አረንጓዴ የሽንኩርት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

ጣፋጭ እና ጤናማ የአረንጓዴ ሽንኩርት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

አረንጓዴ ሽንኩርት መረቅ። ቅርፊቱን ከቆረጡ በኋላ በወተት ውስጥ 100 ግራም ነጭ እንጀራ ይንጠጡ እና በወንፊት በኩል በሁለት የተቀቀሉ እርጎዎች ይቅቡት ፡፡ የተገኘውን ስብስብ በጥሬ ጅል ፣ 2-3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት እና በጥሩ ከተቆረጡ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር በደንብ ይቀላቅሉ። ለመብላት ጨው ፣ ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡

አረንጓዴ የሽንኩርት ሰላጣ ከተቀባ ኪያር ጋር ፡፡

አረንጓዴውን ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ አንድ ኪያር ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ ከዕፅዋት ጋር ይረጩ እና በአትክልት ዘይት ወይም በአኩሪ አተር እርሾ ፣ እርጎ ፣ ማዮኔዝ ያፈሱ ፡፡

200 ግ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ 2-3 ኮምጣጤ ፣ 2 ሳ. ኤል የአትክልት ዘይት (ወይም 1/2 ኩባያ ስኒ) ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

አረንጓዴ ሽንኩርት ሰላጣ ከፖም ጋር ፡፡

አረንጓዴውን ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ ፖም ያፍጩ ወይም ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፡፡ ከፈለጉ ከተፈጩ ፍሬዎች ይረጩ።

150 ግ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ 2-3 ትላልቅ የኮመጠጠ ፖም ፣ 2 ሳ. ኤል. አፕሪኮት ወይም የፖም ጭማቂ ፣ 2-3 tbsp. ኤል. የአትክልት ዘይት (ወይም 1/2 ኩባያ የተቀቀለ የወተት ሾርባ) ፣ 1 tbsp. ኤል. የታሸጉ ፍሬዎች ፣ ስኳር ፣ ጨው ፡፡

አረንጓዴ ሽንኩርት ሰላጣ ከእንቁላል ጋር ፡፡

በደንብ የታጠበ አረንጓዴ ሽንኩርት ተቆርጧል ፣ የተቀቀለ እንቁላል ተቆርጧል ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ ድብልቅ እና በቅመማ ቅመም ይጣፍጣል ፡፡

4 እንቁላል ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት - 100 ግራም ፣ እርሾ ክሬም 20 ግ ፣ ጨው ፡፡

የቀይ ሽንኩርት ወጥ

3 ሴንቲ ሜትር የሚያህል አረንጓዴ ሽንኩርት ቆርጠው ኮምጣጤ በመጨመር በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ይጨምሩ ፡፡ በኩላስተር ውስጥ ይጥሉ እና ያጥፉ ፡፡ ስኳኑ ከመጠን በላይ ወፍራም እንዳይሆን የቲማቲም ንፁህ እና ትንሽ ውሃ በመጨመር ከቅቤ እና ከዱቄት ውስጥ መደረቢያ ያዘጋጁ ፡፡ በቆሸሸ ነጭ ሽንኩርት ፣ በጨው ፣ በቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመም እና የተከተለውን ስኒ በተቀቀሉት የሽንኩርት ቅጠሎች ላይ አፍስሱ ፡፡

500 ግራም ሽንኩርት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ ዱቄት ፣ ቲማቲም ንፁህ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ 1-2 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት ፡፡

የጎጆ አይብ ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ፡፡

ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ ከወተት ወይም ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ፣ በሽንኩርት ወቅቱ ፡፡ ስፕራት ፣ ሄሪንግ ወይም ጥቂት የጨው ምርት ወደ ሳንድዊቾች ከተጨመረ ጨው አይጨምርም ፡፡

ኬኮች ከሽንኩርት ጋር ፡፡

ዱቄቱን ያጥሉ እና እንደ መደበኛ ፓቲዎች ያሽከረክሩት ፡፡ መሙላቱን ከሽንኩርት ወይም ከአረንጓዴ ሽንኩርት ያድርጉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ በጥሩ ሁኔታ ሽንኩርትውን ይቁረጡ ፣ በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይረጩ ፣ በደንብ ያሽጡ እና ጭማቂው ሲወጣ የተከተፈ የተቀቀለ እንቁላል ይጨምሩ ፣ በእነሱ ምትክ ሙላውን በመሙላት ላይ ማከል ይችላሉ ፡፡

ለድፋው -1 ኪ.ግ ዱቄት ፣ 2 ብርጭቆ ውሃ ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ 20 ግራም እርሾ ፣ 30 ግራም ስብ ፡፡

ለተፈጨ ስጋ 1 ኪሎ ግራም ሽንኩርት ፣ 1 ቡን አረንጓዴ አረንጓዴ ፣ 4 እንቁላል ወይም 100 ግራም ጋጋታ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ለመቅመስ ለቂጣ ኬኮች 300 ግራም የአትክልት ዘይት ፡፡

የግሪክ ሽንኩርት

ሽንኩርትውን በ 1 ሴ.ሜ ቁራጭ ይቁረጡ ፣ በሻርካሪ ላይ በሸክላ ላይ ይቅቡት ፣ የአትክልት ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፣ ትንሽ የፈላ ውሃ ያፈሱ እና እስኪበስል ድረስ ይቅሉት ፡፡ ከነጭ ዳቦ ጋር ቀዝቃዛ ያቅርቡ ፡፡ አረንጓዴ ሽንኩርት 1 ኪ.ግ ፣ የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ ፣ የሁለት ሎሚ ጭማቂ ፣ 1 የሰሊጥ ሥሩ ፣ ጨው ፣ 5-6 pcs ፡፡ ጥቁር በርበሬ ፣ 0.5 የባህር ቅጠል።

ከሽንኩርት ጋር የተስተካከለ የወተት ሾርባ ፡፡

የተከተፈ ሽንኩርት ወይም በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት በተቀባ ወተት ወይም በ kefir ላይ ይጨምሩ ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ ፡፡ ኬፊር ወይም እርጎ -1 ብርጭቆ ፣ 1 ሽንኩርት (ወይም 25 ግራም አረንጓዴ ሽንኩርት) ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር ፣ ጨው ለመቅመስ ፣ ሰናፍጭ ፣ በርበሬ ፡፡

ኦሜሌ ከሽንኩርት ጋር ፡፡

እንቁላሉ ከወተት ወይም ከውሃ ጋር ይቀላቀላል ፣ ጨው ታክሏል ፡፡ ከዚያ አረንጓዴ (ወይም ሽንኩርት) ሽንኩርት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ድብልቁ በስብ ጋር በደንብ በሚሞቅ ድስት ወይም መጋገሪያ ወረቀት ውስጥ ፈሰሰ ፡፡ በምድጃው ውስጥ ወፍራም እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ ፡፡ በሚያገለግሉበት ጊዜ ቅቤ ይቀቡ ፡፡ እንቁላል - 2 pcs ፣ ወተት - 30 ግ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት - 20 ግ (ወይም ሽንኩርት 1-2 pcs) ፣ ማርጋሪን - 8-10 ግ ፣ ቅቤ - 5 ግ.