የጥድ ዛፍ አጠቃቀም እና እርሻ

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

በጣቢያዎ ላይ የጥድ ጥብስ ያግኙ - ቆንጆ እና በጣም ጠቃሚ የሆነ ተክል ፣ ለፎቲኖይዶች ሪኮርድ ባለቤት

ምናልባትም በጣም ልምድ ያለው አትክልተኛ እንኳን ስለ ጥድ ብዙ ሊናገር ይችላል ፡፡ ምናልባት ፣ ወንዶች በመጀመሪያ ፣ ያስታውሳሉ ጂን (የእንግሊዘኛ ቮድካ ከጁኒየር ፍሬዎች የተለቀቀ) ፣ አንዳንድ ሰዎችም ቦሌተስ ሊያስታውሱ ይችላሉ - የጥድ ቮድካ ፣ በቼክ ሪፐብሊክ እና በስሎቫኪያ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ ሴቶች ፣ በተሻለ ሁኔታ ፣ በጥድፊያ ስለ ተሰውሮ ስለ ፊቲኖሳይድ ይናገራሉ ፡፡ ያ ምናልባት ሁሉም ነው ፡፡

ምናልባትም ፣ በትክክል ስለ ባዮሎጂ በእውቀታችን እጥረት ምክንያት የጥድ (ጁኒፐርሰስ) ባህሪዎች ፣ አሁንም በእኛ ዳካዎች እና የአትክልት እርሻዎች ውስጥ በጣም አናሳ ነው ፡ ይህንን ለማረጋገጥ በማንኛውም መንደር ወይም በአትክልተኝነት ውስጥ ማለፍ እና የዚህን ሀሳብ የእይታ ማረጋገጫ ያግኙ ፡፡

ግን ይህ በጣም አስደሳች እና እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆነ ተክል ነው ፡፡ በጣም ትንሽ እንኳን ቢሆን በእያንዳንዱ የአትክልት ስፍራ ውስጥ መሆን አለበት ፡፡ እና ከዛም ጥድ የጤና ምንጭ ብቻ ሳይሆን የትኛውም የአትክልት ስፍራ ጌጣጌጥ ይሆናል ፡፡

× የአትክልተኞች መማሪያ መጽሐፍ የዕፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

ግን ስለ የጥድ ጥምር ከ ‹TSB› የተወሰኑትን እጀምራለሁ ፡፡

እኔ ከራሴ ውስጥ እጨምራለሁ-በተጨማሪም ረግረጋማ እና ሞዛይ ቡጊዎች ውስጥ እንኳን ጁኒየርን አገኘሁ ፡፡ ይህ ተክል በሰዎች መካከል ብዙ ስሞች አሉት- ግሩስ ቁጥቋጦ ፣ ሄዘር ፣ ባኮት ፣ የጥድ ፣ የጥድ ፣ ያሎቬትስ በደቡባዊ የሩሲያ ክልሎች - ጥድ ፡ ጁኒፐር ፎቶፊል ፣ በረዶ-ጠንካራ ፣ ድርቅን መቋቋም የሚችል ነው ፡፡

ከተለያዩ ምንጮች ሌላ ነገር ለመማር ችለናል …

የጥድ ፍራፍሬዎች ከ 20 እስከ 42% ስኳር ፣ 2.6% ኦርጋኒክ አሲዶች (ተንኮል አዘል ፣ አሴቲክ ፣ አስኮርቢክ ፣ ፎርማክ) ፣ እስከ 2% አስፈላጊ ዘይት ይዘዋል ፡፡ አልኮሆል inositol ፣ ማቅለሚያዎች ፣ ሙጫዎች እና ሰም። ቅርፊቱ 8% ታኒኖችን ይይዛል ፡፡ የጥድ ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ እንደ ቅመማ ቅመም እና ጣዕም ምርት ያገለግላሉ።

ጁኒፐር ለተጠበሰ ሥጋ እና ለዶሮ እርባታ ምግቦች ልዩ ጣዕም ይሰጣል ፡፡ መደበኛ የዶሮ ሥጋ የጨዋታ ጣዕም ይወስዳል ፡፡ በሩሲያ ምግብ ውስጥ ጁኒየር በሳር ጎመን ፣ በድብ እና በአደን እንስሳ ፣ በሐሬ እና በእንጨት ግሮሰ ሥጋ ፣ በሃዘል ግሮሰሮች ፣ በጅግራፎች እና በ woodcocks ጣዕም የበለፀገ ነው ፡፡

