ነጭ ጎመን-ጠቃሚ ባህሪዎች እና የሚያድጉ ሁኔታዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

በሩሲያ ሰሜን-ምዕራብ ውስጥ ነጭ ጎመንን ማደግ

• የነጭ ጎመን የአመጋገብ እና የአመጋገብ አስፈላጊነት
• የጎመን የመፈወስ ባህሪዎች

• የጎመን ባዮሎጂያዊ ገጽታዎች

  • የጎመን ጥምርታ ለማሞቅ
  • የጎመን እና የብርሃን ጥምርታ
  • የጎመን ጥምርታ እርጥበት
  • የጎመን ጥምርታ ከአፈር ጋር
• ነጭ የጎመን ዝርያዎች

“ያለ ድንች ፣ ዳቦ እና ጎመን - ምን አይነት ምግብ” - ሰዎቹ አሉ ፡፡ የሩሲያ ህዝብ ጎመን ከድንች እና ዳቦ ጋር በአንድ ደረጃ ላይ በማስቀመጥ የሩሲያ ባህል ይህንን ባህል በጣም ያደንቅ ነበር ፡፡ በዚህ ጥራዝ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ዋናው ጎመን - ስለ ነጭ ጎመን እንነጋገራለን እና ከዚያ ሌሎች ዓይነቶቹን ከግምት ውስጥ ያስገቡ ፡፡

ስለዚህ ፣ ጎመን - ብራስሲካ ኤል - የጎመን ቤተሰብ ዝርያ - ብራስሲሴሳ። የጭንቅላት ጎመን - ብሩ. ካፒታታ ፣ ዝርያዎቹ ነጭ ጎመን - var. አልባ እና ቀይ ራስ - var. rubra, ቀለም - Br. сauliflora, Savoyard - ብሩ. sabauda, Brussels - Br. gemmifera, kohlrabi - ብሩ. ካውሎራፓ ፣ ቤጂንግ - Br. pecinensis ፣ ቻይንኛ - Br. ቻኔኔሲስ.

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

የነጭ ጎመን የአመጋገብ እና የአመጋገብ አስፈላጊነት

ጎመን ሁለገብ አገልግሎት (ትኩስ ፣ ሰሃን ፣ የተቀባ ፣ የደረቀ ፣ ወዘተ) ፣ በጥሩ ሁኔታ በውስጡ የያዘውን አጠቃላይ ውስብስብ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም በተለይም ቫይታሚን ሲን በመጠበቅ እንዲሁም ለመድኃኒት እና ለምግብነት የሚውል ነው ፡፡ ወደ ጎመን ባህል የመጠቀምና የመግቢያ ታሪክ ከጥንት ጀምሮ ተጀመረ ፡፡ በድንጋይ ዘመን ማብቂያ ላይ እርሻ መጀመሩ ተረጋግጧል ፡፡ ግን በጥንታዊ ግሪክ ሰፊ ዕውቅና አገኘች ፡፡ በግሪኮች መካከል ብራዚካ በመባል ይታወቅ ነበር ፡፡

ታዋቂው የጥንታዊ ግሪክ የፒታጎረስ የሂሳብ ሊቅ ጎመን “ጎመንን ያለማቋረጥ የደስታ መንፈስን የመረጋጋት ስሜት የሚጠብቅ አትክልት ነው” ሲል ጽ wroteል ፡፡ በጥንቷ ሮም ጎመን ብዙም አክብሮት አልነበረውም ፡፡ ሮማውያን ጎመንን “ካሊስ” ይሉታል ፡፡ በሩሲያ ውስጥ ጎመን ብዙ ቆየት ብሎም ከረጅም ጊዜ በፊት ታየ ፡፡ በነገራችን ላይ ስላቭስ ጎመን ማበላሸት የጀመሩት የመጀመሪያዎቹ ናቸው ፡፡ በኋላ ጀርመኖች ይህንን ከእነሱ ከዚያም ከሌሎች ሕዝቦች ተማሩ ፡፡ በጥንት ጊዜ የጎመን ጭንቅላትን ከመከሩ በኋላ መቆራረጣቸው ሲጀመር ለየት ያሉ ትናንሽ ትርኢቶች በክብ ጭፈራዎች ፣ በቀልድ ዘፈኖች ፣ በጭፈራዎች እና እጅግ በጣም አስፈላጊ በሆነው የጎጆ ጥብስ ከጎመን ጋር ተስተካክለው ነበር - ስኪቶች የሚባሉት ፡፡ አሁን ይህ ጥሩ ባህል ተረስቷል ማለት ይቻላል ፡፡ በጣም ያሳዝናል!

