ጥቁር ራትቤሪ - ተስፋ ሰጭ የአትክልት ባህል - መትከል ፣ ማራባት እና በምግብ ማብሰያ ውስጥ መጠቀም - መታጠፍ ፣ እምብርት እና ዕድል - 2

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

ጥቁር ራትቤሪዎችን የማብቀል ቴክኖሎጂ በፋብሪካው ባዮሎጂያዊ ባህሪዎች እውቀት ላይ የተመሠረተ ነው ፡ ለባህል እድገትና ልማት ምቹ ሁኔታዎች በጠፍጣፋ ቦታዎች ላይ በአንፃራዊነት በጥሩ ሁኔታ ይፈጠራሉ - በሰሜን እና በሰሜን ምዕራብ ቁልቁል ከ 30 ዲግሪ በማይበልጥ ማዕዘን ፡፡ ከፍተኛ ምርቶች ሊገኙ የሚችሉት ለም አፈር እና አሸዋማ አሸዋዎች ላይ ብቻ ነው ፡፡ ቀይ ራትቤሪ ወይም የፖም ዛፎች በተነቀሉበት አካባቢ ጥቁር ራትቤሪ መተከል የለበትም ፡፡

ከድንች ፣ ከቲማቲም እና ከሌሎች ከሶላናሴኤ ቤተሰብ ስር ባሉ እጽዋት ውስጥ በተፈጠሩት አካባቢዎች ከመትከል ይቆጠቡ ፣ በአደገኛ በሽታዎች ፣ በዋነኝነት በአቀማመጥ ፣ በሰብል መከሰት ለሰብሉ ኢንፌክሽን አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ጥቁር ራትቤሪ እና ብላክቤሪ አንድ ላይ ሊተከሉ እንደማይችሉ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ በመካከላቸው ከ 10-15 ሜትር በላይ ርቀት መኖር አለበት ፡፡

ራትፕሬሪዎችን መትከል.ለመትከል የአፈር ዝግጅት አስቀድሞ ይከናወናል ፡፡ ጥሩ የአፈር ዝግጅት እና የሰብል ማሽከርከርን ማክበር ከፍተኛ ምርትን ለማረጋገጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል ፡፡ ጥቁር ራትቤሪ በደካማ የቦታ ዝግጅት በሁሉም የግብርና ቴክኖሎጂ ህጎች መሠረት በተዘጋጀው ጣቢያ ላይ ከሁለት እስከ ሶስት እጥፍ ዝቅ ያለ ምርት እንደሚሰጥ ይታወቃል ፡፡ የሚከተለው የሰብል ሽክርክርን በማክበር የቦታ ዝግጅት ለሁለት ዓመታት ይካሄዳል-የመጀመሪያ ዓመት - ጥቁር ጭልፊት; ሁለተኛው ዓመት - የረድፍ ሰብሎች (ካሮት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ፣ ሰላጣ ፣ የአታክልት ዓይነት ፣ ቃሪያ ፣ ማሪጎልልድ ፣ ማሪጉልድስ) ፡፡ ጥቁር ራትቤሪዎችን ለመትከል በታቀደው ቦታ ላይ በፀደይ ወይም በመኸር ወቅት ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎችን ያለማቋረጥ መተግበር (የበሰበሰ ፍግ ፣ humus) በ 1 ሜትር በ 15-20 ኪ.ግ. ፍጥነት ይከናወናል? በአካፋ ባዮኔት ላይ የተካተቱ ናቸው ፡፡ በተከላው ዓመት የኦርጋኖ ማዕድን ማዳበሪያዎችን ወደ ጉድጓዶች እና ጉድጓዶች ማመልከት ያስፈልጋል ፡፡በቤት ውስጥ አትክልት ሁኔታ ውስጥ ፣ እንጆሪዎችን በሚዘሩበት ጊዜ በመስመሮቹ መካከል 1.5-2 ሜትር ይቀራሉ ፣ እና በተከታታይ በተክሎች መካከል - 0.5-0.7 ሜትር እጽዋት ከ40-50 ሴ.ሜ ጥልቀት እና ዲያሜትር ባላቸው ጉድጓዶች ውስጥ ተተክለዋል ፡፡ በእያንዲንደ ጉድጓድ ውስጥ በአማካኝ የበለፀጉ ፖዶዞሊክ አፈርዎች ከ6-8 ኪ.ግ የ humus ወይም የአተር ብስባሽ ፣ 150-200 ግ ሱፐርፌፌት እና ከ70-80 ግራም ፖታስየም ሰልፌት ያ makeርጋለ ፡ ፎስፈረስ እና የፖታሽ ማዳበሪያዎች በአንድ ጉድጓድ ውስጥ ከ500-600 ግራም በሆነ የእንጨት አመድ መተካት ይችላሉ ፡፡ የማዳበሪያው ውስብስብነት ከአፈር ጋር በደንብ የተደባለቀ ሲሆን የተፈጠረው ድብልቅ ወደ ችግኞቹ ሥር ስርዓት ውስጥ ይፈስሳል ፡፡ ከዛም እፅዋቱ በብዛት ይታጠባሉ እና ከ6-10 ሴ.ሜ ሽፋን ባለው የአፈር ንጣፍ ፣ የበሰበሰ ብስባሽ ወይም የተከተፈ ገለባ ያፈሳሉ ፡፡ ቁፋሮዎችን እና ቀዳዳዎችን መቆፈር ከባድ ስራ ነው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ በጥልቅ ጉድጓዶች ፋንታ ጉድጓዶች ከ 20-30 ሴ.ሜ ጥልቀት ጋር ተቆፍረው እጽዋት በውስጣቸው ተተክለዋል ፡፡ የአከባቢ ማዳበሪያ አልተሰራም ፡፡እንዲህ ዓይነቱ “ዝግጅት” በጠቅላላው የማሽከርከር ወቅት የጥቁር ራትቤሪዎችን ምርት በ 50-70% ይቀንሳል ፡፡

