ብሮኮሊ-የመትከል እና የማደግ ህጎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

በአትክልትዎ ውስጥ ብሮኮሊ ወይም አስፓራጉስ (ብራሺካ silvestris)

ብሮኮሊ ፣ አበባ ቅርፊት ፣ አስፓራጉስ ሁሉም በተለያዩ አገሮች ውስጥ የአንድ ዓይነት ተክል ስም ናቸው።

የብሮኮሊ ኬሚካላዊ ይዘት በጣም አስደናቂ ነው - እስከ 4 mg% meteonin ፣ እስከ 160 mg% ቫይታሚን ሲ ድረስ ፣ ከአመጋገብ ባህሪዎች አንፃር ወጣት የብሮኮሊ ቅጠሎች ከአከርካሪ ወይም ከቀዝቃዛ አረንጓዴ ጋር ሊመሳሰሉ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም ብሮኮሊ በካሮቲን ውስጥ በጣም የበለፀገ ነው ፡፡

በእርግጥ እነዚህ ሁሉም አካላት አይደሉም - ብዙ ቪታሚኖች ፣ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም እና ፎስፈረስ ጨው ፣ ፕሮቲን ፣ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ፣ ላይሲን ፣ ኢሶሎሉኪን እና ትሪፕቶሃን ፣ ሜቲዮን እና ቾሊን - ይህ የተያዘው “ጠቃሚ እና አስፈላጊ” የተሟላ ዝርዝር አይደለም ፡፡ በብሮኮሊ ውስጥ. በተረጋገጠው መረጃ መሠረት የብሮኮሊ መመገብ በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ኮሌስትሮል እንዳይከማች የሚያግድ ከመሆኑም በላይ የከባድ ብረቶች ጨው እና የመበስበስ ምርቶቻቸውን ከሰውነት ያስወግዳል ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

ከቅርብ ዓመታት ወዲህ እነዚህ አትክልቶች በእርሻ እና በብሮኮሊ እያደገ በመምጣታቸው እየጨመረ በመምጣታቸው በዓለም አቀፍ ደረጃ የነፍስ ወከፍ ፍጆታ በዓለም ዙሪያ ጨምሯል ፡፡

የባህል ገፅታዎች

ስለ ባሕል ሥነ-ሕይወት ጥቂት ቃላት መባል አለባቸው - ይህ የመስቀለኛ ቤተሰብ አባል የሆነ የአትክልት ተክል ነው። ብሮኮሊ የሚመረተው በየአመቱ (በጣም የተለመደ ነው) እና በየሁለት ዓመቱ ባህል ውስጥ ነው ፡፡ የብሮኮሊ እፅዋት በአትክልት ሰብሎች መካከል በጣም አስደናቂ ናቸው ፣ ለምሳሌ ፣ ቁመታቸው ከአንድ ሜትር በላይ ሊደርስ ይችላል ፡፡ የብሮኮሊው ግንድ ምንጊዜም ቢሆን በቃለ-መጠይቅ ያበቃል ፣ ቅጠሎቹ በቂ ናቸው ፣ ትናንሽ ቅጠሎች አሏቸው ፣ በጠርዙ ላይ ጠመዝማዛ ናቸው።

የቅጠል ቅጠሉ እንደ ብሮኮሊ ፣ ነጭ አረንጓዴ ጅማቶች ብቻ የሚመስል መሰል መሰል ቅርጽ ያለው ቅርጽ ያለው ሲሆን በሰም በተሸፈነ ሽፋን ተሸፍኗል ፡፡ የስር ስርአቱ በቂ ኃይል ያለው እና እስከ 50 ሴ.ሜ ጥልቀት ድረስ ዘልቆ የሚገባ ቢሆንም አብዛኛዎቹ ሥሮች ከ 20-25 ሴ.ሜ ጥልቀት ላይ ይተኛሉ ፡፡ ስለሆነም የስር ስርዓቱን ላለማበላሸት በመሞከር ሁል ጊዜ መተላለፊያን በጥንቃቄ ማካሄድ አለብዎት ፡፡

የብሮኮሊ አበባዎች ከአበቦች በመጠኑ ይበልጣሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ነጭ ጎመን ፣ እና ዘሮቻቸው ከአበባ ጎመን አበባዎች በመጠኑ ያነሱ ናቸው።

ብሮኮሊ ፣ እንደ አበባ ጎመን ፣ ጭንቅላቱን ይመገባል ፣ ይህም ከግንዱ አንድ ክፍል ጋር በአበቦች ቡቃያዎች ስብስብ ውስጥ inflorescence ነው። እነዚህ ጭንቅላት የሚመሠረቱት በአረንጓዴ ሴፓል ከተሸፈኑ ያልዳበሩ ቡቃያዎች ነው ፡፡