የጎመን የአመጋገብ ዋጋ እና ጥቅሞች የሚወሰኑት በኬሚካዊ ውህደቱ ነው ፡ ከ 4.9-15.2% ደረቅ ቁስ ይ containsል ፡፡ እሱ የፋይበር ምንጭ ነው (ከ1-1.7%) ፣ ስኳሮች (እስከ 7% ፣ በዋነኝነት ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ - ወደ 4% ገደማ) እና በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ፕሮቲኖች (1.1-2.3%) ፣ እንዲሁም የ pectin ንጥረነገሮች (0 ፣ 6%)) በተጨማሪም ጎመን ብዙ አስፈላጊ ዘይቶችን ይይዛል ፣ በዋነኝነት የሰናፍጭ ዘይቶችን።

በናይትሮጂን ንጥረ ነገሮች ይዘት ከሩታባጋስ ፣ ከመመለሷ ፣ ካሮት ፣ ቢት ይልቃል ፡፡ የፕላስቲክ ንጥረ ነገሮች ክምችት በእርጥብ ዓመታት ውስጥ ይቀንሳል ፣ ብዙ ጊዜ በመስኖ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ናይትሮጂን ማዳበሪያዎች በአፈሩ ላይ ሲተገበሩ ፡፡ እንደ ጎመን ፍጆታው ሰውነትን ይፈውሳል ፡፡ በውስጡ የያዘው ፋይበር የአንጀት ሞተር እንቅስቃሴን ያሻሽላል እንዲሁም ጠቃሚ በሆነው ኢ ኮላይ ወሳኝ እንቅስቃሴ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ በተጨማሪም ፋይበር ኮሌስትሮልን ከሰውነት ለማስወገድ የሚያግዝ ማስረጃ አለ ፣ ይህም የአተሮስክለሮሲስ በሽታን ለመከላከል በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

በጎመን ጭንቅላት ውስጥ ብዙ ቫይታሚኖች ሲ ፣ ፒ ፣ ኬ (እስከ 4 mg%) ፣ ቢ 1-ታያሚን (0.22 mg%) ፣ B2-riboflavin (0.04-0.6 mg%) ፣ ቢ 3-ፓንታቶኒክ አሲድ (እስከ 2.7 mg %) ፣ B6 (0.1-0.14 mg%) ፣ B9 ፣ D, E, P (እስከ 300 mg%) ፣ PP (0.34-2.7 mg%) ፣ ካሮቲን (እስከ 2 mg%) ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ባዮቲን ፣ ታያሚን ፣ ፊሎሎኪኒኖን ፣ ፒሪዶክሲን ፣ ኢንሶሲል ፣ ቫይታሚን ዩ ፣ ኢንዛይሞች ፣ ፊቶንሲዶች ፡፡ ካሉት ታላላቅ ጠቀሜታዎች አንዱ ቫይታሚን ሲን ለረጅም ጊዜ የመቆየት ችሎታ ነው (ከ7-8 ወራቶች ውስጥ) ፡፡ ይህ በአስቸጋሪው የክረምት-ፀደይ ወቅት ለአንድ ሰው በጣም አስፈላጊ ነው ፣ አመጋገቢው በአረንጓዴ ፣ ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ፣ እና ስለሆነም ቫይታሚኖች አነስተኛ ነው ፡፡ ነገሩ አስኮርቢክ አሲድ (ቫይታሚን ሲ) በተጠረጠረ መልክ ጎመን ውስጥ ይገኛል ፡፡

ትኩስ ጎመን ቅጠሎች ውስጥ thioglycosides ተገኝተዋል-glycobrassicin እና neoglycobrassicin ፣ ሰልፈርን ፣ እንዲሁም ፎስፈረስ እና ሰልፈር ጨዎችን ይይዛሉ ፡፡ እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ለሰው አካል ጠቃሚ እና አስፈላጊ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ጎመን በካሎሪ አነስተኛ ነው ፣ ስለሆነም ይህ አትክልት ክብደት ለመቀነስ ለወሰኑ ሰዎች የማይተካ ምግብ ነው ፡፡

