ኦሮጋኖ ተራ ፣ ምግብ ለማብሰል ይጠቀሙ

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

የቀደመውን ክፍል ያንብቡ re ኦሮጋኖ ተራ ፣ በሕክምና ውስጥ ይጠቀሙ

በማብሰያ ውስጥ ኦሮጋኖን መጠቀም

ኦሮጋኖ የማርራራም የቅርብ ዘመድ ነው ፣ በተጨማሪም ፣ እርስ በእርሳቸው በትክክል ይሟላሉ ፡፡ የኦሮጋኖ መዓዛ የቲማ እና ማርሮራምን መዓዛ የሚያስታውስ ነው ፡፡ የኦሮጋኖ ጣዕም ከማርጆራም የበለጠ ጥርት ያለ ፣ ቅመም የተሞላ ፣ ለስላሳ ነው ፡፡

አትክልቶችን እና እንጉዳዮችን ለመድፍ እና ለጨው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የኦሬጋኖ ቅጠሎች ለመጀመሪያ እና ለሁለተኛ የዓሳ እና የስጋ ምግቦች ቅመም ቅመማ ቅመም ያደርጋሉ ፣ ወደ ሰላጣዎች ፣ ሾርባዎች ፣ ቦርችት ይጨምሩ ፡፡

ለ kvass (ለማጣፈጥ) ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሰዎች እፅዋትን እንደ ሻይ ያመርታሉ ፣ በጣፋጭ ፣ በኮምፕሌት እና በሩባርብ መጨናነቅ ውስጥ ይጠቀማሉ ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

ኦሮጋኖ በብዙ የቅመማ ቅይጦች ውስጥ ይገኛል። የደረቀ እና ትኩስ ዕፅዋቱ በዓለም ላይ እንደ “ኦሮጋኖ” ወይም “ቅመም ፒዛ” በመባል የሚታወቅ ቅመም ሆኖ ያገለግላል ፡፡ ኦሮጋኖ በጣሊያን ፣ በሜክሲኮ እና በስፔን ምግብ ውስጥ በተለይም ታዋቂ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ - ፒዛ ጠቃሚ እና የማይተካ ሚና ይጫወታል ፡፡ አንዳንድ የስፓጌቲ ምግቦችን በማዘጋጀት ረገድም መተኪያ የለውም ፡፡

ኦሮጋኖ የተለያዩ ምግቦችን በማምረት ውስጥ ምግብ ለማብሰል ያገለግላል ፡፡ ወደ ሰላጣዎች እና ምግቦች ከጥሬ አትክልቶች ፣ ከቲማቲም ወጦች ፣ ከአትክልቶች እና ከእንቁላል ፣ ሾርባዎች ፣ ክሬም ሾርባዎች ፣ ክራብ ምግቦች ፣ ቋሊማ ፣ ዱባዎች ፣ ጎላሽ ፣ አይብ ምግቦች ውስጥ ይታከላል ፡፡ በተጨማሪም በምድጃ እና በጋጋ ውስጥ ስጋ በሚጋገርበት ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ለበግ እና ለጥጃ ሥጋ እንዲሁም ለማብሰያ ይታከላል ፡፡ ኦሮጋኖን ከባሲል እና ከጥቁር በርበሬ ጋር ማዋሃድ በጣም ጥሩ ነው ፡፡

የኦሮጋኖ ቅጠሎች እና አበባዎች ዱባዎችን እና ቲማቲሞችን ለማጣፈጥ ያገለግላሉ ፡፡ አበቦች እና ወጣት ቀንበጦች የሻይ መጠጥ ለማዘጋጀት ጥሩ ናቸው ፡፡

በሩስያ ውስጥ ኦሮጋኖ በተለምዶ kvass ን ለመቅመስ የሚያገለግል ከመሆኑም በላይ በቤት ውስጥ በሚሠራው ቢራ ውስጥ ሆፕስንም ይጨምር ነበር ፣ ይህም ጥሩ መዓዛ እንዲሰጥ እና ለረጅም ጊዜ ሳይበቅል የመያዝ ችሎታን ይሰጠዋል ፡፡

በፈረንሳይ ፣ ቤልጂየም ፣ ጀርመን ውስጥ ኦሮጋኖ የሻምፓኝ ምግቦችን ለማብሰል ያገለግላል ፡፡

ካሮት ሰላጣ ከኦሮጋኖ ጋር

ካሮት - 60 ግ ፣ የኦሮጋኖ ቅጠል ዱቄት - 5 ግ (ወይም የኦሬጋኖ ትኩስ ዕፅዋት 10 ግ) ፣ እርሾ ክሬም - 10 ግ ፣ xylitol (ወይም ስኳር) ለመቅመስ ፡፡

