Yarrow - ቅመም እና መድኃኒት ተክል

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

ያሮው - ፈዋሽ እና የምግብ ባለሙያ

የአትክልት ባህሪዎች

ምንም እንኳን እንዲህ ዓይነቱን ተክል እንደ ተራ yarrow (Achillea millefolium L.) የማያውቅ ሰው ማግኘት አስቸጋሪ ቢሆንም ፣ እኔ ግን ይመስለኛል ፣ አንባቢዎችን ከዚህ አስደሳች እና ጠቃሚ ተክል ጋር መተዋወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡

ያሮው የ Asteraceae ቤተሰብ (Compositae) የእጽዋት ዕፅዋት ሪዝሜም ነው ፡፡ የእሱ ግንዶች ቀጥ ያሉ ፣ በትንሹ የጎድን አጥንቶች ፣ ከ 20-60 ሳ.ሜ ቁመት ፣ ከላይ ቅርንጫፍ አላቸው ፡፡ ቅጠሎቹ ተለዋጭ ናቸው ፣ ሁለት ጊዜ በጥሩ ሁኔታ ወደ ብዙ ትናንሽ እና ጠባብ ቁርጥራጮች ይከፈላሉ ፡፡ ስለዚህ የተወሰነ ስም ፣ የመጀመሪያ ላቲን ፣ በኬ ሊኒኔስ የተሰጠ ፣ እና ከዚያ ሩሲያኛ ፣ እንደ ቀጥተኛ ትርጉሙ ፣ ሚሊ - ሺህ ፣ ፎሊየም - ቅጠል።

ይህ ስም በብዙ የስላቭ ፣ በባልቲክ እና በጀርመን ቋንቋዎች ተመሳሳይነት አለው እንዲሁም የመጣው ከጋራ የኢንዶ-አውሮፓውያን ሥሮች ነው ፡፡ ግንዶቹ እና ቅጠሎቹ በበርካታ ፀጉሮች ተሸፍነዋል ፡፡ ትናንሽ ነጭ ፣ አልፎ አልፎ ሐምራዊ ፣ ቼሪ-ቀይ ወይም ሊ ilac አበባዎች በትንሽ ቀላል ወይም ባለ ሁለት ቅርጫቶች ይሰበሰባሉ ፣ እነዚያ ደግሞ በቅሎቻቸው አናት ላይ ባሉ የኮርቦቦስ ማበጠሪያዎች ውስጥ ይሰበሰባሉ ፡፡ መከርከም የጎን ቡቃያዎችን እድገት እንዲጨምር ያደርጋል ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

ያሮው በብዛት ያብባል - ከሰኔ እስከ ውርጭ ፡፡ ፍራፍሬዎች ከነሐሴ ጀምሮ ይበስላሉ ፣ እነሱ ጠፍጣፋ ፣ ሞላላ ፣ ብር-ግራጫ ናቸው። የ 1000 ዘሮች ብዛት ከ 0.11-0.15 ግ ነው ፣ ሪዝዞሙ እንደ ገመድ መሰል ነው ፣ በቀጭኑ እና ባልተለወጠ ሥሮቻቸው ይራመዳል ፡፡

በተፈጥሮ ውስጥ yarrow በአገራችን ውስጥ በጣም የተስፋፋ ነው - በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል ፡፡ እሱ በደረቅ ቦታዎች ያድጋል-በሣር ሜዳ ፣ በአረም አካባቢዎች ፣ በመስክ ዳርቻዎች እና ድንበሮች ፣ በመንገድ ዳር ዳር ፣ እንደ እርሻ እና የአትክልት ሰብሎች መካከል እንደ አረም ፣ በጠርዙ ዳር ፣ ቁጥቋጦ ቁጥቋጦዎች ፡፡