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

የጎመን የመፈወስ ባህሪዎች

ምናልባትም በየቀኑ ማለት ይቻላል የምንመገበው የሚታወቀው የአትክልት ተክል በሕዝብ ላይ ብቻ ሳይሆን በሳይንሳዊ መድኃኒት ውስጥም ጥቅም ላይ የሚውል ጠቃሚ መድኃኒት ተክል መሆኑን ሁሉም ሰው አያውቅም ፡፡

ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ጎመን እንደ ፈውስ ይቆጠራል ፡፡ በሮማውያን መካከልም ቢሆን እንደ አትክልት ብቻ ሳይሆን እንደ መድኃኒት ተክልም ተደርጎ ይቆጠር ነበር ፡፡ የሮማውያን ሐኪሞች የጉበት ፣ የመገጣጠሚያዎች እና ቁስለት በሽታዎችን ለማከም ጎመን ይጠቀሙ ነበር ፡፡ በሩሲያ ህዝብ መድሃኒት ውስጥ ለምግብ መፍጨት ፣ ለጉበት እና ለአጥንቶች በሽታዎች ፣ ለኤክማማ ፣ ለቃጠሎ ፣ ለቁስል የሚበቅሉ ቁስሎች ፣ ቁስሎች እና ሌሎች በሽታዎች ህክምናን ያገለግል ነበር ፡፡ ስለ ዕፅዋት መድኃኒት ውጤት እና ስለ አዲስ የመድኃኒት ወኪሎች ገጽታ መረጃ በመከማቸት ፣ ጎመን የመድኃኒት አጠቃቀም ቀስ በቀስ ውስን ነበር ፡፡

ብዙም ሳይቆይ ጎመን እንደ መድኃኒት ተረስቷል ፡፡ ከግማሽ ምዕተ ዓመት በላይ አል hasል, እናም እንደገና የሥነ ሕይወት ተመራማሪዎች እና ሐኪሞች ለእሱ ትኩረት ሰጥተዋል. ዘመናዊ ሳይንሳዊ መድኃኒት የጎመንን የመፈወስ ኃይል አረጋግጧል ፡፡ ይህ የሚያሸኑ ፣ choleretic ፣ ፀረ-ካንሰር ፣ ሄማቶፖይቲክ ፣ ማገገሚያ ፣ የህመም ማስታገሻ ፣ ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-መርዝ ፣ ፀረ-ተባይ ፣ ባክቴሪያ ገዳይ ፣ ማስታገሻ ፣ ፀረ-ኤቲሮስክለሮቲክ ፣ ልቅ ፣ ሄሞቲክቲክ እና ቁስለት-የመፈወስ ውጤት አለው ፡፡ ጎመን ሜታሊካዊ ሂደቶችን መደበኛ ያደርገዋል ፣ የቫይታሚን ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ የአንጀት ሞተር እንቅስቃሴን ያነቃቃል ፣ የሰውነት ኢንፌክሽኖችን የመከላከል አቅምን ያጠናክራል ፣ ስኩዌርን ይከላከላል እንዲሁም ይፈውሳል ፣ የቁስሎች እና የአጥንት ስብራት ፈውስን ያፋጥናል ፣ በጥርሶች ላይ ኢሜልን ያድሳል እንዲሁም በመፈወስ ሂደት ላይ አነቃቂ ውጤት አለው ፡፡ የተጎዱ የጡንቻዎች ሽፋን።

የተከተፈ ጥሬ ጎመን የምግብ ፍላጎት ፣ የአንጀት ተግባር እና መፈጨት ይጨምራል ፡፡ በተጨማሪም የደም ኮሌስትሮልን መጠን ይቀንሰዋል እንዲሁም የስብ መለዋወጥን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡ የነጭ ጎመን ፀረ-ቁስለር ባህሪው ከተገኘ በኋላ ወደ ሳይንሳዊ መድኃኒትነት የገባ ሲሆን በአሁኑ ወቅት በአገር ውስጥና በውጭ አገር መድኃኒቶች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

በሳይንሳዊ መድኃኒት ውስጥ ጎመን በፔፕቲክ አልሰር በሽታ ፣ ሥር የሰደደ የጨጓራ በሽታ (በተለይም hypoacid በከባድ የ dyspeptic ምልክቶች) ፣ በጉበት በሽታዎች ፣ hypo- እና avitaminosis ፣ ከመጠን በላይ ክብደት እና ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶች በሽታዎች ፣ የሆድ ድርቀት ፣ የጨጓራ ጭማቂ ዝቅተኛ አሲድነት ፣ ሥር የሰደደ cholecystitis ፣ ሄፓታይተስ ፣ የሐሞት ጠጠር በሽታ ፡ በአሁኑ ጊዜ ትኩስ የጎመን ጭማቂ የጨጓራ ቁስለት እና የሆድ ቁስለት ፣ ዝቅተኛ የአሲድነት ችግር ፣ የሆድ ህመም እና የሆድ ቁስለት ፣ cholecystopathies ፣ ሥር የሰደደ የሆድ ድርቀት ፡፡