የጥድ ፍሬዎች እንዲሁ kvass ፣ ቢራ ፣ የፍራፍሬ መጠጥ ፣ ለስላሳ መጠጦች ፣ ኮምጣጤ እና ማራናዳዎች ለመቅመስ ያገለግላሉ ፡፡

የጥድ ቅርንጫፎች ከመርፌዎች ጋር በመሆን የስጋ እና የዓሳ ምርቶችን ሲያጨሱ ወደ ነዳጅ ይጨመራሉ ፡፡ ከጥድ ፍራፍሬዎች መረቅ ውስጥ የተቀዳ ስጋ ደስ የማይል ጣዕሙን ያጣል እና ልዩ የደን ጣዕም ያገኛል ፡፡ በዚያው ሾርባ ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ወይም ዎርዶን ማከል የማንኛውንም የስጋ ጣዕም ያበለጽጋል ፡፡

ብዙውን ጊዜ የጥድ ሾርባ እንደ ማራኒዳ ዋና አካል ሆኖ ያገለግላል ፡፡ በእንዲህ ዓይነቱ ሾርባ ውስጥ የተጨመረው ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቀይ ወይን ፣ በዱር አራዊት መዓዛ ወይም ከጫካው መዓዛ ጋር ከተራ ሥጋ ውስጥ ምግብ ለማብሰል ያስችልዎታል ፡፡ በተጨማሪም የጥድ ፍሬዎቹ ጣፋጭ ሽሮፕ ፣ ጄሊ ፣ ማርማላድ ፣ ዝንጅብል ቂጣ ፣ ጄሊ እና ዝንጅብል ለማምረት ያገለግላሉ ፡፡ ብዙ ምሬት ያላቸውን ዘሮች እንዳያበላሹ ሽሮፕ ከአዲስ የቤሪ ፍሬዎች ተዘጋጅቷል ፣ በጥንቃቄ ከእንጨት መሰንጠቅ ጋር ተደምስሷል ፡፡

የጥድ እንጨት ከፍተኛ ሜካኒካዊ ባህሪዎች አሉት ፡፡ የበርበሬ መዓዛን የሚያስታውስ መዓዛ ውስጥ ይለያያል ፡፡ ይህ ሽታ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ሲሆን እንጨቱ እንዳይበሰብስ እና በነፍሳት እንዳይጎዳ የሚያደርጉ አውጪዎች በመኖራቸው ነው ፡፡ እንጨትን ፣ ተርፐንታይን ፣ ቡናማ እና ቀይ ቀለሞችን በሚፈርሱበት ጊዜ ነጭ ቫርኒሽ ከእሱ ይገኛል ፡፡

ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ብዙ ህዝቦች የጥድ ጥበቡን የዘላለም ሕይወት ምልክት አድርገው ይመለከቱታል ፡፡ እና በጭራሽ አይደለም ምክንያቱም በሚመች ሁኔታ ውስጥ ለብዙ ሺህ ዓመታት ሊያድግ ይችላል ፣ ምክንያቱ ከጥንት ጀምሮ በሚታወቁት የመድኃኒት ባህሪያቱ ውስጥ ነው ፡፡ ሁሉም ነገር በዘመናዊ መድኃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል-ሥሮች ፣ ቅርንጫፎች ፣ መርፌዎች ፣ ቤሪዎች ፡፡ የፍራፍሬ ንጥረነገሮች ለታመሙ ፣ ለ urolithiasis ፣ ለከባድ የሳይሲስ እና ለፊኛ እብጠት እንደ ዳይሬክቲክ ያገለግላሉ ፡፡ የምግብ ፍላጎትን ፣ የሽንት መፍጠሪያን እና የሽንት ፈሳሽን ይጨምራል ፣ የጨጓራ ጭማቂን ምስጢር ያጠናክራል ፡፡

እኔ አንድ ብቻ, በጣም ዝነኛ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት ይሰጣል ፍሬውን ከ tincture ውስጥ (የቤሪ) የጥድ:

