትክልት ኮረብታዎችን በማየት ለድኪዎች እንደወሰዷቸው - ለእውነተኛ ሰዎች እጅግ በጣም ቆንጆዎች ናቸው ፡፡ እንግዶቹን ለማግባባት ዱባ መስዋእት ማድረግ ነበረባቸው - ቆርጠው ለማያምኑ እንዲሞክሩ ይስጡ ፡፡

በተፈጠረው የአትክልት የአትክልት ስፍራ ውስጥ የመጀመሪያው አልጋ በ 1999 ተኛ ፡፡ እናም መጀመሪያ ላይ የአትክልት ስፍራው በ 1711 ተዘርግቷል - በደቡባዊ ቆላማ ቤተመንግስት ግቢ ውስጥ ፡፡ ከቤተመንግስቱ ጋር በተመሳሳይ ጊዜ የቤተመንግስቱን ፍላጎቶች ሙሉ በሙሉ ለማሟላት የኢኮኖሚ አገልግሎቶች ተዘርግተዋል-ዓሳ ያደጉባቸው ኩሬዎች ፣ የአትክልት አትክልት ፣ የአትክልት ስፍራ ፡፡ የአትክልቱ የአትክልት ስፍራ ሁለት ሜትሮች ብቻ ወደ ካርፒቭቭ ኩሬ አልደረሰም ፡፡ ውሃው አትክልቶችን ለማጠጣት የሚያገለግል ሲሆን በፀደይ ምሽቶች ጭጋግ በቀን ሲሞቀው ከነበረው ኩሬ በመነሳት የአትክልት ቦታውን በብርድ ልብስ ሸፍኖ ከቅዝቃዛነት ይጠብቀዋል ፡፡ ለአትክልቱ የአትክልት ስፍራ ቦታን ሲመርጡ ፈጣሪዎቹ በውስጡ ምቹ ሁኔታዎች እንደሚኖሩ ቀድመው አዩ ፡፡ ከሰሜን በኩል አልጋዎቹ በ 3.5 ሜትር ከፍታ ባለው እርከን ተሸፍነው የሰሜን ምዕራብ ነፋሳት ወደዚያ አይደርሱም ፡፡

የአትክልትን የአትክልት ስፍራዎች ጨምሮ የቤት ውስጥ አገልግሎቶች ወግ ሩሲያኛ ነው ፣ እና በላይኛው የአትክልት እና በፒተርሆፍ GMZ በታችኛው ፓርክ ውስጥ የፈረንሳይ መደበኛ ዘይቤም እንዲሁ እዚያ የነበሩትን የአትክልት አትክልቶችን አላገለለም-በላይኛው የአትክልት ስፍራ ውስጥ አንድ አትክልት ነበር በታችኛው የአትክልት ስፍራ ውስጥ ቅመም የበዛባቸው ሰብሎች የአትክልት ስፍራ አንድ የአትክልት ስፍራ ነበር። እና እያንዳንዱ መኖሪያ ቤት አትክልትና ፍራፍሬዎች ያደጉበት እና ለጠረጴዛው የሚያገለግሉበት ቢያንስ አንድ ትንሽ መሬት ነበረው ፡፡

የጴጥሮስ I የእንጨት ቤተመንግስት ውስብስብነት በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን የሩሲያን እስቴት እና የፈረንሳይ መደበኛ የአትክልት ስፍራን አንድ አደረገ ፡፡ በቤተመንግስቱ ክልል የላይኛው ክፍል ውስጥ በበርበሬ የተቀረጹ ጥብቅ የጂኦሜትሪክ ፓርቶች አሉ ፣ በውስጣቸውም ምንጣፍ እጽዋት ይገኛሉ-ቆንጆ የብር የባህር ሲኒራሪያ ፣ ሰማያዊ ኤንስትራም ፣ ሀምራዊ ሮዝ ቢጎኒያ ፣ የደች የሸክላ ማስቀመጫዎች በነጭ እና በሰማያዊ ውበት ላይ አፅንዖት ይሰጣሉ ፡፡ ድምፆች በእነሱ ውስጥ እንደ ታላቁ ፒተር ዘመን ለፀደይ ምንጮች የበልግ በዓል ከራሳቸው የአትክልት ስፍራ አትክልቶች ይታያሉ ፡፡