ለአንጀት የአንጀት ህመም ፣ አንዳንድ የጉበት እና የሐሞት ፊኛ በሽታዎች እንዲታከሙ ይመከራል ፡፡ ለስኳር በሽታ ፣ ለደም ማነስ ፣ ለ pyelonephritis ፣ ለኩላሊት ጠጠር ፣ ለአተሮስክለሮሲስ ፣ ለደም ቧንቧ በሽታ (angina pectoris) ፣ ሪህ ፣ የሳንባ ምች ፣ ብሮንካክ አስም እና ሳንባ ነቀርሳ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የልብ ምቶች እና ሌሎች የልብ እና የደም ሥሮች በሽታዎች ፣ የታይሮይድ ዕጢ መበላሸት ፣ በነርቭ ሥርዓት ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ፣ እንቅልፍ ማጣት ፣ ራስ ምታት ፣ የሰውነት መቆጣት እና አስደንጋጭ የቆዳ ቁስሎች (ኤክማማ ፣ psoriasis ፣ neurodermatitis ፣ ጎመን አዎንታዊ ውጤት ተገኝቷል) ፡፡ ወዘተ) ፡፡

የጎመን ባዮሎጂያዊ ገጽታዎች

ነጭ ጎመን በየሁለት ዓመቱ ተክል ነው ፡፡ በአንደኛው ዓመት ውስጥ ከመጠን በላይ የበዛ የዝንብ ቡቃያ ይሠራል - የጎመን ጭንቅላት እና በሁለተኛው ዓመት - የአበቦች ፣ ፍራፍሬዎች እና ዘሮች ፡፡ የጎመን ዘሮች ትንሽ ናቸው (1 ግራም 300 ያህል ቁርጥራጮችን ይይዛል) ፣ ክብ ፣ ጥቁር ቡናማ ፡፡ በውጫዊ ምልክቶች ፣ የተለያዩ የጎመን ዓይነቶች ዘሮች ሊለዩ አይችሉም ፡፡ እነሱ የበለጠ ሲሆኑ የበለጠ ወዳጃዊ እና ጠንካራ የሆኑት ቡቃያዎች ይታያሉ ፡፡ ሲታጠቡ የጎመን ዘሮች አይለሙም ፣ በዚህ ውስጥ ከሩታባጋስ እና ከመመለሷ ተመሳሳይ ዘሮች ይለያሉ ፡፡ ዘሮች እንዲያብጡ ከክብደታቸው 50% ያህል እርጥበት ያስፈልጋል ፡፡ በተመጣጣኝ የአፈር ሙቀት ፣ በተመጣጣኝ እርጥበት ይዘት እና በተለመደው የመትከል ጥልቀት በ 3-4 ቀናት ውስጥ ይወጣሉ ፡፡ በችግኝቶች ሲያድግ የጎመን ሥሩ ስርዓት ጠንካራ እና በደንብ የተቆራረጠ ነው ፡፡ ያለ ችግኝ ጥቅም ላይ ሲውል ጥልቅ የውሃ ቧንቧ ስርወ-ስርዓት ይፈጥራል ፣ ይህም የድርቅን መቻቻልን ይጨምራል ፡፡

የጎመንዱ ግንድ አጭር ነው ፡፡ ኮረብታማ በሚሆንበት ጊዜ አስደሳች የሆኑ ሥሮችን ይሠራል ፡፡ ወደ ጭንቅላቱ ውስጥ የሚገባው ግንድ ክፍል ውስጠኛው ጉቶ ይባላል ፣ ከጭንቅላቱ በታች - የውጭ ጉቶ። ከፍ ያለ ኮረብታ በሚሠራባቸው እርጥበታማ እርጥበታማ እና በጎርፍ መሬቶች ላይ ለማደግ የተጣጣሙ ናቸው ፡፡ ዘግይተው በሚበስሉ ዝርያዎች ውስጥ የመጠባበቂያ ንጥረነገሮች በጎመን ራስ ላይ ብቻ ሳይሆን በበለፀጉ የውጭ ጉቶዎች ውስጥም ይከማቻሉ ፡፡