እኛ ገና ባህልን ወደ ባህል አላስተዋወቅንም ፣ በቂ የተፈጥሮ ሀብቶች አሉ ፣ ግን በአንዳንድ ሀገሮች የቤት ውስጥ እና እንደ ጌጣጌጥ ተክል ያገለግላሉ ፡፡ ዝርያዎች እንኳን ተፈጥረዋል ፣ ለምሳሌ ፣ iseሪዝ ንግስት ፣ በጣም የሚያምር ጋሻ-የማይበላሽ ጥቁር ሮዝ ቀለም ያላቸው ፡፡ ያሮቭ ለዕይታ እና ለደረቅ እቅፍ አበባዎች ቆንጆ ቆንጆ ቆንጆዎች እና ቡድኖችን ለመፍጠር ጥሩ ነው።

በተጨማሪም በእንግሊዝ ፣ በአውስትራሊያ ፣ በኒውዚላንድ ፣ በአሜሪካ እና በአንዳንድ ሌሎች አገራት ውስጥ አስፈላጊ የሆነ ባዮሎጂያዊ ንቁ ውህዶችን ስለሚይዝ እንደ አትክልት (መድኃኒት እና ጥሩ መዓዛ) ተክል ነው ፡፡ አስፈላጊ ዘይት (0.8%) ፣ ቤቶኒሲን ፣ ቾሊን ኮማሪን ፣ መራራነት ፣ flavones ፣ achillein ፣ astringents ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች (ፎርሚክ ፣ አሴቲክ ፣ ኢሶቫሌሪያን) ፡፡

Yarrow ስርጭት

Yarrow በዘር ይሰራጫል ፣ በፀደይ ወቅት - ቁጥቋጦውን በመከፋፈል ፣ የሪዝዞምስ ቁርጥራጮች (የሪዝሜም ቁርጥራጭ) በበጋ - አረንጓዴ ቁርጥራጮች ፡፡ ዘሮች ፣ ከፈለጉ ፣ ለመሟሟት በመኸር ወቅት በ 0.5 ሴ.ሜ ጥልቀት ውስጥ ባሉ ጎድጓዶች ውስጥ መዝራት ይሻላል ፡፡ ቁጥቋጦዎቹ በፀደይ ወይም በመከር ፣ በነሐሴ መጨረሻ - በመስከረም መጀመሪያ ላይ ይከፈላሉ ፡፡ ያሮው ለአፈር የማይለይ ነው ፣ ማንኛውም የተፋሰሰ የአትክልት ቦታ ተስማሚ ነው ፣ እና ፀሐያማ ቦታ ተመራጭ ነው። በመድኃኒት ዕፅዋት እርሻዎች ላይ yarrow በ 70x30 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ይቀመጣል እርሻው ለ 4-5 ዓመታት ያገለግላል ፣ ከዚያ በኋላ ይታደሳል ፡፡

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

Yarrow - ፈዋሽ

የያሮው የመፈወስ ባህሪዎች ከረጅም ጊዜ በፊት ይታወቃሉ ፣ ሆሜር እንኳ በትሮጃን ጦርነት አቺለስ ወቅት የጓደኞቹን ቁስሎች በያሮው እፅዋት እንዴት እንደፈወሱ በኢሊያድ ውስጥ ጽፈዋል ፡፡

እናም ይህ ተክል በፀረ-ተባይ ፣ በሄሞስታቲክ እና በቁስል የመፈወስ ባህሪዎች ስላለው ይህ ሊታመን ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ፣ አፈ ታሪኩ በላቲን ውስጥ በአጠቃላይ የያሮር ስም ውስጥ ተንፀባርቋል ፣ እሱም በኬ ሊኒኔስ - አቺለስ የተሰጠው ፡፡ በመድኃኒት ውስጥ የያር አበባዎች እና ቅጠሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ በጥላ እና በሰገነት ውስጥ የደረቁ ፡፡

