ወይኖችን እንዴት ላበቅል

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

በአትክልቴ ውስጥ ወይኖች

ቀድሞውኑ ብዙ አትክልተኞች-ፒተርስበርግ በወንጆቻቸው ላይ ወይን ለመዝራት እየሞከሩ ነው ፣ ግን የስድስት ሄክታር ባለቤቶች አብዛኛው አሁንም በዚህ ሥራ ይፈራሉ እና እንዲያውም ይገረማሉ-ይህ የደቡባዊ ባህል በቀዝቃዛው እና በተንሰራፋው የአየር ንብረታችን ውስጥ እንዴት ማደግ እና ፍሬ ማፍራት ይችላል ፡፡

ስለዚህ ፣ ስለ መጀመሪያው ሙሉ በሙሉ ስኬታማ ስላልሆነ እና አሁን ስለ አዎንታዊ ተሞክሮ ማውራት እፈልጋለሁ ፡፡ የተጀመረው በ 1997 ዓ.ም. በኤግዚቢሽኑ ላይ “የሩሲያ አርሶ አደር” አራት የወይን ዝርያዎችን ገዛሁ ፡፡ እነዚህ ከቀዳሚው ዓመት ሥር የሰደዱ ዓመታዊ ቡቃያዎች ነበሩ ፡፡ በአትክልቴ ውስጥ ወይን ለመትከል የነበረው ፍላጎት በጣም ጥሩ ነበር ፣ ስለሆነም በቅንዓት ፀሐያማ በሆነ ቦታ ውስጥ ጣቢያውን በጥንቃቄ ማዘጋጀት ጀመርኩ።

ችግኞቼን በደንብ ባዳበረው ፣ በጥሩ ፍሳሽ ከፍ ባለ አልጋ ላይ ተተክዬ እየጨመረ ያለውን የወይን ተክል በማድነቅ ክረምቱን በሙሉ እከባከባቸዋለሁ ፡፡ በመከር ወቅት በሁለት እምቡጦች ውስጥ ቆረጥኩ ፣ በስፕሩስ ቅርንጫፎች እና በሁለት ሰሌዳዎች በተሠራ የእንጨት ቤት ተሸፈንኩ ፡፡ ወይኖቹ በፍፁም overwintered, ምክንያቱም በተጨማሪ በወፍራም የበረዶ ብርድ ልብስ ተሸፍኗል ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

በኤፕሪል መጨረሻ ላይ ሁሉንም ማሞቂያዎች ከከፈትኩ በኋላ ማደግ የጀመረው በእያንዳንዱ ወይን ላይ ሁለት ጠንካራ ቡቃያዎችን አገኘሁ ፣ ቀስ በቀስ ማብራት የለመድኩት እና በመጨረሻም ለነፃ እድገት የተከፈተ ፡፡ ወዮ ፣ ከ 15 ቀናት በኋላ የፀደይ ውርጭ መጣ ፣ እና ከዚያ መጨነቅ ነበረብን። ወጣት ደካማ ቡቃያዎችን ላለማቋረጥ ፣ በሁለት ንብርብሮች ውስጥ lutrasil ን ያጠናክርን እና ከላይ ደግሞ አንድ ፊልም አጠናንቅን ፡፡

ውድ ሀብቶቼ እንዳላጡ ከዚህ መጠለያ ስር እራሴን ከሻማ ጋር ለመቀመጥ ዝግጁ ነበርኩ ፡፡ ለአዲሱ ባህል ጥንቃቄ እና የጨመረ ትኩረት በዚህ ወቅትም የተረጋገጠ ቢሆንም በሦስተኛው ክረምት ብቻ በግንቦት ውስጥ በሁሉም ዝርያዎች ላይ ከ3-5 ጊዜ የሚጠበቁ የአበባ ብሩሾችን አገኘሁ ፡፡ ትንሹን የወይን እርሻዬን እከባከባለሁ ፣ ክረምቱን ሁሉ እጠብቅ ነበር ፣ እና በነሐሴ ወር አጋማሽ ላይ ገና ገና ያልበሰለ ፣ ግን ቀድሞው የወይን ፍሬ ጣፋጭ ፍሬዎችን መረጥን ፣ ግን ቀደም ሲል አንድ ዓይነት ማልንግር ብቻ ነበር ፣ እና የተቀረው አዝመራ በጭራሽ አልመጣም።