የውጪው ጉቶ የፔቲዮላር ቅጠሎችን ይሸከማል። ቀደምት ዝርያዎች በአንድ ጽጌረዳ ውስጥ ፣ መካከለኛ-መብሰል - ከ10-25 ቅጠሎች አሏቸው - ከ20-25 ፣ ዘግይቶ - 25-30 ረዥም ፣ በደንብ ባደጉ ጥቃቅን ቅጠሎች ፡፡ በተክሎች ውስጥ የጎመን ጭንቅላት መፈጠር የሚጀምረው የተወሰኑ ቅጠሎች ከተፈጠሩ በኋላ ነው ፣ ይህም በእፅዋቱ የተለያዩ ባህሪዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በአዳዲስ ቅጠሎች ፈጣን እድገት እና በጉቶው አዝጋሚ እድገት ምክንያት የጎመን ጭንቅላቱ ይመሰረታሉ በዚህም ምክንያት ቅጠሎቹ ለመልቀቅ እና እስከ 10-20 ኪሎ ግራም የሚመዝን ትልቅ ቡቃያ ለመመስረት ጊዜ የላቸውም ፡፡

የጎመን ጭንቅላት በተለያዩ ቅርጾች ይመጣሉ-ጠፍጣፋ ፣ ክብ-ጠፍጣፋ ፣ ክብ ፣ ሾጣጣ ቅርፅ ፣ ሞላላ ፡፡ ከእንቅልፍ ጊዜ በኋላ የሚቆይበት ጊዜ እንደየባህሪያት ባህሪዎች እንዲሁም እንደ ጎመን የእድገት ሁኔታ ላይ የሚመረኮዝ ሲሆን መሰንጠቅ ይጀምራሉ ፣ እና የአፕቲካል ቡቃያ ማደግ ይጀምራል ፡፡ ከድርቅ በኋላ በአፈር እርጥበት ላይ ከፍተኛ ለውጥ (በዝናብ ወይም ውሃ በማጠጣት) የጭንቅላቱ መሰንጠቅን ያፋጥናል ፡፡ የጎመን ራስ በጎንዱ ላይ የጎን ቡቃያዎችን እድገትን ይከላከላል ፣ ነገር ግን ከተወገደ ቡቃያዎቹ ማደግ ይጀምራሉ ፣ በተራቸው ደግሞ አዲስ የጎመን ጭንቅላቶችን መፍጠር ይችላሉ ፣ በተለይም ቀደምት በሚበቅሉ ዝርያዎች ላይ ፡፡

ጎመን ውስጥ ከተለመደው የእድገት አቅጣጫ መዛባት አለ ፣ ይህም ረዘም ላለ ጊዜ ለዝቅተኛ የአየር ሙቀት (+ 5 … + 6 ° ሴ) ተጽዕኖ ሥር ያሉ እፅዋት በህይወት የመጀመሪያ አመት ውስጥ ሊያብቡ ይችላሉ ፣ አበባ ተብሎ የሚጠራውን በመስጠት የጎመን ጭንቅላትን ሳይፈጥሩ ፡፡ ይህ ክስተት በሰሜን-ምዕራባችን ውስጥ ብዙውን ጊዜ በቀዝቃዛ ፣ በተራዘመ ፣ በተለይም በእርጥብ ምንጮች ውስጥ ቀደምት የበሰሉ የበሰለ ዝርያዎችን በጣም ትላልቅ ተክሎችን በመትከል ይስተዋላል ፡፡ ለጎመን መደበኛ እድገት ፣ ቼርኖዛም ያልሆነ ዞን ሁኔታ በጣም ምቹ ነው ፣ እዚህ እስከ 20 ኪሎ ግራም ከ 1 ሜጋ ይገኛል ፡፡

የጎመን ጥምርታ ለማሞቅ

ጎመን ቀዝቃዛ-ተከላካይ ተክል ነው ፡፡ ዘሮች በ + 2 … + 3 ° ሴ ማብቀል ይጀምራሉ ፣ በጣም ጥሩው የመብቀል ሙቀት + 18 … + 20 ° ሴ ነው። በዚህ ሁኔታ ችግኞች በ 3-4 ኛው ቀን ይታያሉ ፡፡ የጎመን እጽዋት በ + 5 ° ሴ ማደጉን የቀጠሉ ሲሆን ለእድገቱ አመቺው የሙቀት መጠን + 15 … + 18 ° ሴ ነው ፡፡