በተጨማሪም የጥድ ፍሬዎች ከሌሎች የእፅዋት መድኃኒቶች ጋር ተደምረው የታዘዙ ናቸው-ሥር የሰደደ የመተንፈሻ አካላት ፣ ለአክታ ቀጫጭን ፣ ለጂስትሮቴሪያስ ፣ ሪህ እና ሪህኒስ ፡፡ ሥሮቻቸው ለሳንባ ነቀርሳ ፣ ብሮንካይተስ ፣ የቆዳ በሽታ እና የሆድ ቁስለት ሕክምና ያገለግላሉ ፡፡ የቅርንጫፎቹ መቆረጥ ለአለርጂዎች ይመከራል ፡፡

ያገለገለ የጥድ እና የእንስሳት ህክምና። የፍራፍሬ መረቅ እንስሳትን የሚጎዱ ጥገኛ ነፍሳትን ለማጥፋት ያገለግላል ፡፡ ለዚሁ ዓላማ የወደቀውን የጥድ መርፌን በማቃጠል ከብቶችን በጭስ ያሞጣሉ ፡፡

ቤተሰባችን ከጥድ ጥበቡ ጋር “ጓደኛ ለማፍራት” ያደረገው ሙከራ የተጀመረው መሬት እንደያዝን ነው ፡፡ ፒራሚዳል ፣ ያልተለመደ ማራኪ የእጽዋት ዓይነት ብቻ ሳይሆን ልዩ ጠቀሜታውም ነበረን ፡፡ በበርካታ ህትመቶች ውስጥ ተመሳሳይ መግለጫ አገኘሁኝ: - “በአንድ ቀን ብቻ 1 ሄክታር ጥድ እስከ 30 ኪ.ግ. ይህ ተለዋዋጭ ንጥረ ነገሮች በትልቅ ከተማ ውስጥ ከሚገኙ ጀርሞች አየርን ለማጽዳት በቂ ናቸው ፡፡

ስለሆነም የቤተሰብ ም / ቤቱ በአንድ ድምፅ “በጣቢያችን ላይ የጥድ ጥብስ ለመሆን!” ከዚህም በላይ በተቻለ ፍጥነት ፡፡ እናም እኔ ፣ የቤተሰቡ ራስ እንደመሆኔ መጠን የጋራ ውሳኔያችንን ተግባራዊ ተግባራዊነት ወስጃለሁ ፡፡

Board ማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲንስን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

ሁሉንም ነገር ከባዶ መጀመር ስለነበረብኝ ወዲያውኑ ጥያቄው ተነሳ- የጥድ ጥብስ እንዴት ሊራባ ይችላል? በሚባዛው በሳይንሳዊ ሥነ ጽሑፍ ውስጥ አነበብኩ ፡፡

1. ከተዘራ ከአንድ ዓመት በኋላ ብቻ የሚበቅሉ ዘሮች ፡፡
2. በመከር መጀመሪያ ላይ የሚሰበሰቡ ቁርጥራጮች ፡፡
3. ንብርብሮች በዋነኝነት የሚንቀሳቀሱ ዝርያዎች ናቸው ፡፡
4. በማጣራት - በተለይም ያልተለመዱ ፣ ዋጋ ያላቸው ዝርያዎች እና ቅርጾች ተመሳሳይ ወይም የቅርብ ተዛማጅ ዝርያ ያላቸው ግለሰቦች ላይ ተጣብቀዋል ፡፡

በዚሁ መጽሐፍ ውስጥ “በተፈጥሮው በመጥፎ የታደሰ ነው” የሚለውን ለዚህ መስመር ልዩ ትኩረት ሰጥቻለሁ ፡፡ ከየትኛውም ዛፍ በታች የጥድ ስር ያልታየኝ በመሆኑ ይህ ሙሉ በሙሉ እውነት ነው የሚል እምነት አለኝ ፡፡

የጥድ ምርትን ለማራባት የመጀመሪያዎቹ ሁለት ዘዴዎች በጣም ተቀባይነት ያላቸው እንደሆኑ ግልጽ ነው ፡፡ እኔ እንዳሰብኩት ተግባሬ የተመቻቸልኝ በአረጋዊቷ ጣቢያ ላይ በመንገዱ ማዶ በሚገኝ ቦታ ላይ እያንዳንዳቸው ቢያንስ አራት ሜትር ከፍታ ያላቸው አራት ከፍታ ያላቸው ሶስት አስደናቂ ጁፕተሮች አድገዋል ፡፡ ዘሮችን ሰብስቤ ሽፋኖቹን ያቋረጥኩት ከእነሱ ነበር ፡፡ ጎረቤቴን በግንባታ ሥራ ረዳሁ ፣ እና በምላሹ አንድ ዓይነት የካርታ ብርድል ሰጠችኝ: - እኔ እንደፍላጎቴ ጁኒየር እንድጠቀም ፈቀደችኝ ፡፡ በርግጥ ከዘሮች ጋር ጀመርኩ ፡፡