እስከ በረዶው ድረስ ከባድ እና መራራ-መራራ ሆነው ቆዩ። ስለሆነም ለሁለት ዓመታት ከያ afterቸው በኋላ ሥነ ምግባር የጎደላቸው ሻጮችን እየረገሙ ወይኑን ነቅለው ጣሉት ፡፡ በእርግጥ ለሥራ እና ለጠፋው ጊዜ ያሳዝናል ፣ ግን አሉታዊ ውጤት እንዲሁ ውጤት ነው ፡፡ እና ባለፉት ዓመታት ከመጀመሪያ እና እጅግ ቀደምት የመብሰያ ጊዜዎች ጋር በመተማመን የሚተከሉ ነገሮችን ከታማኝ ምንጮች የገዙ ሌሎች አትክልተኞችን ማወቅ ችያለሁ ፡፡

የወይን ጠጅ አውጪዎች ንግግሮች ተገኝቼ ነበር ፡፡ እኔ አንድ መጽሐፍ ገዛሁ R. E. ሎይኮ “የሰሜን ወይኖች” ፣ እና አንዳንድ የራሱ ተሞክሮ ታየ ፡፡ አሁን በአትክልታችን ውስጥ 17 የወይን ዝርያዎች አሉን-ቀደምት መሌንግ ፣ አሌkinንኪን ፣ ደስታ ፣ ሙስካት ደስታ ፣ ኢሊያ ሙሮሜቶች ፣ ፕላቶቭስኪ ፣ ነሐሴ ቫዮሌት ፣ ቀደምት ቫዮሌት ፣ ሞስኮ ተከላካይ ፣ የኒና ሙስካት ፣ ላውራ ፣ ክሪስታል ፣ ሮዲና ፣ ሩሲያኛ ኮርንካ (ያለ ዘር) ፣ ዲቪትስኪ -2 ፣ ቀደምት ሩሲያኛ ፣ ኢ 1475 ፡

ዘጠኙ ክፍት በሆነ መሬት ላይ ያድጋሉ ፣ እና እኔ ከዚህ በፊት ፀሐያማ ሳይሆን ይልቁንም ዝቅተኛ ቦታ ላይ እንዳልተከልኳቸው ፣ ግን እንደበፊቱ ዝቅተኛ (ግን ጣቢያችን ተዳፋት ላይ ነው) በአጎራባች የእንጨት አጥር አጠገብ ምዕራባዊውን ፣ ሰሜኑን ይሸፍናል ፡፡ የወይን እርሻዬንም ከሰሜናዊ ምዕራብ ነፋሳት ከሚጠብቀው የምስራቁ ወገን ክፍል። እውነት ነው ፣ ይህ አጥር በጣም የሚፈልገውን የጠዋት ምስራቅ ፀሐይ ይሸፍናል ፣ ደቡባዊው ወገን ግን የእኔ ነው።

በዚህ የጣቢያው ክፍል ውስጥ በጣም ደረቅ ነው ፣ ስለሆነም ለእያንዳንዱ ጫካ የመሙያ ጉድጓድ ተሠርቷል (የተቆረጠ አምስት ሊትር ቆርቆሮ መሬት ውስጥ ተቆፍሮ ፣ ምድር እንዳትጨመቅ በድንጋይ ተሞልታለች) ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ጉድጓድ አማካኝነት የምድር ገጽ እንዲደርቅ በማድረግ በፍጥነት ውሃ ማጠጣት እና በቀጥታ ወደ ሥሮቹ መመገብ ይችላሉ ፡፡

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

ወይኖችን መንከባከብ ቀላል ስራ አይደለም ፣ ግን አስደሳች ፣ እና ከሁሉም በላይ ውጤታማ ፣ - ከሶስተኛው ዓመት ጀምሮ ሁል ጊዜ መከር እናገኛለን ፣ እና እየጨመረ ነው ፡፡ እውነት ነው ፣ ክረምቱን በሙሉ ከመከርዎ በፊት ትክክለኛውን የመከርከም (አረንጓዴ ክዋኔዎች) ፣ እና ከሁሉም በበለጠ - በመከር ወቅት ክረምቱን ከመጠለሉ በፊት ምርቱ ይጨምራል።