በከፍተኛ ሙቀቶች የፎቶፈስ ውህደት ምርታማነት በከፍተኛ ሁኔታ እየቀነሰ የእጽዋት እድገት ይዳከማል ፣ የእድገቱ ወቅት ይጨምራል እንዲሁም የጎመን ጭንቅላትን የማይፈጥሩ ዕፅዋት ቁጥር ይጨምራል ፡፡ ከ + 25 ° above በላይ ሙቀቶች በእጽዋት እድገትና ልማት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ የእድገቱን መጠን እና መጠኖቻቸውን ይቀንሳሉ ፣ የጎመን ጭንቅላት መፈጠርን ያበላሻሉ ፣ በሽታውን እና ፍንጣቸውን ይጨምራሉ።

እፅዋትን በካቶሊዶኖች ደረጃ እና የመጀመሪያዎቹን እውነተኛ ቅጠል የመፍጠር ጅምር በረዶዎችን እስከ -5 ° rate ድረስ መቋቋም ከቻሉ በኋላ በመሬት ውስጥ በሚተከሉበት እና በተፈሰሱ ቡቃያዎች ላይ ያልበሰሉ ድስት የለሽ ችግኞች በ -2 … -3 ° damaged ተጎድተዋል ፡፡. እጽዋት የሮዝ ቅጠል በሚፈጠርበት ጊዜ በቅጠሉ መሳሪያ የእድገት ክፍል ውስጥ ከፍተኛው የበረዶ መቋቋም ችሎታ አላቸው ፣ ይህም ቀደም ብሎ ቀን ችግኞችን ለመትከል ያደርገዋል ፡፡ የጎመን ጭንቅላትን የሠሩ እፅዋት ለአነስተኛ የሙቀት መጠን የበለጠ ተጋላጭ ናቸው ፡፡ በኢኮኖሚው ብስለት ወቅት ቀደምት የበሰለ ዝርያዎች በ -2 … -3 ° ሴ የሙቀት መጠን ተጎድተዋል ፡፡

ዘግይተው የሚበቅሉ ዝርያዎች የአጭር ጊዜ በረዶዎችን ይቋቋማሉ -5 … -8 ° С. በ -8 … -10 ° of የጎመን ጭንቅላቱ ይቀዘቅዛሉ እና የሁሉም የጎመን ዓይነቶች ጭንቅላት ውስጠኛው ቅጠሎች ይረግፋሉ (ኮፍያዎች ይፈጠራሉ) ፡፡ ለችግኝ እድገት በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን + 12 … + 15 ° ሴ ነው። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ቀስ ብሎ ያድጋል ፣ ከተገቢ ምግብ ጋር ተዳምሮ ጤናማ እና ጥራት ያላቸው ችግኞችን ያረጋግጣል ፡፡

የጎመን እና የብርሃን ጥምርታ

ጎመን ብርሃን አፍቃሪ ተክል ነው ፡፡ ብርሃን የዘር መብቀልን ያነቃቃል። ኃይለኛ የፀሐይ ብርሃን ምርትን በመጨመር እና የጎመን ጭንቅላት ኬሚካላዊ ውህደት ጥራት ላይም ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ በተለይም ችግኞችን በሚዘጋጁበት ጊዜ እሱን ማደለብ ጠንካራ የዛፉን ማራዘምን ፣ የቅጠሎችን እሾህ እና እፅዋትን ማዳከም ያስከትላል ፡፡ ረዥም ቀን በችግኝቶች ውስጥ ቅጠሎችን መፍጠርን ያፋጥናል ፣ በአዋቂዎች እፅዋት ውስጥ የእድገት ሂደቶችን ያጠናክራል ፡፡

ለሰሜን ክልሎች ዝርያዎች ረዥም ቀን ዕፅዋት ናቸው ፡፡ ቀድሞውኑ በመጀመሪያው ዓመት ውስጥ በሁለተኛው ዓመት ውስጥ የመራቢያ አካላት መፈጠርን የሚያረጋግጡ የተወሰኑ ባዮኬሚካላዊ ሂደቶችን ያካሂዳሉ ፡፡

የጎመን ጥምርታ እርጥበት

ጎመን ከፍተኛ አየር እና የአፈር እርጥበት ይፈልጋል ፡፡ የእርጥበት ከፍተኛ ፍላጐት የሚትነው በትነት ከፍተኛ መጠን ያለው ትልልቅ ቅጠሎች በመኖራቸው ነው ፡፡ ከጎመን ውስጥ ለእርጥበት ከፍተኛ ፍላጎት የሚገኘው በቅጠል እድገት እና በጭንቅላት መፈጠር ወቅት ነው ፡፡