ብሮኮሊ ከጥርጣሬ የምግብ ዓላማው በተጨማሪ የጌጣጌጥ ጠቀሜታዎች አሉት ፣ ለምሳሌ ፣ የመጥፎዎቹ ቀለም - በጣም የተለያየ ሊሆን ይችላል - እና አረንጓዴ ፣ ሰማያዊ ፣ ሀምራዊ እና ነጭ ፡፡ ብሮኮሊ የጎላ የጥገና ችሎታ አለው ፡፡ የአፕቲካል inflorescences ከተወገዱ ፣ የዘር ጭንቅላቶች በቅጠሉ ዘንጎች ውስጥ ወዲያውኑ መፈጠር ይጀምራሉ ፣ እንዲህ ዓይነቱ ቀለል ያለ አሰራር ምርታማነትን በአንድ ተኩል ጊዜ ይጨምራል! እፅዋቱ ከተሰበሰበ በኋላ እፅዋቱ አረንጓዴ እና ጭማቂው በጣም ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆዩ ሲሆን ለቤት እንስሳትም እንደ ምግብ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

እያደጉ ያሉ ሁኔታዎችን በተመለከተ ፣ ብሮኮሊ የማይበሰብስ ሰብል ነው ፣ አነስተኛ ሙቀት ይፈልጋል ፣ ዝቅተኛ የሙቀት መጠንን ይቋቋማል እንዲሁም አነስተኛ ውርጭዎችን እንኳን ይቋቋማል ፣ ግን ይህ ጎመን ከአብዛኞቹ አትክልቶች ይልቅ ለከፍተኛ ሙቀት በጣም የተጋለጠ ነው ፡፡ በነገራችን ላይ እንደ ሁሉም ጎመን እርጥበትን ይወዳል ፡፡ እርጥበት እጥረት ፣ በአየር ውስጥ ከ 85% በታች እና በአፈር ውስጥ ከ 70% በታች መቀነሱ ከፍተኛ የሆነ የምርት መጠን እንዲቀንስ እንዲሁም የምርት ጥራት እንዲኖር ያደርጉታል ፡፡ ይህ ሰብል በተለይ ለአፈር ለምነት የሚጠይቅ አይደለም ፣ ሆኖም በእድገቱ መጨረሻ ላይ ናይትሮጂን ከፍተኛ መጠን ይጠይቃል ፡፡ የብሮኮሊ ምርጥ ምርቶች ከባድ እና በጣም ጥሩ እርጥበት ባለው አፈር ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ባህሉ እንዲሁ በብርሃን ፣ በመካከለኛ የአፈር አፈር ፣ በተዋሃዱ ቼርኖዝሞች ፣ በጎርፍ ሜዳዎች እና በዝቅተኛ ቦታዎች ላይ በጥሩ ሁኔታ ይሳካል ፡፡

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

መትከል እና መተው

ብሮኮሊ ከመትከልዎ በፊት ጣቢያው ማረስ አለበት እና አፈሩ አሲድ ከሆነ ፣ ከዚያ ኖራ። በመኸርቱ ወቅት በአንድ ካሬ ሜትር ማዳበሪያዎችን ማመልከት ተገቢ ነው-3-4 ኪ.ግ ፍግ ፣ 20-25 ግ ሱፐርፌፌት ፣ 20 ግራም የፖታስየም ጨው እና ከ15-20 ግራም የአሞኒየም ናይትሬት ፡፡ በክፍት መሬት ውስጥ ለተጨማሪ ተከላ ችግኞችን ለማግኘት - ብሮኮሊ ዘሮች አብዛኛውን ጊዜ በግንቦት መጀመሪያ ወይም በግሪን ሃውስ ውስጥ በክፍት መሬት ውስጥ ይዘራሉ ፡፡ በግሪን ሃውስ ውስጥ መዝራት በመጋቢት አጋማሽ ላይ ይካሄዳል ፣ ችግኞች በጣም በፍጥነት ይታያሉ - ቀድሞውኑ በ 3-4 ኛው ቀን እና ከሳምንታት በኋላ 3-4 እውነተኛ ቅጠሎች በእጽዋት ላይ ይፈጠራሉ ፡፡ ብሩካሊ እጽዋት በላያቸው ላይ 5-6 ቅጠሎች ሲፈጠሩ ለመትከል ዝግጁ ናቸው ፡፡ በጣም ጥሩዎቹ ችግኞች 35 ቀናት ናቸው ፡፡ 50x20 ሴ.ሜ በተከላው እቅድ መሠረት ተተክሏል ፣ ወይም የጎን ቡቃያዎችን ለማግኘት ከፈለጉ ከዚያ 60x40 ሴ.ሜ.

