የቺኮሪ ሰላጣ እና እርሻው

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

በአትክልቱ ውስጥ ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ እንዴት እንደሚበቅል

ለሳይኮኒ ሰላጣ ያለኝ ፍቅር በአጋጣሚ የተወለደ ነው-በአንዱ ግሮሰሪ ሱቆች በአንዱ ሽያጭ ላይ ከቤላያ ዳቻ ለመብላት ዝግጁ የሆነ የሰላጣ ድብልቅ ሁለት ሻንጣ ገዛሁ ፡፡

ቤተሰቦቻችን አረንጓዴዎቹን በጣም ይወዳሉ ፣ ግን የፀደይ መጀመሪያ ነበር … ለእራት የተዘጋጀው ሰላጣ በደስታ እና በደስታ ሲበላ ፣ ጥያቄው የተነሳው - “ይህ በምሬት መራራ ይህ ሰላጣ ምን ነበር?”

በጥቅሉ ላይ የተቀረጸውን ጽሑፍ ካነበብኩ በኋላ በሚታወቁ ስሞች መካከል አንድ ሚስጥራዊ “ራዲቾ” አየሁ ፡፡ በበይነመረብ ላይ የተደረገ ፍለጋ የሚከተሉትን መረጃዎች ሰጠኝ-ራስ ሰላጣ ፣ አስቴሬስ ወይም አስቴራሴ። በመደብሮች ውስጥ ምስጢራዊ የሰላጣ ዘሮችን መፈለግ ሁለት ውድ የ Endive እና Radicchio ድብልቅ ፓኬቶች ሰጠኝ ፡፡ እናም በዚያን ጊዜ እኔ በርበሬዎችን በአረንጓዴ ቤት ውስጥ እተከል ስለነበረ ከዚያ ራዲቺዮ ከኤንዲቭ ጋር ከምወዳቸው ራስ ሰላጣዎች “ታላላቅ ሐይቆች” እና “አዛርት” ጋር በነጻው ቦታ ተተክሏል ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

የቺካሪ ሰላጣዎች በመሬት ውስጥ ዘሮችን በመዝራት እና በችግኝቶች ያድጋሉ ፡፡ ቀደምት ችግኞችን ለማግኘት ዘሮች በየካቲት - መጋቢት ውስጥ በግሪን ሃውስ ውስጥ ይዘራሉ ፡፡ በክፍት መሬት ውስጥ መዝራት የሚካሄደው ከኤፕሪል እስከ ሐምሌ ነው ፡፡ በፀደይ ወቅት በሚዘራበት ጊዜ አማካይ የዕለታዊ ሙቀቶች ለረጅም ጊዜ ከ + 5 ° ሴ በታች ከሆኑ ቀደምት የመተኮስ አደጋ አለ ፡፡ በግሪን ሃውስ ውስጥ የሳይኮርኒ ሰላጣ በሚዘሩበት ጊዜ በጣም ከፍተኛ ሙቀቶች መወገድ አለባቸው - እነሱ ወደ መጥፎ መራራ ጣዕም ይጨምራሉ ፡፡

ኤንዲቭ ከሰላጣ በበለጠ ፍጥነት ያድጋል እና በአነስተኛ ብርሃን ምቹ ነው ፡፡ በዚህ ረገድ የበጋው ተከላው በብርሃን ጥላ ውስጥ እንዲቀመጥ ይመከራል ፡፡ ከተራ ሰዎች ጋር በአንድ አፈር ውስጥ ዑደት ያላቸው ሰላጣዎችን ዘራሁ ፡፡ ሰብሎቹ ከተቆረጡ የፕላስቲክ ጠርሙሶች በተሠሩ ክዳኖች ተሸፍነዋል ፡፡ በአብዛኛው ሁሉም የአፈር ዓይነቶች በግብርና ቴክኖሎጂ ለእነሱ ተስማሚ ናቸው ፡፡

የ humus ንብርብር ጥልቅ መሆኑ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ብዙ humus ይይዛል ፣ አፈሩ በበቂ ሁኔታ እርጥብ መሆን አለበት። ማዳበሪያ እና አተር ቺፕስ በመጨመር በጣም ቀላል እና በጣም ከባድ የሆነ አፈር ሊሻሻል ይችላል ፡፡ ብዙም ጥቅም የለውም - አሲዳማ ፣ ከባድ የከርሰ ምድር የከርሰ ምድር ውሃ ፣ ትኩስ ፍግ ፡፡