በመከር ወቅት ጥቁር ራትቤሪዎችን መትከል ይችላሉ - በመስከረም ወር መጨረሻ ፣ በጥቅምት ወር; በፀደይ ወቅት - በረዶ ከቀዘቀዘ በኋላ ወዲያውኑ; አንዳንድ ጊዜ በበጋ ፡፡ የእያንዳንዱ የእፅዋት ወቅት አሉታዊ ገጽታዎች ከግምት ውስጥ መግባት አለባቸው ፡፡ በመኸር ወቅት የተተከሉ እጽዋት በትንሽ በረዶ በከባድ ክረምት ወቅት ሊቀዘቅዙ ይችላሉ። የበጋ ወቅት ተከላ ለተክሎች ህልውና ምቹ ሁኔታዎችን ይፈጥራል ፣ ግን ሥሮቹ በእርጥበት እጥረት ሊደርቁ ይችላሉ ፣ እናም የእጽዋት ክፍል ከፀሐይ መውጋት ሊቃጠል ይችላል ፡፡ በፀደይ ወቅት የተተከሉት የጥቁር ራትቤሪ ችግኞች በድርቅ ወይም ዘግይተው በመትከል ለፀደይ-በጋ-መድረቅ ተጋላጭ ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ሰብል በፀደይ ወቅት ሲተከል በደንብ ይተክላል ፡፡ አንድ ሰው ከዚህ ማረፊያ ቀን ጋር የተዛመዱትን ሁሉንም አሉታዊ ጎኖች ለማስወገድ ይችላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ችግኞችን በትክክል መጣል እና በፀደይ ወቅት በተቻለ ፍጥነት መትከል ይኖርብዎታል ፡፡