እነሱ ለጨጓራ በሽታ ፣ ለፔፕቲክ አልሰር በሽታ ፣ ለሌሎች የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ፣ የውስጥ ደም መፍሰስ ፣ እና እንዲሁም የምግብ ፍላጎትን ለመጨመር በሚያስችሉት መረቅ ፣ ዲኮክሽን እና ተዋጽኦዎች መልክ ያገለግላሉ ፡፡ በልብ ሥራ እና በደም ዝውውር ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ ያሮው ለረጅም ጊዜ ለጉበት በሽታዎች የታዘዙ ድብልቆች ውስጥም ተካትቷል ፡፡ እና ዲኮቲኩቱ diathesis ፣ rheumatism ፣ እንደ ፀረ-ፀረ-ኤንጂናል ወኪል እና ለራስ ምታት የቆዳ በሽታዎችን በማከም ረገድም እንዲሁ ማስታገሻዎችን ያስታግሳል ፡፡

ወደ ውጭ ፣ እንደ ጉትቻ ይሞከራል ፣ ድድውን ያጠነክረዋል ፡፡ ትኩስ የያሮ ጭማቂ በሳንባ ነቀርሳ እና የደም ማነስ ይሰክራል ፡፡ በሚታከምበት ጊዜ በጣም የተለመደው የ ‹0.05%› yarrow መረቅ ፡፡ በተጨማሪም ፣ በምስራቃዊ ሕክምና ውስጥ ለዕጢዎች ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በተጨማሪም እንደ ሽቶ ውስጥ እንደ ጥሬ ዕቃ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እንዲሁም እንደ ፀረ-ተባይ መድሃኒት ፡፡

የያርሮ የምግብ አጠቃቀም

ግን በአገራችን ውስጥ ጥቂት ሰዎች ያሮው በጣም ጥሩ የዝንጅብል ዳቦ ተክል መሆኑን ያውቃሉ ፡፡ ጣዕሙ ትንሽ መራራ ፣ ትንሽ ቆራጥ እና ቅመም ነው ፣ እና ሽታው ደካማ ቢሆንም መዓዛ እና ደስ የሚል ነው። እሱ በተለይ በአውሮፓ ምግብ ውስጥ ይወዳል። እዚያም ድንች እና የአትክልት ሾርባዎች ውስጥ ፣ በስብ የስጋ ምግቦች እና አረንጓዴ ባቄላዎች ፣ ጎላዎች ፣ የአትክልት ሾርባዎች ፣ ሸካራዎች ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ በተለይም ያሮው ከጨዋታ ወይም ከአስመሳይነቱ ጋር የሚስማማ ነው ፡፡

የዕልባት ደንቡ ለ 4 ምግቦች ከ 1/2 የሻይ ማንኪያ አይበልጥም ፣ አለበለዚያ ሳህኑ በጣም መራራ ይሆናል ፡፡ በአንዳንድ ቅመሞች እና በቅመማ ቅይጥ ውህዶች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ተካትቷል ፡፡ እንዲሁም የተወሰኑ አይብ ዓይነቶችን በማምረት እርሾ ውስጥ አስቀመጡት ወይም ከሽንኩርት ጋር በመሆን ሲመገቡ አይብ ላይ ይጨምሩ ፡፡ ጄሊ እና ሙዝ ትንሽ ቅመም የበዛበት ጣዕም እና መዓዛ ለመስጠት በያሮ ዱቄት ጣዕማቸው ያላቸው ሲሆን መረቁንም ለዚሁ ዓላማ በዱቄቱ እና በተጨመሩበት ላይ ይጨመራል ፡፡