እንደገና የታደሰው የፔትሮቭስኪ የአትክልት አትክልት ሁለት ሄክታር ታሪካዊ ቦታውን ይይዛል ፡፡ በቅድመ-ፔትሪን ዘመን የሚታወቁ ሰብሎችን (በመመለሷ ፣ ጎመን ፣ ባቄላዎች ፣ ካሮቶች ፣ sorrel ፣ rhubarb) እና በጴጥሮስ ስር የታዩ ሰብሎችን ያበቅላል ፡፡ በአፈ ታሪክ መሠረት ፒተር እኔ በግሌ በስትሬኒንስካያ ማኖር ውስጥ የመጀመሪያውን የድንች ከረጢት ተክዬ ነበር ፡፡ ድንች ወደ ሰሜን ምዕራብ የተስፋፋው ከዚህ እንደሆነ ይታመናል ፣ ግን ለዚህ ትክክለኛ ማረጋገጫ የለም ፡፡ ምናልባት ፒተር እኔ ድንች አመጣሁ እና እነሱን ለመትከል ሞክረው በኤልሳቤት ፔትሮቭና የግዛት ዘመን መትከል ጀመሩ - በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን በ 40 ዎቹ ፡፡ ግን ስለ ራዲሶች በደህና መናገር እንችላለን - ንጉሠ ነገሥቱ ራሱ ዘሩን ወደ ሩሲያ አመጣ ፡፡ እና ደግሞ - የሰላጣ ሰላጣዎች ፡፡ እነዚህ ሁሉ አትክልቶች በሩሲያ መሬት ላይ ሥር ሰደዋል ፡፡ በውጭ አገር በፒተር ከሚወዱት አርቲከኮች ጋር ያለው ሁኔታ የበለጠ የተወሳሰበ ነው ፡፡ በሆላንድ ውስጥ በአንዱ ማደሪያ ውስጥ የሩሲያ ፃር አንቶኮክን ቀመሰ ፡፡አትክልቱን ወደድኩት እርሱም ባህሉን ወደ ቤቱ አመጣው ፡፡

ኤሌና ሚካሂሎቭና ዛር በጣም ጭማቂ የጎመን ጉቶ የማይቀምሰውን ምርት እንዴት እንደወደደው ሊገነዘበው አልቻለም (የሚበላው ክፍል ተዘግቶ inflorescences ነው) ፡፡ ምናልባት ምስጢሩ ‹አርቲኮክ› በተገለገለበት ሳህኑ ውስጥ ሊሆን ይችላል? ለዘመናዊ አትክልተኞች ይህንን ባህል ማዳበሩ ተገቢ ነው ፣ እነሱ መወሰን የእነሱ ነው ፣ ግን በመጀመሪያ ጌታውን እናዳምጥ ፡፡ ኤሌና ሚካሂሎቭና እሾህ የሚመስሉ እጽዋት ወዳለችበት ወደ አንድ ትልቅ የአትክልት አልጋ አመራን ፡፡

- አርኪሾክ ቴርሞፊሊክ ነው ፣ የትውልድ አገሩ ሜድትራንያን ነው ፣ ስለሆነም በታላቅ የፈረስ እበት ትራስ ላይ እናድጋለን ፡፡ ተክሉን ቢያንስ + 15 ዲግሪዎች የሌሊት ሙቀት ይፈልጋል ፡፡ በተፈጥሮ ውስጥ አንድ አርቲከክ እስከ 15 ዓመት ድረስ በአንድ ቦታ ያድጋል ፣ በእኛ የአየር ንብረት ውስጥም - አንድ ወቅት ፡፡ ለዝርያዎች የ artichoke ዘሮች ጥር 20 ቀን ላይ ይዘራሉ ፣ እጽዋትም ከ 10 ሰኔ በኋላ መሬት ውስጥ ይተክላሉ ፡፡ ምንም እንኳን ቅድመ-ጥንቃቄ ችግሮች ቢኖሩም ፣ እስከ 19 ኛው መቶ ክፍለዘመን አጋማሽ ድረስ በሴንት ፒተርስበርግ ዳርቻ ላይ ‹አርቲኮክ› በከፍተኛ መጠን አድጓል እና እንዲያውም ወደ ውጭ ተላኩ ፡፡