ጥቁር ራሽቤሪ ለመቅረጽ ቀላል ነው ፡፡ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ዘዴዎች አንዱ ሰብሉን በጥሩ ሁኔታ የሚይዙ ፣ የማይገቡ እና ድጋፍ የማያስፈልጋቸው ኃይለኛ እና ጥቃቅን እፅዋትን ማቋቋም ነው ፡፡ ለዚህም ዓመታዊ ቡቃያዎች ከ50-60 ሳ.ሜ ቁመት ሲደርሱ ከ7-10 ሴ.ሜ ያሳጥራሉ፡፡ይህ የአክራሪ ቡቃያዎችን መንቃት እና የጎን እስከ ቀንበቆቹ እስከ መጨረሻው እስከ 1 ሜትር ወይም ከዚያ በላይ እንዲፈጠሩ ያደርጋል ፡፡ የበጋ. በፀደይ መጀመሪያ ላይ ፣ የእድገቱ ወቅት ከመጀመሩ በፊት እነዚህ ቡቃያዎች ከሦስት እስከ ስድስት እምቡጦች እንደ የእድገት ጥንካሬ ላይ በመመርኮዝ በእያንዳንዱ ላይ ይቀራሉ ፡፡ በጣም ደካማ ቡቃያዎች በመሠረቱ ላይ ተቆርጠዋል ፡፡ ይህ የመከርከም ዘዴ በጥይት ላይ ያሉትን የቤሪ ፍሬዎች ብዛት ይቀንሰዋል ፣ ግን ይህ በክብደታቸው እና በከፍተኛ የገበያ አቅማቸው በመጨመሩ ይካሳል ፡፡

ጥንቅር ከጥቁር ራትቤሪ ፡፡ የተለያዩ የአጻጻፍ ዘይቤዎች በየአመቱ ከእጽዋቱ ሊፈጠሩ ይችላሉ ፡፡ በ “ቅስት” መልክ ሁለት ቁጥቋጦዎች መፈጠር ያለ መከርከም እና በመተግበሪያው ሁለቱም ሊከናወኑ ይችላሉ ፡፡ በመጀመሪያው ሁኔታ የአንዱ ቁጥቋጦ ጫፎች ከሌላው ቁጥቋጦ ጫፎች ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡ የተቃራኒ ቁጥቋጦዎች ቀንበጦች ከቅርቡ ፣ ከሩቁ ከሩቅ ካለው ጋር የተገናኙ አይደሉም ፣ ግን በእቅዱ መሠረት-የአንድ ቁጥቋጦ ቅርበት ከሁለተኛው ቁጥቋጦ መሃል ፣ ከመጀመሪያው መካከለኛ - ጋር ሩቅ ሁለተኛ ፣ የመጀመሪያው ቁጥቋጦ ሩቅ ቀረፃ - ከቅርቡ ሁለተኛ ጋር ፡፡ ከዕድገቱ እና ከሌሎች ምክንያቶች አንጻር የመብራት መብራቱን ፣ የችግሮቹን ድንገተኛ ሁኔታ ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል ፡፡ ሁሉንም ቁጥቋጦዎች በሚታሰሩበት ጊዜ መንትዮቹ በስዕሉ ቅርፅ ብቻ ሳይሆን በጫካ ውስጥም እንዲሁ የተወሰነ አቅጣጫ ስለሚሰጣቸው ጠንካራ ሳይሆን ክፍሎች መሆን አለባቸው ፡፡ በጥቁር እንጆሪ ቁጥቋጦ ውስጥ እንደየአይነቱ ልዩነት 8-12 ቀንበጦች ይፈጠራሉ ፣እያደጉ ሲሄዱ በተቃራኒ አቅጣጫዎች እርስ በርሳቸው የሚጣረሱ ፡፡ ቅስት ለመፍጠር አመቺ በሆነ ቦታ የተቀመጡ ቡቃያዎች ሳይቆረጡ ይቀራሉ ፡፡ ከጎኑ በጣም ያፈነገጡ ቡቃያዎች ከ1-1.2 ሜትር ከፍታ እንደደረሱ ወዲያውኑ ሊቆረጡ ይችላሉ ፡፡ መከርከም ከ 10 እስከ 20 ሴ.ሜ ቁመት ያለውን የላይኛው ክፍል በማስወገድ ላይ ነው ፡፡ የእርሻ ዘዴ. የጥቁር ራትቤሪ መከር በብሩሽዎች በተገላቢጦሽ ጃንጥላ የተሠራ ነው ፣ የፍራፍሬ ቅርንጫፎች ከቤሪ ፍሬዎች ጋር በአጻፃፉ ውጭ ይገኛሉ ፡፡የዚህ የእርባታ ዘዴ የጌጣጌጥ ውጤት የአማተር አትክልተኞችን ትኩረት መሳብ አስፈላጊ ነው ፡፡ የጥቁር ራትቤሪ መከር በብሩሽዎች በተገላቢጦሽ ጃንጥላ የተሠራ ነው ፣ የፍራፍሬ ቅርንጫፎች ከቤሪ ፍሬዎች ጋር በአጻፃፉ ውጭ ይገኛሉ ፡፡የዚህ የእርባታ ዘዴ የጌጣጌጥ ውጤት የአማተር አትክልተኞችን ትኩረት መሳብ አስፈላጊ ነው ፡፡ የጥቁር ራትቤሪ መከር በብሩሽዎች በተገላቢጦሽ ጃንጥላ የተሠራ ነው ፣ የፍራፍሬ ቅርንጫፎች ከቤሪ ፍሬዎች ጋር በአጻፃፉ ውጭ ይገኛሉ ፡፡