ያሮው እንዲሁ ፈሳሽ እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ለማምረት ያገለግላል ፡፡ በጥንቃቄ እና በጥቂቱ ጥቅም ላይ መዋል አለበት። ትላልቅ መጠኖች ከቆዳ ሽፍታ እና ማዞር ጋር በመሆን መለስተኛ መርዝን ሊያስከትሉ ይችላሉ። እነሱ እንደሚሉት ሁሉም ነገር በመጠን ጥሩ ነው ፡፡ ይህንን ተክል የማያውቁት ወይንም እራሳቸውን ለመከር ጊዜ የሌላቸው በመድኃኒት ቤቶች ውስጥ የተሸጠውን የደረቀውን የጓሮ ክፍልን ከዛፎቹን በማስወገድ አበባዎችንና ቅጠሎችን ወደ ዱቄት በመፍጨት መጠቀም ይችላሉ ፡፡ እንዲሞክረው እመክራለሁ. የቅመማ ቅመም አፍቃሪዎች የያሮ ጣዕም ያለውን ጣዕም በእርግጥ ያጣጥማሉ ፡፡

መረቅ- ከአፊዶች ፣ ትኋኖች ፣ ትሪፕቶች ፣ የሽንኩርት ዝንቦች - 800 ግራም ደረቅ የተከተፈ የአበባ እጽዋት በ 10 ሊትር ውሃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ይቀቀላሉ ፡ አስቀድመው መዘጋጀት ፣ ሙቅ እና ወዲያውኑ በውኃ ሳይለቁ በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት ለእያንዳንዱ 10 ሊትር ሾርባ 40 ግራም ሳሙና ይጨምሩ ፡፡

በአበባው ወቅት የተሰበሰበው ያሮው (በቅጠሎች ግንዶች) መረቅ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በትልቅ ድስት ውስጥ 2.5 ኪሎ ግራም ጥሬ ወይም 800 ግራም የደረቀ የከርቤ ብዛት በጥሩ ሁኔታ በተቀጠቀጠ ሁኔታ ውስጥ ይጨምሩ እና 10 ሊትር ውሃ ይፈስሳሉ ፡፡ ድስቱን በእሳት ላይ ይደረጋል ፡፡ ድብልቁ ለ 30-40 ደቂቃዎች የተቀቀለ ነው ፡፡ የተቀቀለው ብዛት ይቀዘቅዛል ከዚያም ይጣራል ፡፡ ለእያንዳንዱ 10 ሊትር ማጣሪያ እስከ 50 ግራም ፈሳሽ ሳሙና ይታከላል ፡፡ ድብልቁ በደንብ ይቀላቀላል።

ይጠቀሙ. የተዘጋጀው መፍትሄ የተለያዩ ስካፕስ ፣ የተለመዱ የጆሮ ማዳመጫዎችን ፣ ቅማሎችን ፣ የሜዳውን ሳንካዎች ፣ የሽንኩርት ሥር ንክሻዎችን ፣ ተንሸራታች ሳንቲሞችን እና ሌሎች ተባዮችን ለመዋጋት በሚደረገው ትግል ለመርጨት ይጠቅማል ፡፡ መርጨት 3-4 ጊዜ (በየ 3-5 ቀናት) ፣ ብዙ መሆን አለበት ፡፡

መረቅ- በአፊዶች ፣ በትኋኖች ፣ በትሪፕስ ፣ በሬቤሪ እና በኩላሊት የኩላሊት የእሳት እራቶች ፣ በራፕቤል ሐል ሚድ እና ዝንቦች ፣ የጎዝቤሪ የእሳት እራት እና የዝንብ ዝንቦች ፣ የጠርሙስ መስታወት ፣ ፕለም እና mucous መጋዝ ፣ የአፕል ማር ፣ የኮማ ቅርፅ ያለው ቅርፊት - 800 ግ የደረቀ የተከተፈ እጽዋት በ 2 አበባዎች ውስጥ ከ 30 - 40 ደቂቃዎች በኋላ ለ 10 ሊትር የሞቀ ውሃ ይጨምሩ ፣ ለ 2 ቀናት ይተዉ ፣ ያፈሱ ፡ ከመጠቀምዎ በፊት ለእያንዳንዱ 10 ሊትር ፈሳሽ 40 ግራም ሳሙና ይጨምሩ ፡፡