በመከር ወቅት በመጀመሪያው ዓመት ከሃያ በላይ ቦታዎች ላይ በቦታው ላይ ተክላቸው ነበር ፡፡ እና በጣም በተለያየ ውስጥ በአሸዋ ፣ በሸክላ ፣ በ humus ፣ በአሸዋማ አፈር ፣ በሎም ፣ በአተር ፣ ከመሬት ጋር በተቀላቀለበት መሬት ላይ ፡፡ እና እሱ ቀንበሮችን መጠበቅ ጀመረ - በሰነፍ እርሻዎች ውስጥ ሳንቲሞችን ከቀበረው ታዋቂው ቡራቲኖ ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ ወዮ በቀጣዩ ዓመት አንድም የበቀለ ዘር አልተገኘም ፡፡ ከዚያ ማዋሃድ ጀመርኩ-ሶስት ሰማያዊ እና ሁለት አረንጓዴ ዘሮችን አንድ ላይ እና በተቃራኒው ተከልኩ ፡፡ ግን ከአንድ ዓመት በኋላ ውጤቱ ተመሳሳይ ነበር - ዜሮ ፡፡

ከዚያ ቆራጮቹን አነሳሁ ፡ እዚህ ዕድለኛ ፈገግ አለችኝ - ከሶስት ደርዘን በላይ ከተከማቸው መቁረጫዎች መካከል አንድ ተክል አሁንም ሥር ሰደደ ፡፡ ቁመቱ ከሃያ ሴንቲሜትር የማይበልጥ ጥቃቅን ቀንበጦች ብቻ ነበሩ ፡፡ እንዴት እንደከበረነው! በየቀኑ ማለዳ ይመረምሯቸው ነበር ፣ በሙቀቱ ውስጥ ውሃ ያጠጧቸዋል ፣ አረሞችን ያስወግዳሉ ፣ በማዳበሪያ ይመግቧቸዋል ፡፡ ከሁኔታችን በኋላ በጣም ያሳዝነናል ፣ ከሁለት ዓመት በኋላ ይህ አነስተኛ የጥድ ዛፍ ደርቋል።

ግን ተስፋ አልቆረጥኩም ፡፡ "የአጎራባች ዘሮች እና መቆራረጦች ስር ካልሰደዱ እኔ ምናልባት ከሌሎች ቦታዎች የመጡ ችግኞች እድለኛ ትሆናለህ ?" በባልቲክ ጣቢያ አቅራቢያ ወደሚገኘው የመታጠቢያ ቤት መግቢያ ላይ ብዙ ሥርዓታማ ሰዎች የጥድ መጥረጊያዎችን ሁልጊዜ አይሸጡም እንደነበር አስታውሳለሁ ፡፡ አነጋገርኳቸው ፡፡ ለመርዳት ቃል ገብተዋል ፡፡

እና እንደገና አንድ ስህተት-እኔ ከነሱ የገዛኋቸው ሁሉም አስር ቁርጥራጮች ሞቱ ፡፡ ጁኒየርን ለመትከል አማተር ያደረግሁት ሙከራ ሁሉ አለመሳካቱ በጣም ግልጽ ሆነ ፡፡ እዚህ ያቆምኩበት ቦታ ነው ፡፡ በመንገዳችን ላይ አንድ ጎረቤት ተመሳሳይ እጣ ፈንታ አጋጠመው ፡፡ ልጁ በእንጨት ገንዳ ውስጥ አንድ አንድ ተኩል ሜትር ጥድ አመጣለት ፡፡ አንድ ጎረቤት ፀሐያማ በሆነ ቦታ ተተከለ ምድርን በደንብ ያዳበረና በትጋት አጠጣ ፡፡ እና ምንም ስሜት የለውም። ዛፉ ወዲያውኑ መድረቅ ጀመረ-በመጀመሪያ መርፌዎቹ ወደ ቢጫነት ተለወጡ ፣ ከዚያም ተሰባበሩ ፡፡ እናም ብዙም ሳይቆይ የጥድ ጥብስ ሞተ ፡፡