እናም እኔ እንደማስበው በአከባቢያችን ወይን ለማብቀል ትልቁ ችግር ከፀደይ ውርጭ መከላከል እንጂ ክረምት ሳይሆን ብዙዎች በስህተት እንደሚያስቡት ይመስለኛል ፡፡ ከሁሉም በላይ ፣ በየአመቱ ማለት ይቻላል ሚያዝያ ሞቅ ያለ መጨረሻ አለን ፣ እና ወይን ፣ ከእንቅልፋችን ስንነቃ ቀድሞውኑ በክረምቱ መጠለያ ስር ማደግ ይጀምራል ፣ እናም እዚህ በትኩረት መከታተል ያስፈልግዎታል ፡፡

ሌሊቶቹ አሁንም ቀዝቃዛዎች ናቸው ፣ እና ፀሐይ በቀን ውስጥ ፀሓያማ ናት ፣ እና እኔ መጠለያውን ከፍ ማድረግ ብቻ እፈልጋለሁ ፣ ግን ይህ በጣም በጥንቃቄ መከናወን አለበት። እናም በግንቦት ወር ውርጭ ወቅት ዝግጁ የሆኑ ቁሳቁሶችን የሚሸፍኑ ቅስቶች ይኑሩ እና በእርግጥ በቦታው ላይ ይሁኑ ፡፡ ይህ የማይቻል ከሆነ ታዲያ እስከ በረዶው መጨረሻ ድረስ ማሞቂያዎችን አይክፈቱ ፡፡ ከ 17 የወይኔ ዝርያዎች መካከል 14 ቱ ቀድሞውኑ እያጨዱ ሲሆን ይህ በጣም ጥሩ ነው ፡፡

ከነሐሴ ወር ጀምሮ ፣ ቢጫ ፣ አረንጓዴ ፣ ሊ ilac እና ሰማያዊ ቀለሞች ዘለላዎች በወይን ዘሮች ቁጥቋጦዎች ላይ መብሰል ይጀምራሉ ፣ እያንዳንዱም የራሱ የሆነ ጣዕም አለው ፣ እናም ይህ ለእርስዎ ጥረት በጣም ደስ የሚል ሽልማት ነው። ቤተሰባችን ይህንን ሁሉ በእውነት ወዶታል ፣ እናም መብሰሉን በሁለት ሳምንቶች ለማፋጠን እና ጥበቃውን በሁለት ወይም በሦስት ሳምንታት ለማራዘም ወሰንን ፡፡ ለዚህም ባልየው በተለይ ለወይን ፍሬዎች የግሪን ሃውስ ሠራ ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ሁለት ወይም ሦስት ዓመታት እዚያም ቃሪያ እና ቲማቲሞችን ተክያለሁ ፣ አሁን 8 ዝርያዎች ያሉት አንድ ወይና ሁሉንም ቦታ ይወስዳል ማለት ነው ፡፡

አለበለዚያ ሊሆን አይችልም-ቃሪያውን እና ቲማቲሞችን ስናጠጣ በግሪን ሃውስ ውስጥ ያለው እርጥበት ይጨምራል ፣ እና ወይኖቹ ይህንን አያስፈልጋቸውም ፣ ምክንያቱም ቤሪዎችን ለመበጥበጥ የተጋለጡ ዝርያዎች አሉ ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 2006 (እ.አ.አ.) አምስት ቤተሰቦቻችን በቂ የወይን ፍሬያቸውን በልተው ፣ ለመጀመሪያ ጊዜ እንኳን ጠጅ እና ጃም አዘጋጁ ፡፡ በታሪኬ አልፈራም ፣ ግን የፍላጎት አትክልተኞች ፣ እና በሰሜን ምዕራብ ያሉ የወይን ጠጅ አውጪዎች ደረጃዎች በደንብ እንደሚሞሉ ተስፋ አደርጋለሁ ፡፡