እንዲሁም በ trellis ላይ ጥቁር ራትቤሪዎችን ማልማት ይችላሉ ፡፡ እፅዋቱን ከተከላ ከአንድ ዓመት በኋላ ይጫናል ፣ ለዚህም ፣ ከ10-15 ሴ.ሜ ስፋት ያላቸው አምዶች ከ 8-10 ሜትር በኋላ ባለው ረድፍ ላይ ይቀመጣሉ ፣ ሽቦዎቹ የሚጣበቁበት አንዱ በ 60 ሴ.ሜ ቁመት ፣ ሌላኛው - 120 ሴ.ሜ. ቡቃያዎች በፀደይ ወቅት ከ 140-150 ሴ.ሜ ርዝመት ካሳጠሩ በኋላ ከሽቦዎች ጋር የተሳሰሩ ናቸው ፡፡የእፅዋቶች ቀላል እና የውሃ-አልሚ አገዛዞችን የሚያባብስ በመሆኑ የችግሮቹን ውፍረት መፈቀድ አይፈቀድም የፈንገስ በሽታዎች እድገት ፣ ይህም ምርቱን እና ጥራቱን የሚቀንስ። ስለሆነም ወዲያውኑ ከተሰበሰበ በኋላ የፍራፍሬ ፍሬዎችን ቀንበጣ መቁረጥ ፣ ማስወገድ እና ማቃጠል ያስፈልጋል ፡፡

የራፕቤሪዎችን ማራባት. ጥቁር ራሽቤሪ ችግኞች በሽያጭ ላይ በጣም ጥቂት ናቸው ፡፡ በዋናነት በአፕቲካል ቁርጥራጭ ፣ በአግድመት ቆረጣዎች (እንደ ከረንት ያሉ) እና በአረንጓዴ ቁርጥራጮች ይሰራጫል ፡፡ በመጀመርያው ሁኔታ መደርደር የሚገኘው በመሬት ላይ የታጠፉትን ቁጥቋጦዎች በማደግ ላይ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ይህ ሥራ የሚከናወነው የበጋው መጨረሻ ላይ ሲሆን የተኩሱ ክፍል ረዘም ያለ የእባብ ቅርፅ ያገኛል እና በትንሽ የተሸበሸቡ ቅጠሎች ተሸፍኗል ፡፡ በተለመደው ውሃ በማጠጣት በመሬት ውስጥ የሚገኝ እያንዳንዱ የዝንብ ቡቃያ አስደሳች ሥሮችን ይሠራል ፡፡ በመከር ወቅት ትናንሽ ቀንበጦችም ይበቅላሉ ፡፡ ለክረምቱ ወጣት ቀንበጦች በሚሸፈኑ ነገሮች (አተር ፣ humus) ወይም በአፈር ተሸፍነው በፀደይ መጀመሪያ ላይ ከእናት ቁጥቋጦ ተለይተው በቋሚ ቦታ ወይም በማደግ ላይ ባሉ አካባቢዎች ይተክላሉ ፡፡