ይህንን ተክል ለማደግ መሞከር ለሚፈልጉ ፣ ለእርሷ ሞቅ ያለ የአትክልት ስፍራ እንዴት እንደተዘጋጀ እነግራችኋለሁ ፡፡ በጴጥሮስ ዘመን ከ 50 እስከ 70 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ቦይ ተቆፍሮ ነበር አዲስ የፈረስ ፍግ የተተከለበት እና 20 ሴ.ሜ አፈር በላዩ ላይ ፈሰሰበት ችግኞቹም ተተከሉ ፡፡

በታላቁ ፒተር ስር የአትክልት አትክልት ለንጹህ ዓላማ ብቻ አገልግሏል - ፍራፍሬዎችን ለንጉሣዊው ጠረጴዛ ያቀርባል ፡፡ የአሁኑ ያጌጠ ነው - የአበባ የአትክልት ስፍራ ነው ፡፡ የተክሎች ጥምረት በውስጡ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ አልጋዎቹ በጣም ጥሩ ሆነው ይታያሉ ፣ በውስጣቸው ሁለት ውስጣዊ ረድፎች በ beets የተያዙ እና የታጠፈ የፓስሌ ፍሬሞች ፡፡ ቀይ ጎመን እና ነጭ ጎመን ፍጹም ተጣምረዋል ፡፡

በመናፈሻዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ከሚውሉት በጣም ጥንታዊ ዕፅዋት መካከል ብዙ verbena አለ ፡፡ ሰማያዊ ፣ ሀምራዊ ፣ ነጭ ፣ ቀይ እና ቢጫ ቀለም አለው። ውበት ካለው ዓላማው ጋር verbena ለመኳንንቱ ተልባ እንደ ሽቶ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ በእኛ የአየር ንብረት ውስጥ በሚቀዘቅዘው የቦክስውድ ፋንታ ባርበሪ በአትክልቱ አከባቢ ዙሪያ ተተክሏል ፡፡ በመከር ወቅት አረንጓዴው “መጋረጃ” በደማቅ ብርቱካናማ ቀለሞች ተሳል isል።

በፒተር ስር ያልነበሩ ዝርያዎችን ጨምሮ ብዙ ጎመን አሉ ፣ ግን እሱ አዲስ የፈጠራ ሰው በመሆኑ በአትክልቱ ውስጥ ሲያያቸው ልብ ወለድ ልብሶቹን ያደንቅ ነበር ፡፡ ኤሌና ሚካሂሎቭና ወደ ዋናው የአትክልት ሥሪት ጎመን ትኩረት ይስባል - ኮልራቢ ፡፡ ከቪታሚን ሲ ይዘት አንፃር ከሎሚ አናሳ አይደለም ፡፡ አንደኛው ዝርያ “ሰሜናዊ ሎሚ” ተብሎ መጠራቱ በአጋጣሚ አይደለም ፡፡ በነገራችን ላይ ጎመን የጌታው ተወዳጅ ተክል ፣ ዘፈኗ ነው ፡፡ እሷ ይህን አትክልት በሚያስደንቅ ሁኔታ ቆንጆ እንደሆነች ትቆጥራለች። በአትክልቱ ውስጥ የሚበቅሉ ብዙ የጎመን ዓይነቶች እና ዓይነቶች አሉ - ከባህላዊ ነጭ ጎመን እስከ ጌጣጌጥ ፡፡ የኮራል ዝርያ ያላቸው ክፍት የሥራ ባርኔጣዎች በችሎታ ባለ ዳንኪራ የተሰሩ ይመስላሉ ፡፡ በመከር ወቅት ፣ ብዙ ዕፅዋት ማራኪነታቸውን ሲያጡ ፣ የጌጣጌጥ ጎመን - ሐምራዊ ፣ ሐምራዊ ፣ የአበቦች ብሩህነትን ያገኙ …