ለቀድሞ ዝርያዎች በፍጥነት የጎመን ጭንቅላት በመፍጠር ከፍተኛ እርጥበት ያስፈልጋል ፣ ስለሆነም በሌኒንግራድ ክልል ውስጥ እንኳን መስኖው አስፈላጊ ነው ፡፡ የጎመን ከፍተኛ ምርታማነት ከ 60-80% የአፈር እርጥበት እና ከ 75-90% አንጻራዊ የአየር እርጥበት ጋር ፣ ጭንቅላቱ በሚፈጠርበት ወቅት ከፍተኛ እርጥበት ካለው ፍላጎት ጋር ይረጋገጣል ፡፡ ጎመን በሚያድጉበት ጊዜ ከአፈሩ ውስጥ የሚገኘውን እርጥበት ትነት ወደኋላ የማይሉ የግብርና ቴክኒኮችን መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

በመስኖ በመርጨት የአየር እርጥበት ሊጨምር ይችላል ፡፡ ነገር ግን በጣም በውኃ በተሞሉ አካባቢዎች ውስጥ በደንብ ያድጋል ፣ ምርቱ በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል።

የጎመን ጥምርታ ከአፈር ጋር

ጎመን በአሸዋማ ካልሆነ በስተቀር ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ደካማ ከሆኑ በስተቀር የተለያዩ የአፈር ዓይነቶች ላይ ከፍተኛ ምርት ይሰጣል ፡፡ ከፍተኛ ምርቱ የሚገኘው ለም መሬት በሚጎርፍ መሬት ላይ ወይም በደንብ በመስኖ በተቀላጠፈ አፈርና ኦርጋኒክ እና በማዕድን ማዳበሪያዎች እንዲሁም በአተር ላይ ነው ፡፡ በተጨማሪም ቀደምት ጎመን በአሸዋማ አፈር እና በቀላል አፈር ላይ በጥሩ ሁኔታ ይቀመጣል ፡፡ ዘግይተው የሚገኙት ዝርያዎች ከመጀመሪያዎቹ እና ከመካከለኛ ወቅቶች ይልቅ በአፈር ለምነት በጣም የሚሹ ናቸው ፡፡

ከሌሎች የአትክልት ሰብሎች ጋር ሲነፃፀር ከፍተኛ የጎመን ምርት ለአፈሩ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ፍላጎቱን ይወስናል ፡፡ ቼርኖዝም ባልሆነ ዞን ፖድዞል ላይ በአማካይ 4 ግራም ናይትሮጂን ፣ 1.5 ግራም ፎስፈረስ እና 5 ግራም ፖታስየም በ 1 ኪሎ ግራም ምርት ይቀበላል ፡፡

በእድገቱ ወቅት የግለሰቦችን ንጥረ-ምግቦች ፍጆታው ያልተስተካከለ ነው። ከተከልን በኋላ ባለው የመጀመሪያ ጊዜ ውስጥ በትንሽ መጠን ያጠጣቸዋል ፡፡ በመጀመሪያው ወር ውስጥ እፅዋቶች ከ6-9% ንጥረ ነገሮችን ይመገባሉ ፡፡ ከዚያ የእጽዋት እድገት እየተፋጠነ ፣ የተመጣጠነ ምግብ መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል።

የቅጠሉ መሣሪያ በሚፈጠርበት ጊዜ እፅዋት የበለጠ ናይትሮጂን ይጠቀማሉ ፣ የጎመን ጭንቅላት ሲፈጠር - ፎስፈረስ እና ፖታስየም ፡፡ ጎመን ለኦርጋኒክ እና ለማዕድን ማዳበሪያዎች በጣም ምላሽ ይሰጣል ፡፡ ለመደበኛ ልማት ፣ የጎመን እፅዋት እንዲሁ ማይክሮኤለመንቶች ያስፈልጋሉ-ቦሮን ፣ መዳብ ፣ ማንጋኒዝ ፣ እንዲሁም ሞሊብዲነም እና ዚንክ ፡፡