ቡቃያዎች ብዙውን ጊዜ በ5-7 ኛው ቀን ይታያሉ ፡፡ ልክ እንደ ሁሉም ሰላጣዎች ፣ ዑደት ያላቸው ሰላጣዎች እስከ -2 … -3 ° down ዝቅ ያለ በረዶዎችን ይታገሳሉ። ተክሉ በአፈር ውስጥ በተለይም የጎመን ጭንቅላት በሚፈጠርበት ጊዜ በአፈር ውስጥ ያለውን እርጥበት ይዘት የሚጠይቅ ብርሃን አፍቃሪ ነው ፡፡ በአፈር ውስጥ ከመጠን በላይ ናይትሮጂን ኤንዲቭ ጥሩ ምላሽ አይሰጥም ፣ ስለሆነም ደረቅ ኤችቢቢ -101 ጥራጥሬዎችን ብቻ እንደ ማዳበሪያ እጠቀም ነበር ፡፡

ቡቃያዎች ከተፈጠሩ በኋላ እፅዋቱ ቀጭነው በመሆናቸው በመካከላቸው በመጀመሪያ ከ7-8 ሴ.ሜ እና ለሁለተኛ ጊዜ እስከ 15-16 ሴ.ሜ ድረስ ቅጠሎቹ ከመዘጋታቸው በፊት አንድ ትልቅ ጽጌረዳ ሲበቅል ፡፡ የቺካሪ ሰላጣ ሁለት ዓመታዊ ተክል ነው ፣ ግን በመካከለኛው መስመር ብዙውን ጊዜ እንደ ዓመታዊ ያድጋል ፡፡ የእሱ በሽታዎች እና ተባዮች ከተለመደው ሰላጣ ጋር ተመሳሳይ ናቸው።

እንደ ዘሩ በመመርኮዝ ሰብሉ ከተዘራ ከ7-13 ሳምንታት ይሰበሰባል ፡፡ የጎለመሱ ዕፅዋት ለመቁረጥ ጥሩ ምላሽ ይሰጣሉ ፡፡ ለክረምት ፍጆታ እጽዋት በእርጥብ አሸዋ ውስጥ ወይም በአበባ ማስቀመጫ ውስጥ በቀላል ሳር አፈር ውስጥ ሊቀበሩ ይችላሉ።

የማስታወቂያ

ሰሌዳ

ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

ኤንዲቭ ሰላጣ የሚመስል ቅጠላ ቅጠል ይሠራል ፡፡ ለሰው ልጅ የደም ዝውውር እና የምግብ መፍጫ ሥርዓት በጣም ጠቃሚ በሆነው በኢንቲቢን ቅጠሎች ውስጥ ባለው ይዘት ምክንያት መራራ ጣዕም አለው ፡፡

ቅጠሎቹ አስኮርቢክ አሲድ (ቫይታሚን ሲ) እና ሌሎች ቫይታሚኖችን ይዘዋል ፡፡ በተጨማሪም እነሱ በፖታስየም ፣ በካልሲየም ፣ በብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ጨዎችን የበለፀጉ ናቸው ፡፡ እነሱ ፕሮቲን ፣ ጠቃሚ የስኳር መጠን ለሰውነት ፣ በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ካርቦሃይድሬት ኢንኑሊን ይይዛሉ ፡፡

የሚያድጉ ቅጠሎች ሲቆረጡ በደንብ አይከማቹም ስለሆነም በአትክልት ሰላጣዎች ውስጥ ትኩስ ይበላሉ ፡፡ ቂጣዎችን ለመሙላት ከአይብ ጋር አብረው ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ በጣም ጣፋጭ ነው!

ይህ የጭንቅላት ሰላጣ በራዲቺዮ ድብልቅ ሻንጣ ሥዕል ላይ እንዳለው በጣቢያችን ላይ እስከ መቼ ድረስ ትልቅ መጠን አላደገም ፣ ግን አንድ የጎመን ራስ አሁንም 7 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ነበረው ፡፡ ለማደግ የግብርና ቴክኖሎጂያችንን ማሻሻል እንቀጥላለን ፡፡ የምንወደውን እና ጤናማ ሰላጣችንን ጥሩ መከር ፡፡

ኤሌና ኮosሌቫ ፣ አትክልተኛ ፣ የጂኦግራፊ ሳይንስ እጩ ተወዳዳሪ ፣ Pupysvoቮ የአትክልት አትክልት ማሳፍ ፣

ፎቶ በደራሲው