ሶረል ፣ ሽንኩርት በጴጥሮስ ዘመን ባህላዊ የአትክልት ሰብሎች ነበሩ ፡፡ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ አዳዲስ የሽንኩርት ዓይነቶች ታይተዋል ፡፡ ብዙ ሰላጣዎች - ከአረንጓዴ እስከ ነሐስ እና ከተለያዩ የቅጠል ቅርፅ ጋር - ቆርቆሮ ፣ ጎመን ፣ ጥቅል ፡፡ እፅዋቶች እንደ ቀለም እና የቅርጽ ንፅፅር መርሆ ብቻ ሳይሆን አንድ ተስማሚ ሰፈርን ከግምት ውስጥ ያስገባሉ - እርስ በርሳቸው የሚጠቅሙ ተኳሃኝነት ፡፡

ኤሌና ሚካሂሎቭና "ፔትሮቭስኪ" የተባለ የቪታሚን ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ታጋራለች ፡፡ ጥበበኞቻችን ቅድመ አያቶች በፀደይ መጀመሪያ ላይ ከትንሽ እጢ ፣ ከህልም ፣ ከዳንዴሊን ፣ ከነጭ እምብርት ያለ ነጭ አበባ ያላቸው እፅዋት ፡፡

በክረምት ወቅት በታሪካዊው የአትክልት አትክልት ውስጥ ሥራ አይቆምም-ዛፎች እና ቁጥቋጦዎች ተከርረዋል ፣ ከጥር ወር ጀምሮ በአከባቢው የግሪን ሃውስ ውስጥ ችግኞች ተተክለው በመዝገቡ ውስጥ ይሰራሉ ፡፡ ኤሌና ሚካሂሎቭና በአትክልቱ ውስጥ በእርግጠኝነት በአትክልቱ ስፍራ የሚዘጋጀውን እንጆሪ የአትክልት ስፍራ መግለጫን በሕይወት መዝገብ ሰነዶች ውስጥ እንዳገኙ ትናገራለች ፡፡ አንባቢዎች በጣቢያቸው ላይ አንድ ለመገንባት መሞከር ይችላሉ ፡፡ የኮብልስቶን ንጣፍ ተዘርግቶ ፣ አንድ የአትክልት ስፍራ እንጆሪ በተተከለበት አንድ አልጋ ፈሰሰ ፡፡ በሁለቱም በኩል ትልልቅ የኮብልስቶንቶች ጎኖች የቀሩ ሲሆን በቀን የሚሞቁ እና በሌሊት ሙቀት ይሰጡ ነበር ፡፡

ኤሌና ሚካሂሎቭና ኩዝሜንኮ ፒተር እኔ ደግሞ በሩሲያ ውስጥ የማይንቀሳቀስ የንብ ማነብ አቅ pioneer በመሆኗ በአትክልቱ ውስጥ የጎጆ ጎጆ ቤቶችን መጋለጥ ትገልጻለች ፡፡ ወደ ምዕራብ አውሮፓ በመጓዝ የ 32 ቀፎዎችን ስብስብ ሰብስቧል ፡፡ እነዚህ የደች ገለባ ቀፎዎች ፣ የፈረንሳይ ጎጆዎች ፣ የእንግሊዝ ብርጭቆ ቀፎዎች ነበሩ ፡፡ ወደ ስትሬሌና ባመጣቸው ጊዜ ገበሬዎች እነሱን አይተው የራሳቸውን የንብ ቤት ስሪት ፈጠሩ - የጎጆ ሳጥን ፡፡ ለክረምቱ ቤቶቹ ወደ ግንድ ግንድ እንዲገቡ ተደርገዋል ፡፡ በአትክልቱ ውስጥ ዱሚዎች አሉ ፣ አለበለዚያ ንቦቹ ሰዎች እንዲሰሩ እና ሽርሽር እንዲያካሂዱ አይፈቅድም።

በተባይ ወረራ ምክንያት ይህ ክረምት የማይመች ነበር ፡፡ ሊታዩ የሚችሉ ሁሉም የስቅለት ተባዮች ተገለጡ ፡፡ እኛ ያረጀን ፣ ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ዘዴዎችን በመጠቀም በታሪካዊው የአትክልት ስፍራ ከእነሱ ጋር ተዋግተናል ፡፡ እነሱ ዳንዴሊን ፣ ነጭ ሽንኩርት አፍልተው ለሁለት ቀናት እንዲንከራተቱ ያደርጓቸው ነበር ፣ ከዚያ የልብስ ሳሙና ይጨምሩ እና እፅዋቱን በዚህ መፍትሄ ያዙ ፡፡