የቦሮን እጥረት ብዙውን ጊዜ በአሲድ አፈር ላይ ይስተዋላል እና በእጽዋት የእድገት ነጥብ መዛባት ውስጥ ራሱን ያሳያል ፡፡ የመዳብ እጥረት በዋነኝነት የሚገኘው በፔትላንድ ውስጥ ነው ፡፡ ይህ የተክሎችን መጠን በመቀነስ ፣ ምርታማነታቸውን በመቀነስ ላይ ተጽዕኖ አለው ፡፡ የሞሊብዲነም እጥረት ብዙውን ጊዜ በሶድ-ፖዶዞሊክ አፈር ላይ ይስተዋላል ፡፡

ጎመን ለጥቃቅን ንጥረ-ምግብ ማዳበሪያ በጣም ምላሽ ይሰጣል ፡፡ ሲተገበር ምርቱ በ 10-24% ይጨምራል እንዲሁም እፅዋትን በፈንገስ እና በባክቴሪያ በሽታዎች የመቋቋም አቅም ይጨምራል ፡፡ ችግኞችን ለማደግ የአፈርን ድብልቅ በመሙላት ፣ ችግኞችን በሚመገቡበት ጊዜ (ከ 0.01-0.02% ክምችት) ወይም በመስክ ላይ በቅጠሎች (መልበስ) (0.01-0.05%) ውስጥ ማመልከት ይሻላል ፡፡ ቅድመ-ዘር መዝራት ጥሩ ውጤት ያስገኛል።

ለ 1 ሊትር ውሃ መፍትሄ ለማዘጋጀት ከ 0.1-0.5 ግራም የቦሪ አሲድ ፣ ከ 0.01-0.05 ግራም የመዳብ ሰልፌት እና ከ 0.5-1 ግራም የማንጋኒዝ ሰልፌት ውሰድ ፡፡ ጎመን በአልካላይን እና በትንሽ አሲዳማ አፈር ላይ በደንብ ያድጋል (ፒኤች 6.0 ወይም ከዚያ በላይ) ፡፡ አፈሩን መገደብ የአሲድነቱን መጠን ከመቀነስ ባለፈ ሰብሉ በሚፈጠርበት ወቅት እፅዋቱ በብዛት በሚስበው በካልሲየም ጭምር ያበለፅጋል ፡፡

ነጭ የጎመን ዝርያዎች

በሰሜን-ምዕራብ የሩሲያ ሁኔታ ውስጥ የሚከተሉት ዝርያዎች እና ድቅሎች ይበቅላሉ-

• ቀደምት መብሰል - ሰኔ ፣ ቁጥር አንድ ግሪቦቭስኪ 147 ፣ ቀደምት ብስለት ፣ ካዛቾክ ኤፍ 1 ፣ ማላቻት ኤፍ 1 ፣ ሶሎ ኤፍ 1 ፣ ጅምር F1 ፣ ትራንስፖርት F1 ፣ አትሌት ኤፍ 1 ፣ ሄርሜስ ኤፍ 1 ፣ ኮርቲና ኤፍ 1 ፣ ፓሬል ኤፍ 1 ፣ ሬዚስተር ኤፍ 1;

• አጋማሽ መጀመሪያ - ወርቃማ ሄክታር 1432;

• አጋማሽ ወቅት - ስላቫ 1305 ፣ ናዴዝዳ ፣ ፔጋሰስ ኤፍ 1 ፣ ሴምኮ ዩቤሊኒ 217 F1 ፣ ክራትማን ኤፍ 1 ፣ ሪንዳ ኤፍ 1;

• አጋማሽ - ቤሎሩስካያ 455 ፣ ስጦታ ፣ ፍሎሪን ፣ ሲሪየስ ኤፍ 1 ፣ ተወዳጅ ኤፍ 1 ፣ ክራይትናይዘር ኤፍ 1 ፣ ኤርደኖ;

• ዘግይቶ መብሰል - አሜገር 611 ፣ ሞስኮ ዘግይቷል ፣ አምትራክ F1 ፣ ባርቶሎ ኤፍ 1 ፣ ጋላክሲ ኤፍ 1 ፣ ካሎራማ ኤፍ 1 ፣ ሌኖክስ ኤፍ 1 ፣ ማራቶን ኤፍ 1 ፣ ራምኮ ኤፍ 1 ፡፡

• ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በሰፊው የተስፋፋው ሄትሮቲክ ጥንቅር ዝርያዎች ከምርቶች ጋር በማነፃፀር በምርታማነት ፣ ብስለት እና ተመሳሳይነት ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡

የሚቀጥለውን ክፍል ያንብቡ ፡፡ ነጭ ጎመን ማደግ-ችግኞችን መትከል እና እንክብካቤ →