የባቄላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

የቀደመውን ክፍል ያንብቡ ፡፡ Beans የባቄላ ዓይነቶች እና የግብርና ቴክኖሎጂ ምርጫ

የባቄላ ምግቦች

ሁለቱም የወተት ብስለት እና የበሰለ ዘሮች ይበላሉ - ይህ ቀድሞውኑ ክረምት ነው ፡፡

የወተት ባቄላ

ብዙ ጣፋጭ ምግቦች ከእነሱ ይዘጋጃሉ ፣ በተለይም በቀጥታ ከአትክልቱ ወደ ማእድ ቤት ሲሄዱ ፡፡

ቅቤ የተቀባ ባቄላ ፡፡ ባቄላዎቹን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ያስወግዱ ፣ ያስወግዱ ፣ በጥሩ የተከተፈ ዱባ ይረጩ እና በሚሞቅ ቅቤ ላይ ያፈሱ ፡፡ ከቅቤ ጋር በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ወተት የባቄላ ዘሮች በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ የወተት ዘሮች ወይም የባቄላ ፍሬዎች በሁሉም የበጋ የአትክልት ሾርባዎች ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡

ምግብ ከማብሰያው በፊት የአረንጓዴው ባቄላ (የትከሻ አንጓዎች) ጫፎች ተቆርጠዋል ፣ የሽቦዎቹ ክሮች ከሁለቱም ወገኖች ይወገዳሉ ፣ ከዚያ በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባሉ ፡፡

የአትክልተኞች መማሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

የተቀቀለ ባቄላ ከቲማቲም መረቅ እና ክሬም ጋር ፡ ባቄላዎቹን ይቁረጡ ፣ ወይም ወደ ቁርጥራጭ መከፋፈሉ የተሻለ ነው ፣ በጨው ውሃ ውስጥ እስኪበስል ድረስ ይቀቅሉ ፣ በቆላ ውስጥ ይጥሉት። ክሬሙን ሾርባ ያዘጋጁ ፣ ውስጡን ባቄላውን ሳይሞቁ ያሞቁ ፡፡ ለ 400 ግራም አረንጓዴ ባቄላዎች - ለስኳኑ - 1.5 ኩባያ ወተት ፣ 1.5 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ፣ 0.5 ኩባያ ክሬም ፣ 0.25 ኩባያ የቲማቲም ንፁህ ፣ 1 ሳ. አንድ ዘይት ማንኪያ ፣ ጨው።

በርገንዲ ባቄላ … የተላጠ የባቄላ ፍሬውን በ 2 ወይም በ 3 ክፍሎች ይሰብሩ ፣ በትንሽ ውሃ ውስጥ እስኪነድድ ድረስ ይቅጠሩ ፡፡ በተናጠል የተቀቀለ እና ወደ ክበቦች የተቆረጠ ቀይ ወይን እና ካሮት ይጨምሩላቸው ፡፡ በጨው ፣ በርበሬ ወቅቱ ፣ ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ ያብስሉት ፡፡ አረንጓዴዎችን አክል. የተቆረጠውን የአሳማ ሥጋ እና የሽንኩርት ቀለበቶችን በሳጥኑ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ባቄላውን ከካሮድስ ጋር በሳህኑ ላይ ያድርጉት ፣ ከቤንጃው ጋር በሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ይህ ምግብ በስጋ ወይም በስጋ ሊሟላ ይችላል ፡፡ ለ 750 ግራም አረንጓዴ ባቄላዎች ፣ 250 ግ ካሮት ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 1 ብርጭቆ ቀይ የወይን ጠጅ ፣ 125 ግራም ቤከን ፣ 2-3 tbsp ፡፡ በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት የጠረጴዛዎች ማንኪያ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፡

የማስታወቂያ

ሰሌዳ

ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

ከመብሰያ የተሠሩ ምግቦች ማለትም ደረቅ ፣ ባቄላ

የበሰለ ባቄላ ለምግብነት እንዲመች በትክክል መበስበስ አለበት ፡፡ ከማብሰያ ዘዴዎች አንዱ ይህ ነው ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ባቄላዎቹ እንዲያብጡ በአንድ ሌሊት መታጠጥ አለባቸው ፡፡ ከዚያ ከአንድ ተኩል እስከ ሁለት ሰዓታት ያብስሉ ፡፡ ሁለተኛው መንገድ-ባቄላዎቹ የሚፈስሱበትን ውሃ ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ ፣ ወዲያውኑ ያጥሉት እና ቀዝቅዘው ያፈሱ ፡፡ እንደገና አፍልተው ይምጡ ፣ ያጥፉ - እና ስለዚህ ብዙ ጊዜ ፣ ብዙውን ጊዜ 3-4 ጊዜ። ከፈለጉ የተጠናቀቁትን ባቄላዎች ማላቀቅ ይችላሉ ፡፡

የተቀቀለ ባቄላ ፡፡ እስኪያልቅ ድረስ ባቄላውን ቀቅለው ፡፡ የዶሮውን ሙጫ ቁርጥራጮቹን ይቅሉት ፣ የተከተፉ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ለሌላው 5 ደቂቃዎች ያብስቡ ፡፡ የተከተፉ ቲማቲሞችን ፣ የወይን ጠጅ ፣ የቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ያፍሉ ፡፡ ማር ፣ ሆምጣጤ ፣ ባቄላ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ለ 30 ደቂቃዎች ይቅሙ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር ይረጩ ፡፡ ባቄላ - 150 ግ ፣ የዶሮ ዝንጅ - 500 ግ ፣ ቲማቲም - 400 ግ ፣ ወይን - 1.5 ኩባያ ፣ የቲማቲም ፓኬት - 3 የሾርባ ማንኪያ ፣ ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ ፣ የተቀረው ለመቅመስ ፡፡

የባቄላ ዱባዎች.የተቀቀለውን ባቄላ በስጋ ማሽኑ ውስጥ ያልፉ ፡፡ ድብልቁን ከተቀባ እና ከተጨመቀ ቡን ፣ በጥሩ ከተቆረጡ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ ፣ እንቁላል ይጨምሩ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ቅጠላቅጠል ይጨምሩ ፡፡ ቀቅለው ፣ ዱባዎችን ያድርጉ ፣ በተፈጨ የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንከባለሉ ፣ በሁለቱም በኩል ይቅሉት ፡፡ ግማሹን የባቄላ አገልግሎት ከድንች ጋር መተካት ይችላሉ ፡፡ ባቄላ - 250 ግ ፣ 1 ቡኒ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ እንቁላል ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ዕፅዋት-ባሲል ፣ ማርጆራም ፣ ቲም ፣ የተጨፈጨቁ ብስኩቶች ፡፡

ሊዩቦቭ ቦብሮቭስካያ

የደራሲው ፎቶ