ሆኖም ፣ የእኔ እና የጎረቤቴ ፣ ምንም እንኳን አሉታዊ ተሞክሮ ቢኖርም ፣ ይህን ተክል ማልማት ለመጀመር የሚፈልጉ ሌሎች ሰዎች በተሻለ መንገድ እንዴት እንደሚወስኑ እንዲወስኑ እንደሚረዳቸው ተስፋ አደርጋለሁ ፡፡ ወይ እራስዎን ከዘር ውስጥ ለማደግ ይሞክሩ ፣ ወይም ከእጽዋት መቆራረጥ ወይም ዝግጁ የሆኑ ችግኞችን ይጠቀሙ ፡፡

እውነት ነው ፣ እዚህ በድንገት አንዲት ሴት በኢንተርኔት ላይ አስገራሚ መረጃዎችን አወጣች ፡፡ ቃል በቃል እጠቅሳለሁ ፡፡

እኔ በአትክልተኝነት ውስጥ ከጀማሪ ሩቅ ነኝ ፣ ግን በእነዚህ መስመሮች ላይ አስተያየት ለመስጠት አልገምትም ፡፡ በእርግጥ እንደዚህ ያሉ ተዓምራት ይፈጸማሉ? አላውቅም. ምንም እንኳን በይነመረብ ላይ ማንኛውም ነገር ሊከሰት ይችላል ፡፡ ማን ይፈትሻል?

ወዮ ፣ በጣቢያዬ ላይ እንደዚህ አይነት ተአምራት ስላልተከሰተ በመደብሩ ውስጥ የጥድ ችግኞችን ገዛሁ ፡፡ እሱ በሚያንዣብቡ ቅርጾች ጀመረ ፣ ከዛም ቁጥቋጦ ሆነ ፣ እና አንዳንዶቹ ስር ሲሰድ እሱንም ፒራሚዳልን ወስዷል ፡፡ አፈሩን አልመረጥኩም ፤ ነፃ ቦታ ባለበት ቦታ ተክቼዋለሁ ፡፡ የተመለከተ አንድ ሁኔታ ብቻ ነው-ቦታው የግድ ፀሐያማ መሆን አለበት ፡፡

አሁን ከአስር ዓመት በኋላ ስድስት ወጣት ጁፒዎች በጣቢያችን ላይ ይበቅላሉ ፣ ከእነዚህ ውስጥ ሁለቱ ፒራሚዳል ናቸው ፡፡ በአስር ዓመታት ውስጥ እነዚህ ሁለት ዕፅዋት ያደጉት በ … 50 ሴንቲሜትር ብቻ ነው! ስለዚህ እነሱ በቀስታ እያደጉ ናቸው …

መደምደሚያ ላይ, እኔ ጥቂት ለመምከር እንፈልጋለን የጥድ የቤሪ በመጠቀም ምግቦች ለ የምግብ አዘገጃጀት:

የጥድ ሾርባ

ከ 5 ደቂቃዎች ዝግጁነት በፊት በአንድ የ 4-5 ቤሪ ፍሬዎች ላይ የስንዴ ፍራፍሬዎችን በስጋው ሾርባ ውስጥ ይጨምሩ እና እስከ ጨረታ ድረስ ያብስሉ ፡፡ የተከተፉ የጥድ ፍራፍሬዎች በጠረጴዛ ላይ ወደ ሾርባ ጎድጓዳ ሳህኖች (1 የሻይ ማንኪያ ቤሪ ለ 4-5 ክፍሎች) ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡

ስጋን ማደን

አንድ ኪሎግራም የበሬ ሥጋን ከ 4x4 ሳ.ሜ ካሬዎች እና ከ 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ጋር በመቁረጥ ለ 4 ሰዓታት በማሪኔድ ውስጥ ይንከሩ እና በድስት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ማሪንዳውን ለማዘጋጀት 20 ግራም የጥድ ፍሬዎችን በውሀ ውስጥ ቀቅለው ፣ ሾርባውን ይለያሉ ፣ ቀዝቅዘው የተከተፈ 100 ግራም ቀይ ሽንኩርት ፣ 20 ግራም ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው እና ሆምጣጤን ይጨምሩ ፡፡