በፀደይ መጀመሪያ ላይ በአግድም ንብርብሮች በሚራቡበት ጊዜ ሁሉም ግንዶች ተቆርጠዋል ፣ ከ 10-15 ሴ.ሜ ቁመት ያላቸው ቦሎችን ብቻ ይቀራሉ በበጋው ወቅት በጥሩ ሁኔታ የተሻሻሉ ቡቃያዎች ያድጋሉ ፣ በነሐሴ ወር ወደ ጎድጓዶች ተጣብቀዋል ፡፡ ጀብዱዎች ሥሮች በሚታዩበት ጊዜ ቡቃያዎች በአፈር ይረጫሉ ፣ የዛፎቹ እምቡጦች እና ቅጠሎች ይከፈታሉ። ለተሻለ ስርወ-ንጣፎች በመደበኛነት ውሃ ያጠጣሉ ፣ እናም ለክረምቱ በአፈር ይረጫሉ ወይም በሚሸፈኑ ቁሳቁሶች ተሸፍነዋል። በሚቀጥለው ዓመት መገባደጃ ላይ ወጣት ዕፅዋት ከእናት ቁጥቋጦው ተለይተው ጥቅም ላይ ከሚውሉት ሥርወ-ሥሮች ይበቅላሉ ፡፡ በአግድም ንብርብሮች በሚራቡበት ጊዜ ብዙ ቁጥር ያላቸው ችግኞች ተገኝተዋል ፣ ግን የእናት ቁጥቋጦ በከፍተኛ ብዝበዛ ከ2-3 ዓመት በኋላ ይሞታል ፡፡

በተጠበቀው መሬት ውስጥ ራትፕሬቤሪዎችን በጥቁር አረንጓዴ ቁርጥራጮች ማባዛት በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ለዚህም በራስ-ሰር እርጥበት መቆጣጠሪያ የግሪን ሃውስ እና የግሪን ሃውስ መጠቀሙ የተሻለ ነው ፡፡ የዝርያዎች ማለስለስ እንደጀመረ የዘር እርባታ ሥራ ወዲያውኑ ይከናወናል ፡፡ እነሱ በመቁረጥ የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ እያንዳንዱ ግንድ ከሁለት እስከ ሦስት እምቡጦች እና አንድ ተኩል ቅጠሎች ሊኖሩት ይገባል ፡፡ ቁርጥራጮቹ በእድገቱ ንጥረ ነገር መፍትሄ ውስጥ ለ 8-12 ሰዓታት ይቀመጣሉ ፣ ከዚያ ይተክላሉ ፣ አንድ ቅጠል ያለው አንድ ቡቃያ ከአፈሩ በላይ ይቀራል ፡፡ ለዚህ የመራቢያ ዘዴ ቅድመ ሁኔታ የሚከተለው ነው-ጭጋጋማ ክፍል ፣ ለ2-3 ሳምንታት ይሠራል ፡፡ ከ4-6 ሳ.ሜ ውፍረት ባሉት ሸንተረሮች ላይ የአሸዋ ንብርብር ፡፡ በማደግ ላይ ባለው አካባቢ ሥር የሰደዱ ቁርጥራጮችን ለመትከል በጣም ጥሩው ጊዜ መጀመሪያ የፀደይ ወቅት ነው ፡፡

ቤሪዎችን መጠቀም. የሁሉም ዓይነቶች ጥቁር ራትፕሬቤሪ ምርቶች ሁለንተናዊ ዓላማ አላቸው (አዲስ እና የተቀነባበረ) ፡፡ እንደ ኮምፖት ፣ ጭማቂ ፣ ጄሊ ፣ ጃም ፣ ረግረጋማ ፣ ማቆያ ፣ ወዘተ ያሉ እንደዚህ ያሉ የጣፋጭ ምርቶችን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ የደረቁ የቤሪ ፍሬዎች ከተፈጩ በኋላ የተጣራ ድንች ፣ ጄሊ ፣ ክሬሞችን ለመሥራት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ ጥቁር ራትቤሪ እንደ ሻምፓኝ ያለ ጥሩ ወይን ይሠራል ፡፡ በተለይም ጥሩዎች ከአንድ ወይም ከአንድ እስከ አንድ በአንዱ ጥምር ጥቁር ራትቤሪ ያላቸው ጥቁር እንጆሪዎች ፣ በተመሳሳይ ሬሾ ውስጥ ጥቁር እንጆሪ ያላቸው እንጆሪዎች ፣ ከረንት ፣ ቀይ ራትቤሪ እና ጥቁር ራትቤሪ በእኩል ክፍሎች ናቸው ፡፡ የደረቁ የቤሪ ፍሬዎች ፖም ፣ ፒር ፣ ፕለም እና ሌሎች የፍራፍሬ እፅዋትን ከጥቁር ራትቤሪ ጋር ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