ብሮኮሊን መንከባከብ አረም ማረም ፣ አፈሩን መፍታት ፣ ኮረብታ እና በእርግጥ ውሃ ማጠጣትን ያጠቃልላል እንዲሁም አፈሩ በጣም በደንብ እርጥበት ያስፈልጋል - ከ 35 እስከ 40 ሴ.ሜ ጥልቀት አለው ፡፡ ጭንቅላቱን ፣ ናይትሮጂን ማዳበሪያዎችን መተግበር እና ሥር መመገብ ማከናወን ያስፈልግዎታል ፡ ለዚሁ ዓላማ በአንድ ሊትር ውሃ ከ2-3 ግራም በሆነ የሙላሊን ወይም የማዕድን ማዳበሪያዎች ተስማሚ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

የብሮኮሊ ማብቀል ወቅት ብዙውን ጊዜ ከ100-150 ቀናት ነው ፣ እናም አየሩ ሞቃታማ እና ደረቅ ከሆነ ፣ የብሮኮሊ ራሶች በጣም በፍጥነት ያድጋሉ ፣ ነገር ግን በእርጥብ እና በቀዝቃዛ ወቅት ካደጉ የከፋ ይከማቻሉ። ጥሩ የሰብል ምርቶች ብዙውን ጊዜ በአፈር ውስጥ በፀደይ ማዳበሪያ ያገኛሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ አንድ የ humus አንድ ባልዲ ፣ 50 ግራም የአትክልት ድብልቅ ፣ 35-40 ግራም ሱፐርፌፌት እና 10 ግራም የአሞኒየም ናይትሬት በአትክልቱ ስፍራ በአንድ ካሬ ሜትር ይተዋወቃሉ ፡፡

መከር

አበቦቹ ከማብቃታቸው በፊት ማዕከላዊውን ጭንቅላት መሰብሰብ ይጀምራሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ መከሩን ማዘግየቱ ዋጋ የለውም ፣ ምክንያቱም ጭንቅላቱ ሊፈቱ እና ማቅረባቸውን ሊያጡ ይችላሉ ፡፡ ሰብሉ ብዙውን ጊዜ የሚሰበሰበው በ 1-2 መጠን ወይም እንደአስፈላጊነቱ (የቤት ጣቢያ ከሆነ) ነው ፡፡ ለራስ መቁረጥ በጣም ጥሩው ጊዜ ማለዳ ማለዳ ወይም ምሽት ነው ፡፡ በዚህ ወቅት የተቆረጡ ፣ ረዘም ላለ ጊዜ ይቀመጣሉ ፡፡ የብሮኮሊው ምርት ከፍተኛ ነው ፣ ብዙውን ጊዜ በአንድ ካሬ ሜትር ከ 7 ኪሎ ግራም ይበልጣል ፡፡

ከዚህ ሰብል ጋር የመራባት ሥራ ለረጅም ጊዜ እየተካሄደ ነው ፡፡ በአጠቃላይ ከ 230 በላይ የብሮኮሊ ዓይነቶች ተፈጥረዋል ፣ ይህም በጭንቅላቱ መፈጠር ልዩነት ውስጥ ነው ፣ ለምሳሌ የዚህ ዝርያ የመጀመሪያዎቹ የጎመን ዓይነቶች መካከለኛ እና ልቅ የሆነ ማዕከላዊ ጭንቅላት እና በጎን በኩል ባሉ ዘንጎች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ቅጠሎች ፣ እና በኋላ ላይ ዝርያዎች - ማዕከላዊውን ከቆረጡ በኋላ ብቻ የሚመሰረቱ የ scion ራሶች። በአጭሩ ፣ በዘር መደብር ውስጥ አሁን ለእያንዳንዱ ጣዕም ብሮኮሊ ማግኘት ይችላሉ ፡፡

ብሮኮሊ ለተለያዩ የተለያዩ የአሠራር ሂደቶች ተስማሚ ነው ፡፡ ሰላጣዎች ፣ ሾርባዎች ፣ የጎን ምግቦች ከእሱ ተዘጋጅተዋል ፣ ብሮኮሊ በተቀቀለ ወይም በተጠበሰ ቅርፅ እጅግ በጣም ጥሩ ነው ፣ በማሪንዳስ ውስጥ ጥሩ ነው ፣ ብዙውን ጊዜ በጥሬው ይበላል ፡፡