Sauerkraut ከጥድ ጋር

20 ግራም ደረቅ የጥድ ፍሬዎችን በሸክላ ውስጥ መፍጨት እና በአንድ ሊትር ውሃ ውስጥ መቀቀል ፡፡ በ 10 ኪሎ ግራም ጎመን በ 0.5 ሊት ፍጥነት በጨው ጊዜ ሾርባውን ወደ ጎመን ያፈስሱ ፡፡

ወተት ከጎጆ አይብ ፣ ከጥድ ሾጣጣ እና ከለውዝ ጋር

5 ደረቅ የጥድ ፍሬዎችን በደንብ ይቁረጡ ፣ ውሃ ይጨምሩ ፣ ለ 4-5 ደቂቃዎች ያፍሱ ፣ ለ2-3 ሰዓታት እንዲያፈሱ ያድርጉ ፣ ከዚያ ሾርባውን ያጣሩ ፡፡ በ 200 ግራም የተጠበሰ የጎጆ ጥብስ ውስጥ 10 የተከተፉ የለውዝ ፍሬዎችን ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ማርን ፣ 2 ብርጭቆ ወተት ፣ 2 ብርጭቆ ውሃዎችን ፣ የጁኒየር ፍሬዎችን በመበስበስ ድብልቅውን ለ2-3 ደቂቃዎች ይምቱ ፡፡

የጥድ ቅመሞች

የተሰበሩ (እንደ ጥቁር በርበሬ) የደረቁ የጥድ ፍሬዎች በስጋ ሾርባዎች ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ (ለ 1-5 የሻይ ማንኪያ ለ 4-5 አገልግሎት) ፡፡ ወይም 20 ግራም ሙሉ የቤሪ ፍሬዎችን በስጋው ሾርባ ውስጥ ይጨምሩ (በ 1 ሊትር) ቀድሞውኑ የተቀቀለ እና ድንች ፣ ካሮት ፣ ሽንኩርት እና ዱባ የተቀቀለ እና ከዚያ ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

Kvass ከጥድ ጋር

ከዝግጅት ዝግጁነት ከ3-5 ደቂቃዎች በ 1 ሊትር ኪቫስ በ 10-20 ፍራፍሬዎች መጠን የጥድ ሾርባን በ kvass ላይ ይጨምሩ ፡፡

የጥድ ቤሪ ቢራ

200 ግራም ትኩስ የጥድ ፍሬዎችን ለ 30 ደቂቃዎች በውሀ ውስጥ ያብስሉ ፡፡ ከዚያ ተጣራ እና ወደ ክፍሉ ሙቀት ቀዝቅዘው ፡፡ ከዚያ 50 ግራም ማር እና 25 ግራም እርሾ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ያብስሉት ፡፡ እርሾው ሲነሳ እንደገና ያነሳሱ እና ጠርሙስ ፡፡ ጠርሙሶቹን ቆፍረው ለ 3-5 ቀናት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይተው ፡፡

የጥድ ሻይ

2 የሻይ ማንኪያ የተከተፈ የጥድ ፍሬዎች 0.5 ሊትል የሚያፈላልቅ ውሃ ያፈሳሉ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይተው ፡፡

የጥድ ሽሮፕ

1 ኪሎግራም የጥድ ፍሬዎችን በሸክላ ውስጥ ይደቅቁ ፣ ሶስት ሊትር ውሃ ያፈሱ ፣ እስከ 40-50 ° ሴ ድረስ ይሞቁ እና በዚህ የሙቀት መጠን ለ 2-3 ሰዓታት ይቆዩ ፡፡ ያጣሩ ፣ ያቀዘቅዙ እና የስጋ ምግቦችን እና መጠጦችን ለማጣፈጥ ይጠቀሙ ፡፡

የጥድ ቆርቆሮ

5 ግራም ትኩስ ወይም 3 ግራም የደረቀ የጥድ ፍሬዎችን በትንሽ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ይጨምሩ ፣ ከዚያ ያጣሩ ፣ 25 ግራም ማር ይጨምሩ ፣ ከ 0.5 ሊትር ቪዲካ ጋር ይቀላቅሉ እና ለ 10 ቀናት ይተው ፡፡

አሌክሳንደር ኖሶቭ የደራሲ ፎቶ

እንዲሁም አንብብ-

ከጥድ ወደ አንድ የአትክልት ስፍራ የጥድ ተክሎችን እንዴት እንደሚተክሉ