ትኩስ ካሮቶች በጥሩ ድፍድ ላይ ይረጫሉ ፣ ከኦሮጋኖ ዱቄት ጋር ይቀላቅላሉ ፣ በአኩሪ አተር ይመክራሉ ፣ በ xylitol ወይም በስኳር ይረጫሉ ፡፡

የስጋ ሰላጣ ከኦሮጋኖ ጋር

የተቀቀለ የበሬ ሥጋ - 40 ግ ፣ ድንች - 30 ግ ፣ ካሮት - 20 ግ ፣ ሽንኩርት - 15 ግ ፣ የታሸገ አረንጓዴ አተር - 20 ግ ፣ parsley - 10 ግ ፣ ዱላ - 7 ግ ፣ ኦሮጋኖ ዱቄት - 10 ግ (ወይም ትኩስ ኦሮጋኖ አረንጓዴ - 20 ሰ) ፣ ማዮኔዝ - 25 ግ ፣ እንቁላል - 1 pc ፣ ጨው ለመቅመስ ፡፡

የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ የተቀቀለ ካሮት ፣ ሽንኩርት ፣ አረንጓዴ አተር ፣ ፐርሰሌ እና ዲዊትን ይጨምሩ ፣ የተከተፈ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ፣ የኦሮጋኖ ዕፅዋት ዱቄት ፡፡ ሁሉንም ነገር ከ mayonnaise ጋር ያጣጥሙና በደንብ ይቀላቅሉ።

የዱር እጽዋት ሰላጣ ከኦሮጋኖ ጋር

የዳንዴሊን ቅጠሎች - 60 ግ ፣ የተጣራ እሾሃማ - 20 ግ ፣ ትልቅ ፕላንት - 20 ግ ፣ ኦሮጋኖ - 15 ግ ፣ እርሾ ክሬም 15-20 ግ ፣ ለመቅመስ ጨው ፡፡

በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቡ የዳንዴሊን ፣ የተጣራ ፣ የፕላን እና የኦሮጋኖ ቅጠሎች በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ ይቀላቅሉ ፣ በጨው እና በቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡ እንደ አንድ የጎን ምግብ ዋና አካል ወይም እንደ ገለልተኛ ምግብ በስጋ ወይም በአሳ ያቅርቡ ፡፡

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

የኦሮጋኖ ሾርባ

ደካማ የዶሮ ገንፎ - 300 ሚሊ ፣ ካሮት - 20 ግ ፣ ድንች - 30 ግ ፣ የአበባ ጎመን - 30 ግ ፣ ሽንኩርት - 15 ግ ፣ ክሬም - 40 ግ ፣ ሰሞሊና - 1 የሾርባ ማንኪያ ፣ የኦሮጋኖ ቅጠሎች - ለመቅመስ 15 ግ ፣ ጨው

ሾርባው በካሮድስ ፣ በተቆራረጠ የአበባ ጎመን ፣ ድንች ፣ ሽንኩርት እና እስኪበስል ድረስ የተቀቀለ ሲሆን በተቆረጠ የኦሮጋኖ ቅጠል ፣ በሰሞሊና እና በክሬም ይቀመማል ፡፡ እስኪበስል ድረስ ያብስሉ ፡፡

የኦሮጋኖ ቆረጣዎች

የተከተፈ ቆራጭ - 200 ግ ፣ የኦሮጋኖ ዕፅዋት ዱቄት - 10 ግራም ፣ የአትክልት ዘይት - 20 ግ ፣ ጨው እና ቅመሞችን ለመቅመስ ፡፡

ቆረጣዎችን ለመቁረጥ የተዘጋጀ የተከተፈ ሥጋ በኦሮጋኖ ዱቄት ተመክሮ እንደገና ይነሳል ፡፡ በቆርጦዎች ውስጥ ይቁረጡ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ፡፡ በአትክልቶች አገልግሏል ፡፡

ከወተት ውስጥ ዱባ ከኦሮጋኖ ጋር

ዱባ - 10 ግ ፣ ወተት - 100 ግ ፣ ሰሞሊና - 10 ግ ፣ ቅቤ - 10 ግ ፣ xylitol (ወይም ስኳር) - 7 ግ ፣ የኦሮጋኖ ዕፅዋት ዱቄት - 10 ግ ፣ ለመቅመስ ጨው ፡፡

ዱባው ተላጥጦ በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በትንሽ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ሲሆን በተቀጠቀጠ ድንች ውስጥ ከዱባው ቁርጥራጭ ጋር ይደባለቃል ፡፡ ከዚያ ወተት ያፈሱ ፣ ሁሉንም ነገር ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ ፣ ሰሞሊን ያፈስሱ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት ፡፡ ምግብ ማብሰያው ከማለቁ በፊት ቅቤ እና ኦሮጋኖ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ገንፎውን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ ፣ ትንሽ ጣፋጭ ያድርጉ ፡፡